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生地の応用力

生地の応用力
[書影]
きよた書店
 千葉県佐倉市井野
￥2,000
魵澤　信次、旭屋出版、2012-04-29、111頁、Ａ４変判、1冊
★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。 【内容】東京・国立に創業して１９年の『レメアントルメ国立』。「最上のオーソドックス」を目指して評判を呼び続ける魵澤シェフからフランス菓子を合理的に学ぶ本。
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生地の応用力

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魵澤　信次 、旭屋出版 、2012-04-29 、111頁 、Ａ４変判 、1冊
★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。 【内容】東京・国立に創業して１９年の『レメアントルメ国立』。「最上のオーソドックス」を目指して評判を呼び続ける魵澤シェフからフランス菓子を合理的に学ぶ本。
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