栄養〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥500

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、昭和49、1

女子栄養大学出版部発行のカラー料理書　初版　B6判　ヤケ・シミ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

見ながらつくれる　サラダ・サラダ・サラダ

￥500

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、昭和49 、1

女子栄養大学出版部発行のカラー料理書　初版　B6判　ヤケ・シミ有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

婦人倶楽部昭和20年3月号(26巻3号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥1,650

大日本雄弁会講談社、昭和20年(1945)、56ページ、A5

折込・家庭菜園便利表欠(P1-2)
◆帝都暴空戦/「花の位置」山本周五郎、田代光/人工栄養児の大豆粉栄養法/お菜類の決戦栄養料理/裏表紙「前線の士気は銃後の援護」小松崎茂画

婦人倶楽部昭和20年3月号(26巻3号)

￥1,650

、大日本雄弁会講談社、昭和20年(1945) 、56ページ、A5

折込・家庭菜園便利表欠(P1-2) ◆帝都暴空戦/「花の位置」山本周五郎、田代光/人工栄養児の大豆粉栄養法/お菜類の決戦栄養料理/裏表紙「前線の士気は銃後の援護」小松崎茂画

古書　リネン堂

柿内三郎　自筆書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

柿内三郎　ペン書、昭和11年、1通

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「柿内三郎」ネーム入便箋1枚。ペン書8行。
●柿内三郎（1882～1967）は、生化学者。
●「エール大学のL・B・メンデル博士の追悼会（昭和11年1月24日／於栄養研究所）に、姉の急逝により出席できなくなった詫び状。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

柿内三郎　自筆書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

柿内三郎　ペン書、昭和11年、1通

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「柿内三郎」ネーム入便箋1枚。ペン書8行。 ●柿内三郎（1882～1967）は、生化学者。 ●「エール大学のL・B・メンデル博士の追悼会（昭和11年1月24日／於栄養研究所）に、姉の急逝により出席できなくなった詫び状。

月の輪書林

栄養学ハンドブック　第三版

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥7,150

栄養学ハンドブック編集委員会編、技報堂出版、平10

箱(背ヤケ有り)　ビニカバ　本体美

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

栄養学ハンドブック　第三版

￥7,150

栄養学ハンドブック編集委員会編、技報堂出版、平10

箱(背ヤケ有り)　ビニカバ　本体美

瑞弘堂書店

佐伯栄養学校　給料、講義、実習「講師料」控　昭和8年～13年　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥50,000

昭和8年、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●佐伯矩自筆メモ多数あります。
●厚さは、1.5cm分。
●例えば、原徹一。昭和12年12月28日。
●【本科】300円（30回）、【高等科】65円、【夏期講習】60円等＝465円。
●例えば、小田静枝。昭和12年12月28日。
●【本科】60円（14回）、【高等科】90円、【夏期講習】20円等＝240円。
●貴重なのは、各先生方の自筆の領収書だ。
●島貫志賀先生（1883年6月20日～1960年2月28日）の領収書は、毛筆で堂々と書かれている。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯栄養学校　給料、講義、実習「講師料」控　昭和8年～13年　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥50,000

、昭和8年、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●佐伯矩自筆メモ多数あります。 ●厚さは、1.5cm分。 ●例えば、原徹一。昭和12年12月28日。 ●【本科】300円（30回）、【高等科】65円、【夏期講習】60円等＝465円。 ●例えば、小田静枝。昭和12年12月28日。 ●【本科】60円（14回）、【高等科】90円、【夏期講習】20円等＝240円。 ●貴重なのは、各先生方の自筆の領収書だ。 ●島貫志賀先生（1883年6月20日～1960年2月28日）の領収書は、毛筆で堂々と書かれている。

