調理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

鴨書店
東京都北区上十条

￥350

地球丸編集、地球丸、2002、1

ソフトカバー・カバ少ヨゴレ・191頁

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

ダッチオーブン料理入門　OUTDOOR HANDBOOK

￥350

地球丸編集、地球丸、2002 、1

ソフトカバー・カバ少ヨゴレ・191頁

鴨書店

日本古代社会と物質文化

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥4,000 （送料：￥600～）

秋山浩三著、青木書店、2007、649, 18p

Ａ５カバー　定価12000+税　カバーにＢシール自由価格新本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

日本古代社会と物質文化

￥4,000 （送料：￥600～）

秋山浩三著、青木書店、2007 、649, 18p

Ａ５カバー　定価12000+税　カバーにＢシール自由価格新本

デラシネ書房

3つの鍋の使い分けレシピ帖 : 鋳物琺瑯・多層ステンレス・土鍋

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥450

高橋雅子著、平凡社、２０１３、125p、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１４００＋税・並美

3つの鍋の使い分けレシピ帖 : 鋳物琺瑯・多層ステンレス・土鍋

￥450

高橋雅子著、平凡社、２０１３、125p 、21cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１４００＋税・並美

入江書店

幸福の味わい : 食べることと愛すること＜十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集第3巻＞

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,900 （送料：￥600～）

戸部松実訳、国書刊行会、1997.7.7　初版第1刷、450p、22cm

初版　函小ヤケ　カバー付　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

幸福の味わい : 食べることと愛すること＜十八世紀叢書 / 中川久定, 村上陽一郎責任編集第3巻＞

￥1,900 （送料：￥600～）

戸部松実訳、国書刊行会、1997.7.7　初版第1刷、450p 、22cm

初版　函小ヤケ　カバー付　書込みなし　経年並

シルバー書房

プロのアミューズ・先付コレクション : 79店のスペシャルな201品

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,800 （送料：￥310～）

柴田書店編、柴田書店、2014、167p、26cm、1

カバー帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

プロのアミューズ・先付コレクション : 79店のスペシャルな201品

￥2,800 （送料：￥310～）

柴田書店編、柴田書店、2014 、167p 、26cm 、1

カバー帯付き　美本

古本の太陽

斉民要術 : 現存する最古の料理書

プリシアター・ポストシアター
東京都武蔵野市境南町

￥2,750 （送料：￥600～）

田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳、雄山閣、1997、340p、22cm

初版カバー帯、小口に小さなシミ一つ。

配送料は厚さ3cm以下の場合は一律300円、3cm以上のものはレターパックプラス(600円)またはゆうパックや佐川急便の宅急便での発送となります。

斉民要術 : 現存する最古の料理書

￥2,750 （送料：￥600～）

田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳、雄山閣、1997 、340p 、22cm

初版カバー帯、小口に小さなシミ一つ。

プリシアター・ポストシアター

これでスッキリ!大人の科学の大疑問＜青春文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

話題の達人倶楽部編、青春出版社、2006.3、217p、15cm

初版　カバー　帯　　本文書き込みございません

これでスッキリ!大人の科学の大疑問＜青春文庫＞

￥300

話題の達人倶楽部編、青春出版社、2006.3 、217p 、15cm

初版　カバー　帯　　本文書き込みございません

阿武隈書房

江戸美味い物帖

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,100

平野雅章著、広済堂、1995/9/1、287p、20cm

書名：江戸美味い物帖
著者：平野雅章著
出版元：広済堂
刊行年：1995/09/01
版表示：
説明：平野雅章による『江戸美味い物帖』は、広済堂から1995年に刊行された書籍で、江戸時代の食文化について紹介している一冊です。当時の食材や調理法、江戸の人々が親しんだ味覚の特徴などを取り上げていると考えられ、昔の食事情に興味を持つ方に向いている内容かもしれません。具体的な料理や地域の特色、食の背景などに触れている可能性があり、江戸時代の美味しさに関心がある方に適した一冊として紹介できそうです。
状態：カバーヤケあり、帯スレ背剥がれあり、天イタミあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

江戸美味い物帖

￥1,100

平野雅章著、広済堂、1995/9/1 、287p 、20cm

書名：江戸美味い物帖著者：平野雅章著出版元：広済堂刊行年：1995/09/01 版表示：説明：平野雅章による『江戸美味い物帖』は、広済堂から1995年に刊行された書籍で、江戸時代の食文化について紹介している一冊です。当時の食材や調理法、江戸の人々が親しんだ味覚の特徴などを取り上げていると考えられ、昔の食事情に興味を持つ方に向いている内容かもしれません。具体的な料理や地域の特色、食の背景などに触れている可能性があり、江戸時代の美味しさに関心がある方に適した一冊として紹介できそうです。状態：カバーヤケあり、帯スレ背剥がれあり、天イタミあり

株式会社　wit tech

塩の博物誌

北条文庫
千葉県館山市北条

￥1,400

ピエール・ラズロ著 ; 神田順子訳、東京書籍、247p、20cm

のどに帯のはり込あり
見返しに署名あり
本文書き込み少々あり

ご注文から1週間以内に発送いたします。

塩の博物誌

￥1,400

ピエール・ラズロ著 ; 神田順子訳、東京書籍、247p 、20cm

のどに帯のはり込あり見返しに署名あり本文書き込み少々あり

北条文庫

「フードプロセッサーしてみませんか」　ガーッなレシピ

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

扶桑社イマージュ、２００２年　７刷、79p、26cm、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「フードプロセッサーしてみませんか」　ガーッなレシピ

￥700

、扶桑社イマージュ、２００２年　７刷、79p 、26cm 、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

ふるさとの食＜アクロス福岡文化誌 2＞

西海洞書店
佐賀県唐津市弓鷹町

￥600

アクロス福岡文化誌編纂委員会編、海鳥社アクロス福岡文化誌編纂委員会、142p、21cm

郵送、厚み三センチ以内、重さ一キロ以内であればクリックポスト、185円使用、厚み重さに応じまして、出来るだけ安価を考えて、レターパック、ライト、プラス、ゆうぱっくなども使用しています。

