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「菓子」の検索結果
5,014件

最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか… 専門家の味をあなたの食卓に <シェフ・シリーズ 67>

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
1,100
柳正司 著、中央公論社、1997、144p、30cm、1
3版
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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1,100
柳正司 著 、中央公論社 、1997 、144p 、30cm 、1
3版

菓子文庫 七号

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
5,000
岸本愛子編、和菓子文化研究同人むかご会、1971、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好
丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。
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5,000
岸本愛子編 、和菓子文化研究同人むかご会 、1971 、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好

菓子食品害虫要覧(旧版)

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町
2,000
全国菓子協会、日本チョコレートココア協会、全国菓子協会、昭和38年、138、A5 ハード、1冊
見開きに著者謹呈書名有(原田氏)。内表紙に蔵書印有。函コワレ有。ヤケシミ・汚れ・擦れ有、その他本文概ね良好。
他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。
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2,000
全国菓子協会、日本チョコレートココア協会 、全国菓子協会 、昭和38年 、138 、A5 ハード 、1冊
見開きに著者謹呈書名有(原田氏)。内表紙に蔵書印有。函コワレ有。ヤケシミ・汚れ・擦れ有、その他本文概ね良好。

「お米の七変化」展 : 和菓子の不思議 <虎屋文庫資料展>

あじさい堂書店
 愛知県刈谷市桜町
1,000
虎屋虎屋文庫編、黒川光博、2001、36p, 図版1枚、21cm
【配送方法】  ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。 【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円~360円) ※レターパックライト(厚さ3cm 重さ4kg迄 430円)   ※レターパックプラス(重さ4kg迄 600円) ※ゆうパック(愛知県内820円~、県外880円~)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,000
虎屋虎屋文庫編 、黒川光博 、2001 、36p, 図版1枚 、21cm

日本菓子宝鑑

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町
3,000
和洋菓子新聞社、大6、1冊
508頁
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日本菓子宝鑑

3,000
和洋菓子新聞社 、大6 、1冊
508頁

和菓子大系 菓業講習録・和菓子全科

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
25,460
金子倉吉、製菓実験社、昭29、1
A5 函ヤケ少イタミ 少シミ
送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円 ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。 順次変更していますのでご了承ください。 領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい 公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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和菓子大系 菓業講習録・和菓子全科

25,460
金子倉吉 、製菓実験社 、昭29 、1
A5 函ヤケ少イタミ 少シミ

季刊 銀花 77号 尾張の狂言装束 かくれ菓子、心菓子

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸
550
文化出版局、文化出版局、平 1、1冊
「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は¥2,000以上で承ります。 日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。 ゆうパケットは¥250~¥360、レターパックは¥430・¥600です。 大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。 こちらから安価なものを選んでお知らせします。 どうかよろしくお願い申し上げます。
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季刊 銀花 77号 尾張の狂言装束 かくれ菓子、心菓子

550
文化出版局 、文化出版局 、平 1 、1冊

第三回北陸菓子共進会事業報告書

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
3,300
第三回北陸菓子共進会事務所、1936
写真30頁/66頁/並
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

第三回北陸菓子共進会事業報告書

3,300
、第三回北陸菓子共進会事務所 、1936
写真30頁/66頁/並

菓子文庫 九号

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
5,000
八田美枝子編、和菓子文化研究同人むかご会、1971、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好
丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
5,000
八田美枝子編 、和菓子文化研究同人むかご会 、1971 、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好

京都亀岡 木製和菓子型一括

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須
180,000
1式
菓子型24点、突き器2点、文字版7点 亀岡町字やす町壺玉堂
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
180,000
、1式
菓子型24点、突き器2点、文字版7点 亀岡町字やす町壺玉堂

御題干支 新年菓帖 巻四十三・四十四

水明洞
 京都府向日市寺戸町西野
7,700
京菓子研究会同人ほか、辻井盛久編、製菓実験社、昭和33~34、巻43:26.2×18.8㎝ 巻44:・・・
和装本、巻四十三は縦本、巻四十四は横本で若干サイズ異なる、経年少シミあるも保存良好
重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。 お電話には月、土曜日の10時~16時頃が出やすいです。(昼前後除く)
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御題干支 新年菓帖 巻四十三・四十四

7,700
京菓子研究会同人ほか、辻井盛久編 、製菓実験社 、昭和33~34 、巻43:26.2×18.8㎝ 巻44:18.1×25.5㎝ 、2冊セット
和装本、巻四十三は縦本、巻四十四は横本で若干サイズ異なる、経年少シミあるも保存良好

