料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本の家庭4巻1号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,200

沼田藤次編、同文館、明治39年(1906)、56ぺージ、A5

綴穴、蔵印、赤線少
◆わが家の間取/こどもの読書と遊戯/婦人と書物/子供西洋服仕立方について/季節物手がる西洋菓子/昔の料理法

日本の家庭4巻1号

￥2,200

沼田藤次編、同文館、明治39年(1906) 、56ぺージ、A5

綴穴、蔵印、赤線少 ◆わが家の間取/こどもの読書と遊戯/婦人と書物/子供西洋服仕立方について/季節物手がる西洋菓子/昔の料理法

古書　リネン堂

６　5　趣味と實用の日本料理　婦人之友社　昭和7年4版匿名配送

あんず古書店
京都府京都市山科区音羽野田町

￥880

函欠、全体にヤケ・シミ・汚れがございます。

表紙にヤケ・シミ・汚れ・欠損がございます。

表紙裏・見返しに書き込みがございます。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。送料は在庫確認後に、メールでご連絡させていただきます。大きさや重さによっては、送料が表記されている金額より高くなってしまう場合もございますので、予めご了承ください。画像が小さくて見えにくい場合は、端末にダウンロードして拡大していただくと大きな画像が見れます。

６　5　趣味と實用の日本料理　婦人之友社　昭和7年4版匿名配送

￥880

函欠、全体にヤケ・シミ・汚れがございます。表紙にヤケ・シミ・汚れ・欠損がございます。表紙裏・見返しに書き込みがございます。

あんず古書店

有職装束大全 + 有職植物図鑑 + 有職食文化図鑑儀礼・食材・料理・器 + 有職故実の世界別冊太陽日本のこころの計4冊で

長島書店
東京都千代田区神田神保町

￥14,300

八條忠基、平凡社、2018、4

カバ付き　装束：署名入・天スレ汚れ　世界：少々イタミ

倉庫にて管理している書籍も多数ございますので、ご来店前にお電話等でご確認ください。また店頭在庫の商品で品切れの場合もございます。ご了承下さりますようお願い申し上げます。【代金引換をご希望の方】お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください。代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満￥533.　五万円以上￥753.加算されます。

有職装束大全 + 有職植物図鑑 + 有職食文化図鑑儀礼・食材・料理・器 + 有職故実の世界別冊太陽日本のこころの計4冊で

￥14,300

八條忠基、平凡社、2018 、4

カバ付き　装束：署名入・天スレ汚れ　世界：少々イタミ

長島書店

板前さんの知恵　プロが教える日本料理のカンどころ　ゴマブックス

茶々文庫
埼玉県入間市東町

￥1,000

辻静雄監修　リビング・アイデアの会編、ごま書房、昭和53年

初版、カバーつき、小口にわずかなシミはあるも本文は概ね良好です

板前さんの知恵　プロが教える日本料理のカンどころ　ゴマブックス

￥1,000

辻静雄監修　リビング・アイデアの会編、ごま書房、昭和53年

初版、カバーつき、小口にわずかなシミはあるも本文は概ね良好です

茶々文庫

NHK女性教室　No.68　-スピード料理-　昭和35年7月号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,500

吉利和、江上トミ、黒田初子、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和35年、1冊

B5判変型（26×15cm）、44頁

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

NHK女性教室　No.68　-スピード料理-　昭和35年7月号

￥1,500

吉利和、江上トミ、黒田初子、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和35年、1冊

B5判変型（26×15cm）、44頁

伊東古本店

NHK女性教室　No.28　-魚料理-　昭和32年3月号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

北川敬三、橋口倉子、柳原敏雄、ラジオサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和32年、1冊

B5判変型（27×15cm）、44頁

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

NHK女性教室　No.28　-魚料理-　昭和32年3月号

￥1,000

北川敬三、橋口倉子、柳原敏雄、ラジオサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和32年、1冊

B5判変型（27×15cm）、44頁

伊東古本店

家庭向来客向　冬のお料理　婦人倶楽部昭和7年1月号附録

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥1,600

大日本雄弁會講談社、昭和7、104p

折本　外装なし / 経年劣化あり。表紙ヤケシミ、小口・天・地ヤケシミあり。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