ふるさとの食＜アクロス福岡文化誌 2＞

￥600

アクロス福岡文化誌編纂委員会編、海鳥社アクロス福岡文化誌編纂委員会、142p 、21cm

西海洞書店

幸福の味わい食べることと愛すること十八世紀叢書第3巻

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,400 （送料：￥600～）

戸部松実;訳，中川久定, 村上陽一郎;責任編集、国書刊行会、1997.7、22cm、1冊

函。カバー。函に少ヤケ。その他経年美品。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

幸福の味わい食べることと愛すること十八世紀叢書第3巻

￥1,400 （送料：￥600～）

戸部松実;訳，中川久定, 村上陽一郎;責任編集、国書刊行会、1997.7 、22cm 、1冊

函。カバー。函に少ヤケ。その他経年美品。

水たま書店　桜井店

先手健康暮らし : 60歳からのスローライフ

鴨書店
東京都北区上十条

￥500 （送料：￥200～）

小内亨、旬報社、2010、1

ソフトカバー　127頁　カバースレ少

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

先手健康暮らし : 60歳からのスローライフ

￥500 （送料：￥200～）

小内亨、旬報社、2010 、1

ソフトカバー　127頁　カバースレ少

鴨書店

婦人之友　第37巻第1号　昭和18年1月

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥8,000

表紙・奥村土牛　冨嶽五首（佐佐木信綱選）俵の山に歓喜溢るー自由学園那須農場の初収穫　鹽増産の将来（鈴･･･

菊判　ヤケシミ　背のはし僅かにイタミ

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

婦人之友　第37巻第1号　昭和18年1月

￥8,000

表紙・奥村土牛　冨嶽五首（佐佐木信綱選）俵の山に歓喜溢るー自由学園那須農場の初収穫　鹽増産の将来（鈴木寛）赤松増産の急務（西澤治郎）乳牛の増産ー牛飼ふ村を訪ねる　天を信じて勝つ（羽仁もと子）座談会・一億一心・人の和　新中國を培ふものー新國民運動と文化工作（南京にて　山室善子）対談会・女性の新しい働き方についてー女子皆働運動の提唱　東洋・西洋の区別（三宅雪嶺）恩愛の父母、鞭撻の師を憶ふ（川合玉堂）今年の我が家の生活　酷寒と闘ふ同胞ー「人間の身体はいかにして寒さに耐へるか」の実験（?峻義等）鹽鮭・鹽鱒の一尾完全利用調理（澤崎梅子）十畳敷のアパートの一室を上手に住み心地よく工夫してー空箱を利用して室内に手製の炊事場も作る　あたゝかい洋服の丹前（中島静江）マニラ通信（松岡正男）海軍兵学校卒業式に列して、婦人之友社

菊判　ヤケシミ　背のはし僅かにイタミ

古本　海ねこ

僕らのこの一皿アミューズとオードヴル

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,650

五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著、柴田書店、1998、231p、27cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

僕らのこの一皿アミューズとオードヴル

￥1,650

五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著、柴田書店、1998 、231p 、27cm

中央書房

蕎麦辞典新装版

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

植原路郎著、東京堂、35309、281p、19cm

書名：蕎麦辞典
著者：植原路郎著
出版元：東京堂
刊行年：35309
版表示：新装版
説明：植原路郎による『蕎麦辞典』の新装版が東京堂から刊行されています。本書は蕎麦に関する用語や知識をまとめた一冊で、蕎麦に興味を持つ方に幅広く参考になる内容が含まれているようです。具体的な収録項目や詳細については明示されていませんが、蕎麦文化や調理法、歴史に関連した情報が網羅されている可能性があります。新装版ということもあり、内容が改訂・整理されているかもしれませんが、詳細は実際の書籍でご確認いただくのがよいでしょう。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

蕎麦辞典新装版

￥2,200

植原路郎著、東京堂、35309 、281p 、19cm

書名：蕎麦辞典著者：植原路郎著出版元：東京堂刊行年：35309 版表示：新装版説明：植原路郎による『蕎麦辞典』の新装版が東京堂から刊行されています。本書は蕎麦に関する用語や知識をまとめた一冊で、蕎麦に興味を持つ方に幅広く参考になる内容が含まれているようです。具体的な収録項目や詳細については明示されていませんが、蕎麦文化や調理法、歴史に関連した情報が網羅されている可能性があります。新装版ということもあり、内容が改訂・整理されているかもしれませんが、詳細は実際の書籍でご確認いただくのがよいでしょう。状態：函

株式会社　wit tech

「グルメに飽きたら読む本」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

尾辻克彦著、新潮社、１９８９年、212p、20cm、１冊

カバーと帯にスレ痛み　天地小口にヤケ　巻末に値札剥がし跡があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「グルメに飽きたら読む本」

￥700

尾辻克彦著、新潮社、１９８９年、212p 、20cm 、１冊

カバーと帯にスレ痛み　天地小口にヤケ　巻末に値札剥がし跡があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

人類学者のクッキングブック

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,830

ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳、平凡社、c1983.4、374p、22cm、1･･･

書名：人類学者のクッキングブック
著者：ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳
出版元：平凡社
刊行年：c1983.4
版表示：
説明：『人類学者のクッキングブック』は、ジェシカ・クーパーが編纂し、石毛直道と山下諭一が訳を担当した平凡社刊の一冊で、1983年4月頃に刊行されました。本書は人類学の視点から様々な文化の食事や調理法を紹介しているようで、料理と人間の関わりに関心のある方に向いているかもしれません。専門的な知見を含みつつも一般読者にも手に取りやすい内容が期待され、日常の料理とは一味違った視点を提供していると思われます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

人類学者のクッキングブック

￥1,830

ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳、平凡社、c1983.4 、374p 、22cm 、1冊

書名：人類学者のクッキングブック著者：ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳出版元：平凡社刊行年：c1983.4 版表示：説明：『人類学者のクッキングブック』は、ジェシカ・クーパーが編纂し、石毛直道と山下諭一が訳を担当した平凡社刊の一冊で、1983年4月頃に刊行されました。本書は人類学の視点から様々な文化の食事や調理法を紹介しているようで、料理と人間の関わりに関心のある方に向いているかもしれません。専門的な知見を含みつつも一般読者にも手に取りやすい内容が期待され、日常の料理とは一味違った視点を提供していると思われます。状態：

株式会社　wit tech

国立歴史民俗博物館研究報告　第196集　[共同研究] 歴史・考古資料研究における高精度年代論

[書影]

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥1,100 （送料：￥220～）

坂本稔編、国立歴史民俗博物館、平27

A4判162頁　状態：良好　王子山遺跡の炭化植物遺体と南九州の縄文時代草創期土器群の年代/縄紋後期土器付着物における調理物の検討/厳島神社門前町における町家の14C年代調査とその意義/AMS-14C法による旧土肥家住宅の年代　ほか

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

国立歴史民俗博物館研究報告　第196集　[共同研究] 歴史・考古資料研究における高精度年代論

￥1,100 （送料：￥220～）

坂本稔編、国立歴史民俗博物館、平27

A4判162頁　状態：良好　王子山遺跡の炭化植物遺体と南九州の縄文時代草創期土器群の年代/縄紋後期土器付着物における調理物の検討/厳島神社門前町における町家の14C年代調査とその意義/AMS-14C法による旧土肥家住宅の年代　ほか

氷川書房

家事衛生要義

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥2,000

藤原九十郎著、文光社、404, 20p、23cm

昭和6年初版　函付　経年並上品

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

家事衛生要義

￥2,000

藤原九十郎著、文光社、404, 20p 、23cm

昭和6年初版　函付　経年並上品

あ〜る書房

中医葯膳学-葯膳与食療専業核心教材

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,600

王飛馮寧湘、中国医葯科学技術、2025年11月

中医药膳学(药膳与食疗专业核心教材)本书分为总论、中医药膳原料、中医药膳配方及附篇，详细介绍了药膳基本理论、常用食材药材特性及250余首经典药膳方，涵盖功效、制作、应用等内容，药膳食材分为食物类原料和药物类原料；药膳方剂分为解表类、清热类、通便类、温里驱寒类、祛风湿类、利水祛湿类、化痰止咳平喘类、消食解酒类、理气类、理血类、安神类、平肝潜阳类、固涩类、补益类、养生保健类共十五章。

