「発酵」 の検索結果 580件

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥2,500 （送料：￥350～）

長谷川武治　著、発酵研究所、2001

初版、函背ヘコミ有り、本文良［ID：M94873］

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長谷川武治　著、発酵研究所、2001

初版、函背ヘコミ有り、本文良［ID：M94873］

太田書店(株)

発酵寸描　最近の木下祝郎博士講演集より

なざわ書店
東京都足立区柳原

￥1,000

木下祝郎氏叙勲祝賀会事務局編、昭和61年12月8日、76頁、1冊

クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。

発酵寸描　最近の木下祝郎博士講演集より

￥1,000

木下祝郎氏叙勲祝賀会事務局編、昭和61年12月8日、76頁、1冊

なざわ書店

分解の哲学 : 腐敗と発酵をめぐる思考

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥2,500

藤原辰史著、青土社、2021.7、341, ivp、19cm

カバー帯本体良好本文に書き込み等はありません

分解の哲学 : 腐敗と発酵をめぐる思考

￥2,500

藤原辰史著、青土社、2021.7 、341, ivp 、19cm

カバー帯本体良好本文に書き込み等はありません

阿武隈書房

微生物実験マニュアル

桝屋
岐阜県岐阜市加納本町7-21-1

￥2,000 （送料：￥750～）

協和発酵　東京研究所、講談社、1986年、276ｐ、22cm

初版カバー書込み

発送料は商品価格に上乗せする形で頂いております。日本郵便の取り扱いとなります。【発送費】厚さ3㎝以内185円厚さ3㎝以上　サイズに合わせての料金となります。

微生物実験マニュアル

￥2,000 （送料：￥750～）

協和発酵　東京研究所、講談社、1986年、276ｐ、22cm

初版カバー書込み

桝屋

アセトン・ブタノール発酵工業

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,620

有馬啓、大雅堂、1944

初裸本／142頁、ヤケシミ疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

アセトン・ブタノール発酵工業

￥2,620

有馬啓、大雅堂、1944

初裸本／142頁、ヤケシミ疲

図説まぶたのみかた

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥1,800 （送料：￥350～）

西山茂夫、協和発酵工業、1979

帯あり。ヤケ、シミ。ビニールカバー。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

図説まぶたのみかた

￥1,800 （送料：￥350～）

西山茂夫、協和発酵工業、1979

帯あり。ヤケ、シミ。ビニールカバー。

ナインブリックス

生命の基幹物質ータンパク質アミノ酸の発酵生産

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

鮫島広年、大日本図書

生命の基幹物質ータンパク質アミノ酸の発酵生産

￥35,194 （送料：￥360～）

鮫島広年、大日本図書

古本配達本舗

千住明講演会「運命と出会うための冒険」

古書　明日
東京都世田谷区北沢

￥1,000 （送料：￥200～）

千住明、協和発酵工業、2003年、1冊

119頁　カバー

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。詳細は書店情報をご確認ください。

千住明講演会「運命と出会うための冒険」

￥1,000 （送料：￥200～）

千住明、協和発酵工業、2003年、1冊

119頁　カバー

古書　明日

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥3,000

長谷川武治　著、発酵研究所、2001

函付。函背にヤケ。本体問題なし。

まんが地球を救う海藻エネルギー　付・海藻栽培とメタン発酵の構想

￥3,000

長谷川武治　著、発酵研究所、2001

函付。函背にヤケ。本体問題なし。

副羊羹書店

最新発酵生理学

￥5,000

黒野勘六、日本醸造協会、昭2 、1冊

函(少擦れ傷み）、僅書込、少染み傷み

加能屋書店

石坂公成講演会　アレルギーの謎を追って

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥620 （送料：￥350～）

-、協和発酵工業、2007、~2cm、1

カバーヨゴレ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

石坂公成講演会　アレルギーの謎を追って

￥620 （送料：￥350～）

- 、協和発酵工業、2007 、~2cm 、1

カバーヨゴレ。

(株)馬燈書房

ケルン書房
北海道札幌市西区琴似1条1丁目

￥3,300

田中守正　奥野北雄イラスト、成山堂書店、平成10年、1冊

初版・カバー（シミ）・本体（シミ）　大学除籍本（蔵印・シール等）　本文にシミは無く良好です

スマートレター　サイズ25x17cm　厚さ2cm　重量1kg　料金210円レターパックライト　サイズ34x24.8cm　厚さ3cm　重量4kg　料金430円レターパックプラス　サイズ34x24.8cm　重量4kg　対面　料金600円其の他のサイズは定形外及びゆうパック(送料は地域別にて別途お知らせ致します)いずれかお安い方にてお送りします。ご注文後に送料を含めた金額をご連絡いたします。発送は2営業日以内を基本といたします。

