料理　〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥1,650

吉田忠正　文・写真上江洲均監修、ポプラ社、2005/3、48頁、B5判

裸本沖縄の市場の様子、家庭料理や給食、お菓子などの食べもの、住まい、祭りと行事など

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

沖縄まるごと大百科2 沖縄のくらし 1刷

￥1,650

吉田忠正　文・写真上江洲均監修、ポプラ社、2005/3 、48頁、B5判

裸本沖縄の市場の様子、家庭料理や給食、お菓子などの食べもの、住まい、祭りと行事など

BOOKSじのん

吉兆料理花伝

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,650

湯木貞一　辻静雄　入江泰吉写真、新潮社、昭61、221×175mm

初版カバー函定価6500円　221×175mm　函少しヤケ、少しよごれがあります　カバーにうっすらヤケがあります　書籍本体に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

吉兆料理花伝

￥1,650

湯木貞一　辻静雄　入江泰吉写真、新潮社、昭61 、221×175mm

初版カバー函定価6500円　221×175mm　函少しヤケ、少しよごれがあります　カバーにうっすらヤケがあります　書籍本体に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

懐石料理とお茶の話　八百善主人ものがたり　第16版

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥3,000 （送料：￥185～）

江守奈比古著、海南書房、1981、351、19cm

1981年発行第16版　カバー少いたみ・少し退色　本角少いたみ・ページカド少折れ跡　小口わずかによごれ　本文は概ね良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

懐石料理とお茶の話　八百善主人ものがたり　第16版

￥3,000 （送料：￥185～）

江守奈比古著、海南書房、1981 、351 、19cm

1981年発行第16版　カバー少いたみ・少し退色　本角少いたみ・ページカド少折れ跡　小口わずかによごれ　本文は概ね良好　カバー有　

天地書房　なんば店

割烹料理　庖丁技術　野菜飾り切り・精覚流むきもの図解

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥1,500

日本料飲社交連合新聞社監修、日本料飲社交連合新聞社、1978、268、27cm

函少やけ・少しみ　本表装・小口経年の少しみ　図版・本文は良好　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

割烹料理　庖丁技術　野菜飾り切り・精覚流むきもの図解

￥1,500

日本料飲社交連合新聞社監修、日本料飲社交連合新聞社、1978 、268 、27cm

函少やけ・少しみ　本表装・小口経年の少しみ　図版・本文は良好　函有　

天地書房　なんば店

聡明な女は料理がうまい (文春文庫き 2-7) 桐島洋子

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥1,510 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。古い本の為、全体に経年劣化、ヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。天地小口にやや強いヤケ、数ページに角折れがあります。読むには問題ありません。　　　　

聡明な女は料理がうまい (文春文庫き 2-7) 桐島洋子

￥1,510 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。古い本の為、全体に経年劣化、ヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。天地小口にやや強いヤケ、数ページに角折れがあります。読むには問題ありません。　　　　

オヨヨ書林

江戸関連の中公新書7冊セット　・江戸時代　大石慎三郎　・江戸の刑罰　石井良助　・江戸城　深井雅海　・江戸の料理史　原田信男　・江戸のオランダ人　片桐一男　・江戸の産業ルネッサンス　小島慶三　・江戸のナポレオン伝説　岩下哲典　　送料レターパックプラス　　ヤケシミ汚有　K2上段

湧書館
愛知県豊橋市吉川町

￥1,500

中央公論社、新書判

海外発送は行って居りません。 JP規定の厚さ3㎝ルール内の商品は300円～それ以外はレターパック・ゆうパックの実費を頂戴いたします。

￥1,500

、中央公論社、新書判

湧書館

成人病を防ぐ１００選　これからの　沖縄家庭料理　　　味クーターを見直そう　　【沖縄・琉球・健康・食文化・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,200

◎著者友利知子、◎発行所那覇出版社、◎１９９２年１２月２０日発行

◎カバーと本誌を図書館用の透明カバーで接着してあります。
◎経年の劣化・消耗で、波打ち・シミ等があります。
◎本の状態は、経年相応で古いです。

成人病を防ぐ１００選　これからの　沖縄家庭料理　　　味クーターを見直そう　　【沖縄・琉球・健康・食文化・レシピ集】

￥1,200

◎著者友利知子、◎発行所那覇出版社、◎１９９２年１２月２０日発行

◎カバーと本誌を図書館用の透明カバーで接着してあります。 ◎経年の劣化・消耗で、波打ち・シミ等があります。 ◎本の状態は、経年相応で古いです。

文華堂書店

世界の調理道具実用百科－イラスト入2000余点収載－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥3,500

スーザン・キャンベル　加藤信一郎/監訳、柴田書店、1982年

B5判　函とカバー付　299頁　記名と函に僅かに疵　美本　附：材質用語集・和文索引・欧文索引・訳注一覧　　世界の料理道具実用百科　調理器具の選び方・使い方・手入れ・収納方法/他