目录
上篇总论
第一章中医药膳学概述
第一节中医药膳学的概念与分类
一、中医药膳的基本概念
二、中医药膳学的基本概念
三、中医药膳学的分类
第二节中医药膳学发展简史
一、药膳的起源阶段——远古时期
二、药膳的理论奠基阶段——先秦时期
三、药膳的发展阶段——汉代至清代
第三节中医药膳的特点
一、历史悠久，影响广泛
二、隐药于食，注重调理
三、区分食性，辨证配伍
四、注重体质，调补脾胃
五、讲究口味，方便服用
第四节中医药膳的使用原则
一、平衡阴阳
二、调理脏腑
三、扶正祛邪
四、三因制宜
五、勿犯禁忌
第五节药膳的现代研究与运用
一、药膳的理论研究
二、药膳的现代实验与临床研究
三、中医药膳相关产业概况与发展策略
第二章中医药膳学的基本理论
第一节中医药膳学的基础理论
一、以五脏为中心的整体观
二、三因制宜的辨证论治观
三、阴阳自和与五行制化的平衡观
第二节中医药膳学的药性理论
一、四气
二、五味
三、升降浮沉
四、归经
五、毒性
第三节中医药膳学的配伍理论
一、药膳的配伍原则
二、药膳配伍的选料方法
三、药膳配伍的禁忌
第四节中医药膳的治法理论
一、中医药膳治疗学概述
二、辨体质施膳
第三章药膳制作的基本技能
第一节药膳原料的前期加工与处理
一、食物原料前期加工与处理
二、药物原料的前期加工及处理
三、药膳原料液体制备法
第二节传统药膳制作技术
一、传统药膳制作特点与要求
二、传统药膳制作技术
第三节现代药膳制作技术
一、药膳糕点制法与技术要求
二、药膳糖果制作技术
三、药膳蜜饯制作技术
……
中篇中医药膳原料
下篇中医药膳配方
附篇

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中医葯膳学-葯膳与食療専業核心教材

￥6,600

王飛馮寧湘、中国医葯科学技術、2025年11月

中医药膳学(药膳与食疗专业核心教材)本书分为总论、中医药膳原料、中医药膳配方及附篇，详细介绍了药膳基本理论、常用食材药材特性及250余首经典药膳方，涵盖功效、制作、应用等内容，药膳食材分为食物类原料和药物类原料；药膳方剂分为解表类、清热类、通便类、温里驱寒类、祛风湿类、利水祛湿类、化痰止咳平喘类、消食解酒类、理气类、理血类、安神类、平肝潜阳类、固涩类、补益类、养生保健类共十五章。目录上篇总论第一章中医药膳学概述第一节中医药膳学的概念与分类一、中医药膳的基本概念二、中医药膳学的基本概念三、中医药膳学的分类第二节中医药膳学发展简史一、药膳的起源阶段——远古时期二、药膳的理论奠基阶段——先秦时期三、药膳的发展阶段——汉代至清代第三节中医药膳的特点一、历史悠久，影响广泛二、隐药于食，注重调理三、区分食性，辨证配伍四、注重体质，调补脾胃五、讲究口味，方便服用第四节中医药膳的使用原则一、平衡阴阳二、调理脏腑三、扶正祛邪四、三因制宜五、勿犯禁忌第五节药膳的现代研究与运用一、药膳的理论研究二、药膳的现代实验与临床研究三、中医药膳相关产业概况与发展策略第二章中医药膳学的基本理论第一节中医药膳学的基础理论一、以五脏为中心的整体观二、三因制宜的辨证论治观三、阴阳自和与五行制化的平衡观第二节中医药膳学的药性理论一、四气二、五味三、升降浮沉四、归经五、毒性第三节中医药膳学的配伍理论一、药膳的配伍原则二、药膳配伍的选料方法三、药膳配伍的禁忌第四节中医药膳的治法理论一、中医药膳治疗学概述二、辨体质施膳第三章药膳制作的基本技能第一节药膳原料的前期加工与处理一、食物原料前期加工与处理二、药物原料的前期加工及处理三、药膳原料液体制备法第二节传统药膳制作技术一、传统药膳制作特点与要求二、传统药膳制作技术第三节现代药膳制作技术一、药膳糕点制法与技术要求二、药膳糖果制作技术三、药膳蜜饯制作技术 …… 中篇中医药膳原料下篇中医药膳配方附篇海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

デペンデントハウス：連合軍家族用住宅集區建築編・家具編・什器編＜DEPENDENTS HOUSING JAPAN & KOREA＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥330,000 （送料：￥1,160～）

出版企劃編集委員 : 商工省工藝指導所志村太七齋藤信治松本巍豊口克平網戶武夫金子德次郎･･･

和英併記、裏表紙にイタミ箇所あり(補修済み)

建築篇(DESIGN BRANCH JAPAN STAFF 編)
配置計劃
住宅
寄宿舎
改造アパートメント
クラブハウス
學校·幼稚園
禮拜堂
兵站部酒保
劇場
設備
道路·下水
造園
寫眞·設計圖

家具篇(商工省工藝·指導所編)
居間
食堂
寢室
厨房
寫真·設計圖

寫真
居間
A-2型住宅居間–長椅子·肘掛椅子·茶卓子·本箱·脇卓子·灰皿·雜誌入
雜誌入·灰皿·長椅子·茶卓子·肘掛椅子·脇卓子·書机·書机用椅子·電話卓子-電訴用腰掛
食堂
食堂食堂卓子·食堂椅子各腫
食堂卓子詳細·食器棚
寢室
寢室寢臺·寢臺脇卓子·衣服簞笥·化粧卓子
化粧卓子·化粧用腰掛·寢臺詳細
幼兒用遊戲柵·幼兒用寢臺
厨房其他
厨房·調理臺·調理用腰掛アイロン臺(折タタミ式)
折タタミ式カード卓子と椅子
設計圖
居間
長椅子
肘掛椅子
茶卓子
脇卓子

什器篇(商工省工藝·指導所編)
家庭用品
厨房什器
食器
掃除·洗濯用具
浴室用具
寫真·設計圖

解說
建築篇
・序文ヒーレン·エス·クルーゼ
・“DEPENDENTS HOUSING"の刊行に當つて志村太七
・配置計劃近藤義雄
・住宅渡部安吉平野次平神田貨次郎
・クラブハウス渡部安吉
・學校と幼稚園網戶武夫
・禮拜堂松本巍
・設備小坂道隆
・厨房設備網戶武夫
・電氣設備野村六郎
・道路と下水原初五郎
・汚水處分裝置西原脩三
・造園小栗玄
・改造アパートメント渡會正彥
・資材表用語彙
家具篇
・家具の設計と生産豊口克平
・仕様書
・家具の生產機構橋口隆
・家具の檢査星川豊吉
什器篇
・什器濤川馨

