調理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

大正6年5月「ペスト予防法」他、大正6年9月調「物価騰貴ニ伴ヒ軍隊給与ニ及ボス影響調」大正6年10月「糧食品購買軍価表」「軍馬用干草調整方法ノ概要」他/大正7年自4月至9月高師豊橋屯在部隊残飯残菜払下契約書/廃品払下契約書/運搬契約書/各部隊被服財産状況一覧表他、大正7年3月15日食糧自給策ニ関スル論文、豚肉調理法、常識の涵養他綴込

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥30,000

豊橋第15師団経理部小島氏旧蔵資料　大正4年7月陸軍経理局衣糧課「養豚に就て」獣医・田中宏「田中式軽･･･

各拵表紙付合本　陸軍用箋使用複写、ガリ版、手書き、印刷物他

大正6年5月「ペスト予防法」他、大正6年9月調「物価騰貴ニ伴ヒ軍隊給与ニ及ボス影響調」大正6年10月「糧食品購買軍価表」「軍馬用干草調整方法ノ概要」他/大正7年自4月至9月高師豊橋屯在部隊残飯残菜払下契約書/廃品払下契約書/運搬契約書/各部隊被服財産状況一覧表他、大正7年3月15日食糧自給策ニ関スル論文、豚肉調理法、常識の涵養他綴込

￥30,000

豊橋第15師団経理部小島氏旧蔵資料　大正4年7月陸軍経理局衣糧課「養豚に就て」獣医・田中宏「田中式軽便豚肉料理二十種」大正元年自大正5年至「豊橋衛戊地気象統計調書」「大日本師団所在地」小島氏他稿、手紙類、合本6冊

各拵表紙付合本　陸軍用箋使用複写、ガリ版、手書き、印刷物他

永楽屋

これがわかれば料理は簡単

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,200

赤堀千恵美著、ドリームクエスト、2000、242p、19cm、1

カバー付き　三方少シミ以外、良好です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

これがわかれば料理は簡単

￥1,200

赤堀千恵美著、ドリームクエスト、2000 、242p 、19cm 、1

カバー付き　三方少シミ以外、良好です。

古本の太陽

コムギ粉料理探究事典

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,200

岡田哲編、東京堂、1999年、371p、20cm(厚さ3㎝)

初版カバー背ヤケ、帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

コムギ粉料理探究事典

￥1,200

岡田哲編、東京堂、1999年、371p 、20cm(厚さ3㎝)

初版カバー背ヤケ、帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。

がらんどう

四季の点心 : カラー

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥3,300

井口海仙著、淡交社、1973、278p (図共)、27cm

書名：四季の点心 : カラー
著者：井口海仙著
出版元：淡交社
刊行年：1973
版表示：
説明：井口海仙による『四季の点心 : カラー』は、1973年に淡交社から刊行された一冊で、四季折々の点心を紹介しているようです。カラー写真を用いていることから、料理の見た目や季節感を視覚的に楽しめる構成と考えられます。料理や季節の移り変わりに関心のある方にとって、参考になる内容が含まれている可能性がありますが、具体的な掲載点心や調理方法の詳細は本文をご確認いただくのがよいかと思われます。
状態：函（擦り傷）、本体良好

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

四季の点心 : カラー

￥3,300

井口海仙著、淡交社、1973 、278p (図共) 、27cm

書名：四季の点心 : カラー著者：井口海仙著出版元：淡交社刊行年：1973 版表示：説明：井口海仙による『四季の点心 : カラー』は、1973年に淡交社から刊行された一冊で、四季折々の点心を紹介しているようです。カラー写真を用いていることから、料理の見た目や季節感を視覚的に楽しめる構成と考えられます。料理や季節の移り変わりに関心のある方にとって、参考になる内容が含まれている可能性がありますが、具体的な掲載点心や調理方法の詳細は本文をご確認いただくのがよいかと思われます。状態：函（擦り傷）、本体良好

株式会社　wit tech

加工食品・穀類ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥2,000 （送料：￥200～）

平宏和ほか編、女子栄養大学出版部、1988、127p、21cm

1988年8月刊の再版。
本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、見返しに旧蔵者印があります。
”この本は、日常私たちが口にする穀類と加工食品のおのおのの生い立ちや特徴、じょうずな使い方を、文化・歴史・食品学・栄養学・調理学の立場から解説し、同時に食品成分値と実際の食品を図鑑的に添えて、コンパクトにまとめたものです”（はじめに）。

