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「料理 」の検索結果
21,931件

暮しの手帖 第15号

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町
3,000 (送料:¥0~)
花森安治、大橋鎭子編、暮しの手帖社、昭27、185頁、B5、1冊
表紙・小口・天地時代ヤケ・シミ 背傷み 裏表紙破れ
全品送料込・税込   (代金引換便・海外便は送料無料対象外)  配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。   We provide worldwide service.  火曜日定休   記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。
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3,000 (送料:¥0~)
花森安治、大橋鎭子編 、暮しの手帖社 、昭27 、185頁 、B5 、1冊
表紙・小口・天地時代ヤケ・シミ 背傷み 裏表紙破れ
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それいゆ 58 美しいくらしをつくろう (58)

マチマチ書店
 京都府京都市中京区西ノ京職司町
2,500 (送料:¥185~)
ひまわり社 [編]、ひまわり社、1959、274、18x21cm
裏表紙シミ有
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2,500 (送料:¥185~)
ひまわり社 [編] 、ひまわり社 、1959 、274 、18x21cm
裏表紙シミ有
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山本容子の食物語り

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,340 (送料:¥300~)
山本 容子、清流出版、157
帯付き。ビニールカバー付き。多少シミスレ、汚れがあります
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1,340 (送料:¥300~)
山本 容子 、清流出版 、157
帯付き。ビニールカバー付き。多少シミスレ、汚れがあります
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わが日々は愉し : 味の王者自伝 <海外名著全集>

古本のんき
 東京都三鷹市中原
2,500 (送料:¥200~)
G.マルディキアン 著 / 間部米三 訳、鳳映社、昭和32年、229p、18cm
天に済印 カバイタミ シミ少 ヤケ少
ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。
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2,500 (送料:¥200~)
G.マルディキアン 著 / 間部米三 訳 、鳳映社 、昭和32年 、229p 、18cm
天に済印 カバイタミ シミ少 ヤケ少
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最新流行あみもの : 全部編み方解説つき <主婦と生活10月号付録>

古本のんき
 東京都三鷹市中原
800 (送料:¥200~)
主婦と生活社、昭和30年、26cm
背イタミ シミ 表紙キレ少 折れ少 ヌレ少
ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。
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800 (送料:¥200~)
、主婦と生活社 、昭和30年 、26cm
背イタミ シミ 表紙キレ少 折れ少 ヌレ少
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春のセーターと防寒物 <主婦と生活2月号付録>

古本のんき
 東京都三鷹市中原
800 (送料:¥200~)
主婦と生活社、昭和31年、26cm
イタミ少 折れ少 ヌレ少 シミ
ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。
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800 (送料:¥200~)
、主婦と生活社 、昭和31年 、26cm
イタミ少 折れ少 ヌレ少 シミ
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世渡りの旅

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
2,200
住田正一 著、実業之日本社、1961、19cm、277p
カバ 署名
Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
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2,200
住田正一 著 、実業之日本社 、1961 、19cm 、277p
カバ 署名

シイタケの周年栽培 : 理論と実際

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
630 (送料:¥200~)
藤本太平 著、富民協会出版部、昭和36年、18cm、1冊
紙装。カバー。本文角に折り跡有。ヤケ・シミ有。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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630 (送料:¥200~)
藤本太平 著 、富民協会出版部 、昭和36年 、18cm 、1冊
紙装。カバー。本文角に折り跡有。ヤケ・シミ有。
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わが日々は愉し : 味の王者自伝 <海外名著全集 ; 第2>

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
1,650
G.マルディキアン 著 ; 間部米三 訳、鳳映社、1957、18cm、229p
Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
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1,650
G.マルディキアン 著 ; 間部米三 訳 、鳳映社 、1957 、18cm 、229p

それいゆ (58)

東光書店
 岩手県盛岡市上ノ橋町
3,000
ひまわり社 [編]、ひまわり社、1959-08、冊、18x21cm
全体に経年焼あり
◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。 クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

それいゆ (58)

3,000
ひまわり社 [編] 、ひまわり社 、1959-08 、冊 、18x21cm
全体に経年焼あり

温古知新 江戸乃花  博文館叢書 第五回 <博文館叢書 ; 第5回>

岩森書店
 東京都杉並区荻窪
4,950 (送料:¥200~)
尚古堂主人、博文館、明23、274p 図版、B6、1冊
初版 和装本 経年によるヨゴレ
☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
4,950 (送料:¥200~)
尚古堂主人 、博文館 、明23 、274p 図版 、B6 、1冊
初版 和装本 経年によるヨゴレ
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農家が教える発酵食の知恵 続 (こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…)

ビーバーズブックス
 北海道札幌市白石区本郷通7丁目北
1,500 (送料:¥300~)
農文協 編、農山漁村文化協会、2012、175p、26cm
B 一刷、カバー端ヨレ少・微シワあり、ページ問題なし ※定価1143円+税の品(絶版/版元品切れ品は定価以上の価格になる場合がございます)
・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。 ・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。 ・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。 トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。
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1,500 (送料:¥300~)
農文協 編 、農山漁村文化協会 、2012 、175p 、26cm
B 一刷、カバー端ヨレ少・微シワあり、ページ問題なし ※定価1143円+税の品(絶版/版元品切れ品は定価以上の価格になる場合がございます)
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1_ わが家の味 エレック&オーブンでつくる 料理ブック NE-8700 090025

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
2,000
【並】の商品です。
やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

■I■落札後の取引について■I■
基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

■I■同梱発送について■I■
同梱発送は対応しておりません。
ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。
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2,000
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1_ 婦人倶楽部料理百科シリーズ 毎日のおかず百科 昭和53年 1978年 090024

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
2,000
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やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。
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商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

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2,000
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徳川幕府財政史の研究

相澤書店
 東京都文京区千駄木
5,000 (送料:¥300~)
大口勇次郎著、研文出版、2020年、288p、22cm
カバー(少スレくすみ、表面に1ミリぐらいのキズ)
---
はしがき

