栄養〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

『栄養と料理』1957年6,8月号、2冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,750

香川綾編、女子栄養短期大学出版部

冷蔵庫のすべて他、少シミ少疲

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『栄養と料理』1957年6,8月号、2冊分

￥2,750

香川綾編、女子栄養短期大学出版部

冷蔵庫のすべて他、少シミ少疲

金沢文圃閣

シミ・ソバカスの対症栄養　栄養指導資料No.27

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,070

森川規矩、新しい暮しを作る協会、1960、1

B5 2刷　状態並 10P

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

シミ・ソバカスの対症栄養　栄養指導資料No.27

￥1,070

森川規矩、新しい暮しを作る協会、1960 、1

B5 2刷　状態並 10P

出島書店

その調理、９割の栄養捨ててます！

吉田書店
徳島県徳島市

￥600

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部、世界文化社、2019

美本　カバー

その調理、９割の栄養捨ててます！

￥600

東京慈恵会医科大学附属病院栄養部、世界文化社、2019

美本　カバー

吉田書店

栄養学ハンドブック　第三版

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥7,700

栄養学ハンドブック編集委員会編、技報堂出版、平10

箱　ビニカバ　本体美

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

栄養学ハンドブック　第三版

￥7,700

栄養学ハンドブック編集委員会編、技報堂出版、平10

箱　ビニカバ　本体美

瑞弘堂書店

日本の美　伊藤ハム栄養食品創業50周年記念

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥23,420

土門拳、伊藤ハム栄養食品、昭53、1

p251　カバー　函少日焼け有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

日本の美　伊藤ハム栄養食品創業50周年記念

￥23,420

土門拳、伊藤ハム栄養食品、昭53 、1

p251　カバー　函少日焼け有

書肆吉成

第５回栄養改善学会報告書

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥3,200

栄養改善学会事務局、昭33、1

B5 初版　状態並本217P+口絵1枚

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第５回栄養改善学会報告書

￥3,200

、栄養改善学会事務局、昭33 、1

B5 初版　状態並本217P+口絵1枚

出島書店

自分で治せる諸病根治法

曙堂
千葉県富里市新橋

￥1,500

栄養研究会編、栄養研究会、昭和十三年、１

経年のヤケ、綴じ穴４穴あり

自分で治せる諸病根治法

￥1,500

栄養研究会編、栄養研究会、昭和十三年、１

経年のヤケ、綴じ穴４穴あり

曙堂

栄養・食糧学用語辞典

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥6,500

日本栄養・食糧学会編、建帛社、2007年10月初版発行。、791P、A 5

函付。★本体、本文は綺麗です。厚4,6

栄養・食糧学用語辞典

￥6,500

日本栄養・食糧学会編、建帛社、2007年10月初版発行。　、791P 、A 5

函付。★本体、本文は綺麗です。厚4,6

ブックス　アトランダム

栄養・食糧学用語辞典

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥12,000

日本栄養・食糧学会編、建帛社、2007年10月25日、791頁、1冊

初版函　特に問題ございません。

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

栄養・食糧学用語辞典

￥12,000

日本栄養・食糧学会編、建帛社、2007年10月25日、791頁、1冊

初版函　特に問題ございません。

なざわ書店

佐々木敏の栄養データはこう読む!　疫学研究から読み解くぶれない食べ方　第2版/行動栄養学とはなにか？　の2冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥3,780

佐々木敏、女子栄養大学出版部、2021/2023、2

カバー。1冊帯付。良好。2版2刷/2刷。定価合計：5200円+税。薄灰色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

佐々木敏の栄養データはこう読む!　疫学研究から読み解くぶれない食べ方　第2版/行動栄養学とはなにか？　の2冊

￥3,780

佐々木敏、女子栄養大学出版部、2021/2023 、2

カバー。1冊帯付。良好。2版2刷/2刷。定価合計：5200円+税。薄灰色カバー。

古書ワルツ

共同炊事　森川規矩/山岸晟共著　初版　科学主義工業社　昭和16年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥5,500 （送料：￥1,000～）