加工食品・穀類ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる

￥2,000 （送料：￥200～）

平宏和ほか編、女子栄養大学出版部、1988 、127p 、21cm

1988年8月刊の再版。本体の３方にシミ・ヤケ・ヨゴレ、見返しに旧蔵者印があります。 ”この本は、日常私たちが口にする穀類と加工食品のおのおのの生い立ちや特徴、じょうずな使い方を、文化・歴史・食品学・栄養学・調理学の立場から解説し、同時に食品成分値と実際の食品を図鑑的に添えて、コンパクトにまとめたものです”（はじめに）。

麦の秋書房

新しい日本料理 1 刺身の料理と盛りつけ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

志の島忠編著、旭屋、平成４、427p、29cm

初版・函・カバー・Ａ４判・定価１９８００・並美

新しい日本料理 1 刺身の料理と盛りつけ

￥3,500

志の島忠編著、旭屋、平成４、427p 、29cm

初版・函・カバー・Ａ４判・定価１９８００・並美

入江書店

材料別料理事典

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,930

田村魚菜著、新樹社、昭和42、1153, 23p 図版21枚表、22cm

函付き　ヤケシミ・函イタミありますが、問題なく読めます。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

材料別料理事典

￥1,930

田村魚菜著、新樹社、昭和42 、1153, 23p 図版21枚表、22cm

函付き　ヤケシミ・函イタミありますが、問題なく読めます。

古本の太陽

府中市史近代編資料集第5集

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

東京都府中市史編さん委員会編、府中市、1970、1冊

扉余白に蔵書印跡有り(文字の識別には問題ありません)。本文中に線引き、書込みなし。ヤケ、シミ、表紙に軽い傷みはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。

【5/2～5/6は休業のため、発送、在庫確認などはできません。5/7(木)以降の対応となります】　かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】

府中市史近代編資料集第5集

￥800 （送料：￥150～）

東京都府中市史編さん委員会編、府中市、1970 、1冊

扉余白に蔵書印跡有り(文字の識別には問題ありません)。本文中に線引き、書込みなし。ヤケ、シミ、表紙に軽い傷みはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。

はなひ堂

魚の知識＜生活科學新書 ; 37＞

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥760 （送料：￥350～）

檜山義夫著、羽田書店、243p、19cm

初版

魚の知識＜生活科學新書 ; 37＞

￥760 （送料：￥350～）

檜山義夫著、羽田書店、243p 、19cm

初版

古本倶楽部株式会社

秦漢的饗宴：中華美食的雄渾時代（分揀中国史）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥8,140

王輝、北京日報、2022年06月

秦漢的饗宴：中華美食的雄渾時代
秦汉的飨宴：中华美食的雄浑时代／分拣中国史精装

本書は秦漢飲食文化史の概説書。秦漢時期の人々や為政者たちは何を、どのように料理して、食べていたのか？　第一編「食自八方」では食材について、第二編「烹飪有術」では調理方法や調理道具など、第三編「天之美禄」では酒について、第四編「宴会雅集」では宴会文化について、第五編「食制食俗」では食官制度や月令、食にまつわる各地の風俗などについて、図像資料を交えて詳しく解説する。

一卷秦汉时代的饮食图景，从宫廷到农家，从中原到边疆，从餐桌文化到美食飨宴一一道来。
秦汉雄风，盛世飨宴，历史味道，余韵悠长
独到视角，细节着笔，故事讲述，引人入胜
聚焦秦汉餐桌，寻味盛世饮食底蕴
一本书就是一场精品文化展，带领我们共赴一场盛世欢宴

本书为“分拣中国史”书系的又一力作，继古代服饰、经商历史、书法之旅后，聚焦秦汉的餐桌，寻味盛世饮食底蕴。

饮食文化是中国古代传统文化的重要组成部分，古人的餐桌见证了上万年的饮食革命和文化流变。秦汉时期是中国历史上第一个盛世，也是中华饮食体系的奠基时期，在饮食结构、饮食文化交流、饮食制度、烹饪技法、宴集礼俗等诸多方面都奠定了后世两千多年的基本饮食格局。

