「㈱柴田書店」 の検索結果 3,117件

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

桑山そすい、柴田書店、昭和57年

調理材料事典＜日本料理技術選集＞（日本料理技術選集）

￥1,500

桑山そすい、柴田書店、昭和57年

オランダ屋書店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

浅見安彦著、柴田書店、昭５６、307, 13p、22cm

函・Ａ５判・並美

調理材料事典＜日本料理技術選集＞（日本料理技術選集）

￥800

浅見安彦著、柴田書店、昭５６、307, 13p 、22cm

函・Ａ５判・並美

月刊専門料理第20巻第5号 (1985年5月) ＜特集 : 料理店のおみやげ＞

四川菜譜＜中国料理技術選集＞

ミツバチブックス
鹿児島県鹿児島市谷山中央

￥1,800 （送料：￥420～）

柴田書店、1982、255p、27cm

外函の背にヤケ、天・小口に点シミあります。

1.クリックポスト　185円　34cm×25cm　厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト　370円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　　厚さ3cm以下、重さ4kg以内 3.レターパックプラス　520円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　重さ4kg以内　 ※注意　レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合　があります。

四川菜譜＜中国料理技術選集＞

￥1,800 （送料：￥420～）

、柴田書店、1982 、255p 、27cm

外函の背にヤケ、天・小口に点シミあります。

ミツバチブックス

美味の秘密 : なにわ旬膳

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,800

上野修三著、柴田書店、219p、27cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

美味の秘密 : なにわ旬膳

￥1,800

上野修三著、柴田書店、219p 、27cm

初版カバー

古書　捜索舎

和食店サービスハンドブック

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

小笠原清信著、柴田書店、1981.7、208p、18cm

函あり。函にヤケあり。中の本は布張りで状態は良好です。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

和食店サービスハンドブック

￥1,100

小笠原清信著、柴田書店、1981.7 、208p 、18cm

函あり。函にヤケあり。中の本は布張りで状態は良好です。

古書追分コロニー

リキュールブック

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

福西英三著、柴田書店、2007年　9版、259p、22cm

カバー微シワ。本文良好。

リキュールブック

￥500

福西英三著、柴田書店、2007年　9版、259p 、22cm

カバー微シワ。本文良好。

阿武隈書房

ラルース酒事典

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥19,800 （送料：￥700～）

ジャック&ベルナール・サレ著 ; 白川兼悦監訳、柴田書店、昭60、261p、27cm、1冊

函スレ　装丁少イタミ

ラルース酒事典

￥19,800 （送料：￥700～）

ジャック&ベルナール・サレ著 ; 白川兼悦監訳、柴田書店、昭60 、261p 、27cm 、1冊

函スレ　装丁少イタミ

一心堂書店

台所道具の歴史＜味覚選書＞

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,200

栄久庵憲司, GK研究所著、柴田書店、234p 図、19cm

1976年初版　ビニカバー・帯付　少経年ヤケ　本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

台所道具の歴史＜味覚選書＞

￥1,200

栄久庵憲司, GK研究所著、柴田書店、234p 図、19cm

1976年初版　ビニカバー・帯付　少経年ヤケ　本文問題なし

あ〜る書房

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、168p、B5判、1冊

月刊専門料理第20巻第5号 (1985年5月) ＜特集 : 料理店のおみやげ＞

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985 、168p 、B5判、1冊

パージナ

四川菜譜集

カモシカ書店
大分県大分市中央町

￥4,000 （送料：￥200～）

柴田書店、255p、27cm

昭和57年再版。カバースレあり。本体は天に僅かなシミが見られますが、中身に書き込みなど見られず、通読に問題ございません。

クレジット決済はお支払い確定後、2営業日以内に発送いたします。お振込の場合は、お振込確認後、2営業日以内に発送いたします。頑丈な防水梱包で丁寧に発送いたします。

四川菜譜集

￥4,000 （送料：￥200～）

、柴田書店、255p 、27cm

昭和57年再版。カバースレあり。本体は天に僅かなシミが見られますが、中身に書き込みなど見られず、通読に問題ございません。

カモシカ書店

日本料理技術選集京料理の歴史

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥1,100

編：村井康彦、柴田書店、昭和５５年初版 301p ; サイズ(cm): 22×16、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集京料理の歴史

