蝕〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

食品の常識

アテネ堂古書店
福井県福井市北野下町

￥700

東京栄養食糧研究所

１枚刷

食品の常識

￥700

東京栄養食糧研究所

１枚刷

アテネ堂古書店

日本食生活文化調査研究報告集3 ：昭和60年度助成対象

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥2,000

財団法人日本食生活文化財団発行、昭和61年、1冊

裏表紙に少ヨゴレあり　178頁　B5判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

日本食生活文化調査研究報告集3 ：昭和60年度助成対象

￥2,000

財団法人日本食生活文化財団発行、昭和61年、1冊

裏表紙に少ヨゴレあり　178頁　B5判

杉波書林

図録　特別展　食通の絵画史　和食の形成から食いだおれ大阪まで

[書影]

新日本書籍(SNS)
東京都千代田区神田神保町

￥1,100 （送料：￥200～）

大坂市立博物館、大坂市立博物館、1989、B5

図録　76頁　B5判並製紙装　※概ね良好

◎送料は基本的に安価な方法でご案内します。レターパックに入らないもの、高額商品などは宅配便でのご案内になります。 ◎領収書等必要な方、ご注文時にご指示ください。(宛名、但し等) ◎公費注文は必要書類等(種類、枚数、宛名、日付の有無、送料の項目の有無)のご指示を添えてご注文下さい。 ◎お問い合わせは、【snsnet@booktown.co.jp】または【03-5948-7978】まで。 ◎神保町事務所での販売は、特記事項をご参照下さい。(書店名をクリック) ◎在庫は大部分が板橋区にございます。

図録　特別展　食通の絵画史　和食の形成から食いだおれ大阪まで

￥1,100 （送料：￥200～）

大坂市立博物館、大坂市立博物館、1989 、B5

図録　76頁　B5判並製紙装　※概ね良好

新日本書籍(SNS)

電食・土壌腐食ハンドブック　【旧版】

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

電食防止研究委員会編、電気学会、昭和41年、465、A5Soft、1冊

箱＆カバー擦れ・傷・ヤケ・シミ・汚れ大、天・地・小口ヤケ有、本文概ね良

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

電食・土壌腐食ハンドブック　【旧版】

￥2,000

電食防止研究委員会編、電気学会、昭和41年、465 、A5Soft 、1冊

箱＆カバー擦れ・傷・ヤケ・シミ・汚れ大、天・地・小口ヤケ有、本文概ね良

明倫館書店

食糧管理史　各論2　昭和20年代制度編

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭45、1冊

函ヘコミヤケ

食糧管理史　各論2　昭和20年代制度編

￥1,500

統計研究会食糧管理史編集委員会、食糧省、昭45 、1冊

函ヘコミヤケ

まこと書房

食う、食われる、食いあうマルチスピーシーズ民族誌の思考

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,346 （送料：￥350～）

近藤祉秋、青土社、2021年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食う、食われる、食いあうマルチスピーシーズ民族誌の思考