九州の朝鮮文化 : 菓子の交流を探る

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
1,800 (送料:¥200~)
日韓菓子交流シンポジウム実行委員会、100p、21cm
状態は概ね良好です(経年並)
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
単品スピード注文
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1,800 (送料:¥200~)
、日韓菓子交流シンポジウム実行委員会 、100p 、21cm
状態は概ね良好です(経年並)
  • 単品スピード注文

名古屋起点! お菓子小旅行

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
500
海越出版社、1988、159p、21cm
A5判、背色褪せ、77頁以降下部に折れ痕
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
500
、海越出版社 、1988 、159p 、21cm
A5判、背色褪せ、77頁以降下部に折れ痕

料理新製いも百珍 菓子文庫六号

キクオ書店
 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町
7,150
和菓子文化研究同人むかご会、昭46
複製本 和装帙入
★表示の送料は暫定です。ご注文後に折り返し正確な送料をお知らせします★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから最安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。置き配指定不可。★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せください。
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料理新製いも百珍 菓子文庫六号

7,150
、和菓子文化研究同人むかご会 、昭46
複製本 和装帙入

「江戸おもしろお菓子」展 菓子と喧嘩は江戸の花

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
1,500
虎屋編集虎屋発行 、平成4年
A5判・28頁冊子
表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

「江戸おもしろお菓子」展 菓子と喧嘩は江戸の花

1,500
虎屋編集虎屋発行 、平成4年
A5判・28頁冊子

日本菓子宝鑑

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町
6,500
保坂幸三郎、大6、1冊
和様菓子新聞社 再版
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日本菓子宝鑑

6,500
保坂幸三郎 、大6 、1冊
和様菓子新聞社 再版

縁起菓子 祝い菓子 おいしい祈りのかたち 

飯島書店
 愛知県名古屋市中区千代田
1,000
亀井千歩子・宮野正喜、淡交社、平成12年、1
初版、カバー、帯、良好
送料は実費を頂戴致します。 ・A4サイズまで 厚さ3㎝以内 1kg以内 クリックポスト 185円  ・A4サイズまで 厚さ3㎝以内  ヤマト運輸こねこ便 420円 ・A4サイズまで 4kg以内  レターパックプラス 600円 またはヤマト宅急便 ・上記の規格を超えるもの  ヤマト宅急便 実際の送料は、送料・金額確定メールにてご確認ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

縁起菓子 祝い菓子 おいしい祈りのかたち 

1,000
亀井千歩子・宮野正喜 、淡交社 、平成12年 、1
初版、カバー、帯、良好

【新聞折込広告】春日井市 御菓子司 妙幸老 五月五日 端午の節句 ちまき・柏餅・赤飯・引菓子

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
1,000
1970年代、1
18×38㎝
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
、1970年代 、1
18×38㎝

第五回全国菓子飴大品評会事務報告書 大正十二年四月

金井書店
 東京都新宿区下落合
5,000
福岡市菓子業組合、第五回全国菓子飴大品評会事務所、大14、1冊
非売品 ヤケ少イタミ 経年変化有 綴穴有 巻頭写真図版30点 177頁 縦182×横258×厚12mm
【日本の古本屋サイトのみ対応/TEL・メール不可】問合せは質問事項記入のうえ発注して下さい。<不要の場合キャンセル処理>目白店ご来店は、前日迄に「目白店受取希望」と明記の上発注願います。(見てから購入を決める場合も同様) 発送の場合は【前払い】又【クレジット決済】、公費は別途対応。 領収証は発注時に要申込<宛名、日付、品名、入金方法(空欄不可)> ヤマト宅急便(一部レターパックプラス=時間指定不可)によるお届け。【お客様の都合による返品&転送】商品到着後2日以内に要連絡。返送料と返金等の費用はお客様ご負担。
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第五回全国菓子飴大品評会事務報告書 大正十二年四月

5,000
福岡市菓子業組合 、第五回全国菓子飴大品評会事務所 、大14 、1冊
非売品 ヤケ少イタミ 経年変化有 綴穴有 巻頭写真図版30点 177頁 縦182×横258×厚12mm

松本菓業要覧 

港や書店
 東京都文京区大塚
22,000
末岡達雄編、(松本市)中央製菓食料新聞社、昭12、40p+口絵写真6p+広告多、B6判 右肩に紐付、・・・
松本市内の製菓業要覧。
関連業界団体(松本菓子商組合・松本菓子問屋組合・松本菓子卸商業組合・松本菓子製菓業組合・松本煎餅業組合・松本種菓子商組合・松本砂糖商組合)について、それぞれ沿革・組合員名簿・組合員広告を所収する。

