「石毛直道 監修」 の検索結果 84件

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,600

周達生著、農山漁村文化協会、２００４、283p、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３２００・並美

￥1,600

周達生著、農山漁村文化協会、２００４、283p 、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３２００・並美

入江書店

食の情報化（講座食の文化５）

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11、1冊

カバー装　Ａ５　４２１

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

食の情報化（講座食の文化５）

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11 、1冊

カバー装　Ａ５　４２１

大雲堂書店

調理とたべもの（講座食の文化３）

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11、1冊

カバー装　Ａ５　４３７

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

調理とたべもの（講座食の文化３）

￥1,300

石毛直道監修、味の素食の文化センター発行／農山漁村文化協会発行、平11 、1冊

カバー装　Ａ５　４３７

大雲堂書店

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥800 （送料：￥300～）

周達生著、農山漁村文化協会、2004.1、283p、22cm

初版　カバー小破れヤケ　書き込み無し　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

アフリカ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 11＞

￥800 （送料：￥300～）

周達生著、農山漁村文化協会、2004.1 、283p 、22cm

初版　カバー小破れヤケ　書き込み無し　経年並

シルバー書房

三日月書店
東京都国立市中

￥2,000 （送料：￥600～）

小川了著、農山漁村文化協会、2004、278p、22cm、1

カバー付。良好。

(30314-2s)

アフリカ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 11＞

￥2,000 （送料：￥600～）

小川了著、農山漁村文化協会、2004 、278p 、22cm 、1

カバー付。良好。 (30314-2s)

三日月書店

食の思想と行動＜講座食の文化 / 石毛直道監修第6巻＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,000 （送料：￥600～）

豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター農山魚村文化協会、1999.9.1　第１刷、429p、2･･･

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

食の思想と行動＜講座食の文化 / 石毛直道監修第6巻＞

￥1,000 （送料：￥600～）

豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター農山魚村文化協会、1999.9.1　第１刷、429p 、23cm

初版　書込みあり　除籍本　カバーなし・紙ポケット・押印・ラベル・ビニールカバー貼り付け等ございます。（除籍証明が必要な場合は、ご注文時にお申しつけ下さい。発送後は対応できません）

シルバー書房

季刊民族学〈1994年秋10月〉第18巻第4号●かぐや姫と狼男/石井幹子●民族問題を考える/石毛直道●タイガとステップが出会うところ―モンゴル最北部のトナカイ遊牧/他

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

国立民族学博物館監修、千里文化財団

状態は概ね良好(経年並)です

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

季刊民族学〈1994年秋10月〉第18巻第4号●かぐや姫と狼男/石井幹子●民族問題を考える/石毛直道●タイガとステップが出会うところ―モンゴル最北部のトナカイ遊牧/他

￥500 （送料：￥200～）

国立民族学博物館監修、千里文化財団

状態は概ね良好(経年並)です

がらんどう

講座食の文化 3　調理とたべもの

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥780

石毛直道/監修　杉田浩一/責任編集、味の素食の文化センター、1999

初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　平成11年刊　★送料￥600(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/cysqkvb59jqldg3v16iri/77040.jpg?rlkey=7ubf09w6fs5ml7l2ljb5wdlmf&dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

講座食の文化 3　調理とたべもの

￥780

石毛直道/監修　杉田浩一/責任編集、味の素食の文化センター、1999

初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　平成11年刊　★送料￥600(国内)　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/cysqkvb59jqldg3v16iri/77040.jpg?rlkey=7ubf09w6fs5ml7l2ljb5wdlmf&dl=0

太郎舎

講座職の文化　第６巻　食の思想と行動

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥3,850

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、農山漁村文化協会、平11、1冊

　カバー

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

講座職の文化　第６巻　食の思想と行動

￥3,850

石毛直道監修　豊川裕之責任編集、農山漁村文化協会、平11 、1冊

　カバー

(有) 舒文堂河島書店

講座　食の文化　全7冊

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥18,000

吉田集而責任編集　石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1998、7

菊判　カバー

講座　食の文化　全7冊

￥18,000

吉田集而責任編集　石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、1998 、7

菊判　カバー

書砦　梁山泊

贈与交換の民族誌 : ボルネオ・ルムット社会の親族と祭宴関係のネットワーク＜国立民族学博物館研究叢書 / 石毛直道監修 1＞

indigo book
京都府宇治市小倉町南浦

￥2,200

上杉富之著、国立民族学博物館、458p、22cm

本文良好

ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送致します。土日祝の発送は、行なっておりませんのでご了承ください。

贈与交換の民族誌 : ボルネオ・ルムット社会の親族と祭宴関係のネットワーク＜国立民族学博物館研究叢書 / 石毛直道監修 1＞

￥2,200

上杉富之著、国立民族学博物館、458p 、22cm

本文良好

indigo book

食の情報化＜講座食の文化 5＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

井上忠司責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平11、421p、23･･･

カバー背少ヤケ　状態良好

即売会出店のため、4/27(月)〜5/5(火)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本5/6(水)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

