栄養〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

熱帯地栄養及び栄養病 (熱帯医学叢書第11輯)

成龍堂書店
愛知県日進市野方町

￥3,000

大森憲太、金原書店、昭和18年3月25日発行、1冊

183p、菊　判、裸本、黄ばみ、シミ跡大、少し反りあり。

熱帯地栄養及び栄養病 (熱帯医学叢書第11輯)

￥3,000

大森憲太、金原書店、昭和18年3月25日発行、1冊

183p、菊　判、裸本、黄ばみ、シミ跡大、少し反りあり。

成龍堂書店

栄養学ハンドブック　第三版

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥7,150

栄養学ハンドブック編集委員会編、技報堂出版、平10

箱(背ヤケ有り)　ビニカバ　本体美

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

栄養学ハンドブック　第三版

￥7,150

栄養学ハンドブック編集委員会編、技報堂出版、平10

箱(背ヤケ有り)　ビニカバ　本体美

瑞弘堂書店

図説　ヒトのからだ　解剖・生理・栄養　普及版

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥1,000

中野昭一、医歯薬出版、2006年、１冊

332ｐ26㎝並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

図説　ヒトのからだ　解剖・生理・栄養　普及版

￥1,000

中野昭一、医歯薬出版、2006年、１冊

332ｐ26㎝並

古書肆　千里堂

国民栄養の現状　昭和36年度国民栄養調査成績

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,900

厚生省公衆衛生局栄養課：編、第一出版、1963

初版　149頁　図書館除籍本印ラベル実用本位昭和38年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/jfdckkpl8fw6pwc/66118-.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

国民栄養の現状　昭和36年度国民栄養調査成績

￥1,900

厚生省公衆衛生局栄養課：編、第一出版、1963

初版　149頁　図書館除籍本印ラベル実用本位昭和38年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/jfdckkpl8fw6pwc/66118-.jpg?dl=0

太郎舎

国民栄養の現状　昭和39年度国民栄養調査成績

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,900

厚生省公衆衛生局栄養課：編、第一出版、1967

第2刷　107頁　図書館除籍本印ラベル実用本位昭和42年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/dknovbkfdvzdj3o/66117-.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

国民栄養の現状　昭和39年度国民栄養調査成績

￥1,900

厚生省公衆衛生局栄養課：編、第一出版、1967

第2刷　107頁　図書館除籍本印ラベル実用本位昭和42年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/dknovbkfdvzdj3o/66117-.jpg?dl=0

太郎舎

D26012803〇一枚刷り料理献立農村向栄養献立昭和年代〇和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥2,000 （送料：￥300～）

D26012803〇一枚刷り料理献立農村向栄養献立昭和年代〇和本古書古文書

一枚刷り料理献立農村向栄養献立昭和年代〇和本古書古文書
400x80mm
１枚　４折
汚れ破れが有ります

D26012803〇一枚刷り料理献立農村向栄養献立昭和年代〇和本古書古文書

￥2,000 （送料：￥300～）

D26012803〇一枚刷り料理献立農村向栄養献立昭和年代〇和本古書古文書一枚刷り料理献立農村向栄養献立昭和年代〇和本古書古文書 400x80mm １枚　４折汚れ破れが有ります

ひぐま堂

今日のおかず15(栄養と料理文庫)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥6,250 （送料：￥250～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、126

【本文に書込み無し】【使用感あり】通読に問題のないお品です。外装若干のスリ跡、ヤケ、経年感、フチヨレ、使用感、軽いシミ等ございます。

今日のおかず15(栄養と料理文庫)