第一章 享保期の幕府財政
享保十五年の収支構造
十八世紀の財政政策

第二章 寛政・文化期の幕府財政
史料の性格
財政収支の概況
臨時的経費の分析

第三章 天保・弘化の幕府財政
天保十四年・弘化元年の収支構造
水野忠邦の失脚と土井利位の財政改革
弘化元年の貨幣方収支
嘉永・安政の幕府財政

第四章 文久期の幕府財政
問題の所在
文久三年の納払勘定帳の特徴
金銀方の歳出
歳入の動向

第五章 幕末維新期の財政政策 ― 御用金と金札
幕府の御用金
金札
明治元年の御用金と太政官札

第六章 消費者としての江戸城 ― 将軍御膳の魚料理
江戸城における「食」に関わる職制
将軍の習慣
「御肴の御易り」
将軍の献立 ― 文政四年一月
将軍膳の魚介類
結びに代えて ― 魚の流通市場と江戸城の需要

終章 徳川幕府の財政
幕府財政の成立
十八世紀の財政改革
江戸後期の幕府財政
開港後の幕府財政
幕府財政の時期区分

あとがき
農村史からの出発
財政史まで
大学紀要への投稿
他流試合
大野・飯島氏の財政史研究
社会史と女性史
財政史をまとめる
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
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大口勇次郎著 、研文出版 、2020年 、288p 、22cm
カバー(少スレくすみ、表面に1ミリぐらいのキズ) --- はしがき 第一章 享保期の幕府財政 享保十五年の収支構造 十八世紀の財政政策 第二章 寛政・文化期の幕府財政 史料の性格 財政収支の概況 臨時的経費の分析 第三章 天保・弘化の幕府財政 天保十四年・弘化元年の収支構造 水野忠邦の失脚と土井利位の財政改革 弘化元年の貨幣方収支 嘉永・安政の幕府財政 第四章 文久期の幕府財政 問題の所在 文久三年の納払勘定帳の特徴 金銀方の歳出 歳入の動向 第五章 幕末維新期の財政政策 ― 御用金と金札 幕府の御用金 金札 明治元年の御用金と太政官札 第六章 消費者としての江戸城 ― 将軍御膳の魚料理 江戸城における「食」に関わる職制 将軍の習慣 「御肴の御易り」 将軍の献立 ― 文政四年一月 将軍膳の魚介類 結びに代えて ― 魚の流通市場と江戸城の需要 終章 徳川幕府の財政 幕府財政の成立 十八世紀の財政改革 江戸後期の幕府財政 開港後の幕府財政 幕府財政の時期区分 あとがき 農村史からの出発 財政史まで 大学紀要への投稿 他流試合 大野・飯島氏の財政史研究 社会史と女性史 財政史をまとめる
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復元万葉びとのたべもの

はじっこブックス
 東京都江戸川区南小岩
1,500 (送料:¥300~)
樋口清之 [ほか]著 ; 味の素株式会社食文化・史料室 編、みき書房、218p、19cm
帯付き。表紙にヤケシミがあり、帯にヤケシミがあり、ページ部分にはヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。**帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。 初版
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1,500 (送料:¥300~)
樋口清之 [ほか]著 ; 味の素株式会社食文化・史料室 編 、みき書房 、218p 、19cm
帯付き。表紙にヤケシミがあり、帯にヤケシミがあり、ページ部分にはヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。**帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。 初版
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都市住宅 8604 1986年4月号 第222号 特集 旅に学ぶ イマジネーションの宝島

目目書店
 東京都中野区東中野
400
吉田昌弘編集、鹿島出版会、1986、1
表紙ヤケシミ少スレ背少ヤケ天小口ヤケシミ 経年ヤケシミ 檀流ウォッチング または宮脇流旅行指南 宮脇檀 アジア大陸を旅して 東孝光 中国の街で 船越徹 中国の地下住居 茶谷正洋 失われた家を求めて 曽根幸一 [旅]から始まった[建築=料理論]水谷頴介 東京 足元の異郷 益子義弘 発見を求めて 山下和正 L.A ヴァナキュラーな海に投錨されたテクノロジカルな夢 堀池秀人 渡り鳥は東西を往来しない 竹山実 1964年夏のアメリカ 私の永遠の移動祝祭日 香山壽夫 マンハッタンは大きな筏だ 光藤俊夫 ニューヨークの解読を妨げるための、ひとつの指針 隈研吾 徘徊趣味は何ももたらさないけれど 鈴木博之 地中海都市での迷路空間体験 陣内秀信 街並のなかのポストモダン 北原理雄 神々の黄昏 土井鷹雄 それぞれの旅 遠藤剛生 膚が感じる空気の乾き 吉田研介 ポーランドの国境 太田邦夫 旅の案内人 内井昭蔵 COLUMN 時評 奉納される建築、あるいは霊界からの脱出孔 石山修武 メディア おもいきりアメリカン 石田潤一郎 難波和彦の読書日記4 システム思考の現在 難波和彦 表紙解題 FABRIC TALK NO.2 The Suburb Speaks 小宮山昭
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400
吉田昌弘編集 、鹿島出版会 、1986 、1
表紙ヤケシミ少スレ背少ヤケ天小口ヤケシミ 経年ヤケシミ 檀流ウォッチング または宮脇流旅行指南 宮脇檀 アジア大陸を旅して 東孝光 中国の街で 船越徹 中国の地下住居 茶谷正洋 失われた家を求めて 曽根幸一 [旅]から始まった[建築=料理論]水谷頴介 東京 足元の異郷 益子義弘 発見を求めて 山下和正 L.A ヴァナキュラーな海に投錨されたテクノロジカルな夢 堀池秀人 渡り鳥は東西を往来しない 竹山実 1964年夏のアメリカ 私の永遠の移動祝祭日 香山壽夫 マンハッタンは大きな筏だ 光藤俊夫 ニューヨークの解読を妨げるための、ひとつの指針 隈研吾 徘徊趣味は何ももたらさないけれど 鈴木博之 地中海都市での迷路空間体験 陣内秀信 街並のなかのポストモダン 北原理雄 神々の黄昏 土井鷹雄 それぞれの旅 遠藤剛生 膚が感じる空気の乾き 吉田研介 ポーランドの国境 太田邦夫 旅の案内人 内井昭蔵 COLUMN 時評 奉納される建築、あるいは霊界からの脱出孔 石山修武 メディア おもいきりアメリカン 石田潤一郎 難波和彦の読書日記4 システム思考の現在 難波和彦 表紙解題 FABRIC TALK NO.2 The Suburb Speaks 小宮山昭

