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「飲食」の検索結果
1,851件

飲食業の皆様へ 語り合い 悟りの場

東光書店
 岩手県盛岡市上ノ橋町
1,500
津志田末太郎、津志田末太郎、昭和62年、101p、26センチ
経年並
◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。 クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。
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飲食業の皆様へ 語り合い 悟りの場

1,500
津志田末太郎 、津志田末太郎 、昭和62年 、101p 、26センチ
経年並

飲食事典

キトラ文庫
 奈良県生駒市白庭台
1,650
本山荻舟、平凡社、昭52
函少ヤケ少スレ 小口少汚れ 604頁 平凡社 *本文良
主に日本郵便を利用しています。 ゆうパケット・レターパック・ゆうパック(いずれも追跡可)にて 発送いたします。 できるだけ安い料金の発送を心がけますが、 高額商品に関しては確実・安全性の方を優先します。 特にご希望のある場合はご指定ください。
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飲食事典

1,650
本山荻舟 、平凡社 、昭52
函少ヤケ少スレ 小口少汚れ 604頁 平凡社 *本文良

コーヒー産地事情 帝国飲食料新聞社 昭和51年初版 全175頁

暢気堂書房
 東京都東久留米市滝山
2,500
3棚1段目右側
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2,500
3棚1段目右側

生きがいへの切符—飲食店成功のコツ

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
1,650
赤土亮二、柴田書店、1975
初カバ帯/並、小印
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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生きがいへの切符—飲食店成功のコツ

1,650
赤土亮二 、柴田書店 、1975
初カバ帯/並、小印

飲食有情

有限会社古書舗フクタ
 愛知県名古屋市中村区日比津町
1,070
木俣修、日本経済新聞社、昭54、1冊
 初版 函帯
定休日:日曜、祝祭日 7月8日臨時休業   発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ 厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250~360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ A4サイズ未満 厚さ約5センチ) それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715~)となります。   いづれも実費を頂戴いたします。 なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。  
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飲食有情

1,070
木俣修 、日本経済新聞社 、昭54 、1冊
 初版 函帯

佐賀県料理屋飲食店営業取締規則・取締手続改正資料一括

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
10,500
大正
総計孔版約50丁
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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佐賀県料理屋飲食店営業取締規則・取締手続改正資料一括

10,500
、大正
総計孔版約50丁

古事類苑 普及版 飲食部

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
500
吉川弘文館、平成10、1
函入。本体良好。普及版。定価8650円+税。厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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古事類苑 普及版 飲食部

500
、吉川弘文館 、平成10 、1
函入。本体良好。普及版。定価8650円+税。厚本。

日本の美術9

えびな書店
 東京都小金井市貫井北町
450
田中作太郎編、昭42、1冊
飲食器
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日本の美術9

450
田中作太郎編 、昭42 、1冊
飲食器

稽古飲食

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子
4,400
高橋睦郎、善財窟、昭和62年
函、別冊栞つき、限定550部、特に悪い所はありません
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4,400
高橋睦郎 、善財窟 、昭和62年
函、別冊栞つき、限定550部、特に悪い所はありません

日常飮食物と其の選び方

岩森書店
 東京都杉並区荻窪
1,320 (送料:¥200~)
大阪市立衛生試験所 編、松雲堂、昭04、290p、17.5×10、1冊
初版 函付 記名 経年によるヤケ 文中良好
☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,320 (送料:¥200~)
大阪市立衛生試験所 編 、松雲堂 、昭04 、290p 、17.5×10 、1冊
初版 函付 記名 経年によるヤケ 文中良好
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日本の美術9 飲食器

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通
400
田中作太郎編、至文堂、1967、1
美本、クリックポストでの発送
丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。
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400
田中作太郎編 、至文堂 、1967 、1
美本、クリックポストでの発送

中国烹ren古籍叢刊:浪迹叢談四種 (飲食部分)

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
9,800
梁章鉅 撰、中国商業出版社、1991-09、1
平装
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
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9,800
梁章鉅 撰 、中国商業出版社 、1991-09 、1
平装

