「蝕.」 の検索結果 72,203件

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

樹村房、1986、904p、20cm

B6判　第2刷　函　本体美本

￥1,000

、樹村房、1986 、904p 、20cm

B6判　第2刷　函　本体美本

讃州堂書店

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,000

樹村房、平2、904p、20cm

4刷　函付　並上　B6 904頁

【『生命と食物』叢書（第十二編）食療病人食の作り方 ―食箋の料理法―　櫻澤如一/著】食養會

￥1,000

、樹村房、平2 、904p 、20cm

4刷　函付　並上　B6 904頁

大仙堂書店

頭突書店
東京都府中市天神町

￥5,500

●昭和13年経年劣化　留具劣化　表紙・蔵書印有

【『生命と食物』叢書（第十二編）食療病人食の作り方 ―食箋の料理法―　櫻澤如一/著】食養會

￥5,500

●昭和13年経年劣化　留具劣化　表紙・蔵書印有

頭突書店

昭和の食　食のシンポジウム’89

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,030

石毛直道、小松左京、豊川裕之編　大宅映子、奥村彪生、田村真八郎、山口昌伴、熊倉功夫、吉野、山路健、村･･･

初版、カバー、239頁、B６判、目次/基調講演「昭和の食-食の革命期」石毛直道、パネルディスカッション「食べもの昭和史」、特別講演「昭和の食の変遷-献立と食物摂取パタンにみる」豊川裕之、パネルディスカッション「食と空間」「食と情報」

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

昭和の食　食のシンポジウム’89

￥2,030

石毛直道、小松左京、豊川裕之編　大宅映子、奥村彪生、田村真八郎、山口昌伴、熊倉功夫、吉野、山路健、村上紀子、神崎宣武、ドメス出版、1989年刊、1册

初版、カバー、239頁、B６判、目次/基調講演「昭和の食-食の革命期」石毛直道、パネルディスカッション「食べもの昭和史」、特別講演「昭和の食の変遷-献立と食物摂取パタンにみる」豊川裕之、パネルディスカッション「食と空間」「食と情報」

ぼおぶら屋古書店

山本容子の食物語り

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,340 （送料：￥300～）

山本容子、清流出版、157

帯付き。ビニールカバー付き。多少シミスレ、汚れがあります

山本容子の食物語り

￥1,340 （送料：￥300～）

山本容子、清流出版、157

帯付き。ビニールカバー付き。多少シミスレ、汚れがあります

健康づくりのための食生活指針 : 対象特性別

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

第一、138p、21cm

ヤケスレ汚れがあります。

健康づくりのための食生活指針 : 対象特性別

￥460 （送料：￥300～）

、第一、138p 、21cm

ヤケスレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,360 （送料：￥300～）

栗山毅一, 栗山三郎共著、いわしや中山医療器本舗出版部、240p 図版、27cm

昭和38年4版。大判本。裸本です。ヤケシミがあります。表紙に多少反りがあります。ページの角に折れがあります。

￥1,360 （送料：￥300～）

栗山毅一, 栗山三郎共著、いわしや中山医療器本舗出版部、240p 図版、27cm

昭和38年4版。大判本。裸本です。ヤケシミがあります。表紙に多少反りがあります。ページの角に折れがあります。

食をうばいかえす! : 虚構としての飽食社会＜有斐閣選書＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

安達生恒ほか編、有斐閣、304p、19cm

全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

食をうばいかえす! : 虚構としての飽食社会＜有斐閣選書＞

￥300 （送料：￥300～）

安達生恒ほか編、有斐閣、304p 、19cm

全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

日本の食生活全集１　聞き書北海道の食事 1

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥500 （送料：￥250～）

農山漁村文化協会、昭61、356, 8p

Ａ５カバー帯月報　定価2800　カバー上部が２センチ破れ　天に少埃シミ　小口に微自然シミ　他は良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