栄養食共同炊事の普及/栄養食の献立と料理の作り方/大規模共同炊事
小規模共同炊事/栄養食の臨時炊き出しの仕方/学校給食/他
A5判　336p　下部少痛み

共同炊事　森川規矩/山岸晟共著　初版　科学主義工業社　昭和16年

￥5,500 （送料：￥1,000～）

栄養食共同炊事の普及/栄養食の献立と料理の作り方/大規模共同炊事小規模共同炊事/栄養食の臨時炊き出しの仕方/学校給食/他 A5判　336p　下部少痛み

古書古群洞

駕籠町会　会員名簿　（旧栄養研究所職員親睦会）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

昭和30年代、4頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養研究所は、大正9年設立。翌10年小石川「駕籠町」の新庁舎に移転する。
●おそらく創立当時の研究所職員による親睦会を「駕籠町会」と称したのだろう。
●佐伯矩の名がないので、昭和35年以降は間違いない。昭和40年代かもしれない。
●多数の加筆訂正がある。佐伯芳子（矩の長女）の手だろうか？
●掛川俊二、加藤正吉、川上登喜二、近藤光之、松室秀夫、松沢九二雄、中川一郎、中村不二、小田静枝、佐々木理喜、下田吉人、住田あや他。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

駕籠町会　会員名簿　（旧栄養研究所職員親睦会）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、昭和30年代、4頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養研究所は、大正9年設立。翌10年小石川「駕籠町」の新庁舎に移転する。 ●おそらく創立当時の研究所職員による親睦会を「駕籠町会」と称したのだろう。 ●佐伯矩の名がないので、昭和35年以降は間違いない。昭和40年代かもしれない。 ●多数の加筆訂正がある。佐伯芳子（矩の長女）の手だろうか？ ●掛川俊二、加藤正吉、川上登喜二、近藤光之、松室秀夫、松沢九二雄、中川一郎、中村不二、小田静枝、佐々木理喜、下田吉人、住田あや他。

月の輪書林

東京府西多摩郡古里村小学校　「経済栄養食の効果」　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

昭和10年、孔版3枚（和紙）、24.5×34cm、1部

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「古里村に於ては、昭和8年末より小学校児童680名（全部）に対し主食2銭5厘、副食1銭の経済上からも極めて安価な栄養食を実施してをるが、その成績は非常に良好で、従来体格低下して身長も体重も全国児童平均表よりぐっと落ちてゐたものがめきめき向上した」。
●「病気欠席も極めて多かったのが、著しく減じ、且つ先生方が低能児と思ってゐた児童が実は栄養不良のためであったと思えて不注意勝な児童がよく勉強する児童に変り、アクビをよくやる児童が少しもしなくなったので、低能児と思へる児童が4分の1ぐらいに減じた。（後略）」。
●保険衛生調査会による古里村視察をふくめた「栄養改善施設実地視察案内」2枚を付す。

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東京府西多摩郡古里村小学校　「経済栄養食の効果」　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

、昭和10年、孔版3枚（和紙）、24.5×34cm 、1部

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「古里村に於ては、昭和8年末より小学校児童680名（全部）に対し主食2銭5厘、副食1銭の経済上からも極めて安価な栄養食を実施してをるが、その成績は非常に良好で、従来体格低下して身長も体重も全国児童平均表よりぐっと落ちてゐたものがめきめき向上した」。 ●「病気欠席も極めて多かったのが、著しく減じ、且つ先生方が低能児と思ってゐた児童が実は栄養不良のためであったと思えて不注意勝な児童がよく勉強する児童に変り、アクビをよくやる児童が少しもしなくなったので、低能児と思へる児童が4分の1ぐらいに減じた。（後略）」。 ●保険衛生調査会による古里村視察をふくめた「栄養改善施設実地視察案内」2枚を付す。

月の輪書林

基礎からマスターできる!管理栄養士国家試験必勝ワークブック : 新ガイドライン対応版新ガイドライン対応版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

栄養セントラル学院編著、中央法規、2005、394p、26cm

B5判　初版第2刷　カバー線引きなし　書込みなし

基礎からマスターできる!管理栄養士国家試験必勝ワークブック : 新ガイドライン対応版新ガイドライン対応版

￥1,000

栄養セントラル学院編著、中央法規、2005 、394p 、26cm

B5判　初版第2刷　カバー線引きなし　書込みなし

讃州堂書店

佐伯矩　毛筆　「秘められしものも　生命と輝くは　学びて後の　わが身なりけり」　（藁半紙）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

