食〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

新たな食文化の形成に向けて　-90年代の食卓への提案-

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥2,750 （送料：￥210～）

日本型食生活新指針検討委員会、平2、Ｂ５判

Ｂ５判８２頁　天に印

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

新たな食文化の形成に向けて　-90年代の食卓への提案-

￥2,750 （送料：￥210～）

、日本型食生活新指針検討委員会、平2 、Ｂ５判

Ｂ５判８２頁　天に印

竹岡書店

全集日本の食文化第9巻 (台所・食器・食卓)

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、310p、22cm、1

カバー帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

全集日本の食文化第9巻 (台所・食器・食卓)

￥2,800 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、310p 、22cm 、1

カバー帯

古本屋ピープル

食品添加物活用ハンドブック全２巻揃必須知識編／必須データ編＜食品添加物活用ハンドブック / 日本食品化学学会編 1＞

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥20,000 （送料：￥1,200～）

日本食品化学学会, 食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会編、産業調査会事典出版センター、31c･･･

外函欠　　本文概ね良好

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

食品添加物活用ハンドブック全２巻揃必須知識編／必須データ編＜食品添加物活用ハンドブック / 日本食品化学学会編 1＞

￥20,000 （送料：￥1,200～）

日本食品化学学会, 食品添加物活用ハンドブック企画編集委員会編、産業調査会事典出版センター、31cm 、2冊

外函欠　　本文概ね良好

かもがわ書店

天津市民の食生活社会主義制度下の歴史人類学

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,400

劉　征宇著、風響社、2025、354ｐ、A5判

人類学専刊
詳細な事例調査や個人史から食の変貌を追い、庶民の日常と変化をたどる。ミクロな視点からマクロな社会史を描く、貴重な論考。
目次
まえがき
序章
第一章　天津都市部の食文化の概観
第二章　現在の天津都市住民の食生活：六二世帯の事例調査からみる日常食と行事食の実態
第三章　個人の嗜好と家族関係からみる家庭食事の持続と変化：三人のライフヒストリーからみる都市家庭の食生活史
第四章　食物の販売ルートの変化に応じる都市住民の食の実践：親族・親友関係や食の経験の活用からみる食材入手の対処
終章　結論と展望
あとがき
付録
参考文献
索引

天津市民の食生活社会主義制度下の歴史人類学

￥4,400

劉　征宇著、風響社、2025 、354ｐ、A5判

人類学専刊詳細な事例調査や個人史から食の変貌を追い、庶民の日常と変化をたどる。ミクロな視点からマクロな社会史を描く、貴重な論考。目次まえがき序章第一章　天津都市部の食文化の概観第二章　現在の天津都市住民の食生活：六二世帯の事例調査からみる日常食と行事食の実態第三章　個人の嗜好と家族関係からみる家庭食事の持続と変化：三人のライフヒストリーからみる都市家庭の食生活史第四章　食物の販売ルートの変化に応じる都市住民の食の実践：親族・親友関係や食の経験の活用からみる食材入手の対処終章　結論と展望あとがき付録参考文献索引