まんが地球を救う海藻エネルギー　付・海藻栽培とメタン発酵の構想

￥3,300

田中守正　奥野北雄イラスト、成山堂書店、平成10年、1冊

初版・カバー（シミ）・本体（シミ）　大学除籍本（蔵印・シール等）　本文にシミは無く良好です

ケルン書房

夏季の牛乳発酵飲料に就いて　（糧殖研究第69号別刷）

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥900

齋藤道雄、s6、1

A5 表紙に献著

夏季の牛乳発酵飲料に就いて　（糧殖研究第69号別刷）

￥900

齋藤道雄、s6 、1

A5 表紙に献著

悠山社書店

僕のフランスパン的勉強法

とんぼ書林
東京都練馬区関町南

￥1,800

講演　金子郁容、協和発酵、平成2年

Ｂ6判129頁　カバー　普通です

僕のフランスパン的勉強法

￥1,800

講演　金子郁容、協和発酵、平成2年

Ｂ6判129頁　カバー　普通です

とんぼ書林

発酵と醸造Ⅱ　酒類の生産ラインと分析の手引き

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥5,000

東　和男　編著、光琳、平成15、428頁、Ａ5判

初版カバー　美

発酵と醸造Ⅱ　酒類の生産ラインと分析の手引き

￥5,000

東　和男　編著、光琳、平成15 、428頁、Ａ5判

初版カバー　美

清泉堂倉地書店

IFO 微生物学概論

由縁堂書店
東京都世田谷区代沢

￥10,000

財団法人発酵研究所監修/大嶋泰治他編、培風館、2010年、A4

カバ少イタミ

IFO 微生物学概論

￥10,000

財団法人発酵研究所監修/大嶋泰治他編、培風館、2010年、A4

カバ少イタミ

由縁堂書店

日本のアルコールの歴史 ― その事業と技術

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥2,500

加藤辨三郎、協和発酵工業、昭49

非売品、函

日本のアルコールの歴史 ― その事業と技術

￥2,500

加藤辨三郎、協和発酵工業、昭49

非売品、函

往来舎

うま味の誕生　発酵食品物語　岩波新書

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥600 （送料：￥0～）

柳田友道、岩波書店、平3、210頁、新書版、1冊

カバー天少ヤケ　初版

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

うま味の誕生　発酵食品物語　岩波新書

￥600 （送料：￥0～）

柳田友道、岩波書店、平3 、210頁、新書版、1冊

カバー天少ヤケ　初版

今井書店

GajA vol.76 発酵を巡る旅。

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,541 （送料：￥350～）

0、㈱エス・ピー・シー、2020年11月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

GajA vol.76 発酵を巡る旅。

￥1,541 （送料：￥350～）

、㈱エス・ピー・シー、2020年11月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、mook

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

ジアセチル : 発酵飲食品製造のキーテクノロジー

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥2,000

井上　喬、幸書房、2001、162頁、Ａ5判

初版カバ- 美

ジアセチル : 発酵飲食品製造のキーテクノロジー

￥2,000

井上　喬、幸書房、2001 、162頁、Ａ5判

初版カバ- 美

清泉堂倉地書店

醤油・溜・味噌醸造法（発酵技術叢書2集）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,860

鈴木一夫、富民社、1948

初裸本、ヤケ/図書館ラベル

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醤油・溜・味噌醸造法（発酵技術叢書2集）

￥2,860

鈴木一夫、富民社、1948

初裸本、ヤケ/図書館ラベル

微生物の農業利用と環境保全 : 発酵合成型の土と作物生産＜自然と科学技術シリーズ＞

てんかんの診断と治療　九州てんかんシンポジュウム

ブックレビュー
佐賀県武雄市北方町大字志久

￥1,100

稲永和豊編、協和発酵工業株式会社、昭和54年6月、67頁、B5判、1冊

価格は書籍代のみです、重量1kg以内、厚み3cm以内はゆうパケットでの配送いたします、その他配送は、大きさ・重さ・配送先よって変わります、

てんかんの診断と治療　九州てんかんシンポジュウム

￥1,100

稲永和豊編、協和発酵工業株式会社、昭和54年6月、67頁、B5判、1冊

ブックレビュー

チーズおよび発酵食品

丸三文庫
東京都新宿区西早稲田

￥4,500

