鈴木　隆利〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

和食の評判味づくり＜旭屋出版mook＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

鈴木隆利著、旭屋、２００９、141p、26cm

カバー・Ｂ６判・定価２５００＋税・並美

和食の評判味づくり＜旭屋出版mook＞

￥1,200

鈴木隆利著、旭屋、２００９、141p 、26cm

カバー・Ｂ６判・定価２５００＋税・並美

入江書店

和食の評判味づくり

[書影]

きよた書店
千葉県佐倉市井野

￥2,000

鈴木　隆利、旭屋出版、2009-01-13、143頁、Ｂ５判、1冊

★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。【内容】素材を引き立てる塩味、深みのある味を作る醤油、味噌の香ばしさ、酢の使い分け、さらには中国・韓国の調味料を隠し味に、珍味風の味づくり、油の風味や辛さを上手に活かすなど、この一冊で和食の料理の幅がぐんと広がる。

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