飲食　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

画像が語る中国の古代＜イメージ・リーディング叢書＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,650 （送料：￥190～）

渡部武著、平凡社、1991、282p、21cm、1冊

カバー薄汚れ　数ヵ所頁角折れ　

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

画像が語る中国の古代＜イメージ・リーディング叢書＞

￥1,650 （送料：￥190～）

渡部武著、平凡社、1991 、282p 、21cm 、1冊

カバー薄汚れ　数ヵ所頁角折れ　

(有) 舒文堂河島書店

銀座いまむかし

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,980

中村孝士著、東京新聞出版局、平元、201, 9p、19cm

B６　カバー帯 210頁 ※銀座の歴史/現代の銀座/銀座界隈（物品販売店・飲食店他）/21世紀の銀座

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

銀座いまむかし

￥1,980

中村孝士著、東京新聞出版局、平元、201, 9p 、19cm

B６　カバー帯 210頁 ※銀座の歴史/現代の銀座/銀座界隈（物品販売店・飲食店他）/21世紀の銀座

ロードス書房

無遠慮な文化誌

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥500

フランク・ミューア著 ; 中西秀男訳、筑摩書房、497, 18p、20cm

カバー上部折れシワ、三方に薄ヨゴレ、薄シミ、ページに印、ペンで◯のカキコミあります。読むには問題ありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　600円～　宅急便コンパクト

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

無遠慮な文化誌

￥500

フランク・ミューア著 ; 中西秀男訳、筑摩書房、497, 18p 、20cm

カバー上部折れシワ、三方に薄ヨゴレ、薄シミ、ページに印、ペンで◯のカキコミあります。読むには問題ありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　600円～　宅急便コンパクト

古本はてなクラブ

ものしり事典　飲食篇

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥700

日置昌一、河出書房、1

昭和28年《初版１刷》　函付　本文は然程使用感も無く良いのですが、中身が焼け・値札剥がした跡・頁が少し波打ってます。函は焼け・角端に少し傷み（裏打ち補修済）あり。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

ものしり事典　飲食篇

￥700

日置昌一　、河出書房、1

昭和28年《初版１刷》　函付　本文は然程使用感も無く良いのですが、中身が焼け・値札剥がした跡・頁が少し波打ってます。函は焼け・角端に少し傷み（裏打ち補修済）あり。

共立書院

飲食店従業員調査＜職業紹介参考資料第四編＞

港や書店
東京都文京区大塚

￥4,950

東京市社会局職業課、東京市役所、昭13、88p、A5判、1冊

厚紙製の新装表紙で改装済み。元表紙含む。／本冊には経年少ヤケ有り。

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

飲食店従業員調査＜職業紹介参考資料第四編＞

￥4,950

東京市社会局職業課、東京市役所、昭13 、88p 、A5判、1冊

厚紙製の新装表紙で改装済み。元表紙含む。／本冊には経年少ヤケ有り。

港や書店

雲林堂飲食制度集－中国烹?古籍叢刊*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,000

元・倪?撰　邱?同注釈／中国商業出版、1984、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　Ｂ６　４５頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

雲林堂飲食制度集－中国烹?古籍叢刊*

[書影]

￥1,000

元・倪?撰　邱?同注釈／中国商業出版、1984 、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　Ｂ６　４５頁

鶴本書店　支店

ストアフロント　２　◆パブ＆レストラン編

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,030

◎発行所　株式会社　グラフィック社、◎１９９５年８月２５日初版第１刷発行

絶版、◎定価　３，９００円　◎本の状態は普通（経年分の劣化・消耗）です。　☆成功する飲食店の店舗づくりは、その顔ともいえる店構えが重要なポイントになります。・・・貴重な資料として、お役立てください。

ストアフロント　２　◆パブ＆レストラン編

￥2,030

、◎発行所　株式会社　グラフィック社、◎１９９５年８月２５日初版第１刷発行

絶版、◎定価　３，９００円　◎本の状態は普通（経年分の劣化・消耗）です。　☆成功する飲食店の店舗づくりは、その顔ともいえる店構えが重要なポイントになります。・・・貴重な資料として、お役立てください。