本书分为食自八方、烹饪有术、天之美禄、宴会雅集、食制食俗五编，在吸收先贤研究成果的基础上，将传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石、壁画帛书等多种素材融为一体，图文并茂，四色呈现，以故事化的讲述将秦汉饮食文化精粹娓娓道来，力图从食材、制度、食俗、烹饪、器具、礼仪、艺术、人物等多个角度还原秦汉四百多年间一幅幅鲜活而生动的饮食文化图景。

秦漢的饗宴：中華美食的雄渾時代（分揀中国史）

￥8,140

王輝、北京日報、2022年06月

秦漢的饗宴：中華美食的雄渾時代秦汉的飨宴：中华美食的雄浑时代／分拣中国史精装本書は秦漢飲食文化史の概説書。秦漢時期の人々や為政者たちは何を、どのように料理して、食べていたのか？　第一編「食自八方」では食材について、第二編「烹飪有術」では調理方法や調理道具など、第三編「天之美禄」では酒について、第四編「宴会雅集」では宴会文化について、第五編「食制食俗」では食官制度や月令、食にまつわる各地の風俗などについて、図像資料を交えて詳しく解説する。一卷秦汉时代的饮食图景，从宫廷到农家，从中原到边疆，从餐桌文化到美食飨宴一一道来。秦汉雄风，盛世飨宴，历史味道，余韵悠长独到视角，细节着笔，故事讲述，引人入胜聚焦秦汉餐桌，寻味盛世饮食底蕴一本书就是一场精品文化展，带领我们共赴一场盛世欢宴本书为“分拣中国史”书系的又一力作，继古代服饰、经商历史、书法之旅后，聚焦秦汉的餐桌，寻味盛世饮食底蕴。饮食文化是中国古代传统文化的重要组成部分，古人的餐桌见证了上万年的饮食革命和文化流变。秦汉时期是中国历史上第一个盛世，也是中华饮食体系的奠基时期，在饮食结构、饮食文化交流、饮食制度、烹饪技法、宴集礼俗等诸多方面都奠定了后世两千多年的基本饮食格局。本书分为食自八方、烹饪有术、天之美禄、宴会雅集、食制食俗五编，在吸收先贤研究成果的基础上，将传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石、壁画帛书等多种素材融为一体，图文并茂，四色呈现，以故事化的讲述将秦汉饮食文化精粹娓娓道来，力图从食材、制度、食俗、烹饪、器具、礼仪、艺术、人物等多个角度还原秦汉四百多年间一幅幅鲜活而生动的饮食文化图景。

中国書店

乳幼児栄養の理論と給食実技

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

藤沢良知著、家政教育社、250p、A5(厚さ3cm以内)

S41/3発行・カバーに多数スレキズ傷み・本文は比較的良好

乳幼児栄養の理論と給食実技

￥100

藤沢良知著、家政教育社、250p 、A5(厚さ3cm以内)

S41/3発行・カバーに多数スレキズ傷み・本文は比較的良好

リサイクルブック

たべもの教室

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

机一彦 : 著、石崎書店、1956、234p、B6判、1冊

初版、カバー

はしがき
とその話
餅
人参とカロチン
春をつげる野菜
たけのこ
馬鈴薯
茶の話
ジャムの科学
わさび
梅雨とカビ
食べないほうがよい食物
夏の栄養管理
酢
カレー粉
とうふ
味噌
小麦粉
牛乳
オートミール
ヨーグルト
大豆の栄養価
食事の工夫
しょうが
秋と食欲
初秋の果物
台所の細菌学
そば
きのこ
牛鍋だんぎ
大根
卵の栄養価
冬の栄養管理
もやし
麩
落花生とクルミ
ハッカ
にんにく
ビタミンの知識
タンパク質のとり方
油のとり方
台所のゴミを少くするには
御飯の炊き方
塩のつかい方
調理と色
蒸し方の科学
味つけの仕方
魚の焼き方
テンプラの作り方
保存食品
漬物の知識

たべもの教室

￥1,100

机一彦 : 著、石崎書店、1956 、234p 、B6判、1冊

初版、カバーはしがきとその話餅人参とカロチン春をつげる野菜たけのこ馬鈴薯茶の話ジャムの科学わさび梅雨とカビ食べないほうがよい食物夏の栄養管理酢カレー粉とうふ味噌小麦粉牛乳オートミールヨーグルト大豆の栄養価食事の工夫しょうが秋と食欲初秋の果物台所の細菌学そばきのこ牛鍋だんぎ大根卵の栄養価冬の栄養管理もやし麩落花生とクルミハッカにんにくビタミンの知識タンパク質のとり方油のとり方台所のゴミを少くするには御飯の炊き方塩のつかい方調理と色蒸し方の科学味つけの仕方魚の焼き方テンプラの作り方保存食品漬物の知識