世界の調理道具実用百科－イラスト入2000余点収載－

￥3,500

スーザン・キャンベル　加藤信一郎/監訳、柴田書店、1982年

B5判　函とカバー付　299頁　記名と函に僅かに疵　美本　附：材質用語集・和文索引・欧文索引・訳注一覧　　世界の料理道具実用百科　調理器具の選び方・使い方・手入れ・収納方法/他

中山書店(山口)

暮しの手帖　第3世紀91号　2001年

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥550

2001年　暮しの手帖社　ソフトカバー　18x26x1
本の状態　表面　やけ　すれ　少
表紙画　クレール・アステックス
珊瑚の島と家庭料理と民宿と　石垣島
住いの中のカンタン塗装
はじめてさわるデジタルカメラ
大連二泊三日餃子の旅

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

暮しの手帖　第3世紀91号　2001年

￥550

2001年　暮しの手帖社　ソフトカバー　18x26x1 本の状態　表面　やけ　すれ　少表紙画　クレール・アステックス珊瑚の島と家庭料理と民宿と　石垣島住いの中のカンタン塗装はじめてさわるデジタルカメラ大連二泊三日餃子の旅

smokebooks(スモークブックス)

法廷哀話人間料理

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥5,500

玄文社（芝公園）、大8

四六判　２１２Ｐ　松崎天民序　今井藻水著
２４歳の青年記者による裁判傍聴記。「放火三人娘－長谷田・砂村・日本橋の家事」「色男の面目－疑問の吉原心中」「少年化学者－大崎の放火事件」「小猫の死－信州の毒殺事件」等々。蔵書印有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

法廷哀話人間料理

￥5,500

玄文社（芝公園）、大8

四六判　２１２Ｐ　松崎天民序　今井藻水著２４歳の青年記者による裁判傍聴記。「放火三人娘－長谷田・砂村・日本橋の家事」「色男の面目－疑問の吉原心中」「少年化学者－大崎の放火事件」「小猫の死－信州の毒殺事件」等々。蔵書印有。

古本屋　風船舎

在パリ「ホテルぼたん屋」ショップカード

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥1,650

戦前

１４×９ｃｍ両面刷一枚。裏面には「大使館、陸、海軍事務所、銀行、諸会社への交通は至極御便利であります」「日本料理は四季の新しい物を選んで念入りに調理致します」等と刷られている。折目有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

在パリ「ホテルぼたん屋」ショップカード

￥1,650

、戦前

１４×９ｃｍ両面刷一枚。裏面には「大使館、陸、海軍事務所、銀行、諸会社への交通は至極御便利であります」「日本料理は四季の新しい物を選んで念入りに調理致します」等と刷られている。折目有。

古本屋　風船舎

ごくうまっ!キムチの本―簡単なキムチ料理から美味しい酒の肴まで!

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥1,980

渡辺鉄雄著、廣済堂、1

平成10年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良いです。カバーも良い方です。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

ごくうまっ!キムチの本―簡単なキムチ料理から美味しい酒の肴まで!

￥1,980

渡辺鉄雄著、廣済堂、1

平成10年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良いです。カバーも良い方です。

共立書院

庖丁芸術　3点セット(第一集/日本料理名作選　第二集/鉢肴と小鉢もの　第三集/むきものと切形)

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥3,000

ジャパンアート社、ジャパンアート社、不明、29×26cm

判　布張り帙が少褪色

庖丁芸術　3点セット(第一集/日本料理名作選　第二集/鉢肴と小鉢もの　第三集/むきものと切形)

￥3,000

ジャパンアート社、ジャパンアート社、不明、29×26cm

判　布張り帙が少褪色

讃州堂書店

原典現代語訳日本料理秘伝集成第17巻 : 食品食物学/食医学

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥4,400

中村璋八・佐藤達全編、同朋舎、1985年、306p、A4ハードカバー、1冊

背少ヤケ少スレ、天シミ。『和歌食物本草』、『飲膳摘要』、『饌書』、『宜禁本草』より「五穀類」抄出、『閲甫食物本草』より「菜部」抄出、『食療正要』より「獣部」抄出、『日養食鑑』後半一部割愛。翻刻（一部影印）・現代語訳・注解、解題。

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

原典現代語訳日本料理秘伝集成第17巻 : 食品食物学/食医学

￥4,400

中村璋八・佐藤達全編、同朋舎、1985年、306p 、A4ハードカバー、1冊

背少ヤケ少スレ、天シミ。『和歌食物本草』、『飲膳摘要』、『饌書』、『宜禁本草』より「五穀類」抄出、『閲甫食物本草』より「菜部」抄出、『食療正要』より「獣部」抄出、『日養食鑑』後半一部割愛。翻刻（一部影印）・現代語訳・注解、解題。

