「発酵」 の検索結果 576件

増補塩辛・くさや・かつお節: 水産発酵食品の製法と旨味

成田書店
青森県青森市浪岡浪岡字松嶋

￥1,000

藤井建夫著、恒星社厚生閣、2001、121p、1

カバーにややヤケあり／使用感は少ないです。

試験的にゆうちょ銀行、郵便振替に対応中です。公費払い、後払い、代金引換は対応しておりません。海外発送は行っておりません。

増補塩辛・くさや・かつお節: 水産発酵食品の製法と旨味

￥1,000

藤井建夫著、恒星社厚生閣、2001 、121p 、1

カバーにややヤケあり／使用感は少ないです。

成田書店

おいしい酢のレシピブック１　いつもの食卓に　おいしい酢があったなら

風前堂書店
愛知県一宮市真清田

￥730

編集：徳久千恵、日本自然発酵、2020年、72ｐ、26ｃｍ

2020年6月1日第1刷　極美　[J-3]

クレジット/キャリア決済確認後、又は入金確認後日本郵便にて発送いたします。　クリックポスト:長さ34cm　幅25cm　厚さ3cm　重さ1kg以内　\185 　レターパックプラス:4kg　\600 　ゆうパック:サイズ・地域により異なります。　代引の場合は、[ゆうメール]あるいは[ゆうパック]+代引手数料\493 　※インボイスには対応しておりません。

おいしい酢のレシピブック１　いつもの食卓に　おいしい酢があったなら

￥730

編集：徳久千恵、日本自然発酵、2020年、72ｐ、26ｃｍ

2020年6月1日第1刷　極美　[J-3]

風前堂書店

発酵からニューバイオテクノロジーへ　アミノ酸•核酸集談会30年記念講演集

千年堂書店
東京都新宿区西落合

￥2,800

（財）バイオインダストリー協会、昭63年

謹呈本　印有り　背少退色

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。　　丁寧な梱包を心がけております。ゆうメールは、1Kg以内のもので、190円から380円かかります。　　ゆうパックは、820円から～　　大きさ・重さ・送る地域により違つてきます。　　　　　　レターパックも使います。　　商品の大きさ・重さによって、190円から　4000円くらいまで分けられますので、ご注文者様のご了解を得てからの発送になります。

発酵からニューバイオテクノロジーへ　アミノ酸•核酸集談会30年記念講演集

￥2,800

、（財）バイオインダストリー協会、昭63年

謹呈本　印有り　背少退色

千年堂書店

シーナと地球のつきあい方

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,010

椎名誠　紺野美沙子、協和発酵工業、H4、1

講演　対談初版ソフトカバー

シーナと地球のつきあい方

￥1,010

椎名誠　紺野美沙子、協和発酵工業、H4 、1

講演　対談初版ソフトカバー

古書　彦書房

パストゥール　科学の名著10　アルコール発酵論他25論文

れんが堂書店
茨城県土浦市大和町

￥2,500

長野敬/編・竹内信夫・他/訳、朝日出版、昭和56年

初版、函、P445、Ａ5判、☆天部少ヨゴレ、函ヤケ、スレ、キズ

パストゥール　科学の名著10　アルコール発酵論他25論文

￥2,500

長野敬/編・竹内信夫・他/訳、朝日出版、昭和56年

初版、函、P445、Ａ5判、☆天部少ヨゴレ、函ヤケ、スレ、キズ

れんが堂書店

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,500

本多修郎、現代数学社、平1、1冊

カバー装、ヤケシミ、カバーイタミ　Ａ５　２１９

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

￥4,500

本多修郎、現代数学社、平1 、1冊

カバー装、ヤケシミ、カバーイタミ　Ａ５　２１９

大雲堂書店

平山郁夫講演会「世界の文化遺産と日本を考える」

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,500

平山郁夫、協和発酵、1995

初版カバー非売本　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/wor65ux0z6bn9wp/208929.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

平山郁夫講演会「世界の文化遺産と日本を考える」

￥1,500

平山郁夫、協和発酵、1995

初版カバー非売本　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/wor65ux0z6bn9wp/208929.jpg?dl=0

太郎舎

乳酸発酵の文化譜

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥716 （送料：￥350～）

0、中央法規出版、1996年12月20日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

※カバー：裏表紙シワヨレ多々、3センチほど破れ※▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・斑点状のシミ多々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

乳酸発酵の文化譜

￥716 （送料：￥350～）

、中央法規出版、1996年12月20日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、364 、単行本

※カバー：裏表紙シワヨレ多々、3センチほど破れ※▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・斑点状のシミ多々

