「柴田書店 [編]」 の検索結果 441件

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥800 （送料：￥350～）

柴田書店、~2cm、1

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

￥800 （送料：￥350～）

、柴田書店、~2cm 、1

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、昭５７

柴田書店　函付

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、昭５７

柴田書店　函付

入江書店

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,100

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57、212p, 図版4枚、27cm

函天シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

￥1,100

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57 、212p, 図版4枚、27cm

函天シミ　本体は美

月刊専門料理第20巻第2号 (1985年2月) ＜特集 : 焼酎は今、料理店で大流行＞

懐石への道　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五

懐石への道　日本料理技術選集

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56 、1冊

函Ｂ五

廣文館

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、166p、B5判、1冊

月刊専門料理第20巻第2号 (1985年2月) ＜特集 : 焼酎は今、料理店で大流行＞

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985 、166p 、B5判、1冊

月刊専門料理第20巻第3号 (1985年3月) ＜特集 : ムースとしんじょうの徹底研究＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、162p、B5判、1冊

月刊専門料理第20巻第3号 (1985年3月) ＜特集 : ムースとしんじょうの徹底研究＞

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985 、162p 、B5判、1冊

荒田西洋料理第8 (牛・豚肉/デザート編) 第8 (牛・豚肉/デザート編)

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

荒田勇作著、柴田書店、1970、295p 図版、27cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

荒田西洋料理第8 (牛・豚肉/デザート編) 第8 (牛・豚肉/デザート編)

￥1,100

荒田勇作著、柴田書店、1970 、295p 図版、27cm

古書追分コロニー

中国名菜譜東方編

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥5,000

中山時子訳、柴田書店、昭51、1冊

（函ヤケシミ・本体は経年美本）

中国名菜譜東方編

￥5,000

中山時子訳、柴田書店、昭51 、1冊

（函ヤケシミ・本体は経年美本）

(名古屋)大学堂書店

料理文献解題　　シリーズ食文化の発見５

高山文庫
大阪府大阪市北区浪花町

￥1,500 （送料：￥185～）

川上行蔵：編、柴田書店、1978年、A5判、１冊

函　良好

Unfortunately we do not ship internationally 我们不运送到国外前金制とさせていただきます(公費ご購入は除く)。土日祭日の発送は行っておりません。よく平日の発送となります。無店舗営業です。直接取りに来られる方は事前にご連絡ください。

料理文献解題　　シリーズ食文化の発見５

￥1,500 （送料：￥185～）

川上行蔵：編、柴田書店、1978年、A5判、１冊

函　良好

高山文庫

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、昭５７

柴田書店　函付

飲ませる皿バー、バル、ブラッスリー、パブの繁盛メニュー223

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、昭５７

柴田書店　函付

入江書店

献立への道　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56、1冊

函Ｂ五

献立への道　日本料理技術選集

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56 、1冊

函Ｂ五

廣文館

日本料理技術編集　ふぐ調理師入門

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年

初版函

日本料理技術編集　ふぐ調理師入門

￥1,000

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年

初版函

オランダ屋書店

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,320

柴田書店編、柴田書店、平21、B5判

初版カバー定価2940円B5判　カラー写真図版、レシピ付き　カバーに極少し擦れ疵がありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

飲ませる皿バー、バル、ブラッスリー、パブの繁盛メニュー223

￥1,320

柴田書店編、柴田書店、平21 、B5判

初版カバー定価2940円B5判　カラー写真図版、レシピ付き　カバーに極少し擦れ疵がありますが、その他に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理第20巻第４号 (1985年４月) ＜特集 : 若き料理人に贈る言葉17＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、188p、B5判、1冊

月刊専門料理第20巻第４号 (1985年４月) ＜特集 : 若き料理人に贈る言葉17＞

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985 、188p 、B5判、1冊

月刊専門料理第20巻第5号 (1985年5月) ＜特集 : 料理店のおみやげ＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985、168p、B5判、1冊

月刊専門料理第20巻第5号 (1985年5月) ＜特集 : 料理店のおみやげ＞

￥1,100

編 : 齋藤壽 ; 表紙・目次イラスト : 安西水丸、柴田書店、1985 、168p 、B5判、1冊

中国食物事典

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥7,000

洪光住監修田中静一編著、柴田書店、1991

初版函 1991年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

中国食物事典

￥7,000

洪光住監修田中静一編著、柴田書店、1991

初版函 1991年刊

太郎舎

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,500

新島繁薩摩夘一/共編、柴田書店、1994

318P 20cm ハードカバー

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

￥1,500

新島繁薩摩夘一/共編、柴田書店、1994

318P 20cm ハードカバー

太郎舎

中国名菜譜西方編総索引・材料用語編共２冊

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥6,000 （送料：￥1,000～）

中山時子訳、柴田書店、昭51、2冊

函少汚れ・小口上部４０頁ほど断裁少難有り(通読には問題ありません)・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国名菜譜西方編総索引・材料用語編共２冊