鳥海書房

野草の料理

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥700

甘糟幸子、中央公論社、1977年2月発行、初版、1

B6版　全ページ数：194　ビニカバ＋本体カバー＋帯付：軽い傷みあるも、概ね、良好（ビニカバにヤケ・シミ・破れ・欠けあり）　見返し：問題なし・良好　頁面傷み：三方汚れ、天・小口ヤケ　書き込み線引きなく、本文良好　ビニカバの縮みによる本体のヨレあり

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

野草の料理

￥700

甘糟幸子、中央公論社、1977年2月発行、初版、1

B6版　全ページ数：194　ビニカバ＋本体カバー＋帯付：軽い傷みあるも、概ね、良好（ビニカバにヤケ・シミ・破れ・欠けあり）　見返し：問題なし・良好　頁面傷み：三方汚れ、天・小口ヤケ　書き込み線引きなく、本文良好　ビニカバの縮みによる本体のヨレあり

古本　文蔵

小林カツ代が答えます: 繰り返すあなたのどうしてうまくいかないのに全プロセス付き料理Q&A

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥600

小林カツ代、集英社、1999年4月発行、第2刷、1

B5変型版　全ページ数：111　カバー＋帯付：経年並（カバーに少ヤケ、帯に少破れあり）　見返し：問題なし・良好　頁面傷み：三方微少ヤケ　書き込み線引きなく、本文良好

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

小林カツ代が答えます: 繰り返すあなたのどうしてうまくいかないのに全プロセス付き料理Q&A

￥600

小林カツ代、集英社、1999年4月発行、第2刷、1

B5変型版　全ページ数：111　カバー＋帯付：経年並（カバーに少ヤケ、帯に少破れあり）　見返し：問題なし・良好　頁面傷み：三方微少ヤケ　書き込み線引きなく、本文良好

古本　文蔵

ベニシアのハーブ便り　　京都・大原の古民家暮らし　　　ベニシア・スタンリー・スミス　著　　　梶山正　写真・翻訳　　　　　　　【植物・料理レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者ベニシア・スタンリー・スミス　　　　 ◎写真・翻訳梶山正、･･･

◎カバーの下部に少々ヤケがあります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です。

ベニシアのハーブ便り　　京都・大原の古民家暮らし　　　ベニシア・スタンリー・スミス　著　　　梶山正　写真・翻訳　　　　　　　【植物・料理レシピ集】

￥1,000

◎著者ベニシア・スタンリー・スミス　　　　 ◎写真・翻訳梶山正、◎発行株式会社世界文化社、◎２００８年９月３０日第１０刷発行

◎カバーの下部に少々ヤケがあります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です。

文華堂書店

女学世界 7巻13号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥9,500

博文館、明治40年(1907)、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、裏表紙蔵印・番号記入
綴込絵葉書付(太田三郎)　挿絵・竹久夢二、宮崎与平他
◆口絵・河崎蘭香、久保田金僊他揃/口絵写真・台湾公学校教員及生徒/「若き婦人の弱点」宮崎湖處子/懐石料理・亀井まき子/「磯の神女」杉浦翠子/「新婦日記」小波

女学世界 7巻13号

￥9,500

、博文館、明治40年(1907) 、208ぺージ、A5

全体縦に少折れ(絵葉書含)、裏表紙蔵印・番号記入綴込絵葉書付(太田三郎)　挿絵・竹久夢二、宮崎与平他 ◆口絵・河崎蘭香、久保田金僊他揃/口絵写真・台湾公学校教員及生徒/「若き婦人の弱点」宮崎湖處子/懐石料理・亀井まき子/「磯の神女」杉浦翠子/「新婦日記」小波

古書　リネン堂

暮らしの時計　婦人公論　春の家庭料理　１９６１年３月臨時増刊号

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥2,200 （送料：￥300～）

中央公論社、昭和36、212頁、Ｂ５判、1冊

初版　背に欠け　Ｂ５判212頁　テーマ：女性とジェンダー　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:201511

12月31日から1月3日までお休みです。午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

暮らしの時計　婦人公論　春の家庭料理　１９６１年３月臨時増刊号

[書影]

￥2,200 （送料：￥300～）

、中央公論社、昭和36 、212頁、Ｂ５判、1冊

初版　背に欠け　Ｂ５判212頁　テーマ：女性とジェンダー　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:201511

(有)よみた屋吉祥寺店

おそうざい : おふくろの味

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥940 （送料：￥150～）

辻千代子著、辻学園出版事業部、1974年、27cm

初版。函、本体にヤケ、シミ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。

【5/2～5/6は休業のため、発送、在庫確認などはできません。5/7(木)以降の対応となります】　かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