文華堂書店

東京風俗志＜生活の古典双書 14＞〔新装版〕

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,000

平出鏗二郎著、八坂書房、昭和50、328p (図共)、20cm

B6　初版　函シミヤケ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

東京風俗志＜生活の古典双書 14＞〔新装版〕

￥2,000

平出鏗二郎著、八坂書房、昭和50 、328p (図共) 、20cm

B6　初版　函シミヤケ

古書かんたんむ

飲食男女 : おいしい女たち　　　ベッドで林檎を齧る女。お粥を作ってくれた女。朝の台所に立つ女。食べたもののある風景から立ちのぼる官能の記憶。傑作恋愛掌篇集

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥500

久世光彦著、文芸春秋、平成１５年４月、186p、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

飲食男女 : おいしい女たち　　　ベッドで林檎を齧る女。お粥を作ってくれた女。朝の台所に立つ女。食べたもののある風景から立ちのぼる官能の記憶。傑作恋愛掌篇集

￥500

久世光彦著、文芸春秋、平成１５年４月、186p 、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

佐藤書房

東京風俗志　生活の古典双書＜生活の古典双書 14＞

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥700

平出鏗二郎著、八坂書房、昭和50年、328p (図共)、B6版328p (図共)

少線　函ヤケ

東京風俗志　生活の古典双書＜生活の古典双書 14＞

￥700

平出鏗二郎著、八坂書房、昭和50年、328p (図共) 、B6版328p (図共)

少線　函ヤケ

史録書房

「飲食男女」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

アン・リー著 ; 南条竹則監訳、新潮社、１９９５年、182p、20cm、１冊

カバーと帯に汚れやヤケ、スレ痛みなど　三方に強いヤケがあります　本文にも経年の幾分のヤケ　通読には差し支えのない程度です

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「飲食男女」

￥500

アン・リー著 ; 南条竹則監訳、新潮社、１９９５年、182p 、20cm 、１冊

カバーと帯に汚れやヤケ、スレ痛みなど　三方に強いヤケがあります　本文にも経年の幾分のヤケ　通読には差し支えのない程度です

古書猛牛堂

フードショップグラフィックス : レストラン・カフェ・バー・菓子店 : 飲食店におけるグラフィックツールと空間演出

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

ピエ・ブックス、２００５、216p、31cm

カバー・Ａ４判・定価１４０００＋税・並美

フードショップグラフィックス : レストラン・カフェ・バー・菓子店 : 飲食店におけるグラフィックツールと空間演出

￥2,500

、ピエ・ブックス、２００５、216p 、31cm

カバー・Ａ４判・定価１４０００＋税・並美

入江書店

ヤクザが店にやってきた : 暴力団と闘う飲食店オーナーの奮闘記＜新潮文庫み-44-1＞

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥300 （送料：￥185～）

宮本照夫、新潮社、平成22、307p、16cm

5刷　カバー　カバーヤケ・縁少傷み　本体少ヤケ

※4月25日(土)都合により17時までの営業となります。ご了承ください。 ※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

ヤクザが店にやってきた : 暴力団と闘う飲食店オーナーの奮闘記＜新潮文庫み-44-1＞

￥300 （送料：￥185～）

宮本照夫、新潮社、平成22 、307p 、16cm

5刷　カバー　カバーヤケ・縁少傷み　本体少ヤケ

山吹書房

有職故実 (上下) ＜講談社学術文庫＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥800 （送料：￥185～）

