食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

食養学序説・原論・食養料理法・食養療法上下

間島一雄書店
兵庫県神戸市須磨区行幸町

￥10,000 （送料：￥650～）

櫻澤如一著、社団法人食養會、昭１４・１５、５冊

重版・裸本・やけシミ・少歪・B６

食養学序説・原論・食養料理法・食養療法上下

￥10,000 （送料：￥650～）

櫻澤如一著、社団法人食養會、昭１４・１５、５冊

重版・裸本・やけシミ・少歪・B６

間島一雄書店

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥890 （送料：￥300～）

塚田孝雄著、時事通信社、412p、21cm

カバーと天地小口にヤケ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚

￥890 （送料：￥300～）

塚田孝雄著、時事通信社、412p 、21cm

カバーと天地小口にヤケ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

園芸食品の流通・貯蔵・加工

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,770 （送料：￥300～）

樽谷隆之, 北川博敏共著、養賢堂、230p、22cm

昭和６３年第4版。ヤケシミ汚れ傷みがあります。カバーの縁に傷みがあります。

園芸食品の流通・貯蔵・加工

￥1,770 （送料：￥300～）

樽谷隆之, 北川博敏共著、養賢堂、230p 、22cm

昭和６３年第4版。ヤケシミ汚れ傷みがあります。カバーの縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食料とエネルギー地域からの自給戦略 : 食料白書 : エタノールによる資源利用の競合と今後の方向 2008年版

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

食料白書編集委員会【編】、農山漁村文化協会農文協、153p、21cm(A5)

カバー無し。ヤケ汚れがあります。

食料とエネルギー地域からの自給戦略 : 食料白書 : エタノールによる資源利用の競合と今後の方向 2008年版

￥300

食料白書編集委員会【編】、農山漁村文化協会農文協、153p 、21cm(A5)

カバー無し。ヤケ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

食の心理学

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥500

A.W.ローグ著 ; 木村定訳、青土社、1994、417, 69p、20cm

カバー帯スレ　3方少スレ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

食の心理学

￥500

A.W.ローグ著 ; 木村定訳、青土社、1994 、417, 69p 、20cm

カバー帯スレ　3方少スレ

古書かんたんむ

食の安全事典

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥2,000

山口英昌監修、旬報社、333p、22cm

2009年1刷　333ページ　ケース・帯端・角少擦れがあります。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

食の安全事典

￥2,000

山口英昌監修、旬報社、333p 、22cm

2009年1刷　333ページ　ケース・帯端・角少擦れがあります。ページの状態は良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

食と科学技術　食の文化フォーラム23

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,000

舛重正一編、ドメス、2005、236p、A5

初版カバー

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

食と科学技術　食の文化フォーラム23

￥1,000

舛重正一編、ドメス、2005 、236p 、A5

初版カバー

萩書房Ⅱ

食育入門　-生活に役立つ食のサイエンス-

みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥600

垣原登志子, 上田博史, 杉本秀樹, 板橋衛, 岡三徳編、共立出版、2015年、初版第2刷、172･･･

良好

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食育入門　-生活に役立つ食のサイエンス-

￥600

垣原登志子, 上田博史, 杉本秀樹, 板橋衛, 岡三徳編、共立出版、2015年、初版第2刷、172頁、26cm 、1冊

良好

みなみ書店

ロカの定食

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥600

木村緑著、京阪神エルマガジン社、111p、21cm

帯に擦れ、小キズあります。3枚ポストカード付・本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

ロカの定食

￥600

木村緑著、京阪神エルマガジン社、111p 、21cm

帯に擦れ、小キズあります。3枚ポストカード付・本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

食文化入門

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,180

石毛直道　鄭大聲　編、講談社、1995年、207ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯
カバーヒラ縁擦れ少汚れ、天少ヤケ、帯擦れなどがあります。本文は頁上縁にわずかなヤケが見られますが書き込みなどはなく良好な状態です。
「食にまつわるユニークな文化論」をおいしく煮込んだ本。
執筆者　石毛直道　鄭大聲　和仁皓明　奥村彪生　山口昌伴　太田泰弘　

