食品〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

魚貝類と日本人の健康:東洋食品工業短期大学公開講座夏季缶詰技術講習会テキスト

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥800

長田博光、東洋食品工業短期大学、無刊記

B5　11頁

魚貝類と日本人の健康:東洋食品工業短期大学公開講座夏季缶詰技術講習会テキスト

￥800

長田博光、東洋食品工業短期大学、無刊記

B5　11頁

文遊舎

未来に備え未来を拓く・食のテクノロジー（食品産業未来技術問題検討会報告書）

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥2,000

食品産業センター・編、地球社、平成３、1

表紙少色あせ有り

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

未来に備え未来を拓く・食のテクノロジー（食品産業未来技術問題検討会報告書）

￥2,000

食品産業センター・編、地球社、平成３、1

表紙少色あせ有り

北天堂書店

身近な食べものにすばらしいこの効果 :知っておきたい食品の効用 : 保存版

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥5,600 （送料：￥300～）

照井菜穂子, 福田浩著 ; 山口邦男編、ホームメイト、206

多少汚れ傷みがあります。

身近な食べものにすばらしいこの効果 :知っておきたい食品の効用 : 保存版

￥5,600 （送料：￥300～）

照井菜穂子, 福田浩著 ; 山口邦男編、ホームメイト、206

多少汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

抗ストレス食品の開発と展望 (食品シリーズ)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,160 （送料：￥350～）

横越英彦、シーエムシー出版、2006年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

抗ストレス食品の開発と展望 (食品シリーズ)

[書影]

￥2,160 （送料：￥350～）

横越英彦、シーエムシー出版、2006年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、338 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

東洋食品工業短期大学公開講座　魚介類と日本人の健康

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥540

長田博光、東洋食品工業短期大学

夏季缶詰技術講習会テキスト　B5　11頁

東洋食品工業短期大学公開講座　魚介類と日本人の健康

￥540

長田博光、東洋食品工業短期大学

夏季缶詰技術講習会テキスト　B5　11頁

文遊舎

食べもの文化　1992　2　Ｎｏ．166　特集「食品添加物・加工食品新事情」

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

片平洌彦、深谷志成、大本美彌子、冨田寛、他、芽生え社、平04年

64頁・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

食べもの文化　1992　2　Ｎｏ．166　特集「食品添加物・加工食品新事情」

￥800

片平洌彦、深谷志成、大本美彌子、冨田寛、他、芽生え社、平04年

64頁・経年のヤケ、シミ

夢屋

要説栄養・食品学実験―５０

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥980

大西祥三　編、医歯薬出版株式会社、1987年、263ｐ、A5判、１冊

第２４刷　ビニカバー
表紙わずかなヤケ、天と地少ヤケ、後見返し遊び紙にわずかな値札剥し跡がありますが、その他は特段のイタミなどはありません。本文も汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。
女子に適した実験指導書を目的として刊行されたものです。実際に３～４時間の実験にまとめるよう５０項目に分けて作られた。
執筆者　大西正三　須原喬　藤原耕三　前田一郎　大崎規矩夫

要説栄養・食品学実験―５０

￥980

大西祥三　編、医歯薬出版株式会社、1987年、263ｐ、A5判、１冊

第２４刷　ビニカバー表紙わずかなヤケ、天と地少ヤケ、後見返し遊び紙にわずかな値札剥し跡がありますが、その他は特段のイタミなどはありません。本文も汚れや書き込みなどはない良好な状態の本です。女子に適した実験指導書を目的として刊行されたものです。実際に３～４時間の実験にまとめるよう５０項目に分けて作られた。執筆者　大西正三　須原喬　藤原耕三　前田一郎　大崎規矩夫

雑草文庫

アニサキス幼虫の食品衛生学序説

藤原書店
東京都文京区湯島

￥1,800 （送料：￥300～）

大石圭一,岡重美,城所清一著、函館食品科学研究会、昭和44年9月発行、113頁、A5判、1冊

強いヤケ・シミ有。表紙に傷み・汚れ有。天地小口に薄汚れ有。その他本文は概ね良好です。

◆臨時休業のお知らせ◆【休業日 : 6月25日(木)】ご注文商品の在庫確認・商品の出荷等【26日(金)】より、順次ご対応致します。 ①【領収書】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文前・ご注文時にお知らせ下さい。 ② 『書店情報 (店名をクリック)』には、お取引方法等の詳細を記載致してございます。当店を初めてご利用いただくお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。

