「栄養」 の検索結果 5,435件

健康増進栄養聚落（規程と募集）　安房郡西岬村於小学生健康増進運動

栄養学と私の半生記

人人堂
愛知県名古屋市昭和区檀溪通

￥1,200 （送料：￥185～）

香川綾、女子栄養大学出版部、平成9年第9刷発行、290

カバー
ヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。
天に点状のシミ汚れがあります。
裏見返しに剥がし跡があります。

栄養学と私の半生記

￥1,200 （送料：￥185～）

香川綾、女子栄養大学出版部、平成9年第9刷発行、290

カバーヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。天に点状のシミ汚れがあります。裏見返しに剥がし跡があります。

人人堂

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥1,240

栄養学校、昭11、1枚

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

健康増進栄養聚落（規程と募集）　安房郡西岬村於小学生健康増進運動

￥1,240

栄養学校、昭11 、1枚

魚山堂書店

腎臓病の満足ごはん　ゆるい制限で、無理なく続ける（食事療法はじめの一歩シリーズ）

古書　明日
東京都世田谷区北沢

￥700

榎本眞理・栄養指導献立　菅野義彦・病態監修、女子栄養大学出版部、2015年、1冊

カバー

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。詳細は書店情報をご確認ください。

腎臓病の満足ごはん　ゆるい制限で、無理なく続ける（食事療法はじめの一歩シリーズ）

￥700

榎本眞理・栄養指導献立　菅野義彦・病態監修、女子栄養大学出版部、2015年、1冊

カバー

古書　明日

普及版病態生理・生化学・栄養図説病気の成立ちとからだ II　疾患別病態生理編

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥1,000

中野昭一、医歯薬出版、2006年、１冊

387p 26㎝並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

普及版病態生理・生化学・栄養図説病気の成立ちとからだ II　疾患別病態生理編

￥1,000

中野昭一、医歯薬出版、2006年、１冊

387p 26㎝並

古書肆　千里堂

臨床栄養学 II　管理栄養士講座

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,500 （送料：￥185～）

鈴木博・中村丁次.編著、建帛社、2015.9

三訂.B5判.カバ.371頁.本体文焼傷書込み等無.使用感薄良好.購入日記　(管理：369041-自S-23-06)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

臨床栄養学 II　管理栄養士講座

￥1,500 （送料：￥185～）

鈴木博・中村丁次.編著、建帛社、2015.9

三訂.B5判.カバ.371頁.本体文焼傷書込み等無.使用感薄良好.購入日記　(管理：369041-自S-23-06)

文教堂書店

動脈硬化の人の食事　改訂版　健康になる　８　四訂食品成分表による

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

女子栄養大学出版部・編、女子栄養大学出版部、昭62年

昭和６２年９版・カバ少使用感・経年のヤケシミ

送料は、350円～　となります。

動脈硬化の人の食事　改訂版　健康になる　８　四訂食品成分表による

￥500

女子栄養大学出版部・編、女子栄養大学出版部、昭62年

昭和６２年９版・カバ少使用感・経年のヤケシミ

夢屋

世界の食糧・栄養研究　研究の潜在的寄与

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,700

NAS　全国研究理事会国際関係委員会　世界食糧・栄養研究運営委員会　著/原洋之介　訳、農政調査委員会･･･

A5・221頁、ヤケ、函

世界の食糧・栄養研究　研究の潜在的寄与

￥1,700

NAS　全国研究理事会国際関係委員会　世界食糧・栄養研究運営委員会　著/原洋之介　訳、農政調査委員会、1981 、1

A5・221頁、ヤケ、函

悠山社書店

クスリになる食べもの百科 :現代栄養学漢方・民間療法の知恵を結集<主婦と生活生活シリーズ80>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥990 （送料：￥600～）

