料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

調理師必携日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

飯野香稲保幸岡本佐一郎小山茂田村勝藤本良昭松原民江山口和子山本恭子・･･･

本文516頁+索引15頁・A5判・函天つぶれ、函背日焼けシミ・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

調理師必携日本料理技術選集

￥1,000

飯野香稲保幸岡本佐一郎小山茂田村勝藤本良昭松原民江山口和子山本恭子・執筆柴田書店・編、柴田書店、昭56年

本文516頁+索引15頁・A5判・函天つぶれ、函背日焼けシミ・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

夢屋

食は東南アジアにあり

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥550

森枝卓士／星野龍夫、ちくま文庫、1995.12.4初版、1冊

本の状態（並・）文庫判。ベトナム、タイ、カンボジア料理ーその新鮮で深い味の秘密！日本の材料で手軽にできるレシピ付

食は東南アジアにあり

￥550

森枝卓士／星野龍夫、ちくま文庫、1995.12.4初版、1冊

本の状態（並・）文庫判。ベトナム、タイ、カンボジア料理ーその新鮮で深い味の秘密！日本の材料で手軽にできるレシピ付

ふくろう

グルメの聖地築地まるごとガイドプロに学ぶ極上食材お買い出しどっちの料理ショー　ストア&グルメリバーシブル・カバーマップ付き

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥1,500

小坂梓他　編集、日本テレビ放送網株式会社、２００４（平成１６）一冊、156頁、B6大きめ

初版　カバー　帯　良好　カバー裏＝場外マップ

グルメの聖地築地まるごとガイドプロに学ぶ極上食材お買い出しどっちの料理ショー　ストア&グルメリバーシブル・カバーマップ付き

￥1,500

小坂梓他　編集、日本テレビ放送網株式会社、２００４（平成１６）一冊、156頁、B6大きめ

初版　カバー　帯　良好　カバー裏＝場外マップ

ART RICEよねづ書店

【広告たばこパッケージ】札幌の割烹　2種セット　昭和20～30年代/味の一平/三筋

じゃんくまうす
北海道札幌市東区北三十三条東

￥500 （送料：￥185～）

【広告たばこパッケージ】札幌の割烹　2種セット　昭和20～30年代
「たばこ空箱／パッケージ／日本専売公社／札幌」
「外箱を開いた状態になっています」
「大衆割烹味の一平三周年記念／贈呈ひかり十本入／専札許第40号」
「割烹三筋日本料理中華料理／ピース十本入／専札許第90号」
「サイズ：約7.1×12.6cm」
■状態■並　少汚れシミ、少折れ目シワ、少ヤケ、端少痛み.
■発送方法■（海外発送はいたしません）
クリックポスト（追跡番号あり）
（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

【広告たばこパッケージ】札幌の割烹　2種セット　昭和20～30年代/味の一平/三筋

￥500 （送料：￥185～）

【広告たばこパッケージ】札幌の割烹　2種セット　昭和20～30年代「たばこ空箱／パッケージ／日本専売公社／札幌」「外箱を開いた状態になっています」「大衆割烹味の一平三周年記念／贈呈ひかり十本入／専札許第40号」「割烹三筋日本料理中華料理／ピース十本入／専札許第90号」「サイズ：約7.1×12.6cm」 ■状態■並　少汚れシミ、少折れ目シワ、少ヤケ、端少痛み. ■発送方法■（海外発送はいたしません）クリックポスト（追跡番号あり）（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

