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「発酵」の検索結果
576件

カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
500
藤田 紘一郎,小泉 武夫、中経出版、2010年、20×14cm
帯。三方微ヤケ。カバー上部に少ヤケ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
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500
藤田 紘一郎,小泉 武夫 、中経出版 、2010年 、20×14cm
帯。三方微ヤケ。カバー上部に少ヤケ。

新飼料の知識

アンデス書房
 静岡県駿東郡長泉町東野
2,000
庄司謙次郎、昭晃堂、昭和17年、292、1
カバー(経年ヤケ・少痛み)・少汚れ、発酵飼料・サイロの作り方・消化栄養ほか
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新飼料の知識

2,000
庄司謙次郎 、昭晃堂 、昭和17年 、292 、1
カバー(経年ヤケ・少痛み)・少汚れ、発酵飼料・サイロの作り方・消化栄養ほか

呼吸及び発酵 (附 エネルギーの変転)  岩波講座 生物学(植物学)

高崎古書センター
 群馬県高崎市本郷町
910
柴田桂太 田宮 博、岩波書店、昭和7年、1
初版 経年 so-sei
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呼吸及び発酵 (附 エネルギーの変転)  岩波講座 生物学(植物学)

910
柴田桂太 田宮 博 、岩波書店 、昭和7年 、1
初版 経年 so-sei

最新発酵生理学 醸造叢書 第1輯

文生書院
 東京都文京区本郷
5,500
黒野 勘六 著、日本醸造協会、昭和12.3、1083p、A5
少ヤケ 少汚 少虫喰 少イタミ 函欠 ISBN:**
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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5,500
黒野 勘六 著 、日本醸造協会 、昭和12.3 、1083p 、A5
少ヤケ 少汚 少虫喰 少イタミ 函欠 ISBN:**

呼吸及び発酵(附エネルギーの変転) <岩波講座生物学>

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目
1,100
柴田桂太・田宮博、岩波書店、1932年、108p、A5、1冊
経年ヤケ・本文状態良好
◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します
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呼吸及び発酵(附エネルギーの変転) <岩波講座生物学>

1,100
柴田桂太・田宮博 、岩波書店 、1932年 、108p 、A5 、1冊
経年ヤケ・本文状態良好

無印良品「発酵ぬかどこ」徹底活用術

みなみ書店
 愛媛県伊予郡砥部町拾町20
800
オザワエイコ 著、新星出版社、2022年、初版、95p、21cm、1冊
概ね良好

発送方法:クリックポスト
『日本の古本屋』システム変更の影響で一部商品の送料表記に相違が発生しております。正しい送料は、ご注文承り後にお送りする「送料・価格確定メール」でご確認ください。表示価格は税込価格です。別途、配送料金を申し受けます。帯、付録、その他付属品等は明記のないものは付いていません。通常は、日本郵便の問い合わせ番号付きで、土日祝日も配達があるクリックポスト(185円) 又は、レターパック、ゆうパックでの発送ですが、サイズの大きな商品は定形外郵便(規格外)を利用する場合もございます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
800
オザワエイコ 著 、新星出版社 、2022年、初版 、95p 、21cm 、1冊
概ね良好 発送方法:クリックポスト

酵素化学工業全集第3巻 酵素資源の研究

アンデス書房
 静岡県駿東郡長泉町東野
5,000
伊藤光治、厚生閣、昭和14年、327、1
函(経年ヤケ)・蔵書印・月報付、アルコール発酵ほか
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

酵素化学工業全集第3巻 酵素資源の研究

5,000
伊藤光治 、厚生閣 、昭和14年 、327 、1
函(経年ヤケ)・蔵書印・月報付、アルコール発酵ほか

醸造・発酵食品の事典

合同会社BRK-BOOKS
 東京都杉並区天沼
11,800 (送料:¥600~)
吉沢淑 ほか編、朝倉書店、2002.1、585, 7p、22cm
【24時間以内発送】大学図書館除本 除籍証明書当店保管済 函欠 裸本  蔵書印・除籍印・管理シール貼付有 本体天に鉛筆で×印 他、概ね良好 確認の限り書き込み見受けられません 初版第1刷
【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。 ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。 銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。 ゆうちょ銀行 〇一九支店 当座588967 (ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

