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「魚介」の検索結果
740件

辛味と塩味

古書 音羽館
 東京都杉並区西荻北
1,400
萬眞智子 著、東京書籍、2012年、171p、20cm
初版 カバー 帯
少スレ、ヨレ有るも良好です。
郵便局のスマートレター210円でお送りいたします。
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辛味と塩味

1,400
萬眞智子 著 、東京書籍 、2012年 、171p 、20cm
初版 カバー 帯 少スレ、ヨレ有るも良好です。 郵便局のスマートレター210円でお送りいたします。

シニアのためのイタリアンレシピ : "産直もの・健康野菜"で元気になる

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
1,200
長岡謙太郎 著、柴田書店、2006年、176p、26cm
初版 カバー 定価2500円 良好
■括弧内送料には誤りもあります。  ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、  確認されてからご注文を決定してください。
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1,200
長岡謙太郎 著 、柴田書店 、2006年 、176p 、26cm
初版 カバー 定価2500円 良好

切り身魚クッキング

古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
700
田口成子 著、家の光協会、95p、24cm
カバー擦れ、帯ヤブレシミあり・本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料 300円~ 
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円~ 宅急便800円~ ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
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700
田口成子 著 、家の光協会 、95p 、24cm
カバー擦れ、帯ヤブレシミあり・本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。 送料 300円~ 

発信北の食材

古書の旭文堂書店
 北海道旭川市常盤通3丁目1971-12
990
北海道新聞社 編、北海道新聞社、2002、267p、21cm、1
初版 カバ
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内) 250円(国内発送に限る) 重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス 600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。
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990
北海道新聞社 編 、北海道新聞社 、2002 、267p 、21cm 、1
初版 カバ

江戸川柳飲食事典

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,800
渡辺信一郎 著、東京堂、1996、293, 10p、23cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3914・並美(美)・地に小印
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江戸川柳飲食事典

1,800
渡辺信一郎 著 、東京堂 、1996 、293, 10p 、23cm
初版・ カバー・ 帯・A5判・定価3914・並美(美)・地に小印

人気のパスタ103 : おうちでシェフ味 <特選実用ブックスcooking>

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
480
[世界文化社編]、世界文化社、2006、191p、24cm
カバー・B5判・定価1200+税・並美
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人気のパスタ103 : おうちでシェフ味 <特選実用ブックスcooking>

480
[世界文化社編] 、世界文化社 、2006 、191p 、24cm
カバー・B5判・定価1200+税・並美

お金をかけずにおうちでごはん宣言ほっこり基本のおかず

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町
300 (送料:¥185~)
「おいしい毎日」編集部 編、幻冬舎、平成11、142p、18cm
1刷 カバー カバー少傷み 本体開き癖
※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。
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300 (送料:¥185~)
「おいしい毎日」編集部 編 、幻冬舎 、平成11 、142p 、18cm
1刷 カバー カバー少傷み 本体開き癖
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ヴェネツィア料理大全 : 食の共和国からのおくりもの

岡島書店
 千葉県松戸市松戸
5,000 (送料:¥430~)
ピーノ・アゴスティーニ レシピ ; ルカ・ステッフェノーニ 写真 ; 中山悦子 訳、JICC出版局、・・・
初版/カバー上部僅かに切れ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
5,000 (送料:¥430~)
ピーノ・アゴスティーニ レシピ ; ルカ・ステッフェノーニ 写真 ; 中山悦子 訳 、JICC出版局 、1993年 、223p 、29cm 、1冊
初版/カバー上部僅かに切れ
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シニアのためのイタリアンレシピ : "産直もの・健康野菜"で元気になる

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,200
長岡謙太郎 著、柴田書店、2006、176p、26cm
初版・ カバー・B5判・定価2500+税・並美
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シニアのためのイタリアンレシピ : "産直もの・健康野菜"で元気になる

