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玉村豊男のとっておき料理ばなし

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
￥1,406 （送料：￥250～）
玉村豊男、鎌倉書房、266
【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
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玉村豊男のとっておき料理ばなし

玉村豊男のとっておき料理ばなし

￥1,406 （送料：￥250～）
玉村豊男 、鎌倉書房 、266
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はりはりや

105歳の料理人ローズの愛と笑いと復讐

BBR
 愛知県春日井市
￥920
◆送料無料
２０１５年初版　フランツ＝オリヴィエ　ジズベール　（著），　Ｆｒａｎｚ‐Ｏｌｉｖｉｅｒ　Ｇｉｅｓｂｅｒｔ　（原名），　北代　美和子　（翻訳）　河出書房新社　帯付き。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　
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105歳の料理人ローズの愛と笑いと復讐

105歳の料理人ローズの愛と笑いと復讐

￥920
、◆送料無料
２０１５年初版　フランツ＝オリヴィエ　ジズベール　（著），　Ｆｒａｎｚ‐Ｏｌｉｖｉｅｒ　Ｇｉｅｓｂｅｒｔ　（原名），　北代　美和子　（翻訳）　河出書房新社　帯付き。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　
BBR

男の感歎料理

BBR
 愛知県春日井市
￥1,160
◆送料無料
昭和５６年初版。滝谷　節雄　主婦と生活社　天にヤケ、シミあり。小口にヤケあり。見返しに著者サイン、記名あり。ページにヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　
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男の感歎料理

男の感歎料理

￥1,160
、◆送料無料
昭和５６年初版。滝谷　節雄　主婦と生活社　天にヤケ、シミあり。小口にヤケあり。見返しに著者サイン、記名あり。ページにヤケあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　
BBR

現代フランス料理全集　全6冊揃

天地書房　なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
￥10,000 （送料：￥600～）
辻静雄、柴田書店、1981、0、27cm
定価 41200円　全6冊揃　函少やけ・少しみ　本表装・見返し等に少しみ　小口少やけ　本文は良好　函有　
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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現代フランス料理全集　全6冊揃

現代フランス料理全集　全6冊揃

￥10,000 （送料：￥600～）
辻静雄 、柴田書店 、1981 、27cm
定価 41200円　全6冊揃　函少やけ・少しみ　本表装・見返し等に少しみ　小口少やけ　本文は良好　函有　
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天地書房　なんば店

大山のぶ代の料理朝一番

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
￥200 （送料：￥250～）
大山のぶ代、ルックナウ(グラフGP)、211
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大山のぶ代の料理朝一番

大山のぶ代の料理朝一番

￥200 （送料：￥250～）
大山のぶ代 、ルックナウ(グラフGP) 、211
【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
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はりはりや

酒造方奥義之法　 ＜菊之井　さらに泡盛・味醂・何番酒等　天地20㌢＞


[書影]
誠心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
￥121,000
将盛、文禄元年写、1巻
菊之井　さらに泡盛・味醂・何番酒等　天地２０㌢　函入
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酒造方奥義之法　 ＜菊之井　さらに泡盛・味醂・何番酒等　天地20㌢＞

￥121,000
将盛 、文禄元年写 、1巻
菊之井　さらに泡盛・味醂・何番酒等　天地２０㌢　函入
誠心堂書店

真空調理で日本料理 長田 銑司; 長田 勇久

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
￥1,290 （送料：￥250～）
備考： コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。 カバーに多少のヨゴレ、スレ、ヨレがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　
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真空調理で日本料理 長田 銑司; 長田 勇久

真空調理で日本料理 長田 銑司; 長田 勇久

￥1,290 （送料：￥250～）
備考： コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。 カバーに多少のヨゴレ、スレ、ヨレがあります。中身の状態はおおむね良好です。　　　　
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オヨヨ書林

郷土の茶料理 4 金沢 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
￥800 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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郷土の茶料理 4 金沢 (淡交テキスト) 三田富子

郷土の茶料理 4 金沢 (淡交テキスト) 三田富子

￥800 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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郷土の茶料理 26 福岡 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
￥1,600 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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郷土の茶料理 26 福岡 (淡交テキスト) 三田富子

郷土の茶料理 26 福岡 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,600 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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郷土の茶料理 11 長崎 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
￥1,330 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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郷土の茶料理 11 長崎 (淡交テキスト) 三田富子

郷土の茶料理 11 長崎 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,330 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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オヨヨ書林

郷土の茶料理 3 仙台 (淡交テキスト) 三田富子

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
￥1,330 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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郷土の茶料理 3 仙台 (淡交テキスト) 三田富子

郷土の茶料理 3 仙台 (淡交テキスト) 三田富子

￥1,330 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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郷土の茶料理 6 名古屋 (淡交テキスト) [単行本]