醸造・発酵食品の事典

11,800 (送料:¥600~)
吉沢淑 ほか編 、朝倉書店 、2002.1 、585, 7p 、22cm
【24時間以内発送】大学図書館除本 除籍証明書当店保管済 函欠 裸本  蔵書印・除籍印・管理シール貼付有 本体天に鉛筆で×印 他、概ね良好 確認の限り書き込み見受けられません 初版第1刷
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『生産と技術』1951年4月

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
3,850
大阪大学工学部編、大阪大学工学部内生産技術振興協会、1951
66頁、発酵工業特集他、ヤケ痛
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

『生産と技術』1951年4月

3,850
大阪大学工学部編 、大阪大学工学部内生産技術振興協会 、1951
66頁、発酵工業特集他、ヤケ痛

発酵は力なり 食と人類の知恵・納豆の快楽 二冊セット

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100 (送料:¥330~)
小泉武夫、日本放送出版協会・講談社文庫、08年/4刷・06円/1刷、16cm
二冊セット
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,100 (送料:¥330~)
小泉武夫 、日本放送出版協会・講談社文庫 、08年/4刷・06円/1刷 、16cm
二冊セット
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暮らし上手の発酵食 : 毎日の食卓に、美味しい健康を <エイムック 2406>

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
400
枻出版社、2012、128p、29cm
ムック・A4判・定価980・並美
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可

暮らし上手の発酵食 : 毎日の食卓に、美味しい健康を <エイムック 2406>

400
、枻出版社 、2012 、128p 、29cm
ムック・A4判・定価980・並美

日本のアルコールの歴史 事業と技術

株式会社杉原書店
 東京都文京区西片1-2-5
3,000
加藤辨三郎編、協和発酵㈱、昭49、1冊
☆適格請求書発行事業者です 商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について 厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)~2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)~2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

日本のアルコールの歴史 事業と技術

3,000
加藤辨三郎編 、協和発酵㈱ 、昭49 、1冊

『婦人倶楽部』1948年7月号

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
1,100
荒木三作編、大日本雄弁会講談社、1948
結婚を楽しむ住居/発酵調理と完全食他、少シミ/少疲
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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『婦人倶楽部』1948年7月号

1,100
荒木三作編 、大日本雄弁会講談社 、1948
結婚を楽しむ住居/発酵調理と完全食他、少シミ/少疲

週刊朝日百科 世界の歴史 115 19世紀の世界3 技術=ワクチンと発酵 微生物への挑戦

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
500
朝日新聞社、1991
保存良 特段の難なし
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

週刊朝日百科 世界の歴史 115 19世紀の世界3 技術=ワクチンと発酵 微生物への挑戦

500
朝日新聞社 、1991
保存良 特段の難なし

老化を考える

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
2,000
講談社サイエンティフィク、1990
協和発酵加藤記念バイオサイエンス研究所シンポジウムシリーズ2
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

老化を考える

2,000
講談社サイエンティフィク 、1990
協和発酵加藤記念バイオサイエンス研究所シンポジウムシリーズ2

いのち尊し 加藤辨三郎著作集 (協和発酵工業㈱の創設者)

北天堂書店
 北海道札幌市北区
1,500
社)在家佛教協会、社)在家佛教協会、2002、1
初版・カバー・帯・良本・P470
郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,500
社)在家佛教協会 、社)在家佛教協会 、2002 、1
初版・カバー・帯・良本・P470

改訂 てんかん診療の実際 抗てんかん剤療法を中心に

ブックレビュー
 佐賀県武雄市北方町大字志久
1,100
原常勝、秋山泰子共著、協和発酵工業株式会社、昭和55年12月、91頁、B5判、1冊
再版2版発行、
価格は書籍代のみです、重量1kg以内、厚み3cm以内はゆうパケットでの配送いたします、その他配送は、大きさ・重さ・配送先よって変わります、
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,100
原常勝、秋山泰子共著 、協和発酵工業株式会社 、昭和55年12月 、91頁 、B5判 、1冊
再版2版発行、