じゃんくまうす

飽食終日宴会奇譚

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥320～）

南條竹則著、日本経済新聞出版社、2009、239p、20cm、1冊

カバー　帯　天小さな汚れ少　本文良

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

飽食終日宴会奇譚

￥1,100 （送料：￥320～）

南條竹則著、日本経済新聞出版社、2009 、239p 、20cm 、1冊

カバー　帯　天小さな汚れ少　本文良

(有) 舒文堂河島書店

衣から食の竜平へ : 二十一世紀の食文化 : 回想の五十年

ライト古書店
千葉県松戸市

￥800

田邊正義著、新風書房、382p、19cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

衣から食の竜平へ : 二十一世紀の食文化 : 回想の五十年

￥800

田邊正義著、新風書房、382p 、19cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

仙台土産仙台花志るべ（銅版画印刷の復刻版）

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥5,980

浅野重矩著作権発行者、古内龍之進　画作兼彫刻印刷者、刊行年不詳（戦後　1980年前後か。元版は明･･･

銅版画印刷の復刻版。一枚もの。中央に仙台停車場前と謹祝凱旋のアーチ、人力車、馬車、自転車、陸奥ホテル、安藤支店、大泉支店、針久支店、坂元旅店、弘南館、本郷旅館、奥田旅館、加藤旅館、丹六支店、日本運輸会、大泉第二支店、水陸運輸会社、井上会社。周囲に加藤第二旅館、佐藤屋、山形屋、安藤旅館、針久旅館、大泉旅館、瀬戸旅館、菊平旅館、志も旅館、小野セイ旅館、把翠館、陸奥公園、宮古川、五柳園、新廓景、梅林亭、料理店喜多川、料理店美川屋(伊香保温泉料理店の旗)。34578-6583-2022.05.20.-aya

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお知らせ下さい。

仙台土産仙台花志るべ（銅版画印刷の復刻版）

￥5,980

浅野重矩著作権発行者、古内龍之進　画作兼彫刻印刷者、刊行年不詳（戦後　1980年前後か。元版は明治29年(1896年）刊行、39.3×54.2cm 、１枚

銅版画印刷の復刻版。一枚もの。中央に仙台停車場前と謹祝凱旋のアーチ、人力車、馬車、自転車、陸奥ホテル、安藤支店、大泉支店、針久支店、坂元旅店、弘南館、本郷旅館、奥田旅館、加藤旅館、丹六支店、日本運輸会、大泉第二支店、水陸運輸会社、井上会社。周囲に加藤第二旅館、佐藤屋、山形屋、安藤旅館、針久旅館、大泉旅館、瀬戸旅館、菊平旅館、志も旅館、小野セイ旅館、把翠館、陸奥公園、宮古川、五柳園、新廓景、梅林亭、料理店喜多川、料理店美川屋(伊香保温泉料理店の旗)。34578-6583-2022.05.20.-aya

ぼおぶら屋古書店

信長のおもてなし : 中世食べもの百科＜歴史文化ライブラリー 240＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥800

江後迪子著、吉川弘文館、2007.10、193p、19cm

カバースレ、ヤケ、汚れ天シミ地凹みキズ小書き込みなし

信長のおもてなし : 中世食べもの百科＜歴史文化ライブラリー 240＞

￥800

江後迪子著、吉川弘文館、2007.10 、193p 、19cm

カバースレ、ヤケ、汚れ天シミ地凹みキズ小書き込みなし

阿武隈書房

割烹料理　庖丁技術　野菜飾り切り・精覚流むきもの図解

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,500

日本料飲社交連合新聞社監修、日本料飲社交連合新聞社、1978、268、27cm

函少やけ・少しみ　本表装・小口経年の少しみ　図版・本文は良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

割烹料理　庖丁技術　野菜飾り切り・精覚流むきもの図解

￥1,500

日本料飲社交連合新聞社監修、日本料飲社交連合新聞社、1978 、268 、27cm

函少やけ・少しみ　本表装・小口経年の少しみ　図版・本文は良好　函有　

天地書房　なんば店

釣百科再版

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

松崎明治　著/佐藤垢石　補、大泉書店、昭２８、544p、19×11cm、1冊

カバー少傷み（※一部欠損）　帯少傷み　ヤケ大、シミ　附録（全国潮見表）欠　経年やや並下　レターパックプラス（600円）で発送

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

釣百科再版

￥1,000

松崎明治　著/佐藤垢石　補、大泉書店、昭２８、544p 、19×11cm 、1冊

カバー少傷み（※一部欠損）　帯少傷み　ヤケ大、シミ　附録（全国潮見表）欠　経年やや並下　レターパックプラス（600円）で発送

波多野書店

バウムクーヘンの文化史　パン・料理・菓子、越境する銘菓

盛林堂書房
東京都杉並区西荻南

￥2,000 （送料：￥200～）

三浦裕子著、青弓社、2022、213p、21cm、1冊

第1刷カバ天イタミキズあり　書込み線引きなし

　「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。
来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。
事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

