㈱柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本料理技術選集　京料理の歴史

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

村井康彦、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　京料理の歴史

￥1,000

村井康彦、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

そば・うどん　百味百題

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥1,000

企画：（社）日本麺類業団体連合会、柴田書店

初版（1991）

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

そば・うどん　百味百題

￥1,000

企画：（社）日本麺類業団体連合会、柴田書店

初版（1991）

ロンサール書店

プロのためのわかりやすいフランス料理

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥3,000

水野邦昭、柴田書店、平１４

カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

プロのためのわかりやすいフランス料理

￥3,000

水野邦昭、柴田書店、平１４

カバー

あじさい堂書店

てんぷらの本　日本料理技術選集

福岡古書店
愛知県長久手市

￥500

平野正章・小林菊衛、柴田書店、昭55、1冊

初版函

てんぷらの本　日本料理技術選集

￥500

平野正章・小林菊衛、柴田書店、昭55 、1冊

初版函

福岡古書店

珈琲の書

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥1,200

井上誠、柴田書店、昭和49

5版函／函少汚れヤケ、小口僅か経年シミ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

珈琲の書

￥1,200

井上誠、柴田書店、昭和49

5版函／函少汚れヤケ、小口僅か経年シミ

古書　転蓬

日本料理技術選集　野鳥料理　

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,650

川端義友・岡嘉弘、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

日本料理技術選集　野鳥料理　

￥1,650

川端義友・岡嘉弘、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

オランダ屋書店

日本料理技術編集　ふぐ調理師入門

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年

初版函

日本料理技術編集　ふぐ調理師入門

￥1,000

海沼勝・馬場忠人、柴田書店、昭和57年

初版函

オランダ屋書店

日本料理史考　日本料理技術選集

橋本書店
宮崎県宮崎市橘通西

￥1,000

中澤　正、柴田書店、昭和56年9月、347、22㎝、1

初版函美本送料￥360

日本料理史考　日本料理技術選集

￥1,000

中澤　正、柴田書店、昭和56年9月、347 、22㎝、1

初版函美本送料￥360

橋本書店

野菜料理　前菜からデザートまで

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥2,000

野崎洋光、柴田書店、２００７、1

カバー　Ｂ５版　美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

野菜料理　前菜からデザートまで

￥2,000

野崎洋光、柴田書店、２００７、1

カバー　Ｂ５版　美本

古書　楽人館

蕎麦考

湧書館
愛知県豊橋市吉川町

￥800

長友大、柴田書店、1976年2月、1

初版帯　286頁　少汚少難

海外発送は行って居りません。 JP規定の厚さ3㎝ルール内の商品は300円～それ以外はレターパック・ゆうパックの実費を頂戴いたします。

蕎麦考

￥800

長友大、柴田書店、1976年2月、1

初版帯　286頁　少汚少難

湧書館

焼きもの　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

石川辰雄、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

焼きもの　日本料理技術選集

￥800

石川辰雄、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

サンタンジュ　フランス料理　Ⅰ

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,030

辻静雄監修、柴田書店、昭49、1

B5 裸本表装シミ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

サンタンジュ　フランス料理　Ⅰ

￥2,030

辻静雄監修、柴田書店、昭49 、1

B5 裸本表装シミ

古書かんたんむ

中国食物史

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,210

篠田統、柴田書店、昭 52、1冊

函ヤケ　傷み

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

中国食物史

[書影]

￥1,210

篠田統、柴田書店、昭 52 、1冊

函ヤケ　傷み

とらや書店

日本料理　基礎から学ぶ器と盛り付け

羊頭書房
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

畑耕一郎、柴田書店、2009

初版、少々汚

日本料理　基礎から学ぶ器と盛り付け

￥2,000

畑耕一郎、柴田書店、2009

初版、少々汚

羊頭書房

中国料理素材事典魚介

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥470 （送料：￥700～）

原田治、柴田書店、3~5cm、1

函日焼け、シミ。表紙日焼け。印。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

中国料理素材事典魚介

￥470 （送料：￥700～）

原田治、柴田書店、3~5cm 、1

函日焼け、シミ。表紙日焼け。印。

(株)馬燈書房

農家の副業

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥4,000

日本種苗合資会社　橋本敏孝編、柴田書店、昭和2年、1冊

初版「橋本」の小印

農家の副業

￥4,000

日本種苗合資会社　橋本敏孝編、柴田書店、昭和2年、1冊

初版「橋本」の小印

永楽屋

日本料理技術選集　飲食事辞典

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,300

白石大二、柴田書店、昭57

函少シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　飲食事辞典

￥1,300

白石大二、柴田書店、昭57

函少シミ　本体は美

青木書店

名店の献立　つきぢ田村

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,500

田村平治、柴田書店、昭61、1

再版　カバー　149頁　定価3600円

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

名店の献立　つきぢ田村

￥1,500

田村平治、柴田書店、昭61 、1

再版　カバー　149頁　定価3600円

岡本書店(岐阜)

西洋料理＝基礎と応用　1

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,200

井上幸作、柴田書店、1988、1

28版　カバー　291頁　定価3500円

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

西洋料理＝基礎と応用　1

￥1,200

井上幸作、柴田書店、1988 、1

28版　カバー　291頁　定価3500円

岡本書店(岐阜)

