料理フランス〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

メニューの読み方: うんちく・フランス料理 (平凡社ライブラリーみ 6-1)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

見田盛夫、平凡社、327

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

メニューの読み方: うんちく・フランス料理 (平凡社ライブラリーみ 6-1)

￥680 （送料：￥0～）

見田盛夫　、平凡社、327

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豆ノ木書房

よくわかるフランス料理の歴史

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,500

ネランク、プーラン　大阪あべの辻調理師専門学校監訳、同朋舎出版、平成6、179頁、Ａ五、1冊

カバー付き 179頁小口に若干のヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

よくわかるフランス料理の歴史

￥1,500

ネランク、プーラン　大阪あべの辻調理師専門学校監訳、同朋舎出版、平成6 、179頁、Ａ五、1冊

カバー付き 179頁小口に若干のヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

ふらんす : 音の風景

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,200

日高達太郎著、六興、1989.11、310p、20cm、1冊

初版カバー(色褪せ、若干の汚れ有）帯（擦れ有）　小口天汚れ、シミ有

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

ふらんす : 音の風景

￥1,200

日高達太郎著、六興、1989.11 、310p 、20cm 、1冊

初版カバー(色褪せ、若干の汚れ有）帯（擦れ有）　小口天汚れ、シミ有

中央書房

四季の味　昭和55年通巻31号秋　海の幸フランス料理と北京料理を食べる　

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥680

高橋一郎/中村真一郎/亀末廣/西堀高市/森義文、鎌倉書房、s

A4変形判/背に少日ヤケ、表紙に少スレキズヨレ等有、他経年並み、本文読むのには特に問題ありませんが、他に目立つ難がある場合はご注文後お知らせいたします。

四季の味　昭和55年通巻31号秋　海の幸フランス料理と北京料理を食べる　

￥680

高橋一郎/中村真一郎/亀末廣/西堀高市/森義文、鎌倉書房、s

A4変形判/背に少日ヤケ、表紙に少スレキズヨレ等有、他経年並み、本文読むのには特に問題ありませんが、他に目立つ難がある場合はご注文後お知らせいたします。

光芳書店

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店･･･

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

こつの科学/ワインテースティング入門/食品衛生ハンドブック/ラルース・フランス料理小事典/レストラン用英会話/スパイスの話　（西洋料理技術選集）　の6冊

￥2,000

杉田浩一/M・ブロードベント/西岡信子訳/牧野權一/日高達太郎・小野正吉/布田英男/斎藤浩、柴田書店、昭和57 、6

函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

古書ワルツ

Restaurant Maison des Fêtes ヴィンテージメニュー表

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥3,300 （送料：￥660～）

Restaurant Maison des Fêtes、約32.5×24cm、1

フランス・アルザス地方コルマール（Colmar）に所在したレストラン「Restaurant Maison des Fêtes」のヴィンテージ・メニュー表。表紙にはイラストレーターF. Edelによる街並みのイラストが配され、馬車や給仕、樽、楽隊などアルザス地方の風俗を描いた意匠となっている。

本品には印刷メニューに加え、1969年8月28日付とみられる青紙のタイプ印字メニューが一枚綴じ込まれており、当時の手書き書き込みも残されている。

実際に店舗で使用されていた資料として、アルザス郷土料理やフランス地方レストラン文化を知るためのエフェメラ資料的価値を有する一件。

▼ 状態
・カバー：経年のヤケ・薄いシミ・スレ・角ヨレあり
・本体：綴じ部分にシワ・軽い折れ跡あり
・本文：破れ・大きな欠損なし
・付属：青紙タイプ印字メニュー（手書き書き込みあり）

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎税込2,000円以下の商品は、クリックポスト(240円)もお選びいただけます。 ※ポスト投函・追跡あり・補償なし ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

Restaurant Maison des Fêtes ヴィンテージメニュー表

￥3,300 （送料：￥660～）

、Restaurant Maison des Fêtes 、約32.5×24cm 、1

フランス・アルザス地方コルマール（Colmar）に所在したレストラン「Restaurant Maison des Fêtes」のヴィンテージ・メニュー表。表紙にはイラストレーターF. Edelによる街並みのイラストが配され、馬車や給仕、樽、楽隊などアルザス地方の風俗を描いた意匠となっている。本品には印刷メニューに加え、1969年8月28日付とみられる青紙のタイプ印字メニューが一枚綴じ込まれており、当時の手書き書き込みも残されている。実際に店舗で使用されていた資料として、アルザス郷土料理やフランス地方レストラン文化を知るためのエフェメラ資料的価値を有する一件。 ▼ 状態・カバー：経年のヤケ・薄いシミ・スレ・角ヨレあり・本体：綴じ部分にシワ・軽い折れ跡あり・本文：破れ・大きな欠損なし・付属：青紙タイプ印字メニュー（手書き書き込みあり）