バウムクーヘンの文化史　パン・料理・菓子、越境する銘菓

￥2,000 （送料：￥200～）

三浦裕子著、青弓社、2022 、213p 、21cm 、1冊

第1刷カバ天イタミキズあり　書込み線引きなし　「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

盛林堂書房

食物事典 : 食通入門新版

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥550

山本直文著、柴田書店、1989、323p、18cm

新版第28刷　函付き　函に少シミ。裏表紙見返しに日付印押印あり。その他状態は良好。送料198円～

食物事典 : 食通入門新版

￥550

山本直文著、柴田書店、1989 、323p 、18cm

新版第28刷　函付き　函に少シミ。裏表紙見返しに日付印押印あり。その他状態は良好。送料198円～

芸備書房

食物事典　食通入門

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥850

山本直文、柴田書店、昭和33/初版、323p、18cm

初版　函付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ・背文字消えかけ、小口・天・地ヤケ少シミあり。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

食物事典　食通入門

￥850

山本直文、柴田書店、昭和33/初版、323p 、18cm

初版　函付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ・背文字消えかけ、小口・天・地ヤケ少シミあり。 ■海外発送には対応していません

千机書房

放送料理一千集肉類篇

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥6,600 （送料：￥600～）

日本放送協會編、日本放送協会、昭和１０年、589p、19cm

「肉類篇」１冊のみの販売です。カバーにはかなりの傷み目立ちます。全体的に経年によるヤケ、シミ目立ちます。ページ折れあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

放送料理一千集肉類篇

￥6,600 （送料：￥600～）

日本放送協會編、日本放送協会、昭和１０年、589p 、19cm

「肉類篇」１冊のみの販売です。カバーにはかなりの傷み目立ちます。全体的に経年によるヤケ、シミ目立ちます。ページ折れあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。

ロビン・ブックセンター

バイカルチャーものがたり

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,200 （送料：￥220～）

大矢タカヤス著、日本図書刊行会、1997年、200p、20cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

バイカルチャーものがたり

￥1,200 （送料：￥220～）

大矢タカヤス著、日本図書刊行会、1997年、200p 、20cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

包丁のある書斎

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥810

河竹登志夫、日本経済新聞社、1987・2・20初版、１冊

本の状態（並）四六判帯ハードカバー。包丁は四季を感じるアンテナ。包丁大好き料理大好きの演劇評論家が古今東西の味について語る

包丁のある書斎

￥810

河竹登志夫、日本経済新聞社、1987・2・20初版、１冊

本の状態（並）四六判帯ハードカバー。包丁は四季を感じるアンテナ。包丁大好き料理大好きの演劇評論家が古今東西の味について語る

ふくろう

日本料理歳時大観　全四巻セット

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥10,000

主婦の友社編、主婦の友社、1980

大型豪華本　外箱に埃のシミ　書籍本体は美麗　昭和55年刊　★価格は送料込み（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/c7vnvu52jixill10hfw23/75537.jpg?rlkey=4xlwbggaisxuqhypa0rcloaq9&dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

日本料理歳時大観　全四巻セット

￥10,000

主婦の友社編、主婦の友社、1980

大型豪華本　外箱に埃のシミ　書籍本体は美麗　昭和55年刊　★価格は送料込み（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/c7vnvu52jixill10hfw23/75537.jpg?rlkey=4xlwbggaisxuqhypa0rcloaq9&dl=0

太郎舎

増補日本料理法大全　第12刷

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥4,500 （送料：￥600～）

石井治兵衛閲著　石井泰次郎校　清水桂一訳補、第一出版、1983、453、27cm

1983年発行増補版第12刷　函わずかにやけ・いたみ　カバーわずかにしみ　本概ね良好　カバー有　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

