蝕. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

☆チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日･･･

◎カバー裏側に少々シミ等があります。
◎小口や見返しに少々シミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

☆チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

￥1,200

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日５版発行

◎カバー裏側に少々シミ等があります。 ◎小口や見返しに少々シミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

村上昭子の自然食離乳食

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

村上昭子の自然食離乳食

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

食糧 (東京大学公開講座 8)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥800 （送料：￥300～）

大河内一男、東京大学出版会、278

裸本です。除籍本の為背にラベルの貼付けがあります。多少や汚れ傷みがあります。

食糧 (東京大学公開講座 8)

￥800 （送料：￥300～）

大河内一男、東京大学出版会、278

裸本です。除籍本の為背にラベルの貼付けがあります。多少や汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

歴代食貨志注釈　２

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,600

王雷鳴編注／農業出版、中文書、昭59、冊

旧五代史食貨志　宋史食貨志・食貨（上下）　中文書　精装　Ａ５　４９３頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

歴代食貨志注釈　２

￥1,600

王雷鳴編注／農業出版、中文書、昭59 、冊

旧五代史食貨志　宋史食貨志・食貨（上下）　中文書　精装　Ａ５　４９３頁

鶴本書店　支店

食物大觀再版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

雨森兼次郎著、正しき生活研究會、昭和11、6,46,353,348p、23cm、1冊

函　茶シミ・スレ・汚れ　見開き蔵書印

食物大觀再版

￥5,500

雨森兼次郎著、正しき生活研究會、昭和11 、6,46,353,348p 、23cm 、1冊

函　茶シミ・スレ・汚れ　見開き蔵書印

高山本店

重要文化財円教寺食堂・護法堂修理工事報告書

文生書院
東京都文京区本郷

￥16,500

重要文化財円教寺食堂・護法堂修理委員会編、重要文化財円教寺食堂・護法堂修理委員会、昭38

A4 159p ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

重要文化財円教寺食堂・護法堂修理工事報告書

￥16,500

重要文化財円教寺食堂・護法堂修理委員会編、重要文化財円教寺食堂・護法堂修理委員会、昭38

A4 159p ISBN:**

文生書院

韓国の食＜平凡社ライブラリー＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥600 （送料：￥185～）

黄慧性, 石毛直道(著)、平凡社、1995、364p、16cm

初版経年並

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

韓国の食＜平凡社ライブラリー＞

￥600 （送料：￥185～）

黄慧性, 石毛直道(著) 、平凡社、1995 、364p 、16cm

初版経年並

アカミミ古書店

食の戦後史

古本屋　ブックスパーチ
鹿児島県鹿児島市泉町

￥1,500 （送料：￥185～）

中川博著、明石書店、258p、19cm

カバー僅かに傷み有り。
三方に多少のシミ有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

食の戦後史

￥1,500 （送料：￥185～）

中川博著、明石書店、258p 、19cm

カバー僅かに傷み有り。三方に多少のシミ有り。本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

古本屋　ブックスパーチ

医者の書いた医者いらずの話

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

服部外志之【著】、黎明書房、1996、196p、19cm(B6)

B6判　カバー付き

医者の書いた医者いらずの話

￥500

服部外志之【著】、黎明書房、1996 、196p 、19cm(B6)

B6判　カバー付き

讃州堂書店

健康食品ガイドブック : 体質・症状で選ぶ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

梶本修身著、日東書院、170p、21cm

ヤケがあります。カバーに折れ跡と縁に傷みがあります。

健康食品ガイドブック : 体質・症状で選ぶ

￥300 （送料：￥300～）

梶本修身著、日東書院、170p 、21cm

ヤケがあります。カバーに折れ跡と縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価＜FAO栄養研究双書＞

