栄養〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

福島県「入山炭礦（炭鉱）」栄養改善結果報告　（肉筆）　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥30,000

野口丑松　（栄養学校第7期生）　ペン書、昭和11年、46頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●入山炭礦は、福島県石城郡湯本町にかつてあった。
●「入山採炭株式会社坑務所」ネーム入専用箋＆封筒を使用。
●野口丑松の佐伯矩「先生」宛書簡を付す。昭和11年6月8日消印。野口の住所は、入山炭礦職員合宿所。

●第一章　緒言　

●第二章　栄養改善実行方法
　　　　　　　　　第一節　基礎調査方法
　　　　　　　　　第二節　実地指導状況

●第三章　炭礦ノ現況
　　　　　　　　　A　炭礦従業員総数
　　　　　　　　　B　家族加入総人員
　　　　　　　　　C　一ヶ月平均採炭能力
　　　　　　　　　D　一月平均労働賃金
　　　　　　　　　E　一月平均労働時間
　　　　　　　　　F　坑内温度並坑内ニ充満セル瓦斯
　　　　　　　　　G　炭礦特有病
　　　　　　　　　H　福利施設ノ現況

●第四章　結語
　　　　　　　　　　　　　　

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

福島県「入山炭礦（炭鉱）」栄養改善結果報告　（肉筆）　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥30,000

野口丑松　（栄養学校第7期生）　ペン書、昭和11年、46頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●入山炭礦は、福島県石城郡湯本町にかつてあった。 ●「入山採炭株式会社坑務所」ネーム入専用箋＆封筒を使用。 ●野口丑松の佐伯矩「先生」宛書簡を付す。昭和11年6月8日消印。野口の住所は、入山炭礦職員合宿所。 ●第一章　緒言　 ●第二章　栄養改善実行方法　　　　　　　　　第一節　基礎調査方法　　　　　　　　　第二節　実地指導状況 ●第三章　炭礦ノ現況　　　　　　　　　A　炭礦従業員総数　　　　　　　　　B　家族加入総人員　　　　　　　　　C　一ヶ月平均採炭能力　　　　　　　　　D　一月平均労働賃金　　　　　　　　　E　一月平均労働時間　　　　　　　　　F　坑内温度並坑内ニ充満セル瓦斯　　　　　　　　　G　炭礦特有病　　　　　　　　　H　福利施設ノ現況 ●第四章　結語　　　　　　　　　　　　　　

月の輪書林

自炊のすすめ : 単身赴任者の献立と栄養管理の手引＜ふくろうブックス＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

高森直史著、グラフ社、221p、18cm

カバーに汚れがあります。ヤケがあります。

自炊のすすめ : 単身赴任者の献立と栄養管理の手引＜ふくろうブックス＞

￥300 （送料：￥300～）

高森直史著、グラフ社、221p 、18cm

カバーに汚れがあります。ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

日本人の栄養所要量 : 食事摂取基準第6次改定

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥3,500 （送料：￥200～）

厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課生活習慣病対策室、1999、193p、30cm

初版。
表紙・裏表紙に少しスリキズがあります。

日本人の栄養所要量 : 食事摂取基準第6次改定

￥3,500 （送料：￥200～）

、厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課生活習慣病対策室、1999 、193p 、30cm

初版。表紙・裏表紙に少しスリキズがあります。

麦の秋書房

「食は生命なり」を実践して : 女子栄養大学香友会70周年記念誌

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥980 （送料：￥220～）

香友会創設70周年記念誌編集委員会編、女子栄養大学香友会、2011年、350p、21cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇見返しにラベル剝がし跡◇天小口汚れ◇通読には問題ない書籍です。

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

「食は生命なり」を実践して : 女子栄養大学香友会70周年記念誌

￥980 （送料：￥220～）

香友会創設70周年記念誌編集委員会編、女子栄養大学香友会、2011年、350p 、21cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇見返しにラベル剝がし跡◇天小口汚れ◇通読には問題ない書籍です。

池袋ブックサービス

肉・乳・卵・油脂ガイドブック: 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,542 （送料：￥350～）