日本の食生活全集１　聞き書北海道の食事 1

￥500 （送料：￥250～）

、農山漁村文化協会、昭61 、356, 8p

Ａ５カバー帯月報　定価2800　カバー上部が２センチ破れ　天に少埃シミ　小口に微自然シミ　他は良

デラシネ書房

わが社の冷食事始―日本の冷凍食品産業・企業編

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,100

冷凍食品新聞社「わが社の冷食事始」特別編集班編、冷凍食品新聞社、1989

初裸本／並／211頁、印／経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

わが社の冷食事始―日本の冷凍食品産業・企業編

￥1,100

冷凍食品新聞社「わが社の冷食事始」特別編集班編、冷凍食品新聞社、1989

初裸本／並／211頁、印／経年劣化

金沢文圃閣

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥200～）

栗山毅一, 栗山三郎共著、いわしや中山医療器本舗出版部、昭39、240p 図版、27cm

B5 5版函ヤケイタミ 10頁程度少書込み

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

食事と健康の科学［第3版］食べること〈食育〉を考える

￥800 （送料：￥200～）

栗山毅一, 栗山三郎共著、いわしや中山医療器本舗出版部、昭39 、240p 図版、27cm

B5 5版函ヤケイタミ 10頁程度少書込み

ハコワレ古書店

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥1,000 （送料：￥185～）

池本真二 (編集), 稲山貴代 (編集)、建帛社、2012年、1冊

カバー 154ｐ 26㎝並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

食事と健康の科学［第3版］食べること〈食育〉を考える

￥1,000 （送料：￥185～）

池本真二 (編集), 稲山貴代 (編集) 、建帛社、2012年、1冊

カバー 154ｐ 26㎝並

古書肆　千里堂

食中毒のリスクと人間社会

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥470 （送料：￥300～）

清水潮著、幸書房、225p、19cm

薄ヤケ、わずかにスレ汚れがあります。

食中毒のリスクと人間社会

￥470 （送料：￥300～）

清水潮著、幸書房、225p 、19cm

薄ヤケ、わずかにスレ汚れがあります。

和食文化ブックレット全10冊揃

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥5,500 （送料：￥600～）

思文閣、2015、21cm、10冊

状態良好です。

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。店頭にてお受取をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。

和食文化ブックレット全10冊揃

￥5,500 （送料：￥600～）

、思文閣、2015 、21cm 、10冊

状態良好です。

弘南堂書店

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,980 （送料：￥220～）

栗山毅一, 栗山三郎共著、中山式産業株式会社、昭和47年、240p、27cm

◇日焼けシミ・汚れ◇箱傷み◇通読には問題ない書籍です。

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

ツキノワグマの掌を食べたい！猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記

￥1,980 （送料：￥220～）

栗山毅一, 栗山三郎共著、中山式産業株式会社、昭和47年、240p 、27cm

◇日焼けシミ・汚れ◇箱傷み◇通読には問題ない書籍です。

池袋ブックサービス

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,250 （送料：￥300～）

北尾トロ、山と渓谷社、224

帯付。多少汚れがあります。

ツキノワグマの掌を食べたい！猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記

￥1,250 （送料：￥300～）

北尾トロ、山と渓谷社、224

帯付。多少汚れがあります。

日本人の正しい食事 : 現代に生きる石塚左玄の食養・食育論＜健康双書＞

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥1,000 （送料：￥185～）

沼田勇著、農山漁村文化協会、2005、229p、19cm、1

初版一部にシミ・ムレ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

日本人の正しい食事 : 現代に生きる石塚左玄の食養・食育論＜健康双書＞

￥1,000 （送料：￥185～）

沼田勇著、農山漁村文化協会、2005 、229p 、19cm 、1

初版一部にシミ・ムレ有り。

古書窟　揚羽堂

日本型食生活の歴史新版.