食文化入門

￥1,180

石毛直道　鄭大聲　編、講談社、1995年、207ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯カバーヒラ縁擦れ少汚れ、天少ヤケ、帯擦れなどがあります。本文は頁上縁にわずかなヤケが見られますが書き込みなどはなく良好な状態です。「食にまつわるユニークな文化論」をおいしく煮込んだ本。執筆者　石毛直道　鄭大聲　和仁皓明　奥村彪生　山口昌伴　太田泰弘　

雑草文庫

水産食品の事典　普及版

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥13,700 （送料：￥600～）

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編、朝倉書店、436

2010年普及版。ヤケシミがあります。

水産食品の事典　普及版

￥13,700 （送料：￥600～）

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編、朝倉書店、436

2010年普及版。ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

食文化論　＜生活科学双書＞第6刷

森書房
大分県大分市大道町

￥1,000 （送料：￥185～）

吉川誠次編著、建帛社、平成8(1996)年、235p(含む索引)、21cm

第2刷　カバ＝有り。　帯＝無し。　小口＝経年良好。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価2060円

◇

食文化論　＜生活科学双書＞第6刷

￥1,000 （送料：￥185～）

吉川誠次編著、建帛社、平成8(1996)年、235p(含む索引) 、21cm

第2刷　カバ＝有り。　帯＝無し。　小口＝経年良好。　頁＝「書き込み無し」と査定。　　旧定価2060円

森書房

新・食べるな、危険!

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

小若順一, 食品と暮らしの安全基金著、講談社、2005、261p、21cm

A5判　初版　カバーに少褪色

新・食べるな、危険!

￥700

小若順一, 食品と暮らしの安全基金著、講談社、2005 、261p 、21cm

A5判　初版　カバーに少褪色

讃州堂書店

美食の社会史＜朝日選書 419＞

一誠堂能瀬書店
石川県金沢市芳斉

￥800

北山晴一著、朝日新聞社、1991、296, 24p、19cm、1冊

初版　カバー　帯　印・日付書有　状態経年並上

美食の社会史＜朝日選書 419＞

￥800

北山晴一著、朝日新聞社、1991 、296, 24p 、19cm 、1冊

初版　カバー　帯　印・日付書有　状態経年並上

一誠堂能瀬書店

食キングワイドSP忘れ得ぬ食編 (Gコミックス)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,780

土山しげる、日本文芸社

多少傷みとヤケがあります。歪みがあります。

食キングワイドSP忘れ得ぬ食編 (Gコミックス)

￥1,780

土山しげる、日本文芸社

多少傷みとヤケがあります。歪みがあります。

不死鳥BOOKS

健康食百科 : 若さと美しさをつくる保存決定版＜主婦の友百科シリーズ＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,400 （送料：￥600～）

主婦の友社、384p、27cm

昭和58年3刷発行大型裸本。別冊付録つき。強いヤケシミ汚れと傷みがあります。

健康食百科 : 若さと美しさをつくる保存決定版＜主婦の友百科シリーズ＞

￥1,400 （送料：￥600～）

、主婦の友社、384p 、27cm

昭和58年3刷発行大型裸本。別冊付録つき。強いヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

マクロビオティックマガジン　むすび　Macrobiotec Magazine Musubi 2020～2024　20冊一括

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥3,000

正食協会、B5版、20冊

全体感：普通　2020/09 2021/08・10・11 2022/03・05・06・07・08・12　2023/01・03・04・06・10・11　2024/01・04・06・07　合計20冊

マクロビオティックマガジン　むすび　Macrobiotec Magazine Musubi 2020～2024　20冊一括

￥3,000

、正食協会、B5版、20冊

全体感：普通　2020/09 2021/08・10・11 2022/03・05・06・07・08・12　2023/01・03・04・06・10・11　2024/01・04・06・07　合計20冊

