料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

定本・ビール読本

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥700 （送料：￥320～）

植田敏郎、日本経済新聞社、1972年、269p、20cm、1冊

初　少焼、少シミ

定本・ビール読本

￥700 （送料：￥320～）

植田敏郎、日本経済新聞社、1972年、269p 、20cm 、1冊

初　少焼、少シミ

Duckbill

月刊　近鉄　1965年　1月　第18巻　第1号　通巻215号　みんな揃って初詣　なべ料理新年宴会　“還城楽”伊勢神宮　僧兵出動若草山焼き

メアリ書房
福井県福井市松本

￥800

近畿日本鉄道・宣伝部、昭和40年1月1日、1冊

小冊子　p28　可　全体にヤケシミ多し　表紙に折れ跡アリ

月刊　近鉄　1965年　1月　第18巻　第1号　通巻215号　みんな揃って初詣　なべ料理新年宴会　“還城楽”伊勢神宮　僧兵出動若草山焼き

￥800

、近畿日本鉄道・宣伝部、昭和40年1月1日、1冊

小冊子　p28　可　全体にヤケシミ多し　表紙に折れ跡アリ

メアリ書房

真空調理で日本料理長田銑司; 長田勇久

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,290 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバーに多少のヨゴレ、スレ、ヨレがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

真空調理で日本料理長田銑司; 長田勇久

￥1,290 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバーに多少のヨゴレ、スレ、ヨレがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　

オヨヨ書林

完本日本料理事物起源(「食生活語彙五種便覧」共)　全2冊揃セット

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥15,000

川上行蔵著　小出昌洋編、岩波書店、平18、2冊

「食生活語彙五種便覧」共の全2冊揃セット　函(少傷み・少ヤケ・内側少シミ)付　本体表紙少スレ

完本日本料理事物起源(「食生活語彙五種便覧」共)　全2冊揃セット

￥15,000

川上行蔵著　小出昌洋編、岩波書店、平18 、2冊

「食生活語彙五種便覧」共の全2冊揃セット　函(少傷み・少ヤケ・内側少シミ)付　本体表紙少スレ

黒崎書店

世界の料理【タイムライフブックス】計5冊/インド・太平洋東南アジア・中国・日本

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥3,600 （送料：￥350～）

タイムライフ社、A4

函ヤケスレ・点々とシミ傷/本体は点々とヤケシミ（中敷きシミ多数）/サイズ約29.5×22cm ［ID：M127302］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

世界の料理【タイムライフブックス】計5冊/インド・太平洋東南アジア・中国・日本

￥3,600 （送料：￥350～）

、タイムライフ社、A4

函ヤケスレ・点々とシミ傷/本体は点々とヤケシミ（中敷きシミ多数）/サイズ約29.5×22cm ［ID：M127302］

太田書店(株)

サラダとマリネ (NHKきょうの料理新・ポケットシリーズ 28)

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥680 （送料：￥0～）

日本放送出版協会、NHK出版、127

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

サラダとマリネ (NHKきょうの料理新・ポケットシリーズ 28)

￥680 （送料：￥0～）

日本放送出版協会　、NHK出版、127

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

南蛮料理のふしぎ探検: 謎学の旅

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥2,593 （送料：￥0～）

荒尾美代、日本テレビ放送網、111

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

南蛮料理のふしぎ探検: 謎学の旅

￥2,593 （送料：￥0～）

荒尾美代　、日本テレビ放送網、111

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

図説台所道具の歴史　日本料理技術選集

都築書店
愛知県岡崎市康生通南

￥2,000

山口昌伴, GK研究所共著、柴田書店、昭56

函所々薄汚れ　三方薄ヤケ　後ろ見返し角に書店シール剥がし跡　本文部の状態は良好です。発送：レターパックライト

送料別　インボイス未対応　店舗とは別箇所で保管しています。発送は日本国内のみ【発送方法】クリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(発送地・サイズで700円以上になる場合があります)