0、女子栄養大学出版部、1983年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

肉・乳・卵・油脂ガイドブック: 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

[書影]

￥1,542 （送料：￥350～）

、女子栄養大学出版部、1983年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、127 、paperback

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

食物のぎもん

奎書店
長崎県大村市須田ノ木町

￥1,010

女子栄養大学出版部編　香川綾監修、女子栄養大学出版部、昭４５　新版10版、一冊

247頁、B６判、ビニカバー　天・地・小口・ビニカバーやけ　線引き等なし　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＳｏ

【送料について　必ずお読みください】　★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。

食物のぎもん

￥1,010

女子栄養大学出版部編　香川綾監修、女子栄養大学出版部、昭４５　新版10版、一冊

247頁、B６判、ビニカバー　天・地・小口・ビニカバーやけ　線引き等なし　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＳｏ

奎書店

『さきくさ』6号（1976年）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

荒井学園富山栄養専門学校編、荒井学園富山栄養専門学校、1976

23頁、西村松次郎／クラスメートから一言他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『さきくさ』6号（1976年）

￥1,650

荒井学園富山栄養専門学校編、荒井学園富山栄養専門学校、1976

23頁、西村松次郎／クラスメートから一言他、少シミ少痛

金沢文圃閣

果樹の栄養生理

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥350～）

小林章著、朝倉書店、10, 293p、22cm

函、書込み

果樹の栄養生理

￥1,500 （送料：￥350～）

小林章著、朝倉書店、10, 293p 、22cm

函、書込み

古本倶楽部株式会社

『いずみ』1948年7月（創刊号）（雑誌）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,850

東京高等栄養学校内泉会編集部編、東京高等栄養学校内泉会、1948

28頁／別刷・「送別演劇会」プログラム付、シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『いずみ』1948年7月（創刊号）（雑誌）

