㈱柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

サンドイッチ

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥500

柴田書店編、柴田書店、1980、94

　【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

サンドイッチ

￥500

柴田書店編、柴田書店、1980 、94

　【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

料理長自己流　海の幸オードヴル

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥910

高橋忠之、柴田書店、平成11、1

カバー、極少ヤケキズ有

料理長自己流　海の幸オードヴル

￥910

高橋忠之、柴田書店、平成11 、1

カバー、極少ヤケキズ有

伏見屋書店

氷彫美　輝きの演出

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥900

松尾幸夫、柴田書店、1988、1

大判。カバー背日焼け有。初版。定価5000円。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

氷彫美　輝きの演出

￥900

松尾幸夫、柴田書店、1988 、1

大判。カバー背日焼け有。初版。定価5000円。

古書ワルツ

現代日本料理全集　全１２巻揃い

南天荘書店
岡山県岡山市北区表町

￥7,200

小倉久米雄他、柴田書店、昭55、1

Ｂ５函ヤケシミ本体良

現代日本料理全集　全１２巻揃い

￥7,200

小倉久米雄他、柴田書店、昭55 、1

Ｂ５函ヤケシミ本体良

南天荘書店

お好み焼き・鉄板焼　新・儲かるメニュー

西村文生堂　雪谷BASE
東京都大田区南雪谷

￥2,000

柴田書店、1992、大判

カバースレ　経年シミ　使用感

私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。尚、店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。

お好み焼き・鉄板焼　新・儲かるメニュー

￥2,000

、柴田書店、1992 、大判

カバースレ　経年シミ　使用感

西村文生堂　雪谷BASE

月刊専門料理 1996年9月「特集レストランのデザートは今」

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,274 （送料：￥360～）

木村真希、柴田書店

月刊専門料理 1996年9月「特集レストランのデザートは今」

￥30,274 （送料：￥360～）

木村真希、柴田書店

古本配達本舗

最新集団給食

￥8,888 （送料：￥800～）

前川当子著、柴田書店、296p 、22cm

ヤケ

古本倶楽部株式会社

プロのためのわかりやすい製パン技術

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥2,500

江崎　修、柴田書店、1996、255頁、Ｂ5判

初版カバー　状態良

プロのためのわかりやすい製パン技術

￥2,500

江崎　修、柴田書店、1996 、255頁、Ｂ5判

初版カバー　状態良

清泉堂倉地書店

スパイスの話　〈味覚選書〉

フタバ書店
北海道深川市三条

￥800

斎藤浩、柴田書店、1975/5/20、Ｂ６版、1

初版カバー　ビニールカバー帯　２８６頁　

スパイスの話　〈味覚選書〉

￥800

斎藤浩、柴田書店、1975/5/20 、Ｂ６版、1

初版カバー　ビニールカバー帯　２８６頁　

フタバ書店

朝鮮料理全集　粥譜共　全7巻揃

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥8,000

全鎮植，鄭大声、柴田書店、１９８６、7

函・カバー　B５版　美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

朝鮮料理全集　粥譜共　全7巻揃

￥8,000

全鎮植，鄭大声、柴田書店、１９８６、7

函・カバー　B５版　美本

古書　楽人館

先附：一年のお通し手控帳

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥490 （送料：￥350～）

遠藤十士夫、柴田書店、2~2.5cm、1

カバーキレ。小口シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

先附：一年のお通し手控帳

￥490 （送料：￥350～）

遠藤十士夫、柴田書店、2~2.5cm 、1

カバーキレ。小口シミ。

(株)馬燈書房

日本料理技術選集図説台所道具の歴史

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

山口昌伴・GK研究所共、柴田書店刊

日本料理技術選集図説台所道具の歴史

￥3,000 （送料：￥680～）

山口昌伴・GK研究所共、柴田書店刊

古本倶楽部株式会社

素直な料理新フランス料理復刻版

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥11,417 （送料：￥360～）

フレディ・ジラルデ、三国清三、柴田書店

素直な料理新フランス料理復刻版

￥11,417 （送料：￥360～）

フレディ・ジラルデ、三国清三、柴田書店

古本配達本舗

フランス菓子入門＜単行本＞

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥1,155 （送料：￥260～）

J・ドラベーヌ、川上のぶ、柴田書店

所有者印あり

フランス菓子入門＜単行本＞

[書影]

￥1,155 （送料：￥260～）

J・ドラベーヌ、川上のぶ、柴田書店

所有者印あり

古書会津野

あかりのフォークロア

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥430 （送料：￥350～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51年、2.5~3cm、1

函使用感。函経年シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

あかりのフォークロア

￥430 （送料：￥350～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51年、2.5~3cm 、1