佐伯矩　毛筆署名落款入、昭和23年、1枚

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　
●藁半紙の大きさは、18×25cm。2つ折り。
●裏面は、佐伯矩私家版「栄養鑑」（孔版）2ページ。
●「立体栄養」（絵入）、「生は動」（絵入）、「栄養の発達」他。
●巻末に「栄養士伊東愛子嬢は、第一回の月俸の一部を師に贈りて感謝の意を表す。師は之を受けて本印刷の費用に当てたり」（佐伯矩）。
●昭和23年7月28日発行。栄養学校印刷（大田区市野倉町418）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　毛筆　「秘められしものも　生命と輝くは　学びて後の　わが身なりけり」　（藁半紙）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

佐伯矩　毛筆署名落款入、昭和23年、1枚

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　 ●藁半紙の大きさは、18×25cm。2つ折り。 ●裏面は、佐伯矩私家版「栄養鑑」（孔版）2ページ。 ●「立体栄養」（絵入）、「生は動」（絵入）、「栄養の発達」他。 ●巻末に「栄養士伊東愛子嬢は、第一回の月俸の一部を師に贈りて感謝の意を表す。師は之を受けて本印刷の費用に当てたり」（佐伯矩）。 ●昭和23年7月28日発行。栄養学校印刷（大田区市野倉町418）。

月の輪書林

検査値に基づいた栄養アセスメントとケアプランの実際―低栄養から静脈・経腸栄養までかかわれるために

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥959 （送料：￥350～）

足立香代子、チーム医療、2006年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

検査値に基づいた栄養アセスメントとケアプランの実際―低栄養から静脈・経腸栄養までかかわれるために

￥959 （送料：￥350～）

足立香代子、チーム医療、2006年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、427 、単行本

▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

公衆栄養学　２１世紀における栄養士像を視点に

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥1,000

藤沢良知、家政教育社、2002、1冊

カバー　８刷　普

公衆栄養学　２１世紀における栄養士像を視点に

￥1,000

藤沢良知、家政教育社、2002 、1冊

カバー　８刷　普

啓仙堂

静脈栄養・経腸栄養ガイド　その実際・知識のすべて　増補版

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥2,000

和田攻他編、文光堂、1995,11、419p、1冊

カバー

静脈栄養・経腸栄養ガイド　その実際・知識のすべて　増補版

￥2,000

和田攻他編、文光堂、1995,11 、419p 、1冊

カバー

啓仙堂

1200kcalの和風献立＜(バランス献立シリーズ＞?

古本屋えんどう
埼玉県川越市久下戸

￥400

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、1997年8刷、125p、A5

未読

日本郵便の「定形外・規格外」「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。

1200kcalの和風献立＜(バランス献立シリーズ＞?