中国書店

食文化の諸相 : 海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥9,000

今田節子著、375p, 図版 [6] p、27cm

未読品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

食文化の諸相 : 海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景

￥9,000

今田節子著、375p, 図版 [6] p 、27cm

未読品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

味噌・醤油・酒の来た道

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,100

森浩一編、小学館、昭62、263p、20cm

Ｂ6 （カバー・帯背ヤケ）263頁 ※中国の食物史（陳舜臣）/韓民族の食文化（金宅圭）/日本の酒・高志の酒（小泉武夫）他

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

味噌・醤油・酒の来た道

￥1,100

森浩一編、小学館、昭62 、263p 、20cm

Ｂ6 （カバー・帯背ヤケ）263頁 ※中国の食物史（陳舜臣）/韓民族の食文化（金宅圭）/日本の酒・高志の酒（小泉武夫）他

ロードス書房

特選・保存版おいしい保存食と郷土食　手作りの食品全集

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

特選・保存版おいしい保存食と郷土食　手作りの食品全集

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗

食の周辺

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,200

田口重明、建帛社、平成4、224頁、Ｂ六、1冊

食文化論へのいざないビニールカバー 224頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

食の周辺

￥1,200

田口重明、建帛社、平成4 、224頁、Ｂ六、1冊

食文化論へのいざないビニールカバー 224頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

新・食肉の知識改訂版

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥1,210

日本食肉協議会、1992、255p、26cm

初版

新・食肉の知識改訂版

￥1,210

、日本食肉協議会、1992 、255p 、26cm

初版

芸備書房

日本の食生活全集 16

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥2,000 （送料：￥430～）

日本の食生活全集富山編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1989年、349, 9p、1冊

A5 カバー帯月報状態良好

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

日本の食生活全集 16

￥2,000 （送料：￥430～）

日本の食生活全集富山編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1989年、349, 9p 、1冊

A5 カバー帯月報状態良好

ひと葉書房

聞き書　神奈川の食事　日本の食生活全集 14

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥1,000 （送料：￥185～）

日本の食生活全集神奈川編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1992.7、355, 9p、22cm、1

帯・カバー。天シミ微少、状態良好。クリックポストで発送。355p

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

聞き書　神奈川の食事　日本の食生活全集 14

￥1,000 （送料：￥185～）

日本の食生活全集神奈川編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1992.7 、355, 9p 、22cm 、1

帯・カバー。天シミ微少、状態良好。クリックポストで発送。355p

遊BOOKS

食べ物のはなし

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

学校給食研究会編、全国学校給食協会

食べ物のはなし

￥3,000 （送料：￥360～）

学校給食研究会編、全国学校給食協会

古本配達本舗

薬になる食べもの: その薬効と調理法

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,550 （送料：￥300～）

村井米子、創元社、268

昭和53年20刷。裸本。見開きに剥がし跡、強めのヤケシミがあります。

薬になる食べもの: その薬効と調理法

￥2,550 （送料：￥300～）

村井米子、創元社、268

昭和53年20刷。裸本。見開きに剥がし跡、強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

瀬戸・多治見・常滑・およびその周辺<美しい和食器の旅>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

清水元彦編、リブロポート、119

大判本。帯付。若干経年ヤケがあります。背に色褪せがあります。

瀬戸・多治見・常滑・およびその周辺<美しい和食器の旅>

￥390 （送料：￥300～）

清水元彦編、リブロポート、119

大判本。帯付。若干経年ヤケがあります。背に色褪せがあります。

不死鳥BOOKS

益子・笠間・会津本郷・およびその周辺<美しい和食器の旅>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥410 （送料：￥300～）

清水元彦編、リブロポート、119

大判本。少しヤケシミ汚れがあります。背に色褪せがあります。

益子・笠間・会津本郷・およびその周辺<美しい和食器の旅>

￥410 （送料：￥300～）

清水元彦編、リブロポート、119

大判本。少しヤケシミ汚れがあります。背に色褪せがあります。

不死鳥BOOKS

図解名医が教える病気にならない最強の食事術(扶桑社ムック)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

白澤卓二、扶桑社、63

大判本。多少スレがあります。

図解名医が教える病気にならない最強の食事術(扶桑社ムック)

￥390 （送料：￥300～）

白澤卓二、扶桑社、63

大判本。多少スレがあります。

不死鳥BOOKS

食の文化考<東書選書 18>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥890 （送料：￥300～）

平野正章著、東京書籍、238

昭和59年第3刷発行。帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。ページに開き割れ、ページ角に傷みがあります。

食の文化考<東書選書 18>

￥890 （送料：￥300～）

平野正章著、東京書籍、238

昭和59年第3刷発行。帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。カバー縁に傷みがあります。ページに開き割れ、ページ角に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

病気は…切るな！食べもので治る／難病を克服した人々の証言

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,300 （送料：￥300～）

大松香穂

帯付。カバーに多少の汚れがあります。天地小口に多少のシミがあります。多少のヤケがあります。

病気は…切るな！食べもので治る／難病を克服した人々の証言

￥1,300 （送料：￥300～）

大松香穂

帯付。カバーに多少の汚れがあります。天地小口に多少のシミがあります。多少のヤケがあります。

不死鳥BOOKS

食品流通の経済分析 : 競争と価格形成

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥870 （送料：￥300～）

森宏著、東洋経済新報社、221p、22cm

初版。函付。全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

食品流通の経済分析 : 競争と価格形成

￥870 （送料：￥300～）

森宏著、東洋経済新報社、221p 、22cm

初版。函付。全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

異文化遊泳 1 朝食とステイタス・ジーンズ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥460 （送料：￥300～）