ヘルベチカ

フランス料理の探究下: フランス料理フォーラム柴田書店クラブデトラント

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,000 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、反り、歪み、本にスレ、ヤケ、見返しに、強いシミ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

フランス料理の探究下: フランス料理フォーラム柴田書店クラブデトラント

￥1,000 （送料：￥350～）

表紙にスレ、ヤケ、ヨレ、シミ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、反り、歪み、本にスレ、ヤケ、見返しに、強いシミ、等の劣化、強いイタミがあります。ご理解いただける方の購入お願いいたします。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

「オードヴルのすべて」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

マイラ・ウォールド著 ; 大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、1990年･･･

優良並可の可　※天地小口と本文一部の小口付近に茶シミ汚れがあり不美です　通読には差し支えのない程度かと思われますが、あらかじめご了承下さい　カバーにスレ痛み汚れ　天地小口ヤケなどあります　本文自体は経年並です

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「オードヴルのすべて」

￥700

マイラ・ウォールド著 ; 大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室訳、三洋出版貿易、1990年５版（軽装版２版）、307p 、21cm 、１冊

優良並可の可　※天地小口と本文一部の小口付近に茶シミ汚れがあり不美です　通読には差し支えのない程度かと思われますが、あらかじめご了承下さい　カバーにスレ痛み汚れ　天地小口ヤケなどあります　本文自体は経年並です

古書猛牛堂

名品フランス料理　特選300　全7巻揃

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥8,000

辻静雄、婦人画報社、1981、1

A4判　裸本　ヤケ　少イタミ　少シミ　第1巻裏表紙上部少欠け有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

名品フランス料理　特選300　全7巻揃

￥8,000

辻静雄、婦人画報社、1981 、1

A4判　裸本　ヤケ　少イタミ　少シミ　第1巻裏表紙上部少欠け有　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

フランス家庭料理応用編(中公ミニムックス8)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥3,120 （送料：￥250～）

村上信夫、中央公論新社、111

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

フランス家庭料理応用編(中公ミニムックス8)

￥3,120 （送料：￥250～）

村上信夫、中央公論新社、111

【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

新フランス料理全書　（昭和41年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ　☆送料サービス　0円

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥22,000

秋山徳蔵　有紀書房、Ａ５　第1刷　函付　本体ビニールカバー付　有紀書房、昭和41年、1

（状態：経年並　函ヤケしみ擦痛　天小口薄ヤケ　天少埃　小口薄しみ）　1548頁

新フランス料理全書　（昭和41年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ　☆送料サービス　0円

￥22,000

秋山徳蔵　有紀書房、Ａ５　第1刷　函付　本体ビニールカバー付　有紀書房、昭和41年、1

（状態：経年並　函ヤケしみ擦痛　天小口薄ヤケ　天少埃　小口薄しみ）　1548頁

古書　城田

エスコフィエ自伝　フランス料理の完成者　（中公文庫BIBLIO）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥1,050

オーギュスト・エスコフィエ/大木吉甫訳、中央公論新社、2005、1

文庫判。カバースレ有。本体経年焼け有。他、本体経年良好。初版。定価876円+税。白色背カバー。（中公文庫BIBLIO版）。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

エスコフィエ自伝　フランス料理の完成者　（中公文庫BIBLIO）

￥1,050

オーギュスト・エスコフィエ/大木吉甫訳、中央公論新社、2005 、1

文庫判。カバースレ有。本体経年焼け有。他、本体経年良好。初版。定価876円+税。白色背カバー。（中公文庫BIBLIO版）。

古書ワルツ　荻窪店

別冊専門料理グランシェフ 9

古本アッシュ
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

柴田書店、平4年刊、1

（気鋭のフランス人シェフ／ブルーノ・シュメル、エルヴェ・ギョーム、フレデリック・シュミット、フィリップ・バットン、ジュラール・ヴィニャ、ほか）　A4判　252頁　背少痛みあり　程度並　　S-3-22586

送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)～となります。ネコポス(200円)・クリックポスト(240円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円～)などでの配送です。お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。及び、日本国外への配送はできません。また、インボイスの対応はできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

別冊専門料理グランシェフ 9

￥1,000

、柴田書店、平4年刊、1

（気鋭のフランス人シェフ／ブルーノ・シュメル、エルヴェ・ギョーム、フレデリック・シュミット、フィリップ・バットン、ジュラール・ヴィニャ、ほか）　A4判　252頁　背少痛みあり　程度並　　S-3-22586