石村貞吉(著)、嵐義人(校訂)、講談社、昭和62、15cm、2冊

初版経年並

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

有職故実 (上下) ＜講談社学術文庫＞

￥800 （送料：￥185～）

石村貞吉(著)、嵐義人(校訂) 、講談社、昭和62 、15cm 、2冊

初版経年並

アカミミ古書店

江戸川柳飲食事典

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥1,600 （送料：￥250～）

渡辺信一郎著、東京堂、1996、293, 10p

Ａ５カバー帯　定価3990　地にＢ印自由価格新本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

江戸川柳飲食事典

￥1,600 （送料：￥250～）

渡辺信一郎著、東京堂、1996 、293, 10p

Ａ５カバー帯　定価3990　地にＢ印自由価格新本

デラシネ書房

世界のニュー・ショップ : 世界主要都市の最新飲食店のインテリアを40件収録 1 ＜商店建築増刊＞

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,200 （送料：￥350～）

武藤聖一撮影・文、商店建築社、冊、30cm

世界のニュー・ショップ : 世界主要都市の最新飲食店のインテリアを40件収録 1 ＜商店建築増刊＞

￥1,200 （送料：￥350～）

武藤聖一撮影・文、商店建築社、冊、30cm

古本倶楽部株式会社

江戸生業物価事典復刊

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥4,400

三好一光編、青蛙房、1987、461p、20cm、1冊

書名：江戸生業物価事典
著者：三好一光編
出版元：青蛙房
刊行年：1987
版表示：復刊
説明：三好一光編『江戸生業物価事典』（青蛙房、1987年復刊）は、江戸時代の職業と物価を詳細に収録した事典である。商取引や生活費の実態が多角的に整理され、江戸時代の社会経済史研究に不可欠な資料である。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

江戸生業物価事典復刊

￥4,400

三好一光編、青蛙房、1987 、461p 、20cm 、1冊

書名：江戸生業物価事典著者：三好一光編出版元：青蛙房刊行年：1987 版表示：復刊説明：三好一光編『江戸生業物価事典』（青蛙房、1987年復刊）は、江戸時代の職業と物価を詳細に収録した事典である。商取引や生活費の実態が多角的に整理され、江戸時代の社会経済史研究に不可欠な資料である。状態：

株式会社　wit tech

ビックリ仰天!食べ歩きの旅　西日本編

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥900

吉村智樹著、発行所/株式会社鹿砦社、2001年、217p、21cm、1

（ユニバーサル・スタジオ・ジャパンも真っ青！そんなミラクルな飲食店を90軒一挙掲載！）　2001年7月10日第2刷発行　A5判217ページ、カバー、帯付き　定価1400円　コンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

ビックリ仰天!食べ歩きの旅　西日本編

￥900

吉村智樹著、発行所/株式会社鹿砦社、2001年、217p 、21cm 、1

（ユニバーサル・スタジオ・ジャパンも真っ青！そんなミラクルな飲食店を90軒一挙掲載！）　2001年7月10日第2刷発行　A5判217ページ、カバー、帯付き　定価1400円　コンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

中国古代茶道秘本五十種　国家図書館古籍文献叢刊　揃

榊山文庫広島店
広島県東広島市安芸津町三津

￥44,000

中国国家図書館、文献復制中心出版、2003、各縦27横20厚3～4糎、4冊揃

中国国家図書館所蔵の茶書の影印集成
一版一刷、影印本、精装本、厚冊、良好
※この商品はゆうパックでの発送になります※

複数点ご注文の場合は同梱の送料を計算いたしますので、弊店からのご連絡をお待ちください。公費購入を除き、原則先払いをお願いしております。代引は対応いたしませんのでご了承ください。 ※請求書・領収書等の再発行については郵送料・手数料として一律300円を頂戴いたします※

中国古代茶道秘本五十種　国家図書館古籍文献叢刊　揃

￥44,000

中国国家図書館、文献復制中心出版、2003 、各縦27横20厚3～4糎、4冊揃

中国国家図書館所蔵の茶書の影印集成一版一刷、影印本、精装本、厚冊、良好 ※この商品はゆうパックでの発送になります※

榊山文庫広島店

中国中医研究院図書館蔵善本叢書調疾飲食辨（4冊）　飲饌服食譜（1冊）　隋園食単（1冊）　全6冊１函

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥13,200

（清）章穆等輯/（明）鐘惺輯/（清）袁枚撰、中医古籍出版社、1996年、一函六冊

调疾饮食辨　中国中医研究院图书馆藏善本丛书
中國中醫研究院圖書館藏善本叢書
経年劣化、函に焼けあり、天などにシミあり

中国中医研究院図書館蔵善本叢書調疾飲食辨（4冊）　飲饌服食譜（1冊）　隋園食単（1冊）　全6冊１函

￥13,200

（清）章穆等輯/（明）鐘惺輯/（清）袁枚撰、中医古籍出版社、1996年、一函六冊

调疾饮食辨　中国中医研究院图书馆藏善本丛书中國中醫研究院圖書館藏善本叢書経年劣化、函に焼けあり、天などにシミあり

中国書店

長崎の味100店　80-81年版

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

あずま企画編集室、あずま企画、昭55年

本文135頁＋巻末広告16頁・文庫判・表紙開き癖傷みキズシワ、背傷み煤けシワ色褪せ・目次の飲食店名に「レ点」書込み・天小口煤けシミ・経年のヤケ、シミ・カラー写真6点、各店ごとの特徴や代表的メニューの価格等記載