家庭向来客向　冬のお料理　婦人倶楽部昭和7年1月号附録

￥1,600

、大日本雄弁會講談社、昭和7 、104p

折本　外装なし / 経年劣化あり。表紙ヤケシミ、小口・天・地ヤケシミあり。 ■海外発送には対応していません

千机書房

太陽　1991年１月号　№355

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥600

特集/割烹読本　大人のための日本料理ここにある　カウンター越しの応酬・藤本義一　当世名代庖丁礼賛・文･･･

A4版　192頁　初版　表紙僅シミ有　並本

送料は、350円～　となります。

太陽　1991年１月号　№355

￥600

特集/割烹読本　大人のための日本料理ここにある　カウンター越しの応酬・藤本義一　当世名代庖丁礼賛・文.吉岡幸雄・写真.大森忠　他、’91

A4版　192頁　初版　表紙僅シミ有　並本

夢屋

料理暦

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥400

小松崎剛、ゴマブックス、1974・1・1初版、1冊

本の状態（並下・小口シミ）新書判。日本人の心に生き続けるあの味この味！あなたの生活にうるおいを与える台所歳時記

料理暦

￥400

小松崎剛、ゴマブックス、1974・1・1初版、1冊

本の状態（並下・小口シミ）新書判。日本人の心に生き続けるあの味この味！あなたの生活にうるおいを与える台所歳時記

ふくろう

NHKきょうの料理　味のしくみ

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥800

河野友美、日本放送出版協会、昭和49年第一刷

A5判ハードカバー/カバー変色ヨゴレテープ跡・縁角ヨレイタミ有/本体（ページ）変色有/小口ヨゴレ少有

NHKきょうの料理　味のしくみ

￥800

河野友美、日本放送出版協会、昭和49年第一刷

A5判ハードカバー/カバー変色ヨゴレテープ跡・縁角ヨレイタミ有/本体（ページ）変色有/小口ヨゴレ少有

尾道書房

別冊太陽 No.41 SPRING '83 北大路魯山人生誕百年記念特集号

縫合社
長野県小諸市菱平

￥3,600

平野雅章、平凡社、一九八三年三月二十五日

背側やけ、小口めくれ微小。本文良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

別冊太陽 No.41 SPRING '83 北大路魯山人生誕百年記念特集号

￥3,600

平野雅章、平凡社、一九八三年三月二十五日

背側やけ、小口めくれ微小。本文良好。

縫合社

生活文化史　No.28　DESIGN OF LIFE

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,200

内容/中国西南部の少数民族の機織りについて　平戸市の大工職人の家屋　飛騨古川町の祝宴料理　他　日本生･･･

B5版　106頁　裸本　天少シミ　経年感　並本

送料は、350円～　となります。

生活文化史　No.28　DESIGN OF LIFE

￥1,200

内容/中国西南部の少数民族の機織りについて　平戸市の大工職人の家屋　飛騨古川町の祝宴料理　他　日本生活文化史学会、’95 、1

B5版　106頁　裸本　天少シミ　経年感　並本

夢屋

続日本料理法大全　第4刷

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥4,500 （送料：￥600～）

石井泰次郎著　石井治兵衛　閲　清水桂一　訳補、第一出版、1981、453、27cm

1981年発行第4刷　函・カバー背わずかにやけ　本概ね良好　カバー有　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は240円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

続日本料理法大全　第4刷

￥4,500 （送料：￥600～）

石井泰次郎著　石井治兵衛　閲　清水桂一　訳補、第一出版、1981 、453 、27cm

1981年発行第4刷　函・カバー背わずかにやけ　本概ね良好　カバー有　函有　

天地書房　なんば店

世界の名物、日本料理「吉兆」の世界

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥5,800 （送料：￥430～）

世界文化社、2015、157、28cm

状態良好　カバー有　帯有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は240円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

世界の名物、日本料理「吉兆」の世界

￥5,800 （送料：￥430～）

、世界文化社、2015 、157 、28cm

状態良好　カバー有　帯有　

天地書房　なんば店

A DICTIONARY OF JAPANESE FOOD　外国人のための日本料理事典(和英・英和) [単行本]

