料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本の食べもの　薬効と料理をさぐる　「ツクシ」「タンポポ」「ワラビ」「ヤマモモ」「アケビ」「ニンニク」「ヘビ」「タコ」「キノコ」「飛騨高山の味」他

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥800

奥村彪生、人文書院、1981年、1冊

初版カバー帯付

日本の食べもの　薬効と料理をさぐる　「ツクシ」「タンポポ」「ワラビ」「ヤマモモ」「アケビ」「ニンニク」「ヘビ」「タコ」「キノコ」「飛騨高山の味」他

￥800

奥村彪生、人文書院、1981年、1冊

初版カバー帯付

永楽屋

河野貞子のおふくろの味 : みそ汁からシチューまで作り方つき324点

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥3,300

河野貞子著、文化出版局、1990、162p、30cm

概ね良好。

河野貞子のおふくろの味 : みそ汁からシチューまで作り方つき324点

￥3,300

河野貞子著、文化出版局、1990 、162p 、30cm

概ね良好。

阿武隈書房

別冊専門料理・日本料理技術百科第4巻　鍋もの　平成7年初版　柴田書店　d

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケ、退色あり　サイズ/28×20.5センチ　216ページ　送料無料でお送りいたします

鍋ものの基礎技術　基本の鍋もの11種の作り方　鍋ものに役立つだし8種の取り方　つけだれ4種薬味いろいろ64種　鍋ものバラエティ80　魚介類　肉類　野菜類・そのほか　小鍋仕立ての他の楽しみ46　鍋ものでくつろぐ宴の演出　各国の鍋　鍋ものに適う日本酒55選　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

別冊専門料理・日本料理技術百科第4巻　鍋もの　平成7年初版　柴田書店　d

￥1,000 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケ、退色あり　サイズ/28×20.5センチ　216ページ　送料無料でお送りいたします鍋ものの基礎技術　基本の鍋もの11種の作り方　鍋ものに役立つだし8種の取り方　つけだれ4種薬味いろいろ64種　鍋ものバラエティ80　魚介類　肉類　野菜類・そのほか　小鍋仕立ての他の楽しみ46　鍋ものでくつろぐ宴の演出　各国の鍋　鍋ものに適う日本酒55選　他

古書　森羅

「食」の匠を追う : 美味の開拓者たちの挑戦

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥2,400

金久保茂樹著、祥伝社、265p、19cm

カバー擦れ、小キズ・天に薄く日焼け、シミがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

「食」の匠を追う : 美味の開拓者たちの挑戦

￥2,400

金久保茂樹著、祥伝社、265p 、19cm

カバー擦れ、小キズ・天に薄く日焼け、シミがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

スペイン熱い食卓 : 本場仕込みのやさしい家庭料理

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

おおつきちひろ著、文化出版局、95

大判本。カバーの縁に傷みがあります。

スペイン熱い食卓 : 本場仕込みのやさしい家庭料理

￥400 （送料：￥300～）

おおつきちひろ著、文化出版局、95

大判本。カバーの縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

四季の日本料理

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥800

大西セチ・金子きよ・武貞喜代、光生館、昭和37年重版

A5判ハードカバー/カバーイタミヨゴレ有/頁角オレ少有/小口ヨゴレ変色（記名消し跡？）有

四季の日本料理

￥800

大西セチ・金子きよ・武貞喜代、光生館、昭和37年重版

A5判ハードカバー/カバーイタミヨゴレ有/頁角オレ少有/小口ヨゴレ変色（記名消し跡？）有

尾道書房

ビール・洋酒・日本酒に向く酒のさかな　おつまみ600種

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

婦人生活家庭料理シリーズ、婦人生活社、昭和50年二版

A4判/背・表紙劣化、表紙角オレ少有/経年変色ヨゴレ有

ビール・洋酒・日本酒に向く酒のさかな　おつまみ600種

￥2,000

婦人生活家庭料理シリーズ、婦人生活社、昭和50年二版

A4判/背・表紙劣化、表紙角オレ少有/経年変色ヨゴレ有

尾道書房

「NHK　きょうの料理　昭和61年11月」　家庭でもてなす懐石膳

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

日本放送出版協会、昭和61年、1冊

表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「NHK　きょうの料理　昭和61年11月」　家庭でもてなす懐石膳

