「精進料理」 の検索結果 268件

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,000 （送料：￥350～）

森田たま著、宝文館、299p、19cm

初版函

￥1,000 （送料：￥350～）

森田たま著、宝文館、299p 、19cm

初版函

古本倶楽部株式会社

どら焼きの丸かじり＜丸かじりシリーズ 30＞

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

東海林さだお著、朝日新聞、2009年、217p、18cm

初版カバー帯付、ページ内良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

どら焼きの丸かじり＜丸かじりシリーズ 30＞

￥500 （送料：￥200～）

東海林さだお著、朝日新聞、2009年、217p 、18cm

初版カバー帯付、ページ内良好です。

がらんどう

瑞泉寺　豊道和尚絵詞

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥1,000 （送料：￥185～）

原田耕作著 ; 大下一真編、青娥書房、1998.10、202p、21cm、1

帯・カバー。状態良好。クリックポストで発送。大佛次郎・川端康成などの文人墨客との交流と寺再建。202p

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

瑞泉寺　豊道和尚絵詞

￥1,000 （送料：￥185～）

原田耕作著 ; 大下一真編、青娥書房、1998.10 、202p 、21cm 、1

帯・カバー。状態良好。クリックポストで発送。大佛次郎・川端康成などの文人墨客との交流と寺再建。202p

遊BOOKS

尼寺 : 髪を落とした女人たち

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥1,650 （送料：￥200～）

主婦の友社編、主婦の友社、1989、167p、22cm

初版、カバー小ヤケキズ、天地小口に小ヤケ若干シミ、本文小縁ヤケ書込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

尼寺 : 髪を落とした女人たち

￥1,650 （送料：￥200～）

主婦の友社編、主婦の友社、1989 、167p 、22cm

初版、カバー小ヤケキズ、天地小口に小ヤケ若干シミ、本文小縁ヤケ書込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

日本の商舗 : 料亭・酒亭・宿屋

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

宿戸晋 : 著、商店建築社、1975、176p (おもに図)、29.8 x 22.7cm、1冊

初版、カバー

序説
カラーイントロダクション
料亭・鍋茶屋新潟
山菜料理・洲さき飛騨高山
精進料理・角正飛騨高山
鳥料理・鳥彌三京都
加賀料理・大友楼金沢
日本料理・川志満東京神田
うなぎ・竹葉亭東京銀座
酒・鍵屋東京下谷
活魚・魚直東京入谷
お好み焼・染太郎東京浅草
桜肉鍋・中江東京吉原
どぜう・伊せ喜東京深川
晦庵河道屋京都
とろろ汁・丁子屋静岡
法師温泉群馬
銀山温泉山形
道後温泉・本館松山
御宿・越後屋長野
御宿・久田屋飛騨高山
木の下旅館佐原
宿屋・大文字屋京都
旅館・まるも松本
旅館・くらしき倉敷
旅館・八雲本陣島根

収録商舗解説
実測の技法入門

日本の商舗 : 料亭・酒亭・宿屋

￥3,300

宿戸晋 : 著、商店建築社、1975 、176p (おもに図) 、29.8 x 22.7cm 、1冊

初版、カバー序説カラーイントロダクション料亭・鍋茶屋新潟山菜料理・洲さき飛騨高山精進料理・角正飛騨高山鳥料理・鳥彌三京都加賀料理・大友楼金沢日本料理・川志満東京神田うなぎ・竹葉亭東京銀座酒・鍵屋東京下谷活魚・魚直東京入谷お好み焼・染太郎東京浅草桜肉鍋・中江東京吉原どぜう・伊せ喜東京深川晦庵河道屋京都とろろ汁・丁子屋静岡法師温泉群馬銀山温泉山形道後温泉・本館松山御宿・越後屋長野御宿・久田屋飛騨高山木の下旅館佐原宿屋・大文字屋京都旅館・まるも松本旅館・くらしき倉敷旅館・八雲本陣島根収録商舗解説実測の技法入門

さとりと日本人　食・武・和・徳・行　　ハードカバー

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥2,200 （送料：￥200～）

頼住光子、ぷねうま舎、平29、266p、四六判、1冊

未読本　カバー帯付カバー

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

さとりと日本人　食・武・和・徳・行　　ハードカバー

￥2,200 （送料：￥200～）

頼住光子、ぷねうま舎、平29 、266p 、四六判、1冊

未読本　カバー帯付カバー

岩森書店

日本料理教本　14冊（12巻欠） 1～15巻

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥9,160

魚谷常吉著 ; 平野雅章編、東京書房社、昭和56年、14冊、22cm、15

1.酒の肴　2.珍味百選　3.魚料理　4.精進料理　5.きのこ料理　6.野鳥料理　7.長寿料理　8.茶料理　9.茶懐石　10.僧房の料理　11.料理読本　13.郷土風味　14.滋味風土記　15.珍味佳味　遺稿集
函(少ヤケ・背に少シミ)。本文に書込み等なく、状態は良好です。4巻：ビニカバと表紙（クロス装）に大きめの黄色いシミ。三方少ヤケ・少シミ。6巻：ビニカバ欠。天・小口薄ヨゴレ。8巻：背に少シミ。9巻：ビニカバ・表紙少焦げ。表紙のタイトル部分に印字のハガレ。後見返しにクレヨンでの落書き。11巻：表紙少シミ。14巻：箱の背に小記載。表紙少ヨゴレ。15巻：函に少イタミ。

日本料理教本　14冊（12巻欠） 1～15巻

￥9,160

魚谷常吉著 ; 平野雅章編、東京書房社、昭和56年、14冊、22cm 、15

1.酒の肴　2.珍味百選　3.魚料理　4.精進料理　5.きのこ料理　6.野鳥料理　7.長寿料理　8.茶料理　9.茶懐石　10.僧房の料理　11.料理読本　13.郷土風味　14.滋味風土記　15.珍味佳味　遺稿集函(少ヤケ・背に少シミ)。本文に書込み等なく、状態は良好です。4巻：ビニカバと表紙（クロス装）に大きめの黄色いシミ。三方少ヤケ・少シミ。6巻：ビニカバ欠。天・小口薄ヨゴレ。8巻：背に少シミ。9巻：ビニカバ・表紙少焦げ。表紙のタイトル部分に印字のハガレ。後見返しにクレヨンでの落書き。11巻：表紙少シミ。14巻：箱の背に小記載。表紙少ヨゴレ。15巻：函に少イタミ。