古本アッシュ

La Gastronomie, ou l'homme des champs a table ジョゼフ・ベルシュー「ガストロノミー(美味学)」 [19世紀フランス料理美食]

[書影]

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥20,000

Joseph Berchoux(J.Delille)、Giguet et Michaud、1803年･･･

第2版背革装(背革少ヒビ割れ) 天金口絵銅版画1点小口、ページ少経年ヤケシミ普通 118ページ 14×9 cm

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

La Gastronomie, ou l'homme des champs a table ジョゼフ・ベルシュー「ガストロノミー(美味学)」 [19世紀フランス料理美食]

[書影]

￥20,000

Joseph Berchoux(J.Delille) 、Giguet et Michaud 、1803年、1冊

第2版背革装(背革少ヒビ割れ) 天金口絵銅版画1点小口、ページ少経年ヤケシミ普通 118ページ 14×9 cm

天牛書店

有名店の賄い飯　日経BP4455

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥1,000

伊丹由宇、日経BP社、２００５（平成１７）一冊、271頁、新書判サイズ

初版　カバー　帯　良好　帯文/「世界で一番役に立たない、でも世界で一番食欲をそそる空前絶後のレストランガイド」鮨・蔵六鮨〜フランス料理・ラ・ロルシェまで６４店舗を網羅写真付き

有名店の賄い飯　日経BP4455

￥1,000

伊丹由宇、日経BP社、２００５（平成１７）一冊、271頁、新書判サイズ

初版　カバー　帯　良好　帯文/「世界で一番役に立たない、でも世界で一番食欲をそそる空前絶後のレストランガイド」鮨・蔵六鮨〜フランス料理・ラ・ロルシェまで６４店舗を網羅写真付き

ART RICEよねづ書店

扉を開けろ小西忠禮の突破力 (小西忠禮氏の毛筆署名・識語・落款入り)

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥3,250

高久多美男、フーガブックス、2017年1月刊、A5判、258頁、１冊

初版、カバー付き、定価1800円＋税。見開きに小西忠禮氏の署名・識語・落款入り(「心を込めて感謝。幸福な人生を歩むために…発行に際し記念として V.Konishi」)。プロローグ扉は開けるためにある、逆境が育む人間の根っこ、愚直さがつかんだ大きな果実、超一流の舞台での人生修行、小野正吉とアラン・シャペル、ホザナ幼稚園に結実した二人の思い、現場で培ったフィロソフィー、小西忠禮写真館、附録フランス料理のいろは。34618-2019.04.10.aya-bo-amz

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

扉を開けろ小西忠禮の突破力 (小西忠禮氏の毛筆署名・識語・落款入り)

￥3,250

高久多美男、フーガブックス、2017年1月刊、A5判、258頁、１冊

初版、カバー付き、定価1800円＋税。見開きに小西忠禮氏の署名・識語・落款入り(「心を込めて感謝。幸福な人生を歩むために…発行に際し記念として V.Konishi」)。プロローグ扉は開けるためにある、逆境が育む人間の根っこ、愚直さがつかんだ大きな果実、超一流の舞台での人生修行、小野正吉とアラン・シャペル、ホザナ幼稚園に結実した二人の思い、現場で培ったフィロソフィー、小西忠禮写真館、附録フランス料理のいろは。34618-2019.04.10.aya-bo-amz

ぼおぶら屋古書店

シェフ・シリーズ　48　熱海大月ホテルラ・ルーヌ斎藤元志郎　枠からの散歩　フランス料理のはみだし方　専門家の味をあなたの食卓に

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥2,500 （送料：￥240～）

斎藤元志郎、中央公論社、1991、144、30cm

表紙少やけ・すれ・折れ跡　小口少やけ　本文は概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は240円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

シェフ・シリーズ　48　熱海大月ホテルラ・ルーヌ斎藤元志郎　枠からの散歩　フランス料理のはみだし方　専門家の味をあなたの食卓に

￥2,500 （送料：￥240～）

斎藤元志郎、中央公論社、1991 、144 、30cm

表紙少やけ・すれ・折れ跡　小口少やけ　本文は概ね良好　

天地書房　なんば店

アサヒグラフ１９８３年３月１８日号

ビブリオ
東京都千代田区神田神保町

￥1,100 （送料：￥660～）

表紙：フレンチ・ドール/新型ミサイル搭載のミンスクを発見！天皇のフランス料理/小林英雄氏死去/トーマ･･･

　───【送料】─── 　・A4サイズ以内,厚さ3cmまで,重さ1Kgまで: クリックポスト(240円)　※ポストに投函　・A4サイズ以内,厚さ3cm以上でレターパック封筒に入るもの: レターパックプラス(600円)　※対面でのお届け　・B4サイズ(アサヒグラフなど)は定形外郵便(250gまで450円、500gまで660円、それ以上920円　・上記以外は佐川急便での発送になります。(送料は大きさにより異なります)