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,200

安達巌著、新泉社、1993/8/1、279p、19cm

書名：日本型食生活の歴史
著者：安達巌著
出版元：新泉社
刊行年：1993/08/01
版表示：新版.
説明：安達巌による『日本型食生活の歴史』（新泉社、1993年新版）は、日本における食生活の変遷を辿る一冊です。伝統的な食文化から現代の食習慣に至るまで、さまざまな視点から日本の食の特徴や歴史的背景について述べられているようです。食生活の社会的、文化的側面に興味がある方に向いているかもしれません。歴史や食文化に関心がある読者にとって参考になる内容が含まれていると考えられます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

日本型食生活の歴史新版.

￥2,200

安達巌著、新泉社、1993/8/1 、279p 、19cm

書名：日本型食生活の歴史著者：安達巌著出版元：新泉社刊行年：1993/08/01 版表示：新版. 説明：安達巌による『日本型食生活の歴史』（新泉社、1993年新版）は、日本における食生活の変遷を辿る一冊です。伝統的な食文化から現代の食習慣に至るまで、さまざまな視点から日本の食の特徴や歴史的背景について述べられているようです。食生活の社会的、文化的側面に興味がある方に向いているかもしれません。歴史や食文化に関心がある読者にとって参考になる内容が含まれていると考えられます。状態：

古書Uppro

御家庭の副業食用鳩飼育の秘訣＜養殖タイムス＞

モズブックス
大阪府和泉市室堂町

￥2,970

灘萬食用鳩部、昭和2年、28ページ、B5判、1冊

有利な食用種鳩の推奨、食用鳩の食料としての価値と医薬としての価値、食用鳩の調味、他。
経年の古色は見られるものの、おおむね良好な状態。

実際の送料はご注文後に改めてご連絡いたします。International shipping available (EMS).

御家庭の副業食用鳩飼育の秘訣＜養殖タイムス＞

￥2,970

、灘萬食用鳩部、昭和2年、28ページ、B5判、1冊

有利な食用種鳩の推奨、食用鳩の食料としての価値と医薬としての価値、食用鳩の調味、他。経年の古色は見られるものの、おおむね良好な状態。

モズブックス

食料の経済学

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥4,800 （送料：￥300～）

柏博, 大国義一著、法律文化社、179

除籍本のためシール貼付けがあります。裸本です。強めのヤケシミがあります。1976年第2刷。

食料の経済学

￥4,800 （送料：￥300～）

柏博, 大国義一著、法律文化社、179

除籍本のためシール貼付けがあります。裸本です。強めのヤケシミがあります。1976年第2刷。

魚介類食中毒と好塩性細菌

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥6,000

柳沢文徳、（社）日本食品衛生協会、昭和36年

A5判　折込カバー　180頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）日焼け　表紙に若干汚れ　本文経年良　本文：魚介類を原因食とする食中毒・魚介類食中毒の月別発生状況・食中毒原因食品となり易い魚介類の種類があるか・魚介類食中毒でどのくらい原因物質が判明しているか・なぜ魚介類食中毒が特に問題になるか・病原性好塩細菌による食中毒・病原性好塩細菌による中毒発生防止の対策二三の問題・昭和34年に発生せるアジを主とする食中毒　その他　附：好塩性細菌によるアレルギー様食中毒　補遺・文献　　魚貝類食中毒と好塩性細菌

魚介類食中毒と好塩性細菌

￥6,000

柳沢文徳、（社）日本食品衛生協会、昭和36年

A5判　折込カバー　180頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）日焼け　表紙に若干汚れ　本文経年良　本文：魚介類を原因食とする食中毒・魚介類食中毒の月別発生状況・食中毒原因食品となり易い魚介類の種類があるか・魚介類食中毒でどのくらい原因物質が判明しているか・なぜ魚介類食中毒が特に問題になるか・病原性好塩細菌による食中毒・病原性好塩細菌による中毒発生防止の対策二三の問題・昭和34年に発生せるアジを主とする食中毒　その他　附：好塩性細菌によるアレルギー様食中毒　補遺・文献　　魚貝類食中毒と好塩性細菌