デペンデントハウス：連合軍家族用住宅集區建築編・家具編・什器編＜DEPENDENTS HOUSING JAPAN & KOREA＞

￥330,000 （送料：￥1,160～）

出版企劃編集委員 : 商工省工藝指導所志村太七齋藤信治松本巍豊口克平網戶武夫金子德次郎渡部安吉白井正夫上田清作松田一雄平野治平知久篤近藤義雄白石浩二渡會正彦向井潔原初五郎下田良司小坂道隆山名祐一郎野村六郎吉村雅子小栗玄櫛田芳郎神田貞次郎竹澤統太西原脩三種村眞吉竹內篤 ; 全編集·構成·裝幀 : 小山正和 ; 撮影(建築) 渡邊義雄 (家具什器) 臼井正夫、技術資料刊行会、1948 、266p 、26. 2 x 36.2 x 2cm 、1冊

和英併記、裏表紙にイタミ箇所あり(補修済み) 建築篇(DESIGN BRANCH JAPAN STAFF 編) 配置計劃住宅寄宿舎改造アパートメントクラブハウス學校·幼稚園禮拜堂兵站部酒保劇場設備道路·下水造園寫眞·設計圖家具篇(商工省工藝·指導所編) 居間食堂寢室厨房寫真·設計圖寫真居間 A-2型住宅居間–長椅子·肘掛椅子·茶卓子·本箱·脇卓子·灰皿·雜誌入雜誌入·灰皿·長椅子·茶卓子·肘掛椅子·脇卓子·書机·書机用椅子·電話卓子-電訴用腰掛食堂食堂食堂卓子·食堂椅子各腫食堂卓子詳細·食器棚寢室寢室寢臺·寢臺脇卓子·衣服簞笥·化粧卓子化粧卓子·化粧用腰掛·寢臺詳細幼兒用遊戲柵·幼兒用寢臺厨房其他厨房·調理臺·調理用腰掛アイロン臺(折タタミ式) 折タタミ式カード卓子と椅子設計圖居間長椅子肘掛椅子茶卓子脇卓子什器篇(商工省工藝·指導所編) 家庭用品厨房什器食器掃除·洗濯用具浴室用具寫真·設計圖解說建築篇・序文ヒーレン·エス·クルーゼ・“DEPENDENTS HOUSING"の刊行に當つて志村太七・配置計劃近藤義雄・住宅渡部安吉平野次平神田貨次郎・クラブハウス渡部安吉・學校と幼稚園網戶武夫・禮拜堂松本巍・設備小坂道隆・厨房設備網戶武夫・電氣設備野村六郎・道路と下水原初五郎・汚水處分裝置西原脩三・造園小栗玄・改造アパートメント渡會正彥・資材表用語彙家具篇・家具の設計と生産豊口克平・仕様書・家具の生產機構橋口隆・家具の檢査星川豊吉什器篇・什器濤川馨

パージナ

吉村順三のディテール住宅を矩計で考える＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,750 （送料：￥185～）

吉村順三, 宮脇檀 : 著、彰国社、1979、160p、28.8 x 20.8 x 1.4cm、1冊

初版、カバー

吉村順三の設計作法とディテール対談:吉村順三·宮脇檀

矩計で考える
自由ケ丘の家/園田邸
国際文化会館住宅
南台町の家/吉村邸
軽井沢の山荘/吉村別荘
浜田山の家/田宮邸
池田山の家/山口邸(現伊藤邸)
笄町の家/遠山·吉田邸
久我山の家/原邸
湘南秋谷の家/シュレム邸·羽仁邸
分譲地に建つ小住宅/宮本邸
愛知県立芸術大学教職員住宅
湘南茅ケ崎の家/寺田邸
軽井沢の山荘/脇田邸
山中湖の山荘/亀倉邸
高樹町の家/植田邸
田園調布の家/猪熊·片岡邸
山中湖の山荘/加藤邸
軽井沢の山荘/小川邸
京都西山の家/芝田邸
祐天寺の家/森井邸

ディテールを考える
枠まわり
・山口邸(現伊藤邸)
・原邸
・愛知芸大教職員住宅
・宮本邸
・脇田邸
建具
・園田邸
・吉村別荘
・山口邸(現伊藤邸)
・植田邸
・芝田邸
納まり
暖房
暖炉
・国際文化会館住宅
・吉村邸
・山口邸(現伊藤邸)
・遠山·吉田邸
・羽仁邸
・シュレム邸
・寺田邸
・加藤邸
・小川邸
・芝田邸
・森井邸
台所
家具
・化粧用のビューロー/園田邸
・姿見/寺田邸
・メディシンキャビネット①/小川邸
・メディシンキャビネット②/脇田邸
・変形家具での収納や足の位置/脇田邸
・調理台/猪熊·片岡邸
・キャンバスチェア(1951)
・ソファからベッドに(1952)
・軽量小椅子/東京俱楽部
・ダイニングチェア(1964)
・都留邸子供室アームチェア
照明
・和紙とロッドで作ったスタンド①/吉村邸
・和紙とロッドで作ったスタンド②/芝田邸
・調理を背面から照らす/遠山·吉田邸
・長いキャンティレバーの先のペンダント/原邸
・天井のコーナーを利用して二つの役目を/森井邸
その他
・牛乳·郵便受/山口邸(現伊藤邸)
・手摺と物干/愛知芸大教職員住宅
・縁/山口邸(現伊藤邸)
・ベンチ/寺田邸
・採光用窓/芝田邸
・バーベキューテラス/芝田邸
・ガラストップライト/芝田邸
・トップライトの安全設計/森井邸
・たくさんの排気·換気·採光をまとめる/遠山·吉田邸
あとがき

吉村順三のディテール住宅を矩計で考える＜初版＞

￥2,750 （送料：￥185～）

吉村順三, 宮脇檀 : 著、彰国社、1979 、160p 、28.8 x 20.8 x 1.4cm 、1冊

初版、カバー吉村順三の設計作法とディテール対談:吉村順三·宮脇檀矩計で考える自由ケ丘の家/園田邸国際文化会館住宅南台町の家/吉村邸軽井沢の山荘/吉村別荘浜田山の家/田宮邸池田山の家/山口邸(現伊藤邸) 笄町の家/遠山·吉田邸久我山の家/原邸湘南秋谷の家/シュレム邸·羽仁邸分譲地に建つ小住宅/宮本邸愛知県立芸術大学教職員住宅湘南茅ケ崎の家/寺田邸軽井沢の山荘/脇田邸山中湖の山荘/亀倉邸高樹町の家/植田邸田園調布の家/猪熊·片岡邸山中湖の山荘/加藤邸軽井沢の山荘/小川邸京都西山の家/芝田邸祐天寺の家/森井邸ディテールを考える枠まわり・山口邸(現伊藤邸) ・原邸・愛知芸大教職員住宅・宮本邸・脇田邸建具・園田邸・吉村別荘・山口邸(現伊藤邸) ・植田邸・芝田邸納まり暖房暖炉・国際文化会館住宅・吉村邸・山口邸(現伊藤邸) ・遠山·吉田邸・羽仁邸・シュレム邸・寺田邸・加藤邸・小川邸・芝田邸・森井邸台所家具・化粧用のビューロー/園田邸・姿見/寺田邸・メディシンキャビネット①/小川邸・メディシンキャビネット②/脇田邸・変形家具での収納や足の位置/脇田邸・調理台/猪熊·片岡邸・キャンバスチェア(1951) ・ソファからベッドに(1952) ・軽量小椅子/東京俱楽部・ダイニングチェア(1964) ・都留邸子供室アームチェア照明・和紙とロッドで作ったスタンド①/吉村邸・和紙とロッドで作ったスタンド②/芝田邸・調理を背面から照らす/遠山·吉田邸・長いキャンティレバーの先のペンダント/原邸・天井のコーナーを利用して二つの役目を/森井邸その他・牛乳·郵便受/山口邸(現伊藤邸) ・手摺と物干/愛知芸大教職員住宅・縁/山口邸(現伊藤邸) ・ベンチ/寺田邸・採光用窓/芝田邸・バーベキューテラス/芝田邸・ガラストップライト/芝田邸・トップライトの安全設計/森井邸・たくさんの排気·換気·採光をまとめる/遠山·吉田邸あとがき