おそうざい : おふくろの味

￥940 （送料：￥150～）

辻千代子著、辻学園出版事業部、1974年、27cm

初版。函、本体にヤケ、シミ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。

はなひ堂

南會津郡案内誌　昭和12年7月

ほその書店
長野県上田市常田

￥8,500

南會津史蹟景勝地図　南會津郡交通略図　附　写真35点　商店・会社・旅館　他広告126頁　商人鑑　特に･･･

246頁、18ｃｍ×10ｃｍ、南会津郡案内　割烹　醫院　運送　御料理　酒　木炭　海産物　時計　漆器　土産　他商店広告多数　商人鑑

南會津郡案内誌　昭和12年7月

￥8,500

南會津史蹟景勝地図　南會津郡交通略図　附　写真35点　商店・会社・旅館　他広告126頁　商人鑑　特に本の回りに傷有、本文には問題なし　、福島県南會津支廰　猪股留人、昭和12年8月30日　1937年、1冊

246頁、18ｃｍ×10ｃｍ、南会津郡案内　割烹　醫院　運送　御料理　酒　木炭　海産物　時計　漆器　土産　他商店広告多数　商人鑑

ほその書店

奥様手帖 1971年7月号 No.193

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

扉詩・岸田衿子●海藻料理筒井載子●たべものサイエンス松元文子●旅の味味の旅7 鮎の味噌焼戸塚･･･

13×18cm版　51頁　表紙にヤケ、少擦れ有　経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

奥様手帖 1971年7月号 No.193

￥700

扉詩・岸田衿子●海藻料理筒井載子●たべものサイエンス松元文子●旅の味味の旅7 鮎の味噌焼戸塚文子●GOOD TASTE LADY クニエダヤスエ●日本の器7 秋山正●7月のおかず武田守+宮本富美子　他　味の素サービス株式会社、昭46

13×18cm版　51頁　表紙にヤケ、少擦れ有　経年感有　並本

夢屋

田崎真也が選ぶ毎日飲むワイン

浪漫古書店
大阪府高槻市北園町

￥710

田崎真也、新星出版社、1997、1

新星出版社 1997年（初版）並装カバー/帯 3000円以下の世界のワイン３００タイプを味い別に分類して解説、また家庭料理230種のどれに合うか紹介。定価1500円 [保存状態:良好]

◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\235.-。*ゆうパックは80サイズ以上は持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料\600-。(但し売価\2,000.-以上)◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。

田崎真也が選ぶ毎日飲むワイン

￥710

田崎真也、新星出版社、1997 、1

新星出版社 1997年（初版）並装カバー/帯 3000円以下の世界のワイン３００タイプを味い別に分類して解説、また家庭料理230種のどれに合うか紹介。定価1500円 [保存状態:良好]

浪漫古書店

禅と食

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

小倉玄照著、誠信書房、226p、19cm

ヤケスレ汚れがあります。

禅と食

￥300 （送料：￥300～）

小倉玄照著、誠信書房、226p 、19cm

ヤケスレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

婦人之友昭和17年7月号(36巻7号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥1,500

婦人之友社、昭和17年(1942)、100ページ、A5

◆グラビア・会津山村道場に学ぶ少年たち/有合わせの材料を使って心のこもったお客料理/この時代に若き女性の進む道/わが人となりし家庭・高村光太郎/.北京生活学校第五年/内原日本国民高等学校女子部の生活

婦人之友昭和17年7月号(36巻7号)

￥1,500

、婦人之友社、昭和17年(1942) 、100ページ、A5

◆グラビア・会津山村道場に学ぶ少年たち/有合わせの材料を使って心のこもったお客料理/この時代に若き女性の進む道/わが人となりし家庭・高村光太郎/.北京生活学校第五年/内原日本国民高等学校女子部の生活

古書　リネン堂

女学世界 5巻16号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥7,000

博文館、明治38年(1905)、208ぺージ、A5

全体に縦折れ少(絵葉書含)、ページ少シミ、裏表紙蔵印
綴込・絵葉書付(河崎蘭香)
◆口絵「枯野」川面義雄他揃/写真「看護演習」日本女子美術学校生徒の紅葉見旅行」他/電車中の女子/牛乳の損得/和洋折衷料理/雑菜いろいろ/水道問答/エスキモー人の生活

女学世界 5巻16号

￥7,000

、博文館、明治38年(1905) 、208ぺージ、A5

全体に縦折れ少(絵葉書含)、ページ少シミ、裏表紙蔵印綴込・絵葉書付(河崎蘭香) ◆口絵「枯野」川面義雄他揃/写真「看護演習」日本女子美術学校生徒の紅葉見旅行」他/電車中の女子/牛乳の損得/和洋折衷料理/雑菜いろいろ/水道問答/エスキモー人の生活

古書　リネン堂

商工名鑑　長野縣　愛知縣（名古屋市）

ほその書店
長野県上田市常田

￥35,000

明治44年　中尾矩市　温泉　産業　名勝　入り　商人鑑　製糸　染物　料理　和洋酒　古着　自転車　材木　･･･

552頁、22.5ｃｍ化16ｃｍ、広告30頁附　愛知縣は　名古屋市が126頁収録です。
背擦れ有　全体に綺麗です

商工名鑑　長野縣　愛知縣（名古屋市）

￥35,000

明治44年　中尾矩市　温泉　産業　名勝　入り　商人鑑　製糸　染物　料理　和洋酒　古着　自転車　材木　銀行　運送　履物　呉服　菓子　旅館　時計　硝子　書籍　乾物　他　広告多数入り、名古屋商工社、明治44年10月13日　1911年、1冊