増補日本料理法大全　第12刷

￥4,500 （送料：￥600～）

石井治兵衛閲著　石井泰次郎校　清水桂一訳補、第一出版、1983 、453 、27cm

1983年発行増補版第12刷　函わずかにやけ・いたみ　カバーわずかにしみ　本概ね良好　カバー有　函有　

天地書房　なんば店

日本の味名著選集　全１１冊揃

ムカイ書店
東京都江戸川区上篠崎

￥30,550

北濱喜一・宮尾しげを・川村渉・酒井佐和子・他、東京書房社、１９８０年発行　函付、１１冊

Ａ5判、河豚・鮨・味噌醤油・漬物・蕎麦・天麩羅・豆腐・干物塩物・郷土料理・餅・饅頭/セット函入りですが布張り一部剥がれがあります、「管理番号１２７－横」

日本の味名著選集　全１１冊揃

￥30,550

北濱喜一・宮尾しげを・川村渉・酒井佐和子・他、東京書房社、１９８０年発行　函付、１１冊

Ａ5判、河豚・鮨・味噌醤油・漬物・蕎麦・天麩羅・豆腐・干物塩物・郷土料理・餅・饅頭/セット函入りですが布張り一部剥がれがあります、「管理番号１２７－横」

ムカイ書店

NHK女性教室　No.89　-ひき肉料理とサラダ-　昭和37年4月号

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥1,000

飯田深雪、筒井たい子、尚道子、水野正夫、水野和子、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発･･･

B5判変型（26×15cm）、56頁

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

NHK女性教室　No.89　-ひき肉料理とサラダ-　昭和37年4月号

￥1,000

飯田深雪、筒井たい子、尚道子、水野正夫、水野和子、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和37年、1冊

B5判変型（26×15cm）、56頁

伊東古本店

花と懐石

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,000

工藤和彦/花　志の島忠/料理　日本テレビ放送網　３分クッキングテキストの扉を飾る「花と懐石」47点の･･･

B5強版　151頁　第2刷　カバースレ・やや縁ヨレ　帯わずかシミ　天小痛・地小キズ有　並本　定価3300円

送料は、350円～　となります。

花と懐石

￥2,000

工藤和彦/花　志の島忠/料理　日本テレビ放送網　３分クッキングテキストの扉を飾る「花と懐石」47点の華麗な写真集、昭62 、1

B5強版　151頁　第2刷　カバースレ・やや縁ヨレ　帯わずかシミ　天小痛・地小キズ有　並本　定価3300円

夢屋

四季の日本料理

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,010

大西セチ　金子きよ　武貞喜代、光生館、1951年発行、1

経年による痛み・ヤケ・シミがかなりあり、いかにも古書という感じです。本文は問題無く読了できます。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

四季の日本料理

￥1,010

大西セチ　金子きよ　武貞喜代、光生館、1951年発行、1

経年による痛み・ヤケ・シミがかなりあり、いかにも古書という感じです。本文は問題無く読了できます。

古本の太陽

「NHK　きょうの料理　昭和50年11月」　酒のさかな

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

日本放送出版協会、昭和50年、1冊

難多数あります　幾分の綴じ緩み　表紙や見開きにボールペンのラクガキ　表紙に折れ跡や幾分の汚れ痛み　本文一部にシミ汚れ、耳折れ跡や応募券切り取りなど　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「NHK　きょうの料理　昭和50年11月」　酒のさかな