函使用感。函経年シミ。

(株)馬燈書房

なんでもオードヴル

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,500

音羽和紀、柴田書店、2007、1

B5判・カバー付き・状態良好です。P243

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

なんでもオードヴル

￥1,500

音羽和紀、柴田書店、2007 、1

B5判・カバー付き・状態良好です。P243

北天堂書店

Morning Cooktail 栄養ジュースとフルーツドリンク

福岡古書店
愛知県長久手市

￥1,000

長井香奈枝、柴田書店、平成13、１冊

初版カバー

Morning Cooktail 栄養ジュースとフルーツドリンク

￥1,000

長井香奈枝、柴田書店、平成13 、１冊

初版カバー

福岡古書店

飲食事辞典　シリーズ食文化の発見3

コスモス書房
新潟県見附市葛巻

￥1,000

白石大二、柴田書店、１９７７年、１冊

函、Ａ5判、本体美本

飲食事辞典　シリーズ食文化の発見3

￥1,000

白石大二、柴田書店、１９７７年、１冊

函、Ａ5判、本体美本

コスモス書房

日本料理技術選集　会席料理

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

宮沢退助　阿部孤柳、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　会席料理

￥1,000

宮沢退助　阿部孤柳、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

医者いらずの漢方料理

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,070

陳東達、陳栄千代、柴田書店、1971

カバ、270頁／重、経年劣化、

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

医者いらずの漢方料理

￥1,070

陳東達、陳栄千代、柴田書店、1971

カバ、270頁／重、経年劣化、

金沢文圃閣

氷彫刻─ＩＣＥＣＡＲＶＩＮＧ

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥800

長谷川秀男、柴田書店、昭50、1冊

箱(ヤケ・スレ・背少傷み)付　天に少シミ有り

氷彫刻─ＩＣＥＣＡＲＶＩＮＧ

￥800

長谷川秀男、柴田書店、昭50 、1冊

箱(ヤケ・スレ・背少傷み)付　天に少シミ有り

黒崎書店

魚料理　上下　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥2,000

小倉久米雄、柴田書店、昭56、2冊

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

魚料理　上下　日本料理技術選集

￥2,000

小倉久米雄、柴田書店、昭56 、2冊

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

氷彫刻　Ice Carving

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥800

長谷川秀男著、柴田書店、昭53、328頁、B5判

裸本　本文に書込み等はございません

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

氷彫刻　Ice Carving

￥800

長谷川秀男著、柴田書店、昭53 、328頁、B5判

裸本　本文に書込み等はございません

安川書店

☆私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日･･･

◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。
◎表紙にシミ等が多数あります。
◎見開きにシミ等があります。
◎本の状態は並程度（４２年前の本です。）です。
☆大変貴重な資料です。

☆私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

￥2,500

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日　初版　発行

◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。 ◎表紙にシミ等が多数あります。 ◎見開きにシミ等があります。 ◎本の状態は並程度（４２年前の本です。）です。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

日本料理の探究 : 日本料理フォーラム

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

柴田日本料理研鑽会著、柴田書店、１９９３、306p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価５８００＋税・並美

日本料理の探究 : 日本料理フォーラム

￥1,800

柴田日本料理研鑽会著、柴田書店、１９９３、306p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価５８００＋税・並美

入江書店

ホテル・マーケティング読本＜ホテル旅館経営選書＞

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,100 （送料：￥300～）

淡野民雄著、柴田書店、昭和62年再版、243p、20cm

カバー（ヤケ）。マーカー線引あり。小口ヤケ。中表紙にクリップ跡あり

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

ホテル・マーケティング読本＜ホテル旅館経営選書＞

￥1,100 （送料：￥300～）

淡野民雄著、柴田書店、昭和62年再版、243p 、20cm

カバー（ヤケ）。マーカー線引あり。小口ヤケ。中表紙にクリップ跡あり

相澤書店

中国名菜譜西方編総索引・材料用語編共２冊

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥6,000 （送料：￥1,000～）

中山時子訳、柴田書店、昭51、2冊

函少汚れ・小口上部４０頁ほど断裁少難有り(通読には問題ありません)・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国名菜譜西方編総索引・材料用語編共２冊

￥6,000 （送料：￥1,000～）

中山時子訳、柴田書店、昭51 、2冊

函少汚れ・小口上部４０頁ほど断裁少難有り(通読には問題ありません)・青色装幀・B５判

せきぶんどう書店

現代日本料理全集　4　鶏・卵料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭55、236p 図版24p、27cm