552頁、22.5ｃｍ化16ｃｍ、広告30頁附　愛知縣は　名古屋市が126頁収録です。背擦れ有　全体に綺麗です

ほその書店

話し方 14号　昭和37年8月20日発行

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

江木武彦/原まさる/阪本一郎/大久保忠利/坂川山輝夫/赤堀全子他、言論科学研究所、昭37

ラポール/阪本一郎　司会裏話/青木一雄(NHKアナウンサー)　俳句川柳にみる人間関係と話し方　話力をつけるお料理(1)/赤堀全子　他　A5判56頁　表紙少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

話し方 14号　昭和37年8月20日発行

￥1,000

江木武彦/原まさる/阪本一郎/大久保忠利/坂川山輝夫/赤堀全子他、言論科学研究所、昭37

ラポール/阪本一郎　司会裏話/青木一雄(NHKアナウンサー)　俳句川柳にみる人間関係と話し方　話力をつけるお料理(1)/赤堀全子　他　A5判56頁　表紙少シミ

青木書店

精覚流による河豚教書　　　　　　　　「御案内」　　付き　　　　　　　　刊記なし

朝日書店
東京都江東区富岡

￥3,800

島根／菱川　共著、日本料理剥物精覚流、93、菊判

菊判93頁奥付に蔵書印2つ有り表紙折り目角スレあり背昭イタミ本文良好

海外発送は、いたしません。 domestic only

精覚流による河豚教書　　　　　　　　「御案内」　　付き　　　　　　　　刊記なし

￥3,800

島根／菱川　共著、日本料理剥物精覚流、93 、菊判

菊判93頁奥付に蔵書印2つ有り表紙折り目角スレあり背昭イタミ本文良好

朝日書店

週刊朝日　2004年6月11日

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

2004年

表紙：土屋アンナ　男の更年期障害・団塊世代　ヨン様来日　蓮池透・小泉訪朝　皇太子さま　名門中高一貫校　神田真吾・宮廷料理マイスター　不動産ファンド　イラク邦人ジャーナリスト襲撃　ヤワラちゃん他　ヤケ　シミ　スレ　ヨレ　クロスワードパズル黒鉛筆書込み

週刊朝日　2004年6月11日

￥1,000

、2004年

表紙：土屋アンナ　男の更年期障害・団塊世代　ヨン様来日　蓮池透・小泉訪朝　皇太子さま　名門中高一貫校　神田真吾・宮廷料理マイスター　不動産ファンド　イラク邦人ジャーナリスト襲撃　ヤワラちゃん他　ヤケ　シミ　スレ　ヨレ　クロスワードパズル黒鉛筆書込み

阿武隈書房

にっぽん求米紀行

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,040

遠藤ケイ、毎日新聞社、1989年、335ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版　カバー帯
カバーヒラ擦れ縁少汚れ、天シミ、小口使用感わずかな汚れ、帯擦れ破れ（画像参照）などがありますが本文は良好です。

にっぽん求米紀行

￥1,040

遠藤ケイ、毎日新聞社、1989年、335ｐ、四六判ハードカバー、１冊

初版　カバー帯カバーヒラ擦れ縁少汚れ、天シミ、小口使用感わずかな汚れ、帯擦れ破れ（画像参照）などがありますが本文は良好です。

雑草文庫

リンボウ先生ディープ・イングランドを行く

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥1,220

林望、文藝春秋、1998・11・10初版、１冊

本の状態（普通）四六判ハードカバー。本当の英国を求めてイングランドの田園へ古城の宿草原湖料理そして幽霊・・著者撮影の写真と文による新しい旅の提案

リンボウ先生ディープ・イングランドを行く

￥1,220

林望、文藝春秋、1998・11・10初版、１冊

本の状態（普通）四六判ハードカバー。本当の英国を求めてイングランドの田園へ古城の宿草原湖料理そして幽霊・・著者撮影の写真と文による新しい旅の提案

ふくろう

世界の料理、コスモポリタン的研究　10版　La cuisine de tous les pays. Etude cosmopolites. Avec pres de 400 gravures composees pour la demonstration des recettes. Dixieme ed. Voir a la fin du volume les additions a l'ed. nouvelle.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥17,600

ユルバン＝デュボワ　URBAIN-DUBOIS、P., E.Flammarion、-0.19、1

240x175mm, liv, 772, (2), xxv, (3)pp., toile rouge d'origine, titres dores sur dos & 1ere plat, dos passe et frotte, marge bruni & fragile, tampon d'un livraire sur titre. Frontispice rouge & 378 illust. en noir. 2200 recettes de pays d'Europe, d'orient & de sud-am_rique.