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥3,800

FAO栄養部食糧政策及食品科学課編, 大磯敏夫訳、第一、1972、110p、23cm、1

初版、22x16、函。蔵印、函ヤケ少、本体良好

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価＜FAO栄養研究双書＞

￥3,800

FAO栄養部食糧政策及食品科学課編, 大磯敏夫訳、第一、1972 、110p 、23cm 、1

初版、22x16、函。蔵印、函ヤケ少、本体良好

遊BOOKS

全集　日本の食文化　第二巻　食生活と食物史

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣出版刊行

初版（1999）
帯・売上スリップ付

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

全集　日本の食文化　第二巻　食生活と食物史

￥2,000

芳賀登　石川寛子監修、雄山閣出版刊行

初版（1999）帯・売上スリップ付

ロンサール書店

講座食の文化　第2巻　日本の食事文化　

飯島書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥3,000

石毛直道監修　熊倉功夫編、味の素食の文化センター、平成11年、1

第１刷、カバー

送料は実費を頂戴致します。・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　1kg以内クリックポスト　185円　・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　ヤマト運輸こねこ便 420円・A4サイズまで　4kg以内　　レターパックプラス　600円　またはヤマト宅急便・上記の規格を超えるもの　　ヤマト宅急便実際の送料は、送料・金額確定メールにてご確認ください。

講座食の文化　第2巻　日本の食事文化　

￥3,000

石毛直道監修　熊倉功夫編、味の素食の文化センター、平成11年、1

第１刷、カバー

飯島書店

講座食の文化　第一巻　人類の食文化　

飯島書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥2,300

石毛直道監修吉田集而編、味の素食の文化センター、平成10年、1

第1刷、カバー、美本

送料は実費を頂戴致します。・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　1kg以内クリックポスト　185円　・A4サイズまで　厚さ3㎝以内　ヤマト運輸こねこ便 420円・A4サイズまで　4kg以内　　レターパックプラス　600円　またはヤマト宅急便・上記の規格を超えるもの　　ヤマト宅急便実際の送料は、送料・金額確定メールにてご確認ください。

講座食の文化　第一巻　人類の食文化　

￥2,300

石毛直道監修吉田集而編、味の素食の文化センター、平成10年、1

第1刷、カバー、美本

飯島書店

古代の食を再現する　みえてきた食事と生活習慣病

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥2,750 （送料：￥300～）

三舟隆之・馬場基編、吉川弘文館、令3、Ａ５判

カバ帯

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

古代の食を再現する　みえてきた食事と生活習慣病

￥2,750 （送料：￥300～）

三舟隆之・馬場基編、吉川弘文館、令3 、Ａ５判

カバ帯

竹岡書店

講座食の文化6　食の思想と行動

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥3,000

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年9月1日、429頁、1冊

初版カバー

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

講座食の文化6　食の思想と行動

￥3,000

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1999年9月1日、429頁、1冊

初版カバー

なざわ書店

きちんと食べる美しく食べる　食卓を大切にする暮らし方

福岡古書店
愛知県長久手市

￥600

高見澤たか子・吉沢久子、大和書房、昭63、1冊

初版カバー

きちんと食べる美しく食べる　食卓を大切にする暮らし方

￥600

高見澤たか子・吉沢久子、大和書房、昭63 、1冊

初版カバー

福岡古書店

「弥生の食」展 : 卑弥呼たちの食べもの

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥1,200 （送料：￥300～）

川崎市市民ミュージアム編、川崎市市民ミュージアム、1995、112p、30cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし

弥生時代と食べもの
農(なりわい)
狩(かり)
漁(すなどり)
器(うつわ)
食膳
:『弥生時代と食文化』渡辺誠
:『石の道具・鉄の道具・木の道具』熊野正也
:『狩る・採る・立てるのイデア』寺沢薫

ほか

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

「弥生の食」展 : 卑弥呼たちの食べもの

￥1,200 （送料：￥300～）

川崎市市民ミュージアム編、川崎市市民ミュージアム、1995 、112p 、30cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし弥生時代と食べもの農(なりわい) 狩(かり) 漁(すなどり) 器(うつわ) 食膳 :『弥生時代と食文化』渡辺誠 :『石の道具・鉄の道具・木の道具』熊野正也 :『狩る・採る・立てるのイデア』寺沢薫ほか

ビーバーズブックス

食糧管理法の解説－現行食糧管理制度の概要とその変遷/他－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥8,500

食糧管理制度研究会/編著、大成出版社、1978年

A5判　本体のみ　318頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）本体本文経年並　本文：現行食糧管理制度の概要とその変遷・食糧管理法の目的等・米の政府買入れ・米穀の政府売渡し・自主流通制度・麦の管理・主要食糧の管理に関する政府の命令・米麦等の輸出入の規制・雑則・その他　　食糧管理法：昭和17年制定平成7年廃止