阿武隈書房

禅の世界＜ほたるの本ビジュアル仏教の世界＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥1,000

世界文化社、2006.3、143p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：21×15cm
・ページ数：143p
・発行年：2006年3月1日(初版第1刷)
・ISBN : 9784418064021
◆本の状態：非常に良い。・帯はありません。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

禅の世界＜ほたるの本ビジュアル仏教の世界＞

￥1,000

、世界文化社、2006.3 、143p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・サイズ：21×15cm ・ページ数：143p ・発行年：2006年3月1日(初版第1刷) ・ISBN : 9784418064021 ◆本の状態：非常に良い。・帯はありません。

ブックスマイル

図解初めての禅 : 禅の世界、禅語、坐禅から、禅寺めぐり、禅宗宗派ガイドまで

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,000

ひろさちや編著、主婦と生活社、223p、21cm

カバーに薄ヤケ微スレ、天地小口に研磨跡ヤケ染み

図解初めての禅 : 禅の世界、禅語、坐禅から、禅寺めぐり、禅宗宗派ガイドまで

￥1,000

ひろさちや編著、主婦と生活社、223p 、21cm

カバーに薄ヤケ微スレ、天地小口に研磨跡ヤケ染み

Co 琉球

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

森田たま著、宝文館、昭和30.11.1　第1刷、299p、19cm

初版　函薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

￥500 （送料：￥300～）

森田たま著、宝文館、昭和30.11.1　第1刷、299p 、19cm

初版　函薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

奥書房
京都府京都市東山区

￥1,650

梅若六郎玄祥著、ハースト婦人画報社、2012、79p、27cm、1

初版。本の状態は良好です。

￥1,650

梅若六郎玄祥著、ハースト婦人画報社、2012 、79p 、27cm 、1

初版。本の状態は良好です。

奥書房

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,500 （送料：￥185～）

梅若六郎玄祥著、ハースト婦人画報社、79p、27cm

カバー反れあり。

禅寺に游ぶ : 身近な禅寺全国ガイド＜シリーズ週末の達人＞

￥1,500 （送料：￥185～）

梅若六郎玄祥著、ハースト婦人画報社、79p 、27cm

カバー反れあり。

天地人堂

底なし釣瓶で水を汲む : 逸外老師随聞記

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥690 （送料：￥300～）

谷耕月編、柏樹社、267p、20cm

汚れ傷みとヤケシミがあります。マーカー線引きがあります。

底なし釣瓶で水を汲む : 逸外老師随聞記

￥690 （送料：￥300～）

谷耕月編、柏樹社、267p 、20cm

汚れ傷みとヤケシミがあります。マーカー線引きがあります。

不死鳥BOOKS

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥680 （送料：￥185～）

石川潔著、二期、238p、19cm

線引きあり。

禅寺に游ぶ : 身近な禅寺全国ガイド＜シリーズ週末の達人＞

￥680 （送料：￥185～）

石川潔著、二期、238p 、19cm

線引きあり。

天地人堂

「禅」の教えがやさしくわかる本　イラスト図解版その神髄がグンと身近なものになる

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥680

村越英裕、河出書房新社、平成２３年(2011年)　初版、95 p　絶版、サイズ（ｃｍ）： 25.8 ･･･

惑い多き現代人は、なぜ「禅」によって救われるのか？心穏やかに、あるがままに生きていく［知恵］の宝庫！！　　禅宗の教えは他の宗派とどこが違うのか? 精進料理・托鉢・作務に込められた禅の精神とは? 心穏やかに、あるがままに生きていく知恵の宝庫・禅の教えを、イラストを交えてやさしく解説する。〔「日本人なら知っておきたい禅」(2009年刊)の改題,加筆再編集〕　目次：１章　「禅」は、日本人の心と文化にいかに影響を及ぼしたか / ２章　「坐禅」「公案」「作務」―修行にこめられた、禅の精神とは / ３章　日々に「禅」を取り入れ、心穏やかに生きるには / ４章　「禅」は、いかにして始まり極められていったのか / ５章　日本で発展した「禅」は、私たちに何を説いているのか / ６章　迷い多き人生の灯火となる「禅語」の智慧に学ぶ

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

「禅」の教えがやさしくわかる本　イラスト図解版その神髄がグンと身近なものになる

￥680

村越英裕、河出書房新社、平成２３年(2011年)　初版、95 p　絶版、サイズ（ｃｍ）： 25.8 ｘ 18.5 ｘ 1 、1

惑い多き現代人は、なぜ「禅」によって救われるのか？心穏やかに、あるがままに生きていく［知恵］の宝庫！！　　禅宗の教えは他の宗派とどこが違うのか? 精進料理・托鉢・作務に込められた禅の精神とは? 心穏やかに、あるがままに生きていく知恵の宝庫・禅の教えを、イラストを交えてやさしく解説する。〔「日本人なら知っておきたい禅」(2009年刊)の改題,加筆再編集〕　目次：１章　「禅」は、日本人の心と文化にいかに影響を及ぼしたか / ２章　「坐禅」「公案」「作務」―修行にこめられた、禅の精神とは / ３章　日々に「禅」を取り入れ、心穏やかに生きるには / ４章　「禅」は、いかにして始まり極められていったのか / ５章　日本で発展した「禅」は、私たちに何を説いているのか / ６章　迷い多き人生の灯火となる「禅語」の智慧に学ぶ