青木保、新曜社、338

ヤケと汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。多少歪みがあります。

異文化遊泳 1 朝食とステイタス・ジーンズ

￥460 （送料：￥300～）

青木保、新曜社、338

ヤケと汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。多少歪みがあります。

不死鳥BOOKS

豚料理大全: 究極の伝統食と創作料理が一冊で学べる(旭屋出版MOOK)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥440 （送料：￥300～）

旭屋出版、112

大判本。カバー角に傷み、破れがあります。

豚料理大全: 究極の伝統食と創作料理が一冊で学べる(旭屋出版MOOK)

￥440 （送料：￥300～）

、旭屋出版、112

大判本。カバー角に傷み、破れがあります。

不死鳥BOOKS

禅と食事

中央書房
東京都小金井市本町

￥990

上田祖峯著、三省堂、1987.10、221p、20cm

カバー帯

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

禅と食事

￥990

上田祖峯著、三省堂、1987.10 、221p 、20cm

カバー帯

中央書房

[図録]食通の絵画史 : 和食の形式から"食いだおれ大阪"まで＜展覧会目録第109号＞

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥1,430

大阪市立博物館、1989、26cm、76p

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

[図録]食通の絵画史 : 和食の形式から"食いだおれ大阪"まで＜展覧会目録第109号＞

￥1,430

、大阪市立博物館、1989 、26cm 、76p

青聲社

神経性食思不振症と過食症

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥6,600

スティーヴン・ワイリー・エメット編 ; 篠木満, 根岸鋼訳、星和書店、1986、487p、22c･･･

書名：神経性食思不振症と過食症
著者：スティーヴン・ワイリー・エメット編 ; 篠木満, 根岸鋼訳
出版元：星和書店
刊行年：1986.11
版表示：
説明：スティーヴン・ワイリー・エメット編による『神経性食思不振症と過食症』は、1986年に星和書店から刊行された精神疾患に関する専門書です。篠木満氏と根岸鋼氏による日本語訳で、摂食障害の一形態である神経性食思不振症や過食症に焦点を当てています。臨床的な視点を中心にまとめられており、当時の医療や心理学の知見が反映されていると考えられます。摂食障害に関心のある研究者や医療従事者の参考になる一冊です。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

神経性食思不振症と過食症

￥6,600

スティーヴン・ワイリー・エメット編 ; 篠木満, 根岸鋼訳、星和書店、1986 、487p 、22cm

書名：神経性食思不振症と過食症著者：スティーヴン・ワイリー・エメット編 ; 篠木満, 根岸鋼訳出版元：星和書店刊行年：1986.11 版表示：説明：スティーヴン・ワイリー・エメット編による『神経性食思不振症と過食症』は、1986年に星和書店から刊行された精神疾患に関する専門書です。篠木満氏と根岸鋼氏による日本語訳で、摂食障害の一形態である神経性食思不振症や過食症に焦点を当てています。臨床的な視点を中心にまとめられており、当時の医療や心理学の知見が反映されていると考えられます。摂食障害に関心のある研究者や医療従事者の参考になる一冊です。状態：

株式会社　wit tech

「日本食糧」1949・4月号

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,800

日本食糧研究所、日本食糧研究所、昭24

(復刊２号)

「日本食糧」1949・4月号

￥1,800

日本食糧研究所、日本食糧研究所、昭24

(復刊２号)