有地滋, 伊澤一男, 奥田拓道監修、主婦と生活社、357

大型本。カバーなし。強めのヤケシミ汚れ、傷みがあります。

クスリになる食べもの百科 :現代栄養学漢方・民間療法の知恵を結集<主婦と生活生活シリーズ80>

￥990 （送料：￥600～）

有地滋, 伊澤一男, 奥田拓道監修、主婦と生活社、357

大型本。カバーなし。強めのヤケシミ汚れ、傷みがあります。

不死鳥BOOKS

栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

栄養学

￥3,000 （送料：￥360～）

テキスト食物と栄養科学シリーズ８　栄養教育論。第３版

公衆栄養学

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,500

細谷憲政・鈴木継美・手塚朋通編著/日本栄養士会編、第一出版、昭和53年二版

A5判ハードカバー/カバーイタミ破れ大/頁角オレ少有

公衆栄養学

￥2,500

細谷憲政・鈴木継美・手塚朋通編著/日本栄養士会編、第一出版、昭和53年二版

A5判ハードカバー/カバーイタミ破れ大/頁角オレ少有

尾道書房

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥1,900

赤松利恵・北村真理・小林知未・高橋志乃・橘ゆかり。他、朝倉書店、２０２２年４月第３版第１刷発行。、１･･･

未購読・未使用の美本。

テキスト食物と栄養科学シリーズ８　栄養教育論。第３版

￥1,900

赤松利恵・北村真理・小林知未・高橋志乃・橘ゆかり。他、朝倉書店、２０２２年４月第３版第１刷発行。、１７４、大判、１

未購読・未使用の美本。

古書苑にしき

栄養生理学提要改訂版

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

速水泱著、光生館、162p、18cm

栄養生理学提要改訂版

￥30,374 （送料：￥360～）

速水泱著、光生館、162p 、18cm

よい食事と料理『栄養と料理』第28巻1962年1月号付録

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,980

飯田深雪　指導　　田中一光　表紙、女子栄養大学出版部、1962

168頁、少シミ少疲／表紙下0.5×1センチ欠

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

よい食事と料理『栄養と料理』第28巻1962年1月号付録

￥2,980

飯田深雪　指導　　田中一光　表紙、女子栄養大学出版部、1962

168頁、少シミ少疲／表紙下0.5×1センチ欠

金沢文圃閣

平成元年版　国民栄養の現状

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥1,100

厚生省保健医療局健康増進栄養課　編、第一出版株式会社、平成元

除籍本　　天地にスタンプ　　本文並　線引き書き込みはございません。

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

平成元年版　国民栄養の現状

￥1,100

厚生省保健医療局健康増進栄養課　編、第一出版株式会社、平成元

除籍本　　天地にスタンプ　　本文並　線引き書き込みはございません。

三世房 (旧:まほろばんず)

続　食物のぎもん　★「こつ」のア・ラ・カルト★

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥910

女子栄養大学出版部編集、女子栄養大学出版、昭和52

カバー付き　天少シミ・3方少ヤケありますが、他良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

続　食物のぎもん　★「こつ」のア・ラ・カルト★

￥910

女子栄養大学出版部編集、女子栄養大学出版、昭和52

カバー付き　天少シミ・3方少ヤケありますが、他良好な状態です。

古本の太陽

原徹一　自筆草稿　「メンデル先生追悼」　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥10,000

原徹一　ペン書、昭和11年1月、1綴（5頁）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「栄養研究所」ネーム入専用箋を使用。
●栄養研究所を代表しての追悼の辞。
●「私はかつてエール大学を訪れました時（昭和2年7月）、親しくメンデル先生に御目にかかる事は出来ませんでしたが、アンダヒル博士の御案内にて研究室を拝見し整備されたる室内の様子を見て、先生の御日常を窺い知りl敬慕の念を深めたのでありました。又、廊下にかけられたる佐伯矩先生の御写真を拝見しておなつかしく思うと共に先生が門下を思はれる情の濃かなるものを観て一層感激したした次第でありました」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

原徹一　自筆草稿　「メンデル先生追悼」　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥10,000

原徹一　ペン書、昭和11年1月、1綴（5頁）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「栄養研究所」ネーム入専用箋を使用。 ●栄養研究所を代表しての追悼の辞。 ●「私はかつてエール大学を訪れました時（昭和2年7月）、親しくメンデル先生に御目にかかる事は出来ませんでしたが、アンダヒル博士の御案内にて研究室を拝見し整備されたる室内の様子を見て、先生の御日常を窺い知りl敬慕の念を深めたのでありました。又、廊下にかけられたる佐伯矩先生の御写真を拝見しておなつかしく思うと共に先生が門下を思はれる情の濃かなるものを観て一層感激したした次第でありました」。