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町
￥1,080 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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郷土の茶料理 6 名古屋 (淡交テキスト) [単行本]

郷土の茶料理 6 名古屋 (淡交テキスト) [単行本]

￥1,080 （送料：￥250～）
備考： : かなり状態が悪い。目立つダメージ。難あり。 古い本の為、全体に経年劣化、ややヨゴレやシミ、ヤケなどがあります。読むには問題ありません。　　　　
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オヨヨ書林

完本日本料理事物起源(「食生活語彙五種便覧」共)　全2冊揃セット

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
￥15,000
川上行蔵著　小出昌洋編、岩波書店、平18、2冊
「食生活語彙五種便覧」共の全2冊揃セット　函(少傷み・少ヤケ・内側少シミ)付　本体表紙少スレ
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完本日本料理事物起源(「食生活語彙五種便覧」共)　全2冊揃セット

完本日本料理事物起源(「食生活語彙五種便覧」共)　全2冊揃セット

￥15,000
川上行蔵著　小出昌洋編 、岩波書店 、平18 、2冊
「食生活語彙五種便覧」共の全2冊揃セット　函(少傷み・少ヤケ・内側少シミ)付　本体表紙少スレ
黒崎書店

やさしい懐石料理 (風炉編) (お茶人の友 (8)) (お茶人の友 8 普及版)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
￥680 （送料：￥0～）
千 澄子、世界文化社、160
★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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やさしい懐石料理 (風炉編) (お茶人の友 (8)) (お茶人の友 8 普及版)

やさしい懐石料理 (風炉編) (お茶人の友 (8)) (お茶人の友 8 普及版)

￥680 （送料：￥0～）
千 澄子　 、世界文化社 、160
★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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豆ノ木書房

世界の料理 【タイムライフブックス】 計5冊/インド・太平洋 東南アジア・中国・日本

世界の料理 【タイムライフブックス】 計5冊/インド・太平洋 東南アジア・中国・日本
[書影]
太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
￥3,600 （送料：￥350～）
タイムライフ社、A4
函ヤケスレ・点々とシミ傷/本体は点々とヤケシミ（中敷きシミ多数）/サイズ約29.5×22cm ［ID：M127302］
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　
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世界の料理 【タイムライフブックス】 計5冊/インド・太平洋 東南アジア・中国・日本

￥3,600 （送料：￥350～）
、タイムライフ社 、A4
函ヤケスレ・点々とシミ傷/本体は点々とヤケシミ（中敷きシミ多数）/サイズ約29.5×22cm ［ID：M127302］
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太田書店(株)

世界でいちばん小さな三つ星料理店

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
￥200 （送料：￥250～）
奥田透、ポプラ社、246
【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
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世界でいちばん小さな三つ星料理店

世界でいちばん小さな三つ星料理店

￥200 （送料：￥250～）
奥田透 、ポプラ社 、246
【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。
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はりはりや

ふたりのこいびと―シャンソンと料理 (1970年)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
￥2,652 （送料：￥0～）
★税込 ＆ 送料無料★　　　　　1976年発行。中古書につき折れ・ヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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ふたりのこいびと―シャンソンと料理 (1970年)

ふたりのこいびと―シャンソンと料理 (1970年)

￥2,652 （送料：￥0～）
★税込 ＆ 送料無料★　　　　　1976年発行。中古書につき折れ・ヒヤケ・キズ・シミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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豆ノ木書房

美食三昧 : ロートレックの料理書

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
￥3,450 （送料：￥700～）
トゥールーズ=ロートレック, モーリス・ジョアイヤン 著 ; 座右宝刊行会編集部 訳、座右宝刊行会、･･･
函日焼け、シミ、キレ、一部カケ、水シミ。カバーシミ、キレ。小口日焼け、シミ。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。 ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。
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美食三昧 : ロートレックの料理書

美食三昧 : ロートレックの料理書

￥3,450 （送料：￥700～）
トゥールーズ=ロートレック, モーリス・ジョアイヤン 著 ; 座右宝刊行会編集部 訳 、座右宝刊行会 、3~5cm 、1
函日焼け、シミ、キレ、一部カケ、水シミ。カバーシミ、キレ。小口日焼け、シミ。
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(株)馬燈書房　海老名支店

野菜の力 精進の時代 ★巻末に毛筆署名、落款、識語入り「Carpe Diem」

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
￥2,750
棚橋俊夫、河出書房新社、2008年3月30日発行、B6判、本文 185頁＋口絵写真 4頁、１冊
★巻末に毛筆署名、落款、識語入り「Carpe Diem」。ハードカバー。初版、カバー、帯付き、定価1800円＋税。
★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。
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野菜の力 精進の時代 ★巻末に毛筆署名、落款、識語入り「Carpe Diem」