￥5,346 （送料：￥350～）

近藤祉秋、青土社、2021年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、288 、単行本

▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

フランス美食大食飽食大旅行

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

佐原秋生/著　白水社、昭56、1

B6版　242頁　カバーにややヤケ有　帯、袖に折れ有　三方、本文に経年のヤケ有　並本

送料は、350円～　となります。

フランス美食大食飽食大旅行

￥1,000

佐原秋生/著　白水社、昭56 、1

B6版　242頁　カバーにややヤケ有　帯、袖に折れ有　三方、本文に経年のヤケ有　並本

夢屋

主要食糧労務加配指定産業及加配要領一覧　亥食第七七六号

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥8,800

北海道庁経済部食糧課、昭２２、102p、19cm、一冊

裸本　経年並　線引き一か所　書込み無し　管【G-6・240413

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。

主要食糧労務加配指定産業及加配要領一覧　亥食第七七六号

￥8,800

北海道庁経済部食糧課、昭２２、102p 、19cm 、一冊

裸本　経年並　線引き一か所　書込み無し　管【G-6・240413

春耕堂書店

食べもの文化　1990　7　Ｎｏ．147　特集「加工食品使用のもう一つの問題点-食生態学の立場から」

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

足立己幸、他、芽生え社、平02年

65頁・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

食べもの文化　1990　7　Ｎｏ．147　特集「加工食品使用のもう一つの問題点-食生態学の立場から」

￥800

足立己幸、他、芽生え社、平02年

65頁・経年のヤケ、シミ

夢屋

食べもの文化　1992　2　Ｎｏ．166　特集「食品添加物・加工食品新事情」

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

片平洌彦、深谷志成、大本美彌子、冨田寛、他、芽生え社、平04年

64頁・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

食べもの文化　1992　2　Ｎｏ．166　特集「食品添加物・加工食品新事情」

￥800

片平洌彦、深谷志成、大本美彌子、冨田寛、他、芽生え社、平04年

64頁・経年のヤケ、シミ

夢屋

日本の食事事典　2 つくり方・食べ方編　日本の食生活全集 50

とかち書房
東京都豊島区西池袋

￥1,000

農山漁村文化協会編集部【編】　農山漁村文化協会　1993

A5　カバー　帯　経年良　429p

日本の食事事典　2 つくり方・食べ方編　日本の食生活全集 50

￥1,000

農山漁村文化協会編集部【編】　農山漁村文化協会　1993

A5　カバー　帯　経年良　429p

とかち書房

朝食廃止と新健康生活法

鴨書店
東京都北区上十条

￥2,200 （送料：￥200～）

朝食廃止会　西勝造　呉履吉　水野甚太郎、朝食廃止会、昭18

B6判・ホチキス製本・ヨゴレ、ヤケ、保存シミ、少イタミ・52頁

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

朝食廃止と新健康生活法

￥2,200 （送料：￥200～）

朝食廃止会　西勝造　呉履吉　水野甚太郎、朝食廃止会、昭18

B6判・ホチキス製本・ヨゴレ、ヤケ、保存シミ、少イタミ・52頁

鴨書店

洋風食卓作法

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,000

東佐與子、文光社、昭4

重版裸本/224頁/並下/写真イラスト他、サラドの食べ方/アイスクリームの食べ方他、装端少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

洋風食卓作法

￥7,000

東佐與子、文光社、昭4

重版裸本/224頁/並下/写真イラスト他、サラドの食べ方/アイスクリームの食べ方他、装端少疲

金沢文圃閣

自然食と健康食

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥800

相原一明、金園社、昭和52

2版・カバー付

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

自然食と健康食

￥800

相原一明、金園社、昭和52

2版・カバー付

永福堂

新食品添加物　マニュアル

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本食品添加物協会

新食品添加物　マニュアル

￥3,000 （送料：￥360～）

、日本食品添加物協会

古本配達本舗

断食療法の時代　＜4版＞

古書　畸人堂
静岡県伊東市吉田

￥880

小島八郎、関東断食寮、昭16、1冊

４版

在庫を確認後、状態と書影、送料をメールでお知らせいたします。 ☆適格請求書発行事業者:T2810607555154　学校図書館・公共機関の公費購入可能

断食療法の時代　＜4版＞

￥880

小島八郎、関東断食寮、昭16 、1冊

４版

古書　畸人堂

対校十三史食貨志

東陽堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥8,000

中嶋　敏監、昭40

附清史稿食貨志

新刊書として載っている書籍が多くありますが古本でお安く入荷している場合には注文を頂いた時に古本の書籍もお知らせしております。商品によっては倉庫にある書籍やお取り寄せになる商品が御座います。来店の際はご確認頂ければと思います。

対校十三史食貨志

￥8,000

中嶋　敏監、昭40

附清史稿食貨志

東陽堂書店

二食主義健康法　朝食無用論増補新装版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,000 （送料：￥350～）

西勝造著、西会本部、1冊

二食主義健康法　朝食無用論増補新装版

￥1,000 （送料：￥350～）

西勝造著、西会本部、1冊

古本倶楽部株式会社

食糧問題文献解題　

久保書店
東京都練馬区石神井町

￥500

日本食糧協会編、長崎出版、1976年、A5版

箱

食糧問題文献解題　

￥500

日本食糧協会編、長崎出版、1976年、A5版

箱

久保書店

岡山県の食事文化　歳時習俗と食事

慶文堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,200

鶴藤鹿忠著、平4、1

***送料について*** 商品本体価格(税込)とは別途でお客様負担でございます。 60cm以内、2kg以下の設定を基本としておりますが商品のサイズ・重さ・発送先をもって送料を決定いたしますので、「送料・金額確定メール」が届くまで、決済されないようお気を付けください。

岡山県の食事文化　歳時習俗と食事

￥2,200

鶴藤鹿忠著、平4 、1

慶文堂書店

食糧政策資料集成

文生書院
東京都文京区本郷

￥2,200

荷見安、日本食糧協会、昭和32.5、494p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

食糧政策資料集成

￥2,200

荷見安、日本食糧協会、昭和32.5 、494p 、A5

ISBN:**

文生書院

食材図典　FOOD’S　FOOD

一誠堂能瀬書店
石川県金沢市芳斉

￥3,000

小学館、1995、1冊

カバー、帯、食べ物大図鑑

食材図典　FOOD’S　FOOD

￥3,000

、小学館、1995 、1冊

カバー、帯、食べ物大図鑑

一誠堂能瀬書店

砂糖に関する資料（２冊）

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,400

食糧庁食品課編、昭34、44+15p、B4、２冊

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

砂糖に関する資料（２冊）

￥4,400

食糧庁食品課編、昭34 、44+15p 、B4 、２冊

ISBN:**

文生書院

南島研究20 食文化

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,650

南島研究会編、南島研究会、1979/11、96頁、B5判

小口シミ下野敏見「紅頭與の食物と南西諸島」山下文武「凶祭時の食物」宮城文「今は昔の八重山の弁当」亀井フミ「奄美の行事と食生活」外・仲宗根幸市・林蘇喜男・徳山潔・先田光演・登山修・大森義憲・本田硯孝・福峯哲麿