￥1,100

編：村井康彦、柴田書店、昭和５５年初版 301p ; サイズ(cm): 22×16 、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。

岩本書店

つゆ今昔物語 : 麺とつゆの歴史を探る

石本書店
東京都調布市仙川町

￥1,200

岩崎信也著、柴田書店、171p, 図版 [4] p、20cm

大晦日と正月三ヶ日は、発送をお休みします。

つゆ今昔物語 : 麺とつゆの歴史を探る

￥1,200

岩崎信也著、柴田書店、171p, 図版 [4] p 、20cm

石本書店

手作りの味を楽しむパーティ学入門＜味覚選書＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,300

牧野哲朗著、柴田書店、1976.06、269p、19cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

手作りの味を楽しむパーティ学入門＜味覚選書＞

￥3,300

牧野哲朗著、柴田書店、1976.06 、269p 、19cm

古書追分コロニー

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

浅見安彦著、柴田書店、307, 13p、22cm、1冊

函

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

￥1,100

浅見安彦著、柴田書店、307, 13p 、22cm 、1冊

函

高山本店

野鳥料理＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

川端義友, 岡嘉弘著、柴田書店、238p、27cm、1冊

函

野鳥料理＜日本料理技術選集＞

￥1,650

川端義友, 岡嘉弘著、柴田書店、238p 、27cm 、1冊

函

高山本店

海への憧憬 : 海の幸フランス料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

高橋忠之著、柴田書店、１９８７、189p、24cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価２５００・並美

海への憧憬 : 海の幸フランス料理

￥900

高橋忠之著、柴田書店、１９８７、189p 、24cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価２５００・並美

cafe sweets(カフェ・スイーツ）Vol.124：製菓・製パン・カフェプロになるための学校ガイド<柴田書店MOOK>

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥810

柴田書店、2011.7、152P、28cm

【本の形態】大型本ムック
【本のサイズ】28×21cm
【ページ数】152P
【発行年月日】2011年7月5日
【本の状態】裏表紙に折れあり。表紙にすれありますが、大きなダメージなく良好です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

cafe sweets(カフェ・スイーツ）Vol.124：製菓・製パン・カフェプロになるための学校ガイド<柴田書店MOOK>

￥810

、柴田書店、2011.7 、152P 、28cm

【本の形態】大型本ムック【本のサイズ】28×21cm 【ページ数】152P 【発行年月日】2011年7月5日【本の状態】裏表紙に折れあり。表紙にすれありますが、大きなダメージなく良好です。

ブックスマイル

酒菜第3巻：居酒屋の料理509

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥830 （送料：￥700～）

柴田書店、3~5cm、1

カバー日焼け。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

酒菜第3巻：居酒屋の料理509

￥830 （送料：￥700～）

、柴田書店、3~5cm 、1

カバー日焼け。

(株)馬燈書房

マザーアース・キッチン

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,700

鶴田静、1994

柴田書店　カバー付　定価２９００

マザーアース・キッチン

￥1,700

鶴田静、1994

柴田書店　カバー付　定価２９００

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

桑山祺瑞、昭５７

柴田書店　函付

￥1,200

桑山祺瑞、昭５７

柴田書店　函付

そばの歴史を旅する

だんだん書房
島根県出雲市稲岡町

￥800

鈴木浩之、柴田書店、２００５

カバー　状態良好

そばの歴史を旅する

￥800

鈴木浩之、柴田書店、２００５

カバー　状態良好

だんだん書房

日本料理技術選集　箸やすめ

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

関口耕司、柴田書店、昭57

函・本体美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　箸やすめ

￥1,000

関口耕司、柴田書店、昭57

函・本体美

青木書店

真空調理の全技法

しばのき文庫
京都府京都市左京区岩倉長谷町

￥1,200

谷孝之、柴田書店、1989年初版、177P、26.4cm

表紙カバー・本文ヤケ

※掲載の商品は全て隣接の倉庫に保管しておりますので、店頭でご覧になりたい方は、事前のご連絡を頂くか、店頭でお声がけください。【発送方法】ゆうパケット、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送いたします。発送は週に3日ほどのペースで行っております。【ご注意】領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、①宛名、②但書を添えてお知らせください。【ご案内】 ①公費でのご注文もご指定の書類にて対応いたします。 ②適格請求書の発行にも対応しております。