食糧管理法の解説－現行食糧管理制度の概要とその変遷/他－

￥8,500

食糧管理制度研究会/編著、大成出版社、1978年

A5判　本体のみ　318頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）本体本文経年並　本文：現行食糧管理制度の概要とその変遷・食糧管理法の目的等・米の政府買入れ・米穀の政府売渡し・自主流通制度・麦の管理・主要食糧の管理に関する政府の命令・米麦等の輸出入の規制・雑則・その他　　食糧管理法：昭和17年制定平成7年廃止

中山書店(山口)

膵炎の人の食事＜すこやか食生活シリーズ 15＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

神津忠彦, 臼井昭子編著、保健同人社、1993、127p、21cm

A5判　3刷　カバー

膵炎の人の食事＜すこやか食生活シリーズ 15＞

￥500

神津忠彦, 臼井昭子編著、保健同人社、1993 、127p 、21cm

A5判　3刷　カバー

讃州堂書店

食品工業におけるカビ汚染対策＜食品工業neo＞

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥715

食品工業編集部編纂、光琳、2010.3、139p、21cm

初版カバーつき　裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印あり。本体裏表紙にナンバリング印あり。その他状態は良好～きれいです。送料185円～

食品工業におけるカビ汚染対策＜食品工業neo＞

￥715

食品工業編集部編纂、光琳、2010.3 、139p 、21cm

初版カバーつき　裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印あり。本体裏表紙にナンバリング印あり。その他状態は良好～きれいです。送料185円～

芸備書房

うおつか流清貧の食卓 : からだによければ地球によい

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥550 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、農山漁村文化協会、209p、19cm

ヤケシミと汚れ傷みがあります。

うおつか流清貧の食卓 : からだによければ地球によい

￥550 （送料：￥300～）

魚柄仁之助著、農山漁村文化協会、209p 、19cm

ヤケシミと汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食糧管理史　総論1　昭和20年代の上

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭44、1冊

函ヤケ

食糧管理史　総論1　昭和20年代の上

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭44 、1冊

函ヤケ

まこと書房

食は芸術なり-真の健康のために-

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥980 （送料：￥185～）

三好基冶、芸術食品会、154P、A5判

1988年一刷。カバーに少ヤケ。

自然農法・食品添加物・農薬

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

食は芸術なり-真の健康のために-

￥980 （送料：￥185～）

三好基冶、芸術食品会、154P 、A5判

1988年一刷。カバーに少ヤケ。自然農法・食品添加物・農薬

るびりん書林

食の思想と行動　講座　食の文化　第6巻

江原書店
東京都文京区小石川

￥1,800

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1998

初版、カバー付

厚さ3㎝未満・重量1㎏未満のものは送料200円(全国一律)、それを超える書籍は、レターパック(600円)、ゆうパック、クロネコヤマト宅急便でお送りします。注文確認メールで送料をお知らせいたします。

食の思想と行動　講座　食の文化　第6巻

￥1,800

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター、1998

初版、カバー付

江原書店

和食・洋食・支那食　家庭料理

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥440 （送料：￥350～）

福山秀賢、大日本雄弁会講談社、昭和4、2~2.5cm、1

表紙ヨゴレ。表紙イタミ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

和食・洋食・支那食　家庭料理

￥440 （送料：￥350～）

福山秀賢、大日本雄弁会講談社、昭和4 、2~2.5cm 、1

表紙ヨゴレ。表紙イタミ。小口経年ヤケ。小口経年シミ。

(株)馬燈書房

食通の絵画史 : 和食の形式から"食いだおれ大阪"まで＜展覧会目録第109号＞

メディアリユース
東京都世田谷区奥沢

￥1,411 （送料：￥300～）

大阪市立博物館、76p、26cm

ゆうメール300円、日本郵便レターパックライト(送料一律430円)、ゆうパック等いずれか最適な方法で発送いたします・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

食通の絵画史 : 和食の形式から"食いだおれ大阪"まで＜展覧会目録第109号＞

￥1,411 （送料：￥300～）

、大阪市立博物館、76p 、26cm

メディアリユース

講座食の文化2　日本の食事文化

[書影]