飲食事辞典 (シリーズ食文化の発見3 )

北天堂書店
 北海道札幌市北区
1,000
白石大二、柴田書店、1978、1
(A5版函・本体良本
郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。
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飲食事辞典 (シリーズ食文化の発見3 )

1,000
白石大二 、柴田書店 、1978 、1
(A5版函・本体良本

栄養料理と飲食物の新知識

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
2,500
大阪市立衛生試験所編、石塚松雲堂、大14、1
初版 裸本
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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栄養料理と飲食物の新知識

2,500
大阪市立衛生試験所編 、石塚松雲堂 、大14 、1
初版 裸本

日本の美術 9 飲食器

新日本書籍(SNS)
 東京都千代田区神田神保町
300 (送料:¥200~)
田中作太郎、至文堂、1967、B5変
初版 126頁 B5判変形並製 ※経年ヤケ
◎送料は基本的に安価な方法でご案内します。レターパックに入らないもの、高額商品などは宅配便でのご案内になります。 ◎領収書等必要な方、ご注文時にご指示ください。(宛名、但し等) ◎公費注文は必要書類等(種類、枚数、宛名、日付の有無、送料の項目の有無)のご指示を添えてご注文下さい。 ◎お問い合わせは、【snsnet@booktown.co.jp】または【03-5948-7978】まで。 ◎神保町事務所での販売は、特記事項をご参照下さい。(書店名をクリック) ◎在庫は大部分が板橋区にございます。
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日本の美術 9 飲食器

300 (送料:¥200~)
田中作太郎 、至文堂 、1967 、B5変
初版 126頁 B5判変形並製 ※経年ヤケ
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秋田市全図

永森書店
 東京都千代田区神田神保町
2,500
27×38 裏面観光協会会員旅館・飲食店・商店・企業一覧 秋田市観光協会、戦前
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秋田市全図

2,500
27×38 裏面観光協会会員旅館・飲食店・商店・企業一覧 秋田市観光協会 、戦前

シーザーの晩餐 西洋古代飲食綺譚(菊版)

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
1,400
塚田孝雄、 時事通信社、1991
カバー付 保存良
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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シーザーの晩餐 西洋古代飲食綺譚(菊版)

1,400
塚田孝雄、 時事通信社 、1991
カバー付 保存良

飲食品と国産愛用

永森書店
 東京都千代田区神田神保町
2,500
32頁 社会局・臨時産業合理局 国産品使用奨励に関する資料、昭6
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飲食品と国産愛用

2,500
32頁 社会局・臨時産業合理局 国産品使用奨励に関する資料 、昭6

日本史小百科16 飲食

(株)馬燈書房
 神奈川県海老名市門沢橋
1,000 (送料:¥350~)
遠藤元男 谷口歌子、近藤出版社、昭和58、2~2.5cm、1
カバーヨゴレ。小口ヨゴレ。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。 ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。
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日本史小百科16 飲食

1,000 (送料:¥350~)
遠藤元男 谷口歌子 、近藤出版社 、昭和58 、2~2.5cm 、1
カバーヨゴレ。小口ヨゴレ。
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古事類苑 飲食部  普及版

浪月堂書店
 北海道函館市駒場町
1,500
吉川弘文館、昭和55年、1064頁、A5判
昭和55年発行 函 1064頁 A5判 神宮司廳版 駒723
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古事類苑 飲食部  普及版

1,500
、吉川弘文館 、昭和55年 、1064頁 、A5判
昭和55年発行 函 1064頁 A5判 神宮司廳版 駒723

飲食日本史

かぼちゃ堂
 福岡県福岡市早良区早良
1,520
本山荻舟、青蛙房、昭31
時代相応
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飲食日本史

1,520
本山荻舟 、青蛙房 、昭31
時代相応

袖珍飲食品分析表

あきつ書店
 東京都千代田区神田三崎町
29,700
江口襄編、明19、初
序〔永坂石埭〕(蔵印有・巻末余白頁書込・表紙シール貼)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