岩本書店

日本の食文化＜中公文庫＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

平野雅章著、中央公論社、356p、16cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

日本の食文化＜中公文庫＞

￥700

平野雅章著、中央公論社、356p 、16cm

初版カバー

古書　捜索舎

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥1,650

梅若六郎玄祥著、ハースト婦人画報社、2012.2、79p、27cm

初版カバーつき　カバー裏表紙見返しに角折れ跡あり　カバ天端部に少いたみ。その他状態は良好。送料198円～

￥1,650

梅若六郎玄祥著、ハースト婦人画報社、2012.2 、79p 、27cm

初版カバーつき　カバー裏表紙見返しに角折れ跡あり　カバ天端部に少いたみ。その他状態は良好。送料198円～

芸備書房

京都味覚地図

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥800 （送料：￥300～）

創元社編集部編、創元社、昭和39年、188p、18cm、1冊

カバーなし、本表紙ヤケ有り、送料300円

京都味覚地図

￥800 （送料：￥300～）

創元社編集部編、創元社、昭和39年、188p 、18cm 、1冊

カバーなし、本表紙ヤケ有り、送料300円

文紀堂書店

中国の食卓 : 茶余閑話（初版）

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥500 （送料：￥185～）

筧久美子著、筑摩書房、1993、248p、20cm、1

4・5枚目写真に目次を掲載してますので、参考にしてください。写真掲載しているように、カバーの周縁部と背に、若干のヨレと焼けがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1993年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

中国の食卓 : 茶余閑話（初版）

￥500 （送料：￥185～）

筧久美子著、筑摩書房、1993 、248p 、20cm 、1

4・5枚目写真に目次を掲載してますので、参考にしてください。写真掲載しているように、カバーの周縁部と背に、若干のヨレと焼けがあります。きれいな状態で読んでいただきたいので、OPPで透明カバーを巻いて、発送します（簡単に取れますし、本体に直接、接着しないので、跡が残ることもありません）。ご了解ください。本の中身に問題はありません。1993年発行・初版1刷。ページ・カバー破れ、落丁、書き込みはありません。クリックポスト（追跡可能）で、即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

炉に凭りて　英文学随筆

ブックサーカス
神奈川県川崎市中原区木月

￥3,500

平田禿木著、文体社、224p 肖像、20cm

函パラフィン貼り付き有、本体とも小シミ、小汚れ有

炉に凭りて　英文学随筆

￥3,500

平田禿木著、文体社、224p 肖像、20cm

函パラフィン貼り付き有、本体とも小シミ、小汚れ有

ブックサーカス

1_　精進料理入門小林慶三柴田書店 090430

[書影]

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥750

【並】の商品です。
やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

■I■落札後の取引について■I■
基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

■I■同梱発送について■I■
同梱発送は対応しておりません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

1_　精進料理入門小林慶三柴田書店 090430

￥750

【並】の商品です。やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

盛高書店

鎌倉なるほど事典

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥400

三浦勝男監修 ; 楠本勝治著、実業之日本社、2002.11、294p、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：19×13cm
・ページ数：294p
・発行年月日：2002年11月29日(初版第1刷)
・ISBN ：9784408007793
◆本の状態：並
・表紙カバー/非常に良い。・本体/天地小口にうすいヤケ、目立つシミあり。・本文/余白に淡いヤケありますが、本文は概ね良好です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

鎌倉なるほど事典

￥400

三浦勝男監修 ; 楠本勝治著、実業之日本社、2002.11 、294p 、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：19×13cm ・ページ数：294p ・発行年月日：2002年11月29日(初版第1刷) ・ISBN ：9784408007793 ◆本の状態：並・表紙カバー/非常に良い。・本体/天地小口にうすいヤケ、目立つシミあり。・本文/余白に淡いヤケありますが、本文は概ね良好です。

ブックスマイル

食の百科事典

盛林堂書房
東京都杉並区西荻南

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988、476p、27cm、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好

※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

食の百科事典

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988 、476p 、27cm 、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好 ※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

盛林堂書房

食通入門

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥185～）

大久保恒次 ; 著、創元社、1961、298p、B6判、1冊

初版、カバー

I
食通とはどういうことか？
II
ふぐ
すっぽん
牛肉
うなぎ
たい
はも
カニ
かも
くじら
ぐじ
さば
ぶり
かしわ
いのしし
さんしょう魚
どじょう
あゆ
なまず
たこ
かき
えび
にしん
かまぼこ
からすみ
きゃびあ
とうふ
ゆば
なまふ
みそ
しょうゆ
す
あぶら
しお
さとう
ソース
もち
こめ
パン
バター
チーズ
うどん
そば
そうめん
なっとう
つくだに
のり
こんぶ
かつおぶし
たけのこ
まつたけ
すし
にぎりずし
大阪ずし
つけもの
スパイス
コーヒー
紅茶
茶
清酒
和菓子
洋菓子
洋酒
しょうちゅう
みりん
カクテル
うまい料理屋をさがすには
宴会料理というもの
献立メニュー
グリルという小料理屋
てんぷらとトンカツ
中国の本地菜はやわかり
中国料理の献立の見方
古典料理としての茶懐石
精進料理の本質
しっぽく料理と普茶料理
郷土料理と山菜料理
講習料理は何を教えるか
食器を見ても料理がわかる
料理は過渡期にある
味と味覚の科学
古典的食通論
読んでおくべき本
何を食べるべきか
あとがき水野多津子

食通入門

￥1,650 （送料：￥185～）

大久保恒次 ; 著、創元社、1961 、298p 、B6判、1冊

初版、カバー I 食通とはどういうことか？ II ふぐすっぽん牛肉うなぎたいはもカニかもくじらぐじさばぶりかしわいのししさんしょう魚どじょうあゆなまずたこかきえびにしんかまぼこからすみきゃびあとうふゆばなまふみそしょうゆすあぶらしおさとうソースもちこめパンバターチーズうどんそばそうめんなっとうつくだにのりこんぶかつおぶしたけのこまつたけすしにぎりずし大阪ずしつけものスパイスコーヒー紅茶茶清酒和菓子洋菓子洋酒しょうちゅうみりんカクテルうまい料理屋をさがすには宴会料理というもの献立メニューグリルという小料理屋てんぷらとトンカツ中国の本地菜はやわかり中国料理の献立の見方古典料理としての茶懐石精進料理の本質しっぽく料理と普茶料理郷土料理と山菜料理講習料理は何を教えるか食器を見ても料理がわかる料理は過渡期にある味と味覚の科学古典的食通論読んでおくべき本何を食べるべきかあとがき水野多津子

