食品〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

製菓衛生師読本　1968

BBR
愛知県春日井市

￥5,600

◆送料無料

昭和４３年初版。厚生省環境衛生局食品衛生課監修　社団法人　日本菓子教育センタ－　（編）　日本菓子教育センタ－　経年の劣化あり。カバーありません。多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

◆送料無料

製菓衛生師読本　1968

￥5,600

、◆送料無料

昭和４３年初版。厚生省環境衛生局食品衛生課監修　社団法人　日本菓子教育センタ－　（編）　日本菓子教育センタ－　経年の劣化あり。カバーありません。多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

BBR

食品公害から命を守る(1976年)(ダイヤモンド現代選書)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥3,989 （送料：￥250～）

安藤孫衛、ダイヤモンド社、194

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

食品公害から命を守る(1976年)(ダイヤモンド現代選書)

￥3,989 （送料：￥250～）

安藤孫衛、ダイヤモンド社、194

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

キノコの科学 (シリーズ食品の科学)

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,650

菅原龍幸 (編集)、朝倉書店

1997年初版。カバー表紙上部両角に1センチ程のヤブレ、他、多少のヤケ・キズ・ヨゴレ等あるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

キノコの科学 (シリーズ食品の科学)

￥1,650

菅原龍幸 (編集) 、朝倉書店

1997年初版。カバー表紙上部両角に1センチ程のヤブレ、他、多少のヤケ・キズ・ヨゴレ等あるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

松尾堂

Agricultural and Food Chemistry Past, Present, Future.　(検索用、農業と食品化学)

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥3,000

edited by Roy Teranishi, Ph.D. U.S. Department of ･･･

本体のみ　表紙角ツブレ僅　ハードカバー

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

Agricultural and Food Chemistry Past, Present, Future.　(検索用、農業と食品化学)

￥3,000

edited by Roy Teranishi, Ph.D. U.S. Department of Agriculture(英語版) 、Avi Publishing Co Inc 、1978

本体のみ　表紙角ツブレ僅　ハードカバー

角口書店

随筆　創刊号

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,000

花見朔巳「白米を喰ふ」荻原井泉水「山吹と藤」渡辺格司「高校生の生活調査」竹林熊彦「京洛の盲先覚山本覚･･･

随筆　創刊号

￥1,000

花見朔巳「白米を喰ふ」荻原井泉水「山吹と藤」渡辺格司「高校生の生活調査」竹林熊彦「京洛の盲先覚山本覚馬翁」津川公治「芋銭先生の想ひ出」長壽吉「山中人」相良守次「訓練実験」河井酔茗「食品と文芸」他、矢代書店、昭和21年、1冊

永楽屋

まんがで簡単にわかる!毎日の食事に殺される食源病 : 医者が教える汚染食品から身を守る方法

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥1,000

原作・内海聡　漫画・くらもとえいる、ユサブル、2022・初版・1刷、251ｐ、19cm

帯付・2022・初版・1刷。カバースレ気味、線等はありません、本文は良好です。

まんがで簡単にわかる!毎日の食事に殺される食源病 : 医者が教える汚染食品から身を守る方法

￥1,000

原作・内海聡　漫画・くらもとえいる、ユサブル、2022・初版・1刷、251ｐ、19cm

帯付・2022・初版・1刷。カバースレ気味、線等はありません、本文は良好です。

セカンズ

たべもの歳時記

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥600 （送料：￥320～）

楠本憲吉、読売新聞社、1970年、389p、19cm、1冊

初　焼

たべもの歳時記

￥600 （送料：￥320～）

楠本憲吉、読売新聞社、1970年、389p 、19cm 、1冊

初　焼

Duckbill

ラーメンの秘密 (三一新書)　ほんものの味をもとめて　

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥300

コピー食品研究会編著、三一書房、1

1991年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良いです。カバーも良いです。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

ラーメンの秘密 (三一新書)　ほんものの味をもとめて　

￥300

コピー食品研究会編著、三一書房、1

1991年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良いです。カバーも良いです。

共立書院

栄養教育論 (新食品・栄養科学シリーズ―新ガイドライン準拠)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥2,873 （送料：￥0～）

