文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

古書を探す

「食品」の検索結果
5,355件

食材図典

大仙堂書店
 大阪府八尾市本町
1,000
小学館、1996、383p、27cm
カバー付 並上 A4 383頁
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

食材図典

1,000
、小学館 、1996 、383p 、27cm
カバー付 並上 A4 383頁

水の特性と新しい利用技術 : 農業・食品・医療分野への応用

藤原書店
 東京都文京区湯島
2,500 (送料:¥600~)
ブッカーズ編集、エヌ・ティー・エス、2004年5月初版第1刷、本文464頁、B5判、1冊
函に日焼け・擦れ・角縁に少傷み有。表紙角に傷み(打ち跡)・頁角に少傷み有。その他の状態は本文共に概ね良好です。
◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店 をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

水の特性と新しい利用技術 : 農業・食品・医療分野への応用

2,500 (送料:¥600~)
ブッカーズ編集 、エヌ・ティー・エス 、2004年5月初版第1刷 、本文464頁 、B5判 、1冊
函に日焼け・擦れ・角縁に少傷み有。表紙角に傷み(打ち跡)・頁角に少傷み有。その他の状態は本文共に概ね良好です。
  • 単品スピード注文

食材図典

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,000
小学館、1995、383p、27cm
カバー・B5判・定価5800・並美
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食材図典

1,000
、小学館 、1995 、383p 、27cm
カバー・B5判・定価5800・並美

戦後甘菓子・食品包装紙コレクション

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境
50,000
257点
昭和30年頃・ヤケシミ少イタミ有・少ダブリ有 羊羹・おこし・せんべい・もち・八つ橋・漬物・納豆・わさび漬・弁当他
送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

戦後甘菓子・食品包装紙コレクション

50,000
、257点
昭和30年頃・ヤケシミ少イタミ有・少ダブリ有 羊羹・おこし・せんべい・もち・八つ橋・漬物・納豆・わさび漬・弁当他

マンガ食品衛生 食中毒を予防しよう

尾道書房
 広島県尾道市土堂
1,500
監修・細貝祐太郎/作画・菊池英一、中央法規出版、1990年7月発行
A5判ソフトカバー/カバー変色・背オレヨレ有/小口経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

マンガ食品衛生 食中毒を予防しよう

1,500
監修・細貝祐太郎/作画・菊池英一 、中央法規出版 、1990年7月発行
A5判ソフトカバー/カバー変色・背オレヨレ有/小口経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有

今、子供になにが起っているのか 食品公害セミナー

尾道書房
 広島県尾道市土堂
3,800
白井晴美・坂本玄子・谷綛保・高橋晄正、財団法人 神戸学生・青年センター出版部、1982年4月発行
A5判ムック/表紙ヤケ有/見返し小口経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

今、子供になにが起っているのか 食品公害セミナー

3,800
白井晴美・坂本玄子・谷綛保・高橋晄正 、財団法人 神戸学生・青年センター出版部 、1982年4月発行
A5判ムック/表紙ヤケ有/見返し小口経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有

食品添加物インデックス: 和名・英名・E no.検索便覧

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
898 (送料:¥350~)
0、中央法規出版、2006年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途・・・
▼ 本体:歪み少々 ▼ 紙面:見返しに字消印・シール等による消し跡 ▼ カバー:ふちヨレ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
898 (送料:¥350~)
、中央法規出版 、2006年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、498 、単行本
▼ 本体:歪み少々 ▼ 紙面:見返しに字消印・シール等による消し跡 ▼ カバー:ふちヨレ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ
  • 単品スピード注文

〈脱〉安売り競争食品企業の戦略転換: 国産大豆で食農連携を進める豆腐企業に学ぶ (JA総研研究叢書 5)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,246 (送料:¥350~)
澤 千恵、農山漁村文化協会、2011年3月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる・・・
※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,246 (送料:¥350~)
澤 千恵 、農山漁村文化協会 、2011年3月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、172 、単行本
※ カバー・箱等なし・裸本 ※ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
  • 単品スピード注文

