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Coltelli in Cucina e a Tavola : Storia, Materiali, Manutenzione dei Coltelli da Cucina e da Tavola

Coltelli in Cucina e a Tavola : Storia, Materiali, Manutenzione dei Coltelli da Cucina e da Tavola
[書影]
かげろう文庫
 東京都千代田区神田小川町
￥4,170
Lorenzi, Franco、Franco Muzzio, Padova, Italy、1988年･･･
伊文　カバー隅に僅かにヨレ　見返しに正誤表張り付け　初、終丁及び頁の天隅に少シミ　H.C./22x23cm/226p/ISBN: 8870214475/肉切り包丁からバターナイフ、ケーキナイフやソムリエ・ナイフ迄料理用、食事用のナイフの種々を豊富な図版で紹介。
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Coltelli in Cucina e a Tavola : Storia, Materiali, Manutenzione dei Coltelli da Cucina e da Tavola

￥4,170
Lorenzi, Franco 、Franco Muzzio, Padova, Italy 、1988年 、1冊
伊文　カバー隅に僅かにヨレ　見返しに正誤表張り付け　初、終丁及び頁の天隅に少シミ　H.C./22x23cm/226p/ISBN: 8870214475/肉切り包丁からバターナイフ、ケーキナイフやソムリエ・ナイフ迄料理用、食事用のナイフの種々を豊富な図版で紹介。
かげろう文庫

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