松本菓子問屋組合の名簿3名に朱墨線引有り。表紙下縁~地にはその朱墨と思われる僅染み有り。
また数ヵ所に松本市内の砂糖商住所印と、別の個人蔵印有り。裏見返に古書展購入覚書有り。全体に経年少ヤケ有り。
【ゴールデンウイークの営業につきまして】 5月2日(土)から6日(水)まで休業とさせて頂きます。御注文等に関する御対応は5月7日(木)からとなります。何卒ご了承下さい。 【送料表示につきまして】 価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。
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22,000
末岡達雄編 、(松本市)中央製菓食料新聞社 、昭12 、40p+口絵写真6p+広告多 、B6判 右肩に紐付 、1冊
松本市内の製菓業要覧。 関連業界団体(松本菓子商組合・松本菓子問屋組合・松本菓子卸商業組合・松本菓子製菓業組合・松本煎餅業組合・松本種菓子商組合・松本砂糖商組合)について、それぞれ沿革・組合員名簿・組合員広告を所収する。 松本菓子問屋組合の名簿3名に朱墨線引有り。表紙下縁~地にはその朱墨と思われる僅染み有り。 また数ヵ所に松本市内の砂糖商住所印と、別の個人蔵印有り。裏見返に古書展購入覚書有り。全体に経年少ヤケ有り。

兵庫県洋菓子協会65年史

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
8,000
福原敏晃他編、兵庫県洋菓子協会、平成23年
初版 函 極めて美しい本 と函
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兵庫県洋菓子協会65年史

8,000
福原敏晃他編 、兵庫県洋菓子協会 、平成23年
初版 函 極めて美しい本 と函

やさいお菓子・くだものお菓子  桑原奈津子

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
1,500
https://www.smokebooks.net//app/module/webproduct/goto/m/m6a0fabf79a763c47
※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。 受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送 通常配送料 ¥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料 ¥550 (沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局   購入金額1万円以上 送料無料 店頭受け取り 送料無料
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やさいお菓子・くだものお菓子  桑原奈津子

1,500
https://www.smokebooks.net//app/module/webproduct/goto/m/m6a0fabf79a763c47

お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

ふみ書房
 京都府京都市右京区西京極西池田町33
1,000
河田 昌子、柴田書店、1999年、菊版
カバー(若干背ヤケ)
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お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

1,000
河田 昌子 、柴田書店 、1999年 、菊版
カバー(若干背ヤケ)

菓子文庫 八号

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
5,000
八田美枝子編、和菓子文化研究同人むかご会、1971、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好
丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。
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5,000
八田美枝子編 、和菓子文化研究同人むかご会 、1971 、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好

洋菓子舗ウエスト 名曲の夕べ 第385週

アルカディア書房
 東京都文京区本郷
1,100
洋菓子舗ウエスト、戦後、3ツ折、218×130㎜、1部
立原道造「眠りの誘ひ」掲載
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1,100
、洋菓子舗ウエスト 、戦後 、3ツ折 、218×130㎜ 、1部
立原道造「眠りの誘ひ」掲載

東京都内23区菓子問屋小売店名鑑

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町
12,000
菓子新報社・菓子商業新聞社、昭27、1冊
368頁 広告頁多 小口シミ 背少痛
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東京都内23区菓子問屋小売店名鑑

12,000
菓子新報社・菓子商業新聞社 、昭27 、1冊
368頁 広告頁多 小口シミ 背少痛

菓子研究第十二輯

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境
6,300
菓子研究会、昭14、1冊
431P
送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。
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菓子研究第十二輯

6,300
菓子研究会 、昭14 、1冊
431P

愛知県菓子工業組合名鑑 昭和51年版

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
3,000
愛知県菓子工業組合、1976、1
133頁、広告154頁、A5判、裸本、背少スレ
丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
3,000
、愛知県菓子工業組合 、1976 、1
133頁、広告154頁、A5判、裸本、背少スレ

鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ

古書かわしま
 北海道釧路市北大通
1,000
さとうかよこ、玄光社、2018、111p、B5判
3版・カバ・並下
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ

1,000
さとうかよこ 、玄光社 、2018 、111p 、B5判
3版・カバ・並下

上古の倭菓子 日本菓子発達史 巻1 献呈入り

藤井書店
 東京都武蔵野市吉祥寺本町
2,670
山下久四郎、日本菓糖新聞社、昭33、1
函 イタミ・シミ・汚れ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