月の輪書林

県民の書いた長崎の味

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,100 （送料：￥300～）

長崎女子短期大学栄養指導研究室編、さんえい、1985.12.1 第1版第1刷、161, 6p、22･･･

初版　カバー薄ヤケ　三方小汚れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

県民の書いた長崎の味

￥1,100 （送料：￥300～）

長崎女子短期大学栄養指導研究室編、さんえい、1985.12.1 第1版第1刷、161, 6p 、22cm

初版　カバー薄ヤケ　三方小汚れ　書込みなし　経年並

シルバー書房

ひろしまの四季食彩 : 伝えたい味新しい味

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,650

広島県栄養士会編著、中国新聞社、平8、187p、26cm

Ｂ5 カバー帯 187頁 ※歳時記、産地と料理、ミニ知識、「広島の食と方言」他読み物など

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

ひろしまの四季食彩 : 伝えたい味新しい味

￥1,650

広島県栄養士会編著、中国新聞社、平8 、187p 、26cm

Ｂ5 カバー帯 187頁 ※歳時記、産地と料理、ミニ知識、「広島の食と方言」他読み物など

ロードス書房

栄養・食糧学用語辞典

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,980

日本栄養・食糧学会編、建帛社、平 19、1冊

函　天・見返し３箇所に記名消し跡あり　本文良

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

栄養・食糧学用語辞典

￥1,980

日本栄養・食糧学会編、建帛社、平 19 、1冊

函　天・見返し３箇所に記名消し跡あり　本文良

とらや書店

PEG(胃瘻)栄養改訂版―適切な栄養管理を行うために

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,175 （送料：￥350～）

0、フジメディカル出版、2009年7月10日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 表紙：背に色あせ ▼ 紙面：薄ヤケ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

PEG(胃瘻)栄養改訂版―適切な栄養管理を行うために

￥5,175 （送料：￥350～）

、フジメディカル出版、2009年7月10日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、192 、単行本

▼ 表紙：背に色あせ ▼ 紙面：薄ヤケ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

栄養学校設立趣意書

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥2,200

同校（校長：井上善次郎／校主：佐伯矩）、戦前

２０×４４ｃｍ折畳　両面刷

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

栄養学校設立趣意書

￥2,200

同校（校長：井上善次郎／校主：佐伯矩）、戦前

２０×４４ｃｍ折畳　両面刷

古本屋　風船舎

これからの日本人の食生活を改善する新しい栄養源エーデル　栄養価の優秀性について

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥3,200

光市日満食品工業株式会社、昭31、1

A5 初版　状態並本14P+挨拶状1枚

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

これからの日本人の食生活を改善する新しい栄養源エーデル　栄養価の優秀性について

￥3,200

、光市日満食品工業株式会社、昭31 、1

A5 初版　状態並本14P+挨拶状1枚

出島書店

栄養学総論(新栄養士課程講座)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥250 （送料：￥250～）

林淳三高橋徹三、建帛社、175

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

栄養学総論(新栄養士課程講座)

￥250 （送料：￥250～）

林淳三高橋徹三、建帛社、175

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

はりはりや

野菜クッキング百科　’７３　栄養と料理　５月　臨時増刊号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

女子栄養大学出版部、昭48年

2７4ページ・ヤケ・シミ・２ページ2センチ破れ・裏表紙ページ折れ跡・経年のヤケシミ　　

送料は、350円～　となります。

野菜クッキング百科　’７３　栄養と料理　５月　臨時増刊号

￥1,500

、女子栄養大学出版部、昭48年

2７4ページ・ヤケ・シミ・２ページ2センチ破れ・裏表紙ページ折れ跡・経年のヤケシミ　　

夢屋

栄養概論

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

栄養概論

￥3,000 （送料：￥680～）

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

￥3,000 （送料：￥360～）

栄養学　4

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

栄養学　4

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

￥3,000 （送料：￥360～）

栄養生理

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

栄養生理

￥3,000 （送料：￥350～）

チーム医療に必要な人間栄養の取り組み : 臨床栄養管理のすべて

適度にふとめの健康学　栄大選書

景雲堂書店
広島県広島市中区本川町

￥1,200

女子栄養大学公開講座編、女子栄養大学出版部、1985

B6判、314ページ、初版、カバー、帯、表紙に軽い折れ跡あり

適度にふとめの健康学　栄大選書

￥1,200

女子栄養大学公開講座編、女子栄養大学出版部、1985

B6判、314ページ、初版、カバー、帯、表紙に軽い折れ跡あり

景雲堂書店

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,000 （送料：￥480～）

中村丁次.編著、第一出版、2012.5

初版.B5判.カバ.736頁.本体文焼傷書込み等無.良好　(管理：369039-自S-23-06)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