￥6,250 （送料：￥250～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、126

【本文に書込み無し】【使用感あり】通読に問題のないお品です。外装若干のスリ跡、ヤケ、経年感、フチヨレ、使用感、軽いシミ等ございます。

はりはりや

栄大学生新聞　No.5/No.7/No.10 ほか

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥5,500

女子栄養短期大学・香川栄養学園本科自治会新聞部、昭和31年4.30/10.15/昭和32年7.4、5･･･

短大二部・学園本科「学科履修に関する規定」
「女子栄養学園本科一年前期時間表」共
折れ目から折りたたんでお送りします。

栄大学生新聞　No.5/No.7/No.10 ほか

￥5,500

、女子栄養短期大学・香川栄養学園本科自治会新聞部、昭和31年4.30/10.15/昭和32年7.4 、5点

短大二部・学園本科「学科履修に関する規定」「女子栄養学園本科一年前期時間表」共折れ目から折りたたんでお送りします。

アルカディア書房

がん予防と食生活―全米科学アカデミー「食物、栄養とがん」に関する特別委員会報告　

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥29,900

全米科学アカデミー (著), 厚生省公衆衛生局栄養課 (監訳)、日本栄養食品協会、昭和59　第2刷、･･･

並、カバー付、正誤表付、　　　送料：520円（レターパックプラス）

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

がん予防と食生活―全米科学アカデミー「食物、栄養とがん」に関する特別委員会報告　

￥29,900

全米科学アカデミー (著), 厚生省公衆衛生局栄養課 (監訳) 、日本栄養食品協会、昭和59　第2刷、502P 、A5 、1

並、カバー付、正誤表付、　　　送料：520円（レターパックプラス）

アゲイン

Lebendige Ernährung 　Theorie und Praxis der Getreideküche mit über 400 Rezepten, umfassender Ernährungs- und Nahrungsmittellehre sowie zahlreichen Hinweisen zur Diätetik.

ケルン書房
北海道札幌市西区琴似1条1丁目

￥5,500

Annegret Bohmert、Norvalis Verlag、1994年、1冊

独語・503p　17.6x24.6cm・hardcover　状態は経年良好です

スマートレター　サイズ25x17cm　厚さ2cm　重量1kg　料金210円レターパックライト　サイズ34x24.8cm　厚さ3cm　重量4kg　料金430円レターパックプラス　サイズ34x24.8cm　重量4kg　対面　料金600円其の他のサイズは定形外及びゆうパック(送料は地域別にて別途お知らせ致します)いずれかお安い方にてお送りします。ご注文後に送料を含めた金額をご連絡いたします。発送は2営業日以内を基本といたします。

Lebendige Ernährung 　Theorie und Praxis der Getreideküche mit über 400 Rezepten, umfassender Ernährungs- und Nahrungsmittellehre sowie zahlreichen Hinweisen zur Diätetik.

￥5,500

Annegret Bohmert 、Norvalis Verlag 、1994年、1冊

独語・503p　17.6x24.6cm・hardcover　状態は経年良好です

ケルン書房

佐伯矩草稿　「戦時下ノ食糧問題」　200字詰原稿用紙×19枚完結　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥20,000

佐伯矩　ペン書、昭和15年7月

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●無署名
●題名「戦時下ノ食糧問題」の真下に、小さく、ペン書にて佐伯矩は、書く。
●「兼テノ願出ニ依リ　昭和十五年七月二十五日　慈恵医大新聞ノ原稿トシテ授ク」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩草稿　「戦時下ノ食糧問題」　200字詰原稿用紙×19枚完結　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥20,000

佐伯矩　ペン書、昭和15年7月

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●無署名 ●題名「戦時下ノ食糧問題」の真下に、小さく、ペン書にて佐伯矩は、書く。 ●「兼テノ願出ニ依リ　昭和十五年七月二十五日　慈恵医大新聞ノ原稿トシテ授ク」。

月の輪書林

お菓子とパンのカロリーガイドブック

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、1995、176p、15×21cm

横長判　初版　

お菓子とパンのカロリーガイドブック

￥1,000

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、1995 、176p 、15×21cm

横長判　初版　

讃州堂書店

はじめて学ぶ栄養情報処理

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

富岡和夫編著、医歯薬、1995、193p、26cm

初版、カバー付き。カバーにヤケ・褪色、カバーにスリキズがあります。
”本書は栄養士養成施設の栄養情報処理（情報処理、生活情報処理、コンピュータ概論および演習、その他）教育用のテキストとしてそして現場で活動している栄養士、さらに実践栄養業務に関係される方の独習書であることを目標にしています”（プロローグ）。

はじめて学ぶ栄養情報処理

￥2,000 （送料：￥200～）

富岡和夫編著、医歯薬、1995 、193p 、26cm

初版、カバー付き。カバーにヤケ・褪色、カバーにスリキズがあります。 ”本書は栄養士養成施設の栄養情報処理（情報処理、生活情報処理、コンピュータ概論および演習、その他）教育用のテキストとしてそして現場で活動している栄養士、さらに実践栄養業務に関係される方の独習書であることを目標にしています”（プロローグ）。