上古の倭菓子 日本菓子発達史 巻1 献呈入り

2,670
山下久四郎 、日本菓糖新聞社 、昭33 、1
函 イタミ・シミ・汚れ

洋菓子全書 西洋料理技術選集

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,024
昭58
白黒写真と作り方・洋菓子の基礎他 内海安雄監修 柴田書店
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

洋菓子全書 西洋料理技術選集

3,024
、昭58
白黒写真と作り方・洋菓子の基礎他 内海安雄監修 柴田書店

はじめてでもおいしく作れる お菓子の時間10 フルーツ菓子・ジャム

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
400
千趣会、1982
63p
ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

はじめてでもおいしく作れる お菓子の時間10 フルーツ菓子・ジャム

400
、千趣会 、1982
63p

プロに学ぶ洋菓子のコツ : 東京・関西でいま評判のお店 : シェフが教えるやさしいお菓子・豪華なお菓子 <暮しの設計>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
中央公論社、1988、160p、30cm、1冊
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プロに学ぶ洋菓子のコツ : 東京・関西でいま評判のお店 : シェフが教えるやさしいお菓子・豪華なお菓子 <暮しの設計>

1,650
、中央公論社 、1988 、160p 、30cm 、1冊

糧興 昭和6年5月号(2巻5号)

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
5,500
大日本糧興會、昭和6年(1931)、60ページ、B5
綴穴、木版口絵2葉入
◆和菓子講座・オランダカステーラ、カステラ饅頭/寒天と流物/式菓子四種/番重物六種/洋菓子二種・シグソット/焼菓子・フレンチフラワー、ソボロサブレ/キャンデー講座・ピーナツタッフィー/洋生十余種・チーズパイ、ジャーマンケーキ、タルトオブバナナ
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5,500
、大日本糧興會 、昭和6年(1931) 、60ページ 、B5
綴穴、木版口絵2葉入 ◆和菓子講座・オランダカステーラ、カステラ饅頭/寒天と流物/式菓子四種/番重物六種/洋菓子二種・シグソット/焼菓子・フレンチフラワー、ソボロサブレ/キャンデー講座・ピーナツタッフィー/洋生十余種・チーズパイ、ジャーマンケーキ、タルトオブバナナ

半生物と焼菓子製造法 附経営と販売の秘訣 菓子飴叢書6

BBR
 愛知県春日井市
1,570
◆送料無料
昭和33年1版。菓子飴新聞社  背に破れあり。表紙、天地小口、ページにヤケ、シミあり。ページに折れあり。多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。
◆送料無料
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半生物と焼菓子製造法 附経営と販売の秘訣 菓子飴叢書6

1,570
、◆送料無料
昭和33年1版。菓子飴新聞社  背に破れあり。表紙、天地小口、ページにヤケ、シミあり。ページに折れあり。多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

D26022021〇一枚袋物 伊勢二見名物 小石菓子 昭和年代〇和本古書古文書

ひぐま堂
 茨城県日立市相田町
1,000 (送料:¥300~)
D26022021〇一枚袋物 伊勢二見名物 小石菓子 昭和年代〇和本古書古文書

一枚袋物 伊勢二見名物 小石菓子 昭和年代〇和本古書古文書
100x190mm
1枚 二つ折り
汚れ 破れが有ります
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1,000 (送料:¥300~)
D26022021〇一枚袋物 伊勢二見名物 小石菓子 昭和年代〇和本古書古文書 一枚袋物 伊勢二見名物 小石菓子 昭和年代〇和本古書古文書 100x190mm 1枚 二つ折り 汚れ 破れが有ります
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九州の朝鮮文化 菓子の交流を探る

ブックレビュー
 佐賀県武雄市北方町大字志久
2,540
鈴田由紀夫、兪華濬、日韓菓子交流シンポシウム実行委員会、1冊
21X18cm
価格は書籍代のみです、重量1kg以内、厚み3cm以内はゆうパケットでの配送いたします、その他配送は、大きさ・重さ・配送先よって変わります、
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九州の朝鮮文化 菓子の交流を探る

2,540
鈴田由紀夫、兪華濬 、日韓菓子交流シンポシウム実行委員会 、1冊
21X18cm

製菓衛生師全書 和洋菓子・パンのすべて

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
厚生省生活衛生局食品保健課、日本菓子教育センター
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3,000 (送料:¥680~)
厚生省生活衛生局食品保健課 、日本菓子教育センター
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菓子文庫 1~4号

一誠堂書店
 東京都千代田区神田神保町
44,000
和菓子文化研究同人「むかご会」、昭44、4冊
帙入 薄くヤケ有ですが、それ以外は状態良好です
5月3日(日)~5月6日(水・振替休日)は定休日につき休業いたします。休業期間内にいただきましたご注文・お問合せへのご返信・ご対応は5月7日(木)となります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。
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菓子文庫 1~4号