￥3,850

東京高等栄養学校内泉会編集部編、東京高等栄養学校内泉会、1948

28頁／別刷・「送別演劇会」プログラム付、シミ少疲

金沢文圃閣

千葉大学医学部附属病院栄養管理室の歩み　鈴木啓二先生退官記念誌

とかち書房
東京都豊島区西池袋

￥1,800

千葉大学医学部附属病院栄養管理室　平元

B5　本体のみ　経年良　123ｐ

千葉大学医学部附属病院栄養管理室の歩み　鈴木啓二先生退官記念誌

￥1,800

千葉大学医学部附属病院栄養管理室　平元

B5　本体のみ　経年良　123ｐ

とかち書房

榮養操典草案　満蒙開拓　昭和16年1月

ほその書店
長野県上田市常田

￥3,000

酒井章平、満蒙開拓　青少年義勇軍訓練所、昭和16年12月30日　1941年、164頁、18.2cm×･･･

榮養操典草案　満蒙開拓　昭和16年1月

￥3,000

酒井章平、満蒙開拓　青少年義勇軍訓練所、昭和16年12月30日　1941年、164頁、18.2cm×12.6cm　（164ｐ）、1冊

ほその書店

新しい栄養と病人食餌　美しくなる食物・長生きをする栄養

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥1,200

伊藤正光、佐竹書房　*昭和24年　初版

並下　経年状態　裸本　背上少キズ・背下欠け

新しい栄養と病人食餌　美しくなる食物・長生きをする栄養

￥1,200

伊藤正光、佐竹書房　*昭和24年　初版

並下　経年状態　裸本　背上少キズ・背下欠け

りら書店

新・やせるローカロリー食　四群点数法の食事別巻

吉田書店
徳島県徳島市

￥750

女子栄養大学出版部　中村丁次　竹内冨貴子、女子栄養大学出版部　中村丁次　竹内冨貴子、昭60

８版

新・やせるローカロリー食　四群点数法の食事別巻

￥750

女子栄養大学出版部　中村丁次　竹内冨貴子、女子栄養大学出版部　中村丁次　竹内冨貴子、昭60

８版

吉田書店

世界の食糧・栄養研究　ー研究の潜在的寄与ー

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

NSA全国研究理事会国際委員会世界食糧・栄養研究運営委員会著　原洋之介訳、農政調査委員会、1981

世界の食糧・栄養研究　ー研究の潜在的寄与ー

￥1,000

NSA全国研究理事会国際委員会世界食糧・栄養研究運営委員会著　原洋之介訳、農政調査委員会、1981

悠山社書店

自分で治せる諸病根治法

キヨ書店
愛知県名古屋市中区大須

￥1,100

鈴木幸次郎、栄養研究会、昭6、1冊

少傷ミ、ヤケ有　栄養研究会

自分で治せる諸病根治法

￥1,100

鈴木幸次郎、栄養研究会、昭6 、1冊

少傷ミ、ヤケ有　栄養研究会

キヨ書店

国民の栄養白書 2021年度版 - 日本の食と栄養が創る新時代の健康

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,989 （送料：￥350～）

0、日本医療企画、2022年1月28日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

国民の栄養白書 2021年度版 - 日本の食と栄養が創る新時代の健康

￥1,989 （送料：￥350～）

、日本医療企画、2022年1月28日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、204 、単行本

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

公衆栄養学　新栄養士課程講座

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,500

編著/八倉巻和子・大関政康、著/三田村敏男・高橋徹三・田村登女子・山本恭子、建帛社、平成11年重刷

A5判ハードカバー

公衆栄養学　新栄養士課程講座

￥1,500

編著/八倉巻和子・大関政康、著/三田村敏男・高橋徹三・田村登女子・山本恭子、建帛社、平成11年重刷

A5判ハードカバー

尾道書房

70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,000

特定非営利活動法人京都栄養士ネット (監修)、日本文芸社

2024初版カバー、まずまず良好です。

70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう

￥1,000

特定非営利活動法人京都栄養士ネット (監修) 、日本文芸社

2024初版カバー、まずまず良好です。

昼猫堂

砂糖の知識

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥552 （送料：￥185～）

全国学校栄養士協議会（監修）、農畜産業振興機構、29×21cm

カバー少スレ、少イタミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、7月30日〜8月4日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます

砂糖の知識

￥552 （送料：￥185～）

全国学校栄養士協議会（監修）、農畜産業振興機構、29×21cm

カバー少スレ、少イタミ。

峰吉書店

やせる美容食200選　　

森書房
大分県大分市大道町

￥985 （送料：￥0～）

女子栄養大学出版部　編、女子栄養大学出版部、昭和55年（1980年）、191ｐ

8版　カバ＝有り。　帯＝無し。　小口＝経年並。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価980円

◇

やせる美容食200選　　

￥985 （送料：￥0～）

女子栄養大学出版部　編　、女子栄養大学出版部、昭和55年（1980年）、191ｐ

8版　カバ＝有り。　帯＝無し。　小口＝経年並。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価980円

森書房

香川式食事法（5）　腎臓病　予防と回復に

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥740 （送料：￥350～）

女子栄養大学出版部香川綾吉利和、女子栄養大学出版部香川綾吉利和、昭和54、~2cm、1

カバー使用感。小口経年シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

香川式食事法（5）　腎臓病　予防と回復に

￥740 （送料：￥350～）

女子栄養大学出版部香川綾吉利和、女子栄養大学出版部香川綾吉利和、昭和54 、~2cm 、1

カバー使用感。小口経年シミ。

(株)馬燈書房

疾病の成り立ちと栄養ケア　目でみる臨床栄養学 UPDATE　カラー版

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥1,800 （送料：￥185～）

医歯薬出版.編、医歯薬出版、2007.2

初版.B5判.カバ.323頁.印　(管理：369071-自S-23-06)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

疾病の成り立ちと栄養ケア　目でみる臨床栄養学 UPDATE　カラー版

￥1,800 （送料：￥185～）

医歯薬出版.編、医歯薬出版、2007.2

初版.B5判.カバ.323頁.印　(管理：369071-自S-23-06)

文教堂書店

ひとりぐらしのクイック料理＜見ながらつくれる 23＞第19版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、96p (図共)、19cm