アニサキス幼虫の食品衛生学序説

￥1,800 （送料：￥300～）

大石圭一,岡重美,城所清一著、函館食品科学研究会、昭和44年9月発行、113頁、A5判、1冊

強いヤケ・シミ有。表紙に傷み・汚れ有。天地小口に薄汚れ有。その他本文は概ね良好です。

藤原書店

健康食品事典’84　健康食品180品目の全効能を解説

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

杉靖三郎、東洋医学舎、昭和59年第一刷

単行本ソフトカバー/カバー背天地ヨレ少有

健康食品事典’84　健康食品180品目の全効能を解説

￥1,000

杉靖三郎、東洋医学舎、昭和59年第一刷

単行本ソフトカバー/カバー背天地ヨレ少有

尾道書房

冷凍食品の知識

ライト古書店
千葉県松戸市

￥300

幸書房、266p、19cm

キズ・ヨゴレ・ヤケ・シミ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

冷凍食品の知識

￥300

、幸書房、266p 、19cm

キズ・ヨゴレ・ヤケ・シミ

ライト古書店

変貌する食品流通スーパー・コンビニから産直まで、食品流通の「これから」がわかる

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥750

芝崎希美夫田村馨、日本実業出版社、1995

235頁 19cm 初版

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

変貌する食品流通スーパー・コンビニから産直まで、食品流通の「これから」がわかる

￥750

芝崎希美夫田村馨、日本実業出版社、1995

235頁 19cm 初版

太郎舎

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで＜ニュートンムック＞

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥1,000

ニュートンプレス、2014.2、１冊

159p 28cm　並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで＜ニュートンムック＞

￥1,000

、ニュートンプレス、2014.2 、１冊

159p 28cm　並

古書肆　千里堂

創立30周年　函館特産食品興行協同組合

文教堂書店
北海道札幌市豊平区美園

￥800 （送料：￥185～）

同誌編集委員会.編、函館特産食品興行協同組合、昭和63.8

B5判.裸本.109頁.鉛筆書込　(管理：357412-自S-21-11)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

創立30周年　函館特産食品興行協同組合

￥800 （送料：￥185～）

同誌編集委員会.編、函館特産食品興行協同組合、昭和63.8

B5判.裸本.109頁.鉛筆書込　(管理：357412-自S-21-11)

文教堂書店

飲料缶詰の製造-東洋食品工業短期大学公開講座・夏期缶詰技術講習会テキスト

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥1,000

新沼輝雄、東洋食品工業短期大学

裏表紙少シミ　B5　48頁

飲料缶詰の製造-東洋食品工業短期大学公開講座・夏期缶詰技術講習会テキスト

￥1,000

新沼輝雄、東洋食品工業短期大学

裏表紙少シミ　B5　48頁

文遊舎

水産缶詰の話-東洋食品工業短期大学公開講座・夏期缶詰技術講習会テキスト

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥800

長田博光、東洋食品工業短期大学

表紙少シミ　B5　20頁

水産缶詰の話-東洋食品工業短期大学公開講座・夏期缶詰技術講習会テキスト

￥800

長田博光、東洋食品工業短期大学

表紙少シミ　B5　20頁

文遊舎

日本の美

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥5,500

土門拳著、伊藤ハム栄養食品、1978、251p、25×27cm

大判　初版　函ヤケ　本体背ヤケ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

日本の美

￥5,500

土門拳著、伊藤ハム栄養食品、1978 、251p 、25×27cm

大判　初版　函ヤケ　本体背ヤケ

書肆吉成

飲料用食品容器回収システムの社会的最適化に関する研究 - 飲料用食品容器のエネルギー・コスト分析(93頁)

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥2,000

社会工学研究所、昭55、1

93頁

飲料用食品容器回収システムの社会的最適化に関する研究 - 飲料用食品容器のエネルギー・コスト分析(93頁)