パージナ

365日中醫歲時養生曆・彭溫雅醫師的順時調理祕笈：150道療癒料理＋140處抒壓穴位＋60種居家運動，從祛濕、排毒到抗病，循序累積健康底氣的四季溫養時令日誌

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,950

彭溫雅、常常生活、2021年01月、352p、23cm

365日中医歳時養生暦・彭温雅医師的順時調理秘笈

序
一月/手腳冰冷、氣血不足、小寒、末稍循環不良、顏面神經失調、膽固醇過高、高血脂、乾咳、去痰止咳、手麻、大寒、退化性膝關節炎、頻尿、貧血、落枕、躁鬱症、焦躁、憂鬱症、恐慌症
二月/去斑、去痘、立春、風寒、養肝、肝火旺、肝氣鬱結、過敏、皮膚炎、心臟病、雨水、消化不良、中風、味覺失常、嗅覺異常、失智症
三月/流行性感冒、流鼻水、驚蟄、過敏性鼻炎、鼻塞、過敏性結膜炎、肩頸僵硬、腸胃炎、胃痛、指甲脫落、春分、春睏、偏頭痛、局部肥胖、抽筋、打呼
四月/傷寒、多夢、清明、倦怠、心悸、胸悶、耳鳴、抗老、玫瑰疹、水痘、兒童熱痙攣、穀雨、腸病毒、發展遲緩、口角炎、嘴角脫皮、脣皰疹、全身搔癢
五月/媽媽手、抑鬱暴怒、產後憂鬱、立夏、肥胖、類風濕性關節炎、五十肩、肩夾擠、失眠、睡眠癱瘓、更年期、骨質疏鬆、小滿、月經失調、白帶、痛經、記憶衰退、頸紋、抗皺紋
六月/食慾不振、四肢倦怠、芒種、腹瀉、腹脹、貪涼腹痛、鼻水倒流、慣性流鼻血、鵝口瘡、蕁麻疹、痱子、濕疹、異位性皮膚炎、結膜炎、紅斑性狼瘡、虎背、豐胸
七月/中暑、熱衰竭、冷氣病、小暑、香港腳、灰趾甲、狐臭、汗皰疹、美白、晒傷、黑斑、大暑、坐骨神經痛、椎間盤突出、骨盆前傾、脊椎側彎、水腫
八月/足踝扭傷、頸扭傷、手扭傷、腰痛、立秋、秋燥、口臭、生長遲緩、轉骨、背痛、痛風、膝蓋痛、胃潰瘍、處暑、胃酸過多、便祕、放臭屁、排尿不盡
九月/眼睛疲勞、流目油、飛蚊症、乾眼症、白露、老花、眼袋、黑眼圈、白內障、視網膜剝離、近視、遠視、富貴手、足底筋膜炎、秋分、胃痙攣、養肺、食慾旺盛引發腸胃不適、腸躁症
十月/頭皮癢、頭皮屑、頭皮麻木、頭皮痘痘、掉髮、寒露、慢性阻塞性肺病、白頭髮、口罩痘、青春痘、酒糟、粉刺、關節疼痛、肺癌、帶狀皰疹、血栓、霜降、十二指腸潰瘍、靜脈曲張、久坐循環不良、痔瘡
十一月/咬舌、牙痛、喉嚨痛、牙周病、立冬、牙齒美白、失聲、甲狀腺囊腫、胸部纖維囊腫、血管瘤、吞嚥困難、乳癌、子宮肌瘤、小雪、冬季癢、脂肪瘤、粉瘤、免疫力失調、黑色素瘤
十二月/乾癬、腎結石、膽結石、不孕、大雪、大腸憩室、雞眼、口乾、胰臟炎、糖尿病、注意力缺失過動症、鼻竇炎、冬至、自律神經失調、暈車、眩暈、高血壓、氣喘、小兒氣喘

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

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￥4,950

彭溫雅、常常生活、2021年01月、352p 、23cm

365日中医歳時養生暦・彭温雅医師的順時調理秘笈序一月/手腳冰冷、氣血不足、小寒、末稍循環不良、顏面神經失調、膽固醇過高、高血脂、乾咳、去痰止咳、手麻、大寒、退化性膝關節炎、頻尿、貧血、落枕、躁鬱症、焦躁、憂鬱症、恐慌症二月/去斑、去痘、立春、風寒、養肝、肝火旺、肝氣鬱結、過敏、皮膚炎、心臟病、雨水、消化不良、中風、味覺失常、嗅覺異常、失智症三月/流行性感冒、流鼻水、驚蟄、過敏性鼻炎、鼻塞、過敏性結膜炎、肩頸僵硬、腸胃炎、胃痛、指甲脫落、春分、春睏、偏頭痛、局部肥胖、抽筋、打呼四月/傷寒、多夢、清明、倦怠、心悸、胸悶、耳鳴、抗老、玫瑰疹、水痘、兒童熱痙攣、穀雨、腸病毒、發展遲緩、口角炎、嘴角脫皮、脣皰疹、全身搔癢五月/媽媽手、抑鬱暴怒、產後憂鬱、立夏、肥胖、類風濕性關節炎、五十肩、肩夾擠、失眠、睡眠癱瘓、更年期、骨質疏鬆、小滿、月經失調、白帶、痛經、記憶衰退、頸紋、抗皺紋六月/食慾不振、四肢倦怠、芒種、腹瀉、腹脹、貪涼腹痛、鼻水倒流、慣性流鼻血、鵝口瘡、蕁麻疹、痱子、濕疹、異位性皮膚炎、結膜炎、紅斑性狼瘡、虎背、豐胸七月/中暑、熱衰竭、冷氣病、小暑、香港腳、灰趾甲、狐臭、汗皰疹、美白、晒傷、黑斑、大暑、坐骨神經痛、椎間盤突出、骨盆前傾、脊椎側彎、水腫八月/足踝扭傷、頸扭傷、手扭傷、腰痛、立秋、秋燥、口臭、生長遲緩、轉骨、背痛、痛風、膝蓋痛、胃潰瘍、處暑、胃酸過多、便祕、放臭屁、排尿不盡九月/眼睛疲勞、流目油、飛蚊症、乾眼症、白露、老花、眼袋、黑眼圈、白內障、視網膜剝離、近視、遠視、富貴手、足底筋膜炎、秋分、胃痙攣、養肺、食慾旺盛引發腸胃不適、腸躁症十月/頭皮癢、頭皮屑、頭皮麻木、頭皮痘痘、掉髮、寒露、慢性阻塞性肺病、白頭髮、口罩痘、青春痘、酒糟、粉刺、關節疼痛、肺癌、帶狀皰疹、血栓、霜降、十二指腸潰瘍、靜脈曲張、久坐循環不良、痔瘡十一月/咬舌、牙痛、喉嚨痛、牙周病、立冬、牙齒美白、失聲、甲狀腺囊腫、胸部纖維囊腫、血管瘤、吞嚥困難、乳癌、子宮肌瘤、小雪、冬季癢、脂肪瘤、粉瘤、免疫力失調、黑色素瘤十二月/乾癬、腎結石、膽結石、不孕、大雪、大腸憩室、雞眼、口乾、胰臟炎、糖尿病、注意力缺失過動症、鼻竇炎、冬至、自律神經失調、暈車、眩暈、高血壓、氣喘、小兒氣喘台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