図説台所道具の歴史　日本料理技術選集

￥2,000

山口昌伴, GK研究所共著、柴田書店、昭56

函所々薄汚れ　三方薄ヤケ　後ろ見返し角に書店シール剥がし跡　本文部の状態は良好です。発送：レターパックライト

都築書店

NHK女性教室　No.73　-家庭のパーテイ料理-　昭和35年12月号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

河野貞子、田村魚菜、王馬熙純、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和35年、1冊

B5判変型（26×15cm）、48頁

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

NHK女性教室　No.73　-家庭のパーテイ料理-　昭和35年12月号

￥1,000

河野貞子、田村魚菜、王馬熙純、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和35年、1冊

B5判変型（26×15cm）、48頁

伊東古本店

NHK女性教室　No.61　-中華料理-　昭和34年12月号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

王馬熙純、筒井たい子、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和34年、1冊

B5判変型（26×15cm）、44頁、右下角少打ち身

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

NHK女性教室　No.61　-中華料理-　昭和34年12月号

￥1,000

王馬熙純、筒井たい子、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和34年、1冊

B5判変型（26×15cm）、44頁、右下角少打ち身

伊東古本店

アサヒグラフ１９７７年２月２５日号

ビブリオ
東京都千代田区神田神保町

￥1,100 （送料：￥660～）

朝日新聞社、昭52

表紙：養殖マダイ/特集：200カイリ時代・日本の漁業と食卓はどうなる？/大衆魚を使った独創料理/北転船の基地釧路/ わが家の夕めし：吉沢久子

　───【送料】─── 　・A4サイズ以内,厚さ3cmまで,重さ1Kgまで: クリックポスト(185円)　※ポストに投函　・A4サイズ以内,厚さ3cm以上でレターパック封筒に入るもの: レターパックプラス(600円)　※対面でのお届け　・B4サイズ(アサヒグラフなど)は定形外郵便(250gまで450円、500gまで660円、それ以上920円　・上記以外は佐川急便での発送になります。(送料は大きさにより異なります)

アサヒグラフ１９７７年２月２５日号

￥1,100 （送料：￥660～）

、朝日新聞社、昭52

表紙：養殖マダイ/特集：200カイリ時代・日本の漁業と食卓はどうなる？/大衆魚を使った独創料理/北転船の基地釧路/ わが家の夕めし：吉沢久子

ビブリオ

文壇資料　阿佐ヶ谷界隈

古書すがや
北海道札幌市豊平区平岸

￥2,500

村上護、講談社、昭和５２年、1

重版　カバー帯　状態：普通　「支那料理店ピノチオ」「将棋の話」「新宿紀伊国屋」「日本浪漫派」「ハーモニカ横丁から」

スマートレター210円(梱包時　厚さ2cm　1㎏以内)、ゆうメール300円(梱包時　34×24.8cm　厚さ3cm　1kg以内)、ゆうパケット300円　(梱包時　長辺34cm　厚さ3cm　1㎏以内)、レターパックライト430円(梱包時34×24.8cm　厚3cm　4㎏以内)、レターパックプラス600円(梱包時　34×24.8cm以内　厚さ3cm以上　4㎏以内)、もしくはゆうパックにて発送いたします。

文壇資料　阿佐ヶ谷界隈

￥2,500

村上護、講談社　、昭和５２年　、1

重版　カバー帯　状態：普通　「支那料理店ピノチオ」「将棋の話」「新宿紀伊国屋」「日本浪漫派」「ハーモニカ横丁から」

古書すがや

肝臓病の食事 (NHKきょうの料理―成人病の食事シリーズ)

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥400

日本放送出版協会、昭和61、1

カバー付き　良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

肝臓病の食事 (NHKきょうの料理―成人病の食事シリーズ)

￥400

、日本放送出版協会、昭和61 、1

カバー付き　良好な状態です。

古本の太陽

NHKきょうの料理　2005年7月号　しっかり食べてダイエット／栗原はるみ夏の香りずし／山根大助のイタリアン夏野菜をおいしく！

アリア古書店
京都府京都市北区紫竹栗栖町

￥500 （送料：￥185～）

日本放送出版協会

カバースレ　裏表紙にはがし跡・ヨレ　小口にシミ少

商品の価格や重量に応じ、日本郵便のクリックポスト、レターパック、ゆうパックのいずれかで発送いたします。送料のご負担をお願いいたします。複数冊をご注文の場合、≪ 同梱発送での最安の送料 ≫をご案内致します。個人運営のため、お問い合わせへのご対応や発送にお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

