料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

包丁文化論　日本料理の伝統と未来

あき書房
広島県広島市南区皆実町

￥1,100

江原恵、講談社、昭49、1冊

カバー、295p、四六判、厚み面ほこりやけ

本の厚さ2cmまで210円・厚さ3cmまで430円・厚さ3cm以上600円・レターパックプラスで入らない場合は宅急便になります。

包丁文化論　日本料理の伝統と未来

￥1,100

江原恵、講談社、昭49 、1冊

カバー、295p、四六判、厚み面ほこりやけ

あき書房

日本の名品郷土料理　全5巻

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

西村元三朗他編、学研、1984、5冊

函/1北海道・東北2関東・甲信越3東海・近畿4中国・四国5九州・沖縄　定価118000円

日本の名品郷土料理　全5巻

￥7,700

西村元三朗他編　、学研、1984 、5冊

函/1北海道・東北2関東・甲信越3東海・近畿4中国・四国5九州・沖縄　定価118000円

花島書店

「料理の鉄人　完全レシピ集」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500 （送料：￥300～）

料理の鉄人制作チーム編、幻冬舎、１９９５年　３刷、159p、22cm、１冊

カバーにスレ痛み、汚れ　帯に複数の破れヶ所補修跡、ヤケ、スレ痛み　天地小口付近にヤケと茶シミ斑点汚れなど難があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ３センチ内、日本郵便のゆうパケット便（追跡番号付、土日祝日も配達）などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「料理の鉄人　完全レシピ集」

￥500 （送料：￥300～）

料理の鉄人制作チーム編、幻冬舎、１９９５年　３刷、159p 、22cm 、１冊

カバーにスレ痛み、汚れ　帯に複数の破れヶ所補修跡、ヤケ、スレ痛み　天地小口付近にヤケと茶シミ斑点汚れなど難があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ３センチ内、日本郵便のゆうパケット便（追跡番号付、土日祝日も配達）などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

古書猛牛堂

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p 、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

佐藤書房

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥240～）

辰巳芳子著、農山漁村文化協会、2006年、214p、22cm

14刷、カバー、ページ内良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

￥800 （送料：￥240～）

辰巳芳子著、農山漁村文化協会、2006年、214p 、22cm

14刷、カバー、ページ内良好です。

がらんどう

料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? ＜ブルーバックス B-1614＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥500

日本調理科学会編、講談社、2008年、308p、18cm

初版

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料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? ＜ブルーバックス B-1614＞

￥500

日本調理科学会編、講談社、2008年、308p 、18cm

初版

銀河書房

小林カツ代と栗原はるみ＜新潮新書 617＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥440 （送料：￥190～）

阿古真理著、新潮社、2016、255p、18cm、1冊

カバー・帯袖折れ　本文良

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

小林カツ代と栗原はるみ＜新潮新書 617＞

￥440 （送料：￥190～）

阿古真理著、新潮社、2016 、255p 、18cm 、1冊

カバー・帯袖折れ　本文良

(有) 舒文堂河島書店

聞き書和歌山の食事＜日本の食生活全集３０＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥2,750

日本の食生活全集　和歌山　編集委員会　編、農山漁村文化協会、1989年、363ｐ、A5判ハードカバー･･･

初版カバー帯月報２５（津本陽による「武芸者と食物」を収納）付き
カバー背わずかなヤケ、帯背など少ヤケ、天にシミ少汚れ（画像参照）がありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書込みなどはない良好な状態の書籍です。
茶がゆが香り、鯨がおどる　木の国・熊野の食。和歌山県内各地、四季折々の家庭の味を取材し聞き書きをしたものです。
カバー後ソデに太地喜和子が写真入りで「ふるさとの心を感じる味」と声を寄せています。
巻末に付録として「行事・祝祭日・節気・新暦・旧暦対照表」「度・量・衡の単位」と索引を掲載しています。

聞き書和歌山の食事＜日本の食生活全集３０＞

￥2,750

日本の食生活全集　和歌山　編集委員会　編、農山漁村文化協会、1989年、363ｐ、A5判ハードカバー、１冊

初版カバー帯月報２５（津本陽による「武芸者と食物」を収納）付きカバー背わずかなヤケ、帯背など少ヤケ、天にシミ少汚れ（画像参照）がありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書込みなどはない良好な状態の書籍です。茶がゆが香り、鯨がおどる　木の国・熊野の食。和歌山県内各地、四季折々の家庭の味を取材し聞き書きをしたものです。カバー後ソデに太地喜和子が写真入りで「ふるさとの心を感じる味」と声を寄せています。巻末に付録として「行事・祝祭日・節気・新暦・旧暦対照表」「度・量・衡の単位」と索引を掲載しています。

