食品〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

食品添加物表示ポケットブック　平成17年版

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本食品添加物協会

食品添加物表示ポケットブック　平成17年版

￥3,000 （送料：￥360～）

、日本食品添加物協会

古本配達本舗

〈食品パッケージ〉マルフネ食品『しょうが海苔』

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,000

昭30代、1

ビニールフィルム15ｘ16ｃｍ

〈食品パッケージ〉マルフネ食品『しょうが海苔』

￥1,000

、昭30代、1

ビニールフィルム15ｘ16ｃｍ

扶桑文庫

台所の食品衛生　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥880

東京都衛生局生活環境部食品保健課、平8

良本

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

台所の食品衛生　

￥880

東京都衛生局生活環境部食品保健課、平8

良本

岡本書店

プラスこころの食卓づくり(愛曜日の料理読本シリーズ4）

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,150 （送料：￥300～）

ハウス食品、127

大判本。強いシミとヤケ汚れ傷みがあります。カビ臭があります。

プラスこころの食卓づくり(愛曜日の料理読本シリーズ4）

￥1,150 （送料：￥300～）

、ハウス食品、127

大判本。強いシミとヤケ汚れ傷みがあります。カビ臭があります。

不死鳥BOOKS

中国食品工業年鑑

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥6,300

《中国食品工業年鑑》編輯部編輯、中国軽工業出版社、Dec-92

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国食品工業年鑑

￥6,300

《中国食品工業年鑑》編輯部編輯、中国軽工業出版社、Dec-92

光和書房

総説輸入食品事典

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥2,500

粟飯原景昭編、輸入食品事典研究会、1996、1

595頁・カバー・B5

総説輸入食品事典

￥2,500

粟飯原景昭編、輸入食品事典研究会、1996 、1

595頁・カバー・B5

悠山社書店

食品検査とその沿革史　（上）

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥5,000

新村大三郎、新村大三郎、昭42

食品検査論除籍本

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

食品検査とその沿革史　（上）

￥5,000

新村大三郎、新村大三郎、昭42

食品検査論除籍本

伊藤書房

食品検査シリーズ 5 食品の官能検査

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

川北　兵蔵、　山田光江、医歯薬出版

食品検査シリーズ 5 食品の官能検査

￥35,194 （送料：￥360～）

川北　兵蔵、　山田光江、医歯薬出版

古本配達本舗

沙糖集説　食品文献第１巻

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,500

那須富輔稿写本、帝国食品学会、昭１５、1

初版　B６版　P４１

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

沙糖集説　食品文献第１巻

￥1,500

那須富輔稿写本、帝国食品学会、昭１５、1

初版　B６版　P４１

古書　楽人館

有害食品一覧表　食品添加物の危険

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

三一書房　郡司篤孝、三一書房　郡司篤孝、1982

有害食品一覧表　食品添加物の危険

￥1,000

三一書房　郡司篤孝、三一書房　郡司篤孝、1982

吉田書店

遺伝子組換え食品表示マニュアル

藤井書店
東京都武蔵野市吉祥寺本町

￥2,030

食品産業センター、平成13

ヨゴレ

遺伝子組換え食品表示マニュアル

￥2,030

、食品産業センター、平成13

ヨゴレ

藤井書店

食品の通信教育講座　食品安全基本法対応

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本技能教育開発センター

食品の通信教育講座　食品安全基本法対応

￥3,000 （送料：￥360～）

、日本技能教育開発センター

古本配達本舗

食品と暮らしの安全第1～200号揃

三書樓
東京都文京区弥生

￥40,000

食品と暮らしの安全基金、2000～2005

B5判合本5

食品と暮らしの安全第1～200号揃

￥40,000

、食品と暮らしの安全基金、2000～2005

B5判合本5

三書樓

ハム・ソーセージ年鑑１９６４年版

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,950

日本加工食品新聞、日本食品経済社、昭和38.12、590p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