麦の秋書房

健康増進のための運動ガイド(食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,200 （送料：￥300～）

小林修平著、第一出版、88

ヤケシミ汚れと傷みがあります。

健康増進のための運動ガイド(食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ)

￥1,200 （送料：￥300～）

小林修平著、第一出版、88

ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

入江麻木のファンシークッキング＜栄養と料理文庫ナイスクッキング＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥8,000

入江麻木著、女子栄養大学出版部、126p、19cm

昭和57初版ビニカ、少しヤケ、本文はまずまず良好です。

入江麻木のファンシークッキング＜栄養と料理文庫ナイスクッキング＞

￥8,000

入江麻木著、女子栄養大学出版部、126p 、19cm

昭和57初版ビニカ、少しヤケ、本文はまずまず良好です。

昼猫堂

栄養料理講習録

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,500

東京朝日新聞社編、東京朝日新聞社、大11、333p、19cm(B6)

初版裸本天地小口染み

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

栄養料理講習録

￥1,500

東京朝日新聞社編、東京朝日新聞社、大11 、333p 、19cm(B6)

初版裸本天地小口染み

萩書房Ⅱ

「走る」ための食べ方　新訂版

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

村野あずさ著、実務教育出版、平成２８年　初版１刷、159p、21cm、１冊

カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「走る」ための食べ方　新訂版

￥600

村野あずさ著、実務教育出版、平成２８年　初版１刷、159p 、21cm 、１冊

カバーと帯に幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

植物の無機栄養

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥1,620

E・J・ヒュイット他/鈴木米三ほか訳、理工学社、昭54

実験植物栄養学入門、A5判、カバー、P264 並

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

植物の無機栄養

￥1,620

E・J・ヒュイット他/鈴木米三ほか訳、理工学社、昭54

実験植物栄養学入門、A5判、カバー、P264 並

伊藤書房

国民栄養調査指針昭和33年度・調査票見本一括

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥7,480

厚生省公衆衛生局栄養課、昭33、1

B5 初版　状態並 69P+見本28枚

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

国民栄養調査指針昭和33年度・調査票見本一括

￥7,480

、厚生省公衆衛生局栄養課、昭33 、1

B5 初版　状態並 69P+見本28枚

出島書店

新しい栄養と病人食餌—美しくなる食物長生きをする栄養

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,600

伊藤正光、佐竹書房、1949

初162頁／並／背下少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

新しい栄養と病人食餌—美しくなる食物長生きをする栄養

￥1,600

伊藤正光、佐竹書房、1949

初162頁／並／背下少疲

金沢文圃閣

スポーツ選手の食事マニュアル入門

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥380

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、1992

初版　天・本文少ヤケ

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

スポーツ選手の食事マニュアル入門

￥380

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、1992

初版　天・本文少ヤケ

三世房 (旧:まほろばんず)

佐伯栄養学校　給料、講義、実習「講師料」控　昭和8年～13年　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥50,000

昭和8年、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●佐伯矩自筆メモ多数あります。
●厚さは、1.5cm分。
●例えば、原徹一。昭和12年12月28日。
●【本科】300円（30回）、【高等科】65円、【夏期講習】60円等＝465円。
●例えば、小田静枝。昭和12年12月28日。
●【本科】60円（14回）、【高等科】90円、【夏期講習】20円等＝240円。
●貴重なのは、各先生方の自筆の領収書だ。
●島貫志賀先生（1883年6月20日～1960年2月28日）の領収書は、毛筆で堂々と書かれている。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯栄養学校　給料、講義、実習「講師料」控　昭和8年～13年　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥50,000

、昭和8年、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●佐伯矩自筆メモ多数あります。 ●厚さは、1.5cm分。 ●例えば、原徹一。昭和12年12月28日。 ●【本科】300円（30回）、【高等科】65円、【夏期講習】60円等＝465円。 ●例えば、小田静枝。昭和12年12月28日。 ●【本科】60円（14回）、【高等科】90円、【夏期講習】20円等＝240円。 ●貴重なのは、各先生方の自筆の領収書だ。 ●島貫志賀先生（1883年6月20日～1960年2月28日）の領収書は、毛筆で堂々と書かれている。