雑草文庫

聞き書和歌山の食事＜日本の食生活全集３０＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥2,800

日本の食生活全集　和歌山　編集委員会　編、農山漁村文化協会、1989年、363ｐ、A5判ハードカバー･･･

初版カバー帯月報２５（津本陽による「武芸者と食物」を収納）付き
カバー平と平の上縁に擦れ少ヨレ、天に薄いシミ少汚れがありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書込みなどはない良好な状態の書籍です。
茶がゆが香り、鯨がおどる　木の国・熊野の食。和歌山県内各地、四季折々の家庭の味を取材し聞き書きをしたものです。
巻末に付録として「行事・祝祭日・節気・新暦・旧暦対照表」「度・量・衡の単位」と索引を掲載しています。
カバー後ソデに太地喜和子が写真入りで「ふるさとの心を感じる味」と声を寄せています。

聞き書和歌山の食事＜日本の食生活全集３０＞

￥2,800

日本の食生活全集　和歌山　編集委員会　編、農山漁村文化協会、1989年、363ｐ、A5判ハードカバー、１冊

初版カバー帯月報２５（津本陽による「武芸者と食物」を収納）付きカバー平と平の上縁に擦れ少ヨレ、天に薄いシミ少汚れがありますが、その他は特段の汚れやイタミはありません。本文も汚れや書込みなどはない良好な状態の書籍です。茶がゆが香り、鯨がおどる　木の国・熊野の食。和歌山県内各地、四季折々の家庭の味を取材し聞き書きをしたものです。巻末に付録として「行事・祝祭日・節気・新暦・旧暦対照表」「度・量・衡の単位」と索引を掲載しています。カバー後ソデに太地喜和子が写真入りで「ふるさとの心を感じる味」と声を寄せています。

雑草文庫

沖縄の食材・料理長寿日本一を支える沖縄の食文化初版

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,100

仲本玲子小畑耕行、プロジェクト首里、2002/8、135頁、B6判

帯欠・カバー擦れ特別編・泡盛の魅力

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄の食材・料理長寿日本一を支える沖縄の食文化初版

￥1,100

仲本玲子小畑耕行、プロジェクト首里、2002/8 、135頁、B6判

帯欠・カバー擦れ特別編・泡盛の魅力

BOOKSじのん

財団法人日本醸友會臨時大會案内　6点

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥5,500

昭和11年5月22日、封筒 24x16㎝、6点

於甲府市教育会館・望仙閣
日本醸友會臨時大會案内2種（1枚は訂正貼紙貼付）/
甲府甲種料理組合員（名簿）/若松検番・吾妻検番/
余興「東京家元小仙一座」/解散式順序

財団法人日本醸友會臨時大會案内　6点

￥5,500

、昭和11年5月22日、封筒 24x16㎝、6点

於甲府市教育会館・望仙閣日本醸友會臨時大會案内2種（1枚は訂正貼紙貼付）/ 甲府甲種料理組合員（名簿）/若松検番・吾妻検番/ 余興「東京家元小仙一座」/解散式順序

アルカディア書房

和のキルト100人展

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥800

J.Q.C.ジャパン・キルト・センター編、日本手芸普及協会　日本ヴォーグ社、2002

（図録）　A4判　スレ・ヨレあり　頁開きクセ少ヨレあり　(読めればよいという方のみ)　　128頁　　【管理番号：400-05 are0-1】

●11/11(水)出張買取の為、休業致します。 ●11/13(金)～11/17(火)迄、長期出張の為、休業をご了承下さい。 ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)※連休ご留意ください