京都味しるべ＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥185～）

国分綾子 : 著、駸々堂、1973、238p、B6判、1冊

初版

はじめに
<懐石料理>
美濃幸
瓢亭
吉兆嵯峨店
雲月
<精進料理>
一久
<普茶料理>
白雲庵
海宝寺
<京料理>
魚常
一平茶屋
伊勢長
濱喜久
西山州堂
錦
中村楼
なかむら
鳥居本
道楽
鶴
ちもと
千花
たん熊
堺萬
近新
菊水
河繁
川上
お菜どころ·
奥丹
京八
吉幸
わらじや
六盛
美濃吉
万亀楼
平野家西店
瓢正
<川魚·山菜料理＞
美山荘
ますや
平八茶屋本店
ふじや
ひろや
平野屋
なるせ
大市
十一屋
錦水亭
うお嘉
洛雲莊
<ふぐ料理>
ひばなや
<天ぷら>
天喜
吉田
<うなぎ>
神田川
ぎをん梅の井
松乃
<肉料理>
とんかつ一番
多助
十二段家
歌園す系ひろ
かのこ
大江戸
登喜和
大まさ
與太呂
三嶋亭
みかく
万亀楼
万
北斎
とんちんかん
<とり料理>
鳥弥三
鳥岩楼
すぎ春
新三浦
<うどん·そば>
大黒屋
聖護院河道屋
権兵衛
権太呂
尾張屋
おめん
阿国庵
晦庵河道屋
松葉
<すし>
松鮨
寿し政北見世
寿し政
寿司寅
すし岩
重兵衛
乙羽
いづう
いさみ寿司
<洋食>
グリルミヤタ
グリルつぽさか
グリル寿
開晴亭
おらんだ
オーク
レストラン·ジャワ
ルレ·オカザキ
萬養軒
満亭
ボデゴン
フクムラ
南禅
東洋亭キャピタル
たから船
スエヒロ
<中華料理>
鳳舞
白鳳
南大門
東華菜館
盛京亭
仕出しの店
気のついたまま

京都味しるべ＜初版＞

￥1,650 （送料：￥185～）

国分綾子 : 著、駸々堂、1973 、238p 、B6判、1冊

初版はじめに <懐石料理> 美濃幸瓢亭吉兆嵯峨店雲月 <精進料理> 一久 <普茶料理> 白雲庵海宝寺 <京料理> 魚常一平茶屋伊勢長濱喜久西山州堂錦中村楼なかむら鳥居本道楽鶴ちもと千花たん熊堺萬近新菊水河繁川上お菜どころ· 奥丹京八吉幸わらじや六盛美濃吉万亀楼平野家西店瓢正 <川魚·山菜料理＞美山荘ますや平八茶屋本店ふじやひろや平野屋なるせ大市十一屋錦水亭うお嘉洛雲莊 <ふぐ料理> ひばなや <天ぷら> 天喜吉田 <うなぎ> 神田川ぎをん梅の井松乃 <肉料理> とんかつ一番多助十二段家歌園す系ひろかのこ大江戸登喜和大まさ與太呂三嶋亭みかく万亀楼万北斎とんちんかん <とり料理> 鳥弥三鳥岩楼すぎ春新三浦 <うどん·そば> 大黒屋聖護院河道屋権兵衛権太呂尾張屋おめん阿国庵晦庵河道屋松葉 <すし> 松鮨寿し政北見世寿し政寿司寅すし岩重兵衛乙羽いづういさみ寿司 <洋食> グリルミヤタグリルつぽさかグリル寿開晴亭おらんだオークレストラン·ジャワルレ·オカザキ萬養軒満亭ボデゴンフクムラ南禅東洋亭キャピタルたから船スエヒロ <中華料理> 鳳舞白鳳南大門東華菜館盛京亭仕出しの店気のついたまま

ふるさとの味 : 随筆＜ミリオン・ブックス＞＜ミリオン・ブックス＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥600

森田たま著、大日本雄弁会講談社、昭和３１年７月、252p、18cm

２刷　折込表紙　両表紙少経年ヤケ　背ヤケ　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　後ろ見返し下に年月日の書き込み　保存状態並本です。

ふるさとの味 : 随筆＜ミリオン・ブックス＞＜ミリオン・ブックス＞

￥600

森田たま著、大日本雄弁会講談社、昭和３１年７月、252p 、18cm

２刷　折込表紙　両表紙少経年ヤケ　背ヤケ　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　後ろ見返し下に年月日の書き込み　保存状態並本です。

佐藤書房

日本料理＜世界の家庭料理 1＞

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥1,000 （送料：￥200～）

赤堀全子等編、中央公論社、昭和35年、171p (図版共)、23cm

函（イタミ、背ワレ）　シミ　ライン少（赤エンピツ）

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

日本料理＜世界の家庭料理 1＞

￥1,000 （送料：￥200～）

赤堀全子等編、中央公論社、昭和35年、171p (図版共) 、23cm

函（イタミ、背ワレ）　シミ　ライン少（赤エンピツ）

古本のんき

料理の日本史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

五味文彦著、勉誠社、2024、248ｐ、46判

日々を生きていくために欠かせない「食」。
日本の歴史の中で、料理もまた時代により様々な変遷を遂げてきた。
どのような料理があり、どのように食されていたのか。
天皇、貴族、武士、庶民などの身分、また江戸、京都、地方などの地域によって、料理はどのように違うのか？
食材にはどのようなものがあり、それらはどのように流通していたのか。
料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。
食べた人の感想はどうだったのか。縄文時代から現代に至るまで、それぞれの時期の社会との関わりに注目し、通史的に料理の変遷が学べる、画期的な一冊。
目次
はじめに
一　料理の誕生と変遷
縄文文化と食事
弥生・古墳時代の食文化
律令制下の料理
天皇の食事
貴族の食事
『新猿楽記』の記す食材と合戦での食事
大臣大饗
中央と地方の食事の風景
年中行事の饗宴と平泉の宴会から見た和食
二　料理の広がり
武士と寺の料理
様々な絵巻に描かれた食事の様子
精進料理と武士の食事
『一遍聖絵』の食事風景
三　料理の文化
料理の仕度と提言
様々な人の食事の有様
茶会と接待の料理
食材の流通と本膳料理・酒宴
料理と膳の実際
『七十一番職人歌合』の料理職人
ほか
納入までに3週間ほどかかります。