NHKきょうの料理　2005年7月号　しっかり食べてダイエット／栗原はるみ夏の香りずし／山根大助のイタリアン夏野菜をおいしく！

￥500 （送料：￥185～）

、日本放送出版協会

カバースレ　裏表紙にはがし跡・ヨレ　小口にシミ少

アリア古書店

魚谷常吉全集　日本料理教本　全１４冊

(株)山星書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥8,000

魚谷常吉、東京書房、昭55、14冊

菊判　函付　定価７３０００円本背ヤケ有り　１冊函背少シミ有り

魚谷常吉全集　日本料理教本　全１４冊

￥8,000

魚谷常吉、東京書房、昭55 、14冊

菊判　函付　定価７３０００円本背ヤケ有り　１冊函背少シミ有り

(株)山星書店

茶席すし

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥800

志の島忠、婦人画報社、昭和50年（1975年）、196P、26.9X19X3.2cm

函あり　函にヨゴレ、ヤケあり　ビニールカバー欠　本体ヤケ、シミあり　見返しにテープ跡あり

茶席すし

￥800

志の島忠、婦人画報社、昭和50年（1975年）、196P 、26.9X19X3.2cm

函あり　函にヨゴレ、ヤケあり　ビニールカバー欠　本体ヤケ、シミあり　見返しにテープ跡あり

NAZOA BOOKS

米文化と茶飯釜３９ページ　◆なごみ＜茶のあるくらし＞１９９７年３月号

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥1,300

状態・経年上　Ｂ５判ムック１２８ページ　特集３９ページ　うちカラー２８ページ　もくじ：世界の米料理日本・東南アジア・ヨーロッパ　米をめぐる周辺の食文化・・・

入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」　サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」　または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。

米文化と茶飯釜３９ページ　◆なごみ＜茶のあるくらし＞１９９７年３月号

￥1,300

状態・経年上　Ｂ５判ムック１２８ページ　特集３９ページ　うちカラー２８ページ　もくじ：世界の米料理日本・東南アジア・ヨーロッパ　米をめぐる周辺の食文化・・・

銀河書房

世界のビールセレクション

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300 （送料：￥200～）

ナヴィインターナショナル編著、大泉書店、207p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

世界のビールセレクション

￥300 （送料：￥200～）

ナヴィインターナショナル編著、大泉書店、207p 、A5（厚さ3ｃｍ以内）

少傷み

リサイクルブック

獅子頭(シーズトォ)

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥1,700

楊逸著、朝日新聞、2011年、452p、20cm

初版カバー帯　カバー端に少スレ有るも、それ以外は経年良好
※厚さが3㎝を超えるためレターパックプラスにてお送りします。

※店舗と併売中のため、ご注文後に在庫を確認し、改めてお支払い案内のメールをお送りいたします。 ※ハガキ・電話・FAX・Eメールでのご注文は承っておりません。

獅子頭(シーズトォ)