東と西の出合い カステラ文化史

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
4,950
岡 美穂子ほか著、長崎文献社、2025、312、B5
長崎の老舗 福砂屋のカステラ物語



暖簾は 次世紀へ

風はためく

スペイン ポルトガル 東南アジア

長崎への道のり



カステラ本家福砂屋が創業400周年を記念して作り上げた

記念誌。

輝く白の表紙に金色の蝙蝠が目印の、まさに「保存版」に

ふさわしい佇まいです。

中世の長崎の貿易、ヨーロッパの菓子の歴史など専門家に

よるテキストには希少な南蛮屛風や長崎出土の遺跡、川原

慶賀の絵画がふんだんに使われ、時を忘れさせる丁寧な仕

上がり。



長崎を代表する老舗のこだわりも随所に感じられる1冊です。

この本は単なる記念誌にあらず。

カステラの歴史を紐解く壮大な文化史です。

時代劇にも登場するカステラの歩みがよくわかります。





《目次抜粋》

第1章   長崎のはじまりー南蛮貿易とイエズス会―

南蛮菓子と近世初頭の長崎

発掘調査から捉え直す貿易都市長崎の成立



第2章   江戸時代における唐船輸入砂糖と長崎福砂屋

ヨーロッパ中近世、お菓子の文化史

そこに、卵がありますか

饗応料理献立におけるカステラ



第3章   福砂屋とカステラ「発展史」

ルーツ(原型)を求めてスペイン、ポルトガルを探訪

ほか
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4,950
岡 美穂子ほか著 、長崎文献社 、2025 、312 、B5
長崎の老舗 福砂屋のカステラ物語 暖簾は 次世紀へ 風はためく スペイン ポルトガル 東南アジア 長崎への道のり カステラ本家福砂屋が創業400周年を記念して作り上げた 記念誌。 輝く白の表紙に金色の蝙蝠が目印の、まさに「保存版」に ふさわしい佇まいです。 中世の長崎の貿易、ヨーロッパの菓子の歴史など専門家に よるテキストには希少な南蛮屛風や長崎出土の遺跡、川原 慶賀の絵画がふんだんに使われ、時を忘れさせる丁寧な仕 上がり。 長崎を代表する老舗のこだわりも随所に感じられる1冊です。 この本は単なる記念誌にあらず。 カステラの歴史を紐解く壮大な文化史です。 時代劇にも登場するカステラの歩みがよくわかります。 《目次抜粋》 第1章   長崎のはじまりー南蛮貿易とイエズス会― 南蛮菓子と近世初頭の長崎 発掘調査から捉え直す貿易都市長崎の成立 第2章   江戸時代における唐船輸入砂糖と長崎福砂屋 ヨーロッパ中近世、お菓子の文化史 そこに、卵がありますか 饗応料理献立におけるカステラ 第3章   福砂屋とカステラ「発展史」 ルーツ(原型)を求めてスペイン、ポルトガルを探訪 ほか

1_ 報知新聞 懸賞当選 豆腐料理 明治39年 1906年 臭い有 130040

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
1,400
【並下】の商品です。
経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

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ヨーロッパの祝祭典 : 中世の宴とグルメたち

小町書店
 大阪府大阪市東淀川区大道南
950 (送料:¥350~)
マドレーヌ・P.コズマン 著 ; 加藤恭子, 山田敏子 訳、原書房、1989、269, 4p、21c・・・
全体的に経年劣化 ヤケ 汚れ
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950 (送料:¥350~)
マドレーヌ・P.コズマン 著 ; 加藤恭子, 山田敏子 訳 、原書房 、1989 、269, 4p 、21cm
全体的に経年劣化 ヤケ 汚れ
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悪い食事とよい食事 <新潮文庫>

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
500
丸元淑生 著、新潮社、228p、15cm
初版 カバー 帯 新刊案内 あとがき ※1988・89年「夕刊フジ」連載分に加筆 ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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500
丸元淑生 著 、新潮社 、228p 、15cm
初版 カバー 帯 新刊案内 あとがき ※1988・89年「夕刊フジ」連載分に加筆 ※経年劣化によるしみや傷みあり 送料185円

1_ 暮らしと料理のアイデア誌 月刊COOK 千趣会 1981年 昭和56年 12月号 クリスマス絵本 280180

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
1,200
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ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。
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1_ 暮らしと料理のアイデア誌 月刊COOK 千趣会 1982年 昭和57年 1月号 おせちアラカルト 210197

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
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1_ NHKテレビテキスト きょうの料理 2010年 8月 トマト オクラ とうもろこし 210299

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
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1_ 愛の料理絵本 味の素株式会社 100133

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
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経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
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ことばと文化のシェイクスピア

古書 一路
 東京都渋谷区広尾
3,000
冬木ひろみ 編、早稲田大学出版部、1、307p、22cm
初版 カバー 帯
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ことばと文化のシェイクスピア

3,000
冬木ひろみ 編 、早稲田大学出版部 、1 、307p 、22cm
初版 カバー 帯

武者修行世界をゆく

駱駝堂
 奈良県奈良市西千代ヶ丘
2,500 (送料:¥185~)
早川雪洲 著、実業之日本社、318p 図版、20cm
昭和34年 初版 カバー付 経年ヤケ 後半4ページ(2枚)製本時の折れ(変形)あり 裏見返しに値札剥跡 本文良好
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2,500 (送料:¥185~)
早川雪洲 著 、実業之日本社 、318p 図版 、20cm
昭和34年 初版 カバー付 経年ヤケ 後半4ページ(2枚)製本時の折れ(変形)あり 裏見返しに値札剥跡 本文良好
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アメリカの環境 都市・建築・環境