世界の料理、コスモポリタン的研究　10版　La cuisine de tous les pays. Etude cosmopolites. Avec pres de 400 gravures composees pour la demonstration des recettes. Dixieme ed. Voir a la fin du volume les additions a l'ed. nouvelle.

￥17,600

ユルバン＝デュボワ　URBAIN-DUBOIS 、P., E.Flammarion 、-0.19 、1

240x175mm, liv, 772, (2), xxv, (3)pp., toile rouge d'origine, titres dores sur dos & 1ere plat, dos passe et frotte, marge bruni & fragile, tampon d'un livraire sur titre. Frontispice rouge & 378 illust. en noir. 2200 recettes de pays d'Europe, d'orient & de sud-am_rique.

田村書店

うるま　☆特集：琉球文化まるかじり　沖縄の習いごと。　 ☆沖縄の元気を伝える亜熱帯マガジン。　　　　◎２０００年６月号・No.２７　　　　【沖縄・琉球・歴史・文化・自然】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥600

◎発行三浦クリエイティブ、◎平成１２年６月３日発行

◎[沖縄紀行] 宜野湾市
◎[新・沖縄料理] アチコーコーてんぷらを食べに行こう！
◎おきなわを学ぼう！
◎本の状態は並程度です。

うるま　☆特集：琉球文化まるかじり　沖縄の習いごと。　 ☆沖縄の元気を伝える亜熱帯マガジン。　　　　◎２０００年６月号・No.２７　　　　【沖縄・琉球・歴史・文化・自然】

￥600

、◎発行三浦クリエイティブ、◎平成１２年６月３日発行

◎[沖縄紀行] 宜野湾市 ◎[新・沖縄料理] アチコーコーてんぷらを食べに行こう！ ◎おきなわを学ぼう！ ◎本の状態は並程度です。

文華堂書店

沖縄通信　うるま　 ☆特集：沖縄自然体験　　沖縄を知るアジアを知る　　◎１９９９年７月号・通巻１６号　　　【沖縄・琉球・歴史・文化・自然】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥600

◎発行三浦クリエイティブ、◎平成１１年７月３日発行

◎うるまインタビューＴＨＥＢＯＯＭ
◎新・沖縄料理冷し物一切
◎沖縄紀行国頭村
◎島酒天国宮里酒造
◎表紙に折れ曲がり跡があります。
◎本の状態は、並程度です。

沖縄通信　うるま　 ☆特集：沖縄自然体験　　沖縄を知るアジアを知る　　◎１９９９年７月号・通巻１６号　　　【沖縄・琉球・歴史・文化・自然】

￥600

、◎発行三浦クリエイティブ、◎平成１１年７月３日発行

◎うるまインタビューＴＨＥＢＯＯＭ ◎新・沖縄料理冷し物一切 ◎沖縄紀行国頭村 ◎島酒天国宮里酒造 ◎表紙に折れ曲がり跡があります。 ◎本の状態は、並程度です。

文華堂書店

當世交際社會

ほその書店
長野県上田市常田

￥6,500

女学世界定期増刊　女子の交際　支那婦人の社交　園遊會　昔し噺交際料理　社交界の双璧　基督教界の婦人交･･･

208頁、22cm×15cm、当世交際社会　女学世界定期増刊第5巻第14号　明治38年10月15日

當世交際社會

￥6,500

女学世界定期増刊　女子の交際　支那婦人の社交　園遊會　昔し噺交際料理　社交界の双璧　基督教界の婦人交際家　裏店の交際　婦人教育會　欧洲婦人の嗜好　他　尾竹國觀筆　石版入り、博文館、明治38年、1冊

208頁、22cm×15cm、当世交際社会　女学世界定期増刊第5巻第14号　明治38年10月15日

ほその書店

ミミズクとオリーブ

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥700 （送料：￥200～）

芦原すなお著、文芸春秋、1996年、20cm

初版、カバー少傷、帯ヤケ破れ、ページ内良好ですが、遊び紙に値札はがし跡あり。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

ミミズクとオリーブ

￥700 （送料：￥200～）

芦原すなお著、文芸春秋、1996年、20cm

初版、カバー少傷、帯ヤケ破れ、ページ内良好ですが、遊び紙に値札はがし跡あり。

がらんどう

El sabor de Italia　イタリア料理　イタリア語

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥4,000

Giuliano Bugialli、Noriega、304ページ、31センチ

1994年発行　304ページ　ハードカバー　イタリア語　カバー端擦れ・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

El sabor de Italia　イタリア料理　イタリア語

￥4,000

Giuliano Bugialli 、Noriega 、304ページ、31センチ

1994年発行　304ページ　ハードカバー　イタリア語　カバー端擦れ・小口に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