1,200
長岡謙太郎 著 、柴田書店 、2006 、176p 、26cm
初版・ カバー・B5判・定価2500+税・並美

食通の絵画史 和食の形成から”食いだおれ大阪”まで

ハナ書房
 大阪府大阪市北区天神橋
1,200
大阪市立博物館、1989、76p、26cm
目次
I 食生活史概観・・・・・
II 質実で健康的な食風の回復 鎌倉時代・・・・
公家の食風/僧院の食風
武士の食風と戦陣食
庶民の食事/仏教と・・
殺生禁断・・・・・
III 食風の接近と禅風食の普及 室町時代・・・・・
魚鳥料理の尊重/精進料理・
食礼と婚礼/お伽草子....
職人歌合······
Ⅳ 和食の完成 桃山時代~江戸時代・・・・・
遊楽と食
四条河原………
吉原・・・
旅の食と名物・
料亭......
季節の食とアラカルト・
異国食の導入 ・・・・
“食いだおれ大阪”の形成・
V 禅画と故事人物図・・
V 蔬果のモチーフ・・・・
VII 魚介のモチーフ...
VII 酒のモチーフ.....
IX 茶のモチーフ・・・・・
X 軽妙三題・・・・・
X 酒機嫌飲食養生・・・・・
XII 式正料理と本膳料理・
XIII 料理文献・
出品目録・-
右上角折れ跡
グラシン紙包装にてお届け致します。
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1,200
、大阪市立博物館 、1989 、76p 、26cm
目次 I 食生活史概観・・・・・ II 質実で健康的な食風の回復 鎌倉時代・・・・ 公家の食風/僧院の食風 武士の食風と戦陣食 庶民の食事/仏教と・・ 殺生禁断・・・・・ III 食風の接近と禅風食の普及 室町時代・・・・・ 魚鳥料理の尊重/精進料理・ 食礼と婚礼/お伽草子.... 職人歌合······ Ⅳ 和食の完成 桃山時代~江戸時代・・・・・ 遊楽と食 四条河原……… 吉原・・・ 旅の食と名物・ 料亭...... 季節の食とアラカルト・ 異国食の導入 ・・・・ “食いだおれ大阪”の形成・ V 禅画と故事人物図・・ V 蔬果のモチーフ・・・・ VII 魚介のモチーフ... VII 酒のモチーフ..... IX 茶のモチーフ・・・・・ X 軽妙三題・・・・・ X 酒機嫌飲食養生・・・・・ XII 式正料理と本膳料理・ XIII 料理文献・ 出品目録・- 右上角折れ跡 グラシン紙包装にてお届け致します。

川の道

ぶっくいん高知 古書部
 高知県高知市福井町
880 (送料:¥200~)
宮本常一 編著、八坂書房、昭和50、279頁、20cm
初版、ヤケシミ、カバー小キズ、書き込み線引き無し
●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
880 (送料:¥200~)
宮本常一 編著 、八坂書房 、昭和50 、279頁 、20cm
初版、ヤケシミ、カバー小キズ、書き込み線引き無し
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男の手作り燻製 : 自慢の肴で今宵も一杯

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
800
燻製道士 著、世界文化社、2013、127p、26cm
カバー・帯・B5判・定価1500+税・並美
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可

男の手作り燻製 : 自慢の肴で今宵も一杯

800
燻製道士 著 、世界文化社 、2013 、127p 、26cm
カバー・帯・B5判・定価1500+税・並美

燻製作り入門 <アウトドア選書 6>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
900
片山三彦 著、地球丸、2007.9、127p、26cm
カバー
本文に目立った書き込み等なし、ページに経年やけシミなし、状態良好
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

燻製作り入門 <アウトドア選書 6>

900
片山三彦 著 、地球丸 、2007.9 、127p 、26cm
カバー 本文に目立った書き込み等なし、ページに経年やけシミなし、状態良好

瀬戸内海の生物資源と環境 : その将来のために

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
610
岡市友利 ほか編、恒星社厚生閣、1996年初版、272p、22cm、1冊
カバーにイタミやヨゴレ、個人印があります、「管理番号82-1」
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

瀬戸内海の生物資源と環境 : その将来のために

610
岡市友利 ほか編 、恒星社厚生閣 、1996年初版 、272p 、22cm 、1冊
カバーにイタミやヨゴレ、個人印があります、「管理番号82-1」

大森漁業史

岩本書店
 静岡県伊東市広野
8,800
編:大森漁業史刊行会、大森漁業協同組合・富士信用組合・富士ユニオン、昭和 48年(1973年) 初版・・・
本漁業史は東京内湾埋立工事に伴う、当地の三百余年にわたる海苔養殖及び魚介類漁業の終焉に当たり、遠い祖先の遺業を偲ぶとともに、その事蹟が長く後世に伝えられることを冀い、もと大森漁業組合員の総意に基づき、有志組合員二十七名が参加して昭和四十一年六月に漁業史編纂委員会を発足させた。─まえがきより  内容:海苔稼ぎ起立 / 御菜八ケ浦と磯付村 / 本柵場時代 / のりひゞ一件横柵(前段) / のりひゞ一件横柵(後段) / 繰替場の創設時代 / 吉株の成立 / 明治維新と官軍場 / 海面借区制前後 / 上手組合との関係 /  ほか  付;養殖場図、補遺・落字・正誤表有
配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス¥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便  または♦レターパックプラス¥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