吉田書店

加工食品には秘密がある

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

メラニー・ウォーナー著 ; 楡井浩一訳、草思社、303

帯付き。多少ヤケシミ汚れがあります。

加工食品には秘密がある

￥390 （送料：￥300～）

メラニー・ウォーナー著 ; 楡井浩一訳、草思社、303

帯付き。多少ヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

重要文化財金剛寺食堂修理工事報告書

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,770 （送料：￥600～）

大阪府教育委員会、16

大判本。角に破れ、全体に強いヤケシミ汚れがあります。強い黒汚れがあります。

重要文化財金剛寺食堂修理工事報告書

￥2,770 （送料：￥600～）

大阪府教育委員会、16

大判本。角に破れ、全体に強いヤケシミ汚れがあります。強い黒汚れがあります。

不死鳥BOOKS

飽食の社会学: 日本人の胃袋を考える

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,030 （送料：￥300～）

山路健、家の光協会、277

強めのヤケシミがあります。

飽食の社会学: 日本人の胃袋を考える

￥2,030 （送料：￥300～）

山路健、家の光協会、277

強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

続・食肉の知識改訂版.

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥600

日本食肉協議会、223p、26cm

初版　※非売品　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

続・食肉の知識改訂版.

￥600

、日本食肉協議会、223p 、26cm

初版　※非売品　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学初版第1刷

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,650

茂木信太郎著、第一書林、1993/6/25、239p、20cm

書名：都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学
著者：茂木信太郎著
出版元：第一書林
刊行年：1993/06/25
版表示：初版第1刷
説明：茂木信太郎による『都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学』は、1993年に第一書林から初版第1刷として刊行された一冊です。本書は都市生活の中で変化する食のあり方や文化を考察しているようで、食欲と都市の関係について多角的に捉えている点が特徴とされます。食と文化のつながりに関心がある読者に向けて、都市の食環境やその背後にある社会的な背景を知る手がかりを提供していると言えそうです。
状態：カバーヤケ凹みあり、小口シミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学初版第1刷

￥1,650

茂木信太郎著、第一書林、1993/6/25 、239p 、20cm

書名：都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学著者：茂木信太郎著出版元：第一書林刊行年：1993/06/25 版表示：初版第1刷説明：茂木信太郎による『都市と食欲のものがたり : 食と文化の考現学』は、1993年に第一書林から初版第1刷として刊行された一冊です。本書は都市生活の中で変化する食のあり方や文化を考察しているようで、食欲と都市の関係について多角的に捉えている点が特徴とされます。食と文化のつながりに関心がある読者に向けて、都市の食環境やその背後にある社会的な背景を知る手がかりを提供していると言えそうです。状態：カバーヤケ凹みあり、小口シミあり

株式会社　wit tech

大衆食堂の研究 : 東京ジャンクライフ

厚生書店
大阪府大阪市中央区瓦屋町

￥2,180 （送料：￥320～）

大衆食の会, 遠藤哲夫著、三一書房、221p、19cm

カバー　簡易包装にてお手配します。

大衆食堂の研究 : 東京ジャンクライフ

￥2,180 （送料：￥320～）

大衆食の会, 遠藤哲夫著、三一書房、221p 、19cm

カバー　簡易包装にてお手配します。

厚生書店

食品衛生検査指針微生物編

キリン書房
岩手県盛岡市中野一丁目

￥7,700

日本食品衛生協会、1990、425p、27cm

函　蔵書印

食品衛生検査指針微生物編

￥7,700

、日本食品衛生協会、1990 、425p 、27cm

函　蔵書印

キリン書房

医食文化の世界

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥5,000

2010

医食文化叢書１　早大国際医食文化研究所

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

医食文化の世界

￥5,000

、2010

医食文化叢書１　早大国際医食文化研究所

鳥海書房

保育所の給食室をなくさないで！　子どもを育てる食のとりで＜ZENHOREN　BOOKLET＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥700

ちいさいなかま編集部　編、ちいさいなかま社、2003年、79p、A5判、１冊

全国保育団体連絡会のブックレットです
並製　A5判　７９ｐ
背わずかなヤケ・平わずかな擦れがありますが、本文は汚れや書き込みなどはない良好な状態です。
保育所給食室の必要を訴えるブックレット。埼玉県あかね保育園の「保育所給食室の一日」ルポや子どもとのかかわりなど、給食室の役割を掲載。制度や条件などの情報も掲載。