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥751 （送料：￥350～）

Hosking Richard、Tuttle Publishing、1997年1月15日（発売年月日･･･

▼ 東京より発送※デザイン異なります(魚の絵の表紙となります)※ ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

A DICTIONARY OF JAPANESE FOOD　外国人のための日本料理事典(和英・英和) [単行本]

[書影]

￥751 （送料：￥350～）

Hosking Richard 、Tuttle Publishing 、1997年1月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、240 、paperback

▼ 東京より発送※デザイン異なります(魚の絵の表紙となります)※ ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

肉と肉料理の基礎知識

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,500

バーバラ・ブロック　林桂訳、日本工業新聞社、昭和57、220頁、Ｂ五、1冊

箱にヤケあり 220頁本には特に問題はありません自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

肉と肉料理の基礎知識

￥2,500

バーバラ・ブロック　林桂訳、日本工業新聞社、昭和57 、220頁、Ｂ五、1冊

箱にヤケあり 220頁本には特に問題はありません自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

カクテルの作り方1200種　(実用百科選書)

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥1,500

日本バーテンダー協会編、金園社、昭33

B6判　カバーイタミ・角ヤブレ・ヤケ・スレ　天小口ヤケ　巻頭・巻末・文中蔵印あり　　　　【管理番号：125-05 izk000】

●11/11(水)出張買取の為、休業致します。 ●11/13(金)～11/17(火)迄、長期出張の為、休業をご了承下さい。 ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)※連休ご留意ください

カクテルの作り方1200種　(実用百科選書)

￥1,500

日本バーテンダー協会編、金園社、昭33

B6判　カバーイタミ・角ヤブレ・ヤケ・スレ　天小口ヤケ　巻頭・巻末・文中蔵印あり　　　　【管理番号：125-05 izk000】

井筒屋古書店　天導書房

週刊朝日　昭和30年　6月5日号　第60巻　第23号　バラを植えましょうー花の社会学　日本一の赤字県/荒川力三　手のかからない栄養料理/森本喜代

メアリ書房
福井県福井市松本

￥1,000

朝日新聞社、昭和30年6月5日、1冊

全体に強いヤケシミ　背破れ

週刊朝日　昭和30年　6月5日号　第60巻　第23号　バラを植えましょうー花の社会学　日本一の赤字県/荒川力三　手のかからない栄養料理/森本喜代

￥1,000

、朝日新聞社、昭和30年6月5日、1冊

全体に強いヤケシミ　背破れ

メアリ書房

第３回全国日本料理技能展作品集

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,000

日本全職業調理師協会編、日本全職業調理師協会、昭和58、191頁、Ｂ五、1冊

カバーの背にうすいヤケあり 191頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

第３回全国日本料理技能展作品集

￥2,000

日本全職業調理師協会編、日本全職業調理師協会、昭和58 、191頁、Ｂ五、1冊

カバーの背にうすいヤケあり 191頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

中国 : 北京&上海料理<ここ以外のどこかへ!食べる指さし会話帳 5>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥440 （送料：￥300～）

広岡今日子著、情報センター出版局、128

薄いヤケ、表紙に多少スレキズがあります。本文は概ね良好です。

中国 : 北京&上海料理<ここ以外のどこかへ!食べる指さし会話帳 5>

￥440 （送料：￥300～）

広岡今日子著、情報センター出版局、128

薄いヤケ、表紙に多少スレキズがあります。本文は概ね良好です。

不死鳥BOOKS

ガチ中華移民

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥2,000

中村／正人【著】、2026、３１１ｐ、１９ｃｍ、1

初版　ソフトカバー　カバー・帯付き　●カバーふちに少々傷み。●中古品ですので、細かい擦れ跡・薄い汚れ・小さな傷みがあることを予めご理解ください。　★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【宅急便/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

ガチ中華移民

￥2,000

中村／正人【著】、2026 、３１１ｐ、１９ｃｍ、1

初版　ソフトカバー　カバー・帯付き　●カバーふちに少々傷み。●中古品ですので、細かい擦れ跡・薄い汚れ・小さな傷みがあることを予めご理解ください。　★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

古書ドリス

村上祥子の英語で教える日本料理＜EJ対訳ブックス 1＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,200