料理の日本史

￥2,640

五味文彦著、勉誠社、2024 、248ｐ、46判

日々を生きていくために欠かせない「食」。日本の歴史の中で、料理もまた時代により様々な変遷を遂げてきた。どのような料理があり、どのように食されていたのか。天皇、貴族、武士、庶民などの身分、また江戸、京都、地方などの地域によって、料理はどのように違うのか？食材にはどのようなものがあり、それらはどのように流通していたのか。料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。食べた人の感想はどうだったのか。縄文時代から現代に至るまで、それぞれの時期の社会との関わりに注目し、通史的に料理の変遷が学べる、画期的な一冊。目次はじめに一　料理の誕生と変遷縄文文化と食事弥生・古墳時代の食文化律令制下の料理天皇の食事貴族の食事『新猿楽記』の記す食材と合戦での食事大臣大饗中央と地方の食事の風景年中行事の饗宴と平泉の宴会から見た和食二　料理の広がり武士と寺の料理様々な絵巻に描かれた食事の様子精進料理と武士の食事『一遍聖絵』の食事風景三　料理の文化料理の仕度と提言様々な人の食事の有様茶会と接待の料理食材の流通と本膳料理・酒宴料理と膳の実際『七十一番職人歌合』の料理職人ほか納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

昭和3年4月22日「森鼻保氏追善音楽会」（加古川町日本毛織株式会社社宅倶楽部階上、主催菊庭富士）昭和3年11月中村相撲興行招待状（案内、勧進元藤の森藤太郎）　「クラブ美粧講演と実演の会入場券」（11月27日、加古川町大成座）　加古郡平岡尋常高等小学校秋季運動会プログラム（昭和6年10月13日）　「醤油醸造方法」（昭和7年7月、平岡村農会）　姫路市「山崎割烹女塾」塾則（昭和8年度）　洋食等注文用料理一覧　加古川大廉売市場改築落成記念大売出し（建物写真入、商店配置一覧）　加古川町国道筋「小林種苗営業所広告」　加古郡二見町肛門病治療・辻村医院広告　神戸基督教青年会禁酒広告　神戸三宮大丸9月上旬皮製雜貨、10月中旬秋の研彩会御案内　13点一括

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥20,000

加古川を中心とした催事等広告　追加8点・桜豆醸造の実際操作パンフ（大阪市西区京町、吉田格道商店大阪出･･･

保存良好

昭和3年4月22日「森鼻保氏追善音楽会」（加古川町日本毛織株式会社社宅倶楽部階上、主催菊庭富士）昭和3年11月中村相撲興行招待状（案内、勧進元藤の森藤太郎）　「クラブ美粧講演と実演の会入場券」（11月27日、加古川町大成座）　加古郡平岡尋常高等小学校秋季運動会プログラム（昭和6年10月13日）　「醤油醸造方法」（昭和7年7月、平岡村農会）　姫路市「山崎割烹女塾」塾則（昭和8年度）　洋食等注文用料理一覧　加古川大廉売市場改築落成記念大売出し（建物写真入、商店配置一覧）　加古川町国道筋「小林種苗営業所広告」　加古郡二見町肛門病治療・辻村医院広告　神戸基督教青年会禁酒広告　神戸三宮大丸9月上旬皮製雜貨、10月中旬秋の研彩会御案内　13点一括

￥20,000

加古川を中心とした催事等広告　追加8点・桜豆醸造の実際操作パンフ（大阪市西区京町、吉田格道商店大阪出張所」昭和3年3月出張所開設時「商報」付）昭和3年5月発行「高松醸造資報95号」及び「醸造評論50号」兵庫県津名郡志筑町「橋本清商店」各種帆布袋製造販販売ステッカー・台紙貼込/京都四条西洞院西「八幡吉精進料理舗」横判名刺型広告/宇治銘茶問屋「辻翠香園茶舗・昭和8年10月改正御茶銘録」帝国生命・保険の栞/東洋生命保健株式会社「教育保健・結婚保健のおすすめ」パンフ　以上兵庫県加古郡平岡村中田氏旧蔵、昭和初期、一括

保存良好

永楽屋

東京の味　1　ビニールカバー付＜カラーブックス＞

虔十書店
岩手県一関市山目字立沢

￥2,800

添田知道編、保育社、15cm

昭和54年4月新訂版重版ビニカ　並本

　ご注文確認後、送料を加算してご案内いたしますので、その後クレジット決済またはお振込(前金)を行っていただき、当方の確認後の発送となります。一番安価な送料をご案内させていただきますが、リクエストがあれば対応させていただきます。(2024年10月よりレターパックの価格が上がりました、そちらに対応させていただきます) 　

東京の味　1　ビニールカバー付＜カラーブックス＞

￥2,800

添田知道編、保育社、15cm

昭和54年4月新訂版重版ビニカ　並本

虔十書店

東京の味＜カラーブックス＞

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥2,200 （送料：￥185～）

添田知道編、保育社、昭和52　新訂重版、153p (図版共)、15cm、1のみ1冊

ビニールカバー。表紙、天、小口に少日焼・少シミ汚れ。本文、経年並。

東京の味＜カラーブックス＞

￥2,200 （送料：￥185～）

添田知道編、保育社、昭和52　新訂重版、153p (図版共) 、15cm 、1のみ1冊

ビニールカバー。表紙、天、小口に少日焼・少シミ汚れ。本文、経年並。

古書　きなり堂

東アジアの食文化 : 北京・香港・ソウル＜研文選書 43＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥400