『図解科学』1945年7・8月合併号(39号)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
2,200
鈴木文四郎編、朝日新聞東京本社、1945
31頁、特輯発酵工業食糧・医薬・燃料他、少シミ少疲
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

『図解科学』1945年7・8月合併号(39号)

2,200
鈴木文四郎編 、朝日新聞東京本社 、1945
31頁、特輯発酵工業食糧・医薬・燃料他、少シミ少疲

【角川文庫】 日本発酵紀行

古書 円居
 東京都多摩市永山
400
小倉ヒラク、KADOKAWA、2022
初版 カバー 帯 「状態・良い」
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

【角川文庫】 日本発酵紀行

400
小倉ヒラク 、KADOKAWA 、2022
初版 カバー 帯 「状態・良い」

現代農業 2000年10月号 土肥特集 土ごと発酵で田畑に菌をとりこむー米ぬか活用時代の小力・低コスト施肥、発酵ってなに?どういう菌が働いているの?ー有機物を使って農業する時代の微生物講座、生ごみ・加工かすをむらで生かす、図解・ぼかし肥づくり秘伝、肥料・土づくり研究最前線 他多数

書林堂
 福島県相馬市
130
農文協
表紙に書込み、頁に書き込み線引きあり、上部角に折れ跡散見、天地小口ヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

現代農業 2000年10月号 土肥特集 土ごと発酵で田畑に菌をとりこむー米ぬか活用時代の小力・低コスト施肥、発酵ってなに?どういう菌が働いているの?ー有機物を使って農業する時代の微生物講座、生ごみ・加工かすをむらで生かす、図解・ぼかし肥づくり秘伝、肥料・土づくり研究最前線 他多数

130
、農文協
表紙に書込み、頁に書き込み線引きあり、上部角に折れ跡散見、天地小口ヤケ

農家が教える発酵食の知恵 : 漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ <別冊現代農業 2009年 1月号>

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
700 (送料:¥200~)
農山漁村文化協会、2009年、26cm、1冊
雑誌。経年ヤケ。薄汚れ。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

農家が教える発酵食の知恵 : 漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ <別冊現代農業 2009年 1月号>

700 (送料:¥200~)
、農山漁村文化協会 、2009年 、26cm 、1冊
雑誌。経年ヤケ。薄汚れ。
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デパケン文献集 【双極性障害編】

相澤書店
 東京都文京区千駄木
2,800 (送料:¥300~)
上島国利・中込和幸 監修、協和発酵株式会社、2002年
173頁。A4サイズ。表紙少ヤケスレくすみ。カド少スレ。
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

デパケン文献集 【双極性障害編】

2,800 (送料:¥300~)
上島国利・中込和幸 監修 、協和発酵株式会社 、2002年
173頁。A4サイズ。表紙少ヤケスレくすみ。カド少スレ。
  • 単品スピード注文

津軽伝承料理: 発酵、うまみ、プラントベースを駆使した食の知恵

古書 思い出の歴史
 青森県青森市本町
1,800 (送料:¥185~)
津軽あかつきの会、柴田書店、143、24cm
擦り傷、よれ、薄汚れ、小使用感、 帯
単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。 上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
1,800 (送料:¥185~)
津軽あかつきの会 、柴田書店 、143 、24cm
擦り傷、よれ、薄汚れ、小使用感、 帯
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新版 発酵工業 産業化学シリーズ

尾道書房
 広島県尾道市土堂
1,000
日本化学会編、大日本図書、昭和61年重刷
A5判ハードカバー/カバー縁角イタミ有
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