Frank Kosikowski、雪印乳業技術研究会、昭和60年、1冊

B5判　スレキズヤケ　見返しに記名印

チーズおよび発酵食品

￥4,500

Frank Kosikowski 、雪印乳業技術研究会、昭和60年、1冊

B5判　スレキズヤケ　見返しに記名印

丸三文庫

あな吉さんのゆるベジ発酵いらず！即席パン

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥820 （送料：￥185～）

浅倉ユキ、河出書房新社、2011

カバー少スレ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 5/19～5/24は、イベント準備・出店のため、在庫確認および発送対応に通常よりお時間をいただく場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

あな吉さんのゆるベジ発酵いらず！即席パン

￥820 （送料：￥185～）

浅倉ユキ、河出書房新社、2011

カバー少スレ。

峰吉書店

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥880 （送料：￥210～）

比嘉照夫著、農山漁村文化協会、1994、216p、19cm、1冊

重刷・カバー背中心に日焼け、三方にヤケシミあり・中の頁は状態良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

微生物の農業利用と環境保全 : 発酵合成型の土と作物生産＜自然と科学技術シリーズ＞

￥880 （送料：￥210～）

比嘉照夫著、農山漁村文化協会、1994 、216p 、19cm 、1冊

重刷・カバー背中心に日焼け、三方にヤケシミあり・中の頁は状態良好です

南陽堂書店

発酵と醸造　味噌と醤油　　製造管理と分析

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥3,800

東　和男　編著、朝倉書店、2017、382頁、Ａ5判

初版第3刷　カバー　美

発酵と醸造　味噌と醤油　　製造管理と分析

￥3,800

東　和男　編著、朝倉書店、2017 、382頁、Ａ5判

初版第3刷　カバー　美

清泉堂倉地書店

科学者パストゥール

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥870

萬年甫／萬年徹訳、みすず書房、1964

初裸本、発酵に関する研究他、少シミ

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科学者パストゥール

￥870

萬年甫／萬年徹訳、みすず書房、1964

初裸本、発酵に関する研究他、少シミ

近代数学の発酵とヘーゲル弁証法本多修郎

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥11,300

本多修郎、現代数学社、1989、１

カバーヤケ・少ヤブレ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

近代数学の発酵とヘーゲル弁証法本多修郎

￥11,300

本多修郎、現代数学社、1989 、１

カバーヤケ・少ヤブレ

書肆吉成

発酵　ミクロの巨人たちの神秘

れんが堂書店
茨城県土浦市大和町

￥1,500

小泉武夫、中公新書、1989年

初版、カバー、帯、Ｐ207、文庫、一部シミ有。中は概ね良好。

発酵　ミクロの巨人たちの神秘

￥1,500

小泉武夫、中公新書、1989年

初版、カバー、帯、Ｐ207、文庫、一部シミ有。中は概ね良好。

れんが堂書店

発酵総論（化学工業全書）第十冊

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥8,800

高松豊吉他編、1906

重版裸本／584頁、少シミ少疲／装ハゲ有／個人印

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

発酵総論（化学工業全書）第十冊

￥8,800

高松豊吉他編、1906

重版裸本／584頁、少シミ少疲／装ハゲ有／個人印

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥3,000

大塚謙一編、養賢堂、昭和56年、301、1

初版カバー（経年少汚れ）、種類・発酵調味料・醤油・みそほか

￥3,000

大塚謙一編、養賢堂、昭和56年、301 、1

初版カバー（経年少汚れ）、種類・発酵調味料・醤油・みそほか

アンデス書房

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥1,500 （送料：￥185～）

長谷川武治：著、発酵研究所、2001

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
2001年初版。函有。函に軽いヤケ、汚れ、小口側にヨレ有。全体に状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