中山玲子、宮崎由子（著者複数）、化学同人、294

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

栄養教育論 (新食品・栄養科学シリーズ―新ガイドライン準拠)

￥2,873 （送料：￥0～）

中山玲子、宮崎由子（著者複数）　、化学同人、294

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

疑似科学入門

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥390

池内了、岩波新書（朱）1131、2008.5.15第２刷、１冊

本の状態（良・巻頭に大きめの蔵書印あり）新書判。占い超能力怪しい健康食品など社会にまかり通る疑似科学そのワナにはまらないために・・

疑似科学入門

￥390

池内了、岩波新書（朱）1131 、2008.5.15第２刷、１冊

本の状態（良・巻頭に大きめの蔵書印あり）新書判。占い超能力怪しい健康食品など社会にまかり通る疑似科学そのワナにはまらないために・・

ふくろう

ブレーン別冊 '71 世界のTV-CM

遊学文庫
東京都杉並区高円寺南

￥2,200

誠文堂新光社、1971、1冊

経年ヤケ、シミ　角折れ　167頁　公共、政治、保険・金融、報道・通信、食品、飲料、タバコ、化粧品、薬品、家庭用品・服飾、電子・電気機械・精密機械、観光・運輸、自動車、化学・石油・ゴム　22x28cm　昭和46年刊

送料込みでない商品、あるいは複数冊のご注文の場合には、まず配送方法と送料についてご連絡申し上げます。また、一人で営業しておりますので、お時間がかかる場合もございます。土日、祝日はゆうパックの発送はしておりません。

ブレーン別冊 '71 世界のTV-CM

￥2,200

、誠文堂新光社、1971 、1冊

経年ヤケ、シミ　角折れ　167頁　公共、政治、保険・金融、報道・通信、食品、飲料、タバコ、化粧品、薬品、家庭用品・服飾、電子・電気機械・精密機械、観光・運輸、自動車、化学・石油・ゴム　22x28cm　昭和46年刊

遊学文庫

水産食品の安全・安心対策: 現状と課題 (水産学シリ-ズ)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

阿部宏喜, 内田直行、恒星社厚生閣、157

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

水産食品の安全・安心対策: 現状と課題 (水産学シリ-ズ)

￥200 （送料：￥250～）

阿部宏喜, 内田直行、恒星社厚生閣、157

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

有害元素マニュアル

ケルン書房
北海道札幌市西区琴似1条1丁目

￥2,200

細貝祐太郎・ほか編、中央法規出版、昭和53年、1冊

初版・正誤表(貼り)　大学除籍本 (印・ラベル・等)　本文経年良好です

スマートレター　サイズ25x17cm　厚さ2cm　重量1kg　料金210円レターパックライト　サイズ34x24.8cm　厚さ3cm　重量4kg　料金430円レターパックプラス　サイズ34x24.8cm　重量4kg　対面　料金600円其の他のサイズは定形外及びゆうパック(送料は地域別にて別途お知らせ致します)いずれかお安い方にてお送りします。ご注文後に送料を含めた金額をご連絡いたします。発送は2営業日以内を基本といたします。

有害元素マニュアル

￥2,200

細貝祐太郎・ほか編、中央法規出版、昭和53年、1冊

初版・正誤表(貼り)　大学除籍本 (印・ラベル・等)　本文経年良好です

ケルン書房

米・大豆と魚ー日本人の主要食品を科学するー

高山文庫
大阪府大阪市北区浪花町

￥1,000

藤巻正生他編、光生館、１９８４年、A5判、１冊

カバー背ヤケ　小口・天にヤケヨゴレ　画像参照（掲載画像をクリック）

Unfortunately we do not ship internationally 我们不运送到国外前金制とさせていただきます(公費ご購入は除く)。土日祭日の発送は行っておりません。よく平日の発送となります。無店舗営業です。直接取りに来られる方は事前にご連絡ください。