￥500

、日本放送出版協会、昭和61年、1冊

表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

生活シリーズ　ホーローバットで作る体にやさしいお菓子

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥550

2015年4刷　主婦と生活　ソフトカバー　カバー付き　21x28x1
本の状態：やけ　すれ　角傷み少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

生活シリーズ　ホーローバットで作る体にやさしいお菓子

￥550

2015年4刷　主婦と生活　ソフトカバー　カバー付き　21x28x1 本の状態：やけ　すれ　角傷み少

smokebooks(スモークブックス)

日本料理技術選集　むきもの全書

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

桑山祺瑞、柴田書店、昭57、262p 図、27cm

函背焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*

日本料理技術選集　むきもの全書

￥2,000

桑山祺瑞、柴田書店、昭57 、262p 図、27cm

函背焼シミ　本体は美

青木書店

和の布つなぎあそび

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥700

高橋恵美子、日本ヴォーグ社、2002

　カバースレヨレ背褪せ（不美）　本文概ね並　(読めればよいという方のみ)　　96頁　　【管理番号：010-02 are0-1】

※05/13(水)午前中～買取の為、不在をご了承下さい ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

和の布つなぎあそび

￥700

高橋恵美子、日本ヴォーグ社、2002

　カバースレヨレ背褪せ（不美）　本文概ね並　(読めればよいという方のみ)　　96頁　　【管理番号：010-02 are0-1】

井筒屋古書店　天導書房

ニューフェースの定番おかず（3分クッキングMOOKシリーズ№３）いつ食べても飽きることなく、安上りで作りやすいのが定番。他

古本屋えんどう
埼玉県川越市久下戸

￥400

料理：河野雅子、他、日本テレビ放送網㈱、1998年9月、127p、B5変型

少ヤケ

日本郵便の「定形外・規格外」「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。

ニューフェースの定番おかず（3分クッキングMOOKシリーズ№３）いつ食べても飽きることなく、安上りで作りやすいのが定番。他

￥400

料理：河野雅子、他、日本テレビ放送網㈱、1998年9月、127p 、B5変型

少ヤケ

古本屋えんどう

賢治童話の展開　生前発表の作品

西秋書店
東京都千代田区西神田

￥1,980

続橋達雄、大日本図書、昭和62年

カバーB6・248p・叢書児童文学への招待　/雪渡り/やまなし/注文の多い料理店/北守将軍と三人兄弟の医者

◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他　ゆうパック利用

賢治童話の展開　生前発表の作品

￥1,980

続橋達雄、大日本図書、昭和62年

カバーB6・248p・叢書児童文学への招待　/雪渡り/やまなし/注文の多い料理店/北守将軍と三人兄弟の医者

西秋書店

ＴＶ台本炎の料理人・北大路魯山人（台本タイトル「魯山人美食の探検者」）

矢口書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

主=緒形拳、日本テレビ　脚=岩間芳樹、昭62、1冊

傷み汚れ折れ少ムレ

【発送方法】最も安価な方法で発送しております。　・クリックポスト(厚さ3㎝・重さ1kg以内):185円　・レターパックプラス(重さ4kg以内):600円等、商品サイズに応じてその都度ご案内いたします。クロネコヤマト宅急便での発送や、代金引換をご希望の場合はご連絡ください。

ＴＶ台本炎の料理人・北大路魯山人（台本タイトル「魯山人美食の探検者」）

￥1,000

主=緒形拳、日本テレビ　脚=岩間芳樹、昭62 、1冊

傷み汚れ折れ少ムレ

矢口書店

日本の味名著選集

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥29,400

東京書房、1980

全11冊函松崎：饅頭,多田：郷土料理,古川：餅,石黒：干物・塩物,安井：豆腐,露木：天麩羅,多田：蕎麦,酒井：漬物,川村：味噌・醤油,宮尾：鮨,北濱：河豚以上11冊雅函

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

日本の味名著選集

￥29,400

東京書房、1980

全11冊函松崎：饅頭,多田：郷土料理,古川：餅,石黒：干物・塩物,安井：豆腐,露木：天麩羅,多田：蕎麦,酒井：漬物,川村：味噌・醤油,宮尾：鮨,北濱：河豚以上11冊雅函