￥500

、日本放送出版協会、昭和50年、1冊

難多数あります　幾分の綴じ緩み　表紙や見開きにボールペンのラクガキ　表紙に折れ跡や幾分の汚れ痛み　本文一部にシミ汚れ、耳折れ跡や応募券切り取りなど　

古書猛牛堂

焼く : 日本料理素材別炭火焼きの技法

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥3,200 （送料：￥242～）

奥田透著、柴田書店、2015、182p、26cm、1

カバー帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

焼く : 日本料理素材別炭火焼きの技法

￥3,200 （送料：￥242～）

奥田透著、柴田書店、2015 、182p 、26cm 、1

カバー帯付き　美本

古本の太陽

中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史＜慶應義塾大学東アジア研究所叢書＞

古本遊戯　流浪堂
東京都目黒区碑文谷

￥3,850

岩間一弘編著、慶應義塾大学出版会、2019、v, 381p、22cm

カバー帯

中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史＜慶應義塾大学東アジア研究所叢書＞

￥3,850

岩間一弘編著、慶應義塾大学出版会、2019 、v, 381p 、22cm

カバー帯

古本遊戯　流浪堂

焼く : 日本料理素材別炭火焼きの技法

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥2,700 （送料：￥185～）

奥田透著、柴田書店、2015年　第3版、182p、26cm

少イタミ
角オレ
カバー背少ヤブレ

焼く : 日本料理素材別炭火焼きの技法

￥2,700 （送料：￥185～）

奥田透著、柴田書店、2015年　第3版、182p 、26cm

少イタミ角オレカバー背少ヤブレ

古書クマゴロウ

婦人之友　第37巻第2号　昭和18年2月

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥8,000

表紙・奥村土牛　日本の家族的家庭的使命は今や最高潮に達せり（羽仁もと子）座談会・非常時局と教育革新　･･･

菊判　ヤケシミ

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

婦人之友　第37巻第2号　昭和18年2月

￥8,000

表紙・奥村土牛　日本の家族的家庭的使命は今や最高潮に達せり（羽仁もと子）座談会・非常時局と教育革新　今の苦楽を足場にして日本の家事家計　大進歩せよ　”火”の経営とその技術　大東亜共栄圏と繊維（祖父江寛）父を語る（佐佐木信綱）山羊の飼ひ方　家庭で山羊を飼ひませう　家庭で簡単に出来る野菜の貯蔵　家鴨は肥る　決戦下・赤坊一年間の育て方　時局料理・3　配給の魚と野菜の準備料理ーすべての人が適量を適当に食べるために（澤崎梅子）表4・健民図絵その一・赤ちゃんを毎日お風呂にいれませう、婦人之友社

菊判　ヤケシミ

古本　海ねこ

沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,200

仲本玲子小畑耕行共著 ; 宮城重二監修、沖縄教販(販売元) レイ・アンド・レイプロジェクト首里実･･･

帯・カバー背にヤケ・小口にソリ、天地小口に薄ヤケ、No.2

沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

￥1,200

仲本玲子小畑耕行共著 ; 宮城重二監修、沖縄教販(販売元) レイ・アンド・レイプロジェクト首里実行委員会、135p 、19cm

帯・カバー背にヤケ・小口にソリ、天地小口に薄ヤケ、No.2

Co 琉球

国策お惣菜料理の作り方二百種

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥6,600

主婦之友社、昭和14年(1939)、36ぺージ、B5

裏表紙少痛・角少欠「主婦之友10月号」附録
◆和洋支国策お惣菜料理/子持茄子の支那風煮/薯麺/ロシア風の肉包み/鰯の卯の花フライ/茹で卵入り南瓜のコロッケ/魚の支那風天ぷら/日本風のシチュー/ライスコロッケ魚入りカレーソース/マカロニのグラタン/もやしうどん/緑御飯/菟肉の串焼き/菟肉のボール揚/鯨肉のドライカレー/鯨肉のハンバーグステーキ

国策お惣菜料理の作り方二百種

￥6,600

、主婦之友社、昭和14年(1939) 、36ぺージ、B5

裏表紙少痛・角少欠「主婦之友10月号」附録 ◆和洋支国策お惣菜料理/子持茄子の支那風煮/薯麺/ロシア風の肉包み/鰯の卯の花フライ/茹で卵入り南瓜のコロッケ/魚の支那風天ぷら/日本風のシチュー/ライスコロッケ魚入りカレーソース/マカロニのグラタン/もやしうどん/緑御飯/菟肉の串焼き/菟肉のボール揚/鯨肉のドライカレー/鯨肉のハンバーグステーキ