米・大豆と魚ー日本人の主要食品を科学するー

￥1,000

藤巻正生他編、光生館、１９８４年、A5判、１冊

カバー背ヤケ　小口・天にヤケヨゴレ　画像参照（掲載画像をクリック）

高山文庫

家の光醫典「家の光」臨時増刊　産業組合中央会　昭和11年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,750 （送料：￥180～）

食ひあはせて悪い食品/用意したい家庭薬草/主なる病気早わかり/他
B6判　156p
※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

家の光醫典「家の光」臨時増刊　産業組合中央会　昭和11年

￥2,750 （送料：￥180～）

食ひあはせて悪い食品/用意したい家庭薬草/主なる病気早わかり/他 B6判　156p ※HPに詳細画像UPしました。※発送はスマートレター¥180〜、4Kg超過は宅急便となります。

古書古群洞

米国の食品表示制度の実態　ジェトロ海外調査シリーズNo.147

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,200

編集発行/日本貿易振興会、昭56、1

昭和56年3月発行　A5判67ページ　限定版　定価2500円

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

米国の食品表示制度の実態　ジェトロ海外調査シリーズNo.147

￥1,200

編集発行/日本貿易振興会、昭56 、1

昭和56年3月発行　A5判67ページ　限定版　定価2500円

銀のぺん

これからの食品流通―コールド・チェーンの解明 (1967年) 平野赳

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥980 （送料：￥200～）

1

【状態】昭和42年。最終ページに個人丸印有。見返しに個人丸印・日付記入有。カバー折り跡有。本文角にイタミ有。三方に茶汚れ有。縁にイタミ有。ヤケ変色・汚れ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

これからの食品流通―コールド・チェーンの解明 (1967年) 平野赳

￥980 （送料：￥200～）

、1

【状態】昭和42年。最終ページに個人丸印有。見返しに個人丸印・日付記入有。カバー折り跡有。本文角にイタミ有。三方に茶汚れ有。縁にイタミ有。ヤケ変色・汚れ有。

水たま書店　桜井店

家庭料理全集華　６冊揃い

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥7,000

講談社、昭和62、Ａ五、6冊

カバー定価２２８００円　１和風料理、２洋風料理、３中国風料理、４お菓子とデザート、５おもてなし料理と酒の肴、６伝統の手作り食品自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

家庭料理全集華　６冊揃い

￥7,000

、講談社、昭和62 、Ａ五、6冊

カバー定価２２８００円　１和風料理、２洋風料理、３中国風料理、４お菓子とデザート、５おもてなし料理と酒の肴、６伝統の手作り食品自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

☆食品と料理　　おきなわの味　　　成分表つき　　　【沖縄・琉球・歴史・家庭料理・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者外間ゆき松本嘉代子、◎発行所ニライ社、◎１９９８年５月１･･･

◎数ページに湿気による波打ちがあります。
◎本の状態は経年相応で古いです。
☆貴重な資料です！！

☆食品と料理　　おきなわの味　　　成分表つき　　　【沖縄・琉球・歴史・家庭料理・食文化・レシピ集】

￥1,000

◎著者外間ゆき松本嘉代子、◎発行所ニライ社、◎１９９８年５月１日第５刷発行

◎数ページに湿気による波打ちがあります。 ◎本の状態は経年相応で古いです。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

週刊朝日　2002年2月22日

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

2002年

表紙：タフィ・ローズ　優良銀行28行　ソフトバンク・孫正義　雪印食品・偽装　真紀子更迭・「抵抗勢力」青木幹雄　イエスの方舟　汐留・新都心　林真理子×ジョエル・ロブション　小川洋子・隆生夫妻他　ヤケ　スレ　ヨレ　シミ

週刊朝日　2002年2月22日

￥1,000

、2002年

表紙：タフィ・ローズ　優良銀行28行　ソフトバンク・孫正義　雪印食品・偽装　真紀子更迭・「抵抗勢力」青木幹雄　イエスの方舟　汐留・新都心　林真理子×ジョエル・ロブション　小川洋子・隆生夫妻他　ヤケ　スレ　ヨレ　シミ

阿武隈書房

食品微生物学

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥1,650

好井久雄ほか、技報堂出版、S47、513ｐ、A5判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本です。　経年による多少のヤケがありますが、それ以外は特に問題はありません。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