￥2,000

社会工学研究所、昭55 、1

93頁

悠山社書店

手づくり食品大百科新装版.　第1刷

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥4,400

家の光協会編、家の光協会、2008/10/7、271p、26cm

書名：手づくり食品大百科
著者：家の光協会編
出版元：家の光協会
刊行年：2008/10/07
版表示：新装版.　第1刷
説明：家の光協会編による「手づくり食品大百科」は、手作りに関心のある方を対象にした一冊で、家庭で楽しめる様々な食品の作り方がまとめられています。2008年に家の光協会から新装版として刊行されており、伝統的な製法や日常で取り入れやすい内容が含まれている可能性があります。調理や保存のポイントを知りたい方や、手作り食品に興味がある方に参考になりそうです。
状態：カバーヤケあり、帯シワあり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

手づくり食品大百科新装版.　第1刷

￥4,400

家の光協会編、家の光協会、2008/10/7 、271p 、26cm

書名：手づくり食品大百科著者：家の光協会編出版元：家の光協会刊行年：2008/10/07 版表示：新装版.　第1刷説明：家の光協会編による「手づくり食品大百科」は、手作りに関心のある方を対象にした一冊で、家庭で楽しめる様々な食品の作り方がまとめられています。2008年に家の光協会から新装版として刊行されており、伝統的な製法や日常で取り入れやすい内容が含まれている可能性があります。調理や保存のポイントを知りたい方や、手作り食品に興味がある方に参考になりそうです。状態：カバーヤケあり、帯シワあり

古書Uppro

だれにもわかる遺伝子組み換え食品Q&A

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500 （送料：￥200～）

渡辺雄二著、青木書店、201, 5p、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

だれにもわかる遺伝子組み換え食品Q&A

￥500 （送料：￥200～）

渡辺雄二著、青木書店、201, 5p 、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

リサイクルブック

食べてはいけない遺伝子組み換え食品

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥1,400

安田節子著、徳間書店、255p、19cm B6

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト198円簡易包装】

● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.

食べてはいけない遺伝子組み換え食品

￥1,400

安田節子著、徳間書店、255p 、19cm B6

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト198円簡易包装】

古書　リゼット

食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品　みんな知らずに食べている

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥1,000 （送料：￥300～）

天笠啓祐【著】、ユサブル、2025年、２４０ｐ、１９ｃｍ（Ｂ６）、1冊

カバー、送料300円

食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品　みんな知らずに食べている

￥1,000 （送料：￥300～）

天笠啓祐【著】、ユサブル、2025年、２４０ｐ、１９ｃｍ（Ｂ６）、1冊

カバー、送料300円

文紀堂書店

冷食事始　証言・昭和の冷凍食品

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥5,000

冷食事始 : 証言・昭和の冷凍食品、平成1、1

函少日焼け有。本体表紙背日焼け有。本体良好。初版。定価1942円+税。白色函。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

冷食事始　証言・昭和の冷凍食品

￥5,000

、冷食事始 : 証言・昭和の冷凍食品、平成1 、1

函少日焼け有。本体表紙背日焼け有。本体良好。初版。定価1942円+税。白色函。薄本。

古書ワルツ

日本食品化工40年史　

株式会社杉原書店
東京都文京区西片1-2-5

￥4,400

日本食品化工株式会社、平1、372頁、B5、1冊

☆適格請求書発行事業者です　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。

日本食品化工40年史　

￥4,400

日本食品化工株式会社、平1 、372頁、B5 、1冊

株式会社杉原書店

日食工４０年の歩み

[書影]

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,400 （送料：￥420～）

日本食品機械工業会日食工４０年の歩み編集委員会、日本食品機械工業会、昭和63.5、102p、A4

函少イタミ重量:約670g 厚さ:約1.5cm ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日食工４０年の歩み

￥4,400 （送料：￥420～）

日本食品機械工業会日食工４０年の歩み編集委員会、日本食品機械工業会、昭和63.5 、102p 、A4

函少イタミ重量:約670g 厚さ:約1.5cm ISBN:**

文生書院

食品衛生ハンドブック

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

食品衛生ハンドブック

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57 、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