(株)南洋堂書店
 東京都千代田区神田神保町
3,300 (送料:¥660~)
神代雄一郎、井上書院、436、195×140
カバーイタミ、ページヤケ

アメリカの文化や芸術はどのような理由や背景から生まれるのか、アメリカの文化を生み支えているものは何なのか。それを確かめるためにアメリカへ出かけた著者によるレポート。

■目次

・ヨーロッパとの絆 集落の構造

紅葉の汁の菓子/シャスコンセットの灯台/カボチャ灯篭/アメリカの踊る宗教/海の麦/未来は過去から学ばれる/ジェームズ河畔/失われたコロニー/海亀のステーキ

・アメリカの独創 独立と開拓

ワシントン芸術/ペンの森/利巧な猿/西部への門/材料と様式/テネシーの山と湖/青草地の聖地/ナカシマ村/野生と気品/はるかなるスワニー河/時間変更線/地上の埋葬/巡礼/海上のとりで/黄と赤の寝室

・東洋への注視 都市の生理

異国の雪/孤独/建築家の性/巨大都市の動物と植物/停電とストライキ/美術館とパレード/ニューヨークの前衛芸術/ある個展にて/復活祭のニューヨーク/ニューヨークの舞台/世界最大の・・・/シカゴの有名な建築/シカゴの日本料理店/コーネル大学と日本/万国博覧会とは/鮫はいませんか

・おわりに
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アメリカの環境 都市・建築・環境

3,300 (送料:¥660~)
神代雄一郎 、井上書院 、436 、195×140
カバーイタミ、ページヤケ アメリカの文化や芸術はどのような理由や背景から生まれるのか、アメリカの文化を生み支えているものは何なのか。それを確かめるためにアメリカへ出かけた著者によるレポート。 ■目次 ・ヨーロッパとの絆 集落の構造 紅葉の汁の菓子/シャスコンセットの灯台/カボチャ灯篭/アメリカの踊る宗教/海の麦/未来は過去から学ばれる/ジェームズ河畔/失われたコロニー/海亀のステーキ ・アメリカの独創 独立と開拓 ワシントン芸術/ペンの森/利巧な猿/西部への門/材料と様式/テネシーの山と湖/青草地の聖地/ナカシマ村/野生と気品/はるかなるスワニー河/時間変更線/地上の埋葬/巡礼/海上のとりで/黄と赤の寝室 ・東洋への注視 都市の生理 異国の雪/孤独/建築家の性/巨大都市の動物と植物/停電とストライキ/美術館とパレード/ニューヨークの前衛芸術/ある個展にて/復活祭のニューヨーク/ニューヨークの舞台/世界最大の・・・/シカゴの有名な建築/シカゴの日本料理店/コーネル大学と日本/万国博覧会とは/鮫はいませんか ・おわりに
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麹の「生きた力」を引き出す本

銀河書房
 長崎県長崎市万屋町
800
伏木暢顕, 小石原はるか 著、青春出版社、2012年、150p、20cm
2刷  カバー 天に少々シミ
■括弧内送料には誤りもあります。  ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、  確認されてからご注文を決定してください。
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麹の「生きた力」を引き出す本

800
伏木暢顕, 小石原はるか 著 、青春出版社 、2012年 、150p 、20cm
2刷  カバー 天に少々シミ

アロマティックライフ : キレイと元気をとりもどす

株式会社BKG
 神奈川県川崎市多摩区生田
1,200
日下部知世子 著、グラフ社、127p、21cm
未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available
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日下部知世子 著 、グラフ社 、127p 、21cm
未読品・美品 出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。 経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

1_ 全揃い ミセス料理カード 和洋中華 39種 文化服装学院出版局 280098

盛高書店
 岩手県盛岡市南大通
2,400
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下級武士の食日記 <ちくま文庫 あ57-1> 4刷

セレクト文庫
 茨城県筑西市甲
800 (送料:¥0~)
青木直己 著、筑摩書房、282p、15cm
送料込 書込ナシ 線引ナシ カバ

幕末期の下級武士が残した日記から「食」をテーマに生活を読み解く。日常の食事や饗応、非常食などの実態を通して、当時の社会や文化、武士たちの心情を浮き彫りにするノンフィクション。
・単品スピード注文は【送料込み】です ・同一カート2冊以上で送料分を引きます ・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします ・追跡番号は未配にのみ参照します ・公費ご購入は3000円以上です ・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします
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800 (送料:¥0~)
青木直己 著 、筑摩書房 、282p 、15cm
送料込 書込ナシ 線引ナシ カバ 幕末期の下級武士が残した日記から「食」をテーマに生活を読み解く。日常の食事や饗応、非常食などの実態を通して、当時の社会や文化、武士たちの心情を浮き彫りにするノンフィクション。
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私だけのフランス語手帳

古蹊堂書店
 福岡県遠賀郡岡垣町旭台
1,100
浅見子緒 著、実務教育、2017年1刷、189p、19cm、1冊
帯 カバー、経年-並上
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

私だけのフランス語手帳

1,100
浅見子緒 著 、実務教育 、2017年1刷 、189p 、19cm 、1冊
帯 カバー、経年-並上

館林源右衛門作品抄 : 古伊万里のこころ

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
4,400
学研美術出版部 : 編、学習研究社、1983、152p、36.8 x 26 x 3.8cm、1冊
初版、外函、内函、元パラ