アサヒグラフ１９８３年３月１８日号

￥1,100 （送料：￥660～）

表紙：フレンチ・ドール/新型ミサイル搭載のミンスクを発見！天皇のフランス料理/小林英雄氏死去/トーマス夫人コレクション人形の家/わが家の夕めし：寺沢一、朝日新聞社、昭58

ビブリオ

『むれ』1976年6月～78年6月（86～110号）の内不揃14冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥15,070

古谷綱武/村尾勉/澤地久枝/高見沢たか子他、むれの会、1976～1978

厚さ2.5センチ/87,89～92,103～109号/並、フランス料理史ノート/高見沢木版社/浮世絵と私他、少シミ少疲経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『むれ』1976年6月～78年6月（86～110号）の内不揃14冊分

￥15,070

古谷綱武/村尾勉/澤地久枝/高見沢たか子他、むれの会、1976～1978

厚さ2.5センチ/87,89～92,103～109号/並、フランス料理史ノート/高見沢木版社/浮世絵と私他、少シミ少疲経年劣化

金沢文圃閣

新フランス料理全書

古書ニイロク
東京都世田谷区奥沢

￥10,000 （送料：￥810～）

秋山徳蔵著、有紀書房、昭和41、ゆうパック60

初版第1刷　函ヤケシミ・イタミ　ビニカバ　本体ヤケ　シミ　見返しシール痕　著者署名　

※日本の古本屋販売書籍の多くは店舗とは別の倉庫にて保管しています。店舗での受け取り、状態確認希望の場合は2日前までにお申し付けください。【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】

新フランス料理全書

￥10,000 （送料：￥810～）

秋山徳蔵著、有紀書房、昭和41 、ゆうパック60

初版第1刷　函ヤケシミ・イタミ　ビニカバ　本体ヤケ　シミ　見返しシール痕　著者署名　

古書ニイロク

「はじめてでもかんたん！　世界の料理」＜あっというまにできるおいしいレシピ＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,200

中津川かおり【著】、国土社、２０１８年　初版２刷、47p、28×22cm、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　帯欠　カバーに幾分の痛み　本文に特段の支障はありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「はじめてでもかんたん！　世界の料理」＜あっというまにできるおいしいレシピ＞

￥1,200

中津川かおり【著】、国土社、２０１８年　初版２刷、47p 、28×22cm 、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　帯欠　カバーに幾分の痛み　本文に特段の支障はありません

古書猛牛堂

ふらんす物語＜新潮文庫 ; 第195＞第67刷

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥400

永井荷風著、新潮社、1951、344p、15cm

カバー書き込み等ありません　状態は綺麗です

ふらんす物語＜新潮文庫 ; 第195＞第67刷

￥400

永井荷風著、新潮社、1951 、344p 、15cm

カバー書き込み等ありません　状態は綺麗です

阿武隈書房

De la vie privee des francais, depuis l'origine de la Nation jusqu' a nos jours. ル・グラン・ドーシー：フランス人の私生活

臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町

￥88,000

Le Grand d'Aussy, M. de、1782、3冊

depuis l'origine de la Nation jusqu' a nos jours. Paris, Pierres, 1782. 20.6 x 13.4 cm., full calf, ex-libris of Raymond Oliver, A.H.Dampmartin, with an armorial bookplate.
多数の料理法や食材、美食の愉しみ、仕来りについての研究のほか、豚肉屋・料理人・菓子屋・ゴーフル売り等様々な同業組合についての資料を収載。

★倉庫より取り寄せ後、正確な送料をお知らせします送料の目安(梱包料込)　①レターパックプラス630円　(※サイズ・重量によってはクリックポスト(梱包料込330円)にてお届けします)　②宅配便(佐川急便他)660円～(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格によりサイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます ★ご公費注文承ります ★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください　

De la vie privee des francais, depuis l'origine de la Nation jusqu' a nos jours. ル・グラン・ドーシー：フランス人の私生活

￥88,000

Le Grand d'Aussy, M. de 、1782 、3冊

depuis l'origine de la Nation jusqu' a nos jours. Paris, Pierres, 1782. 20.6 x 13.4 cm., full calf, ex-libris of Raymond Oliver, A.H.Dampmartin, with an armorial bookplate. 多数の料理法や食材、美食の愉しみ、仕来りについての研究のほか、豚肉屋・料理人・菓子屋・ゴーフル売り等様々な同業組合についての資料を収載。

臨川書店

フランスの栄光とデカダンス : 民族の起原からド・ゴールまで

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,650

松尾邦之助著、雪華社、昭37、250p、19cm

表紙小口経年劣化

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

フランスの栄光とデカダンス : 民族の起原からド・ゴールまで

￥1,650

松尾邦之助著、雪華社、昭37 、250p 、19cm

表紙小口経年劣化

中央書房

ふらんす物語＜新潮文庫 ; 第195＞ 61刷改版

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥450

永井荷風著、新潮社、1997、344p、15cm

三方・カバー少シミ・ヤケ有。
本文に書込み等はございません。

ふらんす物語＜新潮文庫 ; 第195＞ 61刷改版

￥450

永井荷風著、新潮社、1997 、344p 、15cm

三方・カバー少シミ・ヤケ有。本文に書込み等はございません。

阿武隈書房

フランス人 2

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

セオドア・ゼルディン著 ; 垂水洋子訳、みすず書房、267, 19p

帯付き。ヤケシミと汚れがあります。帯に少し破れがあります。

フランス人 2

￥390 （送料：￥300～）

セオドア・ゼルディン著 ; 垂水洋子訳、みすず書房、267, 19p

帯付き。ヤケシミと汚れがあります。帯に少し破れがあります。

不死鳥BOOKS

21世紀のシェフたち : Les chefs du 21ème siècle : 光彩を放つフランスの21人のプロフィール

岡島書店
千葉県松戸市松戸

￥1,500 （送料：￥250～）

南谷桂子著、オータパブリケイションズ、1997年、193p、28cm、1冊

初版/カバー少汚れ/帯少傷み/少値札剥がし跡あり

21世紀のシェフたち : Les chefs du 21ème siècle : 光彩を放つフランスの21人のプロフィール

￥1,500 （送料：￥250～）

南谷桂子著、オータパブリケイションズ、1997年、193p 、28cm 、1冊

初版/カバー少汚れ/帯少傷み/少値札剥がし跡あり

岡島書店

フランス料理13章: 日本で究めるモダン・クラシック

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,722 （送料：￥350～）

ドミニクコルビ、柴田書店、2006年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる･･･

▼ 紙面：タイトルページに著者サインと思われる書込み ▼ カバー：所々にふち傷み、1cmほど破れ・テープ補修あり▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

フランス料理13章: 日本で究めるモダン・クラシック

￥2,722 （送料：￥350～）

ドミニクコルビ、柴田書店、2006年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、229 、大型本

▼ 紙面：タイトルページに著者サインと思われる書込み ▼ カバー：所々にふち傷み、1cmほど破れ・テープ補修あり▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

フランス料理技法　ソース＆スープ　全3巻揃

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥4,000

小野正吉、辻静雄（監修）、主婦の友社、平成6、1

A4判　全巻3刷　函付（函少ヤケ）　少イタミ　僅かにイタミ　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

フランス料理技法　ソース＆スープ　全3巻揃

￥4,000

小野正吉、辻静雄（監修）、主婦の友社、平成6 、1

A4判　全巻3刷　函付（函少ヤケ）　少イタミ　僅かにイタミ　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

マリーおばさんのフランス家庭料理

成田書店
青森県青森市浪岡浪岡字松嶋

￥1,650

唯松太郎、中央書院、昭和52、472p、1

（厚さが2.5cmを超えますので送料ご注意ください）／昭和52年初版第3刷発行／カバーにヤケあり（全体的に黄色がかっています）／天地小口にまばらに茶色の斑点状の汚れあり。

試験的にゆうちょ銀行、郵便振替に対応中です。公費払い、後払い、代金引換は対応しておりません。海外発送は行っておりません。

マリーおばさんのフランス家庭料理

￥1,650

唯松太郎、中央書院、昭和52 、472p 、1

（厚さが2.5cmを超えますので送料ご注意ください）／昭和52年初版第3刷発行／カバーにヤケあり（全体的に黄色がかっています）／天地小口にまばらに茶色の斑点状の汚れあり。

成田書店

シンプルフランス料理　いま、新しい食卓を　（昭和55年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥4,400