近代菓子産業の基礎知識「機械による菓子の量産法」 上巻

BBR
 愛知県春日井市
5,040
◆送料無料
1968年第1刷 梶谷京平 食品機械トレードセンター 帯つき。見返しに経年ヤケ。函に多少のヤケ、スレ、キズはありますが、中身状態は並です。  
◆送料無料
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

近代菓子産業の基礎知識「機械による菓子の量産法」 上巻

5,040
、◆送料無料
1968年第1刷 梶谷京平 食品機械トレードセンター 帯つき。見返しに経年ヤケ。函に多少のヤケ、スレ、キズはありますが、中身状態は並です。  

食品を見わける(1977年)(岩波新書)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
269 (送料:¥250~)
【カバーなしの裸本です】【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求

食品を見わける(1977年)(岩波新書)

269 (送料:¥250~)
【カバーなしの裸本です】【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
  • 単品スピード注文

近代イギリス労働者と食品流通 マーケット・街路商人・店舗

五山堂書店
 東京都世田谷区上祖師谷
3,000 (送料:¥185~)
友松憲彦、晃洋書房、1997、A5、1冊
カバー 本文良好 書込・線引・折跡無  
日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。 検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。 ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
3,000 (送料:¥185~)
友松憲彦 、晃洋書房 、1997 、A5 、1冊
カバー 本文良好 書込・線引・折跡無  
  • 単品スピード注文

あたらしい栄養学 正しい知識で健康をつくる

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東
1,500
吉田企世子・松田早苗:監修、高橋書店、2021年、21㎝、1
初版 カバー 全体感:普通 特別な問題見当たらないようです。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,500
吉田企世子・松田早苗:監修 、高橋書店 、2021年 、21㎝ 、1
初版 カバー 全体感:普通 特別な問題見当たらないようです。

まんがで簡単にわかる!日本人だけが知らない汚染食品 : 医者が教える食卓のこわい真実

セカンズ
 北海道札幌市白石区栄通20丁目
1,000
原作・内海 聡 漫画・ くらもと えいる、ユサブル、2021・5刷、251p、19cm
帯付・2021・5刷。カバー軽スレ、線等はありません、本文は良好です。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
原作・内海 聡 漫画・ くらもと えいる 、ユサブル 、2021・5刷 、251p 、19cm
帯付・2021・5刷。カバー軽スレ、線等はありません、本文は良好です。

1食品10料理 実物大 調理技術初級クラス 秋・冬魚介編

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
2,000
佐藤和子、大塚製薬㈱健康推進本部、平04年
平成4年初版・26×36センチ大型本・167頁・カラー写真多数・カバーにスレ、ヨゴレ、カバー端にシワ・ページに使用感
送料は、350円~ となります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

1食品10料理 実物大 調理技術初級クラス 秋・冬魚介編

2,000
佐藤和子 、大塚製薬㈱健康推進本部 、平04年
平成4年初版・26×36センチ大型本・167頁・カラー写真多数・カバーにスレ、ヨゴレ、カバー端にシワ・ページに使用感

スパイス オブ ライフ

奎書店
 長崎県大村市須田ノ木町
1,300
シェルドン・グリンバーグ/エリザベス・ランバード・オーティス 秋元登志子訳、ハウス食品工業、昭和59・・・
カバーやけ、上下辺部すれ 三方うすやけ 線引き等なし 見返しに記名・日付
【送料について 必ずお読みください】 ★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,300
シェルドン・グリンバーグ/エリザベス・ランバード・オーティス 秋元登志子訳 、ハウス食品工業 、昭和59年 、B5判 191頁 、一冊
カバーやけ、上下辺部すれ 三方うすやけ 線引き等なし 見返しに記名・日付

からだの中の公害—食品・医薬品を告発する(ラルフ・ネーダー・レポート)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
1,100
坂本藤良訳/ジェームズ・S・ターナー著、講談社、昭46
初カバ帯/344頁、誤用された専門家たち/科学と行政の間他/、背少ヤケ
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