送料は、350円～　となります。

長崎の味100店　80-81年版

￥800

あずま企画編集室、あずま企画、昭55年

本文135頁＋巻末広告16頁・文庫判・表紙開き癖傷みキズシワ、背傷み煤けシワ色褪せ・目次の飲食店名に「レ点」書込み・天小口煤けシミ・経年のヤケ、シミ・カラー写真6点、各店ごとの特徴や代表的メニューの価格等記載

夢屋

勤倹奨励参考統計図表集第二編　教化団体連合会　大正15年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥4,070 （送料：￥210～）

飲食品中主ナル輸入品/日用品中主ナル輸入品/各国民ノ所得
小学教育費ト酒、煙草代/他
B4判　全カラー23図※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。　

勤倹奨励参考統計図表集第二編　教化団体連合会　大正15年

￥4,070 （送料：￥210～）

飲食品中主ナル輸入品/日用品中主ナル輸入品/各国民ノ所得小学教育費ト酒、煙草代/他 B4判　全カラー23図※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。　

古書古群洞

社会叢書 ; 第2巻　簡易生活＜社会叢書 ; 第2巻＞

史録書房
東京都練馬区西大泉

￥4,580

民友社、明治28年、文庫版106p

ヤケ大　シミ　末丁少破損

社会叢書 ; 第2巻　簡易生活＜社会叢書 ; 第2巻＞

￥4,580

、民友社、明治28年、文庫版106p

ヤケ大　シミ　末丁少破損

史録書房

中華民俗源流集成　*

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥40,000

雪犁主編／甘粛人民出版、中文書、1994、10冊

節日歳時／儀礼喪葬／婚姻／禁忌生産商貿／服飾／居住／游芸／工芸行業祖師／飲食／信仰。目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　精装　Ａ５

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中華民俗源流集成　*

￥40,000

雪犁主編／甘粛人民出版、中文書、1994 、10冊

節日歳時／儀礼喪葬／婚姻／禁忌生産商貿／服飾／居住／游芸／工芸行業祖師／飲食／信仰。目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　精装　Ａ５

鶴本書店　支店

吉林事情

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥33,000

吉林日本居留民会、昭7

文庫変判　１０３Ｐ＋折込「吉林省城市街図」１枚　三版
「気候及衛生」「交通及通信」「教育及宗教」「貿易」「工業」「邦人の発展」「遊覧案内」「吉林と馬賊」他。企業・商店・旅館・飲食店等の広告多数。背少ヤケ有。

★弊舎HPで画像をご覧いただけます

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

吉林事情

￥33,000

吉林日本居留民会、昭7

文庫変判　１０３Ｐ＋折込「吉林省城市街図」１枚　三版「気候及衛生」「交通及通信」「教育及宗教」「貿易」「工業」「邦人の発展」「遊覧案内」「吉林と馬賊」他。企業・商店・旅館・飲食店等の広告多数。背少ヤケ有。 ★弊舎HPで画像をご覧いただけます

古本屋　風船舎

☆チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日･･･

◎カバー裏側に少々シミ等があります。
◎小口や見返しに少々シミ等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

☆チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

￥1,200

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日５版発行

◎カバー裏側に少々シミ等があります。 ◎小口や見返しに少々シミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

【洋書】Food and Drink A Pictorial Archive from Nineteenth-Century Sources（19世紀の資料から集めた飲食に関する図版）

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥1,500 （送料：￥300～）

Jim Harter、Dover、137ｐ、29.6cm×22.5cm

【1983年後刷】カバー経年並スレキズオレ小口経年並ヤケシミヨゴレ数枚角オレ跡あり後ろ表紙にシール値段シール貼付あり保存状態：並（経年の跡はあるが古書として普通な経年並）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

【洋書】Food and Drink A Pictorial Archive from Nineteenth-Century Sources（19世紀の資料から集めた飲食に関する図版）