袖珍飲食品分析表

29,700
江口襄編 、明19 、初
序〔永坂石埭〕(蔵印有・巻末余白頁書込・表紙シール貼)

Traité des Aliments et des Boissons 仏文・飲食衛生論

アルカディア書房
 東京都文京区本郷
2,750
M.A. Gautier、Audot, Paris、1872年、208p、187x132mm、1冊
第2版
「茶涯文庫」「中村宗雄研究室」印
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2,750
M.A. Gautier 、Audot, Paris 、1872年 、208p 、187x132mm 、1冊
第2版 「茶涯文庫」「中村宗雄研究室」印

飲食有情

蝸牛
 兵庫県西宮市津門宝津町
550
木俣修、日本経済新聞社、昭和54年、272頁、B6判、1冊
初版 函 帯
経年によるヤケが多少見られます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
550
木俣修 、日本経済新聞社 、昭和54年 、272頁 、B6判 、1冊
初版 函 帯 経年によるヤケが多少見られます。

飲食男女 : 老荘思想入門 <老子 (経典) 荘子 (経典)>

まつおか書房 通販部
 東京都八王子市明神町
450 (送料:¥380~)
福永光司 著 ; 河合隼雄 聞き手、朝日出版社、238p、19cm、1
〈商品No.464474〉 カバー・本体経年ヤケ。
※公費を除き、前払いにて承ります※ ★火・金曜日、営業時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。★
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

飲食男女 : 老荘思想入門 <老子 (経典) 荘子 (経典)>

450 (送料:¥380~)
福永光司 著 ; 河合隼雄 聞き手 、朝日出版社 、238p 、19cm 、1
〈商品No.464474〉 カバー・本体経年ヤケ。
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N24090605○明治布告布達 地方税中営業雑種税施行条規第3款第26条改正 料理屋飲食店に於て樽出し升売りすれば課税すべし○明治16年 栃木県令藤川為親 ○和本古書古文書

ひぐま堂
 茨城県日立市相田町
1,500 (送料:¥300~)
N24090605○明治布告布達 地方税中営業雑種税施行条規第3款第26条改正 料理屋飲食店に於て樽出し升売りすれば課税すべし○明治16年 栃木県令藤川為親 ○和本古書古文書

明治布告布達 地方税中営業雑種税施行条規第3款第26条改正 料理屋飲食店に於て樽出し升売りすれば課税すべし○明治16年 栃木県令藤川為親 ○和本古書古文書
180x130mm
1丁
虫損、破れ、汚れがあります
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1,500 (送料:¥300~)
N24090605○明治布告布達 地方税中営業雑種税施行条規第3款第26条改正 料理屋飲食店に於て樽出し升売りすれば課税すべし○明治16年 栃木県令藤川為親 ○和本古書古文書 明治布告布達 地方税中営業雑種税施行条規第3款第26条改正 料理屋飲食店に於て樽出し升売りすれば課税すべし○明治16年 栃木県令藤川為親 ○和本古書古文書 180x130mm 1丁 虫損、破れ、汚れがあります
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N18060201○明治布告布達 明治12年○飲食店の酒類請売免許の要否 客の依頼で酒類買入に紹介為すは請売免許鑑札が必要 客持込み酒類提供は不要 島根県令境二郎 島根県 和本 古書 古文書

ひぐま堂
 茨城県日立市相田町
1,500 (送料:¥300~)
N18060201○明治布告布達 明治12年○飲食店の酒類請売免許の要否 客の依頼で酒類買入に紹介為すは請売免許鑑札が必要 客持込み酒類提供は不要 島根県令境二郎 島根県 和本 古書 古文書