ひとりぐらしのクイック料理＜見ながらつくれる 23＞第19版

￥2,000 （送料：￥350～）

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、96p (図共) 、19cm

古本倶楽部株式会社

続・食物のぎもん　「こつ」のア・ラ・カルト　栄大ブックス

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥800

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、昭和47

再版カバー／カバースレ、3方経年ヤケシミ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

続・食物のぎもん　「こつ」のア・ラ・カルト　栄大ブックス

￥800

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、昭和47

再版カバー／カバースレ、3方経年ヤケシミ

古書　転蓬

日本の美

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥5,500

土門拳著、伊藤ハム栄養食品、1978、251p、25×27cm

大判　初版　函ヤケ　本体背ヤケ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

日本の美

￥5,500

土門拳著、伊藤ハム栄養食品、1978 、251p 、25×27cm

大判　初版　函ヤケ　本体背ヤケ

書肆吉成

栄養と料理　特集:寒い冬のお惣菜もつを食べましょう第24巻　第2号

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

女子栄養短期大学出版部、昭和33年、168p、21cm

ヤケ、シミ、シワ、スレ、折れ跡。表紙・背イタミ。

栄養と料理　特集:寒い冬のお惣菜もつを食べましょう第24巻　第2号

￥500

、女子栄養短期大学出版部、昭和33年、168p 、21cm

ヤケ、シミ、シワ、スレ、折れ跡。表紙・背イタミ。

阿武隈書房

共同炊事

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

森川規矩、山岸晟　共著、科学主義工業社、昭１６、336p、22cm、1冊

カバー少傷み、シミ汚れ大　前見返しに蔵印消し跡　経年ヤケ・シミ　スマートレター（210円）で発送

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

共同炊事

￥1,000

森川規矩、山岸晟　共著、科学主義工業社、昭１６、336p 、22cm 、1冊

カバー少傷み、シミ汚れ大　前見返しに蔵印消し跡　経年ヤケ・シミ　スマートレター（210円）で発送

波多野書店

工場栄養食講演会報告　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥10,000

栄養士・坂本一男ペン書、昭和8年3月、1冊（ホッチキス綴）

●坂本一男は、栄養学校第7期生。
●講演会は、3月2日より29日まで開催された。

●「警視庁工場課並びに健康保険課主催のもとに栄養士四名を四班に分ちて管下各工場百余の従業員に対し之が保健の目的を以て工場栄養食講演会を開催せり」（緒言）。

●開催記録の一例を示す。
●18日　三省堂蒲田工場　（蒲田）　同行者宇佐美技手　男150名／女100名　主食品白米　副食品も相当よし　当工場が一番よし　但し最低一食十銭
●24日　東京印刷工場　（麹町）　同行者三田村警部　男35名／女5名　全部通勤にして食堂、調理室なし
●28日　エンパイヤ自動車工場　（芝浦）　同行者宇佐美技手　男60名／女0名　主食品　白米9、麦1　一食十三銭なるにもかかわらず不完全不良

●「講演に当りては従業員一同熱心に傾聴せるものと認む。ある工場に於ては相当の質問従業員中より出たる事しばしばなり。（中略）愉快なるは当初我々を忌避せるものの如き工場に於ても講演後に至りては反って再三労を謝し歓迎するもの多くこの態度の差我々の吃驚せる所なり。（中略）右簡単なるも工場栄養食講演会第一班の報告となせり」。

●『栄養怪死会員名簿1943年』によれば、坂本一男は、群馬県庁労政課勤務。住所は、前橋市岩神町84。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