東京人 2020年 2月号 ●特集：「発酵万歳！」食べて、飲んで、学んで、健康に　(no.421)

北海道新聞世界と図解 2003年12月8日号漬物

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥500 （送料：￥185～）

北海道新聞社

古新聞、特集2面です。少イタミあり。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

北海道新聞世界と図解 2003年12月8日号漬物

￥500 （送料：￥185～）

、北海道新聞社

古新聞、特集2面です。少イタミあり。

峰吉書店

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

都市出版

状態は良好です。新聞切抜き挿みこみ有り

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

東京人 2020年 2月号 ●特集：「発酵万歳！」食べて、飲んで、学んで、健康に　(no.421)

￥700 （送料：￥200～）

、都市出版

状態は良好です。新聞切抜き挿みこみ有り

がらんどう

醬油・味噌・酢はすごい＜中公新書 2408＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

小泉武夫著、中央公論新社、202p、18cm

新刊同様。
日本の食文化の歴史・魅力に迫る。
（小僧推薦）

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

醬油・味噌・酢はすごい＜中公新書 2408＞

￥880

小泉武夫著、中央公論新社、202p 、18cm

新刊同様。日本の食文化の歴史・魅力に迫る。（小僧推薦）

古書追分コロニー

FT革命発酵技術が人類を救う

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥894 （送料：￥350～）

小泉武夫、東洋経済新報社、2002年5月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる･･･

▲ 小口や標題紙などに蔵書印複数あり▲ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

FT革命発酵技術が人類を救う

￥894 （送料：￥350～）

小泉武夫、東洋経済新報社、2002年5月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、150 、単行本

▲ 小口や標題紙などに蔵書印複数あり▲ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

発酵化学　(共立全書8)

ヨウキ書店
埼玉県草加市谷塚上町

￥2,300

奥貫一男、共立出版、S26、266p、B6判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印あり)　経年ヤケ、表紙縁スレキズ、見返し少キズ、本文特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は別途計算します。　海外発送の場合は実費。　代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　*定休日: 土・日曜日　　*営業時間: 10:00～15:30

発酵化学　(共立全書8)

￥2,300

奥貫一男、共立出版、S26 、266p 、B6判、送料290円

(除籍本、裸本、シール・印あり)　経年ヤケ、表紙縁スレキズ、見返し少キズ、本文特に問題なし

ヨウキ書店

発酵食品・醸造食品

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,800 （送料：￥350～）

0、発明協会、2001年5月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 裸本 ▼ 紙面：見返しに字消印・シール等による消し跡少々 ▼ 開き癖 ▼ 背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

発酵食品・醸造食品

￥1,800 （送料：￥350～）

、発明協会、2001年5月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、305 、ペーパーバック

▼ 裸本 ▼ 紙面：見返しに字消印・シール等による消し跡少々 ▼ 開き癖 ▼ 背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

微生物の農業利用と環境保全【発酵合成型の土と作物生産】初版

「21世紀にどう入っていくか」　塩野七生講演会

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥800

塩野七生　協和発酵広報部編、協和醗酵　＊平成10年

並上　状態良好　カバー　見返し札はがしあと少　（非売品）

「21世紀にどう入っていくか」　塩野七生講演会

￥800

塩野七生　協和発酵広報部編、協和醗酵　＊平成10年

並上　状態良好　カバー　見返し札はがしあと少　（非売品）

りら書店

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥1,200

比嘉照夫、農山漁村文化協会、1991年発行、216頁、四六判、1冊

四六判・216頁・初版・カバー付・美本・送料310円

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

微生物の農業利用と環境保全【発酵合成型の土と作物生産】初版

￥1,200

比嘉照夫、農山漁村文化協会、1991年発行、216頁、四六判、1冊

四六判・216頁・初版・カバー付・美本・送料310円

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

発酵学の革命　マイヤーホッフと酒の旅 (学術選書)

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥900

木村光、京都大学学術出版会、2020

初版　B6判　カバー・帯付　概ね美　当時定価1800+税　　　【管理番号：155-03 22n0】

※04/08(水)買取の為、休業します。 ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

発酵学の革命　マイヤーホッフと酒の旅 (学術選書)

￥900

木村光、京都大学学術出版会、2020

初版　B6判　カバー・帯付　概ね美　当時定価1800+税　　　【管理番号：155-03 22n0】

井筒屋古書店　天導書房

杉本貴志のデザイン : 発想/発酵

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥3,300

杉本貴志企画・構成、TOTO、2010、394p、25cm、1冊

書名：杉本貴志のデザイン : 発想/発酵
著者：杉本貴志企画・構成
出版元：TOTO
刊行年：2010.1
版表示：
説明：「杉本貴志のデザイン : 発想/発酵」は、杉本貴志氏が企画・構成を手がけた一冊で、2010年にTOTOから刊行されました。本書はデザインにおける発想やその展開過程をテーマにしているとされ、具体的な手法や考え方、プロジェクトの紹介などが含まれている可能性があります。杉本氏の視点を通じて、デザインの本質や創造の背景に触れられる内容が期待されるため、デザインに関心のある読者にとって参考になるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