明治布告布達 明治12年○飲食店の酒類請売免許の要否 客の依頼で酒類買入に紹介為すは請売免許鑑札が必要 客持込み酒類提供は不要 島根県令境二郎 島根県 和本 古書 古文書
220x155mm
1頁
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1,500 (送料:¥300~)
N18060201○明治布告布達 明治12年○飲食店の酒類請売免許の要否 客の依頼で酒類買入に紹介為すは請売免許鑑札が必要 客持込み酒類提供は不要 島根県令境二郎 島根県 和本 古書 古文書 明治布告布達 明治12年○飲食店の酒類請売免許の要否 客の依頼で酒類買入に紹介為すは請売免許鑑札が必要 客持込み酒類提供は不要 島根県令境二郎 島根県 和本 古書 古文書 220x155mm 1頁
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茶経 続茶経 

東城書店
 東京都千代田区神田神保町
1,000
北京三秦出版 中国飲食文化叢書、2005、1冊
背ヤケ
■「送料レターパックプラス600円」表記の書籍は、書籍のサイズによってはネコポス350円・レターパックライト430円、またヤマト運輸(関東圏内2kg560円~)に変更する場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。複数注文の場合は送料再計算いたします。■5万円以上は国内送料無料(公費の場合は送料を頂戴いたします)
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茶経 続茶経 

1,000
北京三秦出版 中国飲食文化叢書 、2005 、1冊
背ヤケ

シーザーの晩餐 西洋古代飲食綺談

丸三文庫
 東京都新宿区西早稲田
1,000
塚田孝雄、時事通新社、1991、1冊
A5判 カバスレヤケ
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1,000
塚田孝雄 、時事通新社 、1991 、1冊
A5判 カバスレヤケ

飲食事辞典 日本料理技術選集

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町
700
白石大二著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1
函(背焼け)・本文程度並・A5版・P1
①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません 電話・ファックスでの受注は致しておりません。
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飲食事辞典 日本料理技術選集

700
白石大二著 、柴田書店 、昭56年刊(初版) 、1
函(背焼け)・本文程度並・A5版・P1

お客さん物語:飲食店の舞台裏と料理人の本音 (新潮新書 1011)

(株)馬燈書房
 神奈川県海老名市門沢橋
350 (送料:¥350~)
稲田 俊輔、新潮社、~2cm、1
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。 ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。
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お客さん物語:飲食店の舞台裏と料理人の本音 (新潮新書 1011)

350 (送料:¥350~)
稲田 俊輔 、新潮社 、~2cm 、1
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名古屋市門前食堂飲食店営業組合 戦前資料 電話借用の件

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
3,000
戦前、1部
封筒付
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名古屋市門前食堂飲食店営業組合 戦前資料 電話借用の件

3,000
、戦前 、1部
封筒付

飲食店の業種別カクテル・メニュー

伊藤書房清田店
 北海道札幌市清田区清田三条
1,000
赤土 亮二、旭屋出版、1990
初版 カバー  並 [棚番号]13300前
※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで一律350円)  ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便(小型2キロまで540円~660円/2キロ以上は地域・重さ大きさにより決定) ※公費承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に決済を※振込み⇒2週間以内に振込お願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

飲食店の業種別カクテル・メニュー

1,000
赤土 亮二 、旭屋出版 、1990
初版 カバー  並 [棚番号]13300前

栄養料理と飲食物の新知識

大仙堂書店
 大阪府八尾市本町
2,000
大阪市立衛生試験所編、石塚松雲堂、大14、282頁、B6、0
背少スレ 裸並本
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

栄養料理と飲食物の新知識

2,000
大阪市立衛生試験所編 、石塚松雲堂 、大14 、282頁 、B6
背少スレ 裸並本

東京シルエット ※切絵

ロードス書房
 兵庫県神戸市兵庫区新開地
2,000
成田一徹、創森社、平22
B6 カバー 帯 260頁 ◎新品古書 ※飲食処の日々他
★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。 ただし2022年3月より 代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。  やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,000
成田一徹 、創森社 、平22
B6 カバー 帯 260頁 ◎新品古書 ※飲食処の日々他

飲食物工業 表紙ヤケ・背イタミ有

三書樓
 東京都文京区弥生
5,000
中央職業紹介事務局編、昭和2年
職業別労働事情 二 A5 104P
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飲食物工業 表紙ヤケ・背イタミ有