和のキルト100人展

￥800

J.Q.C.ジャパン・キルト・センター編、日本手芸普及協会　日本ヴォーグ社、2002

（図録）　A4判　スレ・ヨレあり　頁開きクセ少ヨレあり　(読めればよいという方のみ)　　128頁　　【管理番号：400-05 are0-1】

井筒屋古書店　天導書房

ＮＨＫきょうの料理　２００６日年６月号

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

日本放送協会編、日本放送協会、2006・6・1発行、1冊

本の状態（並・）タテ26ヨコ18.5.。特集：徹底マスター！漬物・上野万梨子四季の味（ハーフレシピ・初夏のランチ）

ＮＨＫきょうの料理　２００６日年６月号

￥500

日本放送協会編、日本放送協会、2006・6・1発行、1冊

本の状態（並・）タテ26ヨコ18.5.。特集：徹底マスター！漬物・上野万梨子四季の味（ハーフレシピ・初夏のランチ）

ふくろう

シルバースプーン : イタリア料理のバイブル日本語改訂版

悠久堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥15,000

Eat creative, 小松伸子訳、六耀社、1502p、28cm、1冊

表紙にスレあり
小口にシミあり

シルバースプーン : イタリア料理のバイブル日本語改訂版

￥15,000

Eat creative, 小松伸子訳、六耀社、1502p 、28cm 、1冊

表紙にスレあり小口にシミあり

悠久堂書店

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥1,000 （送料：￥240～）

辰巳芳子著、農山漁村文化協会、2001年、214p、22cm

カバヨレ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

￥1,000 （送料：￥240～）

辰巳芳子著、農山漁村文化協会、2001年、214p 、22cm

カバヨレ

古本のんき

婦人倶楽部昭和8年4月号(14巻4号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥3,000

大日本雄弁会講談社、昭和8年(1933)、528ページ、A5

背・裏表紙微剥がれ
◆折込口絵「花にくるる上野」山川秀峰/全国代表美人写真画報/グラビア・愉快な新兵さんの一日/「女の忍耐」阪本牙城/「結婚狂騒曲」田河水泡/女手で出来る小商売開業手引・煙草店、菓子店、喫茶店他/東京名料理百種の作り方公開(その1)/ほんとに美味しい野菜料理

婦人倶楽部昭和8年4月号(14巻4号)

￥3,000

、大日本雄弁会講談社、昭和8年(1933) 、528ページ、A5

背・裏表紙微剥がれ ◆折込口絵「花にくるる上野」山川秀峰/全国代表美人写真画報/グラビア・愉快な新兵さんの一日/「女の忍耐」阪本牙城/「結婚狂騒曲」田河水泡/女手で出来る小商売開業手引・煙草店、菓子店、喫茶店他/東京名料理百種の作り方公開(その1)/ほんとに美味しい野菜料理

古書　リネン堂

済南賓館物語

アリア古書店
京都府京都市北区紫竹栗栖町

￥2,800 （送料：￥240～）

佐藤孟江, 佐藤浩六著、春秋社、240p、20cm

カバースレ　帯の袖部分に折れ跡

商品の価格や重量に応じ、日本郵便のクリックポスト、レターパック、ゆうパックのいずれかで発送いたします。送料のご負担をお願い致します。複数点ご注文の場合、同梱発送で最安の送料をご案内致します。領収書が必要なお客様はお支払い前にお知らせ下さい。 (宛名や但書等指定がある場合は一緒にお知らせ下さい) 個人運営のため、お問い合わせへのご対応や発送にお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

済南賓館物語

￥2,800 （送料：￥240～）

佐藤孟江, 佐藤浩六著、春秋社、240p 、20cm

カバースレ　帯の袖部分に折れ跡

アリア古書店

河野貞子のおふくろの味 : みそ汁からシチューまで作り方つき324点

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥3,000 （送料：￥300～）

河野貞子著、文化出版局、162p、30cm

表紙小傷ヤケ　本文ややヤケ

★本の状態は　新品/中古品(極美)/中古品(美)/中古品(良好)/中古品(並)/中古品(並下)/中古品(難)　の7段階です　選定は店主の主観に左右されます ★書込みがある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

