フランス料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

東京エピキュリアン　厳選126店フランス料理店ガイド

普賢堂書店
神奈川県横浜市鶴見区市場上町

￥5,000

見田盛夫編著、講談社、1997年、1冊

1刷。カバー・帯（本に挟んであったため折れ跡があります）付き。文中上角に折れ。経年並み。

東京エピキュリアン　厳選126店フランス料理店ガイド

￥5,000

見田盛夫編著、講談社、1997年、1冊

1刷。カバー・帯（本に挟んであったため折れ跡があります）付き。文中上角に折れ。経年並み。

普賢堂書店

完全理解　フランス料理技術教本

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥3,000

中村勝宏、柴田書店、2001

初版　カバー・帯付　保存良好ヤケなしシミなしイタミなし使用感少ない美本ですがカバー背にわずかに紐跡

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

完全理解　フランス料理技術教本

￥3,000

中村勝宏、柴田書店、2001

初版　カバー・帯付　保存良好ヤケなしシミなしイタミなし使用感少ない美本ですがカバー背にわずかに紐跡

洋学堂書店

サーヴィスの演出

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥770

辻調理学校フランス料理研究室、柴田書店、1979、177、B5、1

初版　版型：Ｂ5　177頁

サーヴィスの演出

￥770

辻調理学校フランス料理研究室、柴田書店、1979 、177 、B5 、1

初版　版型：Ｂ5　177頁

山崎書店

食卓のフランスの偉大な書、フランス地方料理　Grand livre de la France a table. Cuisine des provinces de France. Photographie de N.Bordas. Notices hist. de D.Bernet.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥5,090

クールティーヌ　COURTINE,R.J.、P., Bordas、1980、1

255x190mm, toile blue, bon ex. Nombr. photos en coul. 620pp.

食卓のフランスの偉大な書、フランス地方料理　Grand livre de la France a table. Cuisine des provinces de France. Photographie de N.Bordas. Notices hist. de D.Bernet.

￥5,090

クールティーヌ　COURTINE,R.J. 、P., Bordas 、1980 、1

255x190mm, toile blue, bon ex. Nombr. photos en coul. 620pp.

田村書店

料理天国 2007年7月-8月 --特集: 日本のフランス料理100年史前編後編--

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥1,700

料理天国、2007年、2冊

料理天国 2007年7月-8月 --特集: 日本のフランス料理100年史前編後編--

￥1,700

、料理天国、2007年、2冊

Duckbill

伊勢海老―高橋忠之のフランス料理 (1983年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥661 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせく･･･

▲ 紙面：多少ヤケ、所々に強めの経年シミ ▲ 全体的に多少の使用感・経年感、キズ・ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

伊勢海老―高橋忠之のフランス料理 (1983年)

￥661 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、118 、unknown_binding

▲ 紙面：多少ヤケ、所々に強めの経年シミ ▲ 全体的に多少の使用感・経年感、キズ・ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

シンプルフランス料理―いま、新しい食卓を (1980年)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,354 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、23･･･

▼ 古書臭少々 ▼ カバー：ふち傷み・小破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感少々・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

シンプルフランス料理―いま、新しい食卓を (1980年)

[書影]

￥3,354 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、234 、unknown_binding

▼ 古書臭少々 ▼ カバー：ふち傷み・小破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感少々・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

サンタンジュフランス料理 (1974年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥12,879 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

※2分冊 ▼ 箱：色あせ、ひび割れ、シミ汚れ、傷み ▼ 表紙：斑点状のシミ ▼ 紙面：角折れ少々▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

サンタンジュフランス料理 (1974年)

￥12,879 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

※2分冊 ▼ 箱：色あせ、ひび割れ、シミ汚れ、傷み ▼ 表紙：斑点状のシミ ▼ 紙面：角折れ少々▼ 全体的に使用感・経年感、ヤケ・シミ・汚れ等の傷み

ノースブックセンター

現代フランス料理宝典　別巻共全13冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥36,000 （送料：￥600～）

学習研究社、1991、0、31cm

別巻共全13冊揃　裸本　本背やや退色・数巻表装わずかによごれ・カドわずかにいたみ　その他概ね状態良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