￥1,500 （送料：￥300～）

Jim Harter 、Dover 、137ｐ、29.6cm×22.5cm

【1983年後刷】カバー経年並スレキズオレ小口経年並ヤケシミヨゴレ数枚角オレ跡あり後ろ表紙にシール値段シール貼付あり保存状態：並（経年の跡はあるが古書として普通な経年並）

古書往来座

家事要訣＜家庭文庫 ; 第7編＞

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥3,300

下田歌子著、博文館、明治32年、23cm、274p

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

家事要訣＜家庭文庫 ; 第7編＞

￥3,300

下田歌子著、博文館、明治32年、23cm 、274p

青聲社

熊楠ワークス KUMAGUSU WORKS No.41

[書影]

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥1,100 （送料：￥220～）

南方熊楠顕彰会、2013

A4判54頁　状態：並　自筆資料に見る南方熊楠12蛇の変化、蛇を食べる/ロンドン調査「熊楠が通った飲食店」　ほか

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

熊楠ワークス KUMAGUSU WORKS No.41

￥1,100 （送料：￥220～）

、南方熊楠顕彰会、2013

A4判54頁　状態：並　自筆資料に見る南方熊楠12蛇の変化、蛇を食べる/ロンドン調査「熊楠が通った飲食店」　ほか

氷川書房

千葉県農事試験場移転十五周年展覧会案内図

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,540

戦前、1枚

一枚もの、40.4×28cm、農機具（動力実演、人力実演、揚水実演、農具実演場事務所、畜耕実演場）、肥料飼料展覧会場、農業薬剤噴霧器実演場、団体休憩所、小麦育種地方試験地、成績展覧会場、受付、パンフレット売店、飲食物売店、花売店、表札ほか

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

千葉県農事試験場移転十五周年展覧会案内図

￥2,540

、戦前、1枚

一枚もの、40.4×28cm、農機具（動力実演、人力実演、揚水実演、農具実演場事務所、畜耕実演場）、肥料飼料展覧会場、農業薬剤噴霧器実演場、団体休憩所、小麦育種地方試験地、成績展覧会場、受付、パンフレット売店、飲食物売店、花売店、表札ほか

ぼおぶら屋古書店

江戸川柳飲食事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

渡辺信一郎著、東京堂、１９９６、293, 10p、23cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３９１４・並美（美）・地に小印

江戸川柳飲食事典

￥1,800

渡辺信一郎著、東京堂、１９９６、293, 10p 、23cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３９１４・並美（美）・地に小印

入江書店

養生訓

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥500 （送料：￥300～）

貝原益軒著 ; 杉靖三郎編、徳間書店、1982年18刷、217p 図版、20cm

函（ヤケシミ有り）。帯付き。帯に痛みや破れ、ヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

養生訓

￥500 （送料：￥300～）

貝原益軒著 ; 杉靖三郎編、徳間書店、1982年18刷、217p 図版、20cm

函（ヤケシミ有り）。帯付き。帯に痛みや破れ、ヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

Restaurant CITADELLA étterem ヴィンテージメニュー

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥2,750 （送料：￥660～）

Restaurant CITADELLA étterem（Hungary）、28×20cm

ハンガリーのレストラン「Restaurant CITADELLA étterem」によるヴィンテージ・メニュー。

表紙には東欧らしい木版調のグラフィックが配され、内部はハンガリー語・ドイツ語併記による料理リストで構成されている。

1960〜70年代頃のものとみられ、当時の価格表記やタイポグラフィがそのまま残されており、東欧デザインおよび飲食文化を伝える紙ものエフェメラ資料として資料的価値を有する一冊。

▼ 状態
・カバー：経年のスレ・折れ・軽い汚れあり
・本体：使用感あり
・本文：判読に支障なし

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

Restaurant CITADELLA étterem ヴィンテージメニュー

￥2,750 （送料：￥660～）

、Restaurant CITADELLA étterem（Hungary）、28×20cm

ハンガリーのレストラン「Restaurant CITADELLA étterem」によるヴィンテージ・メニュー。表紙には東欧らしい木版調のグラフィックが配され、内部はハンガリー語・ドイツ語併記による料理リストで構成されている。 1960〜70年代頃のものとみられ、当時の価格表記やタイポグラフィがそのまま残されており、東欧デザインおよび飲食文化を伝える紙ものエフェメラ資料として資料的価値を有する一冊。 ▼ 状態・カバー：経年のスレ・折れ・軽い汚れあり・本体：使用感あり・本文：判読に支障なし