月の輪書林

栄養手帖：新しい栄養知識を簡明に　カラーブックス５３７

古書　キリコ
大阪府箕面市瀬川

￥1,000

河野友美、保育社、昭57、1

重版ビニカバー　151頁　ビニカバー縮み

栄養手帖：新しい栄養知識を簡明に　カラーブックス５３７

￥1,000

河野友美、保育社、昭57 、1

重版ビニカバー　151頁　ビニカバー縮み

古書　キリコ

米食と日本人の栄養

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥2,000

全国米穀配給協会　日本栄養士協会、1975

初版　カバー付　A5　紙装　505ｐ　経年比較保存良線引きなし

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

米食と日本人の栄養

￥2,000

全国米穀配給協会　日本栄養士協会、1975

初版　カバー付　A5　紙装　505ｐ　経年比較保存良線引きなし

洋学堂書店

健康になるための栄養学早わかりーバランス良い栄養を摂るには

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥10,106 （送料：￥360～）

ロジャー・ウィリアムス、　稲垣長典

健康になるための栄養学早わかりーバランス良い栄養を摂るには

￥10,106 （送料：￥360～）

ロジャー・ウィリアムス、　稲垣長典

古本配達本舗

健康と栄養　完全適応栄養食に就て

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥4,000

二木謙三述、鉄道青年会出版部、昭7

四六判 41頁　題字/齊藤實　小口シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

健康と栄養　完全適応栄養食に就て

￥4,000

二木謙三述、鉄道青年会出版部、昭7

四六判 41頁　題字/齊藤實　小口シミ

青木書店

栄養学講話　鈴木梅太郎述

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥3,000

鈴木梅太郎、西ヶ原刊行会、昭和9年、73、1

経年少汚れ・3版、ビタミン概説・栄養学の応用ほか

栄養学講話　鈴木梅太郎述

￥3,000

鈴木梅太郎、西ヶ原刊行会、昭和9年、73 、1

経年少汚れ・3版、ビタミン概説・栄養学の応用ほか

アンデス書房

食事で食物繊維をとる : 成人病を防ぐために

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥700

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、1993、143p、21cm

カバー付き　裏見返しに会社印・背ヤケありますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

食事で食物繊維をとる : 成人病を防ぐために

￥700

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、1993 、143p 、21cm

カバー付き　裏見返しに会社印・背ヤケありますが、他良好な状態です

古本の太陽

栄養料理の作り方 : 健康増進・美味・経済

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥500

栄養と料理の会編（代表/坂本南陽）、日本女子教育会、昭28、620p、19cm

裸本　強焼　天小口シミ　上製本　昭和15年初版の53版

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

栄養料理の作り方 : 健康増進・美味・経済

￥500

栄養と料理の会編（代表/坂本南陽）、日本女子教育会、昭28 、620p 、19cm

裸本　強焼　天小口シミ　上製本　昭和15年初版の53版

青木書店

糖尿病治療のための食品交換表 :医師・栄養士・患者にすぐ役立つ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥960 （送料：￥300～）

日本糖尿病学会編、文光堂、76

昭和56年4版2刷。多少ヤケ汚れと傷み、カビ臭があります。

糖尿病治療のための食品交換表 :医師・栄養士・患者にすぐ役立つ

￥960 （送料：￥300～）

日本糖尿病学会編、文光堂、76

昭和56年4版2刷。多少ヤケ汚れと傷み、カビ臭があります。

不死鳥BOOKS

日本栄養改善学会講演集２２～３７回

文生書院
東京都文京区本郷

￥55,000

日本栄養改善学会、昭５０～平２

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日本栄養改善学会講演集２２～３７回

￥55,000

日本栄養改善学会、昭５０～平２

文生書院

栄養生理学　新栄養学講座２

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,280

小池五郎・苫米地孝之助ほか、朝倉書店、昭40、1

A5 初版　カバ天部微痛み・スレ、状態良 216P

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

栄養生理学　新栄養学講座２

￥1,280

小池五郎・苫米地孝之助ほか、朝倉書店、昭40 、1

A5 初版　カバ天部微痛み・スレ、状態良 216P

出島書店

栄養学レビュー第31巻1号 No.118

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,415 （送料：￥350～）

0、女子栄養大学出版部、2022年11月21日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる･･･

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

栄養学レビュー第31巻1号 No.118

[書影]

￥1,415 （送料：￥350～）

、女子栄養大学出版部、2022年11月21日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、96 、単行本

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

『栄養と料理』1959年3月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,970

香川綾編、女子栄養短期大学出版部、1959

農村の食生活を語る—群馬県大胡町にて座談会他、装痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『栄養と料理』1959年3月号