漬け物大全　世界の発酵食品探訪記＜講談社学術文庫 2462＞

￥1,500 （送料：￥185～）

長谷川武治：著、発酵研究所、2001

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 2001年初版。函有。函に軽いヤケ、汚れ、小口側にヨレ有。全体に状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

伝え続けたい、ふるさとの民話　（秋田県各地）

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

秋田県発酵株式会社、2003、120ｐ、21x18cm

カバー少スレ。書込みなし。

伝え続けたい、ふるさとの民話　（秋田県各地）

￥1,000

、秋田県発酵株式会社、2003 、120ｐ、21x18cm

カバー少スレ。書込みなし。

阿武隈書房

キムチの誘惑神秘の発酵食をめぐる韓国快食紀行

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥520 （送料：￥350～）

小泉武夫、情報センター出版局、2~2.5cm、1

耳折。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

キムチの誘惑神秘の発酵食をめぐる韓国快食紀行

￥520 （送料：￥350～）

小泉武夫、情報センター出版局、2~2.5cm 、1

耳折。

(株)馬燈書房

いのち尊し　加藤弁三郎著作集

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥2,000

加藤弁三郎、協和発酵工業、平成11年、517、1

函(少汚れ)、私の履歴書・在家仏教ほか

いのち尊し　加藤弁三郎著作集

￥2,000

加藤弁三郎、協和発酵工業、平成11年、517 、1

函(少汚れ)、私の履歴書・在家仏教ほか

アンデス書房

卓球王国２００９年２月号

ビブリオ
東京都千代田区神田神保町

￥1,070

表紙：協和発酵キリンチーム/最強サービス（回転・モーション）、卓球王国、平21

　───【送料】─── 　・A4サイズ以内,厚さ3cmまで,重さ1Kgまで: クリックポスト(185円)　※ポストに投函　・A4サイズ以内,厚さ3cm以上でレターパック封筒に入るもの: レターパックプラス(600円)　※対面でのお届け　・B4サイズ(アサヒグラフなど)は定形外郵便(250gまで450円、500gまで660円、それ以上920円　・上記以外は佐川急便での発送になります。(送料は大きさにより異なります)

卓球王国２００９年２月号

￥1,070

表紙：協和発酵キリンチーム/最強サービス（回転・モーション）、卓球王国、平21

ビブリオ

乳酸菌　健康をまもる発酵食品の秘密

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,300

小崎道雄、八坂書房、2009年初版

単行本ソフトカバー

乳酸菌　健康をまもる発酵食品の秘密

￥1,300

小崎道雄、八坂書房、2009年初版

単行本ソフトカバー

尾道書房

杉本貴司のデザイン　発送／発酵

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥1,320

TOTO出版、2010年

カバー少々汚れ、帯、文中は特に悪い所はありません

杉本貴司のデザイン　発送／発酵

￥1,320

、TOTO出版、2010年

カバー少々汚れ、帯、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

微生物の農業利用と環境保全

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥1,320

比嘉照夫、農文社、1991

発酵合成型の土と作物生産

微生物の農業利用と環境保全

￥1,320

比嘉照夫、農文社、1991

発酵合成型の土と作物生産

花島書店

梁山書林
愛知県豊川市麻生田町

￥600

小泉武夫、講談社、2017年10月10日、1冊

第1刷　カバー付き。本文良好。

■丁寧な梱包を心がけております。また、現時点ではインボイス制度には未対応となりますご了承下さい。なお先般のシステム改正で送料のところに誤った送料が表示されてしまうことがままあると思います。正しい送料は決済メール等に表記されていますので、そちらをご確認下さい。

漬け物大全　世界の発酵食品探訪記＜講談社学術文庫 2462＞

￥600

小泉武夫、講談社、2017年10月10日、1冊

第1刷　カバー付き。本文良好。

梁山書林

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥3,000

大塚謙一編、養賢堂、昭和56年、1

初版、カバー、301、カバ少汚れ、酒類・発酵調味料・醸造と微生物ほか