洋学堂書店

財団法人日本醸友會臨時大會案内　6点

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥5,500

昭和11年5月22日、封筒 24x16㎝、6点

於甲府市教育会館・望仙閣
日本醸友會臨時大會案内2種（1枚は訂正貼紙貼付）/
甲府甲種料理組合員（名簿）/若松検番・吾妻検番/
余興「東京家元小仙一座」/解散式順序

財団法人日本醸友會臨時大會案内　6点

￥5,500

、昭和11年5月22日、封筒 24x16㎝、6点

於甲府市教育会館・望仙閣日本醸友會臨時大會案内2種（1枚は訂正貼紙貼付）/ 甲府甲種料理組合員（名簿）/若松検番・吾妻検番/ 余興「東京家元小仙一座」/解散式順序

アルカディア書房

和のキルト100人展

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥800

J.Q.C.ジャパン・キルト・センター編、日本手芸普及協会　日本ヴォーグ社、2002

（図録）　A4判　スレ・ヨレあり　頁開きクセ少ヨレあり　(読めればよいという方のみ)　　128頁　　【管理番号：400-05 are0-1】

※05/13(水)午前中～買取の為、不在をご了承下さい ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

和のキルト100人展

￥800

J.Q.C.ジャパン・キルト・センター編、日本手芸普及協会　日本ヴォーグ社、2002

（図録）　A4判　スレ・ヨレあり　頁開きクセ少ヨレあり　(読めればよいという方のみ)　　128頁　　【管理番号：400-05 are0-1】

井筒屋古書店　天導書房

ＮＨＫきょうの料理　２００６日年６月号

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥500

日本放送協会編、日本放送協会、2006・6・1発行、1冊

本の状態（並・）タテ26ヨコ18.5.。特集：徹底マスター！漬物・上野万梨子四季の味（ハーフレシピ・初夏のランチ）

ＮＨＫきょうの料理　２００６日年６月号

￥500

日本放送協会編、日本放送協会、2006・6・1発行、1冊

本の状態（並・）タテ26ヨコ18.5.。特集：徹底マスター！漬物・上野万梨子四季の味（ハーフレシピ・初夏のランチ）

ふくろう

婦人倶楽部昭和8年4月号(14巻4号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥3,000

大日本雄弁会講談社、昭和8年(1933)、528ページ、A5

背・裏表紙微剥がれ
◆折込口絵「花にくるる上野」山川秀峰/全国代表美人写真画報/グラビア・愉快な新兵さんの一日/「女の忍耐」阪本牙城/「結婚狂騒曲」田河水泡/女手で出来る小商売開業手引・煙草店、菓子店、喫茶店他/東京名料理百種の作り方公開(その1)/ほんとに美味しい野菜料理

婦人倶楽部昭和8年4月号(14巻4号)

￥3,000

、大日本雄弁会講談社、昭和8年(1933) 、528ページ、A5

背・裏表紙微剥がれ ◆折込口絵「花にくるる上野」山川秀峰/全国代表美人写真画報/グラビア・愉快な新兵さんの一日/「女の忍耐」阪本牙城/「結婚狂騒曲」田河水泡/女手で出来る小商売開業手引・煙草店、菓子店、喫茶店他/東京名料理百種の作り方公開(その1)/ほんとに美味しい野菜料理

古書　リネン堂

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

たべもの日本史総覧〔愛蔵保存版〕

￥1,000

西山松之助ほか著、新人物往来社、平成６年４月、486p 、22cm

初版　カバー付　カバーヤケ無し　本体天極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。食を歴史と文化の両側面からとらえた画期的なたべもの事典。穀物、野菜、果物・菓子類、魚介、肉、飲料、調味料の7部に分け、主な食品の歴史や文化的役割、料理についてくわしく解説する。"食"に隠された日本人の心と生活を探る。

佐藤書房

小林カツ代と栗原はるみ＜新潮新書 617＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥440 （送料：￥190～）

