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食の科学 1980年6月号 No.54
食の科学 1983年6月号 No.72
食の科学 1987年10月号 116号
食の科学 NO.55 1998年8月号
食の科学 1986年1月号 通巻95号
食の科学 1986年2月号 通 巻 96号
食の科学 1989年7月号 通 巻 137号
食の科学 1987年7月号 通 巻 113号
食の科学 No.58 1981年2月号
食の科学 1985年1月号 83号
食の科学 No.68 1982年10月号
食の科学 1988年2月号 120号
食の科学 No.19 1974年8月号
食の科学 No.75 1983年12月号
食の科学 1989年2月号 132号
食の科学 1985年11月号 通巻93号
食の科学 1985年7月号 通巻89号
食の科学 1986年5月号 通 巻 99 号
食の科学 1986年6月号 通巻100号
食の科学 1984年12月号 通巻82号
食の科学 1987年5月号 通巻111号
食の科学 1988年9月号 通巻127号
食の科学 1987年11月号 通巻117号
食の科学 1986年9月号 通巻103号
食の科学 1988年6月号 通 巻 124号
食の科学 1987年9月号 通巻115号
食の科学 1986年7月号 通巻101号
食の科学 1985年5月号 通巻87号
食の科学 1986年4月号 通巻98号
食の科学 1987年12月号 通巻118号
食の科学 1988年3月号 通 巻 121号
食の科学 1989年3月号 通巻133号
食の科学 : 食物と人間生活 <九州大学公開講座 2>
米の秘史 : 三十夜話 <食の科学叢書 2>
嗜好の科学 食の科学叢書9
食の科学 1~227号
食の科学と健康ー現代食生活の疑問に答える
捕鯨盛衰記 <食の科学選書 1>
米の秘史 食の科学叢書2 三十夜話
食の科学 2005年6月号 ●特集:米粉食品 (No.328)
食の科学 1998年12月号 通巻250号 特別企画:「食」と教育
食の科学 2005年1月号 ●特集:塩 ・塩味の民族学/等 (No.323)
食の科学 1997年10月号 通巻236号 特別企画:川魚再考
海洋生物資源の利用と開発 (食の科学叢書7)
食の科学 2005年3月号 ●特集:肥満と糖尿病 (No.325)
食の科学 2004年4月号 ●特集:ニシン&カズノコ (No.314)
食の科学 1990年1月号 通巻143号 特別企画:食べものと健康
「食の科学」 327号 特集・魚介類と漁業
食の科学 2004年2月号 ●特集:「遺伝子組換え」の明日 (No.312)
食の科学と健康 ― 現代食生活の疑問に答える
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