からだの中の公害—食品・医薬品を告発する(ラルフ・ネーダー・レポート)

1,100
坂本藤良訳/ジェームズ・S・ターナー著 、講談社 、昭46
初カバ帯/344頁、誤用された専門家たち/科学と行政の間他/、背少ヤケ

1食品10料理(実物大) 料理技術初級クラス 肉・豆・卵編

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
2,500
佐藤和子編著、大塚製薬株式会社健康推進本部、平4、1冊
函にシミ、カバー、初版
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保 管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。 
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

1食品10料理(実物大) 料理技術初級クラス 肉・豆・卵編

2,500
佐藤和子編著 、大塚製薬株式会社健康推進本部 、平4 、1冊
函にシミ、カバー、初版

菓子食品害虫要覧(旧版)

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町
2,000
全国菓子協会、日本チョコレートココア協会、全国菓子協会、昭和38年、138、A5 ハード、1冊
見開きに著者謹呈書名有(原田氏)。内表紙に蔵書印有。函コワレ有。ヤケシミ・汚れ・擦れ有、その他本文概ね良好。
他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,000
全国菓子協会、日本チョコレートココア協会 、全国菓子協会 、昭和38年 、138 、A5 ハード 、1冊
見開きに著者謹呈書名有(原田氏)。内表紙に蔵書印有。函コワレ有。ヤケシミ・汚れ・擦れ有、その他本文概ね良好。

お茶の水女子大学 家政学講座7 食品学

尾道書房
 広島県尾道市土堂
1,500
山西貞編著/稲垣長典・谷田閲次・辻村泰男・矢部章彦監修、光生館、昭和45年四版
A5判ハードカバー/カバー不良(イタミ破れ変色ヨゴレ)/本体(ページ)変色有
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

お茶の水女子大学 家政学講座7 食品学

1,500
山西貞編著/稲垣長典・谷田閲次・辻村泰男・矢部章彦監修 、光生館 、昭和45年四版
A5判ハードカバー/カバー不良(イタミ破れ変色ヨゴレ)/本体(ページ)変色有

自分で作る加工食品 完全無添加マイライフシリーズNo.33

人人堂
 愛知県名古屋市昭和区檀溪通
1,800 (送料:¥185~)
編集:石川とよ子、㈱グラフ社、昭和54年8月18日2版、66
表紙背表紙裏表紙にヤケ・汚れ・よれがあります。
天小口地にヤケ・汚れがあります。
本文にヤケ・シミがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
1,800 (送料:¥185~)
編集:石川とよ子 、㈱グラフ社 、昭和54年8月18日2版 、66
表紙背表紙裏表紙にヤケ・汚れ・よれがあります。 天小口地にヤケ・汚れがあります。 本文にヤケ・シミがあります。
  • 単品スピード注文

食品微生物学 (改訂新版)

ヨウキ書店
 和歌山県和歌山市北出島
1,800
朝井勇宣、同文書院、S34、225p、A5判、送料290円
大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。 少ヤケ、表紙にスレキズ多がありますが、頁には特に問題はありません。
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。 海外発送の場合は実費。 代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。 *定休日: 土・日曜日 *営業時間: 11:00~16:30
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

食品微生物学 (改訂新版)

1,800
朝井勇宣 、同文書院 、S34 、225p 、A5判 、送料290円
大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。 少ヤケ、表紙にスレキズ多がありますが、頁には特に問題はありません。

いのちを考える40話:脅かされる地球・食品・人体

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
299 (送料:¥250~)
天笠啓祐、解放出版社、233
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求

いのちを考える40話:脅かされる地球・食品・人体

299 (送料:¥250~)
天笠啓祐 、解放出版社 、233
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
  • 単品スピード注文

食品の鮮度保持と保存技術 1・2 2冊揃

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
9,000 (送料:¥600~)
工業技術会、1990、0、27cm
定価 73180円 函背にラベル跡 巻末見返し印消し跡 天印塗り消し 函わずかにヤケ・シミ 本文は良好 函有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求