初版・函(少焼)・B5判・定価3800・本文良好

現代日本料理全集　4　鶏・卵料理

￥1,200

宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭55 、236p 図版24p 、27cm

初版・函(少焼)・B5判・定価3800・本文良好

入江書店

芝居の食卓

摩耶文庫
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町　

￥500

渡辺保著、柴田書店、1996、250p、20cm

本文に線引き書き込みありません。

芝居の食卓

￥500

渡辺保著、柴田書店、1996 、250p 、20cm

本文に線引き書き込みありません。

摩耶文庫

日本料理技術選集　懐石への道

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57、215p, 図版4枚、27cm

函背焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　懐石への道

￥1,000

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57 、215p, 図版4枚、27cm

函背焼シミ　本体は美

青木書店

包丁入門

福寿屋
大阪府豊中市玉井町

￥1,000 （送料：￥185～）

田中恒雄著、柴田書店、昭和48年1973年、243p 図、27cm

平成元年1989年改訂第5版
表紙スレあり
本文は概ね良好です。
通読は問題ございません。
防水梱包でお届けします
送料別途
国内　クリックポスト　185円

クリーニングとアルコール消毒をしてお届けします。

包丁入門

￥1,000 （送料：￥185～）

田中恒雄著、柴田書店、昭和48年1973年、243p 図、27cm

平成元年1989年改訂第5版表紙スレあり本文は概ね良好です。通読は問題ございません。防水梱包でお届けします送料別途国内　クリックポスト　185円

福寿屋

美濃吉京料理の装い

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,100

佐竹宰始著、柴田書店、平成4、195p、27cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

美濃吉京料理の装い

￥1,100

佐竹宰始著、柴田書店、平成4 、195p 、27cm

中央書房

精選フランス料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥16,500

井村実名子ほか訳 ; 小野正吉技術監修、柴田書店、1224p、27cm、1冊

函ビニールカバー

精選フランス料理

￥16,500

井村実名子ほか訳 ; 小野正吉技術監修、柴田書店、1224p 、27cm 、1冊

函ビニールカバー

高山本店

婚礼料理　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥600

本橋清他著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

婚礼料理　日本料理技術選集

￥600

本橋清他著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

浪曼書房

焼きもの　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥800

石川辰雄著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

焼きもの　日本料理技術選集

￥800

石川辰雄著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

浪曼書房

月刊専門料理レストランの初夏のデザート 2002年05月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,444 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

月刊専門料理レストランの初夏のデザート 2002年05月号

￥30,444 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

古本配達本舗

日本料理　酒肴

唯書館
埼玉県北本市二ツ家　

￥1,100

上野修三　道場六三郎、柴田書店、1995　十版、141ｐ、26ｃｍ

カバー　表紙少ヨゴレ　概ね経年並

日本料理　酒肴

￥1,100

上野修三　道場六三郎、柴田書店、1995　十版、141ｐ、26ｃｍ

カバー　表紙少ヨゴレ　概ね経年並

唯書館

ホテル旅館経営全集「V」ホテル旅館の長期計画

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

観光経営センター、柴田書店

ホテル旅館経営全集「V」ホテル旅館の長期計画

￥35,194 （送料：￥360～）

観光経営センター、柴田書店

古本配達本舗

日本料理前菜と組肴

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥3,000 （送料：￥242～）

野崎洋光、株式会社柴田書店、2015、A4サイズ

初版カバー付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

日本料理前菜と組肴

￥3,000 （送料：￥242～）

野崎洋光、株式会社柴田書店、2015 、A4サイズ

初版カバー付き　美本

古本の太陽

ラルース・フランス料理小事典　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥800

日高達太郎　小野正吉監修、柴田書店、平9

カバー付

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

ラルース・フランス料理小事典　

￥800

日高達太郎　小野正吉監修、柴田書店、平9

カバー付

岡本書店

「こつ」の科学調理の疑問に答える

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥700 （送料：￥185～）

杉田浩一、柴田書店、2015年、21×15cm

帯少イタミ。地に微汚れ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

「こつ」の科学調理の疑問に答える

￥700 （送料：￥185～）

杉田浩一、柴田書店、2015年、21×15cm

帯少イタミ。地に微汚れ。

峰吉書店

増補註釈　食道楽全4巻+解説復刻版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥800～）

柴田書店、5冊

初版函春の巻の地に書込み煙草臭

増補註釈　食道楽全4巻+解説復刻版

￥1,500 （送料：￥800～）

、柴田書店、5冊

初版函春の巻の地に書込み煙草臭

古本倶楽部株式会社

そばの本

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥450

植原路郎・薩摩卯一編、柴田書店、昭和４７年、１冊

７版　函に少ヨゴレあり　３０７頁　Ｂ６判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.