ヘルベチカ

東京風俗志＜生活の古典双書 14＞

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,000 （送料：￥185～）

平出鏗二郎、八坂書房、昭和50、328p、20cm

1刷　函　函傷み・ヤケ・シミ　本体ヤケ・少シミ　後見返し書店票

※4月25日(土)都合により17時までの営業となります。ご了承ください。 ※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

東京風俗志＜生活の古典双書 14＞

￥1,000 （送料：￥185～）

平出鏗二郎、八坂書房、昭和50 、328p 、20cm

1刷　函　函傷み・ヤケ・シミ　本体ヤケ・少シミ　後見返し書店票

山吹書房

日本人と遊び＜現代日本文化における伝統と変容 6＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,650 （送料：￥360～）

守屋毅【編】、ドメス出版、1989、344p、21cm(A5)、1冊

カバー　帯

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

日本人と遊び＜現代日本文化における伝統と変容 6＞

￥1,650 （送料：￥360～）

守屋毅【編】、ドメス出版、1989 、344p 、21cm(A5) 、1冊

カバー　帯

(有) 舒文堂河島書店

青年科学

唯書館
埼玉県北本市二ツ家　

￥2,500

糸左近著、朝香屋書店、大正８年、322p、19cm

初版

青年科学

￥2,500

糸左近著、朝香屋書店、大正８年、322p 、19cm

初版

唯書館

味覚の大阪 : うまいものやしらべ

モズブックス
大阪府和泉市室堂町

￥22,000

的場多三郎（立案）、濱田萬次（編輯兼発行者）、昭和13年6月28日、非売品、14.3×7.4cm（表･･･

下記2枚の料理店地図が折りたたんで収納されている。
1枚目「市内中心地料理店」（39×27cm。周囲に広告あり。裏面は大阪中心地料理店一覧、大阪駅発汽車時刻表）
2枚目「南地戎橋附近」（27×36cm。周囲に広告あり。裏面に南地戎橋附近明細表、郊外電車時刻表）
2枚の地図は保存良好な状態。表紙は経年の古色が見られるものの、おおむね良好な状態。

実際の送料はご注文後に改めてご連絡いたします。International shipping available (EMS).

味覚の大阪 : うまいものやしらべ

￥22,000

的場多三郎（立案）、濱田萬次（編輯兼発行者）、昭和13年6月28日、非売品、14.3×7.4cm（表紙寸法）、1冊

下記2枚の料理店地図が折りたたんで収納されている。 1枚目「市内中心地料理店」（39×27cm。周囲に広告あり。裏面は大阪中心地料理店一覧、大阪駅発汽車時刻表） 2枚目「南地戎橋附近」（27×36cm。周囲に広告あり。裏面に南地戎橋附近明細表、郊外電車時刻表） 2枚の地図は保存良好な状態。表紙は経年の古色が見られるものの、おおむね良好な状態。

モズブックス

日用西洋料理法訂2版

御器所書店
岐阜県山県市高木159

￥2,500

杉本新蔵著、大倉書店、221p、19cm

初版カバー帯

発送にあたっては、一番安価な方法で、お送りします。本1冊の場合　1キロ以内であれば　　厚さ1センチ以下250円　2㎝以下310円　3cm以下360円のゆうパケットでお送りします。レターパックライト430円。、レタパックプラス600円。。スマートレター210円でもお送りいたします。その他は西濃運輸カンガルー便、10㎏以内、送り先地域別料金でお送りします。

日用西洋料理法訂2版

￥2,500

杉本新蔵著、大倉書店、221p 、19cm

初版カバー帯

御器所書店

江戸川柳飲食事典

日本書房
東京都千代田区西神田

￥1,100

渡辺信一郎著、東京堂、平8、293, 10p、23cm

カバー日焼け

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

江戸川柳飲食事典

￥1,100

渡辺信一郎著、東京堂、平8 、293, 10p 、23cm

カバー日焼け

日本書房

無遠慮な文化誌

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

フランク・ミューア著 ; 中西秀男訳、筑摩書房、1992.11、497, 18p、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・サイズ：20×13.5cm
・ページ数：497,18p
・発行年：1992.11.25.(初版第1刷)
・ISBN ： 9784480831248
◆本の状態：良好上
・うしろの遊び紙に紙面の剥し残あり。・書籍本体、本文ページ内は非常に良い。