パージナ

食の世界 : 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥590

菊地俊夫ほか編著、二宮書店、185p、21cm

多少ヤケがあります。

食の世界 : 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

￥590

菊地俊夫ほか編著、二宮書店、185p 、21cm

多少ヤケがあります。

不死鳥BOOKS

ポリ袋で作るお弁当　秋・冬－カンタンなのにかわいい★

[書影]

きよた書店
千葉県佐倉市井野

￥2,240

川平　秀一　他、理論社、2013-12-01、39頁、Ａ４変判、1冊

★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。【内容】ポリ袋に秋冬の食材と調味料を入れて混ぜ、数分湯煎すれば出来上がり！ポリ袋での調理方法は子どもに安心で、袋で食材を密閉するため栄養素が溶け出すことなく凝縮され、とっても美味しく、しかもヘルシー！子供向けに、使用する刃物は基本キッチンバサミが中心。自ら食材を切り（刻み）、ポリ袋に入れて、湯煎をするという理科実験のような工程でお弁当を楽しめます。

ご注文確定後、3〜7営業日以内に丁寧に梱包して発送いたします。公費購入も承ります。

ポリ袋で作るお弁当　秋・冬－カンタンなのにかわいい★

￥2,240

川平　秀一　他、理論社、2013-12-01 、39頁、Ａ４変判、1冊

★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。【内容】ポリ袋に秋冬の食材と調味料を入れて混ぜ、数分湯煎すれば出来上がり！ポリ袋での調理方法は子どもに安心で、袋で食材を密閉するため栄養素が溶け出すことなく凝縮され、とっても美味しく、しかもヘルシー！子供向けに、使用する刃物は基本キッチンバサミが中心。自ら食材を切り（刻み）、ポリ袋に入れて、湯煎をするという理科実験のような工程でお弁当を楽しめます。

きよた書店

日本食物史

書砦・梁山泊
大阪府大阪市北区芝田

￥2,700

江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著、吉川弘文館、2010、383, 55p、四六判

良好　カバー

■在庫を確保次第迅速に発送いたします。 ◾️30,000円以上のご購入で送料無料サービスいたします。 (※公費でのご購入の場合は例外とさせていただきます) ■クリックポスト・レターパックライト・レターパックプラス・クロネコヤマトのいずれかでお送りいたします。(一般書の場合は基本的に厚みが3cm以下のものはクリックポスト、3cm以上のものはレターパックプラスで発送いたします。) ※原則一番安い方法で発送いたします。 ■公費でのご購入の際は必要書類をご指示下さい。

日本食物史

￥2,700

江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著、吉川弘文館、2010 、383, 55p 、四六判

良好　カバー

書砦・梁山泊

手づくり食品大百科新装版.　第1刷

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥4,400

家の光協会編、家の光協会、2008/10/7、271p、26cm

書名：手づくり食品大百科
著者：家の光協会編
出版元：家の光協会
刊行年：2008/10/07
版表示：新装版.　第1刷
説明：家の光協会編による「手づくり食品大百科」は、手作りに関心のある方を対象にした一冊で、家庭で楽しめる様々な食品の作り方がまとめられています。2008年に家の光協会から新装版として刊行されており、伝統的な製法や日常で取り入れやすい内容が含まれている可能性があります。調理や保存のポイントを知りたい方や、手作り食品に興味がある方に参考になりそうです。
状態：カバーヤケあり、帯シワあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

手づくり食品大百科新装版.　第1刷

￥4,400

家の光協会編、家の光協会、2008/10/7 、271p 、26cm

書名：手づくり食品大百科著者：家の光協会編出版元：家の光協会刊行年：2008/10/07 版表示：新装版.　第1刷説明：家の光協会編による「手づくり食品大百科」は、手作りに関心のある方を対象にした一冊で、家庭で楽しめる様々な食品の作り方がまとめられています。2008年に家の光協会から新装版として刊行されており、伝統的な製法や日常で取り入れやすい内容が含まれている可能性があります。調理や保存のポイントを知りたい方や、手作り食品に興味がある方に参考になりそうです。状態：カバーヤケあり、帯シワあり

