柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

ラルース・フランス料理小事典

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥800 （送料：￥300～）

柴田書店、昭和51.12.1　初版、367p、19cm

初版　カバーヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

ラルース・フランス料理小事典

￥800 （送料：￥300～）

、柴田書店、昭和51.12.1　初版、367p 、19cm

初版　カバーヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

日本料理技術選集肉料理

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥880

安留豊治、柴田書店、昭和５５年初版 284p ; サイズ(cm): 22×19、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集肉料理

￥880

安留豊治、柴田書店、昭和５５年初版 284p ; サイズ(cm): 22×19 、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。

岩本書店

グランシェフ　４　：第1回フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクールほか＜別冊専門料理＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

柴田書店、昭和６２、280p、28cm

雑誌・Ａ４判・定価２５００・並美

グランシェフ　４　：第1回フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクールほか＜別冊専門料理＞

￥1,000

、柴田書店、昭和６２、280p 、28cm

雑誌・Ａ４判・定価２５００・並美

入江書店

婚礼料理＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、218p、27cm、1冊

函

婚礼料理＜日本料理技術選集＞

￥1,100

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、218p 、27cm 、1冊

函

高山本店

創味なにわ旬菜　春夏・秋冬篇　全２冊

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

上野修三著、柴田書店、１９９０、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・総定価１１６００・並美（美）

創味なにわ旬菜　春夏・秋冬篇　全２冊

￥3,500

上野修三著、柴田書店、１９９０、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・総定価１１６００・並美（美）

入江書店

「こつ」の科学＜日本料理技術選集＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

杉田浩一著、柴田書店、昭５６、277, 10p、22cm

初版・輸送函・Ｂ６判・並美

「こつ」の科学＜日本料理技術選集＞

￥600

杉田浩一著、柴田書店、昭５６、277, 10p 、22cm

初版・輸送函・Ｂ６判・並美

入江書店

岡本清孝の酒の肴 : すぐに役立つ1000品

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,010

岡本清孝著、柴田書店、昭和57、159p、27cm

初版カバー付き　良好

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

岡本清孝の酒の肴 : すぐに役立つ1000品

￥1,010

岡本清孝著、柴田書店、昭和57 、159p 、27cm

初版カバー付き　良好

古本の太陽

きのこ100珍NOW

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,520

春田光治ほか著、柴田書店、1983、131p、19×19cm

初版カバー付き　書込み・開き癖ありますが、他良好な状態です。問題なく読めます。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

きのこ100珍NOW

￥1,520

春田光治ほか著、柴田書店、1983 、131p 、19×19cm

初版カバー付き　書込み・開き癖ありますが、他良好な状態です。問題なく読めます。

古本の太陽

ヘッドウェイター必携

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥400

加藤祥他、柴田書店、昭５３

カバ　新書

・注意　　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。・普通の文庫・新書・単行本の場合　　　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。