大森漁業史

8,800
編:大森漁業史刊行会 、大森漁業協同組合・富士信用組合・富士ユニオン 、昭和 48年(1973年) 初版 、778 p 絶版 、サイズ(cm): 26.8 x 19.5 x 5.0 、1
本漁業史は東京内湾埋立工事に伴う、当地の三百余年にわたる海苔養殖及び魚介類漁業の終焉に当たり、遠い祖先の遺業を偲ぶとともに、その事蹟が長く後世に伝えられることを冀い、もと大森漁業組合員の総意に基づき、有志組合員二十七名が参加して昭和四十一年六月に漁業史編纂委員会を発足させた。─まえがきより  内容:海苔稼ぎ起立 / 御菜八ケ浦と磯付村 / 本柵場時代 / のりひゞ一件横柵(前段) / のりひゞ一件横柵(後段) / 繰替場の創設時代 / 吉株の成立 / 明治維新と官軍場 / 海面借区制前後 / 上手組合との関係 /  ほか  付;養殖場図、補遺・落字・正誤表有

「イタリア料理入門」 <新潮文庫>

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
500
永作達宗 編、新潮社、昭和61年、287p、16cm、1冊
優良並可の可 帯欠 カバーにハガレヶ所やスレ痛み汚れ折れ跡 天地小口付近にヤケ 本文前半に耳折れ跡があります
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
500
永作達宗 編 、新潮社 、昭和61年 、287p 、16cm 、1冊
優良並可の可 帯欠 カバーにハガレヶ所やスレ痛み汚れ折れ跡 天地小口付近にヤケ 本文前半に耳折れ跡があります

和英通語 天・地

西秋書店
 東京都千代田区西神田
44,000
松岡章編、好問堂、1872年、25cm、2冊
和本 明治5年 天・地(2冊) シミ・ヤケ有
◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他 ゆうパック利用
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
44,000
松岡章編 、好問堂 、1872年 、25cm 、2冊
和本 明治5年 天・地(2冊) シミ・ヤケ有

和英通語 巻之一

西秋書店
 東京都千代田区西神田
11,000
松岡章編、好問堂、1872年、22cm、1冊
和本 明治5年 巻之一 シミ・ヤケ有
◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他 ゆうパック利用
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
11,000
松岡章編 、好問堂 、1872年 、22cm 、1冊
和本 明治5年 巻之一 シミ・ヤケ有

江戸川柳飲食事典

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町
1,500 (送料:¥250~)
渡辺信一郎 著、東京堂、1996、293, 10p
A5カバー帯 定価3990 地にB印自由価格新本
送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

江戸川柳飲食事典

1,500 (送料:¥250~)
渡辺信一郎 著 、東京堂 、1996 、293, 10p
A5カバー帯 定価3990 地にB印自由価格新本
  • 単品スピード注文

プロ調理師の基礎講座 上下巻: 日本料理の高度な技術を身につける

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
1,800
日本全職業調理士協会 著、オリジン社、1989、2冊、26cm、2
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

プロ調理師の基礎講座 上下巻: 日本料理の高度な技術を身につける

1,800
日本全職業調理士協会 著 、オリジン社 、1989 、2冊 、26cm 、2

江戸の動植物図譜

平安堂書店
 京都府京都市中京区山崎町
1,800
狩野博幸 監修、河出書房新社、2015、127p、26cm、1冊
カバー
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江戸の動植物図譜

1,800
狩野博幸 監修 、河出書房新社 、2015 、127p 、26cm 、1冊
カバー

食の冷凍・解凍保存事典 : 285のレシピつき

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
700
堀江ひろ子 著、ブックマン社、2004、223p、21cm
カバー・ 帯・A5判・定価1300+税・並美
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食の冷凍・解凍保存事典 : 285のレシピつき