中野謙二著、研文、1989.6、215p、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー
・サイズ：20×13.5cm
・ページ数：215p
・発行年：1989年6月20日(初版第1刷)
・ISBN ：9784876360871
◆本の状態：良好/
・表紙カバー/少し汚れあり。・本体/天地小口にうすいシミが多少あり。・本文/非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

東アジアの食文化 : 北京・香港・ソウル＜研文選書 43＞

￥400

中野謙二著、研文、1989.6 、215p 、20cm

・本の形態：単行本ハードカバー・サイズ：20×13.5cm ・ページ数：215p ・発行年：1989年6月20日(初版第1刷) ・ISBN ：9784876360871 ◆本の状態：良好/ ・表紙カバー/少し汚れあり。・本体/天地小口にうすいシミが多少あり。・本文/非常に良い。

ブックスマイル

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥2,000 （送料：￥300～）

渋沢秀雄著、サンケイ新聞出版局、昭和40.10.10　初版、238p、19cm

初版　カバー欠　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

東京の味Ⅰ、続東京の味、東京の味Ⅲ 全3巻揃＜カラーブックス＞

￥2,000 （送料：￥300～）

渋沢秀雄著、サンケイ新聞出版局、昭和40.10.10　初版、238p 、19cm

初版　カバー欠　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥6,000 （送料：￥300～）

添田知道編、保育社、153p (図版共)、15cm

全3巻揃い　続東京の味、東京の味Ⅲは初版
東京の味Ⅰ、東京の味Ⅲはビニールカバー付
ヤケ、シミ

東京の味Ⅰ、続東京の味、東京の味Ⅲ 全3巻揃＜カラーブックス＞

￥6,000 （送料：￥300～）

添田知道編、保育社、153p (図版共) 、15cm

全3巻揃い　続東京の味、東京の味Ⅲは初版東京の味Ⅰ、東京の味Ⅲはビニールカバー付ヤケ、シミ

BOOKS 青いカバ

惣菜歳時記

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

柳原敏雄著、中央公論社、1956、244p、18cm

カバーにヤケと上下の辺に少切れなどのイタミ、本体三方ヤケ、中の頁は良好

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

惣菜歳時記

￥1,100

柳原敏雄著、中央公論社、1956 、244p 、18cm

カバーにヤケと上下の辺に少切れなどのイタミ、本体三方ヤケ、中の頁は良好

南陽堂書店

太陽 8巻4号=No.82(1970年4月) ＜特集 : 吉野と高野山＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

編 : 馬場一郎 ; 写真 : 深瀬昌久、平凡社、1970、169p、29.5 x 22cm、1冊

憂愁の山河吉野 / 入江泰吉 ; 井上博道
吉野の春秋 / 大岡昇平
密教の美術高野山 / 浅野喜市 ; 高野山文化財保護委員会 ; 本誌写真部
以呂波歌高野聖 / 深瀬昌久
高野紀行 / 瀬戸内晴美
花と歴史の山-吉野の旅 / 澤野久雄
軍書に悲し吉野山 / 桑田忠親 ; 前田亜土
多彩な密教美術の宝庫-高野山 / 佐和隆研
特集ガイド絵地図=花の旅・精進料理の旅 / 山県和彦
童子像とミニアチユールザンクト・ガレンの教会付属図書館 / リタ・ザンペーゼ
アンバランス大陸南米をゆく-アルゼンチン誇り高き草原の貴族-ガウチョ / 礒貝浩 ; 松島駿二郎
世界の旅春を告げるパレードスイス、バーゼルの祭り / ジョン・サンダース
音楽界の主役たち潮田益子(ヴァイオリニスト) / 横溝亮一
クローズアップ青春変える社会党最年少党員 / 大森忠
若い季節斎藤朋子 / 佐藤明
わが企業・わが哲学電通 / 相良竜介 ; 牛尾喜道
プロ・アマ談義野球には人生がある / 虫明亜呂無 ; 佐々木信也 ; ヒサクニヒコ
古典の細道花がたみ-継体天皇 / 白洲正子 ; 浅野喜市
わが山河巡礼美濃のおいずる / 水上勉 ; 秋野不矩
連載小説芙蓉の人 / 新田次郎 ; 彼末宏
ドライブガイド段々畑と海中公園-宇和島から足摺峰 / 多田信
ふるさと風土記香川県〝夢のかけはし〟の現実坂出いまむかし / 中河与一 ; 市島敏男 ; 永井美治
味と祭りを訪ねて鴨の貝焼き鱸の奉書焼きと津和野の鷺舞-島根 / 近藤弘 ; 脇坂進
岸恵子のパリ通信 / 永井博

太陽 8巻4号=No.82(1970年4月) ＜特集 : 吉野と高野山＞

￥1,650

編 : 馬場一郎 ; 写真 : 深瀬昌久、平凡社、1970 、169p 、29.5 x 22cm 、1冊

憂愁の山河吉野 / 入江泰吉 ; 井上博道吉野の春秋 / 大岡昇平密教の美術高野山 / 浅野喜市 ; 高野山文化財保護委員会 ; 本誌写真部以呂波歌高野聖 / 深瀬昌久高野紀行 / 瀬戸内晴美花と歴史の山-吉野の旅 / 澤野久雄軍書に悲し吉野山 / 桑田忠親 ; 前田亜土多彩な密教美術の宝庫-高野山 / 佐和隆研特集ガイド絵地図=花の旅・精進料理の旅 / 山県和彦童子像とミニアチユールザンクト・ガレンの教会付属図書館 / リタ・ザンペーゼアンバランス大陸南米をゆく-アルゼンチン誇り高き草原の貴族-ガウチョ / 礒貝浩 ; 松島駿二郎世界の旅春を告げるパレードスイス、バーゼルの祭り / ジョン・サンダース音楽界の主役たち潮田益子(ヴァイオリニスト) / 横溝亮一クローズアップ青春変える社会党最年少党員 / 大森忠若い季節斎藤朋子 / 佐藤明わが企業・わが哲学電通 / 相良竜介 ; 牛尾喜道プロ・アマ談義野球には人生がある / 虫明亜呂無 ; 佐々木信也 ; ヒサクニヒコ古典の細道花がたみ-継体天皇 / 白洲正子 ; 浅野喜市わが山河巡礼美濃のおいずる / 水上勉 ; 秋野不矩連載小説芙蓉の人 / 新田次郎 ; 彼末宏ドライブガイド段々畑と海中公園-宇和島から足摺峰 / 多田信ふるさと風土記香川県〝夢のかけはし〟の現実坂出いまむかし / 中河与一 ; 市島敏男 ; 永井美治味と祭りを訪ねて鴨の貝焼き鱸の奉書焼きと津和野の鷺舞-島根 / 近藤弘 ; 脇坂進岸恵子のパリ通信 / 永井博