阿古真理著、新潮社、2016、255p、18cm、1冊

カバー・帯袖折れ　本文良

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

小林カツ代と栗原はるみ＜新潮新書 617＞

￥440 （送料：￥190～）

阿古真理著、新潮社、2016 、255p 、18cm 、1冊

カバー・帯袖折れ　本文良

(有) 舒文堂河島書店

料理全集

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

辻徳光、日本割烹学校、昭和3年重版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/背・表紙キズ劣化有/全体的に変色ヨゴレ有/綴込みカラー頁イタミ破れ有

料理全集

￥2,000

辻徳光、日本割烹学校、昭和3年重版

A5判ハードカバー/裸本（本体のみ）/背・表紙キズ劣化有/全体的に変色ヨゴレ有/綴込みカラー頁イタミ破れ有

尾道書房

日本の名品郷土料理九州・沖縄編

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,818 （送料：￥350～）

0、Gakken、1984年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･

▼ 箱入り ▼ 紙面：巻頭巻末の数頁に経年シミ ▼ 側面：経年シミ ▼ 表紙：背に色あせ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・薄シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本の名品郷土料理九州・沖縄編

[書影]

￥4,818 （送料：￥350～）

、Gakken 、1984年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、239 、大型本

▼ 箱入り ▼ 紙面：巻頭巻末の数頁に経年シミ ▼ 側面：経年シミ ▼ 表紙：背に色あせ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ・薄シミ

ノースブックセンター

新しい日本料理 1

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,940 （送料：￥350～）

志の島忠、旭屋出版、1992年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 箱入り ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁にシミ汚れ少々 ▼書籍本体：側面に斑点状のシミ、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々、カバーにヨレ・折れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

新しい日本料理 1

￥1,940 （送料：￥350～）

志の島忠、旭屋出版、1992年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、427 、大型本

▼ 箱入り ▼ 紙面：薄ヤケ・数頁にシミ汚れ少々 ▼書籍本体：側面に斑点状のシミ、スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々、カバーにヨレ・折れ

ノースブックセンター

日本料理歳時記　趣　全5冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥10,000 （送料：￥600～）

丸善メイツ、1993、0、31cm

定価 100000円　函やけ　小口少しみ　「行事」の巻数ページカド少いたみ　本文は良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

日本料理歳時記　趣　全5冊揃

￥10,000 （送料：￥600～）

、丸善メイツ、1993 、31cm

定価 100000円　函やけ　小口少しみ　「行事」の巻数ページカド少いたみ　本文は良好　函有　

天地書房　なんば店

「NHK　きょうの料理　昭和61年10月」　牛乳チーズを食卓に

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

日本放送出版協会、昭和61年、1冊

表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「NHK　きょうの料理　昭和61年10月」　牛乳チーズを食卓に

￥500

、日本放送出版協会、昭和61年、1冊

表紙にスレ痛み汚れ　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で通読には差し支えありません

古書猛牛堂

料理をするとはどういうことかー愛と危機初版

コ本や honkbooks
東京都新宿区山吹町

￥1,500 （送料：￥650～）

ジャン=クロード・コフマン、新評論、414

ハードカバー　日本語
表紙スレ、少汚れ、退色、フチ角傷み　小口汚れ　本文状態良好

送料は梱包資材費・手数料を含めた価格となっております。代引きおよび着払いは承っておりません。ご了承ください。通常注文の場合、送料確定後3日以内にご入金・ご決済頂けない場合はご注文キャンセルとさせて頂きます。ご入金確認後1-3営業日中に発送致します。年末年始・お盆の時期などは発送が遅くなる場合があります。

料理をするとはどういうことかー愛と危機初版

￥1,500 （送料：￥650～）

ジャン=クロード・コフマン、新評論、414

ハードカバー　日本語表紙スレ、少汚れ、退色、フチ角傷み　小口汚れ　本文状態良好

コ本や honkbooks

観て使う、古染付　２００３年８月　 ◎目の眼＝古美術・工芸の・・・

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥500

状態・経年並　Ａ５判１６０ページ　定価８７０円　特集４１ページ＝料理が映え、器が喜ぶおいしい競演　日本人しか好まなかった？古染付　・・・

入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」　サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」　または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。