ハム・ソーセージ年鑑１９６４年版

￥4,950

日本加工食品新聞、日本食品経済社、昭和38.12 、590p 、A5

ISBN:**

文生書院

食品設備実用総覧

藤原書店
東京都文京区湯島

￥2,000 （送料：￥850～）

食品設備実用総覧編集委員会編集、産業調査会出版部、昭和56年2月初版、689頁、B5判、1冊

索引正誤表付。日焼け有。函に汚れ・傷み大(縁と上部に破れ有)。その他の状態は本文共に概ね良好(経年並)です。

◆臨時休業のお知らせ◆【休業日 : 6月25日(木)】ご注文商品の在庫確認・商品の出荷等【26日(金)】より、順次ご対応致します。 ①【領収書】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文前・ご注文時にお知らせ下さい。 ② 『書店情報 (店名をクリック)』には、お取引方法等の詳細を記載致してございます。当店を初めてご利用いただくお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。

食品設備実用総覧

￥2,000 （送料：￥850～）

食品設備実用総覧編集委員会編集、産業調査会出版部、昭和56年2月初版、689頁、B5判、1冊

索引正誤表付。日焼け有。函に汚れ・傷み大(縁と上部に破れ有)。その他の状態は本文共に概ね良好(経年並)です。

藤原書店

食品免疫学事典。

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥8,400

日本食品免疫学会。、朝倉書店、2021年初版第1刷発行。、４７４、Ａ５版、１

未購読・未使用の美本。

食品免疫学事典。

￥8,400

日本食品免疫学会。、朝倉書店、2021年初版第1刷発行。、４７４、Ａ５版、１

未購読・未使用の美本。

古書苑にしき

原色食品図鑑　　動物性食品編

天心堂
東京都国分寺市本町

￥1,010

住江金之・小原哲二郎監修、建帛社、昭４７、１

カバー帯

原色食品図鑑　　動物性食品編

￥1,010

住江金之・小原哲二郎監修、建帛社、昭４７、１

カバー帯

天心堂

食品大百科事典

勝文堂書店
東京都杉並区高円寺南

￥15,000

（独）食品総合研究所編、朝倉書店、平13、1冊

函・ビニールカバー・並上

レターパックプラスで対応できない場合佐川急便になります。重さ・地域等で送料が異なります。

食品大百科事典

￥15,000

（独）食品総合研究所編、朝倉書店、平13 、1冊

函・ビニールカバー・並上

勝文堂書店

一般食品入門食品知識ミニブックスシリーズ

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本食糧新聞社

一般食品入門食品知識ミニブックスシリーズ

￥3,000 （送料：￥360～）

、日本食糧新聞社

古本配達本舗

東京都食品衛生協会三十年史

三書樓
東京都文京区弥生

￥4,500

東京都食品衛生協会編、昭和54年

B5 388P 箱入

東京都食品衛生協会三十年史

￥4,500

東京都食品衛生協会編、昭和54年

B5 388P 箱入

三書樓

食品総合研究所研究報告第３０号

文生書院
東京都文京区本郷

￥2,200

農林省食品総合研究所、昭和50、324p、B5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品総合研究所研究報告第３０号

￥2,200

農林省食品総合研究所、昭和50 、324p 、B5

ISBN:**

文生書院

山梨県食品工業指導所創立50周年記念誌

三書樓
東京都文京区弥生

￥5,800

山梨県食品工業指導所編、昭和55年01月

B5 56P

山梨県食品工業指導所創立50周年記念誌

￥5,800

山梨県食品工業指導所編、昭和55年01月

B5 56P

三書樓

８０年代の食品産業その展望と課題

文生書院
東京都文京区本郷

￥5,500

農林水産省食品流通局、地球社、昭和55.11、358p、B5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