上野万梨子：著　増渕達夫：撮影　文化出版局、Ｂ５　第1刷　カバー付　文化出版局、昭和55年、1

（状態：経年並　天小口薄埃　カバー小口薄ヤケ　全体的に頁の上部角薄埃しみ）　234頁

シンプルフランス料理　いま、新しい食卓を　（昭和55年　第1刷）　★画像7枚　ご参照くださいませ

￥4,400

上野万梨子：著　増渕達夫：撮影　文化出版局、Ｂ５　第1刷　カバー付　文化出版局、昭和55年、1

（状態：経年並　天小口薄埃　カバー小口薄ヤケ　全体的に頁の上部角薄埃しみ）　234頁

古書　城田

味の散歩

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

秋山徳蔵著、三樹書房、１９９３、237p、20cm

初版・カバー・Ｂ６判・定価２０００・並美

味の散歩

￥1,000

秋山徳蔵著、三樹書房、１９９３、237p 、20cm

初版・カバー・Ｂ６判・定価２０００・並美

入江書店

辻静雄ライブラリー 6 (料理人の休日)

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥1,500 （送料：￥300～）

辻静雄著、復刊ドットコム、316p、19cm

【2013年初版カバー帯】カバー帯背ヤケ少スレキズ小口わずかヨゴレ保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

辻静雄ライブラリー 6 (料理人の休日)

￥1,500 （送料：￥300～）

辻静雄著、復刊ドットコム、316p 、19cm

【2013年初版カバー帯】カバー帯背ヤケ少スレキズ小口わずかヨゴレ保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

古書往来座

火入れの探究~アミューズからデザートまでの現代フランス料理の最新加熱テクニック

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,500

旭屋出版編集部 (編集)、旭屋出版、2015年、127p、30㎝

図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

火入れの探究~アミューズからデザートまでの現代フランス料理の最新加熱テクニック

￥1,500

旭屋出版編集部 (編集) 、旭屋出版、2015年、127p 、30㎝

図書館の除籍本ですので、ビニールカバーや管理ラベルの貼り付けがあります、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥40,000

A.ESCOFFIER(オーギュスト・エスコフィエ) (著), 井上幸作 (監修, 読み手), 角田･･･

B5　1428ｐ　函わずかに補修　本体ヤケなしシミなしイタミなし書き込みなし印なし保存良好　※送付はヤマト宅急便実費

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE

￥40,000

A.ESCOFFIER(オーギュスト・エスコフィエ) (著), 井上幸作 (監修, 読み手), 角田明 (翻訳)　柴田書店、1978

B5　1428ｐ　函わずかに補修　本体ヤケなしシミなしイタミなし書き込みなし印なし保存良好　※送付はヤマト宅急便実費

洋学堂書店

我が回想のモンマルトル－近代フランス料理史・レストラン・ワイン・映画・ショー -

浪漫古書店
大阪府高槻市北園町

￥1,010

辻勲、ジャパンクッキングセンター、2000、1

ジャパンクッキングセンター 2000年（第二版）並装カバーＡ5192pp 定価2200円［保存状態：良好］

◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\295.-。*ゆうパックは持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料\600-。(但し売価\2,000.-以上)◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。

我が回想のモンマルトル－近代フランス料理史・レストラン・ワイン・映画・ショー -

￥1,010

辻勲、ジャパンクッキングセンター、2000 、1

ジャパンクッキングセンター 2000年（第二版）並装カバーＡ5192pp 定価2200円［保存状態：良好］

浪漫古書店

美食のフランス

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥1,500

ジャン=ロベール・ピット、千石玲子訳、白水社、1996/初版、227p、20cm

初版　スリップ付　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバーフチ少ヨレありますが他に目立った問題ありません。書込線引なし。

愛読者カード付

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

美食のフランス

￥1,500

ジャン=ロベール・ピット、千石玲子訳、白水社、1996/初版、227p 、20cm

初版　スリップ付　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバーフチ少ヨレありますが他に目立った問題ありません。書込線引なし。愛読者カード付 ■海外発送には対応していません

千机書房

海への憧憬　　海の幸フランス料理　　著者　高橋忠之（志摩観光ホテル）　　発行所　柴田書店　　【料理・海産物・レシピ集・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者　　高橋忠之（志摩観光ホテル）、◎発行所　株式会社柴田書店、･･･

◎発行当時定価２，５７０円
◎絶版です。
◎カバーにヨレやシミ等があります。
◎表紙や小口、見開きにシミ等が多数あります。
◎本にユガミ等があります。
◎本の状態は経年相応で古いです。
☆貴重な資料です！！

海への憧憬　　海の幸フランス料理　　著者　高橋忠之（志摩観光ホテル）　　発行所　柴田書店　　【料理・海産物・レシピ集・食文化】

￥1,000

◎著者　　高橋忠之（志摩観光ホテル）、◎発行所　株式会社柴田書店、◎１９８７年６月１５日　初版　発行

◎発行当時定価２，５７０円 ◎絶版です。 ◎カバーにヨレやシミ等があります。 ◎表紙や小口、見開きにシミ等が多数あります。 ◎本にユガミ等があります。 ◎本の状態は経年相応で古いです。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