月の輪書林

栄養と料理 2020年6月号

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥958 （送料：￥350～）

0、女子栄養大学出版部、2020年5月9日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

栄養と料理 2020年6月号

￥958 （送料：￥350～）

、女子栄養大学出版部、2020年5月9日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、雑誌

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

栄養研究所彙報

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥52,500

栄養研究所、大13、1冊

全景内部写真入・小石川区駕篭町・所長は佐伯矩　２０６Ｐ　２０６

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

栄養研究所彙報

￥52,500

栄養研究所、大13 、1冊

全景内部写真入・小石川区駕篭町・所長は佐伯矩　２０６Ｐ　２０６

泰成堂書店

栄養実務講習科程例　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥1,120

栄養研究所、1枚

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

栄養実務講習科程例　

￥1,120

栄養研究所、1枚

魚山堂書店

健康になるための栄養学早わかりーバランス良い栄養を摂るには

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥18,881 （送料：￥360～）

ロジャー・ウィリアムス、　稲垣長典

健康になるための栄養学早わかりーバランス良い栄養を摂るには

￥18,881 （送料：￥360～）

ロジャー・ウィリアムス、　稲垣長典

古本配達本舗

健康と栄養　完全適応栄養食に就て

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥4,000

二木謙三述、鉄道青年会出版部、昭7

四六判 41頁　題字/齊藤實　小口シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

健康と栄養　完全適応栄養食に就て

￥4,000

二木謙三述、鉄道青年会出版部、昭7

四六判 41頁　題字/齊藤實　小口シミ

青木書店

栄養学講話　鈴木梅太郎述

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥3,000

鈴木梅太郎、西ヶ原刊行会、昭和9年、73、1

経年少汚れ・3版、ビタミン概説・栄養学の応用ほか

栄養学講話　鈴木梅太郎述

￥3,000

鈴木梅太郎、西ヶ原刊行会、昭和9年、73 、1

経年少汚れ・3版、ビタミン概説・栄養学の応用ほか

アンデス書房

女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当新装版 (TJMOOK)

尾花屋
東京都小金井市東町

￥700 （送料：￥250～）

女子栄養大学栄養クリニック (Consultant 編者), 弥冨秀江、宝島社、2024　※発売年･･･

管40【カバー上部に折れ少しあり。通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。

女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当新装版 (TJMOOK)

￥700 （送料：￥250～）

女子栄養大学栄養クリニック (Consultant 編者), 弥冨秀江、宝島社、2024　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、96

管40【カバー上部に折れ少しあり。通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

尾花屋

世界一さら～っとわかる栄養学 : からだと栄養のしくみ

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,100

松田早苗監修、高橋書店、127p、21cm

商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

世界一さら～っとわかる栄養学 : からだと栄養のしくみ

￥1,100

松田早苗監修、高橋書店、127p 、21cm

商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

食事で食物繊維をとる : 成人病を防ぐために

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥700

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、1993、143p、21cm

カバー付き　裏見返しに会社印・背ヤケありますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

食事で食物繊維をとる : 成人病を防ぐために

￥700

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、1993 、143p 、21cm

カバー付き　裏見返しに会社印・背ヤケありますが、他良好な状態です

古本の太陽

栄養料理の作り方 : 健康増進・美味・経済

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥500

栄養と料理の会編（代表/坂本南陽）、日本女子教育会、昭28、620p、19cm

裸本　強焼　天小口シミ　上製本　昭和15年初版の53版

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

栄養料理の作り方 : 健康増進・美味・経済

￥500

栄養と料理の会編（代表/坂本南陽）、日本女子教育会、昭28 、620p 、19cm

裸本　強焼　天小口シミ　上製本　昭和15年初版の53版

青木書店

栄養手帖：新しい栄養知識を簡明に　カラーブックス５３７

古書　キリコ
大阪府箕面市瀬川

￥1,000

河野友美、保育社、昭57、1

重版ビニカバー　151頁　ビニカバー縮み

栄養手帖：新しい栄養知識を簡明に　カラーブックス５３７

￥1,000

河野友美、保育社、昭57 、1

重版ビニカバー　151頁　ビニカバー縮み

古書　キリコ

お客料理200選　200選シリーズ7

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥2,500 （送料：￥350～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、S45、A5

裸本、ヤケシミ多数、綴じ緩み有り［ID：M135194］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