古書　リネン堂

レストランサインズ・２　別冊商店建築62 ＜別冊商店建築 62＞

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,010

商店建築社　編、商店建築社、平４、200p、30cm、1冊

カバー少擦れ　経年

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

レストランサインズ・２　別冊商店建築62 ＜別冊商店建築 62＞

￥1,010

商店建築社　編、商店建築社、平４、200p 、30cm 、1冊

カバー少擦れ　経年

波多野書店

卆寿　白吉兆

(株)山星書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥19,000

湯本貞一／入江泰吉写真、主婦の友社、平3、2冊

湯本貞一毛筆署名落款入り　本巻＋世界の名物日本料理大型本　全２冊１函入　外輸送函付　定価８８０００円

卆寿　白吉兆

￥19,000

湯本貞一／入江泰吉写真、主婦の友社、平3 、2冊

湯本貞一毛筆署名落款入り　本巻＋世界の名物日本料理大型本　全２冊１函入　外輸送函付　定価８８０００円

(株)山星書店

原典現代語訳　日本料理秘伝集成　全19冊揃

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥59,000 （送料：￥600～）

平野雅章他、同朋舎出版、1986、0、30cm

帙入　和装本　状態良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

原典現代語訳　日本料理秘伝集成　全19冊揃

￥59,000 （送料：￥600～）

平野雅章他、同朋舎出版、1986 、30cm

帙入　和装本　状態良好　

天地書房　なんば店

小林多喜二複製色紙「我々の芸術は飯を食えない人にとっての料理の本であってはならぬ。三一・十一・一〇小林多喜二」

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥3,850

小林多喜二筆、不詳（1970年代か？）、27×24cmー、１枚

小林多喜二全集の付録か？35968-aya（保管先 liv.rom 色紙函）

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお知らせ下さい。

小林多喜二複製色紙「我々の芸術は飯を食えない人にとっての料理の本であってはならぬ。三一・十一・一〇小林多喜二」

￥3,850

小林多喜二筆、不詳（1970年代か？）、27×24cmー、１枚

小林多喜二全集の付録か？35968-aya（保管先 liv.rom 色紙函）

ぼおぶら屋古書店

新しい日本料理酒肴事典「魚介編」

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,500

志の島忠・小美共著、旭屋出版、平15、1冊

春夏秋冬の献立が充実する　カバー(少ヨレ・少スレ・僅か汚れ)付　全体少ヤケ　表紙少スレ・少ヨレ・折れ跡　小口シミ・少スレ・少汚れ　見返し折れ跡・少汚れ　本文僅か汚れ

新しい日本料理酒肴事典「魚介編」

￥1,500

志の島忠・小美共著、旭屋出版、平15 、1冊

春夏秋冬の献立が充実する　カバー(少ヨレ・少スレ・僅か汚れ)付　全体少ヤケ　表紙少スレ・少ヨレ・折れ跡　小口シミ・少スレ・少汚れ　見返し折れ跡・少汚れ　本文僅か汚れ

黒崎書店

商工世界太平洋　6巻13号　博文館創業20周年　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥4,480

北米西海岸の日本料理店他、明40、1冊

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

商工世界太平洋　6巻13号　博文館創業20周年　

￥4,480

北米西海岸の日本料理店他、明40 、1冊

魚山堂書店

都の華第35号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥3,500

都新聞社、明治33年(1900)、16ページ、B5

綴穴、表紙端破れ
◆石版画・女髪結新橋板新道清水つね/当世髪の結ひぶり/花柳奇談-松のや露八と仮名垣魯文/東京料理評判記-日本橋区/夏の地獄-食事、妙な情愛、入浴、青蚊帳【都新聞4652号附録】

都の華第35号

￥3,500

、都新聞社、明治33年(1900) 、16ページ、B5

綴穴、表紙端破れ ◆石版画・女髪結新橋板新道清水つね/当世髪の結ひぶり/花柳奇談-松のや露八と仮名垣魯文/東京料理評判記-日本橋区/夏の地獄-食事、妙な情愛、入浴、青蚊帳【都新聞4652号附録】