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

南島研究20 食文化

￥1,650

南島研究会編、南島研究会、1979/11 、96頁、B5判

小口シミ下野敏見「紅頭與の食物と南西諸島」山下文武「凶祭時の食物」宮城文「今は昔の八重山の弁当」亀井フミ「奄美の行事と食生活」外・仲宗根幸市・林蘇喜男・徳山潔・先田光演・登山修・大森義憲・本田硯孝・福峯哲麿

BOOKSじのん

チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日･･･

◎カバー裏表紙側に値札シールのはがし跡があります。
◎カバー裏表紙側と表紙二か所ほど突起物で押した跡イタミがあります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

チーズのソムリエになる　　基礎から学ぶチーズサービスの仕事　　【飲食・料理・洋食・食料品・食材・食文化・知識】

￥1,000

◎著者久保田敬子、◎発行所株式会社柴田書店、◎２０１３年５月２０日５版発行

◎カバー裏表紙側に値札シールのはがし跡があります。 ◎カバー裏表紙側と表紙二か所ほど突起物で押した跡イタミがあります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

「禅と食」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800

小倉玄照著、誠信書房、１９９２年　４刷、226p、19cm、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口と見返し付近にヤケと茶シミ斑点があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「禅と食」

￥800

小倉玄照著、誠信書房、１９９２年　４刷、226p 、19cm 、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口と見返し付近にヤケと茶シミ斑点があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

恐怖の加工食品＜三一新書＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,070 （送料：￥300～）

郡司篤孝著、三一書房、253p、18cm

強いヤケスレがあります。カバー背に強いヤケシミがあります。

恐怖の加工食品＜三一新書＞

￥1,070 （送料：￥300～）

郡司篤孝著、三一書房、253p 、18cm

強いヤケスレがあります。カバー背に強いヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

実践バイオリアクター食品製造への新しい展開＜食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合成果論文集＞

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,500

食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合編、食品化学新聞社、1990年、416、A5ペーパーバッ･･･

カバー少擦れ有、天・地・小口少シミ・汚れ有、本文概ね良

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

実践バイオリアクター食品製造への新しい展開＜食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合成果論文集＞

￥4,500

食品産業バイオリアクターシステム技術研究組合編、食品化学新聞社、1990年、416 、A5ペーパーバック、1冊

カバー少擦れ有、天・地・小口少シミ・汚れ有、本文概ね良

明倫館書店

食と日本人の知恵＜岩波現代文庫 : 社会＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

小泉武夫著、岩波書店、312p、15cm

2刷　カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

食と日本人の知恵＜岩波現代文庫 : 社会＞

￥700

小泉武夫著、岩波書店、312p 、15cm

2刷　カバー

古書　捜索舎

對校十三史食貨志 : 附清史稿食貨志

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

極東書店、7, 608p、27cm

函、傷み、ヤケ、シミ

對校十三史食貨志 : 附清史稿食貨志

￥3,000 （送料：￥680～）

、極東書店、7, 608p 、27cm

函、傷み、ヤケ、シミ

古本倶楽部株式会社

肉食文化と米食文化

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥500

鯖田豊之著、講談社、１９７９年、212p、20cm

ややヤケ　三方シミカバー

肉食文化と米食文化

￥500

鯖田豊之著、講談社、１９７９年、212p 、20cm

ややヤケ　三方シミカバー

サン・ブックス

ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義＜Lecture books＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