河野貞子のおふくろの味 : みそ汁からシチューまで作り方つき324点

￥3,000 （送料：￥300～）

河野貞子著、文化出版局、162p 、30cm

表紙小傷ヤケ　本文ややヤケ

かもがわ書店

戦艦大和の台所　海軍食グルメ・アラカルト

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥1,000 （送料：￥0～）

高森直史著、光人、平成22、257頁、Ｂ６、1冊

カバー　初版　程度並

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

戦艦大和の台所　海軍食グルメ・アラカルト

￥1,000 （送料：￥0～）

高森直史著、光人、平成22 、257頁、Ｂ６、1冊

カバー　初版　程度並

今井書店

基礎からわかる日本料理の技術読本

古書　音羽館
東京都杉並区西荻北

￥1,000

小倉久米雄著、旭屋、2006年、278p、21cm

初版　
カバーに若干のヨレ有るも良好です。

基礎からわかる日本料理の技術読本

￥1,000

小倉久米雄著、旭屋、2006年、278p 、21cm

初版　カバーに若干のヨレ有るも良好です。

古書　音羽館

味のすべて

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥870

読売新聞社婦人部編、池田書店、326p、20cm

初版カバー強いヤケ　蔵書印あり　小口に経年による強いヤケシミあり

味のすべて

￥870

読売新聞社婦人部編、池田書店、326p 、20cm

初版カバー強いヤケ　蔵書印あり　小口に経年による強いヤケシミあり

言ノ葉堂

主婦之友昭和14年7月特別号(23巻7号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥3,300

主婦之友社、昭和14年(1939)、458ページ、A5

背少イタミ　夏の健康料理の作方號
附録・7月のお惣菜献立カレンダー付
◆折込口絵・上村松園/グラビア・横須賀海軍軍需部・女子作業員勤労画報/東洋一のラヂオ殿堂詩画見物・西條八十詩、田中比佐良画/サイパン島の"酋長の娘"日本語座談会/三人娘座談会・高峰秀子他/夏の健康料理の作り方80種

主婦之友昭和14年7月特別号(23巻7号)

￥3,300

、主婦之友社、昭和14年(1939) 、458ページ、A5

背少イタミ　夏の健康料理の作方號附録・7月のお惣菜献立カレンダー付 ◆折込口絵・上村松園/グラビア・横須賀海軍軍需部・女子作業員勤労画報/東洋一のラヂオ殿堂詩画見物・西條八十詩、田中比佐良画/サイパン島の"酋長の娘"日本語座談会/三人娘座談会・高峰秀子他/夏の健康料理の作り方80種

古書　リネン堂

ツーリスト TOURIST　第24巻第4号

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥4,400

ジャパン・ツーリスト・ビューロー（日本旅行協会）、昭和11年4月号、邦文32p＋英文36p＋広告、2･･･

表紙：望月春江
岡本良知「鎖国以前欧船渡来と開港場の歴史」
四国巡礼記/現代木版画/日本料理の宴会に出る
ほか
綴じ外れ　地に書名書込

ツーリスト TOURIST　第24巻第4号

￥4,400

、ジャパン・ツーリスト・ビューロー（日本旅行協会）、昭和11年4月号、邦文32p＋英文36p＋広告、26x19㎝、1冊

表紙：望月春江岡本良知「鎖国以前欧船渡来と開港場の歴史」四国巡礼記/現代木版画/日本料理の宴会に出るほか綴じ外れ　地に書名書込

アルカディア書房

四季の日本料理

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥800

大西セチ・金子きよ・武貞喜代、光生館、昭和37年重版

A5判ハードカバー/カバーイタミヨゴレ有/頁角オレ少有/小口ヨゴレ変色（記名消し跡？）有

四季の日本料理

￥800

大西セチ・金子きよ・武貞喜代、光生館、昭和37年重版

A5判ハードカバー/カバーイタミヨゴレ有/頁角オレ少有/小口ヨゴレ変色（記名消し跡？）有

尾道書房

料理全集

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

辻徳光、日本割烹学校、昭和3年重版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/背・表紙キズ劣化有/全体的に変色ヨゴレ有/綴込みカラー頁イタミ破れ有

料理全集

￥2,000

辻徳光、日本割烹学校、昭和3年重版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/背・表紙キズ劣化有/全体的に変色ヨゴレ有/綴込みカラー頁イタミ破れ有