食品の鮮度保持と保存技術 1・2 2冊揃

9,000 (送料:¥600~)
、工業技術会 、1990 、27cm
定価 73180円 函背にラベル跡 巻末見返し印消し跡 天印塗り消し 函わずかにヤケ・シミ 本文は良好 函有 
  • 単品スピード注文

(広告)ラクトーゲンの十八ポンド券秋季(第二回)謝恩サービス御披露 同じもの8枚

副羊羹書店
 埼玉県鴻巣市本町
2,000
乾卯食品、1937
まとめ買いしたときのサービス品のリスト・チラシ。同じもの8枚。ヤケ。斑ジミ。少々汚れ。少々傷み。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
2,000
、乾卯食品 、1937
まとめ買いしたときのサービス品のリスト・チラシ。同じもの8枚。ヤケ。斑ジミ。少々汚れ。少々傷み。

医薬品-食品相互作用ハンドブック

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
13,240
Joseph I. Boullata, Vincent T. Armenti [著]、丸善出版、平成・・・
カバー、B5判、未読品ですがカバーに多少のキズがあります、「管理番号128-1」
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

医薬品-食品相互作用ハンドブック

13,240
Joseph I. Boullata, Vincent T. Armenti [著] 、丸善出版 、平成23年発行 、1冊
カバー、B5判、未読品ですがカバーに多少のキズがあります、「管理番号128-1」

塩の博物誌

文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1
750
ピエール・ラズロ/神田順子訳、東京書籍、2005
カバー帯、少ヤケ、7頁蛍光ペン線、3ケ所角折跡、塩漬け (食品保存の知恵)/塩の生物学 (海と有機体の謎)/塩の政治学 (税と権力の源泉)/他
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

塩の博物誌

750
ピエール・ラズロ/神田順子訳 、東京書籍 、2005
カバー帯、少ヤケ、7頁蛍光ペン線、3ケ所角折跡、塩漬け (食品保存の知恵)/塩の生物学 (海と有機体の謎)/塩の政治学 (税と権力の源泉)/他

薬草大全 : 身近な薬草75種と健康食品に利用される薬草48種

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
1,800 (送料:¥350~)
森田直賢 著、家庭薬新聞社、137p、26cm
初版
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
1,800 (送料:¥350~)
森田直賢 著 、家庭薬新聞社 、137p 、26cm
初版
  • 単品スピード注文

名塩小史 -名塩食品三百五十年史-

伊東古本店
 愛知県名古屋市北区大杉町
2,500
編集人・株式会社報道春秋社、発行者・青木信樹、昭和40年、1冊
B5判、78頁、非売品、正誤表付、〈付録付「塩にゆかりの吉良と赤穂」A5判、45頁〉、裸本、値札はがし跡
〈送料〉 本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
2,500
編集人・株式会社報道春秋社 、発行者・青木信樹 、昭和40年 、1冊
B5判、78頁、非売品、正誤表付、〈付録付「塩にゆかりの吉良と赤穂」A5判、45頁〉、裸本、値札はがし跡

新つけもの考

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
450
前田安彦、岩波新書(黄)366、1987・2・20初版、3冊(在)
本の状態(並・)新書判。食卓の名脇役漬物食品低塩化の流れの中で今や新技術による低塩の「新つけもの」がほとんどになった。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

新つけもの考

450
前田安彦 、岩波新書(黄)366 、1987・2・20初版 、3冊(在)
本の状態(並・)新書判。食卓の名脇役漬物食品低塩化の流れの中で今や新技術による低塩の「新つけもの」がほとんどになった。

調理のための食品成分表 新版(昭和43年)

井筒屋古書店 天導書房
 福岡県福岡市城南区南片江
500
松元文子 編、柴田書店、昭44
A5判 ペーパーバック本 経年ヤケシミ 天小口ヤケ汚れ 本文経年ヤケ 巻末記名あり 当時定価100円   【管理番号:R-24 C0】
●定休日:「金」、「日」、「祝」  ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

調理のための食品成分表 新版(昭和43年)