石毛直道, 田辺聖子著、朝日出版社、1981、218p、19cm、1冊

カバー

ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義＜Lecture books＞

￥4,400

石毛直道, 田辺聖子著、朝日出版社、1981 、218p 、19cm 、1冊

カバー

高山本店

米食・肉食の文明 NHKブックス

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥1,100 （送料：￥0～）

筑波常治著、日本放送出版協会、昭49、194頁、Ｂ６、1冊

裸本　帯　小口・天地少シミ 14刷　程度並

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

米食・肉食の文明 NHKブックス

￥1,100 （送料：￥0～）

筑波常治著、日本放送出版協会、昭49 、194頁、Ｂ６、1冊

裸本　帯　小口・天地少シミ 14刷　程度並

今井書店

徳用食鑑

彙文堂
京都府京都市上京区信富町

￥33,000

大蔵永常編、鶴屋喜右衛門、天保4、1冊、19cm、1

題箋欠　表紙　裏表紙　背表紙　天　小口　地　本体に汚れ　本体に少し折り曲げた跡有

徳用食鑑

￥33,000

大蔵永常編、鶴屋喜右衛門、天保4 、1冊、19cm 、1

題箋欠　表紙　裏表紙　背表紙　天　小口　地　本体に汚れ　本体に少し折り曲げた跡有

彙文堂

食物と人生 : 「食」断章・真生活運動の指針拡大復刻版

古書　牛歩
大阪府東大阪市善根寺町

￥1,500 （送料：￥185～）

桜沢如一著、日本CI協会、94p、19cm

拡大復刻版2刷表紙ヤケ、シミ

・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。・海外発送はEMSのみ対応します。・送料は実費でご負担ください。

食物と人生 : 「食」断章・真生活運動の指針拡大復刻版

￥1,500 （送料：￥185～）

桜沢如一著、日本CI協会、94p 、19cm

拡大復刻版2刷表紙ヤケ、シミ

古書　牛歩

化學的食養長壽論

古書　牛歩
大阪府東大阪市善根寺町

￥15,000

石塚左玄著、日本CI、3,2,6,53,464,1,18p、23cm

1981年復刻第2刷発行。函、帯付。函ヤケ有。

・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。・海外発送はEMSのみ対応します。・送料は実費でご負担ください。

化學的食養長壽論

￥15,000

石塚左玄著、日本CI 、3,2,6,53,464,1,18p 、23cm

1981年復刻第2刷発行。函、帯付。函ヤケ有。

古書　牛歩

広州の食卓から　やさしい食文化考

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

千葉由紀子、文芸社、2012年04月、198ｐ、単行本

版元絶版。
カバー、帯あり。地に汚れあり。

「食在広州」と言われるほど豊かな食文化に恵まれる現地の滞在・探訪記。中国の人々の人情の機微をも鮮やかに切り取った比較文化論。

広州の食卓から　やさしい食文化考

￥2,640

千葉由紀子、文芸社、2012年04月、198ｐ、単行本

版元絶版。カバー、帯あり。地に汚れあり。「食在広州」と言われるほど豊かな食文化に恵まれる現地の滞在・探訪記。中国の人々の人情の機微をも鮮やかに切り取った比較文化論。

中国書店

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

仲村清司、◎発行所　株式会社沖縄スタイル、◎２００７年４月１０日第一版･･･

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

￥1,000

　　仲村清司、　　◎発行所　株式会社沖縄スタイル、　　◎２００７年４月１０日第一版第一刷発行

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

文華堂書店

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

仲村清司、◎発行所　株式会社沖縄スタイル、◎２００７年４月１０日第一版･･･

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

￥1,000

　　仲村清司、　　◎発行所　株式会社沖縄スタイル、　　◎２００７年４月１０日第一版第一刷発行

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

文華堂書店

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

仲村清司、◎発行所　株式会社沖縄スタイル、◎２００７年４月１０日第一版･･･

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。
◎本の状態は並程度です。

沖縄とっておきの隠れ家　　仲村清司の独断偏見！！　　【沖縄・琉球・歴史・食文化・名物・食材・食品・酒・飲食店】

￥1,000

　　仲村清司、　　◎発行所　株式会社沖縄スタイル、　　◎２００７年４月１０日第一版第一刷発行

◎写真に写っている帯は破れたので処分しました。帯はございません。 ◎本の状態は並程度です。

文華堂書店

オキナワンピンチョス　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　【沖縄・琉球・料理・食文化・洋食・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎監修ＮＰＯ法人食の風　　　　◎著者田﨑聡、◎発行元有限会･･･

◎帯にヤケ、色落ちがあります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です。

オキナワンピンチョス　　沖縄の伝統食材を使ったフィンガーフード　　【沖縄・琉球・料理・食文化・洋食・レシピ集】

￥1,200

◎監修ＮＰＯ法人食の風　　　　◎著者田﨑聡、◎発行元有限会社楽園計画、◎２０１０年３月８日初版発行

◎帯にヤケ、色落ちがあります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です。

文華堂書店

沖縄食材図鑑　令和5年度版沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト改訂6刷

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥3,300

田崎聡 NPO法人食の風監修、楽園計画、2023/2、175頁、B5判

新本

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄食材図鑑　令和5年度版沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト改訂6刷

￥3,300

田崎聡 NPO法人食の風監修、楽園計画、2023/2 、175頁、B5判

新本

BOOKSじのん

随想　美味求真　(食文化シリーズ2)

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

薄井恭一、春秋社、1983年

初版カバー、小口少し経年ヤケ、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。