江戸東京グルメ歳時記

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

林順信、雄山閣、1998、246p、19cm

カバー帯

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

江戸東京グルメ歳時記

￥2,000

林順信、雄山閣、1998 、246p 、19cm

カバー帯

青木書店

現代仏蘭西短編集　現代世界文学叢書5

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,000

今日出海編　アポリネエル、川口篤訳「プラーグで逢つた男」ケッセル、岡田真吉訳「料理屋のめぐりあひ」中･･･

初版背やけ蔵印

現代仏蘭西短編集　現代世界文学叢書5

￥1,000

今日出海編　アポリネエル、川口篤訳「プラーグで逢つた男」ケッセル、岡田真吉訳「料理屋のめぐりあひ」中島健藏訳「三座機」アルラン、河盛好蔵訳「路地」ベルナノス、武者小路実光訳「影の対話」ジュリアン・グリーン、権守操一訳「暗い旅」他、昭和15年、1冊

初版背やけ蔵印

永楽屋

婦人世界　3巻5号新築の三越呉服店他口絵入

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥4,000

村井弦斎「男女結婚論」磯村春子「外国婦人の観たる日本女学生の欠点」三輪田元道「私は何故に再婚したるか･･･

婦人世界　3巻5号新築の三越呉服店他口絵入

￥4,000

村井弦斎「男女結婚論」磯村春子「外国婦人の観たる日本女学生の欠点」三輪田元道「私は何故に再婚したるか」一記者「弦斎夫人の料理談」柳川春葉「女は如何にすれば美しく見えるか」柴田信子「紡績女工の生活」他、実業之日本社、明治41年、1冊

永楽屋

中高年からはじめる男の料理術

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥450

川本敏郎、平凡社新書（赤）、2006・4・10初版、１冊

本の状態（良・）新書判。包丁の使い方がわからない。レシピを読んでもチンプンカンプンそんなあなたでもすぐにはじめられる入門書

中高年からはじめる男の料理術

￥450

川本敏郎、平凡社新書（赤）、2006・4・10初版、１冊

本の状態（良・）新書判。包丁の使い方がわからない。レシピを読んでもチンプンカンプンそんなあなたでもすぐにはじめられる入門書

ふくろう

続群書類従　第十九輯下　遊戯部　飲食部〔オンデマンド版〕

[書影]

八木書店古書部
東京都千代田区神田神保町

￥8,800

塙保己一編・太田藤四郎補、八木書店、平25、1冊

【所収書目】三条家薫物書／四辻家薫物書／香炉之巻／某家香合／池坊専応口伝／百瓶華序／小廬石詩并序／盆松詩并引／撰要目録巻／宴曲集／宴曲抄／真曲抄／究百集／拾菓集／拾菓抄／別紙追加曲／玉林苑／平家勘文録／和謡分国記／文禄二癸巳年十月五日於禁裏御能組／申楽聞書／禅林小歌／閑吟集／式三献七五三膳部記／山内料理書／食物服用之巻／料理物語／神谷宗湛筆記／長闇堂記／紹鴎袋棚記／紹鴎茶湯百首／利休台子かざり様之記／利休客之次第／茶器名物集／茶道秘伝／喫茶雑話

#八木書店出版物/続群書類従/翻刻資料

続群書類従　第十九輯下　遊戯部　飲食部〔オンデマンド版〕

￥8,800

塙保己一編・太田藤四郎補、八木書店、平25 、1冊

【所収書目】三条家薫物書／四辻家薫物書／香炉之巻／某家香合／池坊専応口伝／百瓶華序／小廬石詩并序／盆松詩并引／撰要目録巻／宴曲集／宴曲抄／真曲抄／究百集／拾菓集／拾菓抄／別紙追加曲／玉林苑／平家勘文録／和謡分国記／文禄二癸巳年十月五日於禁裏御能組／申楽聞書／禅林小歌／閑吟集／式三献七五三膳部記／山内料理書／食物服用之巻／料理物語／神谷宗湛筆記／長闇堂記／紹鴎袋棚記／紹鴎茶湯百首／利休台子かざり様之記／利休客之次第／茶器名物集／茶道秘伝／喫茶雑話 #八木書店出版物/続群書類従/翻刻資料

八木書店古書部

【難あり】郷土料理とおいしい旅 9: 伝えていきたい料理法・旅と食べ歩きの総合ガイド朝日新聞出版

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,690 （送料：￥350～）

朝日新聞出版、134

本に書き込み多数、多少のスレ、ヤケ、キズ、天地小口に多少のスレ、ヤケ、キズ、シミ、カバーに多少のスレ、ヤケ、キズ、傷み、ヨレ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【難あり】郷土料理とおいしい旅 9: 伝えていきたい料理法・旅と食べ歩きの総合ガイド朝日新聞出版

￥1,690 （送料：￥350～）

、朝日新聞出版、134

本に書き込み多数、多少のスレ、ヤケ、キズ、天地小口に多少のスレ、ヤケ、キズ、シミ、カバーに多少のスレ、ヤケ、キズ、傷み、ヨレ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