野菜の力 精進の時代 ★巻末に毛筆署名、落款、識語入り「Carpe Diem」

￥2,750
棚橋俊夫 、河出書房新社 、2008年3月30日発行 、B6判、本文 185頁＋口絵写真 4頁 、１冊
★巻末に毛筆署名、落款、識語入り「Carpe Diem」。ハードカバー。初版、カバー、帯付き、定価1800円＋税。
ぼおぶら屋古書店

暮しの手帖 80号 1982年9・10月号

暮しの手帖 80号 1982年9・10月号
峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
￥670 （送料：￥185～）
暮しの手帖社編集部、暮しの手帖社、27×20cm
全体に少イタミ、少汚れ。三方少ヤケ。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
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暮しの手帖 80号 1982年9・10月号

￥670 （送料：￥185～）
暮しの手帖社編集部 、暮しの手帖社 、27×20cm
全体に少イタミ、少汚れ。三方少ヤケ。
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峰吉書店

アトリエ雑記

アトリエ雑記
文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1
￥1,200
牧野伊三夫著、本の雑誌社、2020、252p、17cm
カバー、薄ヤケ、絵の話/想い出、友人のこと/酒/アトリエ料理帖
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アトリエ雑記

￥1,200
牧野伊三夫著 、本の雑誌社 、2020 、252p 、17cm
カバー、薄ヤケ、絵の話/想い出、友人のこと/酒/アトリエ料理帖
文学堂書店

サラダとマリネ (NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ 28)

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
￥680 （送料：￥0～）
日本放送出版協会、NHK出版、127
★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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サラダとマリネ (NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ 28)

サラダとマリネ (NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ 28)

￥680 （送料：￥0～）
日本放送出版協会　 、NHK出版 、127
★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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豆ノ木書房

南・中央アジア インド ブータン バングラデシュ ウズベキスタン ほか (しらべよう!世界の料理)

南・中央アジア インド ブータン バングラデシュ ウズベキスタン ほか (しらべよう!世界の料理)
Material Tree
 愛知県瀬戸市上本町
￥2,500
青木 ゆり子、ポプラ社、A４判、1
おおむね良い状態です。クリックポスト(185円)にて発送させて頂きます。
※希望が無い場合、領収書などは付きません。 【領収証、明細書、その他の証明書が必要な方は、商品の発送前にご連絡ください】 ご入金確定後、1-3日以内に発送させて頂きます。また、発送予定が(土)(日)・祝祭日に掛かる場合、クレジットお手続き・ご入金確認などがお済みでも月曜日や翌日の発送になる事がありますので予めご了承ください。
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南・中央アジア インド ブータン バングラデシュ ウズベキスタン ほか (しらべよう!世界の料理)

￥2,500
青木 ゆり子 、ポプラ社 、A４判 、1
おおむね良い状態です。クリックポスト(185円)にて発送させて頂きます。
Material Tree

南蛮料理のふしぎ探検: 謎学の旅

豆ノ木書房
 千葉県八千代市高津東
￥2,619 （送料：￥0～）
荒尾 美代、日本テレビ放送網、111
★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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南蛮料理のふしぎ探検: 謎学の旅

南蛮料理のふしぎ探検: 謎学の旅

￥2,619 （送料：￥0～）
荒尾 美代　 、日本テレビ放送網 、111
★税込 ＆ 送料無料★　　　　　中古書につきシミなどあり。通読に問題ございません。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。
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豆ノ木書房

図説 台所道具の歴史　日本料理技術選集

図説 台所道具の歴史　日本料理技術選集
都築書店
 愛知県岡崎市康生通南
￥2,000
山口昌伴, GK研究所共著、柴田書店、昭56
函所々薄汚れ　三方薄ヤケ　後ろ見返し角に書店シール剥がし跡　本文部の状態は良好です。発送：レターパックライト
送料別　インボイス未対応　店舗とは別箇所で保管しています。発送は日本国内のみ 【発送方法】 クリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(発送地・サイズで700円以上になる場合があります)
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図説 台所道具の歴史　日本料理技術選集

￥2,000
山口昌伴, GK研究所共著 、柴田書店 、昭56
函所々薄汚れ　三方薄ヤケ　後ろ見返し角に書店シール剥がし跡　本文部の状態は良好です。発送：レターパックライト
都築書店

母の友　624号　2005年5月号　健康な「鼻」のために

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
￥550
2005年　福音館書店　15x21　表紙 片山健
本の状態：表紙汚れ　少
折れ　やけ　すれ　少
続・辰巳芳子の料理講座
秩父の花まつり
?
※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。 受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送 通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　 購入金額1万円以上　送料無料 店頭受け取り　送料無料
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母の友　624号　2005年5月号　健康な「鼻」のために