尾道書房

糧興　昭和６年６月号　菓子・パン・料理

羽陽書房
山形県米沢市丸の内

￥1,000

大日本糧興會、昭和６年

６０ｐ。初版　状態＝本文中角折れシミ汚れ、小口・天・地日焼け、表紙裏表紙背表紙シミ汚れ角切れ日焼け、背表紙痛み切れあり。

糧興　昭和６年６月号　菓子・パン・料理

￥1,000

、大日本糧興會、昭和６年

６０ｐ。初版　状態＝本文中角折れシミ汚れ、小口・天・地日焼け、表紙裏表紙背表紙シミ汚れ角切れ日焼け、背表紙痛み切れあり。

羽陽書房

プロ調理の基本1　日本料理　酢のもの・和えもの・寄せもの・練りもの・ご版もの

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

辻調理師専門学校、同朋舎、1997年

初版カバー線引き書き込みなしヤケなし美本　完全イラスト

プロ調理の基本1　日本料理　酢のもの・和えもの・寄せもの・練りもの・ご版もの

￥1,500

辻調理師専門学校、同朋舎、1997年

初版カバー線引き書き込みなしヤケなし美本　完全イラスト

オランダ屋書店

「NHK　きょうの料理　昭和61年11月」　家庭でもてなす懐石膳

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

日本放送出版協会、昭和61年、1冊

表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「NHK　きょうの料理　昭和61年11月」　家庭でもてなす懐石膳

￥500

、日本放送出版協会、昭和61年、1冊

表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

日本料理技術選集　むきもの全書

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

桑山祺瑞、柴田書店、昭57、262p 図、27cm

函背焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・2kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料240円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　むきもの全書

￥2,000

桑山祺瑞、柴田書店、昭57 、262p 図、27cm

函背焼シミ　本体は美

青木書店

和の布つなぎあそび

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥700

高橋恵美子、日本ヴォーグ社、2002

　カバースレヨレ背褪せ（不美）　本文概ね並　(読めればよいという方のみ)　　96頁　　【管理番号：010-02 are0-1】

●11/11(水)出張買取の為、休業致します。 ●11/13(金)～11/17(火)迄、長期出張の為、休業をご了承下さい。 ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)※連休ご留意ください

和の布つなぎあそび

￥700

高橋恵美子、日本ヴォーグ社、2002

　カバースレヨレ背褪せ（不美）　本文概ね並　(読めればよいという方のみ)　　96頁　　【管理番号：010-02 are0-1】

井筒屋古書店　天導書房

ニューフェースの定番おかず（3分クッキングMOOKシリーズ№３）いつ食べても飽きることなく、安上りで作りやすいのが定番。他

古本屋えんどう
埼玉県川越市久下戸

￥400

料理：河野雅子、他、日本テレビ放送網㈱、1998年9月、127p、B5変型

少ヤケ

日本郵便の「定形外・規格外」「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。

ニューフェースの定番おかず（3分クッキングMOOKシリーズ№３）いつ食べても飽きることなく、安上りで作りやすいのが定番。他

￥400

料理：河野雅子、他、日本テレビ放送網㈱、1998年9月、127p 、B5変型

少ヤケ

古本屋えんどう

賢治童話の展開　生前発表の作品

西秋書店
東京都千代田区西神田

￥1,980

続橋達雄、大日本図書、昭和62年

カバーB6・248p・叢書児童文学への招待　/雪渡り/やまなし/注文の多い料理店/北守将軍と三人兄弟の医者

◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他　ゆうパック利用

賢治童話の展開　生前発表の作品

￥1,980

続橋達雄、大日本図書、昭和62年

カバーB6・248p・叢書児童文学への招待　/雪渡り/やまなし/注文の多い料理店/北守将軍と三人兄弟の医者

西秋書店

ＴＶ台本炎の料理人・北大路魯山人（台本タイトル「魯山人美食の探検者」）

矢口書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

主=緒形拳、日本テレビ　脚=岩間芳樹、昭62、1冊

傷み汚れ折れ少ムレ

【発送方法】最も安価な方法で発送しております。　・クリックポスト:240円　・レターパックプラス(重さ4kg以内):600円等、商品サイズに応じてその都度ご案内いたします。クロネコヤマト宅急便での発送や、代金引換をご希望の場合はご連絡ください。

ＴＶ台本炎の料理人・北大路魯山人（台本タイトル「魯山人美食の探検者」）

￥1,000

主=緒形拳、日本テレビ　脚=岩間芳樹、昭62 、1冊

傷み汚れ折れ少ムレ

矢口書店

日本の味名著選集

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥29,400

東京書房、1980

全11冊函松崎：饅頭,多田：郷土料理,古川：餅,石黒：干物・塩物,安井：豆腐,露木：天麩羅,多田：蕎麦,酒井：漬物,川村：味噌・醤油,宮尾：鮨,北濱：河豚以上11冊雅函

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

日本の味名著選集

￥29,400

東京書房、1980

全11冊函松崎：饅頭,多田：郷土料理,古川：餅,石黒：干物・塩物,安井：豆腐,露木：天麩羅,多田：蕎麦,酒井：漬物,川村：味噌・醤油,宮尾：鮨,北濱：河豚以上11冊雅函