工場栄養食講演会報告　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥10,000

栄養士・坂本一男ペン書、昭和8年3月、1冊（ホッチキス綴）

●坂本一男は、栄養学校第7期生。 ●講演会は、3月2日より29日まで開催された。 ●「警視庁工場課並びに健康保険課主催のもとに栄養士四名を四班に分ちて管下各工場百余の従業員に対し之が保健の目的を以て工場栄養食講演会を開催せり」（緒言）。 ●開催記録の一例を示す。 ●18日　三省堂蒲田工場　（蒲田）　同行者宇佐美技手　男150名／女100名　主食品白米　副食品も相当よし　当工場が一番よし　但し最低一食十銭 ●24日　東京印刷工場　（麹町）　同行者三田村警部　男35名／女5名　全部通勤にして食堂、調理室なし ●28日　エンパイヤ自動車工場　（芝浦）　同行者宇佐美技手　男60名／女0名　主食品　白米9、麦1　一食十三銭なるにもかかわらず不完全不良 ●「講演に当りては従業員一同熱心に傾聴せるものと認む。ある工場に於ては相当の質問従業員中より出たる事しばしばなり。（中略）愉快なるは当初我々を忌避せるものの如き工場に於ても講演後に至りては反って再三労を謝し歓迎するもの多くこの態度の差我々の吃驚せる所なり。（中略）右簡単なるも工場栄養食講演会第一班の報告となせり」。 ●『栄養怪死会員名簿1943年』によれば、坂本一男は、群馬県庁労政課勤務。住所は、前橋市岩神町84。

月の輪書林

日本農村と栄養

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥6,600

酒井章平、満蒙青少年義勇軍訓練所、昭 19、1冊

表紙一部剥がれ　経年ヤケ　食品栄養価早見表付

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

日本農村と栄養

[書影]

￥6,600

酒井章平、満蒙青少年義勇軍訓練所、昭 19 、1冊

表紙一部剥がれ　経年ヤケ　食品栄養価早見表付

とらや書店

会社五十年の歩み

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥3,500

栄養食株式会社編、栄養食株式会社、平1、A5、1冊

カバー　本体本文美　　

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

会社五十年の歩み

￥3,500

栄養食株式会社編、栄養食株式会社、平1 、A5 、1冊

カバー　本体本文美　　

五山堂書店

スタミナの増強と栄養付疲労回復とその対策　より活動的になるために(前編)　栄養指導資料No.71

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥2,130

森川規矩、新しい暮しを作る協会、1962、1

B5 初版　状態並 97P

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

スタミナの増強と栄養付疲労回復とその対策　より活動的になるために(前編)　栄養指導資料No.71

￥2,130

森川規矩、新しい暮しを作る協会、1962 、1

B5 初版　状態並 97P

出島書店

日本栄養食糧学会総会講演要旨集２７～４３回（欠１冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥77,000

日本栄養食糧学会、昭４８～平元

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日本栄養食糧学会総会講演要旨集２７～４３回（欠１冊）

￥77,000

日本栄養食糧学会、昭４８～平元

文生書院

臨床栄養学 (1) (新栄養士課程講座)

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,930

柴田茂男、建帛社

背ヤケがありますが他はおおむね良好な状態です。日本郵便クリックポストで発送します。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

臨床栄養学 (1) (新栄養士課程講座)

￥1,930

柴田茂男、建帛社

背ヤケがありますが他はおおむね良好な状態です。日本郵便クリックポストで発送します。

松尾堂

食品の栄養化学

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥5,090

国立栄養研究所　井上憲政、寶雲舎、１９４８年

２９６ｐ、Ａ5判、カバーの背および小口等三方に多少のヤケ　僅かな蒸れがある以外は本文は綺麗です

食品の栄養化学

￥5,090

国立栄養研究所　井上憲政、寶雲舎、１９４８年

２９６ｐ、Ａ5判、カバーの背および小口等三方に多少のヤケ　僅かな蒸れがある以外は本文は綺麗です

ダストボックス

最新栄養補助食品ガイドブック　　栄養補助食品の正しい知識と選び方

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥3,200

川喜田昭雄、健康産業新聞社、1999年第1版第1刷発行。1冊、339P、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。本体は良好です。厚2

最新栄養補助食品ガイドブック　　栄養補助食品の正しい知識と選び方

￥3,200

川喜田昭雄、健康産業新聞社、1999年第1版第1刷発行。1冊、339P 、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。本体は良好です。厚2

ブックス　アトランダム

「食べもの通信」別冊　心と体をはぐくむ食生活　-子供たちに生きる力を-

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥550

家庭栄養研究会編、家庭栄養研究会、1990

2版　状態良好　特に問題ありません。

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

「食べもの通信」別冊　心と体をはぐくむ食生活　-子供たちに生きる力を-

￥550

家庭栄養研究会編、家庭栄養研究会、1990

2版　状態良好　特に問題ありません。

三世房 (旧:まほろばんず)

(リーフレット)補血滋養強壮剤ドリブル

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

(発売元)松井清商店(大阪)　(製造元)栄養化学研究所、(発売元)松井清商店(大阪)　(製造元)栄養･･･

36×19　折畳　広告

(リーフレット)補血滋養強壮剤ドリブル

￥1,000

(発売元)松井清商店(大阪)　(製造元)栄養化学研究所、(発売元)松井清商店(大阪)　(製造元)栄養化学研究所、戦前

36×19　折畳　広告

吉田書店

家畜栄養学改著

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,540

森本宏著、養賢堂、昭和53、22cm

函カバー付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

家畜栄養学改著

￥2,540

森本宏著、養賢堂、昭和53 、22cm

函カバー付き　美本

古本の太陽

食を楽しみ健やかに生きるために : 食と栄養にかかわった学会50年の歩みと会員のエッセイ

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,500 （送料：￥600～）

日本栄養・食糧学会編、光生館、1997、458p、22cm

初版カバー付き。
本体の３方にヨゴレがあります。

食を楽しみ健やかに生きるために : 食と栄養にかかわった学会50年の歩みと会員のエッセイ

￥2,500 （送料：￥600～）

日本栄養・食糧学会編、光生館、1997 、458p 、22cm

初版カバー付き。本体の３方にヨゴレがあります。

麦の秋書房

【雑誌切抜】　近藤日出造電撃漫画訪問　栄養研究所長・佐伯矩博士（3頁分）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥2,000

近藤日出造画文、講談社、昭和15年、3ページ分

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●佐伯矩博士に関する雑誌の切抜3ページ分のみである。
●『現代』昭和15年10月号。
●近藤日出造「でも先生それは違ふで背う。食物の味、といふものを没却するわけには行きませんからなア」。
●佐伯矩博士「頭の悪いやつはみんなその味とかいふものを最後の武器としてわしに挑みよる。わしゃ栄養食やっとるから君等よりもちっと血のめぐりがいいわい。かうなったら行ががり上、うるさいが一つの恋の味より果敢ない食物の味について講義してやろうかいな」。
●一ヶ所だけ佐伯矩の自筆訂正あり。ペン書です。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

【雑誌切抜】　近藤日出造電撃漫画訪問　栄養研究所長・佐伯矩博士（3頁分）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000

近藤日出造画文、講談社、昭和15年、3ページ分

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●佐伯矩博士に関する雑誌の切抜3ページ分のみである。 ●『現代』昭和15年10月号。 ●近藤日出造「でも先生それは違ふで背う。食物の味、といふものを没却するわけには行きませんからなア」。 ●佐伯矩博士「頭の悪いやつはみんなその味とかいふものを最後の武器としてわしに挑みよる。わしゃ栄養食やっとるから君等よりもちっと血のめぐりがいいわい。かうなったら行ががり上、うるさいが一つの恋の味より果敢ない食物の味について講義してやろうかいな」。 ●一ヶ所だけ佐伯矩の自筆訂正あり。ペン書です。

月の輪書林

「昭和十六年度　國民榮養改善事業實施状況報告書　愛媛縣」

港や書店
東京都文京区大塚

￥13,200

昭17、愛媛県用箋＋更紙　計58丁　タイプ印刷、B5判　紐綴資料6冊を合冊、1冊

上記タイトルを印字した愛媛県用紙を表紙にして、以下6篇の紐綴資料を更に紐綴合冊したもの。／経年少ヤケ有り。

●『昭和十六年度国民栄養改善事業実施状況報告書』／愛媛県用箋19丁にタイプ印刷。表題は上述の表紙タイトルに準拠いたしました。
●『栄養改善指定地区事業内容』／愛媛県用箋3丁にタイプ印刷。
●『昭和十六年度農繁期共同炊事実施状況』／愛媛県用箋12丁にタイプ印刷。
●『一、家庭栄養食材料配給組合』／愛媛県用箋2丁にタイプ印刷。
●『国民食栄養資材配給組合規約・同細則』／更紙5丁にタイプ印刷。
●『昭和十五、十六年度体力修練会報告書（栄養関係ノ分）・愛媛県衛生課』／更紙17丁にタイプ印刷。
●巻尾に愛媛県警察部長発の通達『衛第3816号・昭和17年6月30日・体力修練会栄養指導状況ノ件』(謄写1枚)を附す。

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

「昭和十六年度　國民榮養改善事業實施状況報告書　愛媛縣」

￥13,200

、昭17 、愛媛県用箋＋更紙　計58丁　タイプ印刷、B5判　紐綴資料6冊を合冊、1冊

上記タイトルを印字した愛媛県用紙を表紙にして、以下6篇の紐綴資料を更に紐綴合冊したもの。／経年少ヤケ有り。 ●『昭和十六年度国民栄養改善事業実施状況報告書』／愛媛県用箋19丁にタイプ印刷。表題は上述の表紙タイトルに準拠いたしました。 ●『栄養改善指定地区事業内容』／愛媛県用箋3丁にタイプ印刷。 ●『昭和十六年度農繁期共同炊事実施状況』／愛媛県用箋12丁にタイプ印刷。 ●『一、家庭栄養食材料配給組合』／愛媛県用箋2丁にタイプ印刷。 ●『国民食栄養資材配給組合規約・同細則』／更紙5丁にタイプ印刷。 ●『昭和十五、十六年度体力修練会報告書（栄養関係ノ分）・愛媛県衛生課』／更紙17丁にタイプ印刷。 ●巻尾に愛媛県警察部長発の通達『衛第3816号・昭和17年6月30日・体力修練会栄養指導状況ノ件』(謄写1枚)を附す。

港や書店

榮養操典草案 : 昭和十六年一月

古書あじあ號
大阪府大阪市阿倍野区美章園

￥6,000

満蒙開拓青少年義勇軍訓練所、昭和16年、164p、13ｘ19cm

経年の古色あり　研究者必携資料　送料180円

榮養操典草案 : 昭和十六年一月

￥6,000

、満蒙開拓青少年義勇軍訓練所、昭和16年、164p 、13ｘ19cm

経年の古色あり　研究者必携資料　送料180円

古書あじあ號

佐伯矩　アンケート回答　「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩　毛筆、昭和20年11月頃、1枚

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。
●以下、毛筆にて書く。

●一、至誠の人。
　二、言行一致の人。　　（三～六は略）
　七、酒煙家並に白米を食する人は不可。

●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　アンケート回答　「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩　毛筆、昭和20年11月頃、1枚

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。 ●以下、毛筆にて書く。 ●一、至誠の人。　二、言行一致の人。　　（三～六は略）　七、酒煙家並に白米を食する人は不可。 ●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。

月の輪書林

佐々木敏のデータ栄養学のすすめ

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,339 （送料：￥350～）

佐々木敏、女子栄養大学出版部、2018年2月9日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気に･･･

▼ 本体：歪み ▼ カバー：ふちヨレ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

佐々木敏のデータ栄養学のすすめ

￥1,339 （送料：￥350～）

佐々木敏、女子栄養大学出版部、2018年2月9日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、368 、ソフトカバー

▼ 本体：歪み ▼ カバー：ふちヨレ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

新スタンダード栄養・食物シリーズ9　基礎栄養学。補訂版

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥1,600

池田彩子・鈴木恵美子・脊山洋右・野口　忠・藤原葉子。、東京化学同人、２０１９年４月補訂版第１刷発行。･･･

未購読・未使用の美本。

新スタンダード栄養・食物シリーズ9　基礎栄養学。補訂版

￥1,600

池田彩子・鈴木恵美子・脊山洋右・野口　忠・藤原葉子。、東京化学同人、２０１９年４月補訂版第１刷発行。、２０４、大判、１

未購読・未使用の美本。

古書苑にしき

『いずみ』1948年9月（2号）（雑誌）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,850

東京高等栄養学校内泉会編集部編、東京高等栄養学校内泉会、1948

26頁、理想をもて／蝗の調理法に付いて他、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)