株式会社　wit tech

新興獨逸建築工藝　

港や書店
東京都文京区大塚

￥165,000

高崎信太郎編輯、株式会社松坂屋、昭7、折込49p　展覧会役員名簿1枚共、B5判、1冊

日独文化協会・建築学会主催の下に上野松坂屋で開催された「新興独逸建築工芸展覧会」記念写真集。
「独逸建築士会(B.D.A)」「ライヒス・バーン・ツェントラーレ」「独逸建築関係各社」の出品写真から、久米権九郎・藏田周忠の指導を交えて編纂したもの。

「ライプチッヒ市環状ジードルンク」から「電気調理器(プロトス)」まで、全篇に亘って折込ページから成る写真集。
巻末には「あとがき」「新興独逸建築工芸展覧会概要」「出品種目」を所載する。別紙の「新興独逸建築工芸展覧会役員名簿」1枚を附す。

但し金具錆びにより綴じ壊れ有り。落丁はございません。
また銀装の表紙には経年劣化疵及び剥離疵有り。本文には経年少ヤケ有り。

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

新興獨逸建築工藝　

￥165,000

高崎信太郎編輯、株式会社松坂屋、昭7 、折込49p　展覧会役員名簿1枚共、B5判、1冊

日独文化協会・建築学会主催の下に上野松坂屋で開催された「新興独逸建築工芸展覧会」記念写真集。「独逸建築士会(B.D.A)」「ライヒス・バーン・ツェントラーレ」「独逸建築関係各社」の出品写真から、久米権九郎・藏田周忠の指導を交えて編纂したもの。「ライプチッヒ市環状ジードルンク」から「電気調理器(プロトス)」まで、全篇に亘って折込ページから成る写真集。巻末には「あとがき」「新興独逸建築工芸展覧会概要」「出品種目」を所載する。別紙の「新興独逸建築工芸展覧会役員名簿」1枚を附す。但し金具錆びにより綴じ壊れ有り。落丁はございません。また銀装の表紙には経年劣化疵及び剥離疵有り。本文には経年少ヤケ有り。