序文
・舘林源右衛門氏に期待する/牛島憲之
・「舘林源右衛門作品抄」刊行にあたって/古岡滉
作品図版
・原色図版(図版)
・単色図版(図版)
カメラ・ルポルタージュ
・有田に生きる〈源右衛門の日々とその工房〉
本文解説
・古伊万里に挑む舘林源右衛門/辻公也
・源右衛門窯の工房とその作業
・有田磁器の持続する美しさ/ジュリア・ミーチ=ペカリック
・源右衛門作品抄刊行に寄せて/ジョージ・オブライエン
・源コレクションとアクセントファッション/河野卓男
・有田の源右衛門〈在郷者源さんは松浦党の末裔か〉/中里太郎右衛門
対談 民族の愛情が育てるやきものと料理/土井勝 + 六代舘林源右衛門
私の歩んだ道 古伊万里のこころを求めて/舘林源右衛門
図版解説
年譜
FOR KOIMARI NO KOKORO, A BOOK ON THE WORKS OF GEN-EMON TATEBAYASHI/Jeorge O'Brien
THE ENDURING BEAUTY OF ARITA PORCELAIN/Julia Meech-Pekarik
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4,400
学研美術出版部 : 編 、学習研究社 、1983 、152p 、36.8 x 26 x 3.8cm 、1冊
初版、外函、内函、元パラ 序文 ・舘林源右衛門氏に期待する/牛島憲之 ・「舘林源右衛門作品抄」刊行にあたって/古岡滉 作品図版 ・原色図版(図版) ・単色図版(図版) カメラ・ルポルタージュ ・有田に生きる〈源右衛門の日々とその工房〉 本文解説 ・古伊万里に挑む舘林源右衛門/辻公也 ・源右衛門窯の工房とその作業 ・有田磁器の持続する美しさ/ジュリア・ミーチ=ペカリック ・源右衛門作品抄刊行に寄せて/ジョージ・オブライエン ・源コレクションとアクセントファッション/河野卓男 ・有田の源右衛門〈在郷者源さんは松浦党の末裔か〉/中里太郎右衛門 対談 民族の愛情が育てるやきものと料理/土井勝 + 六代舘林源右衛門 私の歩んだ道 古伊万里のこころを求めて/舘林源右衛門 図版解説 年譜 FOR KOIMARI NO KOKORO, A BOOK ON THE WORKS OF GEN-EMON TATEBAYASHI/Jeorge O'Brien THE ENDURING BEAUTY OF ARITA PORCELAIN/Julia Meech-Pekarik

食卓歓談集 <岩波文庫>

古書ネムとブルー
 滋賀県大津市比叡平
500
プルタルコス ; 柳沼重剛 編訳、岩波書店、1987
文庫判 カバー 蔵印 少し経年によるヤケあり
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食卓歓談集 <岩波文庫>

500
プルタルコス ; 柳沼重剛 編訳 、岩波書店 、1987
文庫判 カバー 蔵印 少し経年によるヤケあり

「青魚・下魚・安魚」讃歌

不二書店
 香川県高松市藤塚町
300 (送料:¥0~)
高橋治 著、朝日新聞社、1988年第1刷発行、171p、20cm、1
経年によるヤケ、傷み汚れはありますが悪くないと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。
一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。 振込料は、お客様負担とさせていただきます。 ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので 確認後、お振込みください。 お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。 ご入金が確認出来次第発送させていただきます。
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300 (送料:¥0~)
高橋治 著 、朝日新聞社 、1988年第1刷発行 、171p 、20cm 、1
経年によるヤケ、傷み汚れはありますが悪くないと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。
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婦人之友 昭和35年3月号 表紙絵:小野竹喬 目次カット:森田正治 巻頭口絵/色の世界ー日本の古代の色ー森芳雄・坂本万七撮影 北陸早春:濱谷浩撮影、校長訪問/高嶺信子、粕谷よし、エレン・マッカートニー、久保田てう、 世界の道より:写真と文・吉田穂高 アメリカでみたこどもの公園:森脇龍雄 創立者の言葉・羽仁もと子=人の知恵と神の知恵 私の日記/正宗白鳥・中村汀女・吉阪隆正 腕前拝見/人形と柳女さんー堀柳女さんと語るー:中里恒子 母となる日を待たれる美智子妃殿下:正田冨美夫人にきく 日本の姿・日本人の姿3/南国土佐園芸村ー芸西村のくらしー 特集・若い両親のために:⭐︎赤ちゃんはいろいろな場所で育っている ⭐︎この頃の育児用品をつかってみて ⭐︎おむつの研究 童話・爆ちんのの冒険:山本太郎作・高橋忠弥画 連載/幸田文・円地文子 桐塑と木彫で作った人形:お母さんと息子=市橋とし子 絹ジャージーのドレスの魅力、だれでもできるおいしいキャンデー、他 手芸、洋裁、料理、園芸コーナー他 演劇評/尾崎宏次、映画評/片岡美智・石岡周三・羽仁進 四組の夫婦の話し合い:夫婦の合作 他

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町
2,200
羽仁賢良 編集、婦人之友社、1960(昭35)一冊、216頁、A5
初版 経年並〜相当 痛み破れ等はなく若干表紙左右の汚レアリ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

婦人之友 昭和35年3月号 表紙絵:小野竹喬 目次カット:森田正治 巻頭口絵/色の世界ー日本の古代の色ー森芳雄・坂本万七撮影 北陸早春:濱谷浩撮影、校長訪問/高嶺信子、粕谷よし、エレン・マッカートニー、久保田てう、 世界の道より:写真と文・吉田穂高 アメリカでみたこどもの公園:森脇龍雄 創立者の言葉・羽仁もと子=人の知恵と神の知恵 私の日記/正宗白鳥・中村汀女・吉阪隆正 腕前拝見/人形と柳女さんー堀柳女さんと語るー:中里恒子 母となる日を待たれる美智子妃殿下:正田冨美夫人にきく 日本の姿・日本人の姿3/南国土佐園芸村ー芸西村のくらしー 特集・若い両親のために:⭐︎赤ちゃんはいろいろな場所で育っている ⭐︎この頃の育児用品をつかってみて ⭐︎おむつの研究 童話・爆ちんのの冒険:山本太郎作・高橋忠弥画 連載/幸田文・円地文子 桐塑と木彫で作った人形:お母さんと息子=市橋とし子 絹ジャージーのドレスの魅力、だれでもできるおいしいキャンデー、他 手芸、洋裁、料理、園芸コーナー他 演劇評/尾崎宏次、映画評/片岡美智・石岡周三・羽仁進 四組の夫婦の話し合い:夫婦の合作 他