食の情報化＜講座食の文化 5＞

￥1,300 （送料：￥600～）

井上忠司責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平11 、421p 、23cm

カバー背少ヤケ　状態良好

ドイツ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 18＞

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

南直人著、農山漁村文化協会、2003/10/1、252p、22cm

書名：ドイツ
著者：南直人著
出版元：農山漁村文化協会
刊行年：2003/10/01
版表示：
説明：南直人による『ドイツ』は、2003年に農山漁村文化協会から刊行された一冊です。本書はドイツに関するさまざまな側面を取り扱っていると考えられ、歴史や文化、社会事情についての紹介が含まれている可能性があります。専門的な視点から記述されているため、ドイツに関心のある読者にとって参考になる内容が期待されますが、具体的なテーマや構成については記載がありません。
状態：

【重要】ゴールデンウィーク期間中の発送について平素は古書Upproをご利用いただき誠にありがとうございます。 GW期間中の発送スケジュールを以下の通りご案内いたします。 ■休業期間 5月2日(金)～ 5月6日(火) ■発送タイミング 5月2日14:00までの決済完了:本日発送 5月2日14:00以降の決済完了:5月7日(水)より順次発送 ※休業期間中のお問い合わせは、5月7日(水)以降に回答させていただきます。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

ドイツ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 18＞

￥2,200

南直人著、農山漁村文化協会、2003/10/1 、252p 、22cm

書名：ドイツ著者：南直人著出版元：農山漁村文化協会刊行年：2003/10/01 版表示：説明：南直人による『ドイツ』は、2003年に農山漁村文化協会から刊行された一冊です。本書はドイツに関するさまざまな側面を取り扱っていると考えられ、歴史や文化、社会事情についての紹介が含まれている可能性があります。専門的な視点から記述されているため、ドイツに関心のある読者にとって参考になる内容が期待されますが、具体的なテーマや構成については記載がありません。状態：

株式会社　wit tech

季刊民族学　１９８２年新春　　(第６巻第１号通巻１９号/ISSN:0389-0333)

博信堂書店
北海道小樽市花園

￥550

国立民族学博物館（監修）、昭和５７年初、1

汚れ　ヤケ　スレ　傷み　一部角折れ　【検索用：岩合光昭　市川猿之助　猿谷要　石毛直道　ゾウの悪霊祓い（トングウェ族）　キルギス族　ダマスカス　エラート環礁　加藤九祚　シリア・サハラ砂漠の集落と住居　イラン農村】

発送はゆうメール(旧冊子小包)等で発送いたします。送料は最大1,750円です。重さ3kg以上はその限りではありません。

季刊民族学　１９８２年新春　　(第６巻第１号通巻１９号/ISSN:0389-0333)

￥550

国立民族学博物館（監修）、昭和５７年初、1

汚れ　ヤケ　スレ　傷み　一部角折れ　【検索用：岩合光昭　市川猿之助　猿谷要　石毛直道　ゾウの悪霊祓い（トングウェ族）　キルギス族　ダマスカス　エラート環礁　加藤九祚　シリア・サハラ砂漠の集落と住居　イラン農村】

博信堂書店

くらべてみよう!日本と世界のくらしと遊び

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

石毛直道監修 ; 小長谷有紀編著、講談社、159p、21cm

カバー背色落ちキズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

くらべてみよう!日本と世界のくらしと遊び

￥300

石毛直道監修 ; 小長谷有紀編著、講談社、159p 、21cm

カバー背色落ちキズ・ヨゴレ

ライト古書店

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,500

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p、23cm

初版カバー欠蔵書サイン　経年相応

￥1,500

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p 、23cm

初版カバー欠蔵書サイン　経年相応

言ノ葉堂

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

吉田集而責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10、437p、23･･･

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

即売会出店のため、4/27(月)〜5/5(火)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本5/6(水)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

￥1,300 （送料：￥600～）

吉田集而責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10 、437p 、23cm

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

石毛直道監修、吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10、437p、23･･･

カバー上端少ヨレ　
目次：サブ画像参照

即売会出店のため、4/27(月)〜5/5(火)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本5/6(水)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

￥1,300 （送料：￥600～）

石毛直道監修、吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10 、437p 、23cm

カバー上端少ヨレ　目次：サブ画像参照

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p、23cm

ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人編 4＞

￥1,800

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p 、23cm

天地人堂

講座　食の文化　全7巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥6,200

石毛直道（監修）、味の素食の文化センター、1998～1999、7

カバー。本体良好。初版。定価合計：45332円+税。（1：人類の食文化/2：日本の食事文化/3：調理とたべもの/4：家庭の食事空間/5：食の情報化/6：食の思想と行動/7：食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引）。茶色背カバー。/7色カバー。厚本。①

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

講座　食の文化　全7巻揃

￥6,200

石毛直道（監修）、味の素食の文化センター、1998～1999 、7

カバー。本体良好。初版。定価合計：45332円+税。（1：人類の食文化/2：日本の食事文化/3：調理とたべもの/4：家庭の食事空間/5：食の情報化/6：食の思想と行動/7：食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引）。茶色背カバー。/7色カバー。厚本。①

古書ワルツ

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥1,900

森枝卓士著、農山漁村文化協会、平成17、286p、22cm

A5　帯アリ　

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人編 4＞

￥1,900

森枝卓士著、農山漁村文化協会、平成17 、286p 、22cm

A5　帯アリ　

古書かんたんむ

アメリカ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 12＞

古本屋　ブックスパーチ
鹿児島県鹿児島市泉町

￥1,100 （送料：￥185～）

本間千枝子, 有賀夏紀著、農山漁村文化協会、262p、22cm

カバー僅かに傷み有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

アメリカ＜世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋ほか編 12＞

￥1,100 （送料：￥185～）

本間千枝子, 有賀夏紀著、農山漁村文化協会、262p 、22cm

カバー僅かに傷み有り。本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

古本屋　ブックスパーチ

メキシコ系アメリカ人 : 越境した生活者＜国立民族学博物館研究叢書 / 石毛直道監修 2＞

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

黒田悦子著、国立民族学博物館、2000/3/28、236p、22cm

書名：メキシコ系アメリカ人 : 越境した生活者
著者：黒田悦子著
出版元：国立民族学博物館
刊行年：2000/03/28
版表示：
説明：黒田悦子による『メキシコ系アメリカ人 : 越境した生活者』は、国立民族学博物館から2000年に刊行された一冊です。メキシコ系アメリカ人の生活や社会的背景に焦点を当て、越境というテーマを通じて多様な視点から考察しているようです。移民や文化の交差点に関心のある方にとって、参考になる内容が含まれている可能性があります。具体的な内容については本文をご確認いただくことをおすすめします。
状態：表紙汚れ凹みあり

【重要】ゴールデンウィーク期間中の発送について平素は古書Upproをご利用いただき誠にありがとうございます。 GW期間中の発送スケジュールを以下の通りご案内いたします。 ■休業期間 5月2日(金)～ 5月6日(火) ■発送タイミング 5月2日14:00までの決済完了:本日発送 5月2日14:00以降の決済完了:5月7日(水)より順次発送 ※休業期間中のお問い合わせは、5月7日(水)以降に回答させていただきます。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

メキシコ系アメリカ人 : 越境した生活者＜国立民族学博物館研究叢書 / 石毛直道監修 2＞

￥2,200

黒田悦子著、国立民族学博物館、2000/3/28 、236p 、22cm

書名：メキシコ系アメリカ人 : 越境した生活者著者：黒田悦子著出版元：国立民族学博物館刊行年：2000/03/28 版表示：説明：黒田悦子による『メキシコ系アメリカ人 : 越境した生活者』は、国立民族学博物館から2000年に刊行された一冊です。メキシコ系アメリカ人の生活や社会的背景に焦点を当て、越境というテーマを通じて多様な視点から考察しているようです。移民や文化の交差点に関心のある方にとって、参考になる内容が含まれている可能性があります。具体的な内容については本文をご確認いただくことをおすすめします。状態：表紙汚れ凹みあり

株式会社　wit tech

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,600

小山修三責任編集、農山漁村文化協会、２００４、268p、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３２００・並美

￥1,600

小山修三責任編集、農山漁村文化協会、２００４、268p 、22cm

初版・カバー・帯・Ａ５判・定価３２００・並美

入江書店

古本屋　ブックスパーチ
鹿児島県鹿児島市泉町

￥1,850 （送料：￥185～）

小山修三責任編集、農山漁村文化協会、268p、22cm

カバーに少傷み有り。
天に少シミ有り。
天地小口に小さい傷有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

贈与交換の民族誌 : ボルネオ・ルムット社会の親族と祭宴関係のネットワーク＜国立民族学博物館研究叢書 1＞

￥1,850 （送料：￥185～）

小山修三責任編集、農山漁村文化協会、268p 、22cm

カバーに少傷み有り。天に少シミ有り。天地小口に小さい傷有り。本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

古本屋　ブックスパーチ

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥2,500 （送料：￥600～）

上杉富之著、国立民族学博物館、平11、458p、22cm

非売品　カバー背ヤケ　状態良好
目次：サブ画像参照

即売会出店のため、4/27(月)〜5/5(火)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本5/6(水)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

贈与交換の民族誌 : ボルネオ・ルムット社会の親族と祭宴関係のネットワーク＜国立民族学博物館研究叢書 1＞

￥2,500 （送料：￥600～）

上杉富之著、国立民族学博物館、平11 、458p 、22cm

非売品　カバー背ヤケ　状態良好目次：サブ画像参照