海月文庫

医食同源 : 普及版 : medical cooking : 医薬より、食事法で、健康な長生きをする

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥500

新居裕久著、緒方エム・エー・シー、239p、26cm

ビニールカバー　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません

医食同源 : 普及版 : medical cooking : 医薬より、食事法で、健康な長生きをする

￥500

新居裕久著、緒方エム・エー・シー、239p 、26cm

ビニールカバー　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません

ダストボックス

日本の食生活全集　45　聞き書宮崎の食事

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥800 （送料：￥185～）

日本の食生活全集宮崎編集委員会【編】、農山漁村文化協会、355, 9p、22cm

1991年刊　カバー付　本体・本文問題なし　月報なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

日本の食生活全集　45　聞き書宮崎の食事

￥800 （送料：￥185～）

日本の食生活全集宮崎編集委員会【編】、農山漁村文化協会、355, 9p 、22cm

1991年刊　カバー付　本体・本文問題なし　月報なし

あ〜る書房

誰來決定吃什麼

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,960

陳宇慧、廣西師範大學出版社、2025年05月

這一次，不是菜譜！睽違五年，百萬博主“田螺姑娘”陳宇慧全新隨筆，發出女性美食家的聲音。仍然有關食物，更有關食物與生活發生的奇妙觸媒反應。在這本書裡，她以食物為線索，在菜場與廚房之間構築起一塊食物社會學的真空區域。不僅書寫了她對食材的獨特認知、實用的烹飪心得，更聯想到了傾注其中的情感與勞動，由此勾連起對人與生活本身的思考。在她的眼裡，食物從來不止是食物。它是回憶的甬道，是愛的表達與創造，是無序生活裡我們的生存確定；同時，食物也意味著掌控與權力，深刻地影響著我們每個人的日常。也許，在“吃什麼”以外，“誰來決定吃什麼”才藏著生活最真實的答案。

好读的、诱人的、流连的美食散文。区别于菜谱和美食评论，这将是一本围绕食物社会学而展开的散文随笔。你在这本书里，既可以看到对食材的剖析，也有关于菜品的处理，但更重要的，是对于食物乃至生活本身的思考。透过文字，希望读者既可以闻得到扑鼻而来的葱香，也能体会到由食物架构出来的生活百态。作者沿着跟食物做朋友这条脉络展开，怎么通过重建跟食物的关系重建自我——关系，永远更重要。食物作为一种纽带，链接到的人与日常、与他者、与世界的关系。这也是这本书最稀缺、最珍贵的地方。

内容简介
目录
序一会吃与会做/梁文道
序二食物，是认知世界的最小单位/傅适野
第一章食世事：食物不只是食物
了不起的葱姜蒜
回不去的番茄炒蛋
食物不可貌相
标签化的食物
时令的不时令
适口者“野”
第二章食人间：用食物重新关系
菜市场的关系户
味道的传承
不爱吃的可以不吃
厨房里的“成年礼”
厨房产品经理
谁来决定吃什么
第三章从食始：吃饭可以更重要
麻烦的“一人食”
厨房里的边角料
改变厨房的家电
食物的仪式感
我们在餐桌上聊些什么
我们的预制生活

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

誰來決定吃什麼

￥3,960

陳宇慧、廣西師範大學出版社、2025年05月

這一次，不是菜譜！睽違五年，百萬博主“田螺姑娘”陳宇慧全新隨筆，發出女性美食家的聲音。仍然有關食物，更有關食物與生活發生的奇妙觸媒反應。在這本書裡，她以食物為線索，在菜場與廚房之間構築起一塊食物社會學的真空區域。不僅書寫了她對食材的獨特認知、實用的烹飪心得，更聯想到了傾注其中的情感與勞動，由此勾連起對人與生活本身的思考。在她的眼裡，食物從來不止是食物。它是回憶的甬道，是愛的表達與創造，是無序生活裡我們的生存確定；同時，食物也意味著掌控與權力，深刻地影響著我們每個人的日常。也許，在“吃什麼”以外，“誰來決定吃什麼”才藏著生活最真實的答案。好读的、诱人的、流连的美食散文。区别于菜谱和美食评论，这将是一本围绕食物社会学而展开的散文随笔。你在这本书里，既可以看到对食材的剖析，也有关于菜品的处理，但更重要的，是对于食物乃至生活本身的思考。透过文字，希望读者既可以闻得到扑鼻而来的葱香，也能体会到由食物架构出来的生活百态。作者沿着跟食物做朋友这条脉络展开，怎么通过重建跟食物的关系重建自我——关系，永远更重要。食物作为一种纽带，链接到的人与日常、与他者、与世界的关系。这也是这本书最稀缺、最珍贵的地方。内容简介目录序一会吃与会做/梁文道序二食物，是认知世界的最小单位/傅适野第一章食世事：食物不只是食物了不起的葱姜蒜回不去的番茄炒蛋食物不可貌相标签化的食物时令的不时令适口者“野” 第二章食人间：用食物重新关系菜市场的关系户味道的传承不爱吃的可以不吃厨房里的“成年礼” 厨房产品经理谁来决定吃什么第三章从食始：吃饭可以更重要麻烦的“一人食” 厨房里的边角料改变厨房的家电食物的仪式感我们在餐桌上聊些什么我们的预制生活海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