清泉堂倉地書店

ヤマギシ食品のウソ

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,200

食品の安全を考える会、風媒社、平７、１冊

カバー初版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

ヤマギシ食品のウソ

￥1,200

食品の安全を考える会、風媒社、平７、１冊

カバー初版

三鈴書林

栄養価早見表栄養価早見表 : 日常食品・料理食品・びん詰め・かん詰 : 給食・家庭・教育・調査 1958.4 改訂3版

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,300

森川規矩、第一出版株式会社、1958

210頁、少シミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

栄養価早見表栄養価早見表 : 日常食品・料理食品・びん詰め・かん詰 : 給食・家庭・教育・調査 1958.4 改訂3版

￥3,300

森川規矩、第一出版株式会社、1958

210頁、少シミ

金沢文圃閣

農産食品　科学と利用

アンデス書房
静岡県駿東郡長泉町東野

￥2,000

坂村貞雄ほか、文永堂、1984、249、1

初版カバー（経年少ヤケ・少痛み）・著者献呈署名、エネルギー源と構成源・風味に関与する食品ほか

農産食品　科学と利用

￥2,000

坂村貞雄ほか、文永堂、1984 、249 、1

初版カバー（経年少ヤケ・少痛み）・著者献呈署名、エネルギー源と構成源・風味に関与する食品ほか

アンデス書房

東京食品業界人写真名鑑（第1巻）

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,800 （送料：￥350～）

小谷昭順、東京都食品衛生協会、昭和34

函ヤケ・シミ・キズ、表紙キズ、小口シミ少、1頁ヨゴレ、綴じユルミ有り［ID：M68806］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

東京食品業界人写真名鑑（第1巻）

￥1,800 （送料：￥350～）

小谷昭順、東京都食品衛生協会、昭和34

函ヤケ・シミ・キズ、表紙キズ、小口シミ少、1頁ヨゴレ、綴じユルミ有り［ID：M68806］

太田書店(株)

食品及び薬品の微細分析

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥7,700

アメリカ食品薬品局編/農林大臣官房検査課訳、農林大臣官房検査課資料、1951

小印有/図写真有/220頁

食品及び薬品の微細分析

￥7,700

アメリカ食品薬品局編/農林大臣官房検査課訳、農林大臣官房検査課資料、1951

小印有/図写真有/220頁

花島書店

動き出した食品安全行政＜日本農業の動き 147＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300 （送料：￥200～）

農政ジャーナリストの会【編】、農林統計協会、157p、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

動き出した食品安全行政＜日本農業の動き 147＞

￥300 （送料：￥200～）

農政ジャーナリストの会【編】、農林統計協会、157p 、B6（厚さ3cm以内）

少傷み

リサイクルブック

服部幸應のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 4巻 (加工食品・調味料編)

ライト古書店
千葉県松戸市

￥200

服部幸應著、合同、111p、21cm

キズ・ヨゴレ・ヤケ・シミ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

服部幸應のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ 4巻 (加工食品・調味料編)

￥200

服部幸應著、合同、111p 、21cm

キズ・ヨゴレ・ヤケ・シミ

ライト古書店

食品流通

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥3,300

茂野隆一, 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生著、実教、213p、26cm

書名：食品流通
著者：茂野隆一, 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生著
出版元：実教
刊行年：
版表示：
説明：『食品流通』は茂野隆一氏らによる共著で、実教から刊行された一冊です。食品の流通に関わる基本的な仕組みや現状を紹介しており、業界の基礎知識を深めたい方に向いている内容が含まれているようです。流通過程での課題や特徴についても触れている可能性があり、食品関連の学習や研究の入門書として役立つかもしれません。具体的な実務への応用や詳細なケーススタディなどがどの程度扱われているかは明確ではありませんが、広く食品流通について理解を深めたい方に参考になる書籍と言えるでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

食品流通

￥3,300

茂野隆一, 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生著、実教、213p 、26cm

書名：食品流通著者：茂野隆一, 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生著出版元：実教刊行年：版表示：説明：『食品流通』は茂野隆一氏らによる共著で、実教から刊行された一冊です。食品の流通に関わる基本的な仕組みや現状を紹介しており、業界の基礎知識を深めたい方に向いている内容が含まれているようです。流通過程での課題や特徴についても触れている可能性があり、食品関連の学習や研究の入門書として役立つかもしれません。具体的な実務への応用や詳細なケーススタディなどがどの程度扱われているかは明確ではありませんが、広く食品流通について理解を深めたい方に参考になる書籍と言えるでしょう。状態：