日本料理技術選集　そばの本

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥1,000

植原路郎、薩摩卯一、柴田書店、昭５６、1冊

函少ヨゴレ

日本料理技術選集　そばの本

￥1,000

植原路郎、薩摩卯一、柴田書店、昭５６、1冊

函少ヨゴレ

啓仙堂

ウェイター・ハンドブック

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,640

加藤祥、柴田書店、昭34

重版裸本、背文字スレ、少朱

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

ウェイター・ハンドブック

￥1,640

加藤祥、柴田書店、昭34

重版裸本、背文字スレ、少朱

金沢文圃閣

中国食物史

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥3,780

1993

古代～清食品・食生活・食材他?箱背少ヤケ　篠田統　柴田書店

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

中国食物史

￥3,780

、1993

古代～清食品・食生活・食材他?箱背少ヤケ　篠田統　柴田書店

鳥海書房

日本料理技術選集　貝料理

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,000

西宮利晃・阿部弧柳、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

日本料理技術選集　貝料理

￥1,000

西宮利晃・阿部弧柳、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

オランダ屋書店

西洋料理の演出

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥2,000

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和58年

初版函

西洋料理の演出

￥2,000

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和58年

初版函

オランダ屋書店

炎との饗宴―京料理まる多

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,600

丸田明彦、柴田書店、1995

初カバ/並、経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

炎との饗宴―京料理まる多

￥1,600

丸田明彦、柴田書店、1995

初カバ/並、経年劣化

金沢文圃閣

SOUP　洋と中華の美味しいスープ86

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥1,520

熊谷喜八　河田吉功、柴田書店、1994、176、A5

カバー

SOUP　洋と中華の美味しいスープ86

￥1,520

熊谷喜八　河田吉功、柴田書店、1994 、176 、A5

カバー

山崎書店

B、L、T　ニュウ・ベイシック・フーズ

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,200

上野万梨子&SAZABY、柴田書店、1991、1冊

3版カバー付

B、L、T　ニュウ・ベイシック・フーズ

￥1,200

上野万梨子&SAZABY 、柴田書店、1991 、1冊

3版カバー付

永楽屋

レストランで覗いたニューヨーク万華鏡

ひまわり書房
愛知県犬山市藪畔

￥800

横川潤、柴田書店、1994年4月

初版　状態：良好

レストランで覗いたニューヨーク万華鏡

￥800

横川潤、柴田書店、1994年4月

初版　状態：良好

ひまわり書房

香港甜品　ホンコンティンパン　デザート

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,500

謝華顯、柴田書店、平成15年初版

B5判

香港甜品　ホンコンティンパン　デザート

￥2,500

謝華顯、柴田書店、平成15年初版

B5判

尾道書房

とうふの本（日本料理技術選集）

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

阿部孤柳・辻重光、昭５６

柴田書店　函（背少焼）付　初版　

とうふの本（日本料理技術選集）

￥900

阿部孤柳・辻重光、昭５６

柴田書店　函（背少焼）付　初版　

入江書店

スペインの食器　　豊饒の海と大地　【図録】

アンダンテ書房
長野県長野市穂保

￥200 （送料：￥275～）

柴田書店、1991年3月

シールはがし跡、細かな傷

入金確認次第迅速な対応をさせていただきます。【配送方法】安価な配送はクリックポスト　(厚さ3㎝・重さ1kg以内/補償なし):185円クロネコゆうパケット　レターパックライト　　宅急便コンパクト　　宅急便など商品、サイズに大応じてご案内いたします。

スペインの食器　　豊饒の海と大地　【図録】

￥200 （送料：￥275～）

、柴田書店、1991年3月

シールはがし跡、細かな傷

アンダンテ書房

料理文献解題　＜日本料理技術選集＞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,500

川上行蔵、柴田書店、昭和57年2月1日、293頁、B5判ハードカバー

函少ヤケ　少シミあり

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

料理文献解題　＜日本料理技術選集＞

￥1,500

川上行蔵、柴田書店、昭和57年2月1日、293頁、B5判ハードカバー

函少ヤケ　少シミあり

ALFA音響

洋菓子の工芸技法　製菓技術教本

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,800

吉田菊次郎、柴田書店、昭和57、237頁、B5判

初版カバー状態良

洋菓子の工芸技法　製菓技術教本

￥1,800

吉田菊次郎、柴田書店、昭和57 、237頁、B5判

初版カバー状態良

清泉堂倉地書店

イタリア・ワインのすべて

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥600

塩田正志、柴田書店、1995年、22×16cm

カバー少スレ。本文良好です。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、6月12日〜6月17日まで仕入れ出張および準備のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

イタリア・ワインのすべて

￥600

塩田正志、柴田書店、1995年、22×16cm

カバー少スレ。本文良好です。

峰吉書店

フランス料理の探求上下揃、2冊

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,400

クラブ・デ・トラント、柴田書店、1992

初カバ／並

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

フランス料理の探求上下揃、2冊

￥4,400

クラブ・デ・トラント、柴田書店、1992

初カバ／並

金沢文圃閣

日本料理技術選集　調理師全書日本料理

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

田村勝、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　調理師全書日本料理

￥800

田村勝、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

日本料理技術選集　しょうゆの本

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

田村平治ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　しょうゆの本

￥800

田村平治ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

カフェをはじめてみませんか？

伊藤書房清田店
北海道札幌市清田区清田三条

￥525

旗智優子、柴田書店、2002

カバ　初版並 [棚番号]11900

※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで一律350円) 　ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便(小型2キロまで540円～660円/2キロ以上は地域・重さ大きさにより決定) ※公費承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に決済を※振込み⇒2週間以内に振込お願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)

カフェをはじめてみませんか？

￥525

旗智優子、柴田書店、2002

カバ　初版並 [棚番号]11900

伊藤書房清田店

中国料理技術入門

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥1,900

陳健民、黄昌泉、原田治　共著、柴田書店、1976、1

裸本、本文良好、A4判

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国料理技術入門

￥1,900

陳健民、黄昌泉、原田治　共著、柴田書店、1976 、1

裸本、本文良好、A4判

光和書房

味暦　京料理たん熊北店

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,650

栗栖正博、柴田書店、1994

初版　カバー背少痛み　本体美本

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。