500
松元文子 編 、柴田書店 、昭44
A5判 ペーパーバック本 経年ヤケシミ 天小口ヤケ汚れ 本文経年ヤケ 巻末記名あり 当時定価100円   【管理番号:R-24 C0】

人名簿 日本食品協会 栃木県栃木支部

曙堂
 千葉県富里市新橋
5,090
1951頃、1
栃木県菓子工業協同組合栃木支部名簿同時綴り:①御質問はメールでお願いします。本サイトからの御質問にはお答えできません。②返品は御容赦願います。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

人名簿 日本食品協会 栃木県栃木支部

5,090
、1951頃 、1
栃木県菓子工業協同組合栃木支部名簿同時綴り:①御質問はメールでお願いします。本サイトからの御質問にはお答えできません。②返品は御容赦願います。

食品の研究

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
700
ヴィンス・ステートン 北濃秋子訳、晶文社、平成7、244頁、A五、1冊
アメリカのスーパーマーケット カバー 244頁 定価3200円 自店分類:社会
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

食品の研究

700
ヴィンス・ステートン 北濃秋子訳 、晶文社 、平成7 、244頁 、A五 、1冊
アメリカのスーパーマーケット カバー 244頁 定価3200円 自店分類:社会

病気・症状別 サプリメント・健康食品の効き目事典

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
1,000
監修代表・田中平三、同文書院、平21、1冊
カバー 初版
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保 管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。 
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

病気・症状別 サプリメント・健康食品の効き目事典

1,000
監修代表・田中平三 、同文書院 、平21 、1冊
カバー 初版

週刊朝日 1982年12月3日

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,000
1982年
表紙:美保純 ホテル・ニュージャパン横井英樹「強欲のマフィア的論理」 <特別対談>鈴木首相引退秘話 企業分析シンポ:味の素、サントリー「食品文化大革命」の勝算他 少ヨレ・スレ
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,000
、1982年
表紙:美保純 ホテル・ニュージャパン横井英樹「強欲のマフィア的論理」 <特別対談>鈴木首相引退秘話 企業分析シンポ:味の素、サントリー「食品文化大革命」の勝算他 少ヨレ・スレ

生体防御力 薬に頼らず病気に負けない体をつくる抗体食品

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
880
野本亀久雄、ダイヤモンド社、平15、B6判
初版カバー帯定価1728円B6判 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

生体防御力 薬に頼らず病気に負けない体をつくる抗体食品

880
野本亀久雄 、ダイヤモンド社 、平15 、B6判
初版カバー帯定価1728円B6判 目立ったよごれ、傷みはありません

農研機構発-農業新技術シリーズ 第3巻 農業・農村環境の保全と持続的農業を支える新技術

石黒書店
 東京都港区高輪
4,070
農業・食品産業技術総合研究機構・編、農林統計出版、2011年、1
カバー・カラー刷り・新品・定価5670円・注文カード付き!
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

農研機構発-農業新技術シリーズ 第3巻 農業・農村環境の保全と持続的農業を支える新技術

4,070
農業・食品産業技術総合研究機構・編 、農林統計出版 、2011年 、1
カバー・カラー刷り・新品・定価5670円・注文カード付き!

放射線利用の基礎知識(半導体強化タイヤから品種改良食品照射まで)

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
450
東嶋和子、BLUEBACKS、2006・12・20初版、1冊
本の状態(普通)新書判。暮らしと放射線の意外なかかわり
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

放射線利用の基礎知識(半導体強化タイヤから品種改良食品照射まで)

450
東嶋和子 、BLUEBACKS 、2006・12・20初版 、1冊
本の状態(普通)新書判。暮らしと放射線の意外なかかわり

図説貯蔵食品の害虫 実用的識別法から防除法まで

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町
3,500
吉田敏治・渡辺直・尊田望之、全国農村教育協会、1989年、268、A5Soft、1冊
裸本シミ・汚れ有、天・地・小口・見開き&見返しシミ・汚れ有、天・地・小口シミ・汚れ有、本文概ね良
他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
3,500
吉田敏治・渡辺直・尊田望之 、全国農村教育協会 、1989年 、268 、A5Soft 、1冊
裸本シミ・汚れ有、天・地・小口・見開き&見返しシミ・汚れ有、天・地・小口シミ・汚れ有、本文概ね良

