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日本酒ルネッサンス : 民族の酒の浪漫を求めて <中公新書>
日本美術全集 第3巻 奈良時代Ⅱ 東大寺・正倉院と興福寺
日本酒百味百題
図解やさしいラヂオの作り方 小泉武夫著 資文堂 昭和7年
発酵は錬金術である 新潮選書
本の話 平成11年5月号 田舎で暮らす
酒肴奇譚(語部醸児之酒肴譚)
世界香食大博覧会:臭くて美味い不思議な話100
プレイボーイ 34巻12号・35巻1号 -日本版 終刊前号・終刊号- 揃
日本美術全集 別巻共全21冊揃
奇食珍食
酒に謎あり(日経ビジネス人文庫グリーンこ3-4)
中国怪食紀行:我が輩は「冒険する舌」である
み仏の絵に近づく 美術館へ行こう
仏画の尊容表現
酒肴奇譚 : 語部醸児之酒肴譚 <中公文庫>
麹カビと麹の話 (光琳テクノブックス 1) 光琳 小泉 武夫
本の話 平成11年1月号 バッカスの宴
比叡山と天台の美術 比叡山開創1200年記念
学叢 第19号 (論文「鴻池家伝来品による永楽善五郎の研究」尾野善裕、ほか)
佐藤信淵ー幕藩の動向と改革をめぐる人々
地球を怪食する
中国怪食紀行 : 我が輩は「冒険する舌」である <知恵の森文庫>
オール讀物 平成18年3月号 第61巻第3号 第134回直木賞決定発表 自伝エッセイ-受賞者が語る直木賞受賞までの軌跡 楽しいゲームでした。みなさんに感謝!/東野圭吾 ヤミ鍋に集う/嵐山光三郎・山本容子・小泉武夫・壇太郎
空海と密教のかたち 研究発表と座談会 仏教美術研究上野記念財団助成研究会報告書31冊
茶のあるくらし なごみ <1997年3月号> 特集・米文化と茶飯釜 [ムック] 執筆者 小泉武夫 嵐山光三郎 谷端昭夫ほか。
空海と高野山 弘法大師入唐1200年記念 2003-2004 〈図録/2003.10-11 愛知県美術館 ほか〉
冒険する舌 怪食紀行秘蔵写真集
発酵: ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書 939)
食と日本人の知恵 (岩波現代文庫—社会52)
IMPERIAL インペリアル 47・51・53・54・56・59・70号 特別号帝国ホテル120年史 計8冊セット 帝国ホテル情報誌 チラシ付き
人はこうして美味の食を手に入れた : 飽くなき食欲が生んだ「発明・発見」の文化史 <Kawade夢新書>
一度は食べたいうまいもの漫遊記 <中経の文庫>
日本美術全集14 江戸時代3 若冲・応挙、みやこの奇想
醬油・味噌・酢はすごい <中公新書 2408>
若沖・応挙、みやこの奇想 : 江戸時代 3 <日本美術全集14>
キムチの誘惑 神秘の発酵食をめぐる韓国快食紀行
おもしろい図書館 CBLの会ブックカタログ 7冊
カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法
佐藤信淵 幕藩の動向と改革をめぐる人々
国宝 六道絵
くさいはうまい 角川ソフィア文庫 (送料150円〜)
ニッポン快食紀行―美味いはスゴい! (小学館文庫) [文庫] 小泉 武夫
麴カビと麴の話 -麴カビを利用する産業・麴カビの正体/他- KOHRIN TECHNO BOOKS 1
み仏の絵に近づく (美術館へ行こう)
酒に謎あり
灰の文化誌
江戸の健康食: 日本人の知恵と工夫を再発見
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