食品微生物学

￥1,650

好井久雄ほか、技報堂出版、S47 、513ｐ、A5判、送料290円

【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本です。　経年による多少のヤケがありますが、それ以外は特に問題はありません。

ヨウキ書店

全国食中毒事件録　（昭和54-61年、7冊一括）

ヨウキ書店
和歌山県和歌山市北出島

￥13,200

厚生省編、日本食品衛生協会、7冊、A4判、送料950円

＊60・61年は1冊に合本。　【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。　それ以外は特に問題はありません。

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引き希望の場合は宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　*営業時間: 11:00～16:30

全国食中毒事件録　（昭和54-61年、7冊一括）

￥13,200

厚生省編、日本食品衛生協会、7冊、A4判、送料950円

＊60・61年は1冊に合本。　【大学除籍本】に付きシールや蔵印・除籍印等があります。函やカバーのない裸本。　それ以外は特に問題はありません。

ヨウキ書店

お台所の新体制　燃料と食品の経済宝典　　婦人倶楽部昭和１５年１０月号付録

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥2,000

婦人倶楽部、１９４０（昭和１５）一冊、３２頁、B６小さめ

初版　年代並　炭が得になる研究　御飯を無駄にせぬ研究
野菜が得になる研究　肉類、魚、乾物類、調味料等、得になる研究　茹汁の活用法など　

お台所の新体制　燃料と食品の経済宝典　　婦人倶楽部昭和１５年１０月号付録

￥2,000

、婦人倶楽部、１９４０（昭和１５）一冊、３２頁、B６小さめ

初版　年代並　炭が得になる研究　御飯を無駄にせぬ研究野菜が得になる研究　肉類、魚、乾物類、調味料等、得になる研究　茹汁の活用法など　

ART RICEよねづ書店

Bio-Nanotechnology: A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences

藤原書店
東京都文京区湯島

￥5,000 （送料：￥850～）

Manashi Bagchi, Hiroyoshi Moriyama, Fereidoon Shah･･･

【ハードカバー】英文。裸本。日焼け有。表紙に擦れ・地に少薄汚れ有。その他の状態は本文共に概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

Bio-Nanotechnology: A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences

￥5,000 （送料：￥850～）

Manashi Bagchi, Hiroyoshi Moriyama, Fereidoon Shahidi 編、Wiley-Blackwell 、2013年発行、803頁、B5判、1冊

【ハードカバー】英文。裸本。日焼け有。表紙に擦れ・地に少薄汚れ有。その他の状態は本文共に概ね良好です。

藤原書店

食養雑誌(297号)循環する自然の食理/食糧の自然的分布/国定教科書と食品の研究5/現代の弱点を覘ふ奸商/他

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥2,200 （送料：￥300～）

後藤勝次郎/井上齋/宇野品吉/西端駿雄/他、社団法人食養会、昭和7年9月

表紙頁ヤケ。背少痛み。紐綴じ穴有。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

食養雑誌(297号)循環する自然の食理/食糧の自然的分布/国定教科書と食品の研究5/現代の弱点を覘ふ奸商/他

￥2,200 （送料：￥300～）

後藤勝次郎/井上齋/宇野品吉/西端駿雄/他、社団法人食養会、昭和7年9月

表紙頁ヤケ。背少痛み。紐綴じ穴有。

相澤書店

中国飲食文化和食品工業発展簡史*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥2,000

楊文騏編著／中国展望出版、中文書、1983、1冊

目次（⇒ＨＰ拡大画像クリック）　中文書　Ｂ６　１３９頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中国飲食文化和食品工業発展簡史*

[書影]

￥2,000

楊文騏編著／中国展望出版、中文書、1983 、1冊

目次（⇒ＨＰ拡大画像クリック）　中文書　Ｂ６　１３９頁

鶴本書店　支店

特集茨城の加工食品　常陽藝文４１５号

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥550

常陽藝文センター、常陽藝文センター、平 29、1冊

「常陽藝文」普通号は１冊￥２２０で、店舗で販売しております。ただし、発送はしておりません。

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

特集茨城の加工食品　常陽藝文４１５号

[書影]