吉村順三のディテール住宅を矩計で考える＜第6刷＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,750 （送料：￥185～）

吉村順三, 宮脇檀 : 著、彰国社、1985、160p、28.8 x 20.8 x 1.4cm、1冊

第6刷、カバー

吉村順三の設計作法とディテール対談:吉村順三·宮脇檀

矩計で考える
自由ケ丘の家/園田邸
国際文化会館住宅
南台町の家/吉村邸
軽井沢の山荘/吉村別荘
浜田山の家/田宮邸
池田山の家/山口邸(現伊藤邸)
笄町の家/遠山·吉田邸
久我山の家/原邸
湘南秋谷の家/シュレム邸·羽仁邸
分譲地に建つ小住宅/宮本邸
愛知県立芸術大学教職員住宅
湘南茅ケ崎の家/寺田邸
軽井沢の山荘/脇田邸
山中湖の山荘/亀倉邸
高樹町の家/植田邸
田園調布の家/猪熊·片岡邸
山中湖の山荘/加藤邸
軽井沢の山荘/小川邸
京都西山の家/芝田邸
祐天寺の家/森井邸

ディテールを考える
枠まわり
・山口邸(現伊藤邸)
・原邸
・愛知芸大教職員住宅
・宮本邸
・脇田邸
建具
・園田邸
・吉村別荘
・山口邸(現伊藤邸)
・植田邸
・芝田邸
納まり
暖房
暖炉
・国際文化会館住宅
・吉村邸
・山口邸(現伊藤邸)
・遠山·吉田邸
・羽仁邸
・シュレム邸
・寺田邸
・加藤邸
・小川邸
・芝田邸
・森井邸
台所
家具
・化粧用のビューロー/園田邸
・姿見/寺田邸
・メディシンキャビネット①/小川邸
・メディシンキャビネット②/脇田邸
・変形家具での収納や足の位置/脇田邸
・調理台/猪熊·片岡邸
・キャンバスチェア(1951)
・ソファからベッドに(1952)
・軽量小椅子/東京俱楽部
・ダイニングチェア(1964)
・都留邸子供室アームチェア
照明
・和紙とロッドで作ったスタンド①/吉村邸
・和紙とロッドで作ったスタンド②/芝田邸
・調理を背面から照らす/遠山·吉田邸
・長いキャンティレバーの先のペンダント/原邸
・天井のコーナーを利用して二つの役目を/森井邸
その他
・牛乳·郵便受/山口邸(現伊藤邸)
・手摺と物干/愛知芸大教職員住宅
・縁/山口邸(現伊藤邸)
・ベンチ/寺田邸
・採光用窓/芝田邸
・バーベキューテラス/芝田邸
・ガラストップライト/芝田邸
・トップライトの安全設計/森井邸
・たくさんの排気·換気·採光をまとめる/遠山·吉田邸
あとがき

吉村順三のディテール住宅を矩計で考える＜第6刷＞

￥2,750 （送料：￥185～）

吉村順三, 宮脇檀 : 著、彰国社、1985 、160p 、28.8 x 20.8 x 1.4cm 、1冊

第6刷、カバー吉村順三の設計作法とディテール対談:吉村順三·宮脇檀矩計で考える自由ケ丘の家/園田邸国際文化会館住宅南台町の家/吉村邸軽井沢の山荘/吉村別荘浜田山の家/田宮邸池田山の家/山口邸(現伊藤邸) 笄町の家/遠山·吉田邸久我山の家/原邸湘南秋谷の家/シュレム邸·羽仁邸分譲地に建つ小住宅/宮本邸愛知県立芸術大学教職員住宅湘南茅ケ崎の家/寺田邸軽井沢の山荘/脇田邸山中湖の山荘/亀倉邸高樹町の家/植田邸田園調布の家/猪熊·片岡邸山中湖の山荘/加藤邸軽井沢の山荘/小川邸京都西山の家/芝田邸祐天寺の家/森井邸ディテールを考える枠まわり・山口邸(現伊藤邸) ・原邸・愛知芸大教職員住宅・宮本邸・脇田邸建具・園田邸・吉村別荘・山口邸(現伊藤邸) ・植田邸・芝田邸納まり暖房暖炉・国際文化会館住宅・吉村邸・山口邸(現伊藤邸) ・遠山·吉田邸・羽仁邸・シュレム邸・寺田邸・加藤邸・小川邸・芝田邸・森井邸台所家具・化粧用のビューロー/園田邸・姿見/寺田邸・メディシンキャビネット①/小川邸・メディシンキャビネット②/脇田邸・変形家具での収納や足の位置/脇田邸・調理台/猪熊·片岡邸・キャンバスチェア(1951) ・ソファからベッドに(1952) ・軽量小椅子/東京俱楽部・ダイニングチェア(1964) ・都留邸子供室アームチェア照明・和紙とロッドで作ったスタンド①/吉村邸・和紙とロッドで作ったスタンド②/芝田邸・調理を背面から照らす/遠山·吉田邸・長いキャンティレバーの先のペンダント/原邸・天井のコーナーを利用して二つの役目を/森井邸その他・牛乳·郵便受/山口邸(現伊藤邸) ・手摺と物干/愛知芸大教職員住宅・縁/山口邸(現伊藤邸) ・ベンチ/寺田邸・採光用窓/芝田邸・バーベキューテラス/芝田邸・ガラストップライト/芝田邸・トップライトの安全設計/森井邸・たくさんの排気·換気·採光をまとめる/遠山·吉田邸あとがき

パージナ

江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥850

原田信男編著、小学館、2004、167p、28cm

カバー、帯、良好。

江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史

￥850

原田信男編著、小学館、2004 、167p 、28cm

カバー、帯、良好。

阿武隈書房

「英国一家、日本を食べる」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳、亜紀書房、２０１３年　１版１０刷、278p、19cm、１冊

カバーと帯にスレ痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ約３センチ、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「英国一家、日本を食べる」

￥700

マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳、亜紀書房、２０１３年　１版１０刷、278p 、19cm 、１冊

カバーと帯にスレ痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　＜厚さ約３センチ、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします　