￥1,700

楊逸著、朝日新聞、2011年、452p 、20cm

初版カバー帯　カバー端に少スレ有るも、それ以外は経年良好 ※厚さが3㎝を超えるためレターパックプラスにてお送りします。

ゆうらん古書店

ゴーヤー料理60選 : ビタミンCがいっぱい

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

松本嘉代子著、新日本教育図書月刊沖縄社、110p、21cm

カバーにヤケ、見返し後に剝がし跡、No.2

ゴーヤー料理60選 : ビタミンCがいっぱい

￥1,000

松本嘉代子著、新日本教育図書月刊沖縄社、110p 、21cm

カバーにヤケ、見返し後に剝がし跡、No.2

Co 琉球

大谷光瑞全集　第8巻

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,400 （送料：￥600～）

大谷光瑞著、大乗社、昭和10年、20cm、1冊

函入。経年のヤケ・シミ汚れ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

大谷光瑞全集　第8巻

￥1,400 （送料：￥600～）

大谷光瑞著、大乗社、昭和10年、20cm 、1冊

函入。経年のヤケ・シミ汚れ有。

水たま書店　桜井店

食道楽上＜岩波文庫＞

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,200 （送料：￥0～）

村井弦斎作、岩波書店、589p、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ

明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

食道楽上＜岩波文庫＞

￥1,200 （送料：￥0～）

村井弦斎作、岩波書店、589p 、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、カバ明治時代の食通一家を舞台に、西洋料理や家庭料理のレシピ、食文化、栄養学を物語に織り交ぜて紹介。当時の食生活を生き生きと描き、食の大切さや楽しさを伝える。実用的な知識も豊富な、日本の食文化を知る上で貴重な食養小説の古典。

セレクト文庫

調理用語辞典改訂.

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成10、1468p、22cm･･･

ビニールカバー函

調理用語辞典改訂.

￥2,750

全国調理師養成施設協会編、全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社、平成10 、1468p 、22cm 、1冊

ビニールカバー函

高山本店

えぶりわん言葉の情報誌創刊号昭和53年3月号「われらの主役」ージュデイ・オングそのことばの周辺　英語で料理：日本料理　翻訳のテクニック：こんなふうに訳したぞなもしー夏目漱石の坊ちゃんについてー　スクリーンあれこれ：「尼僧物語」にみる「父と娘」の会話　音楽教室：パンクロックを斬る・反逆の王者-セックス・ピストルズ登場　他

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥1,100

国際教育協議会　編集、洋販出版株式会社、1978（昭和53)一冊、80頁、A5

初版年代並後表紙上部少ヤケ

えぶりわん言葉の情報誌創刊号昭和53年3月号「われらの主役」ージュデイ・オングそのことばの周辺　英語で料理：日本料理　翻訳のテクニック：こんなふうに訳したぞなもしー夏目漱石の坊ちゃんについてー　スクリーンあれこれ：「尼僧物語」にみる「父と娘」の会話　音楽教室：パンクロックを斬る・反逆の王者-セックス・ピストルズ登場　他

￥1,100

国際教育協議会　編集、洋販出版株式会社、1978（昭和53)一冊、80頁、A5

初版年代並後表紙上部少ヤケ

ART RICEよねづ書店

健康増進美味経済　栄養料理の作り方

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥1,010

栄養と料理の会編、日本女子教育会、昭和３１年

昭和３１年５８刷・ケース入り、カバー無し。中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

健康増進美味経済　栄養料理の作り方

￥1,010

栄養と料理の会編、日本女子教育会、昭和３１年

昭和３１年５８刷・ケース入り、カバー無し。中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

利酒師必携新訂.

木鶏堂書店
東京都世田谷区奥沢

￥1,500 （送料：￥185～）

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会編著 ; 右田圭司監修、柴田書店、359p、26cm

初版カバー

決済、若しくは入金確認後、24時間以内に郵便レターパックまたは、ゆうパックにて発送させていただきます。

利酒師必携新訂.

￥1,500 （送料：￥185～）

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会編著 ; 右田圭司監修、柴田書店、359p 、26cm

初版カバー

木鶏堂書店

月刊　近鉄　1965年　6月　第18巻　第6号　通巻220号　石仏ハイキング大和高原B　志摩料理イナダの山椒焼　吉野川あゆ狩　国民宿舎の季節

メアリ書房
福井県福井市松本

￥800

近畿日本鉄道・宣伝部、昭和40年6月1日、1冊

小冊子　p28　可　全体にヤケシミ多し　表紙に折れ跡アリ

月刊　近鉄　1965年　6月　第18巻　第6号　通巻220号　石仏ハイキング大和高原B　志摩料理イナダの山椒焼　吉野川あゆ狩　国民宿舎の季節

￥800

、近畿日本鉄道・宣伝部、昭和40年6月1日、1冊

小冊子　p28　可　全体にヤケシミ多し　表紙に折れ跡アリ

メアリ書房

南蛮スペイン・ポルトガル料理のふしぎ探検　（謎学の旅）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥500