700
堀江ひろ子 著 、ブックマン社 、2004 、223p 、21cm
カバー・ 帯・A5判・定価1300+税・並美

もっとおいしい!タジン鍋

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
400
野澤幸代 著、成美堂、2010.10、111p、20×21cm
・本の形態 : 単行本ソフトカバー
・本のサイズ :20×21.5cm
・ページ数 :111p
・発行年月日 :2010年12月20日
・ISBN :9784415309118
◆本の状態:非常に良い
送料について/  ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250~360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
400
野澤幸代 著 、成美堂 、2010.10 、111p 、20×21cm
・本の形態 : 単行本ソフトカバー ・本のサイズ :20×21.5cm ・ページ数 :111p ・発行年月日 :2010年12月20日 ・ISBN :9784415309118 ◆本の状態:非常に良い

行正り香のお酢料理

みなみ書店
 愛媛県伊予郡砥部町拾町20
700
行正り香 著、家の光協会、2015年、第1版、127p、21cm、1冊
帯付き概ね良好

発送方法:クリックポスト
『日本の古本屋』システム変更の影響で一部商品の送料表記に相違が発生しております。正しい送料は、ご注文承り後にお送りする「送料・価格確定メール」でご確認ください。表示価格は税込価格です。別途、配送料金を申し受けます。帯、付録、その他付属品等は明記のないものは付いていません。通常は、日本郵便の問い合わせ番号付きで、土日祝日も配達があるクリックポスト(185円) 又は、レターパック、ゆうパックでの発送ですが、サイズの大きな商品は定形外郵便(規格外)を利用する場合もございます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
700
行正り香 著 、家の光協会 、2015年、第1版 、127p 、21cm 、1冊
帯付き概ね良好 発送方法:クリックポスト

おべんとうの人気おかず300 : 素材で選べるかんたんレシピ

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
610
林幸子 監修、成美堂、2011、111p、21×21cm
カバー付き 美本
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

おべんとうの人気おかず300 : 素材で選べるかんたんレシピ

610
林幸子 監修 、成美堂 、2011 、111p 、21×21cm
カバー付き 美本

食糧増産と配給統制

古書あじあ號
 大阪府大阪市阿倍野区美章園
3,000
古賀久雄 著、大鵬社、昭和18年、258p、13x19cm
経年の古色あり 研究者必携資料 発送レターパックライト便
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

食糧増産と配給統制

3,000
古賀久雄 著 、大鵬社 、昭和18年 、258p 、13x19cm
経年の古色あり 研究者必携資料 発送レターパックライト便

もう一度食べたい : いまも食べられる昭和の味

阿武隈書房
 福島県いわき市平
500
津武欣也 著、毎日新聞社、2011.9、261p、21cm
カバー 汚れ、天地シミ 本体頁にシミ*2頁 経年に対して並みです。
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もう一度食べたい : いまも食べられる昭和の味

500
津武欣也 著 、毎日新聞社 、2011.9 、261p 、21cm
カバー 汚れ、天地シミ 本体頁にシミ*2頁 経年に対して並みです。

日本画の描き方

古書 きなり堂
 東京都西東京市泉町
2,200 (送料:¥185~)
西沢笛畝 著 ; 荒木十畝 閲、日進堂、大正8 訂正4版、204p、22cm、1冊
函入。経年の日焼・シミ。
単品スピード注文
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日本画の描き方

2,200 (送料:¥185~)
西沢笛畝 著 ; 荒木十畝 閲 、日進堂 、大正8 訂正4版 、204p 、22cm 、1冊
函入。経年の日焼・シミ。
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帝国ホテル料理長村上信夫のフランス料理 : ホテルのシェフから家庭のシェフへ 〔愛蔵版〕

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
16,500
村上信夫 著、中央公論社、1990、231p、31cm、1冊
函 初版
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
16,500
村上信夫 著 、中央公論社 、1990 、231p 、31cm 、1冊
函 初版

日本の食べもの : 地図絵本 : どこで何がとれるのかひと目でわかる

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
700 (送料:¥200~)
素朴社 編、素朴社、2004年、47p、29cm
初版 カバー、状態は概ね良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
700 (送料:¥200~)
素朴社 編 、素朴社 、2004年 、47p 、29cm
初版 カバー、状態は概ね良好です。
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魚の謎解き事典