家庭年中料理の仕方

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥2,000

赤堀峯吉, 赤堀喜久著、岡村書店、大正3年4版、300p 肖像、22cm

和装本題箋欠　少ヨゴレ

家庭年中料理の仕方

￥2,000

赤堀峯吉, 赤堀喜久著、岡村書店、大正3年4版、300p 肖像、22cm

和装本題箋欠　少ヨゴレ

阿武隈書房

食卓の賢人たち＜岩波文庫＞

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥850 （送料：￥300～）

アテナイオス著 ; 柳沼重剛編訳、岩波書店、500p、15cm、1

1993年2刷、帯なし。表紙に本の上下端に若干の痛み、シミ、スレがあり、ページ部分にはヤケ、シミがございます。しかし、読むことに支障はございません。

食卓の賢人たち＜岩波文庫＞

￥850 （送料：￥300～）

アテナイオス著 ; 柳沼重剛編訳、岩波書店、500p 、15cm 、1

1993年2刷、帯なし。表紙に本の上下端に若干の痛み、シミ、スレがあり、ページ部分にはヤケ、シミがございます。しかし、読むことに支障はございません。

はじっこブックス

家庭画報 1966年7月号・料理特集冷たい一品のある献立/・現地ご報告特集都市周辺の造成団地

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

目次【ごちそう】●食欲をそそる盛夏料理特集冷たい一品のある献立/●食べもの風土記長崎のしっぽく/･･･

A4版　152頁　世界文化社刊　疋田寛吉/編　表紙に少焼け・少汚れ・少スレ・少スレキズ・折れ跡有　数頁と天地小口に少シミ　定価260円

送料は、350円～　となります。

家庭画報 1966年7月号・料理特集冷たい一品のある献立/・現地ご報告特集都市周辺の造成団地

￥1,000

目次【ごちそう】●食欲をそそる盛夏料理特集冷たい一品のある献立/●食べもの風土記長崎のしっぽく/●おかずのカレンダー 7月【すまい】●現地ご報告特集都市周辺の造成団地/●住宅誌上作戦自分でつくる庭プレハブ・ガーデン/●既製家具から選ぶ4 育児家具/●よその国のくらしの色枯れた花のたのしさ/【服ときもの】●小格子と縞/●夏のニット/●やさしい手づくりサッカーのふだん着/●ふだんにはくスカート/●献上を結ぶ夏 ●サマー・スーツ男の服装に季節の色はない/●レースとビーズでバッグをつくる/ 他　、昭41 、1

A4版　152頁　世界文化社刊　疋田寛吉/編　表紙に少焼け・少汚れ・少スレ・少スレキズ・折れ跡有　数頁と天地小口に少シミ　定価260円

夢屋

バベットの晩餐会＜ちくま文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

イサク・ディーネセン著 ; 桝田啓介訳、筑摩書房、2014.12、250p、15cm

経年によるヨゴレあり、本文にカキコミ等はありません。

バベットの晩餐会＜ちくま文庫＞

￥300

イサク・ディーネセン著 ; 桝田啓介訳、筑摩書房、2014.12 、250p 、15cm

経年によるヨゴレあり、本文にカキコミ等はありません。

阿武隈書房

カツ代が聞く、九十一歳現役台所＜にこにこブックス 7＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥2,600

小林カツ代, 秋山千代著、筑摩書房、205p、19cm

1996年初版1刷発行　カバー擦れ、薄く日焼け、天に経年によるヤケ・シミがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

カツ代が聞く、九十一歳現役台所＜にこにこブックス 7＞

￥2,600

小林カツ代, 秋山千代著、筑摩書房、205p 、19cm

1996年初版1刷発行　カバー擦れ、薄く日焼け、天に経年によるヤケ・シミがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

きのこ100珍now

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

春田光治ほか著、柴田書店、１９８３年１０月、131p、19×19cm

初版　カバーと　ビニールカバー付　カバーヤケ無　本体天少ヤケ　小口と地ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

春田光治さんは世界水準で最高峰に位置するシェフと思います。その彼が渋谷時代の最後のころに手がけられたフレンチのきのこ料理本。何が書かれているのか興味津々で購入しました。この本に登場する料理を盛岡市材木町の Chez Johnny で食すことが出来ます。春田さんの仰るに、「レシピは日々進歩する、昔のものよりも今の方がずっとレベルが高い。」よし。傘寿も間近いというのにお元気な春田さんです。

きのこ100珍now

￥1,000

春田光治ほか著、柴田書店、１９８３年１０月、131p 、19×19cm

初版　カバーと　ビニールカバー付　カバーヤケ無　本体天少ヤケ　小口と地ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。春田光治さんは世界水準で最高峰に位置するシェフと思います。その彼が渋谷時代の最後のころに手がけられたフレンチのきのこ料理本。何が書かれているのか興味津々で購入しました。この本に登場する料理を盛岡市材木町の Chez Johnny で食すことが出来ます。春田さんの仰るに、「レシピは日々進歩する、昔のものよりも今の方がずっとレベルが高い。」よし。傘寿も間近いというのにお元気な春田さんです。

佐藤書房