８０年代の食品産業その展望と課題

￥5,500

農林水産省食品流通局、地球社、昭和55.11 、358p 、B5

ISBN:**

文生書院

香辛料　１

吉田書店
徳島県徳島市

￥2,000

エスビー食品　山崎峯太郎、エスビー食品　山崎峯太郎、昭48

献呈栞入り

香辛料　１

￥2,000

エスビー食品　山崎峯太郎、エスビー食品　山崎峯太郎、昭48

献呈栞入り

吉田書店

日本の大豆

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥5,500

農林省農蚕園芸局畑作振興課食品流通局食品油脂課、地球社、1977/11/25、348p、22cm、一･･･

書名：日本の大豆
著者：農林省農蚕園芸局畑作振興課食品流通局食品油脂課
出版元：地球社
刊行年：1977/11/25
版表示：
説明：本書『日本の大豆』は、農林省農蚕園芸局畑作振興課および食品流通局食品油脂課が編纂した大豆に関する行政・産業資料である。1977年に地球社より刊行された。日本における大豆の生産・流通・加工・利用の実態を統計データや政策的観点から体系的に整理した一冊である。大豆が日本の食文化・農業・食品産業において果たす役割を具体的に示しており、農業政策・食品産業・食文化研究の基礎資料として重要な価値を持つ。

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

日本の大豆

￥5,500

農林省農蚕園芸局畑作振興課食品流通局食品油脂課、地球社、1977/11/25 、348p 、22cm 、一冊

書名：日本の大豆著者：農林省農蚕園芸局畑作振興課食品流通局食品油脂課出版元：地球社刊行年：1977/11/25 版表示：説明：本書『日本の大豆』は、農林省農蚕園芸局畑作振興課および食品流通局食品油脂課が編纂した大豆に関する行政・産業資料である。1977年に地球社より刊行された。日本における大豆の生産・流通・加工・利用の実態を統計データや政策的観点から体系的に整理した一冊である。大豆が日本の食文化・農業・食品産業において果たす役割を具体的に示しており、農業政策・食品産業・食文化研究の基礎資料として重要な価値を持つ。

古書Uppro

天地皆恩 : 水垣宏三郎伝（エム・シーシー食品社長）

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,750 （送料：￥200～）

真杉高之編著、エム・シーシー食品、平成8年、22cm、1冊

カバー。「水垣宏三郎」毛筆署名・文書き有。経年のヤケ・ヨゴレ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

天地皆恩 : 水垣宏三郎伝（エム・シーシー食品社長）

￥1,750 （送料：￥200～）

真杉高之編著、エム・シーシー食品、平成8年、22cm 、1冊

カバー。「水垣宏三郎」毛筆署名・文書き有。経年のヤケ・ヨゴレ有。

水たま書店　桜井店

悲しき国産食品 : 中国産の食品添加物に抱きしめられて

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥710

小薮浩二郎著、三五館、2010年、230p、19cm、1冊

カバー帯　初版　定価1300円

■梱包・送料は200円か400円のみ!　【200円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【400円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

悲しき国産食品 : 中国産の食品添加物に抱きしめられて

￥710

小薮浩二郎著、三五館、2010年、230p 、19cm 、1冊

カバー帯　初版　定価1300円

あしび文庫

チラシ鳴海食品センター丸正「食品百貨特価大売出し」

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥2,500

昭和30代、1枚

18×38cm

チラシ鳴海食品センター丸正「食品百貨特価大売出し」

￥2,500

、昭和30代、1枚

18×38cm

扶桑文庫

食品流通主要指標　昭和48年

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥2,200 （送料：￥210～）

食品流通局、昭48、Ｂ５判

Ｂ５判１３８頁　正誤表付

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

食品流通主要指標　昭和48年

￥2,200 （送料：￥210～）

、食品流通局、昭48 、Ｂ５判

Ｂ５判１３８頁　正誤表付

竹岡書店

あゆみ

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥4,690

東京都食品衛生協会、東京食品販売国民健康保健組合、昭39

函　印

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

あゆみ

￥4,690

東京都食品衛生協会、東京食品販売国民健康保健組合、昭39

函　印

洋学堂書店

現代版・食物養生法 :先端医療で使われる薬効食品の効力とメカニズム

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥570 （送料：￥300～）

鶴見隆史、評言社、355

汚れ傷みと水濡れによるシミ汚れ、ヨレがあります。

現代版・食物養生法 :先端医療で使われる薬効食品の効力とメカニズム

￥570 （送料：￥300～）

鶴見隆史、評言社、355

汚れ傷みと水濡れによるシミ汚れ、ヨレがあります。

不死鳥BOOKS

原色食品図鑑新訂, 第2版.