荒尾美代、日本テレビ放送網、1992、1

カバー。（縦長本）。カバー背日焼け、スレ有。本体見返し少経年ジミ有。他、経年良好。初版。定価1262円+税。オレンジ色カバー。極薄本。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

南蛮スペイン・ポルトガル料理のふしぎ探検　（謎学の旅）

￥500

荒尾美代、日本テレビ放送網、1992 、1

カバー。（縦長本）。カバー背日焼け、スレ有。本体見返し少経年ジミ有。他、経年良好。初版。定価1262円+税。オレンジ色カバー。極薄本。

古書ワルツ　荻窪店

たべもの日本史〈続〉―主食からスタミナ料理まで(1973年)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥2,263 （送料：￥250～）

多田鉄之助、新人物往来社、242

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

たべもの日本史〈続〉―主食からスタミナ料理まで(1973年)

￥2,263 （送料：￥250～）

多田鉄之助、新人物往来社、242

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

東京人　1999年 12月号（no.147）　特集：これが東京の味だ　・東京っ子料理人列伝　●製薬の泰斗　星一、アインシュタイン来日の「衝撃」と、ベルリン日本研究所設立。

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

東京都歴史文化財団、161p、26cm

背少し経年ヤケ

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

東京人　1999年 12月号（no.147）　特集：これが東京の味だ　・東京っ子料理人列伝　●製薬の泰斗　星一、アインシュタイン来日の「衝撃」と、ベルリン日本研究所設立。

￥500 （送料：￥200～）

、東京都歴史文化財団、161p 、26cm

背少し経年ヤケ

がらんどう

滋味風土記　魚谷常吉日本料理教本　第14巻

栄文社
兵庫県西宮市宮西町

￥1,400 （送料：￥430～）

魚谷常吉、東京書房社、昭55.5、1.00

函（背微シミ）・Vカバー付 A5判美本限定版３千

【送料について】「単品スピード注文」のボタンが表示されている場合は、記載されている送料でお買い求め頂けます。「かごにいれる」のボタンしか表示されてない書籍の場合、送料は一律360円と表示されてしまっています。厚さが3cm以上または重さが1kg以上の書籍については、360円より高くなってしまうケースもございますので、ご注文頂いてから正確な送料をご連絡差し上げています。書籍に応じ、もっとも経済的な方法でお送りいたします。(2025年12月13日)

滋味風土記　魚谷常吉日本料理教本　第14巻

￥1,400 （送料：￥430～）

魚谷常吉、東京書房社、昭55.5 、1.00

函（背微シミ）・Vカバー付 A5判美本限定版３千

栄文社

最新倫敦案内

￥5,500

酒井商店（ロンドン市）、戦前

４４×５４ｃｍ折畳　両面刷／市街図、「大陸及びニューヨークに於ける日本料理店並に旅館所在一覧表」「英国の貨幣に就いて」、酒井商店の案内など。

古本屋　風船舎

NHK女性教室　No.28　-魚料理-　昭和32年3月号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