佐藤書店
福岡県北九州市門司区栄町

￥1,800

石毛直道　初版　カバ　本は並上　本文良、味の素食の文化センター　定6476円、平11、1

Ａ五 430頁

講座食の文化2　日本の食事文化

￥1,800

石毛直道　初版　カバ　本は並上　本文良、味の素食の文化センター　定6476円、平11 、1

Ａ五 430頁

佐藤書店

聞き書　北海道の食事　日本の食生活全集1

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥2,200

日本の食生活全集　北海道編、農村漁村文化協会、1986

初　

聞き書　北海道の食事　日本の食生活全集1

￥2,200

日本の食生活全集　北海道編、農村漁村文化協会、1986

初　

花島書店

世界の食に学ぶ　国際化の比較食文化論

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥1,000 （送料：￥185～）

河合利光編著、時潮社、平23、Ａ５判

カバ　天薄汚れ　本文良好

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

世界の食に学ぶ　国際化の比較食文化論

￥1,000 （送料：￥185～）

河合利光編著、時潮社、平23 、Ａ５判

カバ　天薄汚れ　本文良好

草木古書店

食の情報化　講座食の文化5

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,500

石毛直道監修、井上忠司編、味の素食の文化センター、1999

初版カバー/カバー縁少シワ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

食の情報化　講座食の文化5

￥1,500

石毛直道監修、井上忠司編、味の素食の文化センター、1999

初版カバー/カバー縁少シワ

古書　転蓬

講座　食の文化　1　人類の食文化

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥1,500

吉田集而編、味の素食の文化センター、1998年、A5版437頁

カバー

講座　食の文化　1　人類の食文化

￥1,500

吉田集而編、味の素食の文化センター、1998年、A5版437頁

カバー

史録書房

講座　食の文化　5　食の情報化

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥1,500

井上忠司編、味の素食の文化センター、1999年、A5版421頁

カバー

講座　食の文化　5　食の情報化

￥1,500

井上忠司編、味の素食の文化センター、1999年、A5版421頁

カバー

史録書房

食物の改良と料理法

名雲書店
群馬県高崎市八千代町

￥1,100

■商品詳細

【書名】　食物の改良と料理法
【巻冊】　四六判一册
【著者】　不明
【成立】　大正刋

★　食品分析表つき

★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★　迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★　海外発送も迅速に対応いたします。 ★　ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★　クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★　代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。

食物の改良と料理法

￥1,100

■商品詳細【書名】　食物の改良と料理法【巻冊】　四六判一册【著者】　不明【成立】　大正刋 ★　食品分析表つき

名雲書店

主婦の友社の食事療法の本２冊　食事で治す高血圧／食事で治す痛風

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,200

主婦の友社、主婦の友社、昭58、2

［分売可１冊６００円］

主婦の友社の食事療法の本２冊　食事で治す高血圧／食事で治す痛風

￥1,200

主婦の友社　、主婦の友社　、昭58 、2

［分売可１冊６００円］

吉田書店

古典養生書名著選

通志堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥11,000

出版科学総合研究所函影印本、5冊

延寿撮要、日用食性、閲甫食物本草、簡易養生記、日用食かがみ

古典養生書名著選

￥11,000

出版科学総合研究所函影印本、5冊

延寿撮要、日用食性、閲甫食物本草、簡易養生記、日用食かがみ

通志堂書店

お客が殺到する飲食店の始め方と運営:開業のポイント、成功のコツをズバリ図解!

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,220 （送料：￥300～）

入江直之著、成美堂出版、239

少し傷み汚れがあります。

お客が殺到する飲食店の始め方と運営:開業のポイント、成功のコツをズバリ図解!

￥1,220 （送料：￥300～）

入江直之著、成美堂出版、239

少し傷み汚れがあります。

不死鳥BOOKS

糖尿病治療のための食品交換表 :医師・栄養士・患者にすぐ役立つ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥960 （送料：￥300～）

日本糖尿病学会編、文光堂、76

昭和56年4版2刷。多少ヤケ汚れと傷み、カビ臭があります。

糖尿病治療のための食品交換表 :医師・栄養士・患者にすぐ役立つ

￥960 （送料：￥300～）

日本糖尿病学会編、文光堂、76

昭和56年4版2刷。多少ヤケ汚れと傷み、カビ臭があります。

不死鳥BOOKS

ヨーロッパの食文化＜叢書ヨーロッパ The making of Europe / ジャック・ルゴフ総監修＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥6,930 （送料：￥300～）

マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳、平凡社、341p、20cm

汚れ傷みと天にシミがあります。カバー縁に傷みがあります。

ヨーロッパの食文化＜叢書ヨーロッパ The making of Europe / ジャック・ルゴフ総監修＞

￥6,930 （送料：￥300～）

マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳、平凡社、341p 、20cm

汚れ傷みと天にシミがあります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

糖尿病の人の栄養と食事＜病気別にたてた病人のためのお献立＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

堀内光, 東畑朝子著、婦人画報社、145p、22cm

函付き。線引きが少しあります。全体に強いヤケ汚れ、シミがあります。函に傷みがあります。

糖尿病の人の栄養と食事＜病気別にたてた病人のためのお献立＞

￥460 （送料：￥300～）

堀内光, 東畑朝子著、婦人画報社、145p 、22cm

函付き。線引きが少しあります。全体に強いヤケ汚れ、シミがあります。函に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食い食い虫

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥700 （送料：￥350～）

池部良、新潮社、2~2.5cm、1

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食い食い虫

￥700 （送料：￥350～）

池部良、新潮社、2~2.5cm 、1

(株)馬燈書房

食物食事史

アテネ堂古書店
福井県福井市北野下町

￥2,000

大塚力、昭和35

カバーなし

食物食事史

￥2,000

大塚力、昭和35

カバーなし

アテネ堂古書店

自然食通信 : 食べものとくらしをあなたの手に　1994.10　特集　夏の疲れを癒す「香り」の食卓 61

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥600

新泉社自然食通信社、112p、21cm

初版　東京八王子生活館・八王子生活文化学校　夢みる今百姓たち　エコロジー事業研究会東京例会「石けんを売る」ほか　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

自然食通信 : 食べものとくらしをあなたの手に　1994.10　特集　夏の疲れを癒す「香り」の食卓 61

￥600

、新泉社自然食通信社、112p 、21cm

初版　東京八王子生活館・八王子生活文化学校　夢みる今百姓たち　エコロジー事業研究会東京例会「石けんを売る」ほか　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

総説輸入食品事典

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥1,980

輸入食品事典研究会編、輸入食品事典研究会、1996.1、595p、27cm

初版カバーつき　カバーに少擦れ僅シミ　天に少やけ少シミ　表紙見返し僅かにはがし跡。裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印あり。本体裏表紙にナンバリング印押印あり。その他状態は並上～良好。送料520円～

総説輸入食品事典

￥1,980

輸入食品事典研究会編、輸入食品事典研究会、1996.1 、595p 、27cm

初版カバーつき　カバーに少擦れ僅シミ　天に少やけ少シミ　表紙見返し僅かにはがし跡。裏表紙見返しに蔵書印・日付印・ナンバリング印押印あり。本体裏表紙にナンバリング印押印あり。その他状態は並上～良好。送料520円～

芸備書房

間違いだらけの、グルメ選び : 悦楽的食生活のススメ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,060 （送料：￥300～）