※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。)

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

無遠慮な文化誌

￥1,000

フランク・ミューア著 ; 中西秀男訳、筑摩書房、1992.11 、497, 18p 、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー・サイズ：20×13.5cm ・ページ数：497,18p ・発行年：1992.11.25.(初版第1刷) ・ISBN ： 9784480831248 ◆本の状態：良好上・うしろの遊び紙に紙面の剥し残あり。・書籍本体、本文ページ内は非常に良い。 ※厚さ3cm以上になる本です。「送料について」をご確認ください。(代引きはゆうパックの送料になります。)

ブックスマイル

「グルメは文化である」　舶来飲食物の軌跡

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

富田仁, 内海あぐり著、白馬出版、１９８８年　初版、374p、19cm、１冊

※本文中にノド割れヶ所（綴じ緩み）があります　あらかじめご了承下さい　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口付近に茶シミ斑点汚れとヤケがあり不美です　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「グルメは文化である」　舶来飲食物の軌跡

￥600

富田仁, 内海あぐり著、白馬出版、１９８８年　初版、374p 、19cm 、１冊

※本文中にノド割れヶ所（綴じ緩み）があります　あらかじめご了承下さい　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口付近に茶シミ斑点汚れとヤケがあり不美です　

古書猛牛堂

至味中国:飲食文化記憶

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,960

王仁湘著、河南科学技術出版社、2022年02月

至味中国：饮食文化记忆(中华文脉：从中原到中国)

中国伝統飲食文化をカラー写真を交えて解説。

中国的饮食文化既是一门科学，又是一门艺术。作者以考古学家的视角、通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变，包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味，作者都详其流变，一一考订源流，从而梳理出中华饮食文化的脉络。该书是一部形色俱佳又有“味道”的历史文化读物，通过阅读此书，我们可以看见历史餐桌上的独特风景
目錄：
第一章火食之道
第二章礼食中的神食与人食
第三章食制与食具
第四章味天下之味
第五章食案万象
第六章至味与知味
第七章味外之味

至味中国:飲食文化記憶

￥3,960

王仁湘著、河南科学技術出版社、2022年02月

至味中国：饮食文化记忆(中华文脉：从中原到中国) 中国伝統飲食文化をカラー写真を交えて解説。中国的饮食文化既是一门科学，又是一门艺术。作者以考古学家的视角、通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变，包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味，作者都详其流变，一一考订源流，从而梳理出中华饮食文化的脉络。该书是一部形色俱佳又有“味道”的历史文化读物，通过阅读此书，我们可以看见历史餐桌上的独特风景目錄：第一章火食之道第二章礼食中的神食与人食第三章食制与食具第四章味天下之味第五章食案万象第六章至味与知味第七章味外之味

中国書店

現代和風飲食建築の試み (学芸和風建築叢書 14) 和風建築社

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥820 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。古い本の為、全体に経年劣化、ヨゴレやヨレ、ヤケなどがあります。カバーにヤケ、ヨレ、イタミがあります。裏表紙に目立つ破れがありますが読むには問題ありません。　　　　

現代和風飲食建築の試み (学芸和風建築叢書 14) 和風建築社

￥820 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。古い本の為、全体に経年劣化、ヨゴレやヨレ、ヤケなどがあります。カバーにヤケ、ヨレ、イタミがあります。裏表紙に目立つ破れがありますが読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

知識ゼロ・経験ゼロでも　儲かる飲食店経営　決定版！

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥600

渡辺大河（フードナビグループ　会長）、幻冬舎、2017

カバー・帯共　小口に極僅すれ

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

知識ゼロ・経験ゼロでも　儲かる飲食店経営　決定版！

￥600

渡辺大河（フードナビグループ　会長）、幻冬舎、2017

カバー・帯共　小口に極僅すれ

角口書店

中国名菜譜西方編総索引・材料用語編共２冊

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥6,000 （送料：￥1,000～）

中山時子訳、柴田書店、昭51、2冊

函少汚れ・小口上部４０頁ほど断裁少難有り(通読には問題ありません)・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国名菜譜西方編総索引・材料用語編共２冊