新版 発酵工業 産業化学シリーズ

1,000
日本化学会編 、大日本図書 、昭和61年重刷
A5判ハードカバー/カバー縁角イタミ有

どんどんおいしくなる! 魔法の発酵食

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,301 (送料:¥350~)
荻野 恭子、日東書院本社、2012年8月30日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる・・・
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,301 (送料:¥350~)
荻野 恭子 、日東書院本社 、2012年8月30日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、95 、単行本(ソフトカバー)
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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天然酵母パン 成功の秘訣

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
520 (送料:¥185~)
ホームメイド協会編、素朴社、2003、21×15cm
カバー少スレ、少イタミ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送可
520 (送料:¥185~)
ホームメイド協会編 、素朴社 、2003 、21×15cm
カバー少スレ、少イタミ。
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the penicillia(微生物図譜)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
65,800
協和発酵工業阿部重雄著/坂口謹一郎監修、金原出版、1957
函/厚さ3.2センチ、ヤケシミ/個人印、函ヤブレ
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

the penicillia(微生物図譜)

65,800
協和発酵工業阿部重雄著/坂口謹一郎監修 、金原出版 、1957
函/厚さ3.2センチ、ヤケシミ/個人印、函ヤブレ

発酵肥料のつくり方・使い方

ふみ書房
 京都府京都市右京区西京極西池田町33
1,200
薄上秀男、農山漁村文化協会、1995年第1刷。、菊版
カバー(若干背ヤケ)
若干濡れシミ・1頁に若干半割れ・他は良好
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

発酵肥料のつくり方・使い方

1,200
薄上秀男 、農山漁村文化協会 、1995年第1刷。 、菊版
カバー(若干背ヤケ) 若干濡れシミ・1頁に若干半割れ・他は良好

発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
779 (送料:¥350~)
小倉ヒラク、木楽舎、2017年4月28日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ

779 (送料:¥350~)
小倉ヒラク 、木楽舎 、2017年4月28日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、384 、単行本
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
  • 単品スピード注文

発酵ハンドブック

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
19,877 (送料:¥350~)
0、共立出版、2001年7月24日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お・・・
▼ 箱:ふち傷み ▼ 書籍:ビニールカバ付き▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
19,877 (送料:¥350~)
、共立出版 、2001年7月24日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、680 、単行本
▼ 箱:ふち傷み ▼ 書籍:ビニールカバ付き▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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発酵いらずですぐおいしい かんたん米粉パン

とかち書房
 東京都豊島区西池袋
1,000
多森 サクミ 著 エムディエヌコーポレーション 2022
B5 カバー 帯 経年良 96p
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発酵いらずですぐおいしい かんたん米粉パン

1,000
多森 サクミ 著 エムディエヌコーポレーション 2022
B5 カバー 帯 経年良 96p

奇蹟の植物ホルモン みんなで育てたジベレリン

なざわ書店
 東京都足立区柳原
3,800
協和発酵工業株式会社編、昭和55年3月20日、451頁、1冊
初版 函 函にヤケがあります。 本体良好です。
クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれかにて発送させていただきます。
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奇蹟の植物ホルモン みんなで育てたジベレリン

3,800
協和発酵工業株式会社編 、昭和55年3月20日 、451頁 、1冊
初版 函 函にヤケがあります。 本体良好です。

米ぬかとことん活用読本 : 発酵の力を暮らしに土に

古書 思い出の歴史
 青森県青森市本町
1,000 (送料:¥185~)
農文協 編、農山漁村文化協会、2016、191p、26cm
第22刷、擦り傷、よれ、汚れ、シミ、ヤケ、使用感
単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。 上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>
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1,000 (送料:¥185~)
農文協 編 、農山漁村文化協会 、2016 、191p 、26cm
第22刷、擦り傷、よれ、汚れ、シミ、ヤケ、使用感
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末期ガンその失意からの生還 : アガリクスとケフィア乳酸菌の相乗作用! 初版1刷