北川敬三、橋口倉子、柳原敏雄、ラジオサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和32年、1冊

B5判変型（27×15cm）、44頁、裏表紙上角少折れ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

NHK女性教室　No.28　-魚料理-　昭和32年3月号

￥1,000

北川敬三、橋口倉子、柳原敏雄、ラジオサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和32年、1冊

B5判変型（27×15cm）、44頁、裏表紙上角少折れ

伊東古本店

現代日本料理技術事典　６冊揃い

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥6,000

阿部孤柳編、ジャパンアート社、昭和62、Ａ四、6冊

３冊に箱なし２の小口にヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

現代日本料理技術事典　６冊揃い

￥6,000

阿部孤柳編、ジャパンアート社、昭和62 、Ａ四、6冊

３冊に箱なし２の小口にヨゴレあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

四季の料理本冬高齢者向け献立表

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,100

日本医療企画、平12、B5判

初版帯定価2592円B5判　帯に少し破れがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

四季の料理本冬高齢者向け献立表

￥1,100

、日本医療企画、平12 、B5判

初版帯定価2592円B5判　帯に少し破れがありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

漁師の料理 2

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,000

野村祐三著、徳間書店、1992、335p、18cm

初版カバー付　3方ヤケシミありますが、問題なく読めます。並

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

漁師の料理 2

￥1,000

野村祐三著、徳間書店、1992 、335p 、18cm

初版カバー付　3方ヤケシミありますが、問題なく読めます。並

古本の太陽

商店建築 25巻11号 (昭和55年10月) ＜業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店 ; 業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題 ; 業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980、352p、29.7 x 21cm、1冊

業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店
鉄板焼嵯峨野設計事務所·洋洋社
北海料理オホーツク長田雅弘+環境計画設計事務所
とんかつみさわ昭和建築設計事務所+新栄建設
炉端割烹大田屋 MAS商業建築設計室
土佐料理としゃぶしゃぶ+串かつねぼけ&司宮地建築設計事務所
日本料理鴨川室町店高松建築設計事務所
加賀料理新宿·大志満魁綜合設計事務所
酒房月桂冠池田牧夫綜合デザイン研究所
割烹·寿司新松藤原一建築設計事務所+小川設計事務所
京料理なべしま本店汎美建築設計事務所
そば処はせべ&豆どころはせベニッテン一級建築士事務所+清水一級建築設計事務所
越後料理まつ井新潟店スペースデザイン一級建築士事務所
牛料理牛浜パンデコン建築設計研究所
料理旅館喜久屋永瀬克己+MOTOK建築都市研究室

業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題
バッグイノウエ·サック門原邦夫
レディス&メンズシューズオンディーヌコンパスデザインスタジオ
サトウダイヤモンドチェーン新宿駅ビル店ダイヤ企画+上原デザイン設計事務所
貴金属サロンアンドリュー·グリマ藤原デザインオフィス
ワイズフォーメン北岡デザイン事務所
ファウンデーション&ランジェリーブティックラムール細川デザイン事務所
ブティックグレープザ·ボックス設計部
ブティッククルーレンゴオ設計事務所
ブティックデリカファッション
ブティックリリー W'S 丹青社
ブティックミッシェール北原知加子+今井デザイン事務所

業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和
京名菓きぬた宗家長久堂ミラノ工務店+乃村工芸社
菓匠百合屋 Vデザイン
手焼きせんべい鈴煎堂本店 KEIデザイン
和菓子金蝶園総本家川上義雄
御菓子処湊屋寒川商業建築研究所
和菓子あら珠吉祥寺店ヤマト建築事務所
京のおせん処田丸弥堀川店堤順市郎建築事務所
和菓子·喫茶滋司金田正夫
御菓子処橘香堂碓井登
和菓子匠寿庵+茶室棟海藤建築事務所+仙アートスタジオ
[ほか]

商店建築 25巻11号 (昭和55年10月) ＜業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店 ; 業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題 ; 業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和＞

