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どうしてもわからなかったおいしさのひみつ <ウー・ウェンクッキングサロン読本 1(小麦粉料理)>
日日の麺麭・風貌 小山清作品集 (講談社文芸文庫)
第3回 日清食品現代陶芸 めん鉢 大賞展
麺麭
自家製麺の技術: ラーメン・そば・うどん (旭屋出版MOOK)
第2回 日清食品現代陶芸 めん鉢 大賞展
第4回 日清食品現代陶芸 めん鉢 大賞展
進化する麺食文化 ラーメンのルーツを探る
「国民食」から「世界食」へ 日系即席麺メーカーの国際展開
国民食から世界食へ 日系即席麺メーカーの国際展開
三ツ膳抄 三巻三麺之事等含む <祝儀・法会の料理口伝 図入>
歌集 雲の彼方に 第4版
わが思い出の記 信濃国から常陸国へと七色の虹をかけた
菓子ラベル165枚)欧風珍菓ウマイ糖、豊川名産福壽石、桃山八ツ橋、満月月之雫、鶏卵素麺他菓子中心、食品含む ※ファイル蒐集、一部四隅テープ貼 戦後中心
<明治期愛知県商家銅版画>名古屋冨沢町4丁目 麺類御料理 鴨なべ 丸万支店
数学 第47巻 第4号 (1995年10月) 秋季号 論説:曲面の発展方程式における等高麺の方法 (儀我美一) ほか
近畿民具 第20集 1996/10 近畿民具学会年報
麺麭 昭和12年4月(第6巻第4号)―旅情(森敦)、波間(鹿島みを子)、或下男の話(崔東一)、国民文学的遺産の問題(中谷孝雄×亀井勝一郎×保田與重郎×井原彦六×浅野晃×堀場正夫)、月明(高島高)、生活と詩人の仕事(北川冬彦)ほか
お湯を注ぐだけで袋麺が作れる! 保温力が高い二重構造ラーメンどんぶり BOOK (バラエティ)
荒物問屋 駒木銀三郎 引き札
『麺麭』6巻5号
芭蕉翁俳諧全集 七巻
麺食いランキング 九州 −ラーメンからうどん、そば、ちゃんぽん、スパゲティまで−
蕎麦志
日本の蕎麦
麺麭 昭和12年5月(第6巻第5号)―悪魔払(小笠原武)、雲雀(森敦)、詩精神と国民文学(井上良雄×井原彦六×堀場正夫×浅野晃×森敦)、クロオズ・アツプの精神(杉山平一)、『我等の仲間』について(森敦)、日本映画の非国民性(今村大平)、詩の朗詠について(森敦)、朝鮮の妹(石井奈良夫)、草花(高橋勇)、創作シナリオ・薔薇に就いて(澤村勉)
地方都市の普通の人々 : 小樽運河保存運動に現れた人物群像
ラーメンの文化経済学 <文化経済学ライブラリー / 池上惇, 佐々木晃彦 監修 6>
温かくて美味しい 冬の家庭料理
そば・うどん 百味百題
雪と麺麭 <厚生閣書店刊 背革装天金装>
これ、台所でつくれます。 発酵漬物から手打ち麺、ベーコン、チーズまで <別冊うかたま>
最新家庭和洋料理 附・家庭和洋菓子製法 札幌区立女子職業学校内自彊会編纂 精文館 大正6年
文化麺類学ことはじめ
別れも愉し 他一編 【岩波文庫】
世界の味 韓国料理1・2 ※日本語版 〔日本語版〕
起業百般 實地製法大全
水崎釉写真集『桃花幻記 : 劇衆上海素麺工場「豹の眼」より』
麹と酒粕のおいしい食卓 小田真規子 平成24年9刷 日東書院 d
忙しい人でもおいしく作れる夜ごはん 青山有紀 2013年初版 飛鳥新社 e
つるつる物語 日本麺類誕生記
酒井美代子の今夜は台湾料理: 海鮮・蒸しもの・粥・麺・点心・デザ-ト75種
銀座「ロックフィッシュ」間口一就の麺々エブリデイ!(タツミムック)
60th RingerHut History since1962 (リンガーハットグループ60周年社史)
(道頓堀)弁天座パンフレット 劇団築地小劇場号
(コミック)闘将!!拉麺男 たたかえラーメンマン (4) ジャンプコミックス
主要食糧物資別道府県配給機構 非売 産業組合中央会 昭和17年
NHK きょうの料理ビギナーズ 2011年 08月号 特集:新・麺〜こんな食べ方あったんだ!?〜
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