村上祥子著 ; Elizabeth A.Freud 訳、ジャパンブック、223p、21cm

2009初版カバー帯、反り歪みあり、読むには問題ありませんが、神経質な方はご遠慮ください。書影はイメージです。実物とは若干異なります。

村上祥子の英語で教える日本料理＜EJ対訳ブックス 1＞

￥1,200

村上祥子著 ; Elizabeth A.Freud 訳、ジャパンブック、223p 、21cm

2009初版カバー帯、反り歪みあり、読むには問題ありませんが、神経質な方はご遠慮ください。書影はイメージです。実物とは若干異なります。

昼猫堂

賢治童話の展開 : 生前発表の作品＜叢書=児童文学への招待＞

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,300

続橋達雄著、大日本図書、1987、248p、19cm

初版カバー、帯に少ヤケ少シミ少スレ天、小口に少シミ本文書き込みなし

賢治童話の展開 : 生前発表の作品＜叢書=児童文学への招待＞

￥1,300

続橋達雄著、大日本図書、1987 、248p 、19cm

初版カバー、帯に少ヤケ少シミ少スレ天、小口に少シミ本文書き込みなし

宮城)阿武隈書房

真空調理で日本料理長田銑司; 長田勇久

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,290 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバーに多少のヨゴレ、スレ、ヨレがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

真空調理で日本料理長田銑司; 長田勇久

￥1,290 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバーに多少のヨゴレ、スレ、ヨレがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

オヨヨ書林

『きょうの料理』1969～70年、不揃12冊分（2・3／5／6／9～12／70年1～5月号）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥11,000

日本放送協会編、辻嘉一／酒井佐和子他、NHKサービスセンター、1969～

厚さ7センチ、特集・冷凍食品を使って他、ヤケ少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『きょうの料理』1969～70年、不揃12冊分（2・3／5／6／9～12／70年1～5月号）

￥11,000

日本放送協会編、辻嘉一／酒井佐和子他、NHKサービスセンター、1969～

厚さ7センチ、特集・冷凍食品を使って他、ヤケ少シミ少痛

金沢文圃閣

サライ　1997/5/1 特集：日本の野外料理／安全で快適な風呂／ケーブルカー／旅人が知らない富士山／佐野藤右衛門

アリア古書店
京都府京都市北区紫竹栗栖町

￥500

小学館

表紙にヨレ、裏表紙シワ、地に微イタミがございます。

商品の価格や重量に応じ、日本郵便のクリックポスト、レターパック、ゆうパックのいずれかで発送いたします。送料のご負担をお願い致します。複数点ご注文の場合、同梱発送で最安の送料をご案内致します。領収書が必要なお客様はお支払い前にお知らせ下さい。 (宛名や但書等指定がある場合は一緒にお知らせ下さい) 個人運営のため、お問い合わせへのご対応や発送にお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

サライ　1997/5/1 特集：日本の野外料理／安全で快適な風呂／ケーブルカー／旅人が知らない富士山／佐野藤右衛門

￥500

、小学館

表紙にヨレ、裏表紙シワ、地に微イタミがございます。

アリア古書店

「NHK　きょうの料理　昭和50年10月」　クッキング相談　おべんとう

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

日本放送出版協会、昭和50年、1冊

表紙にスレ痛み汚れヤケ　天地小口付近にヤケ　本文にも経年のヤケがありますが、通読には差し支えのない程度です

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「NHK　きょうの料理　昭和50年10月」　クッキング相談　おべんとう

￥500

、日本放送出版協会、昭和50年、1冊

表紙にスレ痛み汚れヤケ　天地小口付近にヤケ　本文にも経年のヤケがありますが、通読には差し支えのない程度です

古書猛牛堂

BRUTUS 542　ブルータス　2004年3/1　有名料理人が通うレストランはどこだ?

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥500

2004年　マガジンハウス　ペーパーバック　21x28.5x0.8状態：すれ　やけ　少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

BRUTUS 542　ブルータス　2004年3/1　有名料理人が通うレストランはどこだ?