5,000
中央職業紹介事務局編 、昭和2年
職業別労働事情 二 A5 104P

飲食事典 全2冊

神無月書店
 愛知県名古屋市名東区香流
3,850
本山荻舟、平凡社、平24、2冊
全2冊初版カバ帯 平凡社ライブラリー 文庫判
●厚さ3cm以内1kg未満で縦14-34cm横9-25cmの場合は日本郵便クリックポスト 全国一律 185円●厚さ3cm以内で重さが1kgを超え4kg以内でレターパック所定のケースに収まる場合は日本郵便レターパックライト 全国一律 430円●厚さ3cm以上で重さが4kg以内でレターパック所定のケースに収まる場合は日本郵便レターパックプラス 全国一律 600円 上記以外は梱包状態の大きさ・重さによって個別の対応となります。詳しくは書名をクリックしたあとに表示される詳細画面をご覧ください。
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飲食事典 全2冊

3,850
本山荻舟 、平凡社 、平24 、2冊
全2冊初版カバ帯 平凡社ライブラリー 文庫判

日本食糧史考 全2巻

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
10,800
平6・8
石器~江戸時代 飲食と食器・食物各論・漁業・家畜・作物他 最上宏
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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日本食糧史考 全2巻

10,800
、平6・8
石器~江戸時代 飲食と食器・食物各論・漁業・家畜・作物他 最上宏

(韓)長く伝えられた味覚 済州伝統飲食

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
2,500
済州道農村振興院、済州道農村振興院、1995、1
韓文 
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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(韓)長く伝えられた味覚 済州伝統飲食

2,500
済州道農村振興院 、済州道農村振興院 、1995 、1
韓文 

国産品使用奨励に関する資料 飲食品と国産愛用

永福堂
 千葉県山武郡九十九里町作田
2,480
社会局臨時産業合理局、昭和06
32頁
表示送料¥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、 在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。
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国産品使用奨励に関する資料 飲食品と国産愛用

2,480
社会局臨時産業合理局 、昭和06
32頁

横濱開港百年記念

株式会社 西田書店
 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町
9,350
加賀料理飲食喫茶業組合
ヤケ 表紙‐イタミ
■送料は実費を頂戴いたします。 書籍のサイズを再確認後、正しい送料を含めたご請求総額は、 メールにてお知らせいたします。 *ご注文書籍のサイズにより、スマートレター(210円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、 ゆうパック(820円~)にてお送りいたします。(高額書籍はゆうパックでの発送となります)
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横濱開港百年記念

9,350
加賀料理飲食喫茶業組合
ヤケ 表紙‐イタミ

問答式飲食業の会計と税務

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋
1,200
誠和会計事務所編著、清文社、315p、1冊
函ヤケ・少ヤブレ、蔵印
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問答式飲食業の会計と税務

1,200
誠和会計事務所編著 、清文社 、315p 、1冊
函ヤケ・少ヤブレ、蔵印

陸游飲食詩選注 中国烹 古籍叢刊

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,500
孔祥賢注釈、中国商業出版社、1989、1
中文 蔵印 B6版 P210 美本
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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陸游飲食詩選注 中国烹 古籍叢刊

1,500
孔祥賢注釈 、中国商業出版社 、1989 、1
中文 蔵印 B6版 P210 美本

函館案内記 附湯の川・根崎温泉旅館案内

モズブックス
 大阪府和泉市室堂町
80,000
函館料理屋業組合(主催)、大正9年、訂正5版、50ページ、22.6×15.2cm、1冊
第19回全国料理飲食業同盟大会
折込地図「函館市街全図」付
おおむね良好な状態。ただし地図の折り目に少し切れあり。
実際の送料はご注文後に改めてご連絡いたします。International shipping available (EMS).
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80,000
函館料理屋業組合(主催) 、大正9年、訂正5版 、50ページ 、22.6×15.2cm 、1冊
第19回全国料理飲食業同盟大会 折込地図「函館市街全図」付 おおむね良好な状態。ただし地図の折り目に少し切れあり。