保育所の給食室をなくさないで！　子どもを育てる食のとりで＜ZENHOREN　BOOKLET＞

￥700

ちいさいなかま編集部　編、ちいさいなかま社、2003年、79p 、A5判、１冊

全国保育団体連絡会のブックレットです並製　A5判　７９ｐ背わずかなヤケ・平わずかな擦れがありますが、本文は汚れや書き込みなどはない良好な状態です。保育所給食室の必要を訴えるブックレット。埼玉県あかね保育園の「保育所給食室の一日」ルポや子どもとのかかわりなど、給食室の役割を掲載。制度や条件などの情報も掲載。

雑草文庫

パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥420 （送料：￥300～）

江田証著、さくら舎、242p、19cm

帯付。多少汚れ傷みがあります。

パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません

￥420 （送料：￥300～）

江田証著、さくら舎、242p 、19cm

帯付。多少汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

生食・火食の知恵　食生活の安全とは

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥800

加藤孝雄、木耳社、昭５４

カバ

・注意　　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。・普通の文庫・新書・単行本の場合　　　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。

生食・火食の知恵　食生活の安全とは

￥800

加藤孝雄、木耳社、昭５４

カバ

みやま書店

栄養調査資料　其の一食品可食部並に食品群の平均可食部率と平均組成

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,600

国民栄養部研究会、昭19.3、1

A5 綴じ穴、表紙2×3cm破れ、状態並 22P

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

栄養調査資料　其の一食品可食部並に食品群の平均可食部率と平均組成

￥1,600

、国民栄養部研究会、昭19.3 、1

A5 綴じ穴、表紙2×3cm破れ、状態並 22P

出島書店

写楽 vol.6 no.12 1985年12月号　今井美樹特集・食美女と美食を丸ごと食う目で食べるお菓子

言事堂
長野県諏訪市末広

￥1,100

小学館、昭和60年、1冊

スレヤケ傷、頁最後シミ／雑誌

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写楽 vol.6 no.12 1985年12月号　今井美樹特集・食美女と美食を丸ごと食う目で食べるお菓子

￥1,100

、小学館、昭和60年、1冊

スレヤケ傷、頁最後シミ／雑誌

言事堂

食べもの文化　1990　2　Ｎｏ．142　特集「心の育つ食事　食べない子、食べたがらない子はなぜか」

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

室田洋子、他、芽生え社、平02年

64頁・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

食べもの文化　1990　2　Ｎｏ．142　特集「心の育つ食事　食べない子、食べたがらない子はなぜか」

￥800

室田洋子、他、芽生え社、平02年

64頁・経年のヤケ、シミ

夢屋

松林堂書店
岡山県岡山市南区万倍111-7

￥1,100

高橋由美子、造型社、昭59、273P、B6

カバー　送料180円

ご送付は郵便のゆうパケット・スマ-トレタ-・レタ-パック・ゆうパックでご発送申し上げます。ゆうメール/メール・宅急便は不可当店記載の送付以外は取扱いしません。ご送付の到着日時指定は全てゆうパックになります。公費のご購入は商品代金3000円以上で承ります。又代引でのご発送はいたしません。土・日の窓口でのご発送はできません。商品の受領は直接ご来駕の受け取りはできません。

食の医学　美と薬効を食べる漢方食と最新栄養学の結合　.附五行別ミネラル含有食品一覧

￥1,100

高橋由美子、造型社、昭59 、273P 、B6

カバー　送料180円

松林堂書店

この4つを食べなければ病気にならない : 﨑谷式パレオ食事法

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,500

﨑谷博征著、主婦と生活社、2013、175p、19cm、1

カバー帯

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

この4つを食べなければ病気にならない : 﨑谷式パレオ食事法

￥2,500

﨑谷博征著、主婦と生活社、2013 、175p 、19cm 、1

カバー帯

古本の太陽

アレルギーに効く漢方 (漢方と医食双書)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,850 （送料：￥300～）

久保道徳、世界文化社、222

ヤケシミ汚れとカバー縁に傷みがあります。

アレルギーに効く漢方 (漢方と医食双書)