お客料理200選　200選シリーズ7

￥2,500 （送料：￥350～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、S45 、A5

裸本、ヤケシミ多数、綴じ緩み有り［ID：M135194］

太田書店(株)

米食と日本人の栄養

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥2,000

全国米穀配給協会　日本栄養士協会、1975

初版　カバー付　A5　紙装　505ｐ　経年比較保存良線引きなし

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

米食と日本人の栄養

￥2,000

全国米穀配給協会　日本栄養士協会、1975

初版　カバー付　A5　紙装　505ｐ　経年比較保存良線引きなし

洋学堂書店

栄養　11巻5号　　裏表紙に「欠食児童の為めに痛言」有　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩、栄養社、昭和8年12月25日、18頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●軍艦大鯨進水式（佐伯矩短歌）
●餅料理の絵
●十五銭のお正月の重詰
●保健衛生調査会と国民栄養

●「文部省学校衛生官が関与する学校衛生講習会々場若くは講演場には常習的に、関係商人公々然として場内に入り、着席し、且売品推奨の印刷物を頒ち、甚しきは掛員と共に講師控へ室に出入りして、講師に対し商品と関係ある名刺を差出し、陳弁するところあらしむ」。
●「これら重要問題の総てに共通する「欠食児童救済」を、敢て私腹を肥さむか為めに残するが如きは看過すべからざる痛恨事なのである。文教の中心を清めずして下流の濁りを止むるは難しい」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養　11巻5号　　裏表紙に「欠食児童の為めに痛言」有　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩　、栄養社、昭和8年12月25日、18頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●軍艦大鯨進水式（佐伯矩短歌） ●餅料理の絵 ●十五銭のお正月の重詰 ●保健衛生調査会と国民栄養 ●「文部省学校衛生官が関与する学校衛生講習会々場若くは講演場には常習的に、関係商人公々然として場内に入り、着席し、且売品推奨の印刷物を頒ち、甚しきは掛員と共に講師控へ室に出入りして、講師に対し商品と関係ある名刺を差出し、陳弁するところあらしむ」。 ●「これら重要問題の総てに共通する「欠食児童救済」を、敢て私腹を肥さむか為めに残するが如きは看過すべからざる痛恨事なのである。文教の中心を清めずして下流の濁りを止むるは難しい」。

月の輪書林

パクパク栄養指導資料学級指導資料・指導資料ダイジェスト

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500

宮崎県学校教育研究会学校栄養職員部会編、東山書房、212p、B5（厚さ3cm以内）

初版・少傷み

パクパク栄養指導資料学級指導資料・指導資料ダイジェスト

￥500

宮崎県学校教育研究会学校栄養職員部会編、東山書房、212p 、B5（厚さ3cm以内）

初版・少傷み

リサイクルブック

乳牛 : 榮養と飼養＜酪農技術叢書＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,500

廣瀬可恒著、朝倉書店、1952、9,313p、22cm

★函
★本体天小口に経年ジミ
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

乳牛 : 榮養と飼養＜酪農技術叢書＞

￥1,500

廣瀬可恒著、朝倉書店、1952 、9,313p 、22cm

★函 ★本体天小口に経年ジミ ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

ゆずりは書房

『栄養と料理』1968年6月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

香川綾編、星新一／利根川裕他、水森亜土カット、女子栄養大学出版部

少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『栄養と料理』1968年6月号

￥1,650

香川綾編、星新一／利根川裕他、水森亜土カット、女子栄養大学出版部

少シミ少疲

金沢文圃閣

歩く健康法　★若さを保つ1万歩★

吉田書店
徳島県徳島市

￥450

女子栄養大学出版部　阿久津邦男、女子栄養大学出版部　阿久津邦男、昭53

朱線引

歩く健康法　★若さを保つ1万歩★

￥450

女子栄養大学出版部　阿久津邦男、女子栄養大学出版部　阿久津邦男、昭53

朱線引

吉田書店

肉クッキング百科　’７２　栄養と料理　10月　臨時増刊号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