￥550

常陽藝文センター、常陽藝文センター、平 29 、1冊

「常陽藝文」普通号は１冊￥２２０で、店舗で販売しております。ただし、発送はしておりません。

とらや書店

[雑誌]天竺南蛮情報　 4巻1号から16巻3号迄　欠有109冊

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥48,800

東京ジューキ食品（株）ダージリン会、山尾三省、原雅子ほか、1984年1月～1996年3月

Ａ5判冊子・綴じ穴有　欠号（7巻1月から5月号、8巻6・7・9月号、10巻1から12月号、11巻1から3月号）

★7月3日～10日迄休業いたします。7月2日以降のご決算品は11日～の発送になります★表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

[雑誌]天竺南蛮情報　 4巻1号から16巻3号迄　欠有109冊

￥48,800

東京ジューキ食品（株）ダージリン会、山尾三省、原雅子ほか、1984年1月～1996年3月

Ａ5判冊子・綴じ穴有　欠号（7巻1月から5月号、8巻6・7・9月号、10巻1から12月号、11巻1から3月号）

永福堂

最新冷凍食品事典

￥739 （送料：￥350～）

、朝倉書店、1987年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、650 、単行本

▲ 箱：多少使用感・経年感、薄汚れ、薄ヤケ、シミ汚れ少々 ▲ 紙面：見返しにペンで書込み少々・押印あり、背割れ・頁割れ ▲ 天地・小口：シミ汚れ少々▲書籍外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ

ノースブックセンター

機能性食品の驚異―病気・肥満・老化を防ぐ　＜ブルーバックス＞

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥315

石倉俊治、講談社、1990

初版　カバー折返し角切取り　帯　小口ヤケ　平成2年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/i1nv0vyy4jti6yahe0zzt/124478.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

機能性食品の驚異―病気・肥満・老化を防ぐ　＜ブルーバックス＞

￥315

石倉俊治、講談社、1990

初版　カバー折返し角切取り　帯　小口ヤケ　平成2年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/i1nv0vyy4jti6yahe0zzt/124478.jpg?dl=0

太郎舎

食品科学大事典：Encyclopedia of Food,Agriculture & Nutrition

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥2,000

講談社出版研究所：編、講談社、1981

大型本　初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　昭和56年刊　★送料￥1200(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/05he703yhorddymf3pj7k/87534.jpg?rlkey=91bqdx3jyxj7vymnxea7jq46t&st=fuyv55ti&dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

食品科学大事典：Encyclopedia of Food,Agriculture & Nutrition

￥2,000

講談社出版研究所：編、講談社、1981

大型本　初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　昭和56年刊　★送料￥1200(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/05he703yhorddymf3pj7k/87534.jpg?rlkey=91bqdx3jyxj7vymnxea7jq46t&st=fuyv55ti&dl=0

太郎舎

糖尿病治療のための食品交換表―医師・栄養士・患者にすぐ役立つ　第3版

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥500

日本糖尿病学会、文光社、1979

3版5刷　74頁　昭和54年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/v2aprttgikz2yh1frptda/84306.jpg?rlkey=98363nhj1p2q2oz1t0ctvj2al&st=z4sun4v9&dl=0

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糖尿病治療のための食品交換表―医師・栄養士・患者にすぐ役立つ　第3版

￥500

日本糖尿病学会、文光社、1979

3版5刷　74頁　昭和54年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/v2aprttgikz2yh1frptda/84306.jpg?rlkey=98363nhj1p2q2oz1t0ctvj2al&st=z4sun4v9&dl=0

太郎舎

<改訂増補版> 食品微生物学

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥980

好井久雄、金子安之、山口和夫、技報堂出版、1980

改訂2版2刷　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　昭和55年刊　★送料￥600(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/oo1urhyifg4g3wi5x2xtu/82456.jpg?rlkey=ykj4hb436afrkei8hneqjeyxq&st=h79baukq&dl=0