古書　リネン堂

庖丁文化論　日本料理の伝統と未来　＜エナジー叢書＞

手文庫
東京都千代田区神田神保町

￥700

江原恵、エッソ・スタンダード石油株式会社広報部、昭和49年発行

カバー　ヤケ・シミ　デザイン：勝井三雄

庖丁文化論　日本料理の伝統と未来　＜エナジー叢書＞

￥700

江原恵、エッソ・スタンダード石油株式会社広報部、昭和49年発行

カバー　ヤケ・シミ　デザイン：勝井三雄

手文庫

基礎日本料理教本上下2冊セット

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥2,000

仲田雅博著、柴田書店、271p、26cm、2

上、2刷。下、3刷。カバー、若干ヤケ・若干ヨゴレ・少イタミ有。本体、若干ヤケ・少シミ・少ヨゴレ有。よろしくお願いいたします。

基礎日本料理教本上下2冊セット

￥2,000

仲田雅博著、柴田書店、271p 、26cm 、2

上、2刷。下、3刷。カバー、若干ヤケ・若干ヨゴレ・少イタミ有。本体、若干ヤケ・少シミ・少ヨゴレ有。よろしくお願いいたします。

徘徊堂

味の旅＝美しい日本の旅　食べあるき実用ガイド（全国の伝統銘料理・歴史と生活の解説と写真）

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥8,400

柳原敏雄/監修　鈴木武夫・ほか/編　イーゼル社、昭和40年代

ケース入　23ｘ25ｃｍ　ハードカバー　カラー図版　※昭和40年代の貴重な写真と解説　美本

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

味の旅＝美しい日本の旅　食べあるき実用ガイド（全国の伝統銘料理・歴史と生活の解説と写真）

￥8,400

柳原敏雄/監修　鈴木武夫・ほか/編　イーゼル社、昭和40年代

ケース入　23ｘ25ｃｍ　ハードカバー　カラー図版　※昭和40年代の貴重な写真と解説　美本

洋学堂書店

いま、家庭料理をとりもどすには＜中公文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,000 （送料：￥0～）

丸元淑生著、中央公論社、271p、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

食生活の急速な変化を背景に、単なる栄養やレシピを超え、料理を家族の文化や知恵として捉え直し、家庭での実践を提唱する。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

いま、家庭料理をとりもどすには＜中公文庫＞初版１刷

￥1,000 （送料：￥0～）

丸元淑生著、中央公論社、271p 、16cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ食生活の急速な変化を背景に、単なる栄養やレシピを超え、料理を家族の文化や知恵として捉え直し、家庭での実践を提唱する。

セレクト文庫

女性教室昭和31年特集：おやつと缶詰料理

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,500

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、27×15、1

女性教室昭和31年 8月号 No.21 特集：おやつと罐詰料理
講師：田中三之助川森左智子

本体イタミ・背イタミにより８cm程ヤブレ・背下部も2cm程ヤブレ・ヤケ（特に表紙部分）・シミ・ページ折れあり。３頁ほど、本文余白にびっしりレシピ書き込みあり。全体的に状態よくありません。本文読むことには問題ありませんので、読めればいいという方、よろしくお願いいたします。

女性教室昭和31年特集：おやつと缶詰料理

￥1,500

日本放送協会編、ラジオサービスセンター、27×15 、1

女性教室昭和31年 8月号 No.21 特集：おやつと罐詰料理講師：田中三之助川森左智子本体イタミ・背イタミにより８cm程ヤブレ・背下部も2cm程ヤブレ・ヤケ（特に表紙部分）・シミ・ページ折れあり。３頁ほど、本文余白にびっしりレシピ書き込みあり。全体的に状態よくありません。本文読むことには問題ありませんので、読めればいいという方、よろしくお願いいたします。

徘徊堂

沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,500

仲本玲子小畑耕行共著 ; 宮城重二監修、沖縄教販(販売元) レイ・アンド・レイプロジェクト首里実･･･

帯カバー有り、//

沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

￥1,500

仲本玲子小畑耕行共著 ; 宮城重二監修、沖縄教販(販売元) レイ・アンド・レイプロジェクト首里実行委員会、135p 、19cm

帯カバー有り、//

Co 琉球

うなぎでワインが飲めますか? : そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術＜角川oneテーマ21 B-78＞

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥300 （送料：￥185～）

田崎真也、角川書店、平成18、189p、18cm

初版　カバー　帯　カバー縁少傷み　本体天・地少シミ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

うなぎでワインが飲めますか? : そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術＜角川oneテーマ21 B-78＞

