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辻留・豆腐料理
旬を盛る 夏: 料理歳時記 辻 嘉一
女性教室 昭和32年12月号 冬の客料理 講師:辻嘉一・飯田深雪 No.37
辻留・傳承料理 全7冊揃 揚げもの・炒めもの/たまご料理/蒸しもの・酢のもの/おつゆもの/煮あわせと香のもの/焼いたもの/おつくり・おつまみ
裏千家懐石
カラー 点心
辻留の和食器入門 (中公文庫 ビジュアル版 つ 1-1)
辻留月々の趣向料理 (1976年)
大福帳
NHK女性教室12月号 冬の客料理 昭和32年11月20日発行
盛付秘伝 復刻版
煮たきもの 増補版
懐石料理 風炉篇
味覚三昧 (中公文庫 M 92)
料理心得帳
日本の名随筆 54
あまカラ (111)
わたしの自叙伝(1)/(2)/(3)【3冊一括】
懐石料理 炉篇
デザイン + デコラ d4 (1962年10月) <住友ベークライトPR誌>
家庭画法 1962年7月号
味噌汁三百六十五日
五味六味 中央公論新社 辻 嘉一
食べ物関連文庫 まとめて29冊 <新潮文庫・ちくま文庫・集英社文庫・中公文庫・かもめ文庫・小学館文庫・文春文庫>
美術・工芸 通巻第18号(昭和18年9月号) 特輯・続楽焼考・写真特輯戒壇院
日本の食文化 <中公文庫>
優雅のすすめ : 現代女性と日本の伝統美 函付 カバー付 帯付の完本です。 <リビング・ライブラリー>
御飯の手習
1_ カラー 点心 辻留 辻嘉一 著 淡交社 函壊れ 130295
日本美術工芸 通巻335号(昭和41年8月) ◆目次記載あり
1_ 裏千家懐石 千宗室 辻嘉一 函壊れ 040179
日本美術工芸 通巻332号 ■目次記載あり
日本美術工芸 通巻331号 宗達の波 目次項目記載あり
1_ 辻留・料理心得帳 辻嘉一 270029
日本美術工芸 333号(昭和41年6月号) ◆目次記載あり
日本美術工芸 328号(昭和41年1月号) ◆目次記載あり
1_ 辻留・料理心得帳 辻嘉一 帯付 020008
向附 (懐石傳書) 婦人画報社 辻 嘉一
日本美術工芸 通巻330号(昭和41年3月) ◆目次記載あり
日本美術工芸 第331号 1966年4月号
新編随筆京都
洋食やのコツ : たいめいけん <暮しの設計 No.186 1988年 (毛筆署名あり)>
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