古書猛牛堂

芸術生活　２１０号　特集ニューヨークの魅力/アメリカで旅行者が見るもの/見るとは心をつかむわざ２０巻１号

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

芸術生活社、1967-01、168p、18 x 25.5cm

目次
オフセット　　
菅原傳授手習鑑　　カメラ林嘉吉　文　郡司正勝
出光美術館の名品　　カメラ本誌写真部　文　カメラ本誌写真部
天壇祈年殿
ふるさとの祭1　祝い唄
カメラ芳賀日出男萩原秀三郎
名作食べあるき 3 谷崎潤一郎「陰翳禮讃」中の「柿の葉鮨」
調理と文　檀一雄　カメラ　本誌写真部
絵で見る明治百年3旅順戦後の捜索　浅井忠　文　河北倫明
モードシルバー・スノー　カメラ　横須賀功光
巨人傳 3　え井上洋介文　寺山修司
ニューヨーク
漫画カレンダー
久里洋二 / 森吉正照/サイトービン/長新太/佃公彦/加藤芳郎

国立劇場
創作バレエ「樋ロー葉」
福沢一郎氏邸
埋もれていたルーベンスの絵
　　　本文
論中村光夫岡本愛彦遠山一行東野芳明
神代雄一郎伊藤知巳ドクトル・チエコ勅使河原宏
新連載
ふるさとの祭1 祝い唄　芳賀日出男

ぼくの中国思想史 1 老子その人と書　え原田雅夫野末陳平
少ヤケ、表・裏表紙折れ跡

芸術生活　２１０号　特集ニューヨークの魅力/アメリカで旅行者が見るもの/見るとは心をつかむわざ２０巻１号

￥1,010

、芸術生活社、1967-01 、168p 、18 x 25.5cm

目次オフセット　　菅原傳授手習鑑　　カメラ林嘉吉　文　郡司正勝出光美術館の名品　　カメラ本誌写真部　文　カメラ本誌写真部天壇祈年殿ふるさとの祭1　祝い唄カメラ芳賀日出男萩原秀三郎名作食べあるき 3 谷崎潤一郎「陰翳禮讃」中の「柿の葉鮨」調理と文　檀一雄　カメラ　本誌写真部絵で見る明治百年3旅順戦後の捜索　浅井忠　文　河北倫明モードシルバー・スノー　カメラ　横須賀功光巨人傳 3　え井上洋介文　寺山修司ニューヨーク漫画カレンダー久里洋二 / 森吉正照/サイトービン/長新太/佃公彦/加藤芳郎国立劇場創作バレエ「樋ロー葉」福沢一郎氏邸埋もれていたルーベンスの絵　　　本文論中村光夫岡本愛彦遠山一行東野芳明神代雄一郎伊藤知巳ドクトル・チエコ勅使河原宏新連載ふるさとの祭1 祝い唄　芳賀日出男ぼくの中国思想史 1 老子その人と書　え原田雅夫野末陳平少ヤケ、表・裏表紙折れ跡

ハナ書房

買えない味＜ちくま文庫ひ14-2＞

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥300 （送料：￥185～）

平松洋子、筑摩書房、平成24、237p、15cm

2刷　カバー　カバーシミ　本体少シミ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

買えない味＜ちくま文庫ひ14-2＞

￥300 （送料：￥185～）

平松洋子、筑摩書房、平成24 、237p 、15cm

2刷　カバー　カバーシミ　本体少シミ

山吹書房

雲南の生活と技術＜アジア文化叢書＞

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥1,620 （送料：￥600～）

クリスチャン・ダニエルス, 渡部武編、慶友社、1994年、463p、22cm、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　カバー痛み小・汚れ小　小口汚れ・点シミ・上部シミ　Q24005C1409

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

雲南の生活と技術＜アジア文化叢書＞

￥1,620 （送料：￥600～）

クリスチャン・ダニエルス, 渡部武編、慶友社、1994年、463p 、22cm 、1冊

【倉庫保管品】　初版　ヤケ　カバー痛み小・汚れ小　小口汚れ・点シミ・上部シミ　Q24005C1409

愛書館中川書房　神田神保町店

「味」の切り口＜Gourmand note＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

見田盛夫著、駸々堂、１９８８年　初版、316p、19cm、１冊

優良並可の可　※本文中にノド割れヶ所（綴じ緩み）があります　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレjキズ痛み　天付近にキズ跡　天地小口にヤケがあります　

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「味」の切り口＜Gourmand note＞

￥600

見田盛夫著、駸々堂、１９８８年　初版、316p 、19cm 、１冊

優良並可の可　※本文中にノド割れヶ所（綴じ緩み）があります　あらかじめご了承下さい　カバーと帯にスレjキズ痛み　天付近にキズ跡　天地小口にヤケがあります　

古書猛牛堂

精神薄弱児研究（157）

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,000 （送料：￥300～）

全日本特殊教育研究連盟編集、日本文化科学社、昭和46年10月、96ｐ

表紙ヤケ。頁ヤケ。裏表紙にローマ字記名
---------
巻頭言能力の評価・沢田幸平
説教育史にみられる「作業」の意味・志摩陽伍
―教育における手労働復権のための予備的考察
特集精神薄弱教育と作業
ちえ遅れの子の教育における「作業」の変遷・加藤茂男
作業学習に関する自問自答・高野信寛
精神薄弱教育と労働教育・菅田洋一郎
全面発達と作業・・小平学
中学校特殊学級における作業学習の形態・今西政弘
学級園づくり・小野村胤昭
人間形成のための作業の指導・沢田文江
「調理学習」の実践指導・椛山芳枝
研究報告
精神薄弱養護学校における高等部の教育課程について…. 安部歳夫
私の見たフランス精薄教育の印象・・楡井一俊
特殊教育風土記十和田市・福岡市
私と精薄教育私の青年時代　脇田悦三
海外研究紹介
精神薄弱と社会化・清水賢二
「ちえ遅れ」の簡便な診断手続き・駒林邦男
ーピンスキーの研究からー
精薄教育講座<心理>
動機づけ仮説とその周辺・・山際一朗

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

精神薄弱児研究（157）

￥1,000 （送料：￥300～）

全日本特殊教育研究連盟編集、日本文化科学社、昭和46年10月、96ｐ

表紙ヤケ。頁ヤケ。裏表紙にローマ字記名 --------- 巻頭言能力の評価・沢田幸平説教育史にみられる「作業」の意味・志摩陽伍 ―教育における手労働復権のための予備的考察特集精神薄弱教育と作業ちえ遅れの子の教育における「作業」の変遷・加藤茂男作業学習に関する自問自答・高野信寛精神薄弱教育と労働教育・菅田洋一郎全面発達と作業・・小平学中学校特殊学級における作業学習の形態・今西政弘学級園づくり・小野村胤昭人間形成のための作業の指導・沢田文江「調理学習」の実践指導・椛山芳枝研究報告精神薄弱養護学校における高等部の教育課程について…. 安部歳夫私の見たフランス精薄教育の印象・・楡井一俊特殊教育風土記十和田市・福岡市私と精薄教育私の青年時代　脇田悦三海外研究紹介精神薄弱と社会化・清水賢二「ちえ遅れ」の簡便な診断手続き・駒林邦男ーピンスキーの研究からー精薄教育講座<心理> 動機づけ仮説とその周辺・・山際一朗

相澤書店

雲南の生活と技術＜アジア文化叢書＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥3,000 （送料：￥185～）