真空調理の全技法

￥1,200

谷孝之、柴田書店、1989年初版、177P 、26.4cm

表紙カバー・本文ヤケ

しばのき文庫

味吉兆で学んだ日本料理

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥700

料理研究会文、柴田書店、1992、235、A5

カバー

味吉兆で学んだ日本料理

￥700

料理研究会文、柴田書店、1992 、235 、A5

カバー

山崎書店

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

梁山書林
愛知県豊川市麻生田町

￥1,200

白石大二著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

■丁寧な梱包を心がけております。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。なお先般のシステム改正で送料のところに誤った送料が表示されてしまうことがままあると思います。正しい送料は決済メール等に表記されていますので、そちらをご確認下さい。

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

￥1,200

白石大二著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

梁山書林

日本料理史考＜日本料理技術選集＞

梁山書林
愛知県豊川市麻生田町

￥1,500

中澤正著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

■丁寧な梱包を心がけております。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。なお先般のシステム改正で送料のところに誤った送料が表示されてしまうことがままあると思います。正しい送料は決済メール等に表記されていますので、そちらをご確認下さい。

日本料理史考＜日本料理技術選集＞

￥1,500

中澤正著、柴田書店、昭和57年9月1日、1冊

初版

梁山書林

そばの本

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥500

植原路郎・薩摩卯一編、柴田書店、S46、1

B6-307頁・ヤケ・函

そばの本

￥500

植原路郎・薩摩卯一編、柴田書店、S46 、1

B6-307頁・ヤケ・函

悠山社書店

カクテルテクニック

古書　キリコ
大阪府箕面市瀬川

￥1,000

上田和男、柴田書店、2000、1

2版カバー　199頁

カクテルテクニック

￥1,000

上田和男、柴田書店、2000 、1

2版カバー　199頁

古書　キリコ

私の京料理

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥2,500 （送料：￥430～）

辻重光、柴田書店、昭56、Ｂ５判

カバ　天少シミ

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

私の京料理

￥2,500 （送料：￥430～）

辻重光、柴田書店、昭56 、Ｂ５判

カバ　天少シミ

草木古書店

Coffeeーコーヒー味覚管理の実際

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

小室　博昭、　斎藤武、柴田書店

Coffeeーコーヒー味覚管理の実際

￥35,194 （送料：￥360～）

小室　博昭、　斎藤武、柴田書店

古本配達本舗

改訂基礎日本料理　

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

土井　勝、柴田書店、昭和46年

改訂3版　裸本　B5判　279P

改訂基礎日本料理　

￥1,000

土井　勝、柴田書店、昭和46年

改訂3版　裸本　B5判　279P

吉田書店

日本料理史考

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥1,500

篠田統　中澤正、柴田書店、昭和５２年

少ヤケ　箱ややヤケ

日本料理史考

￥1,500

篠田統　中澤正、柴田書店、昭和５２年

少ヤケ　箱ややヤケ

サン・ブックス

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

本橋清他共著、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五

￥1,000

本橋清他共著、柴田書店、昭56 、1冊

函Ｂ五

廣文館

中国食物事典

キクオ書店
京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町

￥4,950

洪光住監修、田中静一編著、柴田書店、平3

函ヤケ

★表示の送料は暫定です。ご注文後に折り返し正確な送料をお知らせします★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから最安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。置き配指定不可。★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せください。

中国食物事典

￥4,950

洪光住監修、田中静一編著、柴田書店、平3

函ヤケ

キクオ書店

スペイン料理名作選

根元書房(本店)
東京都練馬区栄町

￥800

カンディド・ロペス、柴田書店、1979年、1

シミ、並

スペイン料理名作選

￥800

カンディド・ロペス、柴田書店、1979年、1

シミ、並

根元書房(本店)

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

本橋清他共著、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五