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Sommelier 2012年7月号 127
Sommelier 136 2014年1月号
Sommelier 142 2015年1月号
Sommelier 2011年9月号 122
Sommelier No.105 2008年11月号
Sommelier 2012年1月号 No.124
Sommelier 2014年3月号 No.137
Sommelier No.130 2013年1月号
Sommelier 2017年11月号 No.159
Sommelier 2018年11月号 No.165
Sommelier 2020年 175号 未来の芽
Sommelier「ソムリエ」 2020年 177号
Sommelier「ソムリエ」 2021年 183号
Sommelier ソムリエ 2018年7月号 163
Sommelier ソムリエ 2018年5月号 162
Sommelier ソムリエ No.129 2012年11月号
TEXT for Junior Vegetable Sommelier Course
The Olive Oil Masterclass: Lessons from a Professional Olive Oil Sommelier
SAVOIR GOUTER LE VIN: Par le meilleur sommelier du monde (世界最高のソムリエによる ワインの味わい方)
ソムリエ・マニュアル (最新版.)
チェック&スタディ30日間ワイン完全マスター 2011 (ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験の傾向と対策速習講座) <Winart book> 初版
Sommelier ソムリエ 175号~181号 2020年7月刊~2021年7月刊 計7冊セット
フランス大シェフ8人のフランス料理芸術 古今地方伝統レシピ3750点 ワイン・ソムリエ・ガイド The Art of French Cooking. 3750 recipes created by the Great Chefs of France, including Ali-Bab, E.Darenne, E.Duval, A.Escoffier, Ph.Gilbert, P.Montagn_, H.-P.Pellaprat, Urbain-Dubois. From hors d'_uvre to pastries, from he specialitties of the great Paris restaurants to the heritage of French provincial cookery, historic & modern menus, traditional French gourmet lore, & a sommelier's guide to the correct selection & service of wines with detailed listes of vintage years.
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