￥1,970

香川綾編、女子栄養短期大学出版部、1959

農村の食生活を語る—群馬県大胡町にて座談会他、装痛

金沢文圃閣

『栄養と料理』1968年6月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

香川綾編、星新一／利根川裕他、水森亜土カット、女子栄養大学出版部

少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『栄養と料理』1968年6月号

￥1,650

香川綾編、星新一／利根川裕他、水森亜土カット、女子栄養大学出版部

少シミ少疲

金沢文圃閣

痛風の人の食事　改訂版

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥400

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、昭63年刊(新装改訂版14版)、1

B6版・カバー・経年感少有り・程度並・182

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

痛風の人の食事　改訂版

￥400

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、昭63年刊(新装改訂版14版) 、1

B6版・カバー・経年感少有り・程度並・182

浪曼書房

歩く健康法　★若さを保つ1万歩★

吉田書店
徳島県徳島市

￥450

女子栄養大学出版部　阿久津邦男、女子栄養大学出版部　阿久津邦男、昭53

朱線引

歩く健康法　★若さを保つ1万歩★

￥450

女子栄養大学出版部　阿久津邦男、女子栄養大学出版部　阿久津邦男、昭53

朱線引

吉田書店

肉クッキング百科　’７２　栄養と料理　10月　臨時増刊号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

女子栄養大学出版部、昭47年

2３０ページ・ヤケ・シミ・経年のヤケシミ　　

送料は、350円～　となります。

肉クッキング百科　’７２　栄養と料理　10月　臨時増刊号

￥1,500

、女子栄養大学出版部、昭47年

2３０ページ・ヤケ・シミ・経年のヤケシミ　　

夢屋

ガンと栄養　食事とライフスタイルの改善によるガン予防

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

チャールズ・B・シモーン、分子栄養学研究所

初版

ガンと栄養　食事とライフスタイルの改善によるガン予防

￥2,000 （送料：￥350～）

チャールズ・B・シモーン、分子栄養学研究所

初版

古本倶楽部株式会社

パクパク栄養指導資料学級指導資料・指導資料ダイジェスト

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500

宮崎県学校教育研究会学校栄養職員部会編、東山書房、212p、B5（厚さ3cm以内）

初版・少傷み

パクパク栄養指導資料学級指導資料・指導資料ダイジェスト

￥500

宮崎県学校教育研究会学校栄養職員部会編、東山書房、212p 、B5（厚さ3cm以内）

初版・少傷み

リサイクルブック

乳牛 : 榮養と飼養＜酪農技術叢書＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,500

廣瀬可恒著、朝倉書店、1952、9,313p、22cm

★函
★本体天小口に経年ジミ
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

乳牛 : 榮養と飼養＜酪農技術叢書＞

￥1,500

廣瀬可恒著、朝倉書店、1952 、9,313p 、22cm

★函 ★本体天小口に経年ジミ ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

ゆずりは書房

栄養　11巻5号　　裏表紙に「欠食児童の為めに痛言」有　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩、栄養社、昭和8年12月25日、18頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●軍艦大鯨進水式（佐伯矩短歌）
●餅料理の絵
●十五銭のお正月の重詰
●保健衛生調査会と国民栄養

●「文部省学校衛生官が関与する学校衛生講習会々場若くは講演場には常習的に、関係商人公々然として場内に入り、着席し、且売品推奨の印刷物を頒ち、甚しきは掛員と共に講師控へ室に出入りして、講師に対し商品と関係ある名刺を差出し、陳弁するところあらしむ」。
●「これら重要問題の総てに共通する「欠食児童救済」を、敢て私腹を肥さむか為めに残するが如きは看過すべからざる痛恨事なのである。文教の中心を清めずして下流の濁りを止むるは難しい」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養　11巻5号　　裏表紙に「欠食児童の為めに痛言」有　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩　、栄養社、昭和8年12月25日、18頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●軍艦大鯨進水式（佐伯矩短歌） ●餅料理の絵 ●十五銭のお正月の重詰 ●保健衛生調査会と国民栄養 ●「文部省学校衛生官が関与する学校衛生講習会々場若くは講演場には常習的に、関係商人公々然として場内に入り、着席し、且売品推奨の印刷物を頒ち、甚しきは掛員と共に講師控へ室に出入りして、講師に対し商品と関係ある名刺を差出し、陳弁するところあらしむ」。 ●「これら重要問題の総てに共通する「欠食児童救済」を、敢て私腹を肥さむか為めに残するが如きは看過すべからざる痛恨事なのである。文教の中心を清めずして下流の濁りを止むるは難しい」。