2,200
羽仁賢良 編集 、婦人之友社 、1960(昭35)一冊 、216頁 、A5
初版 経年並〜相当 痛み破れ等はなく若干表紙左右の汚レアリ

婦人倶楽部 第13巻第8号 昭和7年8月

古本 海ねこ
 東京都三鷹市大沢
5,500
表紙・山川秀峰 口絵・伊東深水 (綴じ込み)第二附録・新型サロンエプロン製品画譜 夏の盛花豆乳独習画・・・
表紙はしヤケ、少イタミ 口絵角切れ 欄外上はし少イタミ 背少イタミ 綴じ具腐食
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表紙・山川秀峰 口絵・伊東深水 (綴じ込み)第二附録・新型サロンエプロン製品画譜 夏の盛花豆乳独習画報 齋藤首相の御家庭訪問画報 趣味の多い珍らしい熱帯魚 欧米写真日記(岡本かの子、声楽家・佐藤美子)理想郷細山村訪問画報 夏休み中の子供の模範的日課画報 女ばかりの納涼百態漫画帖(前川千帆 阪本牙城 吉邨二郎 田中比左良 河盛久夫)國難の秋(西條八十)良人ある人々(菊池寛 画・富田千秋)満洲國婦人使節歓迎の夕 必死の決意を語るーオリンピック四主将の別辞 名家短話(笹川臨風 村岡花子 久留島武彦ほか)私の目には斯ういふ法が本当の美人です(相馬御風 高島米峰 岡田紅陽 林唯一 西條八十ほか)霊の使者ー海浜ホテル夜話(龍膽寺雄 画・加藤まさを)新掲載の探偵小説 街の毒草(大島宇陀児 画・須藤重)連載漫画・微苦笑ダンダラ日記(田河水泡)父と子(池田宣政 画・嶺田弘)落語・石鹸(三遊亭金馬 画・谷脇素文)鬼若さん(宮尾しげを)内外映画新スターグラフ 家庭でも手軽に出来る大阪一流料亭の季節料理 不滅の像(加藤武雄 画・岩田專太郎) 、大日本雄弁会講談社 、菊判
表紙はしヤケ、少イタミ 口絵角切れ 欄外上はし少イタミ 背少イタミ 綴じ具腐食

修羅の画家 : 評伝 阿部合成 <同時代ライブラリー 41>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
400
針生一郎 著、岩波書店、1990、220p、16cm、1冊
カバー・帯イタミ 三方少ヨゴレ 本文良好 書き込みはありません
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修羅の画家 : 評伝 阿部合成 <同時代ライブラリー 41>

400
針生一郎 著 、岩波書店 、1990 、220p 、16cm 、1冊
カバー・帯イタミ 三方少ヨゴレ 本文良好 書き込みはありません

続 若く見え長生きするには・より幸福に・より健康に

古本トロワ
 東京都大田区中馬込
3,000 (送料:¥185~)
ゲイロード・ハウザー:著 平野ふみ子:訳、雄鶏社、昭和28
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和28年初版。カバー全体に激しいヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ(欠損有)有。ページ全体に強いヤケ、シミ、上部に折れ跡有。表紙内側に記名、蔵印有。本文部分の状態は良好ですが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。
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続 若く見え長生きするには・より幸福に・より健康に

3,000 (送料:¥185~)
ゲイロード・ハウザー:著 平野ふみ子:訳 、雄鶏社 、昭和28
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和28年初版。カバー全体に激しいヤケ、シミ、汚れ、複数箇所に破れ(欠損有)有。ページ全体に強いヤケ、シミ、上部に折れ跡有。表紙内側に記名、蔵印有。本文部分の状態は良好ですが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。
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鮎と釣り方

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
1,010
船倉草々子 著、池田書店、昭和37年 第2刷、282p 図版、19cm、1冊
カバーにキズやヨゴレやイタミやヤブレ、見返しに謹呈印があります、「管理番号27-1」
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鮎と釣り方

1,010
船倉草々子 著 、池田書店 、昭和37年 第2刷 、282p 図版 、19cm 、1冊
カバーにキズやヨゴレやイタミやヤブレ、見返しに謹呈印があります、「管理番号27-1」

火鍋,中国的美食符号(英文版)中国人文標識系列

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
7,480
大琦、五洲伝播出版社、2022年04月
中国人文标识系列:火锅,中国的美食符号(英)
Cultural Symbols of China, Vol.2: Hot Pot-A Symbol of Chinese Cuisine

烤和煮,作为古老的两种烹饪方式,在中国已经延续发展了几千年。火锅,作为“煮文化”的集大成者,经过几千年的演变,早已风靡中国的大江南北,从烹饪器具到所用食材,不同地区又各有讲究。同样热气腾腾的火锅,或麻辣鲜香,或清淡滋补,人们充分利用所在地域的物产优势,开发了不同种类的火锅。不同吃法的背后,是人们“道法自然”的古朴智慧。如今,火锅已经成为中国的美食符号,像熊猫和京剧一样,为世界认识中国,打开了一扇香气四溢的窗。

「中国人文標識系列」は、一冊ごとに中国文化に関する一つのテーマを取り上げ、その歴史と現状についてカラー写真と共に解説するシリーズ。
本書はその「火鍋」巻。長い進化の歴史と、地域ごとの多様なバリエーションを持つ中国の鍋料理「火鍋」について紹介する。