￥400

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、1997年8刷、125p 、A5

未読

古本屋えんどう

栄養と料理　フーズーデータ5　野菜1日300グラムのとり方早わかり

書肆八松
神奈川県藤沢市辻堂

￥900

女子栄養大学出版部、昭63、1冊

栄養と料理　フーズーデータ5　野菜1日300グラムのとり方早わかり

￥900

、女子栄養大学出版部、昭63 、1冊

書肆八松

栄養と料理　フーズーデータ1　食品の塩分早わかり

書肆八松
神奈川県藤沢市辻堂

￥900

女子栄養大学出版部、昭61、1冊

傷み汚れヤケ有

栄養と料理　フーズーデータ1　食品の塩分早わかり

￥900

、女子栄養大学出版部、昭61 、1冊

傷み汚れヤケ有

書肆八松

特殊栄養学講座（３）　母性栄養学

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

医歯薬出版　澤崎千秋、医歯薬出版　澤崎千秋、昭44

天小口・見返に印

特殊栄養学講座（３）　母性栄養学

￥1,000

医歯薬出版　澤崎千秋、医歯薬出版　澤崎千秋、昭44

天小口・見返に印

吉田書店

脳卒中後の食事改訂版

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥400

女子栄養大学出版部：編、女子栄養大学出版部、1983

127頁 19cm カバー傷昭58年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

脳卒中後の食事改訂版

￥400

女子栄養大学出版部：編、女子栄養大学出版部、1983

127頁 19cm カバー傷昭58年刊

太郎舎

栄養研究所彙報

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥52,500

栄養研究所、大13、1冊

全景内部写真入・小石川区駕篭町・所長は佐伯矩　２０６Ｐ　２０６

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

栄養研究所彙報

￥52,500

栄養研究所、大13 、1冊

全景内部写真入・小石川区駕篭町・所長は佐伯矩　２０６Ｐ　２０６

泰成堂書店

いも見直そう・土っぽい恵み

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥1,520 （送料：￥185～）

女子栄養大学出版部、昭和60

カバー少スレ。三方少ヤケ、微シミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

いも見直そう・土っぽい恵み

￥1,520 （送料：￥185～）

、女子栄養大学出版部、昭和60

カバー少スレ。三方少ヤケ、微シミ。

峰吉書店

ミスのためのダイエットパターン早わかり

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥500

「栄養と料理」編集部、平５

女子栄養大学出版部　カバー付　定価１２０４

ミスのためのダイエットパターン早わかり

￥500

「栄養と料理」編集部、平５

女子栄養大学出版部　カバー付　定価１２０４

入江書店

「臨床栄養」臨時増刊号 95巻4号糖尿病－新しい臨床ポイントと栄養指導ケーススタディ

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥1,452

医歯薬、1999.9、194ｐ、B5（雑誌）

初版

「臨床栄養」臨時増刊号 95巻4号糖尿病－新しい臨床ポイントと栄養指導ケーススタディ

￥1,452

、医歯薬、1999.9 、194ｐ、B5（雑誌）

初版

芸備書房

栄養と健康　かけがえのない生命を食品公害から守る雑誌　12巻2号

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥550 （送料：￥300～）

栄養と健康社、昭51、Ａ５判

少ヤケ

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

栄養と健康　かけがえのない生命を食品公害から守る雑誌　12巻2号

￥550 （送料：￥300～）

、栄養と健康社、昭51 、Ａ５判

少ヤケ

竹岡書店

昭和9年「函館大火災」救療事業報告書（仮題）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥15,000

川上英美（栄養学校8期生）、私家版、昭和10年、孔版14頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●川上英美は、栄養学校の第8期生。
●「昭和9年3月21日、函館市不慮の大火災に遭ひ、全市の3分の2を焦土と化し、2千有余名の英霊と多数の傷病者とを出せり」
●「之等傷病罹災患者の栄養食指導のため余は、佐伯矩先生の命を奉じて3月29日函館救護事業に赴任せり。
●「依って1年2ヶ月に渉る救療事業の概況を報告せん。昭和10年6月」（栄養士・川上英美）。
●『栄養士会会員名簿1943』によると、川上英美は、鹿児島県庁衛生課に勤務している。戦後の動向は分からない。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

昭和9年「函館大火災」救療事業報告書（仮題）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥15,000

川上英美（栄養学校8期生）、私家版、昭和10年、孔版14頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●川上英美は、栄養学校の第8期生。 ●「昭和9年3月21日、函館市不慮の大火災に遭ひ、全市の3分の2を焦土と化し、2千有余名の英霊と多数の傷病者とを出せり」 ●「之等傷病罹災患者の栄養食指導のため余は、佐伯矩先生の命を奉じて3月29日函館救護事業に赴任せり。 ●「依って1年2ヶ月に渉る救療事業の概況を報告せん。昭和10年6月」（栄養士・川上英美）。 ●『栄養士会会員名簿1943』によると、川上英美は、鹿児島県庁衛生課に勤務している。戦後の動向は分からない。