￥500

2004年　マガジンハウス　ペーパーバック　21x28.5x0.8状態：すれ　やけ　少

smokebooks(スモークブックス)

NHK きょうの料理 2006年 06月号　特集　徹底マスター！漬物

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

上野万梨子、藤巻あつこ、上村泰子、鈴木登紀子、ケンタロウ、白井操、グッチ裕三・他、日本放送出版協会

2006年・ヤケシミ隅スレ使用感・経年のヤケシミ

送料は、350円～　となります。

NHK きょうの料理 2006年 06月号　特集　徹底マスター！漬物

￥800

上野万梨子、藤巻あつこ、上村泰子、鈴木登紀子、ケンタロウ、白井操、グッチ裕三・他、日本放送出版協会

2006年・ヤケシミ隅スレ使用感・経年のヤケシミ

夢屋

メニュ・コンパニオン

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥2,850

H. デュシャン　A.ジェニング　原著　小野村正敏　訳・編集、三洋出版貿易、1982

裸本　フランス語・英語・ドイツ語・日本語訳の料理言葉集　小口にシミ　本文並　線引き・書き込みはございません。

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

メニュ・コンパニオン

￥2,850

H. デュシャン　A.ジェニング　原著　小野村正敏　訳・編集、三洋出版貿易、1982

裸本　フランス語・英語・ドイツ語・日本語訳の料理言葉集　小口にシミ　本文並　線引き・書き込みはございません。

三世房 (旧:まほろばんず)

日本のおかず

西海洞書店
佐賀県唐津市弓鷹町

￥300

西健一郎著、幻冬舎、111p、24cm

郵送、厚み4センチ以内、重さ2キロ以内であればクリックポスト、240円使用、厚み重さに応じまして、出来るだけ安価を考えて、レターパック、ライト、プラス、ゆうぱっくなども使用しています。

日本のおかず

￥300

西健一郎著、幻冬舎、111p 、24cm

西海洞書店

職業調理師標準日本料理技術教本

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,500

日本全職業調理師協会編、ジャパンアート社、昭和57、350頁、Ａ五、1冊

ビニールカバー 350頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

職業調理師標準日本料理技術教本

￥1,500

日本全職業調理師協会編、ジャパンアート社、昭和57 、350頁、Ａ五、1冊

ビニールカバー 350頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

商工世界　太平洋　明治40年6月15日号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,500

「北韓の新発展地」4頁、「加奈陀にて空前の大成功をなせし日本快男児」7頁、「満韓鉄道の連絡」5頁、「･･･

B5判、112頁、6巻13号

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

商工世界　太平洋　明治40年6月15日号

￥1,500

「北韓の新発展地」4頁、「加奈陀にて空前の大成功をなせし日本快男児」7頁、「満韓鉄道の連絡」5頁、「奇行百出す宮城の一富豪」3頁、「北米太平洋沿岸の日本料理店」4頁、、博文館、明治40年、1冊

B5判、112頁、6巻13号

伊東古本店

続々美味求真

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥4,400

木下謙次郎著、中央公論社、昭和15

書名：続々美味求真
著者：木下謙次郎著
出版元：中央公論社
刊行年：昭和15
版表示：
説明：木下謙次郎による「続々美味求真」は、昭和15年に中央公論社から刊行された料理に関する書籍です。本書はおそらく日本料理の味や調理法についての探求を続けた内容で、当時の食文化や調理技術を感じ取れる一冊として知られています。古書としての価値もあり、料理に興味のある方や昭和の食の歴史に関心がある読者に向いているかもしれません。状態や内容の詳細については、実物の確認が望ましいでしょう。
状態：函

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

続々美味求真

￥4,400

木下謙次郎著、中央公論社、昭和15

書名：続々美味求真著者：木下謙次郎著出版元：中央公論社刊行年：昭和15 版表示：説明：木下謙次郎による「続々美味求真」は、昭和15年に中央公論社から刊行された料理に関する書籍です。本書はおそらく日本料理の味や調理法についての探求を続けた内容で、当時の食文化や調理技術を感じ取れる一冊として知られています。古書としての価値もあり、料理に興味のある方や昭和の食の歴史に関心がある読者に向いているかもしれません。状態や内容の詳細については、実物の確認が望ましいでしょう。状態：函