ワセダの自然食ガイド　自然食品・健康食品・健康器具の総合案内　医学博士　森下敬一監修　文理書院健康食品事業部　早稲田自然食品センター　

暢気堂書房
東京都東久留米市滝山

￥2,500

3棚5段目右側

ワセダの自然食ガイド　自然食品・健康食品・健康器具の総合案内　医学博士　森下敬一監修　文理書院健康食品事業部　早稲田自然食品センター　

￥2,500

3棚5段目右側

暢気堂書房

ワセダの自然食ガイド　自然食品・健康食品・健康器具の総合案内　医学博士　森下敬一監修　文理書院健康食品事業部　早稲田自然食品センター　

暢気堂書房
東京都東久留米市滝山

￥2,500

3棚5段目右側

ワセダの自然食ガイド　自然食品・健康食品・健康器具の総合案内　医学博士　森下敬一監修　文理書院健康食品事業部　早稲田自然食品センター　

￥2,500

3棚5段目右側

暢気堂書房

世界の食材探検術 : 比較食文化論食糧・野菜編

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

吉村作治著、集英社、1995、238p、20cm、1冊

カバー帯　見開きにサイン

世界の食材探検術 : 比較食文化論食糧・野菜編

￥1,100

吉村作治著、集英社、1995 、238p 、20cm 、1冊

カバー帯　見開きにサイン

高山本店

全集日本の食文化12　郷土と行事の食

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,160

1999

郷土料理形成と分布・各地産物と郷土料理・年中行事と食・儀礼食他

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

全集日本の食文化12　郷土と行事の食

￥2,160

、1999

郷土料理形成と分布・各地産物と郷土料理・年中行事と食・儀礼食他

鳥海書房

豊かに生きるための「食べる健康」 :世界が注目し始めた日本の技術と食文化

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥480 （送料：￥300～）

船井幸雄 (著)、久司道夫 (著)、ビジネス社、284

帯付。汚れ傷みがあります。

豊かに生きるための「食べる健康」 :世界が注目し始めた日本の技術と食文化

￥480 （送料：￥300～）

船井幸雄 (著)、久司道夫 (著) 、ビジネス社、284

帯付。汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

夕食の基本レシピ＜料理入門シリーズ＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,380 （送料：￥300～）

主婦と生活社編、主婦と生活社、130p、26cm

大判本。ヤケシミと汚れ傷みがあります。

夕食の基本レシピ＜料理入門シリーズ＞

￥1,380 （送料：￥300～）

主婦と生活社編、主婦と生活社、130p 、26cm

大判本。ヤケシミと汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

日本の食生活全集 42　聞き書長崎の食事

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

「日本の食生活全集長崎」編集委員会編、農山漁村文化協会、昭和６０、350, 9p、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価２８００・並美

日本の食生活全集 42　聞き書長崎の食事

￥800

「日本の食生活全集長崎」編集委員会編、農山漁村文化協会、昭和６０、350, 9p 、22cm

初版・カバー・Ａ５判・定価２８００・並美

入江書店

「共食」の社会史

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥2,000

原田信男著、藤原書店、２０２１年３月、424p、20cm

２刷　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

日本人は「共食」を通じて、どんな社会関係を築いてきたか
同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」――それは、人類固有の文化と言っても過言ではない。神との食、死者を祀る食、労働(農耕、収穫)とともにあった食、法と契約や身分秩序の確認のための食、異文化との交渉の場での食、そして近代へ。
「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆"とその変遷を辿る。