チーム医療に必要な人間栄養の取り組み : 臨床栄養管理のすべて

￥1,000 （送料：￥480～）

中村丁次.編著、第一出版、2012.5

初版.B5判.カバ.736頁.本体文焼傷書込み等無.良好　(管理：369039-自S-23-06)

文教堂書店

栄養の科学

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥1,870

井上兼雄著、朝日新聞社、昭和18年2版、19cm、205p

表紙見返し扉奥付に小印有　冒頭小口少キズ有　

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

栄養の科学

￥1,870

井上兼雄著、朝日新聞社、昭和18年2版、19cm 、205p

表紙見返し扉奥付に小印有　冒頭小口少キズ有　

青聲社

歯科栄養学

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

歯科栄養学

￥3,000 （送料：￥360～）

栄養料理　9

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

栄養料理　9

￥3,000 （送料：￥360～）

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

￥3,000 （送料：￥350～）

料理栄養 3

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

料理栄養 3

￥3,000 （送料：￥360～）

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

￥3,000 （送料：￥680～）

栄養士会　会員名簿　昭和18年11月調　（佐伯矩会長）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

おいしくて栄養に富む農村料理

bangobooks
東京都台東区谷中

￥1,870

松村勝治郎編 ; 筒井政行述、協調会、1934、156p、19cm

小冊子　綴じ外れ　痛　汚　落書あり : 内容 : 蛙/いなご/臓物料理/脳味噌の応用料理/他

おいしくて栄養に富む農村料理

￥1,870

松村勝治郎編 ; 筒井政行述、協調会、1934 、156p 、19cm

小冊子　綴じ外れ　痛　汚　落書あり : 内容 : 蛙/いなご/臓物料理/脳味噌の応用料理/他

bangobooks

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和18年、112頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●第1期生（大正15年卒業）～第18期生（昭和18年卒業）。

●今日は本当に寒い。寒くなると、2・26事件のことを思い出す。栄養学校と「2・26事件（1936年）」の事を記す。2026年1月24日。今日は、大逆事件処刑の日だな。
●佐伯矩の孫の佐伯矩修さん（1955～2025）から12年程前に、「安藤大尉夫人は、栄養学校につとめていた」ということを聞いた。
●2024年1月の五反田南部入札会で、三重県立津中学校の教師・駒田義三郎（1877～1965）の資料を入手した。
●その中に二・二六事件で有名な栗原安秀中尉の15歳の手紙があった。
●関連資料を読み込む過程で、澤地久枝『妻たちの二・二六事件』（1972年）を読んだ。栄養学校にかかわっていたのは、安藤大尉夫人ではなく、栗原中尉の妻だったことがわかった。
●安双玉枝。この人の名前が『栄養士会　会員名簿』巻頭の「旧職員名簿」にあった。
●安双玉枝をあらってみた。
●栄養学校卒業生（第13期生）に安双玉枝をみつけた。
●第13期生とは、昭和12年4月に入学して、昭和13年3月に本科を卒業した人たちのことだ。
●急いで、佐伯修さんに葉書を書いた。
●すぐに返事が来た。
●「栗原中尉の夫人の件、これはとても大事な情報でした。夫人が夫の刑死后、栄養士になろうとしたこと、その后、学校の事務員になったこと、亡父（修さんの父・镹）は、彼女のことを「安藤大尉の奥さん」と記憶しておりましたが、コレは、ご教示の「安双」（変った姓です）からの勘違ひだった可能性大です」。
●「男子学生がからかったりすると、スカート姿で蹴りとばすような、気丈な女性だったとは父の話」。
●澤地久枝さんに聞けばわかるのだろうが、伝手がない。安双玉枝は、栗原中尉夫人なのだろうか？
●「裏取り」が出来ていないことを改めて記します。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養士会　会員名簿　昭和18年11月調　（佐伯矩会長）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和18年、112頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●第1期生（大正15年卒業）～第18期生（昭和18年卒業）。 ●今日は本当に寒い。寒くなると、2・26事件のことを思い出す。栄養学校と「2・26事件（1936年）」の事を記す。2026年1月24日。今日は、大逆事件処刑の日だな。 ●佐伯矩の孫の佐伯矩修さん（1955～2025）から12年程前に、「安藤大尉夫人は、栄養学校につとめていた」ということを聞いた。 ●2024年1月の五反田南部入札会で、三重県立津中学校の教師・駒田義三郎（1877～1965）の資料を入手した。 ●その中に二・二六事件で有名な栗原安秀中尉の15歳の手紙があった。 ●関連資料を読み込む過程で、澤地久枝『妻たちの二・二六事件』（1972年）を読んだ。栄養学校にかかわっていたのは、安藤大尉夫人ではなく、栗原中尉の妻だったことがわかった。 ●安双玉枝。この人の名前が『栄養士会　会員名簿』巻頭の「旧職員名簿」にあった。 ●安双玉枝をあらってみた。 ●栄養学校卒業生（第13期生）に安双玉枝をみつけた。 ●第13期生とは、昭和12年4月に入学して、昭和13年3月に本科を卒業した人たちのことだ。 ●急いで、佐伯修さんに葉書を書いた。 ●すぐに返事が来た。 ●「栗原中尉の夫人の件、これはとても大事な情報でした。夫人が夫の刑死后、栄養士になろうとしたこと、その后、学校の事務員になったこと、亡父（修さんの父・镹）は、彼女のことを「安藤大尉の奥さん」と記憶しておりましたが、コレは、ご教示の「安双」（変った姓です）からの勘違ひだった可能性大です」。 ●「男子学生がからかったりすると、スカート姿で蹴りとばすような、気丈な女性だったとは父の話」。 ●澤地久枝さんに聞けばわかるのだろうが、伝手がない。安双玉枝は、栗原中尉夫人なのだろうか？ ●「裏取り」が出来ていないことを改めて記します。