観て使う、古染付　２００３年８月　 ◎目の眼＝古美術・工芸の・・・

￥500

状態・経年並　Ａ５判１６０ページ　定価８７０円　特集４１ページ＝料理が映え、器が喜ぶおいしい競演　日本人しか好まなかった？古染付　・・・

銀河書房

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥1,000 （送料：￥200～）

辰巳芳子著、農山漁村文化協会、2001年、214p、22cm

カバヨレ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味

￥1,000 （送料：￥200～）

辰巳芳子著、農山漁村文化協会、2001年、214p 、22cm

カバヨレ

古本のんき

一汁三菜

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥185～）

森須滋郎：編、鎌倉書房、1979、141p、B5判、1冊

第2刷、カバー、帯

帯文
本書をすすめる池波正太郎
料理をつくることによって自分の感覚を磨きたててゆくことはその人の生活のあらゆるものが充実することにもなる
料理が上手になるにつれて人格まで変ってくる
この美しいユニークな料理の本の利用価値は無限だといってよい

汁生焼煮あわせて四品のお持て成し
日本料理に古くから伝わる一汁三菜を家庭むきに工夫
春夏秋冬の材料に和洋中と幅をひろげ調理とお運びの手順を考えました
『四季の味』掲載分を大幅に改めた三十二例百二十八品の献立集

一汁三菜

￥1,650 （送料：￥185～）

森須滋郎：編、鎌倉書房、1979 、141p 、B5判、1冊

第2刷、カバー、帯帯文本書をすすめる池波正太郎料理をつくることによって自分の感覚を磨きたててゆくことはその人の生活のあらゆるものが充実することにもなる料理が上手になるにつれて人格まで変ってくるこの美しいユニークな料理の本の利用価値は無限だといってよい汁生焼煮あわせて四品のお持て成し日本料理に古くから伝わる一汁三菜を家庭むきに工夫春夏秋冬の材料に和洋中と幅をひろげ調理とお運びの手順を考えました『四季の味』掲載分を大幅に改めた三十二例百二十八品の献立集

パージナ

特別展　和食　公式ガイドブック　日本の自然、人々の知恵　Special Exhibition WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

2020

朝日新聞社　　「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。　ガイドブックでは、「『和食』っていったいなんだろう？」という素朴な疑問をテーマに監修者らが語る座談会のほか、和食独自のだしが発達した背景やおいしさの秘密などを専門家が解説します。フランス料理、中国料理などの著名料理人による和食についてのインタビューも。

特別展　和食　公式ガイドブック　日本の自然、人々の知恵　Special Exhibition WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine

[書影]

￥1,000

、2020

朝日新聞社　　「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。　ガイドブックでは、「『和食』っていったいなんだろう？」という素朴な疑問をテーマに監修者らが語る座談会のほか、和食独自のだしが発達した背景やおいしさの秘密などを専門家が解説します。フランス料理、中国料理などの著名料理人による和食についてのインタビューも。

夏目書房

佳い店佳い味おぼえがき

岡島書店
千葉県松戸市松戸

￥1,200 （送料：￥320～）

大内侯子著、ウェッジ、2006年、211p、22cm、1冊

初版カバー帯

佳い店佳い味おぼえがき

￥1,200 （送料：￥320～）

大内侯子著、ウェッジ、2006年、211p 、22cm 、1冊

初版カバー帯

岡島書店

日本料理　プロの隠し技　思わずうなる、舌を巻く (カッパ・ホームス)

鴨書店
東京都北区上十条

￥700 （送料：￥200～）

辻調理師専門学校 (編集)、光文社、1995、1

新書　210頁＋索引　カバースレ傷み少

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

日本料理　プロの隠し技　思わずうなる、舌を巻く (カッパ・ホームス)