古書Uppro

観光文化　Vol.39　1983年5月号

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

日本交通公社 [編]、日本交通公社、1983.5、.32ｐ、26cm

特集：旅のマナー。　送料込み。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

観光文化　Vol.39　1983年5月号

￥1,100

日本交通公社 [編] 、日本交通公社、1983.5 、.32ｐ、26cm

特集：旅のマナー。　送料込み。

古書追分コロニー

日本料理秘密箱

再起堂書店
長野県須坂市大字須坂南横町

￥2,480 （送料：￥880～）

阿部孤柳著、柴田書店、427p、19cm

1998年（12版/帯無/B6サイズ）全体にヤケ、本体表紙に多くのシミがございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、お読み戴く上では問題ございません。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-082529

ご注文受付から2～3日以内に発送いたします。また、月曜日は定休日の為、翌日受付となります。

日本料理秘密箱

￥2,480 （送料：￥880～）

阿部孤柳著、柴田書店、427p 、19cm

1998年（12版/帯無/B6サイズ）全体にヤケ、本体表紙に多くのシミがございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、お読み戴く上では問題ございません。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日（店休日を除く）に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-082529

再起堂書店

日本料理の基礎技術 : 完全理解

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥3,000 （送料：￥300～）

野崎洋光著、柴田書店、245p、27cm

【2006年3版カバー】カバー少スレ縁シワ小口少ヨゴレ保存状態：並（経年の跡が普通にあるがひどくはない経年並）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

日本料理の基礎技術 : 完全理解

￥3,000 （送料：￥300～）

野崎洋光著、柴田書店、245p 、27cm

【2006年3版カバー】カバー少スレ縁シワ小口少ヨゴレ保存状態：並（経年の跡が普通にあるがひどくはない経年並）

古書往来座

お国自慢鰻料理百科＜Shotor library＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥900 （送料：￥300～）

佐藤隆二, 『サライ』編集部編、小学館、1998.8.10初版第1刷、123p、21cm

初版　カバー付　三方小ヤケ　書き込み無し　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

お国自慢鰻料理百科＜Shotor library＞

￥900 （送料：￥300～）

佐藤隆二, 『サライ』編集部編、小学館、1998.8.10初版第1刷、123p 、21cm

初版　カバー付　三方小ヤケ　書き込み無し　経年並

シルバー書房

世界のビールセレクション

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300 （送料：￥250～）

ナヴィインターナショナル編著、大泉書店、207p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

世界のビールセレクション

￥300 （送料：￥250～）

ナヴィインターナショナル編著、大泉書店、207p 、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

リサイクルブック

獅子頭(シーズトォ)

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥1,700

楊逸著、朝日新聞、2011年、452p、20cm

初版カバー帯　カバー端に少スレ有るも、それ以外は経年良好
※厚さが3㎝を超えるためレターパックプラスにてお送りします。

※店舗と併売中のため、ご注文後に在庫を確認し、改めてお支払い案内のメールをお送りいたします。 ※発送方法は商品ページに記載の通りです。商品のサイズ・重量に応じて、日本郵便のクリックポスト(250円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(発送先により料金は異なります)のいずれかで発送いたします。 ※ハガキ・電話・FAX・Eメールでのご注文は承っておりません。

獅子頭(シーズトォ)

￥1,700

楊逸著、朝日新聞、2011年、452p 、20cm

初版カバー帯　カバー端に少スレ有るも、それ以外は経年良好 ※厚さが3㎝を超えるためレターパックプラスにてお送りします。

ゆうらん古書店

ゴーヤー料理60選 : ビタミンCがいっぱい

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

松本嘉代子著、新日本教育図書月刊沖縄社、110p、21cm

カバーにヤケ、見返し後に剝がし跡、No.2

ゴーヤー料理60選 : ビタミンCがいっぱい

￥1,000

松本嘉代子著、新日本教育図書月刊沖縄社、110p 、21cm

カバーにヤケ、見返し後に剝がし跡、No.2

Co 琉球

英文版辻静雄の日本料理 [新装版] - Japanese Cooking: A SimpleArt

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥6,599 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社インターナショナル、2006年12月7日（発売年月日の記載となります、版・刷等につい･･･

▼ 東京より発送 ▼ 紙面：見返しにシミ汚れ少々 ▼ カバー：少々色あせ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