月の輪書林

山川洵　毛筆　「メンデル先生弔辞」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

山川洵、昭和11年1月、封筒付

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●和紙巻紙（19×84cm）を使用。毛筆17行。
●山川洵（1883～1943）は、父は山川健次郎男爵にして、東京帝大教授（農学博士）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

山川洵　毛筆　「メンデル先生弔辞」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

山川洵、昭和11年1月、封筒付

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●和紙巻紙（19×84cm）を使用。毛筆17行。 ●山川洵（1883～1943）は、父は山川健次郎男爵にして、東京帝大教授（農学博士）。

月の輪書林

女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当 (TJMOOK)

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥300

女子栄養大学栄養クリニック監修 ; 弥冨秀江著、宝島社、1

2015年4刷　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良いです。カバーも良いです。　

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当 (TJMOOK)

￥300

女子栄養大学栄養クリニック監修 ; 弥冨秀江著、宝島社、1

2015年4刷　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良いです。カバーも良いです。　

共立書院

G・H・Q　ハウ大佐　視察所見　「病院給食（結核、精神病院）について」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥50,000

ハウ大佐（G・H・Q）、昭和21年頃、1冊（藁半紙孔版9頁）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●ハウ大佐（ポール・E・ハウ）は、栄養改善担当のG・H・Q軍政官。昭和21年2月9日来日。翌22年12月18日帰国。
●この報告書には、「マッカーサー司令部公衆衛生福祉部院」と肩書が記されている。
●ハウ大佐は、佐伯矩が最も信頼した栄養学者。
●翻訳者は、朱牟田房子（東京都衛生局総務課嘱託）。
●責任者は、桑原丙午生（東京都衛生局公衆衛生課技官）。

●ハウ大佐と佐伯矩の最後の会話。昭和22年12月18日。
●『佐伯矩自筆日記1947』（未発表★月の輪書林所蔵）より抜粋する。
●余（佐伯矩）「国立栄養研究所廃止（昭和15年）後、栄養では研究という研究が無かった。イミテーションか雑誌編集記事ばかりで、あなたの栄養調査以外は日本の栄養研究は後退した。実際後退した」　　（中略）
●ハウ大佐「大礒敏雄よりも有本邦太郎が一層ポリテックではないか」
●余「何れ劣らぬ。どちらも権力におもねる輩である。日本にマッカラム（米国の栄養学者）は今いない。養成に十年を要する。三木行治（後に岡山県知事）の栄養研究所事務取扱など笑止である」
●ハウ大佐「出発させねばならぬから栄養研究所を再建させたが、三木の出来ることではないことは余も知っている」
●余「最後に。余が直接発信するにあらざれば余のことについては何も信ずるなかれ。誤りを伝うるのおそれあればなり」

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

G・H・Q　ハウ大佐　視察所見　「病院給食（結核、精神病院）について」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥50,000

ハウ大佐（G・H・Q）、昭和21年頃、1冊（藁半紙孔版9頁）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●ハウ大佐（ポール・E・ハウ）は、栄養改善担当のG・H・Q軍政官。昭和21年2月9日来日。翌22年12月18日帰国。 ●この報告書には、「マッカーサー司令部公衆衛生福祉部院」と肩書が記されている。 ●ハウ大佐は、佐伯矩が最も信頼した栄養学者。 ●翻訳者は、朱牟田房子（東京都衛生局総務課嘱託）。 ●責任者は、桑原丙午生（東京都衛生局公衆衛生課技官）。 ●ハウ大佐と佐伯矩の最後の会話。昭和22年12月18日。 ●『佐伯矩自筆日記1947』（未発表★月の輪書林所蔵）より抜粋する。 ●余（佐伯矩）「国立栄養研究所廃止（昭和15年）後、栄養では研究という研究が無かった。イミテーションか雑誌編集記事ばかりで、あなたの栄養調査以外は日本の栄養研究は後退した。実際後退した」　　（中略） ●ハウ大佐「大礒敏雄よりも有本邦太郎が一層ポリテックではないか」 ●余「何れ劣らぬ。どちらも権力におもねる輩である。日本にマッカラム（米国の栄養学者）は今いない。養成に十年を要する。三木行治（後に岡山県知事）の栄養研究所事務取扱など笑止である」 ●ハウ大佐「出発させねばならぬから栄養研究所を再建させたが、三木の出来ることではないことは余も知っている」 ●余「最後に。余が直接発信するにあらざれば余のことについては何も信ずるなかれ。誤りを伝うるのおそれあればなり」