￥700 （送料：￥200～）

辻調理師専門学校 (編集) 、光文社、1995 、1

新書　210頁＋索引　カバースレ傷み少

鴨書店

現代食品産業事典第4版補訂版

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥8,650

日本食糧新聞社

箱に僅かな傷み背表紙にヤケ　背表紙僅かなヤケありますが本文は使用感希薄で美本です。

現代食品産業事典第4版補訂版

￥8,650

、日本食糧新聞社

箱に僅かな傷み背表紙にヤケ　背表紙僅かなヤケありますが本文は使用感希薄で美本です。

ダストボックス

ツーリスト TOURIST　第24巻第4号

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥4,400

ジャパン・ツーリスト・ビューロー（日本旅行協会）、昭和11年4月号、邦文32p＋英文36p＋広告、2･･･

表紙：望月春江
岡本良知「鎖国以前欧船渡来と開港場の歴史」
四国巡礼記/現代木版画/日本料理の宴会に出る
ほか
綴じ外れ　地に書名書込

ツーリスト TOURIST　第24巻第4号

￥4,400

、ジャパン・ツーリスト・ビューロー（日本旅行協会）、昭和11年4月号、邦文32p＋英文36p＋広告、26x19㎝、1冊

表紙：望月春江岡本良知「鎖国以前欧船渡来と開港場の歴史」四国巡礼記/現代木版画/日本料理の宴会に出るほか綴じ外れ　地に書名書込

アルカディア書房

フランス料理を料理する : 文明の交差点としてのフランス料理＜新書y＞

渓森堂みみずく文庫
北海道小樽市最上

￥300 （送料：￥180～）

湯浅赳男著、洋泉社、2002年、221p、18cm

カバ、帯、初版。カバ・帯少背ヤケ。本体概ね状態良好。

【送料について】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。　実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。　レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円～)になります。

フランス料理を料理する : 文明の交差点としてのフランス料理＜新書y＞

￥300 （送料：￥180～）

湯浅赳男著、洋泉社、2002年、221p 、18cm

カバ、帯、初版。カバ・帯少背ヤケ。本体概ね状態良好。

渓森堂みみずく文庫

高橋俊明の日本の素材スペイン料理　専門家の味をあなたの食卓に　シェフ・シリーズ「１３

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥1,650 （送料：￥300～）

青柳正美　編、中央公論社、平成3、143頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

　縦30ｃｍ　横21ｃｍ143頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:241943

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

高橋俊明の日本の素材スペイン料理　専門家の味をあなたの食卓に　シェフ・シリーズ「１３

￥1,650 （送料：￥300～）

青柳正美　編、中央公論社、平成3 、143頁、縦30ｃｍ　横21ｃｍ、1冊

　縦30ｃｍ　横21ｃｍ143頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:241943

(有)よみた屋吉祥寺店

主婦之友昭和14年7月特別号(23巻7号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥3,300

主婦之友社、昭和14年(1939)、458ページ、A5

背少イタミ　夏の健康料理の作方號
附録・7月のお惣菜献立カレンダー付
◆折込口絵・上村松園/グラビア・横須賀海軍軍需部・女子作業員勤労画報/東洋一のラヂオ殿堂詩画見物・西條八十詩、田中比佐良画/サイパン島の"酋長の娘"日本語座談会/三人娘座談会・高峰秀子他/夏の健康料理の作り方80種

主婦之友昭和14年7月特別号(23巻7号)

￥3,300

、主婦之友社、昭和14年(1939) 、458ページ、A5

背少イタミ　夏の健康料理の作方號附録・7月のお惣菜献立カレンダー付 ◆折込口絵・上村松園/グラビア・横須賀海軍軍需部・女子作業員勤労画報/東洋一のラヂオ殿堂詩画見物・西條八十詩、田中比佐良画/サイパン島の"酋長の娘"日本語座談会/三人娘座談会・高峰秀子他/夏の健康料理の作り方80種