英文版辻静雄の日本料理 [新装版] - Japanese Cooking: A SimpleArt

[書影]

￥6,599 （送料：￥350～）

辻静雄、講談社インターナショナル、2006年12月7日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、508 、hardcover

▼ 東京より発送 ▼ 紙面：見返しにシミ汚れ少々 ▼ カバー：少々色あせ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

バッボの手作りプーリア料理―南イタリア記憶の食卓

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,950

主婦の友社

2011年初版。全体的におおむね良好です。少々のヤケ・スレ等ある箇所があります。日本郵便クリックポストで発送します。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

バッボの手作りプーリア料理―南イタリア記憶の食卓

￥1,950

、主婦の友社

2011年初版。全体的におおむね良好です。少々のヤケ・スレ等ある箇所があります。日本郵便クリックポストで発送します。

松尾堂

NHK女性教室　No.78　-やさい料理-　昭和36年5月号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

河野貞子、西村薫、柳原敏雄、八木沢貞晴、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和3･･･

美本、B5判変型（26×15cm）、48頁

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

NHK女性教室　No.78　-やさい料理-　昭和36年5月号

￥1,000

河野貞子、西村薫、柳原敏雄、八木沢貞晴、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和36年、1冊

美本、B5判変型（26×15cm）、48頁

伊東古本店

NHK女性教室　No.37　-冬の客料理-　昭和32年12月号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

辻嘉一、飯田深雪、ラジオサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和32年、1冊

B5判変型（27×15cm）、11頁、1枚少しわ・少裂け（P1）

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

NHK女性教室　No.37　-冬の客料理-　昭和32年12月号

￥1,000

辻嘉一、飯田深雪、ラジオサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和32年、1冊

B5判変型（27×15cm）、11頁、1枚少しわ・少裂け（P1）

伊東古本店

食育調理技術の基礎

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,100

全国料理学校協会編、日本食育インストラクター協会、2013/1、218頁、B5判

ビニールカバー縮みの為表紙シワ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

食育調理技術の基礎

￥1,100

全国料理学校協会編、日本食育インストラクター協会、2013/1 、218頁、B5判

ビニールカバー縮みの為表紙シワ

BOOKSじのん

定本日本料理　愛用版　全4冊（会席春夏・会席秋冬・名物・様式）

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥2,500

主婦の友社　編、主婦の友社、昭54、4

セット箱入り　各カバー　＊箱の背上部に4センチ程の裂け有り/「会席春夏」のカバー上部に少裂け・イタミ有り

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

定本日本料理　愛用版　全4冊（会席春夏・会席秋冬・名物・様式）

￥2,500

主婦の友社　編、主婦の友社、昭54 、4

セット箱入り　各カバー　＊箱の背上部に4センチ程の裂け有り/「会席春夏」のカバー上部に少裂け・イタミ有り

岡本書店(岐阜)

基礎からわかる日本料理の技術読本

コ本や honkbooks
東京都新宿区山吹町

￥2,500 （送料：￥260～）

小倉久米雄、旭屋出版、2006年、278

A5判　ソフトカバー　カバースレ、フチ少傷ミ、背少ヤケ　線引書込なし

送料は梱包資材費・手数料を含めた価格となっております。代引きおよび着払いは承っておりません。ご了承ください。通常注文の場合、送料確定後3日以内にご入金・ご決済頂けない場合はご注文キャンセルとさせて頂きます。ご入金確認後1-3営業日中に発送致します。年末年始・お盆の時期などは発送が遅くなる場合があります。

基礎からわかる日本料理の技術読本

￥2,500 （送料：￥260～）

小倉久米雄、旭屋出版、2006年、278

A5判　ソフトカバー　カバースレ、フチ少傷ミ、背少ヤケ　線引書込なし

コ本や honkbooks

魚譜日本料理盛付精撰／日本食用魚介藻大図鑑２冊

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥10,000

志の島忠末廣恭雄阿部宗明鈴木克己益田一安住敦、グラフ社、1982

外装布装函角スレ装画：三輪晁勢・上村松篁昭57年刊宅急便でお届け（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/tfp0xu018i9jf0w/22063.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましては可能な限りご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。