中央書房
 東京都小金井市本町
2,200
佐藤魚水 著、新人物往来社、1997、181p、22cm
小口上部若干の茶点あり
主な発送方法 クリックポスト(3センチ以内)レターパック 厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
2,200
佐藤魚水 著 、新人物往来社 、1997 、181p 、22cm
小口上部若干の茶点あり

いま伝えたい和食

株式会社BKG
 神奈川県川崎市多摩区生田
2,100
野口日出子 著、河出書房新社、191p、27cm
未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
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2,100
野口日出子 著 、河出書房新社 、191p 、27cm
未読品・美品 出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。 経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

プロ調理師の基礎講座 : 日本料理の高度な技術を身につける

ダストボックス
 岩手県一関市赤荻
1,800
日本全職業調理士協会 著、オリジン社、2冊、26cm
箱に僅かな傷み 本体は使用感希薄で綺麗です
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,800
日本全職業調理士協会 著 、オリジン社 、2冊 、26cm
箱に僅かな傷み 本体は使用感希薄で綺麗です

分類漁村語彙

有限会社古書舗フクタ
 愛知県名古屋市中村区日比津町
3,300
柳田国男, 倉田一郎 共著、民間伝承の会、昭13、388p、19cm
初版 ヤケあり 背下部少シミ(本体には影響ありません) 小口時代点シミ
定休日:日曜、祝祭日 7月8日臨時休業   発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ 厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250~360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ A4サイズ未満 厚さ約5センチ) それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715~)となります。   いづれも実費を頂戴いたします。 なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。  
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3,300
柳田国男, 倉田一郎 共著 、民間伝承の会 、昭13 、388p 、19cm
初版 ヤケあり 背下部少シミ(本体には影響ありません) 小口時代点シミ

もう一度食べたい : いまも食べられる昭和の味

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
600
津武欣也 著、毎日新聞社、2011、261p、21cm
初版・ カバー・A5判・定価1500+税・並美
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

もう一度食べたい : いまも食べられる昭和の味

600
津武欣也 著 、毎日新聞社 、2011 、261p 、21cm
初版・ カバー・A5判・定価1500+税・並美

[絵葉書] 大阪市中央卸売市場と市場運送  <但し袋欠>

港や書店
 東京都文京区大塚
5,500
大阪市場運送株式会社、昭6以降、10枚組、1組
大阪市中央卸売市場内の「大阪市場運送株式会社」絵葉書10枚組。
上記タイトルは本来袋に印字された外題だが、本商品はその袋が欠損している。絵葉書には経年少ヤケ有り。

色刷のデザイン台紙にモノクロ写真15景を配した絵葉書10枚。
2枚続の大阪市中央卸売市場全景パノラマ写真を始め、大阪市場運送(社内と応接室)・大阪市場駅・構内専用機関車・大阪魚株式会社売場・船着場・大阪海産物株式会社売場・大阪乾物株式会社・大阪漬物株式会社・大阪淡水魚介株式会社売場・大阪生鳥会社・大阪鶏卵株式会社・大阪青果株式会社売場・青果競市実況まで計15景所載。
【送料表示につきまして】 価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。
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5,500
大阪市場運送株式会社 、昭6以降 、10枚組 、1組
大阪市中央卸売市場内の「大阪市場運送株式会社」絵葉書10枚組。 上記タイトルは本来袋に印字された外題だが、本商品はその袋が欠損している。絵葉書には経年少ヤケ有り。 色刷のデザイン台紙にモノクロ写真15景を配した絵葉書10枚。 2枚続の大阪市中央卸売市場全景パノラマ写真を始め、大阪市場運送(社内と応接室)・大阪市場駅・構内専用機関車・大阪魚株式会社売場・船着場・大阪海産物株式会社売場・大阪乾物株式会社・大阪漬物株式会社・大阪淡水魚介株式会社売場・大阪生鳥会社・大阪鶏卵株式会社・大阪青果株式会社売場・青果競市実況まで計15景所載。