￥6,000 （送料：￥1,000～）

中山時子訳、柴田書店、昭51 、2冊

函少汚れ・小口上部４０頁ほど断裁少難有り(通読には問題ありません)・青色装幀・B５判

せきぶんどう書店

献立への道＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥800

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、266p (図共)、27cm

★函（水濡れ状の跡あり）
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

献立への道＜日本料理技術選集＞

￥800

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、266p (図共) 、27cm

★函（水濡れ状の跡あり） ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

ゆずりは書房

あかりのフォークロア

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥460 （送料：￥350～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51年、2.5~3cm、1

函使用感。函経年シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

あかりのフォークロア

￥460 （送料：￥350～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51年、2.5~3cm 、1

函使用感。函経年シミ。

プロのアミューズ・先付コレクション : 79店のスペシャルな201品

ホテル旅館経営全集　5冊セット

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥16,000 （送料：￥800～）

経営観光センター編、柴田書店、昭和43、5冊

函書込み

ホテル旅館経営全集　5冊セット

￥16,000 （送料：￥800～）

経営観光センター編、柴田書店、昭和43 、5冊

函書込み

古本倶楽部株式会社

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,800 （送料：￥242～）

柴田書店編、柴田書店、2014、167p、26cm、1

カバー帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

プロのアミューズ・先付コレクション : 79店のスペシャルな201品

￥2,800 （送料：￥242～）

柴田書店編、柴田書店、2014 、167p 、26cm 、1

カバー帯付き　美本

古本の太陽

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,200

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57、166p, 図版2枚、27cm

函背少焼シミ　小口少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

￥1,200

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57 、166p, 図版2枚、27cm

函背少焼シミ　小口少シミ

料理文献解題食文化の発見５

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥1,600

川上行蔵編、柴田書店、１９７８年、1

初版・函少ヤケ背少スレ

料理文献解題食文化の発見５

￥1,600

川上行蔵編、柴田書店、１９７８年、1

初版・函少ヤケ背少スレ

伊呂波文庫

そばの本

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥450

植原路郎・薩摩卯一編、柴田書店、昭和４７年、１冊

７版　函に少ヨゴレあり　３０７頁　Ｂ６判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

そばの本

￥450

植原路郎・薩摩卯一編、柴田書店、昭和４７年、１冊

７版　函に少ヨゴレあり　３０７頁　Ｂ６判

杉波書林

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57、215p, 図版4枚、27cm

函背焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

￥1,000

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57 、215p, 図版4枚、27cm

函背焼シミ　本体は美

コーヒーの事典

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥1,650

編：日本コーヒー文化学会、柴田書店、2001年

特に悪い所はありません

コーヒーの事典

￥1,650

編：日本コーヒー文化学会、柴田書店、2001年

特に悪い所はありません

ととら堂

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥460 （送料：￥350～）

柴田書店、~2cm、1

表紙日焼け。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

￥460 （送料：￥350～）

、柴田書店、~2cm 、1

表紙日焼け。

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

そばの基本技術そば・うどん技術教本

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

そばの基本技術そば・うどん技術教本

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

善光洞山崎書店

日本料理技術選集　料理文献解題

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥3,000

川上行蔵編、柴田書店、昭57

函背少焼シミ多　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　料理文献解題

￥3,000

川上行蔵編、柴田書店、昭57

函背少焼シミ多　本体は美

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

日本料理技術選集　献立への道

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　献立への道

￥800

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

￥1,000

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥1,420

前田泰次　編、柴田書店、１９７８年刊、１冊

初版、２１７頁、Ａ5判、函カド小しみ、定価２０００円

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

￥1,420

前田泰次　編、柴田書店、１９７８年刊、１冊

初版、２１７頁、Ａ5判、函カド小しみ、定価２０００円

ぼおぶら屋古書店

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥880

新島繁、薩摩夘一：共編、柴田書店、昭和60年、1

（状態：経年並　薄ヤケ）　318頁　Ｂ６　初版　カバー付

素材と日本料理第2巻魚介篇その2 (別冊専門料理)

￥880

新島繁、薩摩夘一：共編、柴田書店、昭和60年、1

（状態：経年並　薄ヤケ）　318頁　Ｂ６　初版　カバー付

古書　城田

小資本開店の手びき

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,150

月刊食堂編集部編、柴田書店、1969

初カバ／360頁、大衆食堂／たこ焼他、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

小資本開店の手びき

￥3,150

月刊食堂編集部編、柴田書店、1969

初カバ／360頁、大衆食堂／たこ焼他、少シミ少疲

金沢文圃閣

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥1,000 （送料：￥350～）

柴田書店、~2cm、1

表紙日焼け、シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

素材と日本料理第2巻魚介篇その2 (別冊専門料理)

￥1,000 （送料：￥350～）

、柴田書店、~2cm 、1

表紙日焼け、シミ。

復刻版　増補註釋　食道楽　全4巻・解説編付

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

村井弦斎、柴田書店、昭和51年初版

函入A5判

復刻版　増補註釋　食道楽　全4巻・解説編付

￥1,000

村井弦斎、柴田書店、昭和51年初版

函入A5判

尾道書房

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥850

前田泰次編、柴田書店、昭53

初版・函付　経年の日焼け有　Ａ5判　ほぼ良

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。