洋学堂書店

ビール・洋酒・日本酒に向く酒のさかな　おつまみ600種

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

婦人生活家庭料理シリーズ、婦人生活社、昭和50年二版

A4判/背・表紙劣化、表紙角オレ少有/経年変色ヨゴレ有

ビール・洋酒・日本酒に向く酒のさかな　おつまみ600種

￥2,000

婦人生活家庭料理シリーズ、婦人生活社、昭和50年二版

A4判/背・表紙劣化、表紙角オレ少有/経年変色ヨゴレ有

尾道書房

日本の名品郷土料理九州・沖縄編

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,818 （送料：￥350～）

0、Gakken、1984年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ 箱入り ▼ 紙面：巻頭巻末の数頁に経年シミ ▼ 側面：経年シミ ▼ 表紙：背に色あせ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・薄シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本の名品郷土料理九州・沖縄編

[書影]

￥4,818 （送料：￥350～）

、Gakken 、1984年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、239 、大型本

▼ 箱入り ▼ 紙面：巻頭巻末の数頁に経年シミ ▼ 側面：経年シミ ▼ 表紙：背に色あせ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・薄シミ

ノースブックセンター

新しい日本料理 1

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,940 （送料：￥350～）

志の島忠、旭屋出版、1992年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 箱入り ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁にシミ汚れ少々 ▼書籍本体：側面に斑点状のシミ、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々、カバーにヨレ・折れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

新しい日本料理 1

￥1,940 （送料：￥350～）

志の島忠、旭屋出版、1992年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、427 、大型本

▼ 箱入り ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁にシミ汚れ少々 ▼書籍本体：側面に斑点状のシミ、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々、カバーにヨレ・折れ

ノースブックセンター

日本料理歳時記　趣　全5冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥10,000 （送料：￥600～）

丸善メイツ、1993、0、31cm

定価 100000円　函やけ　小口少しみ　「行事」の巻数ページカド少いたみ　本文は良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は240円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

日本料理歳時記　趣　全5冊揃

￥10,000 （送料：￥600～）

、丸善メイツ、1993 、31cm

定価 100000円　函やけ　小口少しみ　「行事」の巻数ページカド少いたみ　本文は良好　函有　

天地書房　なんば店

「NHK　きょうの料理　昭和61年10月」　牛乳チーズを食卓に

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

日本放送出版協会、昭和61年、1冊

表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で通読には差し支えありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「NHK　きょうの料理　昭和61年10月」　牛乳チーズを食卓に

￥500

、日本放送出版協会、昭和61年、1冊

表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で通読には差し支えありません

古書猛牛堂

料理をするとはどういうことかー愛と危機初版

コ本や honkbooks
東京都新宿区山吹町

￥1,500 （送料：￥630～）

ジャン=クロード・コフマン、新評論、414

ハードカバー　日本語
表紙スレ、少汚れ、退色、フチ角傷み　小口汚れ　本文状態良好

送料は梱包資材費・手数料を含めた価格となっております。代引きおよび着払いは承っておりません。ご了承ください。通常注文の場合、送料確定後3日以内にご入金・ご決済頂けない場合はご注文キャンセルとさせて頂きます。ご入金確認後1-3営業日中に発送致します。年末年始・お盆の時期などは発送が遅くなる場合があります。

料理をするとはどういうことかー愛と危機初版

￥1,500 （送料：￥630～）

ジャン=クロード・コフマン、新評論、414

ハードカバー　日本語表紙スレ、少汚れ、退色、フチ角傷み　小口汚れ　本文状態良好

コ本や honkbooks

観て使う、古染付　２００３年８月　 ◎目の眼＝古美術・工芸の・・・

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥500

状態・経年並　Ａ５判１６０ページ　定価８７０円　特集４１ページ＝料理が映え、器が喜ぶおいしい競演　日本人しか好まなかった？古染付　・・・

入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」　サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」　または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。

観て使う、古染付　２００３年８月　 ◎目の眼＝古美術・工芸の・・・

￥500

状態・経年並　Ａ５判１６０ページ　定価８７０円　特集４１ページ＝料理が映え、器が喜ぶおいしい競演　日本人しか好まなかった？古染付　・・・

銀河書房

スペイン熱い食卓 : 本場仕込みのやさしい家庭料理

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

おおつきちひろ著、文化出版局、95

大判本。カバーの縁に傷みがあります。

スペイン熱い食卓 : 本場仕込みのやさしい家庭料理

￥400 （送料：￥300～）

おおつきちひろ著、文化出版局、95

大判本。カバーの縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

日本料理酢のもの・和えもの/寄せもの・練りもの/ご飯もの: 完全イラスト (プロ調理の基本 11)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,626 （送料：￥350～）