女子栄養大学出版部、昭47年

2３０ページ・ヤケ・シミ・経年のヤケシミ　　

送料は、350円～　となります。

肉クッキング百科　’７２　栄養と料理　10月　臨時増刊号

￥1,500

、女子栄養大学出版部、昭47年

2３０ページ・ヤケ・シミ・経年のヤケシミ　　

夢屋

ガンと栄養　食事とライフスタイルの改善によるガン予防

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

チャールズ・B・シモーン、分子栄養学研究所

初版

ガンと栄養　食事とライフスタイルの改善によるガン予防

￥2,000 （送料：￥350～）

チャールズ・B・シモーン、分子栄養学研究所

初版

古本倶楽部株式会社

まちがい栄養学

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥600 （送料：￥350～）

川島四郎、毎日新聞社、1975、2~2.5cm、1

裸本。表紙シミ、日焼け。小口日焼け、シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

まちがい栄養学

￥600 （送料：￥350～）

川島四郎、毎日新聞社、1975 、2~2.5cm 、1

裸本。表紙シミ、日焼け。小口日焼け、シミ。

(株)馬燈書房

栄養学レビュー第31巻2号 No.119

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,285 （送料：￥350～）

0、女子栄養大学出版部、2023年2月21日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

栄養学レビュー第31巻2号 No.119

[書影]

￥1,285 （送料：￥350～）

、女子栄養大学出版部、2023年2月21日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、88 、単行本

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

栄養改善標準指定村事業実績　第一輯岡山県都窪郡清音村

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥3,200

岡山県栄養改善標準村推進本部、昭24、1

B5 孔版　袋綴　状態並 14丁

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

栄養改善標準指定村事業実績　第一輯岡山県都窪郡清音村

￥3,200

、岡山県栄養改善標準村推進本部、昭24 、1

B5 孔版　袋綴　状態並 14丁

出島書店

分子栄養学　栄養科学イラストレイテッド　遺伝子の基礎からわかる

西村文生堂　雪谷BASE
東京都大田区南雪谷

￥2,000

編/加藤久典・藤原葉子、羊土社、2017、大判

カバー　少使用感

私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。尚、店頭で併売している商品もあるため、稀に売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。

分子栄養学　栄養科学イラストレイテッド　遺伝子の基礎からわかる

￥2,000

編/加藤久典・藤原葉子、羊土社、2017 、大判

カバー　少使用感

西村文生堂　雪谷BASE

山川洵　毛筆　「メンデル先生弔辞」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

山川洵、昭和11年1月、封筒付

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●和紙巻紙（19×84cm）を使用。毛筆17行。
●山川洵（1883～1943）は、父は山川健次郎男爵にして、東京帝大教授（農学博士）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

山川洵　毛筆　「メンデル先生弔辞」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

山川洵、昭和11年1月、封筒付

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●和紙巻紙（19×84cm）を使用。毛筆17行。 ●山川洵（1883～1943）は、父は山川健次郎男爵にして、東京帝大教授（農学博士）。

月の輪書林

女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当 (TJMOOK)

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥300

女子栄養大学栄養クリニック監修 ; 弥冨秀江著、宝島社、1

2015年4刷　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良いです。カバーも良いです。　

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当 (TJMOOK)

￥300

女子栄養大学栄養クリニック監修 ; 弥冨秀江著、宝島社、1

2015年4刷　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良いです。カバーも良いです。　

共立書院

東京・白山花街領収書7枚他　一綴　（大正10年）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

佐伯矩自家製本、大正10年、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●佐伯矩の自筆で目次がある。毛筆。
●　1、学会並社交ノ繁忙
　　　2、栄養療院の整備
　　　3、胃潰瘍
　　　4、関東大震火災
　　　5、医界時代の田中義一ノ忘恩
●残念ながら、1の「社交の繁忙」の断片があるのみ。
●もっとも読みたかった5の「田中義一の忘恩」がないのが残念でならない。
●領収書35枚の綴だが、白山花街で接待した時の記録は、7枚のみ。毛筆で書かれた優雅な領収書は、白山・万金樓のもの。宛先は、「栄養研究所　佐伯様」。
●酒を飲まなかったときく佐伯矩が政治家たちをどう接待したのか興味深い。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