月の輪書林

見ながらつくれる　サラダ・サラダ・サラダ

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥500

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、昭和49、1

女子栄養大学出版部発行のカラー料理書　初版　B6判　ヤケ・シミ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

見ながらつくれる　サラダ・サラダ・サラダ

￥500

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、昭和49 、1

女子栄養大学出版部発行のカラー料理書　初版　B6判　ヤケ・シミ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

婦人倶楽部昭和20年3月号(26巻3号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥1,650

大日本雄弁会講談社、昭和20年(1945)、56ページ、A5

折込・家庭菜園便利表欠(P1-2)
◆帝都暴空戦/「花の位置」山本周五郎、田代光/人工栄養児の大豆粉栄養法/お菜類の決戦栄養料理/裏表紙「前線の士気は銃後の援護」小松崎茂画

婦人倶楽部昭和20年3月号(26巻3号)

￥1,650

、大日本雄弁会講談社、昭和20年(1945) 、56ページ、A5

折込・家庭菜園便利表欠(P1-2) ◆帝都暴空戦/「花の位置」山本周五郎、田代光/人工栄養児の大豆粉栄養法/お菜類の決戦栄養料理/裏表紙「前線の士気は銃後の援護」小松崎茂画

古書　リネン堂

東京・白山花街領収書7枚他　一綴　（大正10年）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

佐伯矩自家製本、大正10年、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●佐伯矩の自筆で目次がある。毛筆。
●　1、学会並社交ノ繁忙
　　　2、栄養療院の整備
　　　3、胃潰瘍
　　　4、関東大震火災
　　　5、医界時代の田中義一ノ忘恩
●残念ながら、1の「社交の繁忙」の断片があるのみ。
●もっとも読みたかった5の「田中義一の忘恩」がないのが残念でならない。
●領収書35枚の綴だが、白山花街で接待した時の記録は、7枚のみ。毛筆で書かれた優雅な領収書は、白山・万金樓のもの。宛先は、「栄養研究所　佐伯様」。
●酒を飲まなかったときく佐伯矩が政治家たちをどう接待したのか興味深い。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

東京・白山花街領収書7枚他　一綴　（大正10年）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

佐伯矩自家製本、大正10年、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●佐伯矩の自筆で目次がある。毛筆。 ●　1、学会並社交ノ繁忙　　　2、栄養療院の整備　　　3、胃潰瘍　　　4、関東大震火災　　　5、医界時代の田中義一ノ忘恩 ●残念ながら、1の「社交の繁忙」の断片があるのみ。 ●もっとも読みたかった5の「田中義一の忘恩」がないのが残念でならない。 ●領収書35枚の綴だが、白山花街で接待した時の記録は、7枚のみ。毛筆で書かれた優雅な領収書は、白山・万金樓のもの。宛先は、「栄養研究所　佐伯様」。 ●酒を飲まなかったときく佐伯矩が政治家たちをどう接待したのか興味深い。

月の輪書林

柿内三郎　自筆書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

柿内三郎　ペン書、昭和11年、1通

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「柿内三郎」ネーム入便箋1枚。ペン書8行。
●柿内三郎（1882～1967）は、生化学者。
●「エール大学のL・B・メンデル博士の追悼会（昭和11年1月24日／於栄養研究所）に、姉の急逝により出席できなくなった詫び状。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

柿内三郎　自筆書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

柿内三郎　ペン書、昭和11年、1通

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「柿内三郎」ネーム入便箋1枚。ペン書8行。 ●柿内三郎（1882～1967）は、生化学者。 ●「エール大学のL・B・メンデル博士の追悼会（昭和11年1月24日／於栄養研究所）に、姉の急逝により出席できなくなった詫び状。

月の輪書林

栄養学ハンドブック第三版

ヤマノヰ本店
東京都新宿区馬場下町

￥6,930

栄養学ハンドブック編集委員会編、技法堂出版、平成8、1

（函）