港や書店

鍋・釜　ものと人間の文化史72 ＜ものと人間の文化史 72＞

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥1,000

朝岡康二著、法政大学出版局、1993年、317p、20cm

帯

鍋・釜　ものと人間の文化史72 ＜ものと人間の文化史 72＞

￥1,000

朝岡康二著、法政大学出版局、1993年、317p 、20cm

帯

古本&カフェ　じゃらん亭

日経レストラン外食用語辞典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

日経レストラン編、日経BP社、１９９５、600p、22cm

裸本・Ａ５判・並美

日経レストラン外食用語辞典

￥1,000

日経レストラン編、日経BP社、１９９５、600p 、22cm

裸本・Ａ５判・並美

入江書店

江戸川柳飲食事典

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥1,500 （送料：￥250～）

渡辺信一郎著、東京堂、1996、293, 10p

Ａ５カバー帯　定価3990　地にＢ印自由価格新本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

江戸川柳飲食事典

￥1,500 （送料：￥250～）

渡辺信一郎著、東京堂、1996 、293, 10p

Ａ５カバー帯　定価3990　地にＢ印自由価格新本

デラシネ書房

毎日おいしい豆腐・ダイズ料理＜ヘルシーライフ＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,000

本谷滋子著、家の光協会、78p、21cm

昭和63初版、帯スレヤケ、カバー・本体ともまずまず良好です。

毎日おいしい豆腐・ダイズ料理＜ヘルシーライフ＞

￥1,000

本谷滋子著、家の光協会、78p 、21cm

昭和63初版、帯スレヤケ、カバー・本体ともまずまず良好です。

昼猫堂

食の冷凍・解凍保存事典 : 285のレシピつき

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

堀江ひろ子著、ブックマン社、２００４、223p、21cm

カバー・帯・Ａ５判・定価１３００＋税・並美

食の冷凍・解凍保存事典 : 285のレシピつき

￥700

堀江ひろ子著、ブックマン社、２００４、223p 、21cm

カバー・帯・Ａ５判・定価１３００＋税・並美

入江書店

私のポーチュラカ・魅せられた10年

(有)みちくさ書店
東京都国立市東

￥1,200 （送料：￥200～）

瀧島英策　著、インデックス、2004、52p、19cm、1冊

天少シミ　カバー　帯　本文良好

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済【No international orders】

私のポーチュラカ・魅せられた10年

￥1,200 （送料：￥200～）

瀧島英策　著、インデックス、2004 、52p 、19cm 、1冊　　　　　　　　　　　　　　　

天少シミ　カバー　帯　本文良好

(有)みちくさ書店

工藝ニュース　第5巻第3号　昭和11年3月号

目目書店
東京都中野区東中野

￥1,100

商工省工藝指導所編輯、工業調査協會、昭和11、1

表紙印有表紙・本文少書込有　表紙少ヤケシミフチ少傷背少傷　経年ヤケシミ　新材料への關心を喚起す / 國井喜太_　漆皮に就いて　金型製作に關する_究　つき板の接着劑と漂白について / 上田治作　シヨー・ケース厨房調理器具　ラボラトリー・フアクトリー(F・3)新興・合成樹脂可塑物工業(2) 　新商品に就いて聽く(13)スリーライトランプ用『明視スタンド』 / 西村新太郎 ; 小林登 ; 鈴木 ; 藤井　意匠資料抄・照明器具用スヰツチ / 藤井　圖_・海外厨房器具　圖_・海外照明器具　マテリアル・セクシヨン・合成樹脂塗料 / 藤井　新工藝材料・技術・用途 / 福岡　地方工藝ノート(37)神奈川縣 / 豐口　内外工藝_業情報　工藝指導所々報

工藝ニュース　第5巻第3号　昭和11年3月号

￥1,100

商工省工藝指導所編輯、工業調査協會、昭和11 、1

表紙印有表紙・本文少書込有　表紙少ヤケシミフチ少傷背少傷　経年ヤケシミ　新材料への關心を喚起す / 國井喜太_　漆皮に就いて　金型製作に關する_究　つき板の接着劑と漂白について / 上田治作　シヨー・ケース厨房調理器具　ラボラトリー・フアクトリー(F・3)新興・合成樹脂可塑物工業(2) 　新商品に就いて聽く(13)スリーライトランプ用『明視スタンド』 / 西村新太郎 ; 小林登 ; 鈴木 ; 藤井　意匠資料抄・照明器具用スヰツチ / 藤井　圖_・海外厨房器具　圖_・海外照明器具　マテリアル・セクシヨン・合成樹脂塗料 / 藤井　新工藝材料・技術・用途 / 福岡　地方工藝ノート(37)神奈川縣 / 豐口　内外工藝_業情報　工藝指導所々報

目目書店

新しい日本料理 3 (弁当の料理と仕出し重)

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥5,800

志の島忠編著、旭屋、平成5、411p、29cm、1

カバー

新しい日本料理 3 (弁当の料理と仕出し重)

￥5,800

志の島忠編著、旭屋、平成5 、411p 、29cm 、1

カバー

廣文館

キノコ・ワールド最前線

中央書房
東京都小金井市本町

￥600

山中勝次著、東京書籍、2003.11、268p、19cm、1冊

初版カバー帯

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

キノコ・ワールド最前線

￥600

山中勝次著、東京書籍、2003.11 、268p 、19cm 、1冊

初版カバー帯

中央書房

昆虫食はいかが?

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥770

ヴィンセント・M.ホールト著 ; 友成純一訳 ; 小西正泰解説、青土社、1996、180p、2･･･

カバーに薄いヤケ、帯に少し痛み、本体は三方に細かなシミ若干、中は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

昆虫食はいかが?

￥770

ヴィンセント・M.ホールト著 ; 友成純一訳 ; 小西正泰解説、青土社、1996 、180p 、20cm 、1冊

カバーに薄いヤケ、帯に少し痛み、本体は三方に細かなシミ若干、中は良好です

南陽堂書店

分解マニア! : 図解で分かる!身近な機械の仕組み

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥700

三推社出版部【編】、講談社三推社、2005年、143p、26cm、1冊

カバー
2刷
定価1714円

■送料は200円か400円のみ!　・200円　クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　・400円　レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