0、角川書店(同朋舎)、1997年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理酢のもの・和えもの/寄せもの・練りもの/ご飯もの: 完全イラスト (プロ調理の基本 11)

[書影]

￥1,626 （送料：￥350～）

、角川書店(同朋舎) 、1997年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、157 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

男の料理教室 : 独身貴族のクッキング入門(新書) ＜舵輪ホームス＞

雲雀洞
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町

￥1,000

牛次郎著、日本文芸社、昭和55年、212p、新書

カバー本文とも目立ったイタミなく概ね良好です。

男の料理教室 : 独身貴族のクッキング入門(新書) ＜舵輪ホームス＞

￥1,000

牛次郎著、日本文芸社、昭和55年、212p 、新書

カバー本文とも目立ったイタミなく概ね良好です。

雲雀洞

たのしいクッキング　１７　日本料理のすべて

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

岡　操子・指導、国際情報社

函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

たのしいクッキング　１７　日本料理のすべて

￥500

岡　操子・指導、国際情報社

函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

板前さんの知恵　プロが教える日本料理のカンどころ　ゴマブックス

さわや「古本フルフル」
神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥1,500

辻静雄監修　リビング・アイデアの会編、ごま書房、昭和58年第25刷

ほぼ未読　三方ヤケ少・斑点　本編美　カバー　218頁

板前さんの知恵　プロが教える日本料理のカンどころ　ゴマブックス

￥1,500

辻静雄監修　リビング・アイデアの会編、ごま書房、昭和58年第25刷

ほぼ未読　三方ヤケ少・斑点　本編美　カバー　218頁

さわや「古本フルフル」

NHKきょうの料理　1996年4月号　特集：これが一番‼春野菜のおかず/道場六三郎の気まぐれおかず

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥710

日本放送出版協会、1996

表紙開きオレアトありますが、他良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

NHKきょうの料理　1996年4月号　特集：これが一番‼春野菜のおかず/道場六三郎の気まぐれおかず

￥710

、日本放送出版協会、1996

表紙開きオレアトありますが、他良好な状態です。

古本の太陽

「NHK　きょうの料理　２００６年１２月」　基本のおせち

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

日本放送協会、２００６年、１冊

幾分の使用感　表紙にスレ痛み汚れ開き癖など　三方などにヤケ　本文並程度で、通読には差し支えありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「NHK　きょうの料理　２００６年１２月」　基本のおせち

￥500

、日本放送協会、２００６年、１冊

幾分の使用感　表紙にスレ痛み汚れ開き癖など　三方などにヤケ　本文並程度で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

吟醸名酒事典 ― 全国新酒鑑評会金賞受賞蔵・名酒ガイド　[日経ムック]

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,000

監修・小檜山俊、日本経済新聞社、平５、１冊

ややスレ、３刷

表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　脳梗塞・肺気腫で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。

吟醸名酒事典 ― 全国新酒鑑評会金賞受賞蔵・名酒ガイド　[日経ムック]

￥1,000

監修・小檜山俊、日本経済新聞社、平５、１冊

ややスレ、３刷

三鈴書林

特別展　和食　公式ガイドブック　日本の自然、人々の知恵　Special Exhibition WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

2020

朝日新聞社　　「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。　ガイドブックでは、「『和食』っていったいなんだろう？」という素朴な疑問をテーマに監修者らが語る座談会のほか、和食独自のだしが発達した背景やおいしさの秘密などを専門家が解説します。フランス料理、中国料理などの著名料理人による和食についてのインタビューも。

特別展　和食　公式ガイドブック　日本の自然、人々の知恵　Special Exhibition WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine

[書影]

￥1,000

、2020

朝日新聞社　　「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。　ガイドブックでは、「『和食』っていったいなんだろう？」という素朴な疑問をテーマに監修者らが語る座談会のほか、和食独自のだしが発達した背景やおいしさの秘密などを専門家が解説します。フランス料理、中国料理などの著名料理人による和食についてのインタビューも。

夏目書房