中国名菜ものがたり 中国・飲食風俗の話

杉波書林
 東京都青梅市長淵
450
槇浩史、鎌倉書房、昭和53年、1冊
カバーイタミ 261頁 B6判
領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.
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中国名菜ものがたり 中国・飲食風俗の話

450
槇浩史 、鎌倉書房 、昭和53年 、1冊
カバーイタミ 261頁 B6判

斉民要術(飲食部分) 中国烹?古籍叢刊

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,500
石声漢今訳、中国商業出版社、1984、1
中文 蔵印 B6版 P222
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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斉民要術(飲食部分) 中国烹?古籍叢刊

1,500
石声漢今訳 、中国商業出版社 、1984 、1
中文 蔵印 B6版 P222

食の科学 2005年6月号 ●特集:米粉食品 (No.328)

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
800 (送料:¥200~)
光琳
状態は概ね良好です(経年並)
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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、光琳
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荊楚飲食文化史(荊楚文庫)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
11,000
姚偉鈞、湖北科学技術、2021年08月
荆楚饮食文化史 荆楚文库
姚伟钧著 湖北科学技术出版社

主に荆楚の気候、物産、生活習慣から形成された独自の飲食文化について論述する。荆楚の飲食文化は、湖北の豊かな水資源や肥沃な土地と密接な関係があり、かつ巴楚の飲食文化の融合によって出来上がったものである。本書は荆楚飲食文化の特色などをふまえ、湖北文化史を新しい角度から探究する。

本书是“荆楚文库”丛书分册之一。本书主要讲述荆楚饮食由于气候、物产、生活习惯的原因,形成了独特风格的饮食流派。荆楚饮食文化与独特而优越的地理环境分不开,湖北水资源数量较为富裕,由于巨量泥沙的淤积,形成了肥沃的冲积平原,此为楚文明的地域特征,再如巴楚饮食文化的交流融合等问题。由此可见,探讨荆楚饮食生活文化,实质上就是从一个新角度来研究湖北文化史,本书内容包括了荆楚饮食文化,荆南饮食特色,襄郧饮食特色,鄂州饮食特色,汉沔饮食特色,恩施土家族饮食特色,荆楚传统风味小吃等。

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。
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11,000
姚偉鈞 、湖北科学技術 、2021年08月
荆楚饮食文化史 荆楚文库 姚伟钧著 湖北科学技术出版社 主に荆楚の気候、物産、生活習慣から形成された独自の飲食文化について論述する。荆楚の飲食文化は、湖北の豊かな水資源や肥沃な土地と密接な関係があり、かつ巴楚の飲食文化の融合によって出来上がったものである。本書は荆楚飲食文化の特色などをふまえ、湖北文化史を新しい角度から探究する。 本书是“荆楚文库”丛书分册之一。本书主要讲述荆楚饮食由于气候、物产、生活习惯的原因,形成了独特风格的饮食流派。荆楚饮食文化与独特而优越的地理环境分不开,湖北水资源数量较为富裕,由于巨量泥沙的淤积,形成了肥沃的冲积平原,此为楚文明的地域特征,再如巴楚饮食文化的交流融合等问题。由此可见,探讨荆楚饮食生活文化,实质上就是从一个新角度来研究湖北文化史,本书内容包括了荆楚饮食文化,荆南饮食特色,襄郧饮食特色,鄂州饮食特色,汉沔饮食特色,恩施土家族饮食特色,荆楚传统风味小吃等。 海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

漫画飲食店繁盛のための分煙術

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
300
杉浦要之介 作・画 ; 月刊『飲食店経営』チーム分煙 監修、商業界、128p、B5 (厚さ3cm以内・・・
少キズ・少傷み
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漫画飲食店繁盛のための分煙術

300
杉浦要之介 作・画 ; 月刊『飲食店経営』チーム分煙 監修 、商業界 、128p 、B5 (厚さ3cm以内)
少キズ・少傷み

いい店、はやる店の ザ・ベストセラーメニュー繁盛飲食店の売れる商品大研究 2

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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