クリスチャン・ダニエルス、渡部武(編)、慶友社、1994、463p、22cm

初版背少ヤケ

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

雲南の生活と技術＜アジア文化叢書＞

￥3,000 （送料：￥185～）

クリスチャン・ダニエルス、渡部武(編) 、慶友社、1994 、463p 、22cm

初版背少ヤケ

アカミミ古書店

戦後輸入食糧の諸問題（昭和25年・国立国会図書館調査立法考査局）

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥6,500

B5 157頁、目次写真あり

戦後輸入食糧の諸問題（昭和25年・国立国会図書館調査立法考査局）

￥6,500

、B5 157頁、目次写真あり

蟻屋書房

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚＜朝日文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥400

塚田孝雄著、朝日新聞社、1996.12、373p、15cm

三方にうすくヤケ,シミ（天と小口に）多い　扉にシミ　カバー

シーザーの晩餐 : 西洋古代飲食綺譚＜朝日文庫＞

￥400

塚田孝雄著、朝日新聞社、1996.12 、373p 、15cm

三方にうすくヤケ,シミ（天と小口に）多い　扉にシミ　カバー

阿武隈書房

物価の文化史事典 : 明治・大正・昭和・平成

日本書房
東京都千代田区西神田

￥3,850

森永卓郎監修 ; 甲賀忠一, 制作部委員会編、展望社、平20、477p、22cm

カバー

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

物価の文化史事典 : 明治・大正・昭和・平成

￥3,850

森永卓郎監修 ; 甲賀忠一, 制作部委員会編、展望社、平20 、477p 、22cm

カバー

日本書房

「おいしいね電子レンジ」　電子レンジだからできた傑作レシピ130点

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

栗原はるみ著、講談社、１９９６年　１１刷、112p、26cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「おいしいね電子レンジ」　電子レンジだからできた傑作レシピ130点

￥600

栗原はるみ著、講談社、１９９６年　１１刷、112p 、26cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥1,000

平野由希子著、日東書院本社、111p、24cm

カバー擦れ、小キズ少、裏表紙上部日焼けがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本

￥1,000

平野由希子著、日東書院本社、111p 、24cm

カバー擦れ、小キズ少、裏表紙上部日焼けがあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

「おいしいね電子レンジ」　電子レンジだからできた傑作レシピ130点

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥600

栗原はるみ著、講談社、１９９６年　１０刷、112p、26cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「おいしいね電子レンジ」　電子レンジだからできた傑作レシピ130点

￥600

栗原はるみ著、講談社、１９９６年　１０刷、112p 、26cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　天地小口にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

驚異のパワーモロヘイヤ―超栄養野菜で健康アップ! (主婦の友健康ブックス)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

わたしの健康編集部、主婦の友社

多少汚れと反りがあります。

驚異のパワーモロヘイヤ―超栄養野菜で健康アップ! (主婦の友健康ブックス)

￥300

わたしの健康編集部、主婦の友社

多少汚れと反りがあります。

不死鳥BOOKS

食をつなげる、食でつながる

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

外山紀子, 野村明洋著、新曜社、2014.3、201p、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：19×13cm
・ページ数：201p
・発行年月日:2014年3月20日（初版第1刷）
・ISBN：9784788513808
◆本の状態：非常に良い、美本

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

食をつなげる、食でつながる

￥600

外山紀子, 野村明洋著、新曜社、2014.3 、201p 、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：19×13cm ・ページ数：201p ・発行年月日:2014年3月20日（初版第1刷）・ISBN：9784788513808 ◆本の状態：非常に良い、美本

ブックスマイル

儲かるメニュー・シリーズ第10 ごはんもの

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥1,500 （送料：￥200～）

柴田書店出版部編、柴田書店、198p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

1970/7初版・少ヤケ・角少キズ・少傷み

儲かるメニュー・シリーズ第10 ごはんもの

￥1,500 （送料：￥200～）

柴田書店出版部編、柴田書店、198p 、A5（厚さ3ｃｍ以内）

1970/7初版・少ヤケ・角少キズ・少傷み

リサイクルブック

極辛版キムチ大探検＜講談社文庫＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥300

講談社編、講談社、222p、15cm

昭和63初版、カバー少しスレ、本体は少しヤケ、当店の価格票が貼ってあります。

極辛版キムチ大探検＜講談社文庫＞

￥300

講談社編、講談社、222p 、15cm

昭和63初版、カバー少しスレ、本体は少しヤケ、当店の価格票が貼ってあります。

昼猫堂

古墳時代の研究第3巻 (生活と祭祀) 第2版.

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥2,400

石野博信ほか編、雄山閣、169p 図版18枚、26cm

未読品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合があります。ご了承お願い致します。
帯は付属していない場合があります。

古墳時代の研究第3巻 (生活と祭祀) 第2版.

￥2,400

石野博信ほか編、雄山閣、169p 図版18枚、26cm

未読品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合があります。ご了承お願い致します。帯は付属していない場合があります。

株式会社BKG

だれもが使えるものづくり : くらしを豊かにするために (ドキュメント・ユニバーサルデザイン)

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

くごうえり、大日本図書、2009年、20cm

初版、図書館の除籍本のため、管理シール貼ってあります。ページ内は概ね良好ですが、表紙に少々使用感あり。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

だれもが使えるものづくり : くらしを豊かにするために (ドキュメント・ユニバーサルデザイン)

￥1,000 （送料：￥200～）

くごうえり、大日本図書、2009年、20cm

初版、図書館の除籍本のため、管理シール貼ってあります。ページ内は概ね良好ですが、表紙に少々使用感あり。

がらんどう

台湾好吃大全＜とんぼの本＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥800 （送料：￥185～）

平野久美子(著)、新潮社、2005、127p、21cm

初版帯封入

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

台湾好吃大全＜とんぼの本＞

￥800 （送料：￥185～）

平野久美子(著) 、新潮社、2005 、127p 、21cm

初版帯封入

アカミミ古書店

（取扱注意）第一次産品の国際価格形成に関する調査研究報告書ー大豆ー（世界経済研究協会、昭和50年、経済企画庁委託調査）板垣與一ほか

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥4,000

B5 　80頁、目次画像3枚添付

世界の大豆と油脂市場、大豆価格の動向、シカゴ取引所
の実態、アメリカ産大豆の需給状況、日本の大豆需要と輸入、大豆の市場構造ほか

（取扱注意）第一次産品の国際価格形成に関する調査研究報告書ー大豆ー（世界経済研究協会、昭和50年、経済企画庁委託調査）板垣與一ほか

￥4,000

、B5 　80頁、目次画像3枚添付

世界の大豆と油脂市場、大豆価格の動向、シカゴ取引所の実態、アメリカ産大豆の需給状況、日本の大豆需要と輸入、大豆の市場構造ほか

蟻屋書房

エドガー・ケイシーの健康食 : ダイエット&ヘルス新装

株式会社徒然舎
岐阜県岐阜市美殿町40

￥3,960 （送料：￥300～）

アン・リード, キャロル・イルストラップ, マーガレット・ガモン著 ; ヒュー・リン・ケイシー編･･･

1刷、ゆがみたわみムレ多少、背・表紙・裏表紙：ヤケスレよごれ端いたみ多少、天地よごれ多少、書込折れなし

【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円～」　■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円)　■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております　■インボイス発行事業者登録済　■丁寧な梱包で迅速に発送します