石津謙介著、史輝出版、242

カバーにシールの剥がし跡、ヤケシミがあります。カバーに強いシミがあります。

間違いだらけの、グルメ選び : 悦楽的食生活のススメ

￥1,060 （送料：￥300～）

石津謙介著、史輝出版、242

カバーにシールの剥がし跡、ヤケシミがあります。カバーに強いシミがあります。

不死鳥BOOKS

メンタルを強くする食習慣 : 小さな町の精神科の名医が教える

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥890 （送料：￥300～）

飯塚浩著、アチーブメント、398p、19cm

帯付き。多少汚れ傷みがあります。

メンタルを強くする食習慣 : 小さな町の精神科の名医が教える

￥890 （送料：￥300～）

飯塚浩著、アチーブメント、398p 、19cm

帯付き。多少汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

四季裡的港式湯水図鑑　従食補身、常民餐卓上的養生湯水良方与飲食故事

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,510

包周、幸福文化、2025、285p

四季裡的港式湯水圖鑑：從食補身，常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事　包周　幸福文化
【港式湯水有哪些？製作時的講究重點又是什麼？】
　　快煮快熟的『滾湯』──短時間烹煮10～20分鐘完成。主要是品嚐食材與湯水，湯色清淡，但食材風味不流失。例如：鹹蛋毛冬瓜瘦肉滾湯、夜香花冬瓜排骨湯、芥菜生鹹蛋肉片滾湯…等
【藥食同源！四季及日常皆適用的食療概念】
　　深受廣東飲食文化的影響，以及地域暑熱潮濕的關係，香港人擅長用旬季蔬果搭配乾貨、肉類、豆類堅果，加上部分藥材煲成湯品、糖水、涼茶。港式湯水食養概念講求「四季及日常皆適用」，透過天然食材營養來滿足人體隨著各個季節變化的身心所需，完全落實「藥食同源」的概念於每日生活中。將不同食材搭配在一起的食養類型非常多，包含了補氣養血、疏肝解鬱／養肝、清熱去濕、健脾益胃、滋陰補腎、滋陰潤燥／生津潤肺、解表／辛涼解表＆辛溫解表…等，是比純中藥的藥膳湯更易懂好應用的日常食補方式。
【港台煮湯習慣、風味呈現、飲湯習慣大不同】
　　港式煲湯的食材組成豐厚、燉煮時間長，因此煲出來的湯水多為溫潤濃厚的口感，食材風味堆疊有層次，品嚐時讓人覺得濃郁且富有香氣。煲湯時，也會選擇不同的鍋來對應湯品類型烹調。在食材的安排配置上，還有「主料」、「輔料」、「配料」、「藥膳」之分，煲不同湯水時也有各自的烹煮要點。此外，港式湯品風味大多是甘潤溫和的，講求甘、鹹鮮、滑潤、少油、季節食材這五個重點，不會單一著重使用進補功效的中藥材，更多時候是因應天氣、體質來選擇想煮的湯水。
台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。　

四季裡的港式湯水図鑑　従食補身、常民餐卓上的養生湯水良方与飲食故事

￥4,510

包周、幸福文化、2025 、285p

四季裡的港式湯水圖鑑：從食補身，常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事　包周　幸福文化【港式湯水有哪些？製作時的講究重點又是什麼？】　　快煮快熟的『滾湯』──短時間烹煮10～20分鐘完成。主要是品嚐食材與湯水，湯色清淡，但食材風味不流失。例如：鹹蛋毛冬瓜瘦肉滾湯、夜香花冬瓜排骨湯、芥菜生鹹蛋肉片滾湯…等【藥食同源！四季及日常皆適用的食療概念】　　深受廣東飲食文化的影響，以及地域暑熱潮濕的關係，香港人擅長用旬季蔬果搭配乾貨、肉類、豆類堅果，加上部分藥材煲成湯品、糖水、涼茶。港式湯水食養概念講求「四季及日常皆適用」，透過天然食材營養來滿足人體隨著各個季節變化的身心所需，完全落實「藥食同源」的概念於每日生活中。將不同食材搭配在一起的食養類型非常多，包含了補氣養血、疏肝解鬱／養肝、清熱去濕、健脾益胃、滋陰補腎、滋陰潤燥／生津潤肺、解表／辛涼解表＆辛溫解表…等，是比純中藥的藥膳湯更易懂好應用的日常食補方式。【港台煮湯習慣、風味呈現、飲湯習慣大不同】　　港式煲湯的食材組成豐厚、燉煮時間長，因此煲出來的湯水多為溫潤濃厚的口感，食材風味堆疊有層次，品嚐時讓人覺得濃郁且富有香氣。煲湯時，也會選擇不同的鍋來對應湯品類型烹調。在食材的安排配置上，還有「主料」、「輔料」、「配料」、「藥膳」之分，煲不同湯水時也有各自的烹煮要點。此外，港式湯品風味大多是甘潤溫和的，講求甘、鹹鮮、滑潤、少油、季節食材這五個重點，不會單一著重使用進補功效的中藥材，更多時候是因應天氣、體質來選擇想煮的湯水。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。　

中国書店

食べる人類誌　火の発見からファーストフードの蔓延まで＜ハヤカワノンフィクション文庫＞

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥500 （送料：￥250～）

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳、早川書房、2010、491p

文庫カバー　オオムネ良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。