セレクト文庫
 茨城県筑西市甲
5,200 (送料:¥0~)
周東寛 著、現代書林、222p、19cm
初版一刷 送料込 書込ナシ 線引ナシ カバ
・単品スピード注文は【送料込み】です ・同一カート2冊以上で送料分を引きます ・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします ・追跡番号は未配にのみ参照します ・公費ご購入は3000円以上です ・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします
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5,200 (送料:¥0~)
周東寛 著 、現代書林 、222p 、19cm
初版一刷 送料込 書込ナシ 線引ナシ カバ
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越中福野の詩百篇 ~発酵を歩んだ山田三代~ (富山県東礪波郡/現:南砺市)

ALFA音響
 富山県南砺市松原
3,800
山田正彦、私家版、令和4年6月11日、176頁、A5判
『富山県福野町、山田家 詩百篇酒造誌』
入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。
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越中福野の詩百篇 ~発酵を歩んだ山田三代~ (富山県東礪波郡/現:南砺市)

3,800
山田正彦 、私家版 、令和4年6月11日 、176頁 、A5判
『富山県福野町、山田家 詩百篇酒造誌』

うま味の誕生 発酵食品物語

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
300
柳田友道、岩波書店、1992年、17.5×11cm
【文庫本】 少書込 線引 新書ですが、文庫本とまとめて注文で送料割引可。三方に少ヤケ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
300
柳田友道 、岩波書店 、1992年 、17.5×11cm
【文庫本】 少書込 線引 新書ですが、文庫本とまとめて注文で送料割引可。三方に少ヤケ。

発酵するガラスのデイト

古書ソオダ水
 東京都新宿区西早稲田
35,000
丸山辰美、思潮社、1965
初版 カバー カバーイタミ、汚れ 見返しフチに遊び紙の貼付あとあり(画像2、3枚目)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
35,000
丸山辰美 、思潮社 、1965
初版 カバー カバーイタミ、汚れ 見返しフチに遊び紙の貼付あとあり(画像2、3枚目)

アルコール醗酵研究法 発酵学研究法10

アンデス書房
 静岡県駿東郡長泉町東野
3,000
田辺修・中村静・市野一麿、河出書房、昭和26年、1
函、経年ヤケ・蔵書印、繊維物質の酸糖化と醗酵ほか
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

アルコール醗酵研究法 発酵学研究法10

3,000
田辺修・中村静・市野一麿 、河出書房 、昭和26年 、1
函、経年ヤケ・蔵書印、繊維物質の酸糖化と醗酵ほか

からだにおいしい発酵生活

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
842 (送料:¥350~)
栗生 隆子、宝島社、2017年6月21日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
▼ カバー:ふち傷み・色あせ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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842 (送料:¥350~)
栗生 隆子 、宝島社 、2017年6月21日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、159 、単行本
▼ カバー:ふち傷み・色あせ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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発酵と微生物 2

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
3,000
植村定治郎・相田浩編、朝倉書店、昭和45、292頁、A五、1冊
箱に少ヤケあり 292頁 本は良 自店分類:農業・園芸・造園・畜産
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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発酵と微生物 2

3,000
植村定治郎・相田浩編 、朝倉書店 、昭和45 、292頁 、A五 、1冊
箱に少ヤケあり 292頁 本は良 自店分類:農業・園芸・造園・畜産

Coralway149

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
330
編集室りっか編、日本トランスオーシャン航空、2013/11、58頁、B5変判
古本
送料表記が0円~6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4~10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円~5040円になります。
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Coralway149

330
編集室りっか編 、日本トランスオーシャン航空 、2013/11 、58頁 、B5変判
古本

21世紀の錬菌術 : 遺伝子技術から発酵生産へ <Frontier technology series 8>

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
400
百瀬春生 著、丸善、1987.2、164p、19cm
・本の形態:単行本ソフトカバー
・サイズ:19×13cm
・ページ数:164p
・発行年:1987年2月25日
・ISBN :なし
◆本の状態:並
・表紙カバー/角、縁に擦り切れ、表面の剥がれあり。・本体/天小口にやけ、地に汚れあり。・本文/概ね良好です。
送料について/  ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250~360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
400
百瀬春生 著 、丸善 、1987.2 、164p 、19cm
・本の形態:単行本ソフトカバー ・サイズ:19×13cm ・ページ数:164p ・発行年:1987年2月25日 ・ISBN :なし ◆本の状態:並 ・表紙カバー/角、縁に擦り切れ、表面の剥がれあり。・本体/天小口にやけ、地に汚れあり。・本文/概ね良好です。