古書Uppro

The spice of life　スパイスオブライフ［日本語書籍］

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,240 （送料：￥300～）

シェルドン・グリンバーグ,エリザベス・ランバード・オーティス著、ハウス食品工業、191

大型本。天小口にシミがあります。全体的に傷みや汚れ、カバーに多少の破れがあります。

The spice of life　スパイスオブライフ［日本語書籍］

￥1,240 （送料：￥300～）

シェルドン・グリンバーグ,エリザベス・ランバード・オーティス著、ハウス食品工業、191

大型本。天小口にシミがあります。全体的に傷みや汚れ、カバーに多少の破れがあります。

不死鳥BOOKS

遺伝子組み換え食品

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥530

天笠啓祐、緑風出版

カバーにヤケスレと縁に傷みがあります。

遺伝子組み換え食品

￥530

天笠啓祐、緑風出版

カバーにヤケスレと縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

健康食品事典’85　健康食品200品目の全効能を解説

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

杉靖三郎、東洋医学舎、昭和60年第一刷

単行本ソフトカバー/見返し経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

健康食品事典’85　健康食品200品目の全効能を解説

￥1,000

杉靖三郎、東洋医学舎、昭和60年第一刷

単行本ソフトカバー/見返し経年（埃）シミヨゴレ・茶シミ有

尾道書房

食品公害論

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,300

有害食品研究会編/丸山博著、医療図書出版社、1979年重刷

単行本ソフトカバー・ビニカバー付/ヨレ少在り/小口ヨゴレ少有

食品公害論

￥1,300

有害食品研究会編/丸山博著、医療図書出版社、1979年重刷

単行本ソフトカバー・ビニカバー付/ヨレ少在り/小口ヨゴレ少有

尾道書房

新食品添加物とつきあう法 : なくす日までの自己防衛＜健康双書＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

増尾清著、農山漁村文化協会、1994、209p、19cm

B6判　第4刷　カバー

新食品添加物とつきあう法 : なくす日までの自己防衛＜健康双書＞

￥500

増尾清著、農山漁村文化協会、1994 、209p 、19cm

B6判　第4刷　カバー

讃州堂書店

食品調味・配合例集食品レシピ―の全て

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,000

太田静行、工学図書、昭和56年、A5ハード、1冊

日焼け、ヤケシミ汚れ、函擦れ傷・背角少傷みつぶれ、小口シミ、天・地に記名有、本文概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

食品調味・配合例集食品レシピ―の全て

￥3,000

太田静行、工学図書、昭和56年、A5ハード、1冊

日焼け、ヤケシミ汚れ、函擦れ傷・背角少傷みつぶれ、小口シミ、天・地に記名有、本文概ね良好。

明倫館書店

80年代の食品産業　その展望と課題

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

農林水産省食品流通局・監修、地球社、1980年初版

B5判/カバーヤケ変色イタミ破れ有/ヨレ少有

80年代の食品産業　その展望と課題

￥1,000

農林水産省食品流通局・監修、地球社、1980年初版

B5判/カバーヤケ変色イタミ破れ有/ヨレ少有

尾道書房

発酵食品・醸造食品

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,800 （送料：￥350～）

0、発明協会、2001年5月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 裸本 ▼ 紙面：見返しに字消印・シール等による消し跡少々 ▼ 開き癖 ▼ 背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

発酵食品・醸造食品

￥1,800 （送料：￥350～）

、発明協会、2001年5月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、305 、paperback

▼ 裸本 ▼ 紙面：見返しに字消印・シール等による消し跡少々 ▼ 開き癖 ▼ 背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

食品製造業の経営展開と構造変化: 食品市場の競争構造化と経営行動

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,134 （送料：￥350～）

野島直人、農林統計協会、2007年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

食品製造業の経営展開と構造変化: 食品市場の競争構造化と経営行動

[書影]

￥1,134 （送料：￥350～）

野島直人、農林統計協会、2007年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、170 、単行本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