現代フランス料理宝典　別巻共全13冊揃

￥36,000 （送料：￥600～）

、学習研究社、1991 、31cm

別巻共全13冊揃　裸本　本背やや退色・数巻表装わずかによごれ・カドわずかにいたみ　その他概ね状態良好　

天地書房　なんば店

フランス料理と批評の歴史: レストランの誕生から現在まで

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,454 （送料：￥350～）

八木尚子、中央公論新社、2010年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる･･･

カバー：ふち傷み・こぼしジミ・インク汚れ ▼ 側面：シミ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理と批評の歴史: レストランの誕生から現在まで

￥1,454 （送料：￥350～）

八木尚子、中央公論新社、2010年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、232 、単行本

カバー：ふち傷み・こぼしジミ・インク汚れ ▼ 側面：シミ▼ 中古品のため、シミ・ヤケ・汚れ等あり

ノースブックセンター

ル・コルドン・ブルーのフランス料理1.2.3 (生活実用シリーズ)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,717 （送料：￥350～）

0、NHK出版、2001年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 紙面：数頁に角折れ ▼ カバー：表紙にかけて縦に折れ跡▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ル・コルドン・ブルーのフランス料理1.2.3 (生活実用シリーズ)

￥2,717 （送料：￥350～）

、NHK出版、2001年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、110 、mook

▼ 紙面：数頁に角折れ ▼ カバー：表紙にかけて縦に折れ跡▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

上級グルメへの招待

snowdrop
東京都練馬区栄町

￥1,650

佐原秋生、平凡社、1990年、1冊

帯・カバースレ、縁・背少イタミ

上級グルメへの招待

￥1,650

佐原秋生、平凡社、1990年、1冊

帯・カバースレ、縁・背少イタミ

snowdrop

山本直文フランス料理用語辞典

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥1,000

日仏料理協会編、白水社、2003、1

2003年重刷　函・帯付　　本文は余り読んで無く良いです。箱と帯も良いです。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

山本直文フランス料理用語辞典

￥1,000

日仏料理協会編、白水社、2003 、1

2003年重刷　函・帯付　　本文は余り読んで無く良いです。箱と帯も良いです。

共立書院

ラルース・フランス料理小事典

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,010

日高達太郎　小野正吉監修、柴田書店、2008/01/10　(H20)、1

B6 再版 367頁カバ- 程度良

ラルース・フランス料理小事典

￥1,010

日高達太郎　小野正吉監修　、柴田書店、2008/01/10　(H20) 、1

B6 再版 367頁カバ- 程度良

古書　彦書房

美食ミステリー傑作選

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥400

小鷹信光編、河出文庫、1990.6.4初版、1冊

本の状態（並・）文庫判。秘密の肉の煮込み料理に贅をこらしたフランス料理の数々

美食ミステリー傑作選

￥400

小鷹信光編、河出文庫、1990.6.4初版、1冊

本の状態（並・）文庫判。秘密の肉の煮込み料理に贅をこらしたフランス料理の数々

ふくろう

フランス料理と実作業　ルセット133点　Cuisine et travaux pratiques. C.A.P. - B.E.P. - B.T.H.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,200

プランシュ、シルヴェストル共著　PLANCHES,J.&SYLVESTRE,J.、Malakoff,･･･

230x170mm, 447pp., br., dos passe, rousseurs sur tete, bon. Textes de 133 recettes de 133 photos colories de Presentation des recettes.

フランス料理と実作業　ルセット133点　Cuisine et travaux pratiques. C.A.P. - B.E.P. - B.T.H.

￥2,200

プランシュ、シルヴェストル共著　PLANCHES,J.&SYLVESTRE,J. 、Malakoff, J.Lanore 、1984 、1

230x170mm, 447pp., br., dos passe, rousseurs sur tete, bon. Textes de 133 recettes de 133 photos colories de Presentation des recettes.