中山書店(山口)

岩手の食監 : 30年のあゆみ

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥2,500

岩手県食品衛生監視員研修協議会岩手の食監30年のあゆみ編集委員会著、岩手県食品衛生監視員研修協議会、･･･

経年並

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

岩手の食監 : 30年のあゆみ

￥2,500

岩手県食品衛生監視員研修協議会岩手の食監30年のあゆみ編集委員会著、岩手県食品衛生監視員研修協議会、1979.10 、154p 、26cm

経年並

東光書店

日米貿易摩擦と食糧問題

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

関下稔、同文舘出版、340

全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバーにスレ汚れ、強いキズ、ヘコミ破れ傷みがあります。ページに強い開き割れがあります。表紙縁にヘコミ傷みがあります。

日米貿易摩擦と食糧問題

￥390 （送料：￥300～）

関下稔、同文舘出版、340

全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバーにスレ汚れ、強いキズ、ヘコミ破れ傷みがあります。ページに強い開き割れがあります。表紙縁にヘコミ傷みがあります。

食糧管理制度及食管特別会計資料食糧管理に関する資料／米穀管理機構の略図／食管特別会計の推移（合本１冊）訂正

食餌の技法＜身体医文化論 4＞初版

矢野書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥2,000

鈴木晃仁, 石塚久郎編、慶應義塾大学出版会、2005、337, 35p、21cm、1冊

初版　カバー・帯付　巻末に文献案内・執筆者略歴　若干の古色あるも概ね良好

食餌の技法＜身体医文化論 4＞初版

￥2,000

鈴木晃仁, 石塚久郎編、慶應義塾大学出版会、2005 、337, 35p 、21cm 、1冊

初版　カバー・帯付　巻末に文献案内・執筆者略歴　若干の古色あるも概ね良好

矢野書房

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,950

食糧庁、昭和37.1、95p、B4

【少書込】 ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食糧管理制度及食管特別会計資料食糧管理に関する資料／米穀管理機構の略図／食管特別会計の推移（合本１冊）訂正

￥4,950

食糧庁、昭和37.1 、95p 、B4

【少書込】 ISBN:**

文生書院

食養料理法1、2巻／食養講義録第1巻―食養学序論、3冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥9,720