実験医学増刊 Vol.40 No.7 栄養・代謝物シグナルと食品機能?転写、エピゲノムの制御から代謝性疾患の治療・予防に向けて

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,746 (送料:¥350~)
0、羊土社、2022年4月23日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問・・・
▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

実験医学増刊 Vol.40 No.7 栄養・代謝物シグナルと食品機能?転写、エピゲノムの制御から代謝性疾患の治療・予防に向けて

1,746 (送料:¥350~)
、羊土社 、2022年4月23日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、236 、単行本
▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好
  • 単品スピード注文

ハウスライブラリー・お料理1年生に贈る本シリーズ 第1巻 季節から食卓へ

尾道書房
 広島県尾道市土堂
1,000
「土井勝のハウスひとくちメモ」より、ハウス食品工業株式会社、昭和56年第一刷
A5判ハードカバー/天小口経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

ハウスライブラリー・お料理1年生に贈る本シリーズ 第1巻 季節から食卓へ

1,000
「土井勝のハウスひとくちメモ」より 、ハウス食品工業株式会社 、昭和56年第一刷
A5判ハードカバー/天小口経年(埃)シミヨゴレ・茶シミ有

国分対明治屋 食品市場を二分する巨大卸売業 流通機構再編成とその戦略

尾道書房
 広島県尾道市土堂
1,800
新津重幸、評言社、昭和54年再版
単行本ソフトカバー/小口研磨ヨゴレ有/頁角ヨレオレ少有/見返し落書き有
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

国分対明治屋 食品市場を二分する巨大卸売業 流通機構再編成とその戦略

1,800
新津重幸 、評言社 、昭和54年再版
単行本ソフトカバー/小口研磨ヨゴレ有/頁角ヨレオレ少有/見返し落書き有

がん予防と食生活

尾道書房
 広島県尾道市土堂
30,000
全米科学アカデミー「食物,栄養とがん」に関する特別委員会報告/厚生省公衆衛生局栄養課監訳、社団法人 ・・・
A5判ハードカバー/カバーヤケ有
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

がん予防と食生活

30,000
全米科学アカデミー「食物,栄養とがん」に関する特別委員会報告/厚生省公衆衛生局栄養課監訳 、社団法人 日本栄養食品協会 、昭和58年12月発行
A5判ハードカバー/カバーヤケ有

食品安全と栄養の経済学

ヨウキ書店
 和歌山県和歌山市北出島
990
ジュリー・A・カズウェル編著/桜井倬治ほか監訳、農林統計協会、H14、389p、A5判、送料290円
大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。 それ以外は良好です。
記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。 海外発送の場合は実費。 代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。 *送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。 *定休日: 土・日曜日 *営業時間: 11:00~16:30
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

食品安全と栄養の経済学

990
ジュリー・A・カズウェル編著/桜井倬治ほか監訳 、農林統計協会 、H14 、389p 、A5判 、送料290円
大学除籍本に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。 それ以外は良好です。

[雑誌]学鐙 40巻12号 [書評「久米武夫・宝石辞典」「栄養食品辞彙」]

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
900
楠山正雄「EncyclopaediaとLexikon」,衣笠梅二郎「本二つ」,福田圭生「一筆の言葉」・・・
★7月3日~10日迄休業いたします。7月2日以降のご決算品は11日~の発送になります★表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

[雑誌]学鐙 40巻12号 [書評「久米武夫・宝石辞典」「栄養食品辞彙」]

900
楠山正雄「EncyclopaediaとLexikon」,衣笠梅二郎「本二つ」,福田圭生「一筆の言葉」,小場瀬卓三「西貢(サイゴン)の印象」,厚木勝基「著作を話題にして」、広告「礼装洋品」他 、丸善 、昭和11年12月号