田村書店

現代魚介料理全書　POISSONS　ET　CRUSTACES

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

監修　辻静雄/翻訳　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、1972年7月発･･･

B5判/裸本（本体のみ）/全体的に変色ヨゴレ有/書込み少有

現代魚介料理全書　POISSONS　ET　CRUSTACES

￥2,000

監修　辻静雄/翻訳　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、1972年7月発行

B5判/裸本（本体のみ）/全体的に変色ヨゴレ有/書込み少有

尾道書房

エピキュリアン ’96~’97: 東京・関西フランス料理店ガイド

BBR
愛知県春日井市

￥1,470

◆送料無料

１９９６年１版。見田　盛夫　（著）　　講談社　　帯つき。見返しにシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

◆送料無料

エピキュリアン ’96~’97: 東京・関西フランス料理店ガイド

￥1,470

、◆送料無料

１９９６年１版。見田　盛夫　（著）　　講談社　　帯つき。見返しにシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

BBR

高橋忠之のフランス料理 — 鯛　すずき　ひらめ

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,120

高橋忠之　（志摩観光ホテル）　著、池田満寿夫　イラストレーション（カバーほか）、柴田書店、昭和59年･･･

初版、118頁、Ｂ５判、横本、カバー陽焼け縁傷み、定価3200円

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

高橋忠之のフランス料理 — 鯛　すずき　ひらめ

￥1,120

高橋忠之　（志摩観光ホテル）　著、池田満寿夫　イラストレーション（カバーほか）、柴田書店、昭和59年（1984年）刊、1冊

初版、118頁、Ｂ５判、横本、カバー陽焼け縁傷み、定価3200円

ぼおぶら屋古書店

女性教室　第４号おすし　第７号串料理　第２号フランス料理ＡＢＣ　第５号やさい料理　第７号スピード料理　計５冊

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥4,400 （送料：￥700～）

日本放送協会　編、ＮＨＫサービスセンター、昭和36、Ｂ５判、5冊

計５冊　第２号フランス料理の表紙及び本に書込み　Ｂ５判　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:202235

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

女性教室　第４号おすし　第７号串料理　第２号フランス料理ＡＢＣ　第５号やさい料理　第７号スピード料理　計５冊

￥4,400 （送料：￥700～）

日本放送協会　編、ＮＨＫサービスセンター、昭和36 、Ｂ５判、5冊

計５冊　第２号フランス料理の表紙及び本に書込み　Ｂ５判　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:202235

(有)よみた屋吉祥寺店

現代フランス料理全書+現代魚介料理全書

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥5,300 （送料：￥350～）

アンリ・ポール・ペラプラ他、三洋出版貿易、1971/1972、B5

函欠/カバーヤケ傷み少、小口シミ少、1冊見返し有り/サイズ約26.5×19cm、各845・671頁［ID：M127124］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

現代フランス料理全書+現代魚介料理全書

￥5,300 （送料：￥350～）

アンリ・ポール・ペラプラ他、三洋出版貿易、1971/1972 、B5

函欠/カバーヤケ傷み少、小口シミ少、1冊見返し有り/サイズ約26.5×19cm、各845・671頁［ID：M127124］

太田書店(株)

調理場1年生からのミザンプラス講座ーフランス料理の素材の下処理ー初版

コ本や honkbooks
東京都新宿区山吹町

￥1,500 （送料：￥210～）

ドミニク・コルビ、柴田書店、119p、25.3×19.1cm

ソフトカバー　日本語
表紙少スレ、薄ヤケ、フチ少傷み　本文状態良好

送料は梱包資材費・手数料を含めた価格となっております。代引きおよび着払いは承っておりません。ご了承ください。通常注文の場合、送料確定後3日以内にご入金・ご決済頂けない場合はご注文キャンセルとさせて頂きます。ご入金確認後1-3営業日中に発送致します。年末年始・お盆の時期などは発送が遅くなる場合があります。