分解マニア! : 図解で分かる!身近な機械の仕組み

￥700

三推社出版部【編】、講談社三推社、2005年、143p 、26cm 、1冊

カバー 2刷定価1714円

あしび文庫

岡山県水産試験場業務報告

瀬戸内アーカムハウス
岡山県岡山市北区東古松

￥5,000

岡山県水産試験場、126　巻末9p 附図5枚、23cm

経年によるヤケ、シミ
背綴じ緩み

お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。

岡山県水産試験場業務報告

￥5,000

、岡山県水産試験場、126　巻末9p 附図5枚、23cm

経年によるヤケ、シミ背綴じ緩み

瀬戸内アーカムハウス

日本食生活史

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥500 （送料：￥185～）

渡辺実著、吉川弘文館、316p、22cm

昭和48年7版。函。裏見返しに記名押印。ヤケ

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

日本食生活史

￥500 （送料：￥185～）

渡辺実著、吉川弘文館、316p 、22cm

昭和48年7版。函。裏見返しに記名押印。ヤケ

るびりん書林

家庭年中料理の仕方

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥2,000

赤堀峯吉, 赤堀喜久著、岡村書店、大正3年4版、300p 肖像、22cm

和装本題箋欠　少ヨゴレ

家庭年中料理の仕方

￥2,000

赤堀峯吉, 赤堀喜久著、岡村書店、大正3年4版、300p 肖像、22cm

和装本題箋欠　少ヨゴレ

阿武隈書房

中国の食譜＜東洋文庫 594＞

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥3,000 （送料：￥300～）

中村喬編訳、平凡社、400p、18cm、1冊

初版。外函あり。帯付き。表紙にスレ等がございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

中国の食譜＜東洋文庫 594＞

￥3,000 （送料：￥300～）

中村喬編訳、平凡社、400p 、18cm 、1冊

初版。外函あり。帯付き。表紙にスレ等がございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

美味しく食べて万病に効く家庭薬膳

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥800

千頭一生【著】〔チカミカズオ〕、コスカ出版、1989年、222p、19cm(B6)、1冊

初版、カバー、送料300円

美味しく食べて万病に効く家庭薬膳

￥800

千頭一生【著】〔チカミカズオ〕、コスカ出版、1989年、222p 、19cm(B6) 、1冊

初版、カバー、送料300円

文紀堂書店

現代世界演劇12:リアリズム劇（1）/現代世界演劇13:リアリズム劇（2）/現代世界演劇13:リアリズム劇（3）【①アムステルダムのホテル/調理場/海の上の七つの叫び/裁判所の腐敗/狙撃兵の影/②田舎だより/大いなる白人の希望/欲望という名の電車/わが町/③ランツフート物語/昇進/とわに生きるもの/恐怖】

リブロニワース
東京都世田谷区赤堤

￥2,000 （送料：￥820～）

オズボーン/ウェスカー/カソーナ/ベッティ/オケーシー/ツィーム/サックラー/ウィリアムズ/ワイルダ･･･

355p（1）・363p（2）・329p（3）、四六判、初版、函、月報（2巻欠、1・3巻１ｐ目にヤケ）、三方経年薄ヤケ、本文ヤケなく線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクＢ+

現代世界演劇12:リアリズム劇（1）/現代世界演劇13:リアリズム劇（2）/現代世界演劇13:リアリズム劇（3）【①アムステルダムのホテル/調理場/海の上の七つの叫び/裁判所の腐敗/狙撃兵の影/②田舎だより/大いなる白人の希望/欲望という名の電車/わが町/③ランツフート物語/昇進/とわに生きるもの/恐怖】

￥2,000 （送料：￥820～）

オズボーン/ウェスカー/カソーナ/ベッティ/オケーシー/ツィーム/サックラー/ウィリアムズ/ワイルダー/シュペル/ヴォロージン/ローゾフ/アフィゲーノフ著、白水社、1971年、3冊

355p（1）・363p（2）・329p（3）、四六判、初版、函、月報（2巻欠、1・3巻１ｐ目にヤケ）、三方経年薄ヤケ、本文ヤケなく線引・書込・蔵印・頁折跡なし、ランクＢ+

リブロニワース

「あなたのために」　いのちを支えるスープ

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

辰巳芳子著、文化出版局、２００６年　２９刷、199p、26cm、１冊

帯欠　カバーにスレキズ痛み、角縁辺痛み　天地小口付近にヤケがあります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「あなたのために」　いのちを支えるスープ