櫻澤如一、食養会事業部、1928

厚さ3センチ、食養講義録、少ヤケ少疲／個人印記名

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

食養料理法1、2巻／食養講義録第1巻―食養学序論、3冊分

￥9,720

櫻澤如一、食養会事業部、1928

厚さ3センチ、食養講義録、少ヤケ少疲／個人印記名

金沢文圃閣

昭和二十二年度主要食糧増産技術的重要改善事項

玉城文庫
京都府長岡京市河陽が丘

￥2,200 （送料：￥300～）

島根県食糧増産技術指導本部、1947年、1冊

〈状態〉良好　〈内容〉全18頁　A5サイズ

昭和二十二年度主要食糧増産技術的重要改善事項

￥2,200 （送料：￥300～）

、島根県食糧増産技術指導本部、1947年、1冊

〈状態〉良好　〈内容〉全18頁　A5サイズ

玉城文庫

納豆の作り方　「農村食生活指導パンフレット5」

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥1,100 （送料：￥300～）

食糧協会編、食糧協会、昭17、Ａ５判

Ａ５判１０頁

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

納豆の作り方　「農村食生活指導パンフレット5」

￥1,100 （送料：￥300～）

食糧協会編、食糧協会、昭17 、Ａ５判

Ａ５判１０頁

竹岡書店

食糧振興会叢書27　食料と供給・アメリカの栄養・食料政策

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,000

全国食糧振興会、H元、1

A5-134頁・少ヤケ

食糧振興会叢書27　食料と供給・アメリカの栄養・食料政策

￥1,000

、全国食糧振興会、H元、1

A5-134頁・少ヤケ

悠山社書店

腐食防食・耐食　2009年9月号

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

腐食防食・耐食　2009年9月号

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

冒険家の食卓

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥420 （送料：￥300～）

C.W.ニコル著 ; 松田銑訳、角川書店、274p、22cm

初版。ヤケシミがあります。

冒険家の食卓

￥420 （送料：￥300～）

C.W.ニコル著 ; 松田銑訳、角川書店、274p 、22cm

初版。ヤケシミがあります。

村と都市を結ぶ三芳野菜 : 無農薬・無化学肥料30年

正食料理法入門

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥800 （送料：￥350～）

正食協会、正食出版、~2cm、1

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

正食料理法入門

￥800 （送料：￥350～）

正食協会、正食出版、~2cm 、1

(株)馬燈書房

北条文庫
千葉県館山市北条

￥1,300

安全な食べ物をつくって食べる会30年史刊行委員会著、ボロンテ。安全な食べ物をつくって食べる会、3･･･

ご注文から1週間以内に発送いたします。

村と都市を結ぶ三芳野菜 : 無農薬・無化学肥料30年

￥1,300

安全な食べ物をつくって食べる会30年史刊行委員会著、ボロンテ。安全な食べ物をつくって食べる会、330p 、21cm

北条文庫

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥3,000 （送料：￥600～）

姜仁姫著 ; 玄順恵訳、藤原書店、479p、22cm

2000年発行　カバー色褪せ　小口に微小汚れ　本文良好　帯付　送料600円

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

からだの自然治癒力をひきだす「旬の食材」:季節の変化と体質・体調に応じた食材の選び方、食べ方

￥3,000 （送料：￥600～）

姜仁姫著 ; 玄順恵訳、藤原書店、479p 、22cm

2000年発行　カバー色褪せ　小口に微小汚れ　本文良好　帯付　送料600円

かもがわ書店

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥650 （送料：￥300～）

土橋よみ子、サンマーク出版、205

帯付。汚れ傷みがあります。

からだの自然治癒力をひきだす「旬の食材」:季節の変化と体質・体調に応じた食材の選び方、食べ方

￥650 （送料：￥300～）

土橋よみ子、サンマーク出版、205

帯付。汚れ傷みがあります。

細菌性食中毒増訂版

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥3,850 （送料：￥210～）

辺野喜正夫, 善養寺浩共著、南山堂、昭和36年、276p 図版表、22cm

増訂第2版　函にヤケあり　カバーにヤケあり　天・小口にシミあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

細菌性食中毒増訂版

￥3,850 （送料：￥210～）

辺野喜正夫, 善養寺浩共著、南山堂、昭和36年、276p 図版表、22cm

増訂第2版　函にヤケあり　カバーにヤケあり　天・小口にシミあり

拓書房

中国歴代流行飲食

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,060

張卉、江蘇人民出版社、2024、182p

中国历代流行饮食张卉江苏人民出版社
本书以朝代为轴讲述了中国从秦朝到清朝八个朝代的流行饮食，每章均分民间饮食和宫廷饮食两部分进行介绍，尽量展现不同朝代的饮食风貌，并配有丰富的古画、文物、现代插画作为参考。在写法上，采用虚拟的“穿越式”场景、人物的模式进行有情节的介绍，以使读者可以身临其境地感受每个朝代的饮食特色。另外，在介绍饮食的同时还穿插古代的饮食礼仪、饮食餐具、饮食轶事等内容，使读者全面了解中国历代饮食文化的传承、发展与变化。为对饮食文化、传统文化、古代礼仪等有研究的读者提供了很好的参考与研究素材。
目录
第一章先秦
一、夏朝
二、商朝
三、周朝
第二章秦汉
一、秦朝：终于挺起了腰杆的“粟”
二、汉朝
第三章魏晋南北朝
一、《齐民要术》——一本被严重低估的食谱
二、时代怪象：论饮食地位，宫廷还得尊称贵族一声“姐”
第四章隋唐五代
一、开启“民以食为天”的繁荣时代
二、窥探宫廷贵族美食，到处都写着“奢华”
第五章宋朝
一、跳出温饱，民间美食璀璨耀眼
二、文人阶层的风雅饮食
三、揭开宫廷美食的神秘面纱
四、解密同时期的辽、金、西夏都吃什么
第六章元朝
一、羊：我承认自己美味滋补，但也不至于包治百病吧
二、茶酒之饮，延续对养生的热爱
三、无论下酒还是下饭，素食总有一席之地
四、多元民族饮食大放异彩
五、闲话元朝宫宴
六、是文人也是老饕
第七章明朝
一、食材丰富，轻松满足人们的口腹之欲
二、宫廷美食的惊鸿一瞥
第八章清朝
一、阅尽千帆，民间美食王者归来
二、即将落幕的宫廷美食
参考文献
海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国歴代流行飲食