味の素食文化のクリエ-タ-: 地球的な視野で「食と健康」に貢献する総合食品企業のすべて

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
674 (送料:¥350~)
堀 章男、阪急コミュニケーションズ、1992年8月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について・・・
▼ カバー:シミ汚れ少々 ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
674 (送料:¥350~)
堀 章男 、阪急コミュニケーションズ 、1992年8月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、205 、単行本
▼ カバー:シミ汚れ少々 ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
  • 単品スピード注文

H・Bフーズ・マーケティング便覧 2000年版 下巻 機能志向食品編

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
7,200 (送料:¥350~)
0、富士経済、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください)・・・
▼ 表紙:ふちや角にヨレ、傷み・背に色あせ少々 ▼ 側面:薄汚れ・シミ ▼ 紙面:薄ヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ少々・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

H・Bフーズ・マーケティング便覧 2000年版 下巻 機能志向食品編

7,200 (送料:¥350~)
、富士経済 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、237 、単行本
▼ 表紙:ふちや角にヨレ、傷み・背に色あせ少々 ▼ 側面:薄汚れ・シミ ▼ 紙面:薄ヤケ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ少々・シミ
  • 単品スピード注文

医療機器のグローバル開発をふまえた臨床開発・申請・保険適応 技術書

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
81,000 (送料:¥350~)
厚生労働省 医薬食品局 東健 太郎、技術情報協会、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気に・・・
▲ 表紙カラーは青です。▲ 外観:多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

医療機器のグローバル開発をふまえた臨床開発・申請・保険適応 技術書

81,000 (送料:¥350~)
厚生労働省 医薬食品局 東健 太郎 、技術情報協会 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、274 、大型本
▲ 表紙カラーは青です。▲ 外観:多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々
  • 単品スピード注文

食品中の微生物検査法解説書 (KS農学専門書)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,391 (送料:¥350~)
0、講談社、1996年12月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問・・・
▼ 書籍本体:小口・標題紙に字消印・シール等による消し跡、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々、カバー背に色あせ ▼ 本文:通読には支障ございません
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,391 (送料:¥350~)
、講談社 、1996年12月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、431 、単行本
▼ 書籍本体:小口・標題紙に字消印・シール等による消し跡、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々、カバー背に色あせ ▼ 本文:通読には支障ございません
  • 単品スピード注文

海藻の科学 シリーズ《食品の科学》

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
900
大石圭一、朝倉書店、1993
初版 カバー欠 図書館除籍本 印 ラベル、実用本位 平成5年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/55xz4nhnwmw23td/67944-.jpg?dl=0
ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

海藻の科学 シリーズ《食品の科学》

900
大石圭一 、朝倉書店 、1993
初版 カバー欠 図書館除籍本 印 ラベル、実用本位 平成5年刊 ★単品送料¥200(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/55xz4nhnwmw23td/67944-.jpg?dl=0

奇想天外の発想:日清食品の奇跡の秘密

リブロニワース
 東京都世田谷区赤堤
500 (送料:¥300~)
安藤百福著、講談社、1983年、1冊
246p、四六判、初版、カバー、帯、本体経年強めのヤケ、本文中に線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクB
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

奇想天外の発想:日清食品の奇跡の秘密

500 (送料:¥300~)
安藤百福著 、講談社 、1983年 、1冊
246p、四六判、初版、カバー、帯、本体経年強めのヤケ、本文中に線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクB
  • 単品スピード注文

<<前へ 61 62 63 64 65 66 67 次へ>>

お探しの古書は見つかりましたか?

在庫検索から見つからなかった場合は、書誌(カタログ)からも検索できます。
お探しの古書が登録されていれば、在庫が無い本や条件に合わない本についても、こちらからリクエストを行うことができます。
書誌(カタログ)から探す

マリリン・モンロー生誕100年 - 銀幕の黄金時代

Marilyn Monroe
Marilyn Monroe
¥2,000

アメリカ建国250年 - 超大国の誕生