ヘッドウェイター必携

￥400

加藤祥他、柴田書店、昭５３

カバ　新書

みやま書店

中国名菜譜北方編（精装帯函）

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥18,500

中山時子、柴田書店、1975-12、1

精装

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国名菜譜北方編（精装帯函）

￥18,500

中山時子、柴田書店、1975-12 、1

精装

光和書房

箸やすめ　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥800

関口耕司、柴田書店、昭56、1冊

函Ａ五

箸やすめ　日本料理技術選集

￥800

関口耕司、柴田書店、昭56 、1冊

函Ａ五

廣文館

ホテル旅館のトラブルとその対策

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,093 （送料：￥360～）

鈴木博、柴田書店

ホテル旅館のトラブルとその対策

￥35,093 （送料：￥360～）

鈴木博、柴田書店

古本配達本舗

南蛮酒伝来史

とかち書房
東京都豊島区西池袋

￥1,000

間庭辰蔵著　柴田書店　1976

A5　カバー　印　309p

南蛮酒伝来史

￥1,000

間庭辰蔵著　柴田書店　1976

A5　カバー　印　309p

とかち書房

点心振舞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥2,800

河田三朗、柴田書店、1995年1月10日、234頁、A4判ハードカバー

カバー上部少ヤケあり

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

点心振舞

￥2,800

河田三朗、柴田書店、1995年1月10日、234頁、A4判ハードカバー

カバー上部少ヤケあり

ALFA音響

ルヴァンの天然酵母パン

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥1,700

甲田幹夫　柴田書店、平13

カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

ルヴァンの天然酵母パン

￥1,700

甲田幹夫　柴田書店、平13

カバー

あじさい堂書店

中国料理素材事典　野菜・果実

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥1,800

原田　治、柴田書店

11版（1997）

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

中国料理素材事典　野菜・果実

￥1,800

原田　治、柴田書店

11版（1997）

ロンサール書店

四季の香り　走り/旬/名残り

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

遠藤十士夫、柴田書店、平4

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

四季の香り　走り/旬/名残り

￥2,000

遠藤十士夫、柴田書店、平4

青木書店

ホテル旅館の販売促進

書肆八松
神奈川県藤沢市辻堂

￥1,300

城堅人、柴田書店、1990年　5版、1冊

傷み汚れ有

ホテル旅館の販売促進

￥1,300

城堅人、柴田書店、1990年　5版、1冊

傷み汚れ有

書肆八松

しょうゆの本

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,000

田村平治・平野正章、柴田書店、昭51、292、四六判

函状態良

しょうゆの本

￥1,000

田村平治・平野正章、柴田書店、昭51 、292 、四六判

函状態良

清泉堂倉地書店

ホテル料理長列伝

みずほ書房
岩手県花巻市高木

￥1,010

岩崎信也、柴田書店、1985年3月、314頁、B6判、1冊

カバ背ヤケ

ホテル料理長列伝

￥1,010

岩崎信也、柴田書店、1985年3月、314頁、B6判、1冊

カバ背ヤケ

みずほ書房

箸やすめ（日本料理技術選集）

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥300

関口耕司、柴田書店、昭56

函

箸やすめ（日本料理技術選集）

￥300

関口耕司、柴田書店、昭56

函

往来舎

炊合せ　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,200

板前新三、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五

炊合せ　日本料理技術選集

￥1,200

板前新三、柴田書店、昭56 、1冊

函Ｂ五

廣文館

貝料理　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

西宮利晃、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五

貝料理　日本料理技術選集

￥1,000

西宮利晃、柴田書店、昭56 、1冊

函Ｂ五

廣文館

肉料理　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

安留豊治、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五

肉料理　日本料理技術選集

￥1,000

安留豊治、柴田書店、昭56 、1冊

函Ｂ五

廣文館

蕎麦の世界

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥1,000

新島繁・薩摩夘一、柴田書店、平4

カバー

蕎麦の世界

￥1,000

新島繁・薩摩夘一、柴田書店、平4

カバー

誠信堂書店

世界酒大事典

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,970

稲保幸、柴田書店、平7

箱　ビニカバ　本文美

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

世界酒大事典

￥2,970

稲保幸、柴田書店、平7

箱　ビニカバ　本文美

瑞弘堂書店

緑茶の事典

ふみ書房
京都府京都市右京区西京極西池田町33

￥1,300

日本茶業中央会監修、柴田書店、2000年、菊版

カバー

緑茶の事典

￥1,300

日本茶業中央会監修、柴田書店、2000年、菊版

カバー

ふみ書房

西洋料理　ムニュ・デギュスタシオン

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥1,220

柴田書店、1981、1

カバ

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

西洋料理　ムニュ・デギュスタシオン

￥1,220

、柴田書店、1981 、1

カバ

こもれび書房

調理のための食品概論

天心堂
東京都国分寺市本町

￥1,010

児玉定子、柴田書店、昭４０、１

カバー

調理のための食品概論

￥1,010

児玉定子、柴田書店、昭４０、１

カバー

天心堂

調理のための食品成分表　’82年版

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

松元文子、柴田書店

調理のための食品成分表　’82年版

￥3,000 （送料：￥360～）

松元文子、柴田書店

古本配達本舗

グランシェフ 5：高橋忠之－絶対美の世界

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥1,000

柴田書店、昭63

グランシェフ 5：高橋忠之－絶対美の世界

￥1,000

、柴田書店、昭63

往来舎

東京珍味たべある記＜新書:その他＞

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥6,237 （送料：￥260～）

富永一朗、柴田書店

東京珍味たべある記＜新書:その他＞

[書影]

￥6,237 （送料：￥260～）

富永一朗、柴田書店

古書会津野

食品商品学　生産、流通から消費まで

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

斎藤進、柴田書店

食品商品学　生産、流通から消費まで

￥35,194 （送料：￥360～）

斎藤進、柴田書店

古本配達本舗

紅茶読本　COFFEE　SHOP&SNACK　MANAGEMENT

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥1,000

斎藤禎著、柴田書店、昭５５

函天少シミ　

・注意　　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。・普通の文庫・新書・単行本の場合　　　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。

紅茶読本　COFFEE　SHOP&SNACK　MANAGEMENT

￥1,000

斎藤禎著、柴田書店、昭５５

函天少シミ　

みやま書店

フードサービス業の店長と作業

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

渥美俊一、柴田書店

フードサービス業の店長と作業

￥35,194 （送料：￥360～）

渥美俊一、柴田書店

古本配達本舗

硝子のフォークロア

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

前田泰次編、柴田書店、1978、2.5~3cm、1

書込。裸本。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文ください。 ※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。

硝子のフォークロア

￥300 （送料：￥350～）

前田泰次編、柴田書店、1978 、2.5~3cm 、1

書込。裸本。

(株)馬燈書房　海老名支店

専門料理　2013年1月　特集：料理界25人の言葉　

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥600 （送料：￥200～）

柴田書店、2013年

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

専門料理　2013年1月　特集：料理界25人の言葉　

￥600 （送料：￥200～）

、柴田書店、2013年

古本のんき

日本料理　献立のこつ

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥2,200

遠藤十士夫、柴田書店、2006、1

カバ、美本

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

日本料理　献立のこつ

￥2,200

遠藤十士夫、柴田書店、2006 、1

カバ、美本

こもれび書房

酒の肴２００選

大内学而堂
宮城県伊具郡丸森町字田町南

￥500

杉田米蔵、柴田書店、昭和50年、A5

押印　天や小口が汚れ

酒の肴２００選

￥500

杉田米蔵、柴田書店、昭和50年、A5

押印　天や小口が汚れ

大内学而堂

日本料理技術選集　ふぐの本

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

勝沼勝、柴田書店、昭和57年

初版函

日本料理技術選集　ふぐの本

￥1,000

勝沼勝、柴田書店、昭和57年

初版函

オランダ屋書店

硝子のフォークロア

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥1,512

前田泰次編、柴田書店、昭53

A5判、函、P217 並

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。