全巻のラインナップは以下の通り:
第一輯:京劇/春節/青花瓷/長城/功夫/大熊猫
第二輯:文房四宝/中国茶/火鍋/漢字/故宮/孔子
第三輯:旗袍/唐詩宋詞/二十四節気/清明上河図/中医薬/胡同
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7,480
大琦 、五洲伝播出版社 、2022年04月
中国人文标识系列:火锅,中国的美食符号(英) Cultural Symbols of China, Vol.2: Hot Pot-A Symbol of Chinese Cuisine 烤和煮,作为古老的两种烹饪方式,在中国已经延续发展了几千年。火锅,作为“煮文化”的集大成者,经过几千年的演变,早已风靡中国的大江南北,从烹饪器具到所用食材,不同地区又各有讲究。同样热气腾腾的火锅,或麻辣鲜香,或清淡滋补,人们充分利用所在地域的物产优势,开发了不同种类的火锅。不同吃法的背后,是人们“道法自然”的古朴智慧。如今,火锅已经成为中国的美食符号,像熊猫和京剧一样,为世界认识中国,打开了一扇香气四溢的窗。 「中国人文標識系列」は、一冊ごとに中国文化に関する一つのテーマを取り上げ、その歴史と現状についてカラー写真と共に解説するシリーズ。 本書はその「火鍋」巻。長い進化の歴史と、地域ごとの多様なバリエーションを持つ中国の鍋料理「火鍋」について紹介する。 全巻のラインナップは以下の通り: 第一輯:京劇/春節/青花瓷/長城/功夫/大熊猫 第二輯:文房四宝/中国茶/火鍋/漢字/故宮/孔子 第三輯:旗袍/唐詩宋詞/二十四節気/清明上河図/中医薬/胡同

あの頃、VANとキャロルとハイセイコーと…since 1965 <早稲田社会学ブックレット 社会学のポテンシャル4・5>

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
1,800
金光修 著、アスキー・コミュニケーションズ、2003、251p、B6
初版 カバー
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
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1,800
金光修 著 、アスキー・コミュニケーションズ 、2003 、251p 、B6
初版 カバー

日本城郷品位遊

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
2,200
比格出版有限公司 編、汕頭大学、2003年09月
日本城鄉品位游 日本城乡品位游 簡體中文
比格出版有限公司 编 汕头大学出版社

如果,您想感受最深刻的“扶桑之美”,不再只是走馬觀花,那么,請跟我們的腳步,來一同體會屬於日本的——原味之旅吧!

該書從日本獨特的自然景觀和文化特色入手。透過專業作家深入淺出的介紹,讀者可由日本的四季風華一窺東瀛的景致美學;藉溫泉泡湯和傳統料理體會日本的生活原味;並從京都、奈良、東京三大國都進一步了解日本的皇朝歷史;加上書末收錄詳盡相關的旅遊資訊,實為精緻出遊、深刻體會日本風情的隨身良伴。

目录
第一部 璀璨日本
1 樱之夭夭・灼灼其华――赏樱100名所大公开
2 枫情万种・千古绝艳――10处赏枫绝景大分享
3 薰衣草香・迷醉人间――四季花田大推荐
第二部 原味日本
1 日光――日本人一生的旅游梦想地
2 纪伊半岛――扶桑生活的传统风貌
3 岩手・青森・秋田――秘汤与传奇
4 啤酒乡札幌――最地道的北海道风味
5 雪国新舄――越光米的幸福滋味
第三部 古意日本
1 访奈良――揭开皇朝的序幕
2 赏京都――追忆平安之美
3 游东京――回顾明治维新的摇篮
附录
1 游日小百科
2 日本发展简史
3 日语一点通
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2,200
比格出版有限公司 編 、汕頭大学 、2003年09月
日本城鄉品位游 日本城乡品位游 簡體中文 比格出版有限公司 编 汕头大学出版社 如果,您想感受最深刻的“扶桑之美”,不再只是走馬觀花,那么,請跟我們的腳步,來一同體會屬於日本的——原味之旅吧! 該書從日本獨特的自然景觀和文化特色入手。透過專業作家深入淺出的介紹,讀者可由日本的四季風華一窺東瀛的景致美學;藉溫泉泡湯和傳統料理體會日本的生活原味;並從京都、奈良、東京三大國都進一步了解日本的皇朝歷史;加上書末收錄詳盡相關的旅遊資訊,實為精緻出遊、深刻體會日本風情的隨身良伴。 目录 第一部 璀璨日本 1 樱之夭夭・灼灼其华――赏樱100名所大公开 2 枫情万种・千古绝艳――10处赏枫绝景大分享 3 薰衣草香・迷醉人间――四季花田大推荐 第二部 原味日本 1 日光――日本人一生的旅游梦想地 2 纪伊半岛――扶桑生活的传统风貌 3 岩手・青森・秋田――秘汤与传奇 4 啤酒乡札幌――最地道的北海道风味 5 雪国新舄――越光米的幸福滋味 第三部 古意日本 1 访奈良――揭开皇朝的序幕 2 赏京都――追忆平安之美 3 游东京――回顾明治维新的摇篮 附录 1 游日小百科 2 日本发展简史 3 日语一点通

食いしん坊釣り日記 <福武文庫>

ほんやら堂
 香川県高松市新田町甲
1,000
盛川宏 著、ベネッセコーポレーション、349p、15cm
初版 カバー ※1989年立風書房刊『食いしんぼう釣り日記』と1990年同社刊『釣りきち料理帖』の収録作品を再構成し、改題
ご購入者様へ     規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。  規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。  なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,000
盛川宏 著 、ベネッセコーポレーション 、349p 、15cm
初版 カバー ※1989年立風書房刊『食いしんぼう釣り日記』と1990年同社刊『釣りきち料理帖』の収録作品を再構成し、改題

徳川幕府財政史の研究

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
6,820
大口勇次郎 著、研文出版、2020、298ページ、A5判上製
第一章 享保期の幕府財政
享保十五年の収支構造/十八世紀の財政政策
第二章 寛政・文化期の幕府財政
史料の性格/財政収支の概況/臨時的経費の分析
第三章 天保・弘化の幕府財政
天保十四年、弘化元年の収支構造/水野忠邦の失脚と土井利位の財政改革/弘化元年の貨幣方収支/嘉永・安政の幕府財政
第四章 文久期の幕府財政
問題の所在/文久三年の納払勘定帳の特徴/金銀方の歳出
/歳入の動向
第五章 幕末維新期の財政政策―御用金と金札
幕府の御用金/金札/明治元年の御用金と太政官札
第六章 消費者としての江戸城ー将軍御膳の魚料理ー
江戸城における「食」に関わる職制/将軍の習慣/「御肴の御易り」/将軍の献立―文政四年一月/将軍膳の魚介類