調理場1年生からのミザンプラス講座ーフランス料理の素材の下処理ー初版

￥1,500 （送料：￥210～）

ドミニク・コルビ、柴田書店、119p 、25.3×19.1cm

ソフトカバー　日本語表紙少スレ、薄ヤケ、フチ少傷み　本文状態良好

コ本や honkbooks

月刊　専門料理　【特集：フランス料理、立ち帰る視点】 2003年12月

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥700 （送料：￥350～）

柴田書店、2003年、1

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

月刊　専門料理　【特集：フランス料理、立ち帰る視点】 2003年12月

￥700 （送料：￥350～）

、柴田書店、2003年、1

古書くんぷう堂

新フランス料理用語辞典　食の仏和辞典

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,750

日仏料理協会編　宇田川政喜　砂川裕美　堀田小百合、白水社、２０１２年刊、３５４頁、B6判

初版第３刷函帯書込み等無し美本　付録「和仏索引・フランス語のきまり」３２頁

新フランス料理用語辞典　食の仏和辞典

￥2,750

日仏料理協会編　宇田川政喜　砂川裕美　堀田小百合、白水社、２０１２年刊、３５４頁、B6判

初版第３刷函帯書込み等無し美本　付録「和仏索引・フランス語のきまり」３２頁

善光洞山崎書店

器に浪漫あふれて西村修一作品集

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥3,500 （送料：￥430～）

夢屋、1995年

フランス料理盛付江坂東急インノリタケナルミ食器
汚れあります
カバー部分的に変色あります
カバーと本体の裏表紙にキズあります

次回の発送は5/7(木)です。

器に浪漫あふれて西村修一作品集

￥3,500 （送料：￥430～）

、夢屋、1995年

フランス料理盛付江坂東急インノリタケナルミ食器汚れありますカバー部分的に変色ありますカバーと本体の裏表紙にキズあります

雨と夢の本屋

定本現代フランス料理技法　６冊揃い

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥70,000

辻静雄編、主婦の友社、昭和60、Ａ四、6冊

箱に若干のヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

定本現代フランス料理技法　６冊揃い

￥70,000

辻静雄編、主婦の友社、昭和60 、Ａ四、6冊

箱に若干のヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

世界の家庭料理 4　西洋料理 1　フランス料理

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥800

赤堀全子他編、中央公論社、昭和34、1

初版　Ａ五 171頁函背折れ　5頁程紙面若干シミ汚　本文問題なし 600g

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

世界の家庭料理 4　西洋料理 1　フランス料理

￥800

赤堀全子他編、中央公論社、昭和34 、1

初版　Ａ五 171頁函背折れ　5頁程紙面若干シミ汚　本文問題なし 600g

パノラマ書房

ちびっこシェフのフランス料理　La Cuisine Francaise Pour Des Enfants

中井書房
京都府京都市左京区新車屋町

￥2,500

林利恵子著作　林孝三・画、行吉学園出版局、昭60、1冊

アルバム式

ちびっこシェフのフランス料理　La Cuisine Francaise Pour Des Enfants

￥2,500

林利恵子著作　林孝三・画、行吉学園出版局、昭60 、1冊

アルバム式

中井書房

海の詩情とフランス料理

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥984 （送料：￥250～）

高橋忠之、ハースト婦人画報社、103

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

海の詩情とフランス料理

￥984 （送料：￥250～）

高橋忠之、ハースト婦人画報社、103

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

独創のスーパーシェフ傑作選　全２冊

シルヴァン書房
京都府京都市山科区厨子奥矢倉町

￥3,050

辻調理師専門学校・フランス料理研究室／編、同朋舎出版、1989年

109＋210頁、31x23.5、写真編：109頁オールカラー、
解説編：210頁オールカラー、
カバー少擦レ

独創のスーパーシェフ傑作選　全２冊

￥3,050

辻調理師専門学校・フランス料理研究室／編、同朋舎出版、1989年

109＋210頁、31x23.5、写真編：109頁オールカラー、解説編：210頁オールカラー、カバー少擦レ

シルヴァン書房

POISSONS ET CRUSTACES　現代魚介料理全書

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥2,750

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱欠　カバー(不美)　本文概ね良好なれど三方薄ヤケシミ有り　表紙スレ有り

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

POISSONS ET CRUSTACES　現代魚介料理全書

￥2,750

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱欠　カバー(不美)　本文概ね良好なれど三方薄ヤケシミ有り　表紙スレ有り

瑞弘堂書店

日影丈吉　徳間文庫　全７冊　（非常階段　真赤な子犬　応家の人々　移行死体　ふらんす料理への招待　多角形　女の家）　

円錐書店
北海道札幌市中央区

￥2,500

日影丈吉、徳間書店、1981-1986、7冊

重刷　カバー　経年ヤケシミ　「応家の人々」地にペン汚れあり

公費でのご購入も承ります。商品の重量と形状に合わせて、最も安価な方法でお送り致します。別途送料クリックポスト200円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、レターパックライト430円(梱包時34×24.8cm、厚3cm、4㎏以内)、レターパックプラス600円もしくはゆうパックにて発送いたします。 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。