東京・白山花街領収書7枚他　一綴　（大正10年）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

佐伯矩自家製本、大正10年、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●佐伯矩の自筆で目次がある。毛筆。 ●　1、学会並社交ノ繁忙　　　2、栄養療院の整備　　　3、胃潰瘍　　　4、関東大震火災　　　5、医界時代の田中義一ノ忘恩 ●残念ながら、1の「社交の繁忙」の断片があるのみ。 ●もっとも読みたかった5の「田中義一の忘恩」がないのが残念でならない。 ●領収書35枚の綴だが、白山花街で接待した時の記録は、7枚のみ。毛筆で書かれた優雅な領収書は、白山・万金樓のもの。宛先は、「栄養研究所　佐伯様」。 ●酒を飲まなかったときく佐伯矩が政治家たちをどう接待したのか興味深い。

月の輪書林

栄養学総論第6次改定日本人の栄養所要量準拠

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥900

林淳三高橋徹三、建帛社、1999

175頁 22cm 鉛筆、赤色カラーペン書込み

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましては可能な限りご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

栄養学総論第6次改定日本人の栄養所要量準拠

￥900

林淳三高橋徹三、建帛社、1999

175頁 22cm 鉛筆、赤色カラーペン書込み

太郎舎

『栄養と料理』1959年3月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,970

香川綾編、女子栄養短期大学出版部、1959

農村の食生活を語る—群馬県大胡町にて座談会他、装痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『栄養と料理』1959年3月号

￥1,970

香川綾編、女子栄養短期大学出版部、1959

農村の食生活を語る—群馬県大胡町にて座談会他、装痛

金沢文圃閣

新なにをどれだけ食べたらよいか・栄養バランスのよい食事ガイドブック/病気にならない食事学　2冊

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

女子栄養大学出版部/社会保険出版社　香川芳子監/新居裕久、女子栄養大学出版部/社会保険出版社　香川芳･･･

B5判　一冊蔵票貼

新なにをどれだけ食べたらよいか・栄養バランスのよい食事ガイドブック/病気にならない食事学　2冊

￥1,000

女子栄養大学出版部/社会保険出版社　香川芳子監/新居裕久、女子栄養大学出版部/社会保険出版社　香川芳子監/新居裕久、平8

B5判　一冊蔵票貼

吉田書店

国立（健康）栄養研究所研究報告（欠３冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥165,000

国立栄養研究所、昭２２～平２

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

国立（健康）栄養研究所研究報告（欠３冊）

￥165,000

国立栄養研究所、昭２２～平２

文生書院

最新育児読本　附・民間療法の色々

とんぼ書林
東京都練馬区関町南

￥2,800

栄養と育児の会医務課編、栄養と育児の会、昭和6年

B6判16頁　古書経年のヤケシミ有

最新育児読本　附・民間療法の色々

￥2,800

栄養と育児の会医務課編、栄養と育児の会、昭和6年

B6判16頁　古書経年のヤケシミ有

とんぼ書林

きのこの栄養と家庭料理

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,010

澤田満喜　吉田則子、秋山書店、昭和57年刊、1冊

再版、カバー、帯、280頁、四六判、目次　分類、歴史、栄養、薬用効果、料理

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

きのこの栄養と家庭料理

￥1,010

澤田満喜　吉田則子、秋山書店、昭和57年刊、1冊

再版、カバー、帯、280頁、四六判、目次　分類、歴史、栄養、薬用効果、料理

ぼおぶら屋古書店

栄養物理学

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥5,500

穂坂直弘・福田恵美子、女子栄養大学出版部、平成6

3版　カバー1センチ切れ　中は特に問題ございません。

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

栄養物理学

￥5,500

穂坂直弘・福田恵美子、女子栄養大学出版部、平成6

3版　カバー1センチ切れ　中は特に問題ございません。

三世房 (旧:まほろばんず)

適度にふとめの健康学＜栄大選書＞

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥1,000 （送料：￥185～）

女子栄養大学公開講座：編、女子栄養大学出版部、昭和60

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和60年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ、天にわずかにシミ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