￥1,000

辰巳芳子著、文化出版局、２００６年　２９刷、199p 、26cm 、１冊

帯欠　カバーにスレキズ痛み、角縁辺痛み　天地小口付近にヤケがあります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

江戸川柳飲食事典

日本書房
東京都千代田区西神田

￥1,100

渡辺信一郎著、東京堂、平8、293, 10p、23cm

カバー日焼け

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

江戸川柳飲食事典

￥1,100

渡辺信一郎著、東京堂、平8 、293, 10p 、23cm

カバー日焼け

日本書房

私のダイドコロジー

八女・三和書房
福岡県八女市本町

￥1,000 （送料：￥200～）

山口昌伴著、筑摩書房、1988、242p、19cm

初版カバー概ね良好

私のダイドコロジー

￥1,000 （送料：￥200～）

山口昌伴著、筑摩書房、1988 、242p 、19cm

初版カバー概ね良好

八女・三和書房

平安時代の文学と生活

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

池田亀鑑著、至文堂、昭48、646p 図版、23cm、１冊

函背ヤケ、少シミ　小口天ヤケ　図版シミ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

平安時代の文学と生活

￥1,100 （送料：￥600～）

池田亀鑑著、至文堂、昭48 、646p 図版、23cm 、１冊

函背ヤケ、少シミ　小口天ヤケ　図版シミ

(有) 舒文堂河島書店

市長からの手紙 : 変革と挑戦の物語

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,500 （送料：￥185～）

千葉光行著、ぎょうせい、237p、19cm

市長からの手紙 : 変革と挑戦の物語

￥1,500 （送料：￥185～）

千葉光行著、ぎょうせい、237p 、19cm

天地人堂

素敵生活のハウスキーピング : おしゃれ家事のテキストブック初版

香風堂
千葉県銚子市笠上町

￥200 （送料：￥200～）

佐藤よし子著、じゃこめてい、235p、19cm

書き込み無し。

納品書・領収書をご希望のお客様はメッセージからご連絡ください。配送は日本郵便にて行います。主にクリックポストを使用いたします。送料は全国一律200円です。(レターパック・ゆうパックを除く) 複数ご注文の場合は当店の商品をかごに入れて進んでください。大型の商品や全集、複数冊の購入など、レターパックやゆうパックが必要な場合は適正金額を頂戴しております。ご了承ください。発送は代金お支払いの翌日が予定となります。都合によっては遅れることもございます。

素敵生活のハウスキーピング : おしゃれ家事のテキストブック初版

￥200 （送料：￥200～）

佐藤よし子著、じゃこめてい、235p 、19cm

書き込み無し。

香風堂

雲南の生活と技術 (アジア文化叢書)

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,850

C・ダニエルス　渡部武、慶友社、1994年10月

雲南の民族文化が注目されはじめて年久しい。だが、その実態の詳細な報告は皆無に近い。本書は現地の専門家と協力して、雲南の民族文化の特色と現状を、実態調査によりはじめて明らかにした貴重な報告書である。

目次

第１章　西双版納少数民族の村寨を歩く
第２章　雲南地方伝統生産工具採訪手記
第３章　西双版納〓族の水車—〓族における機具類利用の一事例
第４章　雲南の漁と船
第５章　雲南の生活空間と食文化—住まいと生活、米の調理を中心に
第６章　雲南少数民族の民家の伝統と変化
第７章　西双版納山地民族の婚姻習俗と年中行事聞書き
第８章　（座談会）西双版納地方少数民族の焼畑をめぐって

雲南の生活と技術 (アジア文化叢書)

￥3,850

C・ダニエルス　渡部武、慶友社、1994年10月

雲南の民族文化が注目されはじめて年久しい。だが、その実態の詳細な報告は皆無に近い。本書は現地の専門家と協力して、雲南の民族文化の特色と現状を、実態調査によりはじめて明らかにした貴重な報告書である。目次第１章　西双版納少数民族の村寨を歩く第２章　雲南地方伝統生産工具採訪手記第３章　西双版納〓族の水車—〓族における機具類利用の一事例第４章　雲南の漁と船第５章　雲南の生活空間と食文化—住まいと生活、米の調理を中心に第６章　雲南少数民族の民家の伝統と変化第７章　西双版納山地民族の婚姻習俗と年中行事聞書き第８章　（座談会）西双版納地方少数民族の焼畑をめぐって

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日経レストラン外食用語辞典