￥2,850 （送料：￥300～）

久保道徳、世界文化社、222

ヤケシミ汚れとカバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

中国伝統医学による食材効能大事典

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,670

山中一男・小池俊治編著、東洋学術出版社、2020、516ｐ、Ｂ５判

日本で常食される700種以上の食材を網羅した
国内最大級の食材事典。
日本人が常食する食材は，植物類470種，魚介類250種，畜禽類ほか120種余り。本書ではそのうち，植物類455種，魚介類156種，畜禽類ほか102種を収載。
各食材について，分類学名・中国名・出典・種類・薬性・帰経・効能・注意事項・代表実例を記載。
◇『中薬大事典』『動物本草』をはじめ，さまざまな文献を渉猟して食材の効能や用例を収集・整理。
各食材を用いた治療例も豊富に収載しており「食」を通した「健康増進」のヒントに。

中国伝統医学による食材効能大事典

￥6,670

山中一男・小池俊治編著、東洋学術出版社、2020 、516ｐ、Ｂ５判

日本で常食される700種以上の食材を網羅した国内最大級の食材事典。日本人が常食する食材は，植物類470種，魚介類250種，畜禽類ほか120種余り。本書ではそのうち，植物類455種，魚介類156種，畜禽類ほか102種を収載。各食材について，分類学名・中国名・出典・種類・薬性・帰経・効能・注意事項・代表実例を記載。 ◇『中薬大事典』『動物本草』をはじめ，さまざまな文献を渉猟して食材の効能や用例を収集・整理。各食材を用いた治療例も豊富に収載しており「食」を通した「健康増進」のヒントに。

中国書店

舷燈はるかに : 詩人・丸山薫の生涯と風土

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,450 （送料：￥300～）

長谷川敬著、木食工房、410

ヤケシミ汚れがあります。線引き書き込みがあります。見返しに書き込みと署名があります。最終ページにはがし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

舷燈はるかに : 詩人・丸山薫の生涯と風土

￥1,450 （送料：￥300～）

長谷川敬著、木食工房、410

ヤケシミ汚れがあります。線引き書き込みがあります。見返しに書き込みと署名があります。最終ページにはがし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

食育のススメ＜文春新書食道楽＞

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

黒岩比佐子著、文芸春秋、291p、18cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

食育のススメ＜文春新書食道楽＞

￥700

黒岩比佐子著、文芸春秋、291p 、18cm

初版カバー

古書　捜索舎

食べながら成功する　仕事がうまくいく100の開運食事術

鴨書店
東京都北区上十条

￥1,760 （送料：￥200～）

西丘理桜、産業能率大学、2024

ソフトカバー　210頁　新本

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

食べながら成功する　仕事がうまくいく100の開運食事術

￥1,760 （送料：￥200～）

西丘理桜、産業能率大学、2024

ソフトカバー　210頁　新本

鴨書店

　禁　食（仮題）

筑波書店
東京都稲城市百村

￥5,500

著者不詳　半紙本22丁　江戸末期写　少虫　1冊

いろは分けに合食禁を列記する。

　禁　食（仮題）

￥5,500

、著者不詳　半紙本22丁　江戸末期写　少虫　1冊

いろは分けに合食禁を列記する。

筑波書店

聞き書　東京の食事　－日本の食生活全集１３

苔花堂書店
東京都杉並区大宮

￥2,000 （送料：￥600～）

渡辺善次郎、岡﨑光子、本橋到、池田光子、遠藤倭文、黒澤美智子・編集委員会／渡辺善次郎、岡﨑光子、百武･･･

初版　カバー　ヤケ有　月報付（聞き書き「三原山噴火伊豆大島住民・避難時の食事」（川島けい子、明石淑子、吉田澄江、中田保・談）　早乙女勝元「戦時下・東京の食事」）　－昭和初期、巨大都市・東京人は何を食べ、どう暮らしていたか。下町と山の手、都市部と農村部に目配りしつつ、深川・本所・日本橋から世田谷・葛飾・大森・奥多摩・伊豆大島などでの四季折々の食事の世界を再現する。（紹介文）　－昭和初めに食事つくりにたずさわった主婦を中心に調査・取材し、大正の終わりから昭和のはじめころの食生活を再現・四季の食生活、基本食の加工と調理、季節素材の利用法、伝承される味覚、食・自然・農業・漁業など　－カラー口絵写真１６頁（文中もモノクロ写真有）／はしがき／市域の四季と食事（深川左官職人の「食の歳時記」、浅草駒形のかばん職人夫婦の四季の仕事と食べもの、日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの、大崎町地主一家の農業と食べもの）／下町の食／山の手の食／大森海岸の食／水郷・葛飾の食／武蔵野台地の食／武蔵野の食／多摩川上流の食／奥多摩山間の食／島「伊豆大島」の食／池田光子「人の一生と食べもの」／東京の食とその背景／東京の食資料／索引