/結びに代えて―魚の流通市場と江戸城の需要
終 章 徳川幕府の財政
  幕府財政の成立/十八世紀の財政改革/江戸後期の幕府財政/開港後の幕府財政/幕府財政の時期区分
あとがき
 農村史からの出発/財政史まで/大学紀要への投稿/他流試合/大野・飯島氏の財政史研究/社会史と女性史/財政史をまとめる
入荷まで2週間ほどかかります。
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6,820
大口勇次郎 著 、研文出版 、2020 、298ページ 、A5判上製
第一章 享保期の幕府財政 享保十五年の収支構造/十八世紀の財政政策 第二章 寛政・文化期の幕府財政 史料の性格/財政収支の概況/臨時的経費の分析 第三章 天保・弘化の幕府財政 天保十四年、弘化元年の収支構造/水野忠邦の失脚と土井利位の財政改革/弘化元年の貨幣方収支/嘉永・安政の幕府財政 第四章 文久期の幕府財政 問題の所在/文久三年の納払勘定帳の特徴/金銀方の歳出 /歳入の動向 第五章 幕末維新期の財政政策―御用金と金札 幕府の御用金/金札/明治元年の御用金と太政官札 第六章 消費者としての江戸城ー将軍御膳の魚料理ー 江戸城における「食」に関わる職制/将軍の習慣/「御肴の御易り」/将軍の献立―文政四年一月/将軍膳の魚介類 /結びに代えて―魚の流通市場と江戸城の需要 終 章 徳川幕府の財政   幕府財政の成立/十八世紀の財政改革/江戸後期の幕府財政/開港後の幕府財政/幕府財政の時期区分 あとがき  農村史からの出発/財政史まで/大学紀要への投稿/他流試合/大野・飯島氏の財政史研究/社会史と女性史/財政史をまとめる 入荷まで2週間ほどかかります。

「私は娼婦じゃない」 タイのメールオーダーブライドの告白

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
700
パカーマート・プリチャー 著 ; 石井美恵子 訳、めこん、1994年 1刷、361p、20cm、1冊
カバーと帯に破れヶ所の補修跡やスレ痛み 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※梱包後厚さ3センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
700
パカーマート・プリチャー 著 ; 石井美恵子 訳 、めこん 、1994年 1刷 、361p 、20cm 、1冊
カバーと帯に破れヶ所の補修跡やスレ痛み 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません ※梱包後厚さ3センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

江戸の食文化

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
2,500
江戸遺跡研究会 編、吉川弘文館、平成4、309p、22cm
A5 カバー少スレ 三方シミ
送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円 ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。 順次変更していますのでご了承ください。 領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい 公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,500
江戸遺跡研究会 編 、吉川弘文館 、平成4 、309p 、22cm
A5 カバー少スレ 三方シミ

「青魚・下魚・安魚」讃歌

言ノ葉堂
 愛知県名古屋市熱田区神宮
370
高橋治 著、朝日新聞社、171p、20cm
2刷 帯破れ  カバー瑕疵、ヤケ 見返しに蔵書印あり 天に経年によるシミあり
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「青魚・下魚・安魚」讃歌

370
高橋治 著 、朝日新聞社 、171p 、20cm
2刷 帯破れ  カバー瑕疵、ヤケ 見返しに蔵書印あり 天に経年によるシミあり

山﨑朋子 自筆エアメール2通 (上笙一郎宛) ボールペン書67行  ●タイ・バンコックより 

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
8,000
山﨑朋子、1974年、2通
「お元気ですか? こちらの暑さはわたしには思ったほどではなく、夜もぐっすり眠れます。食事は着いたその夜からタイの農村出身のクントン氏のお母さんの料理──バサバサのタイ米に、にんにくと油で炒めた肉類と雨水の食事ですが、ふしぎと全くおなかもこわさず、朝食を二回食べ、ごはんを三回もお代りしておどろかせたりしています。(中略)明日からバッカランという、バンコックから車で一時間、メナム運河をわたって20分ばかりの農村に入ります。水道・電気がない由で、薬品やら飲み水やらお土産やら用意しています」(第1便)。
●「そちらはいかがですか。私は待望の農家での生活も終え、あっという間に二週間経ちました。運河の茶色い水で水浴びをし、雨水をのみ、灼熱の太陽の下で草をとったりするのですのですから、非常なものでしたが、とても良い勉強になりました」(第2便)。
●この時の体験記は、「タイの女性生活を見る」と題して、『随想 胸より胸へ』(筑摩書房/1976年)に報告されている。
※振込のお客様へ。   お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。   確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。  ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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山﨑朋子 自筆エアメール2通 (上笙一郎宛) ボールペン書67行  ●タイ・バンコックより 

8,000
山﨑朋子 、1974年 、2通
「お元気ですか? こちらの暑さはわたしには思ったほどではなく、夜もぐっすり眠れます。食事は着いたその夜からタイの農村出身のクントン氏のお母さんの料理──バサバサのタイ米に、にんにくと油で炒めた肉類と雨水の食事ですが、ふしぎと全くおなかもこわさず、朝食を二回食べ、ごはんを三回もお代りしておどろかせたりしています。(中略)明日からバッカランという、バンコックから車で一時間、メナム運河をわたって20分ばかりの農村に入ります。水道・電気がない由で、薬品やら飲み水やらお土産やら用意しています」(第1便)。 ●「そちらはいかがですか。私は待望の農家での生活も終え、あっという間に二週間経ちました。運河の茶色い水で水浴びをし、雨水をのみ、灼熱の太陽の下で草をとったりするのですのですから、非常なものでしたが、とても良い勉強になりました」(第2便)。 ●この時の体験記は、「タイの女性生活を見る」と題して、『随想 胸より胸へ』(筑摩書房/1976年)に報告されている。

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