杉本貴志のデザイン : 発想/発酵

￥3,300

杉本貴志企画・構成、TOTO 、2010 、394p 、25cm 、1冊

書名：杉本貴志のデザイン : 発想/発酵著者：杉本貴志企画・構成出版元：TOTO 刊行年：2010.1 版表示：説明：「杉本貴志のデザイン : 発想/発酵」は、杉本貴志氏が企画・構成を手がけた一冊で、2010年にTOTOから刊行されました。本書はデザインにおける発想やその展開過程をテーマにしているとされ、具体的な手法や考え方、プロジェクトの紹介などが含まれている可能性があります。杉本氏の視点を通じて、デザインの本質や創造の背景に触れられる内容が期待されるため、デザインに関心のある読者にとって参考になるかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

パストゥール　アルコール発酵論他２５論文―科学の名著１０

羊頭書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,500

ルイ・パストゥール　長野敬編、朝日出版社、昭５６

初版、函（表面少々痛、少々汚）、少々汚、シミ、少々カビ臭有、月報付

パストゥール　アルコール発酵論他２５論文―科学の名著１０

￥2,500

ルイ・パストゥール　長野敬編、朝日出版社、昭５６

初版、函（表面少々痛、少々汚）、少々汚、シミ、少々カビ臭有、月報付

羊頭書房

微生物の汗 : 抗生物質-原点からの展望＜Fine science books 微生物・発酵編＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥750 （送料：￥300～）

岡見吉郎著、大日本図書、162p、19cm

カバーと天地小口に強いヤケシミ汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。

微生物の汗 : 抗生物質-原点からの展望＜Fine science books 微生物・発酵編＞

￥750 （送料：￥300～）

岡見吉郎著、大日本図書、162p 、19cm

カバーと天地小口に強いヤケシミ汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。

不死鳥BOOKS

地区別てんかん懇話会演題集No.1 （昭和50年～昭和53年12月）

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥5,200

協和発酵工業株式会社

★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/6w8a1bz88wrlxzp/69888.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

地区別てんかん懇話会演題集No.1 （昭和50年～昭和53年12月）

￥5,200

、協和発酵工業株式会社

★単品送料￥２００（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/6w8a1bz88wrlxzp/69888.jpg?dl=0

太郎舎

実際家が語る発酵利用の減農薬・有機栽培

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥797 （送料：￥250～）

松沼憲治、農山漁村文化協会、133

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

実際家が語る発酵利用の減農薬・有機栽培

￥797 （送料：￥250～）

松沼憲治、農山漁村文化協会、133

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

はりはりや

『実際農産加工』1949年10／11・12合併／50年1月号、不揃3冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,150

長坂一雄編、雄山閣、1949／1950

厚さ1.4センチ、特集・焼酎酒精／特集・発酵食品の研究と製造他、少ヤケ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『実際農産加工』1949年10／11・12合併／50年1月号、不揃3冊分

￥3,150

長坂一雄編、雄山閣、1949／1950

厚さ1.4センチ、特集・焼酎酒精／特集・発酵食品の研究と製造他、少ヤケ少痛

金沢文圃閣

ヨーグルト：その基礎科学および技術、製造と調整法＜発酵乳製品　第1巻＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥8,000

J.Lj. Rasic & J.A. Kurmann、雪印乳業技術研究会、昭和55年(1980年)、･･･

裸本。日焼け・少シミ有、表紙擦れ有、本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

ヨーグルト：その基礎科学および技術、製造と調整法＜発酵乳製品　第1巻＞

￥8,000

J.Lj. Rasic & J.A. Kurmann 、雪印乳業技術研究会、昭和55年(1980年) 、397 、B5ハード、1冊

裸本。日焼け・少シミ有、表紙擦れ有、本文は概ね良好。

明倫館書店

日本のアルコールの歴史その事業と技術

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

加藤辨三郎、協和発酵工業株式会社、昭和49年、448、A5ハードカバー、1冊

ヤケシミ、擦れ有。函薄汚れ、端傷み有。函・見開き・見返しなどに印有。本文概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