￥300 （送料：￥185～）

田崎真也、角川書店、平成18 、189p 、18cm

初版　カバー　帯　カバー縁少傷み　本体天・地少シミ

山吹書房

葱とわかめと油揚げ : 私のむだなし料理百選

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

阿部なを著、婦人之友社、1992年、190p、22cm

6刷　カバー褪色帯に薄いシミ　本文良好

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

葱とわかめと油揚げ : 私のむだなし料理百選

￥800

阿部なを著、婦人之友社、1992年、190p 、22cm

6刷　カバー褪色帯に薄いシミ　本文良好

銀河書房

幼年の友１０巻８号　綴補修有　豊臣秀吉一代記　料理手品　親オモイ子オモイ　おとぎばなし露の玉

けやき書店
東京都千代田区神田神保町

￥14,300

實業之日本社、大7・7、1冊

綴補修有　豊臣秀吉一代記　料理手品　親オモイ子オモイ　おとぎばなし露の玉　實業之日本社　【状態に関する注意】けやき書店の掲載品は全て、状態に関わらず「中古品（並）」と表示されています。「日本の古本屋」は６段階の「状態」表記が必須となりましたが、当店の扱う商品の特質上、状態の簡易な区分けは適切ではない（不可能な）為、状態欄の「中古品（並）」という表現は考慮にいれないで下さい。痛みなどの瑕疵につきましては、解説欄等をご参考にして下さい。状態表記の無いものは特に問題なく良好とお考え下さい。:

○改訂により、送料の事前表示が義務化されました。弊店の掲載商品は全て『日本の古本屋』の設定した初期値の600円と表示されていますが、実費をご負担いただきます。(弊店の在庫数万点を個別に算出して掲載しなおすのは事実上不可能です。) ○ご注文を入れていただいた後に実費を算出し提示いたします。(実費を提示する前にご注文が確定することはありません。) ○一点ごとの送料が表示されていますが、複数点のご注文の場合は同梱を前提に算出します。 ○海外への発送や、国内の離島の場合は600円を超える場合があります。

幼年の友１０巻８号　綴補修有　豊臣秀吉一代記　料理手品　親オモイ子オモイ　おとぎばなし露の玉

￥14,300

、實業之日本社、大7・7 、1冊

綴補修有　豊臣秀吉一代記　料理手品　親オモイ子オモイ　おとぎばなし露の玉　實業之日本社　【状態に関する注意】けやき書店の掲載品は全て、状態に関わらず「中古品（並）」と表示されています。「日本の古本屋」は６段階の「状態」表記が必須となりましたが、当店の扱う商品の特質上、状態の簡易な区分けは適切ではない（不可能な）為、状態欄の「中古品（並）」という表現は考慮にいれないで下さい。痛みなどの瑕疵につきましては、解説欄等をご参考にして下さい。状態表記の無いものは特に問題なく良好とお考え下さい。:

けやき書店

江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓＜講談社選書メチエ 121＞

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥500

大久保洋子著、講談社、1998、238p、19cm

B6 カバー初版

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓＜講談社選書メチエ 121＞

￥500

大久保洋子著、講談社、1998 、238p 、19cm

B6 カバー初版

古書かんたんむ

仙人料理の本 : 美食家にピリオド！本気で食べるサバイバル＜高新カラーブックス＞

古書BGM
福岡県福岡市南区大橋

￥2,400 （送料：￥200～）

川村昇陽著、高知新聞社、昭和62年/1987年初版、218ページ、20cm A5判ソフトカバー

全ページカラー図版多数
日々の知恵を仙人の精神に学び、
山に伏し、海に潜り、川に遊ぶ。四季の日本を、そのまま食べる。

【状態】カバー付き
カバーにスレ・縁傷み / 天小口にヤケシミがあります。
ページに傷みはなく通読に支障ありません。

【発送方法】①クリックポスト (追跡付き)
下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。
------------------------------------------------------
在庫検索用ワード：
古書BGM趣味実用　古書BGM日本史・郷土史・民俗

◆発送方法・送料◆ ①クリックポスト 200円 ②レターパックライト 430円 ③レターパックプラス 600円 ④ゆうパック福岡より発送 (発送サイズは各商品に記載) ◆代金先払いでお願いいたします。 ◆公費購入承ります。

仙人料理の本 : 美食家にピリオド！本気で食べるサバイバル＜高新カラーブックス＞

￥2,400 （送料：￥200～）

川村昇陽著、高知新聞社、昭和62年/1987年初版、218ページ、20cm A5判ソフトカバー

全ページカラー図版多数日々の知恵を仙人の精神に学び、山に伏し、海に潜り、川に遊ぶ。四季の日本を、そのまま食べる。【状態】カバー付きカバーにスレ・縁傷み / 天小口にヤケシミがあります。ページに傷みはなく通読に支障ありません。【発送方法】①クリックポスト (追跡付き) 下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。 ------------------------------------------------------ 在庫検索用ワード：古書BGM趣味実用　古書BGM日本史・郷土史・民俗