「共食」の社会史

￥2,000

原田信男著、藤原書店、２０２１年３月、424p 、20cm

２刷　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。日本人は「共食」を通じて、どんな社会関係を築いてきたか同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」――それは、人類固有の文化と言っても過言ではない。神との食、死者を祀る食、労働(農耕、収穫)とともにあった食、法と契約や身分秩序の確認のための食、異文化との交渉の場での食、そして近代へ。「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆"とその変遷を辿る。

佐藤書房

食材図典 3 (地産食材篇)

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,500

小学館、383p、27cm

表紙に微ヤケ、ややスレ、微ヨレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管：28

食材図典 3 (地産食材篇)

￥1,500

、小学館、383p 、27cm

表紙に微ヤケ、ややスレ、微ヨレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。管：28

ブックソニック

らせんの神秘─地球を救う未来の食糧スピルリナ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥34,700 （送料：￥300～）

中村浩著、柴田書店、190

1984年初版。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

らせんの神秘─地球を救う未来の食糧スピルリナ

￥34,700 （送料：￥300～）

中村浩著、柴田書店、190

1984年初版。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食の思想と行動＜講座食の文化 / 石毛直道監修第6巻＞

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター農山魚村文化協会、429p、23cm

食の思想と行動＜講座食の文化 / 石毛直道監修第6巻＞

￥1,800

豊川裕之責任編集、味の素食の文化センター農山魚村文化協会、429p 、23cm

天地人堂

自由化にゆらぐ米と食管制度

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

農産物市場研究会編、筑波書房、287

全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。天に複数の点ジミがあります。

自由化にゆらぐ米と食管制度

￥390 （送料：￥300～）

農産物市場研究会編、筑波書房、287

全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバーにスレキズ、縁に傷みがあります。天に複数の点ジミがあります。

不死鳥BOOKS

洋食メニュー調理技術: 有名店・繁盛店の

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥550 （送料：￥300～）

旭屋出版、183

大判本。ヤケシミ、カバーの縁に傷みがあります。

洋食メニュー調理技術: 有名店・繁盛店の

￥550 （送料：￥300～）

、旭屋出版、183

大判本。ヤケシミ、カバーの縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

奈良朝食生活の研究<日本史学研究叢書>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥4,000 （送料：￥600～）

関根真隆著、吉川弘文館、542, 35p 図版11枚

平成5年4刷。裸本です。蔵書印、ヤケシミ汚れがあります。

奈良朝食生活の研究<日本史学研究叢書>

￥4,000 （送料：￥600～）

関根真隆著、吉川弘文館、542, 35p 図版11枚

平成5年4刷。裸本です。蔵書印、ヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

日本の食糧と農業そして協同

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

川島利雄著、生活ジャーナル社、335p、19cm

ヤケシミ汚れ、カバーに強いスレ傷みがあります。

日本の食糧と農業そして協同

￥460 （送料：￥300～）

川島利雄著、生活ジャーナル社、335p 、19cm

ヤケシミ汚れ、カバーに強いスレ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

児童福祉給食のあり方すすめ方　付新採用の食品成分早見表

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500

三宅実, 藤沢良知著、第一出版株式会社、146p、A5(厚さ3cm以内)

S42/4発行・裸本・少傷み

児童福祉給食のあり方すすめ方　付新採用の食品成分早見表

￥500

三宅実, 藤沢良知著、第一出版株式会社、146p 、A5(厚さ3cm以内)