日本のアルコールの歴史その事業と技術

￥2,000

加藤辨三郎、協和発酵工業株式会社、昭和49年、448 、A5ハードカバー、1冊

ヤケシミ、擦れ有。函薄汚れ、端傷み有。函・見開き・見返しなどに印有。本文概ね良好。

明倫館書店

発酵ハンドブック

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥13,500

バイオインダストリー協会編、共立出版、2001年、680、B5ソフト、1冊

少ヤケ・少汚れ・擦れ有。函の端少つぶれ有。ビニールカバーヨレ・少破れ有。本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

発酵ハンドブック

￥13,500

バイオインダストリー協会編、共立出版、2001年、680 、B5ソフト、1冊

少ヤケ・少汚れ・擦れ有。函の端少つぶれ有。ビニールカバーヨレ・少破れ有。本文は概ね良好。

明倫館書店

発酵は力なりー食と人類の智恵（小泉武夫）NHK人間講座

BBR
愛知県春日井市

￥920

◆送料無料

２００２年発行。　小泉武夫、日本放送出版協会　　表面に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は良好です。　　

◆送料無料

発酵は力なりー食と人類の智恵（小泉武夫）NHK人間講座

￥920

、◆送料無料

２００２年発行。　小泉武夫、日本放送出版協会　　表面に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は良好です。　　

BBR

月刊アグリバイオ 2020年9月号現代日本の発酵食品と微生物

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,041 （送料：￥350～）

北村義明、北隆館、2020年8月31日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 表紙：ふちスレキズ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

月刊アグリバイオ 2020年9月号現代日本の発酵食品と微生物

￥4,041 （送料：￥350～）

北村義明、北隆館、2020年8月31日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、100 、雑誌

▼ 表紙：ふちスレキズ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

創造への挑戦　利根川進の世界

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,700 （送料：￥350～）

利根川進、協和発酵広報部(株)、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 紙面：角折れ少々 ▼ カバー：ふちヨレ少々 ▼ 小口：シミ少々▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

創造への挑戦　利根川進の世界

￥2,700 （送料：￥350～）

利根川進、協和発酵広報部(株) 、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、164 、単行本(ソフトカバー)

▼ 紙面：角折れ少々 ▼ カバー：ふちヨレ少々 ▼ 小口：シミ少々▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

発酵野郎!:世界一のビールを野生酵母でつくる

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥740 （送料：￥250～）

鈴木成宗、新潮社、224

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

発酵野郎!:世界一のビールを野生酵母でつくる

￥740 （送料：￥250～）

鈴木成宗、新潮社、224

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

はりはりや

チーズおよび発酵食品

[書影]

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥3,500 （送料：￥250～）

Frank Kosikowski、雪印乳業技術研究会、1985

備考： : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。ヤケ、シミ、見返しに消し込みあり。サイズ: 265mm ページ数: 746p　　　　

チーズおよび発酵食品

￥3,500 （送料：￥250～）

Frank Kosikowski 、雪印乳業技術研究会、1985

備考： : やや傷み、キズ、スレ、汚れあり。まずまずの状態。ヤケ、シミ、見返しに消し込みあり。サイズ: 265mm ページ数: 746p　　　　

オヨヨ書林

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥5,000

本多修郎、現代数学社、平１、1冊

カバー(スレ・折れ跡・少破れ・少汚れ)付　全体少ヤケ　本体角ヨレ　小口少スレ・少汚れ　見返し僅か汚れ　本文少ヨレ

醸しにすとタカコ・ナカムラの発酵食 ~今日から始めるていねいな暮らし!~

￥5,000

本多修郎、現代数学社、平１、1冊

カバー(スレ・折れ跡・少破れ・少汚れ)付　全体少ヤケ　本体角ヨレ　小口少スレ・少汚れ　見返し僅か汚れ　本文少ヨレ

黒崎書店

パストゥールビールの研究

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥6,800

齋藤日向監修/竹田正一郎・北畠克顕訳、大阪大学出版会、1995年、1冊

微生物学・発酵学カバー普通天・小口少シミ序文に鉛筆線引・書込アリ A5判ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

パストゥールビールの研究

￥6,800

齋藤日向監修/竹田正一郎・北畠克顕訳、大阪大学出版会、1995年、1冊

微生物学・発酵学カバー普通天・小口少シミ序文に鉛筆線引・書込アリ A5判ページ

天牛書店

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥740 （送料：￥350～）

タカコ・ナカムラ、徳間書店、2012年12月7日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ 全体的に少々使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

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醸しにすとタカコ・ナカムラの発酵食 ~今日から始めるていねいな暮らし!~

￥740 （送料：￥350～）

タカコ・ナカムラ、徳間書店、2012年12月7日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、111 、単行本(ソフトカバー)

▼ 全体的に少々使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々