44,000
、 和菓子文化研究同人「むかご会」 、昭44 、4冊
帙入 薄くヤケ有ですが、それ以外は状態良好です

体にやさしいナチュラルお菓子: 自然の甘味をとことん味わう(マイライフシリーズ 573 特集版)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
420 (送料:¥300~)
柳瀬 久美子、ルックナウ(グラフGP)、64
大判本。ヤケと多少傷みがあります。
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420 (送料:¥300~)
柳瀬 久美子 、ルックナウ(グラフGP) 、64
大判本。ヤケと多少傷みがあります。
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P.C.G 世界の菓子 通巻264号 創立30周年記念特別増大号

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須
1,100
共同組合全日本洋菓子工業会、平3 1991、1冊
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1,100
、共同組合全日本洋菓子工業会 、平3 1991 、1冊

菓子文庫 十号

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
5,000
八田美枝子編、和菓子文化研究同人むかご会、1971、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好
丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
5,000
八田美枝子編 、和菓子文化研究同人むかご会 、1971 、1
限定500部、非売品、和装、帙、良好

お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

古本 文蔵
 宮崎県都城市花繰町
1,070
河田 昌子、柴田書店、87年発行、柴田書店、1
A5版、カバー、三方の状態:良好
スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)
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お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

1,070
河田 昌子 、柴田書店 、87年発行、柴田書店 、1
A5版、カバー、三方の状態:良好

和菓子 <NHKきょうの料理>

ハンドクラフトスズブックス
 宮城県白石市郡山五昇路
1,200 (送料:¥185~)
森山サチ子 著、日本放送出版協会、1986.6 14刷、128p、27cm
カバー薄ヤケ。三方少ヤケ少シミ。本文一部シミ。
商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量1kg以内の場合、送料185円で発送します。(クリックポスト、ゆうパケット等) 商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量1kg超~4kg以内の場合、送料600円で発送します。(レターパックまたはゆうパック) 上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)
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1,200 (送料:¥185~)
森山サチ子 著 、日本放送出版協会 、1986.6 14刷 、128p 、27cm
カバー薄ヤケ。三方少ヤケ少シミ。本文一部シミ。
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家庭でできる和洋菓子

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
1,800
婦人之友社編集部 編、婦人之友社、昭和46、239p 図版、22cm、1
カバー
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家庭でできる和洋菓子

1,800
婦人之友社編集部 編 、婦人之友社 、昭和46 、239p 図版 、22cm 、1
カバー

江戸っ子菓子屋のおつまみ噺

(広島)大学堂書店
 広島県広島市中区千田町
1,000 (送料:¥250~)
細田安兵衛 著、慶應義塾大学出版会、2009、266p、20cm
カバー少傷、本小口若干点シミ、並良
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細田安兵衛 著 、慶應義塾大学出版会 、2009 、266p 、20cm
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科学でわかるお菓子の「なぜ?」 : 基本の生地と材料のQ&A 231

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,500
中山弘典, 木村万紀子 共著 ; 辻製菓専門学校 監修、柴田書店、2015、311p、21cm
カバー・A5判・定価3200+税・並美(美)
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科学でわかるお菓子の「なぜ?」 : 基本の生地と材料のQ&A 231

1,500
中山弘典, 木村万紀子 共著 ; 辻製菓専門学校 監修 、柴田書店 、2015 、311p 、21cm
カバー・A5判・定価3200+税・並美(美)

洋菓子製造の基礎と実際

早川図書
 東京都渋谷区幡ヶ谷
4,600
菓子総合技術センター編、光林、1991年、1冊
588.35  B5  424p
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洋菓子製造の基礎と実際

4,600
菓子総合技術センター編 、光林 、1991年 、1冊
588.35  B5  424p

料理通信2016年2月

ブックソサエティ
 兵庫県神戸市中央区生田町
550 (送料:¥220~)
料理通信社、2016年、112、28.5cm、1
パティシエの菓子、ブーランジェの菓子
クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。220円 厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円 いずれも日本郵便の追跡可能です。
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550 (送料:¥220~)
、料理通信社 、2016年 、112 、28.5cm 、1
パティシエの菓子、ブーランジェの菓子
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千趣会 お菓子の本やさしいお菓子作り 「スポンジケーキ」レシピ本

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
30,374 (送料:¥360~)
ノーブランド品、ノーブランド品
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30,374 (送料:¥360~)
ノーブランド品 、ノーブランド品
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