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<改訂増補版> 食品微生物学

￥980

好井久雄、金子安之、山口和夫、技報堂出版、1980

改訂2版2刷　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　昭和55年刊　★送料￥600(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/oo1urhyifg4g3wi5x2xtu/82456.jpg?rlkey=ykj4hb436afrkei8hneqjeyxq&st=h79baukq&dl=0

太郎舎

みんなでためそう簡易テスト―食品の添加物・品質知識・テスト活用事例

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥350

増尾清、芽ばえ社、1984

初版3刷　カバー　ヤケシミ　246 p ; サイズ19cm 昭和59年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/i83dkskkvu9yp30/79560.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

みんなでためそう簡易テスト―食品の添加物・品質知識・テスト活用事例

￥350

増尾清、芽ばえ社、1984

初版3刷　カバー　ヤケシミ　246 p ; サイズ19cm 昭和59年刊　★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/i83dkskkvu9yp30/79560.jpg?dl=0

太郎舎

ノルウェーにおける水産物トレーサビリティシステム実態調査報告書　ーTranceFish標準の動向を中心にー

BBR
愛知県春日井市

￥2,720

◆送料無料

平成１８年。社団法人　食品需要研究センター　総ページ１６７。表紙に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　

◆送料無料

ノルウェーにおける水産物トレーサビリティシステム実態調査報告書　ーTranceFish標準の動向を中心にー

￥2,720

、◆送料無料

平成１８年。社団法人　食品需要研究センター　総ページ１６７。表紙に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　

BBR

菓子食品害虫要覧

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥1,650

日本チョコレートココア協会　全国菓子協会、昭42、138、A5

初版　函　版型：Ａ5　138頁郵便スマート扱いにて

菓子食品害虫要覧

￥1,650

日本チョコレートココア協会　全国菓子協会、昭42 、138 、A5

初版　函　版型：Ａ5　138頁郵便スマート扱いにて

山崎書店

新しい視点・生きた知識食べ物じてん―食品中の生理活性成分を知る―

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

芳本信子、鍬谷書店、378

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

新しい視点・生きた知識食べ物じてん―食品中の生理活性成分を知る―

￥200 （送料：￥250～）

芳本信子、鍬谷書店、378

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

北海道新聞週刊フムフム世界と日本大図解80 みそ汁（日本のオリジナル料理）

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥500 （送料：￥185～）

北海道新聞社、2005.3.28

古新聞。北海道新聞の特集です。経年少イタミあり。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

北海道新聞週刊フムフム世界と日本大図解80 みそ汁（日本のオリジナル料理）

￥500 （送料：￥185～）

、北海道新聞社、2005.3.28

古新聞。北海道新聞の特集です。経年少イタミあり。

峰吉書店

北海道新聞週刊フムフム世界と日本大図解85 フードファディズム

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥500 （送料：￥185～）

北海道新聞社、2005.5.7

古新聞。北海道新聞の特集です。経年少イタミあり。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

北海道新聞週刊フムフム世界と日本大図解85 フードファディズム

￥500 （送料：￥185～）

、北海道新聞社、2005.5.7

古新聞。北海道新聞の特集です。経年少イタミあり。

峰吉書店

糖質量がわかる! 全1600食品ハンドブック (TJMOOK)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

加藤光敏、加藤則子（著者複数）、宝島社、160

★税込＆送料無料★　　　　　中古書として折れ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

糖質量がわかる! 全1600食品ハンドブック (TJMOOK)

￥680 （送料：￥0～）

加藤光敏、加藤則子（著者複数）　、宝島社、160

★税込＆送料無料★　　　　　中古書として折れ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

商品読本

メディアリユース
東京都世田谷区奥沢

￥1,800 （送料：￥300～）

読売新聞社編、力之日本社、340p、19cm

帯　初版

ゆうメール300円、日本郵便レターパックライト(送料一律430円)、ゆうパック等いずれか最適な方法で発送いたします・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