食品労連二〇年のあゆみ

奎書店
長崎県大村市須田ノ木町

￥4,800

全日本食品労働組合連合会、1974、A5　231P

濡れ跡　線引きなどなし　表紙にパラフィン剝ぎ跡・虫汚れなど状態悪いです　函濡れシミ大　通読可

【送料について　必ずお読みください】　★表示されている送料が誤っている場合があります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります) 追跡可能な方法でお送り致します。日本郵便の料金に基づきます。 ※土曜日・日曜日の発送はできません。

食品労連二〇年のあゆみ

￥4,800

、全日本食品労働組合連合会、1974 、A5　231P

濡れ跡　線引きなどなし　表紙にパラフィン剝ぎ跡・虫汚れなど状態悪いです　函濡れシミ大　通読可

奎書店

レトルト食品入門＜食品知識ミニブックスシリーズ＞

都築書店
愛知県岡崎市康生通南

￥1,800

横山理雄, 矢野俊博監修、日本食糧新聞社、平13

カバー背に退色　天に薄ヤケ　本文部の状態は良好です。

送料別　インボイス未対応　店舗とは別箇所で保管しています。発送は日本国内のみ【発送方法】クリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(発送地・サイズで700円以上になる場合があります)

レトルト食品入門＜食品知識ミニブックスシリーズ＞

￥1,800

横山理雄, 矢野俊博監修、日本食糧新聞社、平13

カバー背に退色　天に薄ヤケ　本文部の状態は良好です。

都築書店

全国食品会社名鑑　東・西日本　メーカー・問屋・スーパーＣＶＳ・貿易商社・外食産業・機械・資材・原材料

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥10,000

食品新聞社、平14、0

2冊函入　本体背少色褪せ　並上　B5 P1267（2冊で）

全国食品会社名鑑　東・西日本　メーカー・問屋・スーパーＣＶＳ・貿易商社・外食産業・機械・資材・原材料

￥10,000

、食品新聞社、平14

2冊函入　本体背少色褪せ　並上　B5 P1267（2冊で）

大仙堂書店

改訂ニューライフ食品学 : 五訂日本食品標準成分表準拠

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥1,000

森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著、建帛社、平成13年5月改訂版。　1冊、161P、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。状態は概ね良好です。厚1

改訂ニューライフ食品学 : 五訂日本食品標準成分表準拠

￥1,000

森一雄, 赤羽義章, 小垂眞共著、建帛社、平成13年5月改訂版。　1冊、161P 、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。状態は概ね良好です。厚1

ブックス　アトランダム

最新栄養補助食品ガイドブック　　栄養補助食品の正しい知識と選び方

ブックス　アトランダム
東京都西東京市谷戸町

￥3,200

川喜田昭雄、健康産業新聞社、1999年第1版第1刷発行。1冊、339P、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。本体は良好です。厚2

最新栄養補助食品ガイドブック　　栄養補助食品の正しい知識と選び方

￥3,200

川喜田昭雄、健康産業新聞社、1999年第1版第1刷発行。1冊、339P 、A 5

カバー付。★本文は綺麗です。本体は良好です。厚2

ブックス　アトランダム

日本食品工業史

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥4,500

笹間愛史、東洋経済新報社、昭54

菊判　函

日本食品工業史

￥4,500

笹間愛史、東洋経済新報社、昭54

菊判　函

書砦　梁山泊

食品添加物の指定及び使用基準改正に関する指針　〔追補版〕英訳版つき

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,500

日本食品添加物協会、2006年、153、B5ペーパー、1冊

擦れ有、少汚れ有、表紙角少折れ有、本文は概ね良好。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

食品添加物の指定及び使用基準改正に関する指針　〔追補版〕英訳版つき

￥2,500

、日本食品添加物協会、2006年、153 、B5ペーパー、1冊

擦れ有、少汚れ有、表紙角少折れ有、本文は概ね良好。

明倫館書店

水垣宏三郎スマトラ終戦日記

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,890

水垣宏三郎著／エム・シーシー食品社史資料室編、神戸 : エム・シーシー食品、1985

重版裸本／並／247頁、缶詰に人生、少シミ少痛

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