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980 、352p 、29.7 x 21cm 、1冊

業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店鉄板焼嵯峨野設計事務所·洋洋社北海料理オホーツク長田雅弘+環境計画設計事務所とんかつみさわ昭和建築設計事務所+新栄建設炉端割烹大田屋 MAS商業建築設計室土佐料理としゃぶしゃぶ+串かつねぼけ&司宮地建築設計事務所日本料理鴨川室町店高松建築設計事務所加賀料理新宿·大志満魁綜合設計事務所酒房月桂冠池田牧夫綜合デザイン研究所割烹·寿司新松藤原一建築設計事務所+小川設計事務所京料理なべしま本店汎美建築設計事務所そば処はせべ&豆どころはせベニッテン一級建築士事務所+清水一級建築設計事務所越後料理まつ井新潟店スペースデザイン一級建築士事務所牛料理牛浜パンデコン建築設計研究所料理旅館喜久屋永瀬克己+MOTOK建築都市研究室業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題バッグイノウエ·サック門原邦夫レディス&メンズシューズオンディーヌコンパスデザインスタジオサトウダイヤモンドチェーン新宿駅ビル店ダイヤ企画+上原デザイン設計事務所貴金属サロンアンドリュー·グリマ藤原デザインオフィスワイズフォーメン北岡デザイン事務所ファウンデーション&ランジェリーブティックラムール細川デザイン事務所ブティックグレープザ·ボックス設計部ブティッククルーレンゴオ設計事務所ブティックデリカファッションブティックリリー W'S 丹青社ブティックミッシェール北原知加子+今井デザイン事務所業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和京名菓きぬた宗家長久堂ミラノ工務店+乃村工芸社菓匠百合屋 Vデザイン手焼きせんべい鈴煎堂本店 KEIデザイン和菓子金蝶園総本家川上義雄御菓子処湊屋寒川商業建築研究所和菓子あら珠吉祥寺店ヤマト建築事務所京のおせん処田丸弥堀川店堤順市郎建築事務所和菓子·喫茶滋司金田正夫御菓子処橘香堂碓井登和菓子匠寿庵+茶室棟海藤建築事務所+仙アートスタジオ [ほか]

パージナ

星をつかむ料理人

古書　ポランの市
東京都練馬区石神井台

￥3,000 （送料：￥300～）

吉野建, 源孝志著、新潮社、2001年、221p、20cm

著者の献呈署名あり。カバーにヨゴレ、小切れあり。経年のヤケ、シミあり。書き込みなし。初版カバー帯

星をつかむ料理人

￥3,000 （送料：￥300～）

吉野建, 源孝志著、新潮社、2001年、221p 、20cm

著者の献呈署名あり。カバーにヨゴレ、小切れあり。経年のヤケ、シミあり。書き込みなし。初版カバー帯

古書　ポランの市

フランス料理を私と

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥7,000

伊丹十三著、文芸春秋、1989年6月、341p、20cm

2刷　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好です。

・余剰で馬鹿騒ぎしてみましたという見方では「家族ゲーム」のラストを彷彿とさせる個人的には
・毎回、面倒なゲストを呼び、面倒なフランス料理を食いながら、冗長な会話を交わす、露悪的な企画
・写真がふんだんに使われており、料理専門学校のテキスト的に真面目にやっている。これも伊丹氏の趣味か
・見所は蓮實重彦と岸恵子のダブルゲストで、小津安二郎について語る会か。他の会は家のリビングみたいなところで食っているが、この会はレストラン風で、なんだこの差は
・ああ、リドヴォー食いたい
「フランス料理」玉村豊男　「育児論」岸田秀　「神話学」北沢方邦　

「日本人論」佐々木孝次　「言語学」西江雅之　「進化論」日高敏隆　

「契約」山本七平　「精神療法」福島章　岸田秀　佐々木孝次　

「都市論」槇文彦　「男と女」山本哲士　

「小津安二郎」蓮實重彦　岸恵子　「錬金術」種村季弘　辻静雄

最初の玉村氏とのダイエット談義や禁煙についてが面白かった。

フランス料理を私と

￥7,000

伊丹十三著、文芸春秋、1989年6月、341p 、20cm

2刷　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好です。・余剰で馬鹿騒ぎしてみましたという見方では「家族ゲーム」のラストを彷彿とさせる個人的には・毎回、面倒なゲストを呼び、面倒なフランス料理を食いながら、冗長な会話を交わす、露悪的な企画・写真がふんだんに使われており、料理専門学校のテキスト的に真面目にやっている。これも伊丹氏の趣味か・見所は蓮實重彦と岸恵子のダブルゲストで、小津安二郎について語る会か。他の会は家のリビングみたいなところで食っているが、この会はレストラン風で、なんだこの差は・ああ、リドヴォー食いたい「フランス料理」玉村豊男　「育児論」岸田秀　「神話学」北沢方邦　「日本人論」佐々木孝次　「言語学」西江雅之　「進化論」日高敏隆　「契約」山本七平　「精神療法」福島章　岸田秀　佐々木孝次　「都市論」槇文彦　「男と女」山本哲士　「小津安二郎」蓮實重彦　岸恵子　「錬金術」種村季弘　辻静雄最初の玉村氏とのダイエット談義や禁煙についてが面白かった。