月の輪書林

ダイエットのお弁当

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥500

女子栄養大学出版部：編、女子栄養大学出版部、1982

128頁 19cm 初版

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

ダイエットのお弁当

￥500

女子栄養大学出版部：編、女子栄養大学出版部、1982

128頁 19cm 初版

太郎舎

昭和15年6月現在栄養研究所研究業績一覧

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥2,130

栄養研究所、昭15、1

A5 綴じ穴、背一部痛み、本文状態並 42P

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

昭和15年6月現在栄養研究所研究業績一覧

￥2,130

、栄養研究所、昭15 、1

A5 綴じ穴、背一部痛み、本文状態並 42P

出島書店

日本栄養士会雑誌５１巻５号～６０巻８号の内３８冊

文生書院
東京都文京区本郷

￥44,000

日本栄養士会、平２０～平２９

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日本栄養士会雑誌５１巻５号～６０巻８号の内３８冊

￥44,000

日本栄養士会、平２０～平２９

文生書院

栄養学各論　新栄養士課程講座

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥1,000

三田禮造他著、建帛社刊、平12年刊、1

(改訂版)　A5版　カバー　程度並　188頁　t67

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

栄養学各論　新栄養士課程講座

￥1,000

三田禮造他著、建帛社刊、平12年刊、1

(改訂版)　A5版　カバー　程度並　188頁　t67

浪曼書房

栄養の日本　第９巻１１号

間島一雄書店
兵庫県神戸市須磨区行幸町

￥1,500 （送料：￥230～）

杉本正春編、日本栄養連盟会、S１５年１１月、１冊

７９頁・やけシミ有・角イタミ折れ跡・B５

栄養の日本　第９巻１１号

￥1,500 （送料：￥230～）

杉本正春編、日本栄養連盟会、S１５年１１月、１冊

７９頁・やけシミ有・角イタミ折れ跡・B５

間島一雄書店

栄養所要量・基準量と食生活ガイドライン(健康・栄養選書)

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥700 （送料：￥300～）

小林修平、建帛社、平成9年

カバー(少スレくすみ)。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

栄養所要量・基準量と食生活ガイドライン(健康・栄養選書)

￥700 （送料：￥300～）

小林修平、建帛社、平成9年

カバー(少スレくすみ)。

相澤書店

肉食菜食の弁

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥1,100

日本栄養協会、昭3

栄養パンフレット第二輯　四六判　１５Ｐ

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

肉食菜食の弁

￥1,100

日本栄養協会、昭3

栄養パンフレット第二輯　四六判　１５Ｐ

古本屋　風船舎

作物栄養学

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥700

高橋英一　等、朝倉書店、1975年、194P、21.5X15.8X1.7cm

カバーにヤケ、シミ、スレ、イタミあり　三方、見返しにヤケ、シミあり

作物栄養学

￥700

高橋英一　等、朝倉書店、1975年、194P 、21.5X15.8X1.7cm

カバーにヤケ、シミ、スレ、イタミあり　三方、見返しにヤケ、シミあり

NAZOA BOOKS

小児の歯科栄養ハンドブック

太陽野郎
埼玉県所沢市けやき台

￥2,000

深田英朗・赤坂守人編集、医歯薬出版株式会社、1980、1

C+ 第1版第1刷、函少ヤケ・少スレ　「小児の一般栄養」「砂糖およびその周辺的問題」「栄養の過不足がもたらす口腔表徴」などなど

小児の歯科栄養ハンドブック

￥2,000

深田英朗・赤坂守人編集、医歯薬出版株式会社、1980 、1

C+ 第1版第1刷、函少ヤケ・少スレ　「小児の一般栄養」「砂糖およびその周辺的問題」「栄養の過不足がもたらす口腔表徴」などなど

太陽野郎

栄養経営エキスパート 2018/11・12月号 No.15―急性期から在宅までの栄養管理をつなぎ、マネジメントする管理栄養士の必読マガジン

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,580 （送料：￥350～）

0、日本医療企画、2018年10月11日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 全体的に少々使用感・スレキズ・薄ヤケ・本体背付近に薄シミ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

栄養経営エキスパート 2018/11・12月号 No.15―急性期から在宅までの栄養管理をつなぎ、マネジメントする管理栄養士の必読マガジン

[書影]

￥1,580 （送料：￥350～）

、日本医療企画、2018年10月11日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、70 、単行本

▼ 全体的に少々使用感・スレキズ・薄ヤケ・本体背付近に薄シミ少々

ノースブックセンター

栄養と蛔蟲感染との関係に関する調査研究

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥3,300

千葉県警察部衛生課、昭11

Ｂ５判　４２Ｐ　孔版刷／千葉県栄養改善報告報文４。副題に「ビタミンとの関係に就いて　第一報」。藤田茂尚、森川規矩、早川二郎氏が栄養学会にて発表したもの。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

栄養と蛔蟲感染との関係に関する調査研究

￥3,300

千葉県警察部衛生課、昭11

Ｂ５判　４２Ｐ　孔版刷／千葉県栄養改善報告報文４。副題に「ビタミンとの関係に就いて　第一報」。藤田茂尚、森川規矩、早川二郎氏が栄養学会にて発表したもの。

古本屋　風船舎

千葉県女子師範学校生徒栄養改善調査研究に就て

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥3,300

千葉県警察部衛生課、昭10

Ｂ５判　１６Ｐ　若干切目有／千葉県栄養改善報告報文１。森川規矩、住田あや、井上基子氏が栄養学会にて発表したもの。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

千葉県女子師範学校生徒栄養改善調査研究に就て

￥3,300

千葉県警察部衛生課、昭10

Ｂ５判　１６Ｐ　若干切目有／千葉県栄養改善報告報文１。森川規矩、住田あや、井上基子氏が栄養学会にて発表したもの。

古本屋　風船舎

OTSUKA漫画ヘルシー文庫　12　(栄養と健康編)　　　　/10冊組

若江書店
大阪府東大阪市小若江

￥1,000

【バラ売り可　各一冊\1000】

OTSUKA漫画ヘルシー文庫　12　(栄養と健康編)　10冊セット箱入日本学校保健会監修、大塚製薬、平成４年
　
『写真OTSUKA新漫画ヘルシー文庫3　（栄養編）　は売り切れ』

OTSUKA漫画ヘルシー文庫　12　(栄養と健康編)　　　　/10冊組

￥1,000

【バラ売り可　各一冊\1000】

OTSUKA漫画ヘルシー文庫　12　(栄養と健康編)　10冊セット箱入日本学校保健会監修、大塚製薬、平成４年　『写真OTSUKA新漫画ヘルシー文庫3　（栄養編）　は売り切れ』

若江書店

肉・乳・卵・油脂ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

上野川修一, 滝口操共編、女子栄養大学出版部、1989、127p、21cm

A5判　12版　ビニカバ付き

肉・乳・卵・油脂ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

￥500

上野川修一, 滝口操共編、女子栄養大学出版部、1989 、127p 、21cm

A5判　12版　ビニカバ付き

讃州堂書店

新病態栄養学双書　第８巻　食中毒・アレルギー・寄生虫病

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥2,900

日本栄養士会編、第一、1982、350p、27cm、1

初版、27x20、函、ビニールカバー。函ヤケ少、本体美本

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

新病態栄養学双書　第８巻　食中毒・アレルギー・寄生虫病

￥2,900

日本栄養士会編、第一、1982 、350p 、27cm 、1

初版、27x20、函、ビニールカバー。函ヤケ少、本体美本

遊BOOKS

生活習慣病を考える : 栄養士活動の現状と課題

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

藤沢良知, 花村満豊著、第一、1998、201p、21cm

初版カバー帯付き。本体の３方に少しシミ・ヨゴレがあります。

生活習慣病を考える : 栄養士活動の現状と課題

￥2,000 （送料：￥200～）

藤沢良知, 花村満豊著、第一、1998 、201p 、21cm

初版カバー帯付き。本体の３方に少しシミ・ヨゴレがあります。

麦の秋書房

佐伯矩　草稿　「にしんの栄養価値」　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥20,000

佐伯矩　毛筆＆ペン書、昭和21年5月、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。
●山下秀雄の名刺を付す。
●「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。
●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。
●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　草稿　「にしんの栄養価値」　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥20,000

佐伯矩　毛筆＆ペン書、昭和21年5月、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。 ●山下秀雄の名刺を付す。 ●「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。 ●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。 ●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。

月の輪書林

熱帯地栄養及び栄養病 (熱帯医学叢書第11輯)

成龍堂書店
愛知県日進市野方町

￥3,000

大森憲太、金原書店、昭和18年3月25日発行、1冊

183p、菊　判、裸本、黄ばみ、シミ跡大、少し反りあり。

熱帯地栄養及び栄養病 (熱帯医学叢書第11輯)

￥3,000

大森憲太、金原書店、昭和18年3月25日発行、1冊

183p、菊　判、裸本、黄ばみ、シミ跡大、少し反りあり。

成龍堂書店

栄養学ハンドブック　第三版

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥7,150

栄養学ハンドブック編集委員会編、技報堂出版、平10

箱(背ヤケ有り)　ビニカバ　本体美

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。