商品読本

￥1,800 （送料：￥300～）

読売新聞社編、力之日本社、340p 、19cm

帯　初版

メディアリユース

生鮮食品流通近代化の課題

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥6,000

日本経済調査協議会編、日本経済調査協議会、昭48、A5、1冊

天少シミ　本体本文良好　ソフトカバー　　

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

生鮮食品流通近代化の課題

￥6,000

日本経済調査協議会編、日本経済調査協議会、昭48 、A5 、1冊

天少シミ　本体本文良好　ソフトカバー　　

五山堂書店

食品化學　前・後編

(有)みなづき書房
東京都文京区本郷

￥2,500

田所哲太郎　丸善㈱、大15

第6版、前編函無し、ホコリ焼けシミ有り、書込み、切取、破れ等はありません。古書の為、多少の経年劣化は見られます。

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

食品化學　前・後編

￥2,500

田所哲太郎　丸善㈱、大15

第6版、前編函無し、ホコリ焼けシミ有り、書込み、切取、破れ等はありません。古書の為、多少の経年劣化は見られます。

(有)みなづき書房

遺伝子組み換え食品の危険性 (クリティカル・サイエンス 1)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥234 （送料：￥250～）

緑風出版編集部、緑風出版、224

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

遺伝子組み換え食品の危険性 (クリティカル・サイエンス 1)

￥234 （送料：￥250～）

緑風出版編集部、緑風出版、224

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

環境土壌学者がみる福島原発事故 : データで読み解く土壌・食品の放射性核種汚染

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥2,200 （送料：￥185～）

浅見輝男.著、アグネ技術センター、2013.4

初版.B5判.カバー背僅ヒヤケ.299頁.本体文破傷み書込み等無.新聞切抜3部　(管理：382631-自S-25-05)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

環境土壌学者がみる福島原発事故 : データで読み解く土壌・食品の放射性核種汚染

￥2,200 （送料：￥185～）

浅見輝男.著、アグネ技術センター、2013.4

初版.B5判.カバー背僅ヒヤケ.299頁.本体文破傷み書込み等無.新聞切抜3部　(管理：382631-自S-25-05)

文教堂書店

食料品の商品知識　加工食品事典

金沢書店
東京都中野区東中野

￥4,000 （送料：￥550～）

八藤　晟・監修、日本セルフ・サービス協会、昭50、1冊

　小口ヤケ・シミ少　本文書き込み、赤線引きあり　A5　780頁 pn2

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

食料品の商品知識　加工食品事典

￥4,000 （送料：￥550～）

八藤　晟・監修、日本セルフ・サービス協会、昭50 、1冊

　小口ヤケ・シミ少　本文書き込み、赤線引きあり　A5　780頁 pn2

金沢書店

医薬品-食品相互作用ハンドブック

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥13,240

Joseph I. Boullata, Vincent T. Armenti [著]、丸善出版、１冊

カバー、Ｂ５判、平成２３年発行、未読品ですがカバーに弱冠のキズがあります、「管理番号２２４－６」

医薬品-食品相互作用ハンドブック

￥13,240

Joseph I. Boullata, Vincent T. Armenti [著] 、丸善出版、１冊

カバー、Ｂ５判、平成２３年発行、未読品ですがカバーに弱冠のキズがあります、「管理番号２２４－６」

ムカイ書店

手法別食品別による　基礎調理

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥1,000

乙坂ひで・編、峯書房、1

1982年《初版5刷》　カバー付（帯欠）　本文は然程使用感も無く良いです。カバーは若干端傷み・裏側にホコリの点シミあり。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

手法別食品別による　基礎調理

￥1,000

乙坂ひで・編、峯書房、1

1982年《初版5刷》　カバー付（帯欠）　本文は然程使用感も無く良いです。カバーは若干端傷み・裏側にホコリの点シミあり。

共立書院

健康権と国の法的責任　薬品・食品行政を中心とする考察

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥2,030

下山瑛二、岩波書店、1979

初版　函微ヤケ

健康権と国の法的責任　薬品・食品行政を中心とする考察

￥2,030

下山瑛二、岩波書店、1979

初版　函微ヤケ

かぼちゃ堂

COOK料理全集 9　かんづめ料理と冷凍食品

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,000

千趣会、206ｐ

裸本　経年感あり・表紙擦れ、キズ、三方に経年によるヤケ、シミ、ヨゴレ・ページにもシミあり・梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　370円～レターパックライト　利用

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.