料理百科　平成11年第33号　特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　柴田書店MOOK　c

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥699 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々水濡れ跡あり　表紙退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/B5　176ページ　送料無料でお送りいたします

特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　アイデア全開！！トッピングカレー　繁盛店の「これ」が強い！！トッピングカレーベスト12　ハヤシライスの奥義！！を究める　懐かしの！！オムライス大全　特集2/アジ　私のアジ料理/日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理　素材を考える　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

料理百科　平成11年第33号　特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　柴田書店MOOK　c

￥699 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々水濡れ跡あり　表紙退色、少々キズ、少々ヤケあり　サイズ/B5　176ページ　送料無料でお送りいたします特集1/カレーライス・ハヤシライス・オムライス　アイデア全開！！トッピングカレー　繁盛店の「これ」が強い！！トッピングカレーベスト12　ハヤシライスの奥義！！を究める　懐かしの！！オムライス大全　特集2/アジ　私のアジ料理/日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理　素材を考える　他

古書　森羅

Suji madness : 男の料理すじ肉

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥3,500

西川治料理・写真・文、マガジンハウス、95p、20×21cm

1996年1刷　95ページ　料理写真カラー　本体少反り・カバー端、角少擦れ・薄くヨゴレ・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

Suji madness : 男の料理すじ肉

￥3,500

西川治料理・写真・文、マガジンハウス、95p 、20×21cm

1996年1刷　95ページ　料理写真カラー　本体少反り・カバー端、角少擦れ・薄くヨゴレ・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

フランス料理の歴史

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥2,200 （送料：￥600～）

マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 太田佐絵子訳、原書房、2011年、333, 3p、22cm、･･･

帯にヤケ有。その他概ね良好です。カバー初版帯

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

フランス料理の歴史

￥2,200 （送料：￥600～）

マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 太田佐絵子訳、原書房、2011年、333, 3p 、22cm 、1冊

帯にヤケ有。その他概ね良好です。カバー初版帯

古書くんぷう堂

ジョエル・ロブションのお家で作るフランス料理

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥1,500

ジョエル・ロブション著 ; 内坂芳美作り方解説、ローカスインターナショナル・ラグジュアリー・メ･･･

初版カバー　カバーに少ヨゴレ有るも、本体良好
※クリックポストにて発送いたします。

※店舗と併売中のため、ご注文後に在庫を確認し、改めてお支払い案内のメールをお送りいたします。 ※発送方法は商品ページに記載の通りです。商品のサイズ・重量に応じて、日本郵便のクリックポスト(250円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(発送先により料金は異なります)のいずれかで発送いたします。 ※ハガキ・電話・FAX・Eメールでのご注文は承っておりません。

ジョエル・ロブションのお家で作るフランス料理

￥1,500

ジョエル・ロブション著 ; 内坂芳美作り方解説、ローカスインターナショナル・ラグジュアリー・メディア、2008年、111p 、26cm

初版カバー　カバーに少ヨゴレ有るも、本体良好 ※クリックポストにて発送いたします。

ゆうらん古書店

フランスワインほろ酔い紀行

山猫軒
愛媛県松山市喜与町

￥1,200

中島孝著、東洋、2002、259p、19cm、1

2002年初版、軽い使用感ありですが、状態は良好です。

※公費を除き、前払いにて承ります　　 ※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます ※在庫確認後、お支払い総額を記載した、「ご決済案内メール」をお送りします　 ※お支払い方法　<クレジット決済>　または　<ゆうちょ銀行、郵便振替、伊予銀行への振込>　　 ※お支払い総額=書籍代金+送料+振込手数料+(代引手数料493円～)　　

フランスワインほろ酔い紀行

￥1,200

中島孝著、東洋、2002 、259p 、19cm 、1

2002年初版、軽い使用感ありですが、状態は良好です。

山猫軒

絵本フランスの頑固なレシピ : Le Cordon Bleu

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥1,100

山本容子著、講談社、1冊 (ページ付なし)、31cm、1

少々たばこのにおい残っています●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・ふちと角と表面に傷みがあります。天小口に汚れがあります。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【宅急便/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

絵本フランスの頑固なレシピ : Le Cordon Bleu

￥1,100

山本容子著、講談社、1冊 (ページ付なし) 、31cm 、1

少々たばこのにおい残っています●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・ふちと角と表面に傷みがあります。天小口に汚れがあります。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