￥5,060

張卉、江蘇人民出版社、2024 、182p

中国历代流行饮食张卉江苏人民出版社本书以朝代为轴讲述了中国从秦朝到清朝八个朝代的流行饮食，每章均分民间饮食和宫廷饮食两部分进行介绍，尽量展现不同朝代的饮食风貌，并配有丰富的古画、文物、现代插画作为参考。在写法上，采用虚拟的“穿越式”场景、人物的模式进行有情节的介绍，以使读者可以身临其境地感受每个朝代的饮食特色。另外，在介绍饮食的同时还穿插古代的饮食礼仪、饮食餐具、饮食轶事等内容，使读者全面了解中国历代饮食文化的传承、发展与变化。为对饮食文化、传统文化、古代礼仪等有研究的读者提供了很好的参考与研究素材。目录第一章先秦一、夏朝二、商朝三、周朝第二章秦汉一、秦朝：终于挺起了腰杆的“粟” 二、汉朝第三章魏晋南北朝一、《齐民要术》——一本被严重低估的食谱二、时代怪象：论饮食地位，宫廷还得尊称贵族一声“姐” 第四章隋唐五代一、开启“民以食为天”的繁荣时代二、窥探宫廷贵族美食，到处都写着“奢华” 第五章宋朝一、跳出温饱，民间美食璀璨耀眼二、文人阶层的风雅饮食三、揭开宫廷美食的神秘面纱四、解密同时期的辽、金、西夏都吃什么第六章元朝一、羊：我承认自己美味滋补，但也不至于包治百病吧二、茶酒之饮，延续对养生的热爱三、无论下酒还是下饭，素食总有一席之地四、多元民族饮食大放异彩五、闲话元朝宫宴六、是文人也是老饕第七章明朝一、食材丰富，轻松满足人们的口腹之欲二、宫廷美食的惊鸿一瞥第八章清朝一、阅尽千帆，民间美食王者归来二、即将落幕的宫廷美食参考文献海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

食べものからみた聖書

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥450 （送料：￥300～）

河野友美著、日本基督教団出版局、221

1986年3版。天に印、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

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病いは食から「食養」日常食と治療食　

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥650 （送料：￥350～）

沼田勇、農山漁村文化協会、-、~2cm、1

小口日焼け。カバーシミ、日焼け。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

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(株)馬燈書房

早わかり食品衛生法食品衛生法逐条解説新訂第4版

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,474 （送料：￥360～）

日本食品衛生協会、日本食品衛生協会

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古本配達本舗

食の情報化　「講座食の文化5」

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥1,870 （送料：￥550～）

石毛直道監修、味の素食の文化センター、平11、Ａ５判

初カバ

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

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書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥2,000 （送料：￥700～）

姜仁姫著 ; 玄順恵訳、藤原書店、2000、479p、菊判、1

カバー　帯

￥2,000 （送料：￥700～）

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書砦　梁山泊

食品技術の革新に挑む : 回想・出逢いと挑戦

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,170

日本技術士会プロジェクトチーム食品技術士センター編、幸書房、221p、19cm

多少の使用感のみで、良好です。

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