日影丈吉　徳間文庫　全７冊　（非常階段　真赤な子犬　応家の人々　移行死体　ふらんす料理への招待　多角形　女の家）　

￥2,500

日影丈吉、徳間書店、1981-1986 、7冊

重刷　カバー　経年ヤケシミ　「応家の人々」地にペン汚れあり

円錐書店

鎌田昭男のスペシャリテ　フランス料理　オー・シュヴァル・ブラン

[書影]

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,000 （送料：￥250～）

鎌田昭男、柴田書店、1984

備考： : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。ヤケ、シミあり。サイズ: 265mm ページ数: 155p　　　　3版

鎌田昭男のスペシャリテ　フランス料理　オー・シュヴァル・ブラン

￥1,000 （送料：￥250～）

鎌田昭男、柴田書店、1984

備考： : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。ヤケ、シミあり。サイズ: 265mm ページ数: 155p　　　　3版

オヨヨ書林

フランス料理は進化する(文春新書219)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

宇田川悟、文藝春秋、203

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

フランス料理は進化する(文春新書219)

￥200 （送料：￥250～）

宇田川悟、文藝春秋、203

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

POISSONS ET CRUSTACES　現代魚介料理全書

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥3,850

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱(少痛み有り)　カバー　本文概ね良好なれど見返しに少薄シミ、三方少薄ヤケ

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

POISSONS ET CRUSTACES　現代魚介料理全書

￥3,850

辻静雄監修　大阪あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、昭47

再版　箱(少痛み有り)　カバー　本文概ね良好なれど見返しに少薄シミ、三方少薄ヤケ

瑞弘堂書店

西洋料理基礎と応用2冊揃

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥1,520

井上幸作、柴田書店、昭54

函付。小口に若干ヤケシミありますが本文は良好です。送料850円(ゆうパック発送)

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

西洋料理基礎と応用2冊揃

￥1,520

井上幸作、柴田書店、昭54

函付。小口に若干ヤケシミありますが本文は良好です。送料850円(ゆうパック発送)

燦々堂

ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート＜サブリナを夢みて＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

ダニエル・マルタン著 ; 野田礼子訳、文化出版局、1996、106p、26cm

B5判　第7刷　カバー　状態良好

ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート＜サブリナを夢みて＞

￥700

ダニエル・マルタン著 ; 野田礼子訳、文化出版局、1996 、106p 、26cm

B5判　第7刷　カバー　状態良好

讃州堂書店

「味」の切り口＜Gourmand note＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

見田盛夫著、駸々堂、1988、316p、19cm、1冊

カバー背痛み少初版

「味」の切り口＜Gourmand note＞

￥1,100

見田盛夫著、駸々堂、1988 、316p 、19cm 、1冊

カバー背痛み少初版

高山本店

現代フランス料理全集 1-6巻セット

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥4,500

辻静雄/編著　柴田書店、昭55

6冊セットです！B5版　初版　函に擦れ汚れ少痛み有　本体、表紙に擦れ汚れ有　本文、線引き・書込み有　中割れのある本有　経年感有　並下本

送料は、350円～　となります。

現代フランス料理全集 1-6巻セット

￥4,500

辻静雄/編著　柴田書店、昭55

6冊セットです！B5版　初版　函に擦れ汚れ少痛み有　本体、表紙に擦れ汚れ有　本文、線引き・書込み有　中割れのある本有　経年感有　並下本

夢屋

ジネット・マチオフランス料理

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥5,800 （送料：￥600～）

ジネット・マチオ：著　川端晶子/兼子朋子：訳、柴田書店、1976

〇全国送料一律520円(レターパックプラス使用)
1976年初版。函、本体カバー有。函全体に強いヤケ、スレ、シミ、汚れ、複数個所にスレキズ、ハガレ、小口側に破れ有。本体カバーにヤケ、スレ有。ページ三方にヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

ジネット・マチオフランス料理

￥5,800 （送料：￥600～）

ジネット・マチオ：著　川端晶子/兼子朋子：訳、柴田書店、1976

〇全国送料一律520円(レターパックプラス使用) 1976年初版。函、本体カバー有。函全体に強いヤケ、スレ、シミ、汚れ、複数個所にスレキズ、ハガレ、小口側に破れ有。本体カバーにヤケ、スレ有。ページ三方にヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