キムチの誘惑 神秘の発酵食をめぐる韓国快食紀行

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
896 (送料:¥350~)
小泉 武夫、情報センター出版局、2008年5月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気に・・・
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
896 (送料:¥350~)
小泉 武夫 、情報センター出版局 、2008年5月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、217 、単行本
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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病源絲状菌及病源発酵菌学

泰成堂書店
 東京都武蔵野市境
4,200
里見三男、南江堂書店、大3、1冊
172P
送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。
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病源絲状菌及病源発酵菌学

4,200
里見三男 、南江堂書店 、大3 、1冊
172P

醤油・溜・味噌醸造法 発酵技術叢書第2集

本買堂 和歌山書店
 和歌山県橋本市賢堂
2,000 (送料:¥180~)
鈴木一夫 著 大阪醸造学会 編、富民社、1948年、197p、18.7cm
1948年発行 裸本 背文字擦れ(不鮮明部分あり) ページ経年やけ・しみ 
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醤油・溜・味噌醸造法 発酵技術叢書第2集

2,000 (送料:¥180~)
鈴木一夫 著 大阪醸造学会 編 、富民社 、1948年 、197p 、18.7cm
1948年発行 裸本 背文字擦れ(不鮮明部分あり) ページ経年やけ・しみ 
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Studies on Fermentation

科学書院
 群馬県邑楽郡板倉町岩田
10,180
PASTEURLouis / (trs.) FAULKNERFrank / CONSTABLE RO・・・
The Diseases of BeerTheir Causesand the Means of Preventing Them
国内発送 海外発送
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

Studies on Fermentation

10,180
PASTEURLouis / (trs.) FAULKNERFrank / CONSTABLE ROBBD. 、(株)科学書院 、publisher's original cloth gilt.
The Diseases of BeerTheir Causesand the Means of Preventing Them

日本の酒の歴史―酒造りの歩みと研究(非売品・創立25周年記念刊行)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
14,850
加藤弁三郎編、協和発酵工業、1976
初裸本/696頁/並上、極少疲/経年劣化
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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日本の酒の歴史―酒造りの歩みと研究(非売品・創立25周年記念刊行)

14,850
加藤弁三郎編 、協和発酵工業 、1976
初裸本/696頁/並上、極少疲/経年劣化

石油発酵

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国
6,500
山田浩一、幸書房、513p
外函ヤケ、キズ、スレ汚れあり。本体にヤケ、シミあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管:40
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
6,500
山田浩一 、幸書房 、513p
外函ヤケ、キズ、スレ汚れあり。本体にヤケ、シミあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。 管:40

石坂公成講演会 アレルギーの謎を追って

雲雀洞
 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町
3,300
協和発酵工業、四六判、1
カバーヤケ弱。小口天地ヤケよごれ薄。本文は目立ったイタミなく概ね良好です。
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石坂公成講演会 アレルギーの謎を追って

3,300
、協和発酵工業 、四六判 、1
カバーヤケ弱。小口天地ヤケよごれ薄。本文は目立ったイタミなく概ね良好です。

国立民族学博物館研究報告 11巻1号・11巻3号 二冊 石毛直道「魚の発酵製品の研究(1)・(2)」ほか

有時文庫
 岐阜県岐阜市長良有楽町
1,800
石毛直道ほか、国立民族学博物館、1986、2冊
B5 背少ヤケ
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国立民族学博物館研究報告 11巻1号・11巻3号 二冊 石毛直道「魚の発酵製品の研究(1)・(2)」ほか

1,800
石毛直道ほか 、国立民族学博物館 、1986 、2冊
B5 背少ヤケ

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