北京料理の話

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥8,800

篠原呂市著、盛京亭、昭和14年、49p、19cm

盛京亭の15周年記念冊子（非売品）。表紙に少イタミ有るも、それ以外は経年に対して良好な状態です。書き込みや線引きはありません。
※送料：195円

※店舗と併売中のため、ご注文後に在庫を確認し、改めてお支払い案内のメールをお送りいたします。 ※ハガキ・電話・FAX・Eメールでのご注文は承っておりません。

北京料理の話

￥8,800

篠原呂市著、盛京亭、昭和14年、49p 、19cm

盛京亭の15周年記念冊子（非売品）。表紙に少イタミ有るも、それ以外は経年に対して良好な状態です。書き込みや線引きはありません。 ※送料：195円

ゆうらん古書店

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥1,000 （送料：￥300～）

渋沢秀雄著、サンケイ新聞出版局、1965、238p、19cm、1冊

初版。表紙にヤケシミ、スレ等があり、ページ部分にはヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

￥1,000 （送料：￥300～）

渋沢秀雄著、サンケイ新聞出版局、1965 、238p 、19cm 、1冊

初版。表紙にヤケシミ、スレ等があり、ページ部分にはヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

茶料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

木村豊次郎著、河原書店、昭和 63、369p 図版表、22cm、1冊

函欠

茶料理

￥2,200

木村豊次郎著、河原書店、昭和 63 、369p 図版表、22cm 、1冊

函欠

高山本店

だれも書かなかった京都＜タウンブックス＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

秋山十三子, 大村しげ, 平山千鶴 : 共著、主婦と生活社、1973、206p、新書判、1冊

初版、カバー

第一章暮らしの道具
やきもの
お茶碗
おけ
すだれ
籐
金物と刃物
金網
しゅろぼうき
おひつ
竹の皮
いかき
お箸
陶器祭り
塗りもの
古本
古道具
筆
茶道具
香
扇子
第二章身のまわりのもの
和装
身のまわりのもの
人形
化粧品
袋物
傘
はきもの
和装その一・二・三
第三章京のお菓子
おまんやはんのこと
おかき
御所納豆
でっち羊羹
あめ
あぶり餅
おはぎ
おせき餅
みたらし
焼きいも
よもぎ大福
やきもち
長五郎餅
粟餅
かしわ餅
しんこ
豆餅
京おんな
白川路
タばえ
奥嵯峨
望月
椿餅
なるみがた
古都大内
里しぐれ
しぐれ路
カステラ
あんパン、揚げパン
茶だんご
走井餅
唐板とそば板
塩せんべい
稲荷ういろ
鳩もち
夕霧
豆豆板
さくら餅
ちまき
きんとん
干菓子
おもかげ
求肥昆布
雪餅
うすべに
小倉山
濱土産
メモ
松風とお供物
衣笠
水羊羹
京の川
美也古衣
お菓子司のこと
第四章食べ物屋さん
京ずし
時雨めし定食
いもぼう
杉桶弁当
お茶箱弁当
®京料理のこと
喫茶店
サラダ·カレー·ラザーニャー
煮込み料理
トンカツ
シチュー
ホワイトソースのもの
へレカツ
和風洋食
スペイン料理
うどんとそばのなべもの
おそば
おうどん
にぎり
磯巻き
蒸しずしとちらし
川魚料理
山菜料理
竹籠べんとう
ちどり弁当
幕の内、こいこく定食
お茶漬け
京てんぷら
湯どうふ
精進料理
町方の会席料理
仕出し、割烹
京料理
和定食
笹巻ずし
うぞうすい
半月
けもん
松花堂
柳箱べんとう
活魚とお酒
かぶら蒸し
まるなべ
ぼたん
麦めしとろろ
筍料理
山菜弁当
鮎としんこ
京ことば解説
第五章京の名産
第六章京の宿
[ほか]

だれも書かなかった京都＜タウンブックス＞

￥1,100

秋山十三子, 大村しげ, 平山千鶴 : 共著、主婦と生活社、1973 、206p 、新書判、1冊

初版、カバー第一章暮らしの道具やきものお茶碗おけすだれ籐金物と刃物金網しゅろぼうきおひつ竹の皮いかきお箸陶器祭り塗りもの古本古道具筆茶道具香扇子第二章身のまわりのもの和装身のまわりのもの人形化粧品袋物傘はきもの和装その一・二・三第三章京のお菓子おまんやはんのことおかき御所納豆でっち羊羹あめあぶり餅おはぎおせき餅みたらし焼きいもよもぎ大福やきもち長五郎餅粟餅かしわ餅しんこ豆餅京おんな白川路タばえ奥嵯峨望月椿餅なるみがた古都大内里しぐれしぐれ路カステラあんパン、揚げパン茶だんご走井餅唐板とそば板塩せんべい稲荷ういろ鳩もち夕霧豆豆板さくら餅ちまききんとん干菓子おもかげ求肥昆布雪餅うすべに小倉山濱土産メモ松風とお供物衣笠水羊羹京の川美也古衣お菓子司のこと第四章食べ物屋さん京ずし時雨めし定食いもぼう杉桶弁当お茶箱弁当 ®京料理のこと喫茶店サラダ·カレー·ラザーニャー煮込み料理トンカツシチューホワイトソースのものへレカツ和風洋食スペイン料理うどんとそばのなべものおそばおうどんにぎり磯巻き蒸しずしとちらし川魚料理山菜料理竹籠べんとうちどり弁当幕の内、こいこく定食お茶漬け京てんぷら湯どうふ精進料理町方の会席料理仕出し、割烹京料理和定食笹巻ずしうぞうすい半月けもん松花堂柳箱べんとう活魚とお酒かぶら蒸しまるなべぼたん麦めしとろろ筍料理山菜弁当鮎としんこ京ことば解説第五章京の名産第六章京の宿 [ほか]