佐藤書房

フランスのシャルキュトゥリ―ハム・ソーセージ・パーティー料理・お惣菜

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥3,770

A. デルプランク (著)、S. クロトー (著)、石井まり子 (翻訳)、食肉通信社

大型本。付録つき。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

フランスのシャルキュトゥリ―ハム・ソーセージ・パーティー料理・お惣菜

￥3,770

A. デルプランク (著)、S. クロトー (著)、石井まり子 (翻訳) 、食肉通信社

大型本。付録つき。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

ＮＨＫテレビテキストきょうの料理　２００９年１０月号

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

日本放送協会編、日本放送出版協会、2009・10・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ25.5ヨコ21.。教育テレビ9月28日～10月22日午前11：00～11：25特集：旬のきのこを食べつくす・秋の”反省ごはん”でダイエット

ＮＨＫテレビテキストきょうの料理　２００９年１０月号

￥500

日本放送協会編、日本放送出版協会、2009・10・1発行、１冊

本の状態（並・）タテ25.5ヨコ21.。教育テレビ9月28日～10月22日午前11：00～11：25特集：旬のきのこを食べつくす・秋の”反省ごはん”でダイエット

ふくろう

「南イタリアの家庭料理」　地中海式ダイエットの原点　美味と健康にあふれた食卓

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

ダニエラ・オージック, 横山淳一著、保健同人社、１９９６年　７刷、127p、26cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズや痛みヶ所、背付近に色褪せ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「南イタリアの家庭料理」　地中海式ダイエットの原点　美味と健康にあふれた食卓

￥600

ダニエラ・オージック, 横山淳一著、保健同人社、１９９６年　７刷、127p 、26cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレキズや痛みヶ所、背付近に色褪せ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

長野おばあちゃんの料理教室 : 九州の山里・茅乃舎

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥825 （送料：￥210～）

久原本家茅乃舎編著、西日本新聞社、2013、127p、26cm

ソフトカバー、カバーに若干イタミとヨゴレ

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

長野おばあちゃんの料理教室 : 九州の山里・茅乃舎

￥825 （送料：￥210～）

久原本家茅乃舎編著、西日本新聞社、2013 、127p 、26cm

ソフトカバー、カバーに若干イタミとヨゴレ

南陽堂書店

吉兆味ばなし新版

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥1,790

湯木貞一著、暮しの手帖社、1982.5、325p、22cm

書名：吉兆味ばなし
著者：湯木貞一著
出版元：暮しの手帖社
刊行年：1982.5
版表示：新版
説明：湯木貞一による「吉兆味ばなし」は、暮しの手帖社から1982年5月に新版として刊行された書籍です。本書は、吉兆にまつわる味の話を中心に構成されていると考えられ、料理や食文化に関心がある読者に向けられているようです。内容の詳細は限定的ながら、伝統的な日本料理の魅力や、その背景にある思考や技術について触れている可能性があります。料理好きな方や和食に興味のある方に一読を勧められる一冊といえるでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

吉兆味ばなし新版

￥1,790

湯木貞一著、暮しの手帖社、1982.5 、325p 、22cm

書名：吉兆味ばなし著者：湯木貞一著出版元：暮しの手帖社刊行年：1982.5 版表示：新版説明：湯木貞一による「吉兆味ばなし」は、暮しの手帖社から1982年5月に新版として刊行された書籍です。本書は、吉兆にまつわる味の話を中心に構成されていると考えられ、料理や食文化に関心がある読者に向けられているようです。内容の詳細は限定的ながら、伝統的な日本料理の魅力や、その背景にある思考や技術について触れている可能性があります。料理好きな方や和食に興味のある方に一読を勧められる一冊といえるでしょう。状態：

株式会社　wit tech

朝鮮通信使をもてなした料理 : 饗応と食文化の交流

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥5,450 （送料：￥360～）

高正晴子著、明石書店、2010年、226p、20cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ユガミ小　痛み小　ヤケ小　小口点シミ有　26003B1321

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください