「栄養」 の検索結果 5,509件

とびきり魚料理教室 15

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,519 （送料：￥360～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部

とびきり魚料理教室 15

￥3,519 （送料：￥360～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部

臨床材料を試料とする栄養の検査法 = Laboratory Tests for the Assessment of Nutritional Status

栄養・食糧学用語辞典

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥14,000

日本栄養・食糧学会／編、建帛社、2007年

函、Ａ5判、状態良

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栄養・食糧学用語辞典

￥14,000

日本栄養・食糧学会／編、建帛社、2007年

函、Ａ5判、状態良

東光書店

藤原書店
東京都文京区湯島

￥1,000 （送料：￥300～）

渭原博編著、ヘルス・システム研究所、2011年10月第1版第1刷、213頁、B5判、1冊

裸本。全体的に日焼け有。表紙に擦れ・角縁に少傷み有。頁角に傷み(折れ跡)有。その他本文は概ね良好です。

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臨床材料を試料とする栄養の検査法 = Laboratory Tests for the Assessment of Nutritional Status

￥1,000 （送料：￥300～）

渭原博編著、ヘルス・システム研究所、2011年10月第1版第1刷、213頁、B5判、1冊

裸本。全体的に日焼け有。表紙に擦れ・角縁に少傷み有。頁角に傷み(折れ跡)有。その他本文は概ね良好です。

藤原書店

公衆栄養入門ー国民の健康と栄養を考える

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,128 （送料：￥360～）

吉田勉、有斐閣

公衆栄養入門ー国民の健康と栄養を考える

￥30,128 （送料：￥360～）

吉田勉、有斐閣

佐伯矩　自筆草稿　SPレコード「栄養行進譜（含栄養の歌）」序説　200字詰原稿×1枚完結　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥15,000

佐伯矩　ペン書、昭和10年

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●日本蓄音器商会。
●吹き込んだ日は、佐伯矩が書き留めている。
●昭和10年10月14日。

●歌詞カード（6頁）1部を付す。美品。
●一、序説（佐伯矩）
●二、栄養の歌（佐伯矩作詩／楠美恩三郎作曲）
　　　　　　　　唄　　　　　　　谷田信子
　　　　　　　　ヴァイオリン　高安哲夫
　　　　　　　　ピアノ　　　　　恩賀壽一
●三、栄養素あはれ（佐伯矩作詩／高安哲夫作曲）

●佐伯矩の毛筆メモ1枚あり。
●「吹込に付き廻旋の労を取りたる派、井上鶴子（白井喬二夫人）、佐々木理喜（栄養学校第4期生）両女なりき。吹込技術（楽人の選定、練習）に関する交渉の労は高安哲夫君当れり」。

●佐伯矩自筆メモ（ペン書）1枚あり。
●「昭和10年10月14日。黒野書記より電話を以て東京音楽学校へ問合せたところ、楠美恩三郎氏は、2、3年前死亡。当時の住所は本郷区弥生町なりしも、その後の消息不明と」。

　　　　　　　
　　　　　　　　

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　自筆草稿　SPレコード「栄養行進譜（含栄養の歌）」序説　200字詰原稿×1枚完結　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥15,000

佐伯矩　ペン書、昭和10年

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●日本蓄音器商会。 ●吹き込んだ日は、佐伯矩が書き留めている。 ●昭和10年10月14日。 ●歌詞カード（6頁）1部を付す。美品。 ●一、序説（佐伯矩） ●二、栄養の歌（佐伯矩作詩／楠美恩三郎作曲）　　　　　　　　唄　　　　　　　谷田信子　　　　　　　　ヴァイオリン　高安哲夫　　　　　　　　ピアノ　　　　　恩賀壽一 ●三、栄養素あはれ（佐伯矩作詩／高安哲夫作曲） ●佐伯矩の毛筆メモ1枚あり。 ●「吹込に付き廻旋の労を取りたる派、井上鶴子（白井喬二夫人）、佐々木理喜（栄養学校第4期生）両女なりき。吹込技術（楽人の選定、練習）に関する交渉の労は高安哲夫君当れり」。 ●佐伯矩自筆メモ（ペン書）1枚あり。 ●「昭和10年10月14日。黒野書記より電話を以て東京音楽学校へ問合せたところ、楠美恩三郎氏は、2、3年前死亡。当時の住所は本郷区弥生町なりしも、その後の消息不明と」。　　　　　　　　　　　　　　　

管理栄養士合格指導講座社会編公衆栄養学テキスト 9

おいしく健康をつくるあたらしい栄養学

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,200

吉田企世子, 松田早苗監修、高橋書店、2012.9、255p、21cm

初版カバー(ヨレコスレ) 本体良好本文に書き込み等はありません

おいしく健康をつくるあたらしい栄養学

￥1,200

吉田企世子, 松田早苗監修、高橋書店、2012.9 、255p 、21cm

初版カバー(ヨレコスレ) 本体良好本文に書き込み等はありません

阿武隈書房

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

管理栄養士合格指導講座社会編公衆栄養学テキスト 9

￥3,000 （送料：￥360～）

栄養と料理２０１４年２月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

栄養と料理２０１４年２月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２０１４年４月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

栄養と料理２０１４年４月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理 2010年5月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理 2010年5月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２００６年１０月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理２００６年１０月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２００６年９月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理２００６年９月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２０１２年７月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理２０１２年７月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２０１３年４月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理２０１３年４月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２０１３年３月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理２０１３年３月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２０１３年１月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理２０１３年１月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２０１３年６月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理２０１３年６月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２００７年１０月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理２００７年１０月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

栄養と料理２００８年３月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

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栄養と料理２００８年３月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ

私はこうしてやせた!―体験者に学ぶ減量のこつ（栄大ブックス）

日本人の栄養問題

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥4,200

日本国民高等学校、昭16、1冊

入満洲栄養編・義勇軍栄養編　表紙傷・ヤケシミ有・３２１Ｐ

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

日本人の栄養問題

￥4,200

日本国民高等学校、昭16 、1冊

入満洲栄養編・義勇軍栄養編　表紙傷・ヤケシミ有・３２１Ｐ

泰成堂書店

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,490

女子栄養大学栄養クリニック編、女子栄養大学出版部、1977

重版カバ/238頁/並、経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

私はこうしてやせた!―体験者に学ぶ減量のこつ（栄大ブックス）

￥2,490

女子栄養大学栄養クリニック編、女子栄養大学出版部、1977

重版カバ/238頁/並、経年劣化

金沢文圃閣

(付録)毎日のおかずのエネルギー・塩分カタログ　136種オールカラー作り方つき　月刊「栄養と料理」1981・7付録

吉田書店
徳島県徳島市

￥800

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、昭56

横本

(付録)毎日のおかずのエネルギー・塩分カタログ　136種オールカラー作り方つき　月刊「栄養と料理」1981・7付録

￥800

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、昭56

横本

吉田書店

学校給食ニ関スル意見書　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

佐伯矩、戦前、孔版10頁、大判、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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学校給食ニ関スル意見書　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

佐伯矩、戦前、孔版10頁、大判、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

栄養研究所附属療院　「患者診察表」他　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　　　　　　

栄養研究所技師原徹一論文8点合本

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥5,340

原徹一、昭7-11頃、1

A5 精装合本　数ヶ所インク書込み・直径約1cm個人印、状態並学校給食/ビタミンに関する近業/栄養学/ビタミンと調理との関係/味の科学/予防衛生栄養と結核/栄養学の発展/動物性蛋白資源の問題と鯉

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

栄養研究所技師原徹一論文8点合本

￥5,340

原徹一、昭7-11頃、1

A5 精装合本　数ヶ所インク書込み・直径約1cm個人印、状態並学校給食/ビタミンに関する近業/栄養学/ビタミンと調理との関係/味の科学/予防衛生栄養と結核/栄養学の発展/動物性蛋白資源の問題と鯉

出島書店

アイデアいっぱい栄養広場

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500

湖南小学校栄養研究会編、東山書房、158p、B5（厚さ3cm以内）

アイデアいっぱい栄養広場

￥500

湖南小学校栄養研究会編、東山書房、158p 、B5（厚さ3cm以内）

リサイクルブック

国民栄養の現状～昭和３５年度国民栄養調査成績

古書夢や
岡山県岡山市南区彦崎

￥1,800

厚生省公衆衛生局栄養課、第一出版、昭和３７年、１６１頁、B5判

背ヤケ　小口シミヤケ

国民栄養の現状～昭和３５年度国民栄養調査成績

￥1,800

厚生省公衆衛生局栄養課、第一出版、昭和３７年、１６１頁、B5判

背ヤケ　小口シミヤケ

古書夢や

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

昭和13年、3点一括

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●1、附属療院患者診療表（昭和13年11月11日～昭和14年2月28日）　1綴（4枚）　謄写版
●2、附属療院患者診療表（昭和14年4月1日～12月28日）　1枚　謄写版
●3、附属療院診日割　1枚　ペン書

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栄養研究所附属療院　「患者診察表」他　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　　　　　　

￥5,000

、昭和13年、3点一括

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●1、附属療院患者診療表（昭和13年11月11日～昭和14年2月28日）　1綴（4枚）　謄写版 ●2、附属療院患者診療表（昭和14年4月1日～12月28日）　1枚　謄写版 ●3、附属療院診日割　1枚　ペン書

栄養と料理２０１３年１０月号

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ・シミ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

栄養と料理２０１３年１０月号

￥300

、女子栄養大学出版部

キズ・ヨゴレ・シミ

【ラベル】　ビータ（佐伯医学博士発見創製　現代唯一の滋養強壮剤）　★亀屋鶴五郎発売　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

百円献立十二か月

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥1,674 （送料：￥260～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部

百円献立十二か月

[書影]

￥1,674 （送料：￥260～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部

古書会津野

栄養学総論　新栄養士課程講座改訂５刷

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥1,000

林淳三、高橋徹三、建帛社、1992、3、１７２ｐ、１冊

カバー

栄養学総論　新栄養士課程講座改訂５刷

￥1,000

林淳三、高橋徹三、建帛社、1992、3 、１７２ｐ、１冊

カバー

啓仙堂

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥2,000

佐伯矩、製造元・栄養社、大正期、ラベル1枚（12.5×10.5cm）

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●滋養強壮剤「ビータ」の売り上げは、赤字続きだった栄養学校の経営をささえたという（佐伯芳子著『栄養学者　佐伯矩伝』）。
●東京銀座・亀屋鶴五郎発売。栄養社製造（芝区金杉川口町）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

【ラベル】　ビータ（佐伯医学博士発見創製　現代唯一の滋養強壮剤）　★亀屋鶴五郎発売　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000

佐伯矩、製造元・栄養社、大正期、ラベル1枚（12.5×10.5cm）

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●滋養強壮剤「ビータ」の売り上げは、赤字続きだった栄養学校の経営をささえたという（佐伯芳子著『栄養学者　佐伯矩伝』）。 ●東京銀座・亀屋鶴五郎発売。栄養社製造（芝区金杉川口町）。