月の輪書林

完全マスター家庭料理: 女子栄養大学の基本レシピ

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥824 （送料：￥350～）

0、女子栄養大学出版部、1998年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ カバー：背に色あせ・ふちヨレ少々▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

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完全マスター家庭料理: 女子栄養大学の基本レシピ

[書影]

￥824 （送料：￥350～）

、女子栄養大学出版部、1998年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、223 、単行本

▼ カバー：背に色あせ・ふちヨレ少々▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

食べてちゃ-がんじゅ-　沖縄の健康食

小雨堂
沖縄県浦添市沢岻

￥1,000

沖縄県栄養士会監修、日本糖尿病協会沖縄県栄養士部会、128p、30cm

並

送料が0円になってる場合はシステム変更により表記されてますが、0円ではありませんサイズ・重量により変わりますが、300～2000円ほどの送料がかかります ※海外宛の場合はBuyeeをご利用ください Dear customer, For overseas shipping of our products, please order from Buyee, an import agency. Thank you very much https://buyee.jp/?lang=en

食べてちゃ-がんじゅ-　沖縄の健康食

￥1,000

沖縄県栄養士会監修、日本糖尿病協会沖縄県栄養士部会、128p 、30cm

並

小雨堂

新公衆栄養学 (食物と栄養学基礎シリーズ)

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,500

栗原伸公 / 大瀬良知子/ 長澤伸江 / 古閑美奈子//8 その他、学文

キズ・ヨゴレ小口天地にキズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

新公衆栄養学 (食物と栄養学基礎シリーズ)

￥1,500

栗原伸公 / 大瀬良知子/ 長澤伸江 / 古閑美奈子//8 その他、学文

キズ・ヨゴレ小口天地にキズ・ヨゴレ

ライト古書店

新版　食物アレルギーの栄養指導　食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017準拠

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥605

海老澤元宏　監修、医歯薬、2018.8、166ｐ、26cm

初版カバーつき　状態は良好です。　送料185円～

新版　食物アレルギーの栄養指導　食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017準拠

￥605

海老澤元宏　監修、医歯薬、2018.8 、166ｐ、26cm

初版カバーつき　状態は良好です。　送料185円～

芸備書房

胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事:胆石症・胆のう炎・胆管炎・急性膵炎・慢性膵炎ほか(新健康になるシリーズ 13)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥950 （送料：￥300～）

藤沢洌ほか著、女子栄養大学出版部、143

ヤケ汚れと傷みがあります。

胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事:胆石症・胆のう炎・胆管炎・急性膵炎・慢性膵炎ほか(新健康になるシリーズ 13)

￥950 （送料：￥300～）

藤沢洌ほか著、女子栄養大学出版部、143

ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,800 （送料：￥185～）

香川綾, 香川芳子著、女子栄養大学出版部、333p、20cm

￥1,800 （送料：￥185～）

香川綾, 香川芳子著、女子栄養大学出版部、333p 、20cm

天地人堂

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,800 （送料：￥185～）

香川綾, 香川芳子著、女子栄養大学出版部、333p、20cm

カバー値札はがし跡。