￥6,000 （送料：￥1,000～）

中山時子訳、柴田書店、昭51 、2冊

函少汚れ・小口上部４０頁ほど断裁少難有り(通読には問題ありません)・青色装幀・B５判

せきぶんどう書店

静岡県薬剤師会・静岡県国防化学協会　会報　18号　-昭和12年7月10日-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

〈会告、会員ノ入退及異動、関東防空演習ニ対スル打合会、パラオキシ安息香酸エステル類　飲食物防腐剤に指･･･

*B5判、6頁、パンチ穴2つ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

静岡県薬剤師会・静岡県国防化学協会　会報　18号　-昭和12年7月10日-

￥1,000

〈会告、会員ノ入退及異動、関東防空演習ニ対スル打合会、パラオキシ安息香酸エステル類　飲食物防腐剤に指定、薬種商其他の試験規則発令さる〉、静岡県薬剤師会、昭和12年、1部

*B5判、6頁、パンチ穴2つ

伊東古本店

嬉遊笑覧　全4冊揃（新装版日本随筆大成別巻7.8.9.10）

大正堂書店
長崎県長崎市鍛冶屋町

￥4,400

日本随筆大成編輯部編、吉川弘文館、平成8年、単行本、全4冊セット

カバー　経年のシミが少々ありますが状態良好

公費注文大歓迎!!書類作成お任せ下さい。(特記事項をご覧ください) 迅速丁寧に発送致しますので宜しくお願い致します!! 基本的に送料はサイズに合わせて最安で発送いたします。、ネコポス330円、ヤマト宅急便コンパクト770円を一律いただきます。それ以外のサイズはヤマト宅急便の実費をご注文後にこちらからご連絡いたします。ご指定がある場合はご注文時にご用命ください。

嬉遊笑覧　全4冊揃（新装版日本随筆大成別巻7.8.9.10）

￥4,400

日本随筆大成編輯部編、吉川弘文館、平成8年、単行本、全4冊セット

カバー　経年のシミが少々ありますが状態良好

大正堂書店

レストラン資生堂 MENU

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥11,000

所在地：神田小川町、戦後

Ｂ５判　二つ折　厚紙
定価入の総合的なメニュー表。珈琲一杯が「６０円」時代のもの。裏表紙面に「御案内」入。少シミ有。

★弊舎HPで画像をご覧いただけます

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。 ■土・日・祝日は定休日の為、発送業務は平日のみとなります。 ■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

レストラン資生堂 MENU

￥11,000

所在地：神田小川町、戦後

Ｂ５判　二つ折　厚紙定価入の総合的なメニュー表。珈琲一杯が「６０円」時代のもの。裏表紙面に「御案内」入。少シミ有。 ★弊舎HPで画像をご覧いただけます

古本屋　風船舎

新女性文化家庭篇初版

紅谷書店
東京都北区赤羽

￥3,560

中田秀夫編、國民社、昭18/7、274頁、26ｘ18、1冊

表紙（染色）/小林忠義　口絵/鴨之圖・奥村土牛　写真口絵8頁服装のこと/深尾須磨子　飲食系圖/本山荻舟　美容/矢野目源一　等他　背角部表紙縁等スレキズ有　2枚角部（余白頁）少欠損有　小口等ヤケ少シミ有

当店発送はクリックポスト、レターパック、ゆうパックとなっております。日本の古本屋サイトの改変により過去入力したものについては送料が異なることがございます。注文確定後に正式な送料をお知らせさせていただきます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。

新女性文化家庭篇初版

￥3,560

中田秀夫編、國民社、昭18/7 、274頁、26ｘ18 、1冊

表紙（染色）/小林忠義　口絵/鴨之圖・奥村土牛　写真口絵8頁服装のこと/深尾須磨子　飲食系圖/本山荻舟　美容/矢野目源一　等他　背角部表紙縁等スレキズ有　2枚角部（余白頁）少欠損有　小口等ヤケ少シミ有

紅谷書店

日本食育資料集成　第2回　全5巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥35,000

山下光雄　他（監修）、クレス出版、2017、5

函入。輸送函付。チラシ付。本体美。初版。セット定価：86500円+税。（1：飲食養生新書　他/2：古今料理大全　他/3：衛生一夕話　他/4：割烹教科書　他/5：食物の変遷　他）。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)