古書ドリス

【エルジャポン（昭和５７年１１月号）】特集「ＥＬＬＥが選んだ秋のニット（作り方・手袋の話・手編ニット他）」等

獅子王堂
宮城県仙台市宮城野区鶴ケ谷

￥700

平凡出版・発行/’８２年

「晩秋・スコットランドにて」
「蔵のまちから」
「私からの終末のフランス料理」等

◆状態
経年によるヤケ・シミ・汚れ・折れ・破れ・ヨレ・角スレ折れ等一部あり。

【エルジャポン（昭和５７年１１月号）】特集「ＥＬＬＥが選んだ秋のニット（作り方・手袋の話・手編ニット他）」等

￥700

、平凡出版・発行/’８２年

「晩秋・スコットランドにて」「蔵のまちから」「私からの終末のフランス料理」等 ◆状態経年によるヤケ・シミ・汚れ・折れ・破れ・ヨレ・角スレ折れ等一部あり。

獅子王堂

デリカ＜プロ調理の基本完全イラスト＞＜プロ調理の基本完全イラスト＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,500

大阪　あべの　辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ編、同朋舎、197p、26cm

カバー擦れ、小キズあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

デリカ＜プロ調理の基本完全イラスト＞＜プロ調理の基本完全イラスト＞

￥1,500

大阪　あべの　辻調理師専門学校, 辻フランス料理専門カレッジ編、同朋舎、197p 、26cm

カバー擦れ、小キズあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

文藝春秋昭和50年1月号新年特別号

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,000

文藝春秋、1

マッカーサーから田中角栄まで鶴見俊輔 / 96歳のお正月熊谷守一 / 湖水の鮎井伏鱒二 / 裏日本随一のフランス料理丸谷才一ほか
本体、経年によるヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ有。よろしくお願いいたします。

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

文藝春秋昭和50年1月号新年特別号

￥1,000

、文藝春秋、1

マッカーサーから田中角栄まで鶴見俊輔 / 96歳のお正月熊谷守一 / 湖水の鮎井伏鱒二 / 裏日本随一のフランス料理丸谷才一ほか本体、経年によるヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ有。よろしくお願いいたします。

徘徊堂

サンタンジュフランス料理　全二冊一函入

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥12,000

Mme E.Saint-Ange＝サンタンジュ著 ; 若林春子他訳、辻静雄監修　柴田書店、昭和49

初版　大判Ｂ5　745＋742ｐ　函・透明プラカバー付　ヤケなしシミなしイタミなし書き込みなし印なし保存良好（ごくわずかに背退色）　※送付はヤマト宅急便実費

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

サンタンジュフランス料理　全二冊一函入

￥12,000

Mme E.Saint-Ange＝サンタンジュ著 ; 若林春子他訳、辻静雄監修　柴田書店、昭和49

初版　大判Ｂ5　745＋742ｐ　函・透明プラカバー付　ヤケなしシミなしイタミなし書き込みなし印なし保存良好（ごくわずかに背退色）　※送付はヤマト宅急便実費

洋学堂書店

現代のフランス料理　 La cuisine d'aujourd'hui. 220 dessins, dont 40 planches graves. Service des dejeuners, plus de 300 manieres de preparer les oeufs, service des diners. Voir a la fin du vol. les additions a l'edition nouvelle. 12e ed.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥14,300

ユルバン＝デュボワ　URBAIN-DUBOIS、P., Flammarion、-0.19、1

s.d. 243x175mm, (viii), 800, xxvi pp., toile rouge d'editeur, titres sur dos rouge a la froid, les sur 1ere plat dore, bords de dos frottes un peu, texte bruni, marge fragile, charnier interieur au front repare, signatures contemporains, bon ex. 239 dessins, dont environ 40 planches gravees.

現代のフランス料理　 La cuisine d'aujourd'hui. 220 dessins, dont 40 planches graves. Service des dejeuners, plus de 300 manieres de preparer les oeufs, service des diners. Voir a la fin du vol. les additions a l'edition nouvelle. 12e ed.

￥14,300

ユルバン＝デュボワ　URBAIN-DUBOIS 、P., Flammarion 、-0.19 、1

s.d. 243x175mm, (viii), 800, xxvi pp., toile rouge d'editeur, titres sur dos rouge a la froid, les sur 1ere plat dore, bords de dos frottes un peu, texte bruni, marge fragile, charnier interieur au front repare, signatures contemporains, bon ex. 239 dessins, dont environ 40 planches gravees.

田村書店

エスコフィエ自伝　フランス料理の完成者　（中公文庫BIBLIO）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥750

オーギュスト・エスコフィエ/大木吉甫訳、中央公論新社、2005、1

文庫判。カバー背極少イタミ少折れ跡有。帯背日焼け有。本体経年焼け、数枚ページ折れ跡有。他、本体経年良好。初版。定価876円+税。白色背カバー。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)