S42/4発行・裸本・少傷み

リサイクルブック

栄養・食糧学用語辞典

澤口書店　巌松堂ビル支店
東京都千代田区神田神保町

￥4,000

日本栄養・食糧学会編、建帛社、791p、22cm

2007 初版函

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

栄養・食糧学用語辞典

￥4,000

日本栄養・食糧学会編、建帛社、791p 、22cm

2007 初版函

澤口書店　巌松堂ビル支店

「食と農」を訪ねて : 安全・健康食材をつくる人たち

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

三村佳代子著、吉備人、150p、21cm

ヤケ、スレ汚れがあります。

「食と農」を訪ねて : 安全・健康食材をつくる人たち

￥300 （送料：￥300～）

三村佳代子著、吉備人、150p 、21cm

ヤケ、スレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

食品流通技術ハンドブック

藤原書店
東京都文京区湯島

￥2,000 （送料：￥850～）

食品流通システム協会編、恒星社厚生閣、1989年9月初版、824頁、A5判、1冊

函欠。ビニールカバーにシワ(波打ち)有。頁角に少傷み・見返しに値札跡有。その他の状態は本文共に概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

食品流通技術ハンドブック

￥2,000 （送料：￥850～）

食品流通システム協会編、恒星社厚生閣、1989年9月初版、824頁、A5判、1冊

函欠。ビニールカバーにシワ(波打ち)有。頁角に少傷み・見返しに値札跡有。その他の状態は本文共に概ね良好です。

藤原書店

「食品交換表」を使って糖尿病の食事をつくる本

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

鈴木吉彦, 塩沢和子著、主婦の友社、1997、175p、26cm

B5判　第4刷　三方にシミあり

「食品交換表」を使って糖尿病の食事をつくる本

￥500

鈴木吉彦, 塩沢和子著、主婦の友社、1997 、175p 、26cm

B5判　第4刷　三方にシミあり

讃州堂書店

2010年の食生活 : 専門家による予測＜フードシステム研究シリーズ / 日本フードシステム学会編 no.5＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

谷野陽編、農林統計協会、94p、21cm

カバーはありません。マーカー引き、多少ヤケがあります。

2010年の食生活 : 専門家による予測＜フードシステム研究シリーズ / 日本フードシステム学会編 no.5＞

￥300

谷野陽編、農林統計協会、94p 、21cm

カバーはありません。マーカー引き、多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

サルの食卓 : 採食生態学入門＜平凡社・自然叢書 23＞

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,500 （送料：￥200～）

中川尚史著、平凡社、1994年、285p、20cm

初版、カバー帯の背の辺り経年ヤケ、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

サルの食卓 : 採食生態学入門＜平凡社・自然叢書 23＞

￥2,500 （送料：￥200～）

中川尚史著、平凡社、1994年、285p 、20cm

初版、カバー帯の背の辺り経年ヤケ、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

和の離乳食 : 本物の味を赤ちゃんから＜NHKすくすくネットワーク＞

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

野崎洋光著、日本放送出版協会、2008年、95p、26cm

11刷、カバー少し傷み、ページ内は概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

和の離乳食 : 本物の味を赤ちゃんから＜NHKすくすくネットワーク＞

￥700 （送料：￥200～）

野崎洋光著、日本放送出版協会、2008年、95p 、26cm

11刷、カバー少し傷み、ページ内は概ね良好です。

がらんどう

食事史

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥5,500

山本千代喜著、竜星閣、1955、612p (図版共) 図版16枚、19cm

書名：食事史
著者：山本千代喜著
出版元：竜星閣
刊行年：1955
版表示：
説明：昭和30年頃の同書再版と思われる山本千代喜著『食事史』竜星閣刊は、食の歴史を多角的に解説し、農耕社会から現代までの日本人の食生活の変遷を詳細に記述。食物の栄養学的視点も含み、食文化と社会の関係を理解できる食史研究の基盤を提供している。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

食事史

￥5,500

山本千代喜著、竜星閣、1955 、612p (図版共) 図版16枚、19cm

書名：食事史著者：山本千代喜著出版元：竜星閣刊行年：1955 版表示：説明：昭和30年頃の同書再版と思われる山本千代喜著『食事史』竜星閣刊は、食の歴史を多角的に解説し、農耕社会から現代までの日本人の食生活の変遷を詳細に記述。食物の栄養学的視点も含み、食文化と社会の関係を理解できる食史研究の基盤を提供している。状態：函

古書Uppro

化学的食養法　日々の栞