聞き書　東京の食事　－日本の食生活全集１３

￥2,000 （送料：￥600～）

渡辺善次郎、岡﨑光子、本橋到、池田光子、遠藤倭文、黒澤美智子・編集委員会／渡辺善次郎、岡﨑光子、百武美智子、近藤栄子、大村真美、若林貞子、高野絢子、黒澤美智子、池田光子、細野由美、遠藤倭文、荒木計子、時得孝良、時得捷子、本橋到・執筆／安藤福松、目良安、木村光代、近藤時江、家中君、野澤みつゑ、須山ソヨ、大川アグリ、住吉ルイ、上野ミツ、馬場えい、奥平イヨ、時得つよ、他・談／櫻井千恵子、小沼ひろみ・執筆協力／川島けい子、明石淑子、吉田澄江、中田保、早乙女勝元・月報執筆、談、農文協（農山漁村文化協会）、昭和６３年

初版　カバー　ヤケ有　月報付（聞き書き「三原山噴火伊豆大島住民・避難時の食事」（川島けい子、明石淑子、吉田澄江、中田保・談）　早乙女勝元「戦時下・東京の食事」）　－昭和初期、巨大都市・東京人は何を食べ、どう暮らしていたか。下町と山の手、都市部と農村部に目配りしつつ、深川・本所・日本橋から世田谷・葛飾・大森・奥多摩・伊豆大島などでの四季折々の食事の世界を再現する。（紹介文）　－昭和初めに食事つくりにたずさわった主婦を中心に調査・取材し、大正の終わりから昭和のはじめころの食生活を再現・四季の食生活、基本食の加工と調理、季節素材の利用法、伝承される味覚、食・自然・農業・漁業など　－カラー口絵写真１６頁（文中もモノクロ写真有）／はしがき／市域の四季と食事（深川左官職人の「食の歳時記」、浅草駒形のかばん職人夫婦の四季の仕事と食べもの、日本橋人形町ハイカラ女学生の四季と食べもの、大崎町地主一家の農業と食べもの）／下町の食／山の手の食／大森海岸の食／水郷・葛飾の食／武蔵野台地の食／武蔵野の食／多摩川上流の食／奥多摩山間の食／島「伊豆大島」の食／池田光子「人の一生と食べもの」／東京の食とその背景／東京の食資料／索引

苔花堂書店

D26012810〇一枚刷り料理献立松葉館列車内食堂夕食御案内昭和年代〇和本古書古文書

ひぐま堂
茨城県日立市相田町

￥2,000 （送料：￥300～）

D26012810〇一枚刷り料理献立松葉館列車内食堂夕食御案内昭和年代〇和本古書古文書

一枚刷り料理献立松葉館列車内食堂夕食御案内昭和年代〇和本古書古文書
50x80mm
１枚
汚れ破れが有ります

D26012810〇一枚刷り料理献立松葉館列車内食堂夕食御案内昭和年代〇和本古書古文書

￥2,000 （送料：￥300～）

D26012810〇一枚刷り料理献立松葉館列車内食堂夕食御案内昭和年代〇和本古書古文書一枚刷り料理献立松葉館列車内食堂夕食御案内昭和年代〇和本古書古文書 50x80mm １枚汚れ破れが有ります

ひぐま堂

『糧食研究』142～176号ホボ揃、34冊分（171号欠）（1938年5月～1941年3月）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥35,200

桃井正次編、糧食研究会、1938～1941

厚さ11センチ／A5判、農繁期託児所の栄養給食に就て（森川規矩）／給食試験成績／満州開拓地の糧食／満州農民の食品／米尊重の気風を育てよ（宗正雄）他、ヤケシミ少疲

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