適度にふとめの健康学＜栄大選書＞

￥1,000 （送料：￥185～）

女子栄養大学公開講座：編、女子栄養大学出版部、昭和60

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和60年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ、天にわずかにシミ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

栄養学ハンドブック第三版

ヤマノヰ本店
東京都新宿区馬場下町

￥6,930

栄養学ハンドブック編集委員会編、技法堂出版、平成8、1

（函）

栄養学ハンドブック第三版

￥6,930

栄養学ハンドブック編集委員会編、技法堂出版、平成8 、1

（函）

ヤマノヰ本店

2024年版管理栄養士・栄養士必携

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥694 （送料：￥350～）

0、第一出版、2024年1月16日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 表紙：角ヨレ ▼ 側面：薄汚れ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

2024年版管理栄養士・栄養士必携

￥694 （送料：￥350～）

、第一出版、2024年1月16日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、672 、単行本

▼ 表紙：角ヨレ ▼ 側面：薄汚れ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

『栄養研究所報告』一巻一号

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥3,300

栄養研究所（小石川区駕籠町）、大14

Ｂ５判　２７４Ｐ

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

『栄養研究所報告』一巻一号

￥3,300

栄養研究所（小石川区駕籠町）、大14

Ｂ５判　２７４Ｐ

古本屋　風船舎

高齢者の食生活と栄養

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥1,400

日本栄養・食料学会　監修/柴田博、藤田美明、五島孜郎　責任編集、光生館、1994

カバー付。ヤケ。線引き等なし。

高齢者の食生活と栄養

￥1,400

日本栄養・食料学会　監修/柴田博、藤田美明、五島孜郎　責任編集、光生館、1994

カバー付。ヤケ。線引き等なし。

副羊羹書店

栄養管理をマスターする＜Bunkodo Essential & Advanced Mook＞

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥3,000

大村健二, BEAM(Bunkodo Essential & Advanced Mook)編集委員会･･･

2刷　カバー帯

発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　

栄養管理をマスターする＜Bunkodo Essential & Advanced Mook＞

￥3,000

大村健二, BEAM(Bunkodo Essential & Advanced Mook)編集委員会編集、文光堂、2014 、10,373p 、26cm 、1冊

2刷　カバー帯

有限会社古書舗フクタ

栄養調査資料(国民栄養部研究会調)　其の一食品可食部率並に食品群の平均可食部率と平均組成

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,600

厚生省、昭19、1

A5 初版　状態並 13P

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

栄養調査資料(国民栄養部研究会調)　其の一食品可食部率並に食品群の平均可食部率と平均組成

￥1,600

、厚生省、昭19 、1

A5 初版　状態並 13P

出島書店

新基礎栄養学第8版

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥1,000 （送料：￥185～）

吉田勉, 石井孝彦, 篠田粧子編、医歯薬出版、2013年、1冊

２刷 211p 26cm 少スレ並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

新基礎栄養学第8版

￥1,000 （送料：￥185～）

吉田勉, 石井孝彦, 篠田粧子編、医歯薬出版、2013年、1冊

２刷 211p 26cm 少スレ並

古書肆　千里堂

スピード料理十二か月　十二か月シリーズ12

吉田書店
徳島県徳島市

￥600

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、昭42

(5～20分でできる超スピード献立)

スピード料理十二か月　十二か月シリーズ12

￥600

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、昭42

(5～20分でできる超スピード献立)

吉田書店

国民と健康　　　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥1,000

安達謙三内務大臣ラジオ講演、栄養研究所、戦前、5頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●副題は、「内務省奨励全国各府県健康週間開催に当り安達内務大臣のラジオ講演」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

国民と健康　　　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥1,000

安達謙三内務大臣ラジオ講演、栄養研究所、戦前、5頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●副題は、「内務省奨励全国各府県健康週間開催に当り安達内務大臣のラジオ講演」。

月の輪書林

食品80キロカロリーガイドブック見て覚える食品の栄養価最新版

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥500

香川稜：編、女子栄養大学出版、1983

176頁 15×21cm 昭58年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましては可能な限りご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。