精選フランス料理　L'ART CULINAIRE FRANCAIS

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥2,500

小野正吉監修　井村実名子訳　　　　　.、柴田書店、1975年、4388052027

A4判/Vカバー付・二重函付/1224頁/外箱茶ヤケ茶シミ・スレキズ多数有、内函経年並み、他経年並み、印・線引なし、本文特に問題なし。

精選フランス料理　L'ART CULINAIRE FRANCAIS

￥2,500

小野正吉監修　井村実名子訳　　　　　. 、柴田書店、1975年、4388052027

A4判/Vカバー付・二重函付/1224頁/外箱茶ヤケ茶シミ・スレキズ多数有、内函経年並み、他経年並み、印・線引なし、本文特に問題なし。

光芳書店

グルマン1984:東京フランス料理店ガイド

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥1,069 （送料：￥250～）

山本益博、新潮社、167

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

グルマン1984:東京フランス料理店ガイド

￥1,069 （送料：￥250～）

山本益博、新潮社、167

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

Les meilleurs de la cuisine fran?aise de nos jours

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥8,000

杉野ヒロコ編集、いんなあとりっぷ社、昭和55

限定1000部　二重函付き　外函イタミ・シミ　経年ヤケ　三方薄シミ少　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

Les meilleurs de la cuisine fran?aise de nos jours

￥8,000

杉野ヒロコ編集、いんなあとりっぷ社、昭和55

限定1000部　二重函付き　外函イタミ・シミ　経年ヤケ　三方薄シミ少　本文目立った問題なく良好です　送料850円【佐川急便発送】

燦々堂

フランス料理仏和辞典

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥2,000 （送料：￥600～）

杉富士雄：監　佐藤巌・岡部喬・松田照彦・加藤健次・伊藤眞實：編、イトー三洋、1987

函ヤケシミ・スレ・イタミ・凹み・少破れあり、本体小口三方ヤケシミあり、本文書き込み等無くおおむね良

フランス料理仏和辞典

￥2,000 （送料：￥600～）

杉富士雄：監　佐藤巌・岡部喬・松田照彦・加藤健次・伊藤眞實：編、イトー三洋、1987

函ヤケシミ・スレ・イタミ・凹み・少破れあり、本体小口三方ヤケシミあり、本文書き込み等無くおおむね良

藤沢　湘南堂書店

皇帝の料理人、または様々な人生ためのフランス料理と菓子の芸術　初版復刻　Le cuisinier imperial ou L'Art de faire la cuisine & la patisserie pour toutes les fortunes. Preface de H.Viard.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥11,000

ヴィアール　VIARD,A.、P.-Geneve, Champion - Slatkine、1985･･･

reimpr. de l'ed., 1806. 220x145mm, xii, 459pp., skivertex rouge, bel ex. comme neuf.

皇帝の料理人、または様々な人生ためのフランス料理と菓子の芸術　初版復刻　Le cuisinier imperial ou L'Art de faire la cuisine & la patisserie pour toutes les fortunes. Preface de H.Viard.

￥11,000

ヴィアール　VIARD,A. 、P.-Geneve, Champion - Slatkine 、1985 、1

reimpr. de l'ed., 1806. 220x145mm, xii, 459pp., skivertex rouge, bel ex. comme neuf.

田村書店

ルノートル新しいフランス菓子

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥12,000 （送料：￥600～）

ガストン・ルノートル著 ; 内海安雄訳、三洋出版貿易、XV, 349p、28cm

1978年発行　外函ややヤケ　カバーややヤケ　天と小口にシミ　本文ややヤケ　送料600円

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

ルノートル新しいフランス菓子

￥12,000 （送料：￥600～）

ガストン・ルノートル著 ; 内海安雄訳、三洋出版貿易、XV, 349p 、28cm

1978年発行　外函ややヤケ　カバーややヤケ　天と小口にシミ　本文ややヤケ　送料600円

かもがわ書店

「東京・関西フランス料理店ガイド　グルマン　1994」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800

グルマン著、駸々堂、1994年、228p、19cm　新書、1冊

帯欠　裸本　表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　