地図絵本 日本の食べもの : どこで何がとれるのかひと目でわかる

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町
800 (送料:¥185~)
素朴社 編、素朴社、平成17、47p、29cm
3刷(初版平成16) カバー カバー少痛み・袖折れ 本体少ヤケ
※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。
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素朴社 編 、素朴社 、平成17 、47p 、29cm
3刷(初版平成16) カバー カバー少痛み・袖折れ 本体少ヤケ
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つくりたい!人気おかず <主婦の友新実用books : cooking>

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
400
主婦の友社 編、主婦の友社、2008.9、191p、24cm
本の形態:大型本ソフトカバー
本のサイズ:24×18.5cm
ページ数:191P
発行年月日:2008年9月10日(第7刷)
本の状態:表紙カバーすれ、しわ。小口にごく薄いシミ。本文は非常に良い。
ISBN:9784072467930
初版年月日:2005年7月1日
送料について/  ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250~360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
400
主婦の友社 編 、主婦の友社 、2008.9 、191p 、24cm
本の形態:大型本ソフトカバー 本のサイズ:24×18.5cm ページ数:191P 発行年月日:2008年9月10日(第7刷) 本の状態:表紙カバーすれ、しわ。小口にごく薄いシミ。本文は非常に良い。 ISBN:9784072467930 初版年月日:2005年7月1日

中華料理店 第6集 (いま好調の元気な中国料理店 新感覚合わせ調味料・ソース・醤 中国各地の料理を解説「十八大菜」事典 魚介の基本知識) <旭屋出版mook> 新版.

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,080
旭屋、144p、28cm
大判本。ヤケがあります。
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中華料理店 第6集 (いま好調の元気な中国料理店 新感覚合わせ調味料・ソース・醤 中国各地の料理を解説「十八大菜」事典 魚介の基本知識) <旭屋出版mook> 新版.

1,080
、旭屋 、144p 、28cm
大判本。ヤケがあります。

最新ロシア語水産用語集

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目
2,200 (送料:¥200~)
阿部勇 著、水産北海道協会、1998、271p、19cm、1冊
カバー付 カバー背に僅かな色褪せ有 本冊・本文ともに状態良好です。
公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円~・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)~2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円~660円)でのお送りとなります。店頭にてお受取をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。
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最新ロシア語水産用語集

2,200 (送料:¥200~)
阿部勇 著 、水産北海道協会 、1998 、271p 、19cm 、1冊
カバー付 カバー背に僅かな色褪せ有 本冊・本文ともに状態良好です。
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経済の地図帳 : NHKスペシャル「データマップ63億人の地図」

るびりん書林
 愛知県名古屋市西区貴生町
450 (送料:¥185~)
NHKスペシャル「データマップ63億人の地図」プロジェクト 編、アスコム、143p、26cm
2005年1版1刷 帯付き
クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。
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450 (送料:¥185~)
NHKスペシャル「データマップ63億人の地図」プロジェクト 編 、アスコム 、143p 、26cm
2005年1版1刷 帯付き
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イタリア料理入門 <新潮文庫>

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
800
永作達宗 編、新潮社、287p、16cm
初版 カバー 新刊案内2 新・イタリア料理-あとがきにかえて 辻静雄 ※1985年9月に大阪あべの辻調理師専門学校において、アンジェロ・バラクッキ氏の特別授業を同校の永作達宗イタリア料理主任教授が構成・編集 
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
800
永作達宗 編 、新潮社 、287p 、16cm
初版 カバー 新刊案内2 新・イタリア料理-あとがきにかえて 辻静雄 ※1985年9月に大阪あべの辻調理師専門学校において、アンジェロ・バラクッキ氏の特別授業を同校の永作達宗イタリア料理主任教授が構成・編集 

人と動物の日本史 2

愛書館中川書房 神田神保町店
 東京都千代田区神田神保町2丁目3-11
6,750 (送料:¥360~)
中澤 克昭【編】、吉川弘文館、2009.1、270p、20cm、1冊
【倉庫保管品】 初版 汚れ小 イタミ少々 25002F2518
◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません ◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法) ※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります ◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担) ◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません ◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

人と動物の日本史 2

6,750 (送料:¥360~)
中澤 克昭【編】 、吉川弘文館 、2009.1 、270p 、20cm 、1冊
【倉庫保管品】 初版 汚れ小 イタミ少々 25002F2518
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人と動物の日本史 2