古書　リネン堂

基礎からわかる日本料理の技術読本

古書　音羽館
東京都杉並区西荻北

￥1,000

小倉久米雄著、旭屋、2006年、278p、21cm

初版　
カバーに若干のヨレ有るも良好です。

基礎からわかる日本料理の技術読本

￥1,000

小倉久米雄著、旭屋、2006年、278p 、21cm

初版　カバーに若干のヨレ有るも良好です。

古書　音羽館

味のすべて

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥870

読売新聞社婦人部編、池田書店、326p、20cm

初版カバー強いヤケ　蔵書印あり　小口に経年による強いヤケシミあり

味のすべて

￥870

読売新聞社婦人部編、池田書店、326p 、20cm

初版カバー強いヤケ　蔵書印あり　小口に経年による強いヤケシミあり

言ノ葉堂

戦艦大和の台所　海軍食グルメ・アラカルト

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥1,000 （送料：￥0～）

高森直史著、光人、平成22、257頁、Ｂ６、1冊

カバー　初版　程度並

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

戦艦大和の台所　海軍食グルメ・アラカルト

￥1,000 （送料：￥0～）

高森直史著、光人、平成22 、257頁、Ｂ６、1冊

カバー　初版　程度並

今井書店

注文の多い料理店　複刻

八木書店古書部
東京都千代田区神田神保町

￥3,000

宮沢賢治、日本近代文学館、平7、1冊

新撰名著複刻全集　函　しみ　#八木書店古書目録/国文学（近代）/作家別/著作/単行本//みやざわ　けんじ/

注文の多い料理店　複刻

￥3,000

宮沢賢治、日本近代文学館、平7 、1冊

新撰名著複刻全集　函　しみ　#八木書店古書目録/国文学（近代）/作家別/著作/単行本//みやざわ　けんじ/

八木書店古書部

日本料理酢のもの・和えもの/寄せもの・練りもの/ご飯もの: 完全イラスト (プロ調理の基本 11)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,626 （送料：￥350～）

0、角川書店(同朋舎)、1997年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理酢のもの・和えもの/寄せもの・練りもの/ご飯もの: 完全イラスト (プロ調理の基本 11)

[書影]

￥1,626 （送料：￥350～）

、角川書店(同朋舎) 、1997年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、157 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

PRACTICAL JAPANESE COOKING EASY AND ELEGANT 初めての日本料理

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥3,000

Sizuo Tuji(辻静雄) Koichiro Hata(畑耕一郎)、Kodansha Inter･･･

151ｐ 31cm カバー帯昭和61年刊 ★送料￥600(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/wscuzcfsvkd6pms/132643.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

PRACTICAL JAPANESE COOKING EASY AND ELEGANT 初めての日本料理

￥3,000

Sizuo Tuji(辻静雄) Koichiro Hata(畑耕一郎) 、Kodansha International 、1986

151ｐ 31cm カバー帯昭和61年刊 ★送料￥600(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/wscuzcfsvkd6pms/132643.jpg?dl=0

太郎舎

男の料理教室 : 独身貴族のクッキング入門(新書) ＜舵輪ホームス＞

雲雀洞
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町

￥1,000

牛次郎著、日本文芸社、昭和55年、212p、新書

カバー本文とも目立ったイタミなく概ね良好です。

男の料理教室 : 独身貴族のクッキング入門(新書) ＜舵輪ホームス＞

￥1,000

牛次郎著、日本文芸社、昭和55年、212p 、新書

カバー本文とも目立ったイタミなく概ね良好です。

雲雀洞

たのしいクッキング　１７　日本料理のすべて

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥500

岡　操子・指導、国際情報社

函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

送料は、350円～　となります。

たのしいクッキング　１７　日本料理のすべて

￥500

岡　操子・指導、国際情報社

函ヤケシミ擦れ傷み使用感・ヤケシミスレ使用感・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ

夢屋

板前さんの知恵　プロが教える日本料理のカンどころ　ゴマブックス

さわや「古本フルフル」
神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥1,500

辻静雄監修　リビング・アイデアの会編、ごま書房、昭和58年第25刷

ほぼ未読　三方ヤケ少・斑点　本編美　カバー　218頁

板前さんの知恵　プロが教える日本料理のカンどころ　ゴマブックス

￥1,500

辻静雄監修　リビング・アイデアの会編、ごま書房、昭和58年第25刷

ほぼ未読　三方ヤケ少・斑点　本編美　カバー　218頁

さわや「古本フルフル」

NHKきょうの料理　1996年4月号　特集：これが一番‼春野菜のおかず/道場六三郎の気まぐれおかず

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥710

日本放送出版協会、1996

表紙開きオレアトありますが、他良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

NHKきょうの料理　1996年4月号　特集：これが一番‼春野菜のおかず/道場六三郎の気まぐれおかず

￥710

、日本放送出版協会、1996

表紙開きオレアトありますが、他良好な状態です。

古本の太陽

「NHK　きょうの料理　２００６年１２月」　基本のおせち

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

日本放送協会、２００６年、１冊

幾分の使用感　表紙にスレ痛み汚れ開き癖など　三方などにヤケ　本文並程度で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　