太陽 8巻5号=No.83(1970年5月) ＜特集 : 世界の飛行機 ; 世界の蚤の市めぐり＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 馬場一郎、平凡社、1970、174p、29 x 22cm、1冊

これがジャンボだ / エーリヒ・ハルトマン ; 寺山修司
ぼくの飛行学 / 寺山修司
大空の主役たち-世界の新鋭旅客機 / 石原裕次郎 ; 島内英佑
美と力の金属 / 木村秀政 ; 大辻清司
飛行機の町シアトル / 阿川弘之 ; 渡部雄吉
実録最後の特攻機 / 吉村昭 ; 滝瀬弘
大空を飛びたあい / 佐藤明 ; 稲垣足穂
空界へのいざない / 稲垣足穂
ルポルタージュ-'70年の空は誰のものか…もうひとつの日本の空 / 小山内宏 ; 渡部雄吉 ; 秋山忠右 ; 佐藤晴雄
小さな航空博物館-世界の航空切手 / 木村秀政
図解ボーイング747 / 森下暢雄 ; 高田藤三郎
日本の空の主役たち
空とぶレストラン / 石井好子
飛べ!より速くより遠く航空史を飾る三つのモニュメント / 木村秀政
特集ガイドヒコーキ野郎養成講座 / 松田勝
ガラクタ三人組世界蚤の市めぐり / 石黒敬章 ; 石河利之 ; 石井出雄
アンバランス大陸南米をゆく-ブラジル日本人開拓者陽は西からも昇る / 礒貝浩 ; 松島駿二郎
世界の旅花崗岩の仏たち / 李剛
音楽界の主役たち小林道夫(ピアニスト) / 向坂正久
クローズアップ青春愛する-出合った二人 / 大森忠
若い季節畑理恵 / 陸門一三
わが企業・わが哲学日本航空 / 相良竜介 ; 牛尾喜道
プロ・アマ談義将棋の魅力は駒落にあり / 矢野健太郎 ; 加藤一二三
女人風土記むさし野の女 / 円地文子 ; 堀文子
古典の細道うわなりうち-磐之媛皇后 / 白洲正子 ; 浅野喜市
わが山河巡礼気比の松原 / 水上勉 ; 秋野不矩
連載小説芙蓉の人 / 新田次郎 ; 彼末宏
ドライブガイド南豊後の石仏と「荒城の月」の竹田 / 本誌写真部
福岡県地獄極楽 / 本誌
福岡県福岡人気質 / 劉寒吉
味と祭りを訪ねて輪王寺の精進料理と強飯式-日光 / 近藤弘 ; 本誌写真部
岸恵子のパリ通信
サン・ルーム
太陽友の会ページ

太陽 8巻5号=No.83(1970年5月) ＜特集 : 世界の飛行機 ; 世界の蚤の市めぐり＞

￥1,100

編 : 馬場一郎、平凡社、1970 、174p 、29 x 22cm 、1冊

これがジャンボだ / エーリヒ・ハルトマン ; 寺山修司ぼくの飛行学 / 寺山修司大空の主役たち-世界の新鋭旅客機 / 石原裕次郎 ; 島内英佑美と力の金属 / 木村秀政 ; 大辻清司飛行機の町シアトル / 阿川弘之 ; 渡部雄吉実録最後の特攻機 / 吉村昭 ; 滝瀬弘大空を飛びたあい / 佐藤明 ; 稲垣足穂空界へのいざない / 稲垣足穂ルポルタージュ-'70年の空は誰のものか…もうひとつの日本の空 / 小山内宏 ; 渡部雄吉 ; 秋山忠右 ; 佐藤晴雄小さな航空博物館-世界の航空切手 / 木村秀政図解ボーイング747 / 森下暢雄 ; 高田藤三郎日本の空の主役たち空とぶレストラン / 石井好子飛べ!より速くより遠く航空史を飾る三つのモニュメント / 木村秀政特集ガイドヒコーキ野郎養成講座 / 松田勝ガラクタ三人組世界蚤の市めぐり / 石黒敬章 ; 石河利之 ; 石井出雄アンバランス大陸南米をゆく-ブラジル日本人開拓者陽は西からも昇る / 礒貝浩 ; 松島駿二郎世界の旅花崗岩の仏たち / 李剛音楽界の主役たち小林道夫(ピアニスト) / 向坂正久クローズアップ青春愛する-出合った二人 / 大森忠若い季節畑理恵 / 陸門一三わが企業・わが哲学日本航空 / 相良竜介 ; 牛尾喜道プロ・アマ談義将棋の魅力は駒落にあり / 矢野健太郎 ; 加藤一二三女人風土記むさし野の女 / 円地文子 ; 堀文子古典の細道うわなりうち-磐之媛皇后 / 白洲正子 ; 浅野喜市わが山河巡礼気比の松原 / 水上勉 ; 秋野不矩連載小説芙蓉の人 / 新田次郎 ; 彼末宏ドライブガイド南豊後の石仏と「荒城の月」の竹田 / 本誌写真部福岡県地獄極楽 / 本誌福岡県福岡人気質 / 劉寒吉味と祭りを訪ねて輪王寺の精進料理と強飯式-日光 / 近藤弘 ; 本誌写真部岸恵子のパリ通信サン・ルーム太陽友の会ページ