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,160

菅原龍幸, 井上四郎編、建帛社、2008、302p、27cm、1冊

書名：原色食品図鑑
著者：菅原龍幸, 井上四郎編
出版元：建帛社
刊行年：2008.6
版表示：新訂, 第2版.
説明：「原色食品図鑑」は、菅原龍幸氏と井上四郎氏が編纂した、食品に関する図鑑の新訂第2版で、2008年6月に建帛社から刊行されています。本書は、さまざまな食品を原色写真とともに紹介しているため、視覚的に理解しやすい構成が特徴です。食品の基礎情報を知りたい方や、食材について詳しく知りたい方に適していると考えられますが、内容の詳細については実際に手に取って確認されることをおすすめします。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

原色食品図鑑新訂, 第2版.

￥2,160

菅原龍幸, 井上四郎編、建帛社、2008 、302p 、27cm 、1冊

書名：原色食品図鑑著者：菅原龍幸, 井上四郎編出版元：建帛社刊行年：2008.6 版表示：新訂, 第2版. 説明：「原色食品図鑑」は、菅原龍幸氏と井上四郎氏が編纂した、食品に関する図鑑の新訂第2版で、2008年6月に建帛社から刊行されています。本書は、さまざまな食品を原色写真とともに紹介しているため、視覚的に理解しやすい構成が特徴です。食品の基礎情報を知りたい方や、食材について詳しく知りたい方に適していると考えられますが、内容の詳細については実際に手に取って確認されることをおすすめします。状態：

古書Uppro

食品衛生学雑誌１～４５巻

文生書院
東京都文京区本郷

￥330,000

日本食品衛生学会、昭３５～平１６

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品衛生学雑誌１～４５巻

￥330,000

日本食品衛生学会、昭３５～平１６

文生書院

加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える＜栄養科学ライブラリー 2＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥870 （送料：￥300～）

女子栄養大学栄養科学研究所編 ; 森光國ほか著、女子栄養大学出版部、125p、22cm

多少汚れ傷みがあります。

加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える＜栄養科学ライブラリー 2＞

￥870 （送料：￥300～）

女子栄養大学栄養科学研究所編 ; 森光國ほか著、女子栄養大学出版部、125p 、22cm

多少汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

生鮮食料配給組織の観察　食品市場の機構改善論　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥1,650

田中公魚、生鮮食品新聞社、昭34

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

生鮮食料配給組織の観察　食品市場の機構改善論　

￥1,650

田中公魚、生鮮食品新聞社、昭34

岡本書店

ハウスライブラリー　愛曜日づくり料理読本

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,500

ハウス食品、ハウス食品、昭57

極大本

ハウスライブラリー　愛曜日づくり料理読本

￥1,500

ハウス食品、ハウス食品、昭57

極大本

吉田書店

食品物流新技術システム開発推進事業報告書食品の効率的流通システムの開発に関する調査研究：昭和５７年度農林水産省補助事業

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥5,500

食品流通システム協会、昭和58.3、191p、B5

少シミ少イタミ ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食品物流新技術システム開発推進事業報告書食品の効率的流通システムの開発に関する調査研究：昭和５７年度農林水産省補助事業

￥5,500

食品流通システム協会、昭和58.3 、191p 、B5

少シミ少イタミ ISBN:**

文生書院

食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

安部司著、東洋経済新報社、2006.9、244p、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：19×13cm
・ページ数：244p
・発行年：2006年9月7日(第20刷)
・初版年：2005年11月10日
・ISBN： 9784492222669
◆本の状態：良好
・表紙カバーの上部縁に少しシワあり。帯の小口側に破れあり。・本体、本文ページ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物

￥600

安部司著、東洋経済新報社、2006.9 、244p 、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：19×13cm ・ページ数：244p ・発行年：2006年9月7日(第20刷) ・初版年：2005年11月10日・ISBN： 9784492222669 ◆本の状態：良好・表紙カバーの上部縁に少しシワあり。帯の小口側に破れあり。・本体、本文ページ内は非常に良い。

ブックスマイル

放射線照射と輸入食品増補版.

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,050

里見宏ほか共著、北斗、218p、19cm

増補版１刷キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。