愛書館中川書房 神田神保町店
 東京都千代田区神田神保町2丁目3-11
6,750 (送料:¥360~)
中澤 克昭【編】、吉川弘文館、2009年、270p、20cm、1冊
【倉庫保管品】 初版 ヤケ 汚れ 小口点シミ カバー痛み小 24012G1906
◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません ◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法) ※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります ◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担) ◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません ◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

人と動物の日本史 2

6,750 (送料:¥360~)
中澤 克昭【編】 、吉川弘文館 、2009年 、270p 、20cm 、1冊
【倉庫保管品】 初版 ヤケ 汚れ 小口点シミ カバー痛み小 24012G1906
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食の冷凍・解凍保存事典 : 285のレシピつき

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
600
堀江ひろ子 著、ブックマン社、2004.4、223p、21cm
・本の形態 :単行本ソフトカバー
・本のサイズ :21×15cm
・ページ数 :223p
・発行年 :2004年4月17日(初版第1刷)
・ISBN :9784893085542
◆本の状態:非常に良い
送料について/  ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250~360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
600
堀江ひろ子 著 、ブックマン社 、2004.4 、223p 、21cm
・本の形態 :単行本ソフトカバー ・本のサイズ :21×15cm ・ページ数 :223p ・発行年 :2004年4月17日(初版第1刷) ・ISBN :9784893085542 ◆本の状態:非常に良い

日本博物學年表

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目
11,000
白井光太郎 著、丸善書店、1891、86丁、23cm、1冊
表紙にシミ、状態良好な本です
◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
11,000
白井光太郎 著 、丸善書店 、1891 、86丁 、23cm 、1冊
表紙にシミ、状態良好な本です

旬を楽しむ地魚料理の本

ぶっくいん高知 古書部
 高知県高知市福井町
660 (送料:¥200~)
野村祐三 著、講談社、255p、23cm
初版、カバーにキズ小スレ、天地小口に若干キズスレ、本文状態良、書き込み・線引きなし
●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
660 (送料:¥200~)
野村祐三 著 、講談社 、255p 、23cm
初版、カバーにキズ小スレ、天地小口に若干キズスレ、本文状態良、書き込み・線引きなし
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O脚だったかもしれない縄文人 : 人骨は語る <歴史文化ライブラリー 293>

トマト書房
 愛媛県松山市味酒町
800 (送料:¥320~)
谷畑美帆 著、吉川弘文館、2010、182p、19cm
初版 帯あります カバーあります 本文良好です
【発送方法】●ゆうメール便 150g以内・190円 / 250g以内・230円 / 500g以内・320円 / 1kg以内・380円 ●厚みが3cm以上または重さが1kg以上の場合はレターパックプラス(600円)またはゆうパック便で発送いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

O脚だったかもしれない縄文人 : 人骨は語る <歴史文化ライブラリー 293>

800 (送料:¥320~)
谷畑美帆 著 、吉川弘文館 、2010 、182p 、19cm
初版 帯あります カバーあります 本文良好です
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ソウル食べ尽くしリターンズ!

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
700
ファンスンジェ 著、実業之日本社、2014.2、126p、21cm
・本の形態 :単行本ソフトカバー
・本のサイズ :21×15cm
・ページ数 :126p
・発行年月日 :2014年2月1日(初版第1刷)
・ISBN :9784408008608
◆本の状態:非常に良い
送料について/  ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250~360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
700
ファンスンジェ 著 、実業之日本社 、2014.2 、126p 、21cm
・本の形態 :単行本ソフトカバー ・本のサイズ :21×15cm ・ページ数 :126p ・発行年月日 :2014年2月1日(初版第1刷) ・ISBN :9784408008608 ◆本の状態:非常に良い

おいしさの表現辞典

ゆうらん古書店
 東京都世田谷区経堂
3,000
川端晶子, 淵上匠子 編、東京堂、2006年、405p、20cm
初版 カバー 帯 状態良好
※送料185円〜
※店舗と併売中のため、ご注文後に在庫を確認し、改めてお支払い案内のメールをお送りいたします。 ※ハガキ・電話・FAX・Eメールでのご注文は承っておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

おいしさの表現辞典

3,000
川端晶子, 淵上匠子 編 、東京堂 、2006年 、405p 、20cm
初版 カバー 帯 状態良好 ※送料185円〜

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学研80年 - 学習、学生のための古本

東京名所図
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仮面ライダー55年 - 特撮ヒーロー、戦隊