母の友　624号　2005年5月号　健康な「鼻」のために

￥550
2005年　福音館書店　15x21　表紙 片山健 本の状態：表紙汚れ　少 折れ　やけ　すれ　少 続・辰巳芳子の料理講座 秩父の花まつり ?
smokebooks(スモークブックス)

台所のオーケストラ

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
￥350
高峰秀子、文春文庫、2000.11.10初版、１冊
本の状態（並・）文庫判。台所はオーケストラの舞台です。包丁マナ伊熱田フライパンなどを駆使して一皿の料理の
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台所のオーケストラ

台所のオーケストラ

￥350
高峰秀子 、文春文庫 、2000.11.10初版 、１冊
本の状態（並・）文庫判。台所はオーケストラの舞台です。包丁マナ伊熱田フライパンなどを駆使して一皿の料理の
ふくろう

NHK女性教室　No.73　-家庭のパーテイ料理-　昭和35年12月号

NHK女性教室　No.73　-家庭のパーテイ料理-　昭和35年12月号
伊東古本店
 愛知県名古屋市北区大杉町
￥1,000
河野貞子、田村魚菜、王馬熙純、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和35年、1冊
B5判変型（26×15cm）、48頁
〈送料〉 本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください
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NHK女性教室　No.73　-家庭のパーテイ料理-　昭和35年12月号

￥1,000
河野貞子、田村魚菜、王馬熙純 、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売 、昭和35年 、1冊
B5判変型（26×15cm）、48頁
伊東古本店

NHK女性教室　No.61　-中華料理-　昭和34年12月号

NHK女性教室　No.61　-中華料理-　昭和34年12月号
伊東古本店
 愛知県名古屋市北区大杉町
￥1,000
王馬熙純、筒井たい子、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売、昭和34年、1冊
B5判変型（26×15cm）、44頁、右下角少打ち身
〈送料〉 本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください
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NHK女性教室　No.61　-中華料理-　昭和34年12月号

￥1,000
王馬熙純、筒井たい子 、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売 、昭和34年 、1冊
B5判変型（26×15cm）、44頁、右下角少打ち身
伊東古本店

料理 基礎から応用まで

料理 基礎から応用まで
兎の穴
 山梨県甲府市湯村
￥1,000
河野貞子・松元文子、光文社、昭和35年、248p.、１冊
裸本　折込ページシワ　表紙スレ　ノド修理テープ　p.247シワ・ 220×27mm欠　奥付ページ70×110mm欠
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料理 基礎から応用まで

￥1,000
河野貞子・松元文子 、光文社 、昭和35年 、248p. 、１冊
裸本　折込ページシワ　表紙スレ　ノド修理テープ　p.247シワ・ 220×27mm欠　奥付ページ70×110mm欠
兎の穴

お客に言えない料理のプロの裏話

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
￥400
知的生活追跡斑編、青春出版文庫、1998.10.1初版、1冊
本の状態（並・）文庫判。和・洋・中・エスニック・・厨房の中の味なこだわり
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お客に言えない料理のプロの裏話

お客に言えない料理のプロの裏話

￥400
知的生活追跡斑編 、青春出版文庫 、1998.10.1初版 、1冊
本の状態（並・）文庫判。和・洋・中・エスニック・・厨房の中の味なこだわり
ふくろう

アサヒグラフ １９７７年２月２５日号

アサヒグラフ １９７７年２月２５日号
ビブリオ
 東京都千代田区神田神保町
￥1,100 （送料：￥660～）
朝日新聞社、昭52
表紙：養殖マダイ/特集：200カイリ時代・日本の漁業と食卓はどうなる？/大衆魚を使った独創料理/北転船の基地釧路/ わが家の夕めし：吉沢久子
　───【送料】─── 　・A4サイズ以内,厚さ3cmまで,重さ1Kgまで: クリックポスト(185円)　※ポストに投函 　・A4サイズ以内,厚さ3cm以上でレターパック封筒に入るもの: レターパックプラス(600円)　※対面でのお届け 　・B4サイズ(アサヒグラフなど)は定形外郵便(250gまで450円、500gまで660円、 それ以上920円 　・上記以外は佐川急便での発送になります。(送料は大きさにより異なります)
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アサヒグラフ １９７７年２月２５日号

￥1,100 （送料：￥660～）
、朝日新聞社 、昭52
表紙：養殖マダイ/特集：200カイリ時代・日本の漁業と食卓はどうなる？/大衆魚を使った独創料理/北転船の基地釧路/ わが家の夕めし：吉沢久子
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ビブリオ

和洋家庭簡易料理

和洋家庭簡易料理
古書夢や
 岡山県岡山市南区彦崎
￥5,000
赤堀峰吉・赤堀菊子、東亜堂書房、大正２年、452頁、B6判
四版　裸本　　小口見返し本文一部経年によるシミヤケ
表紙キズシミ一部ヨゴレ
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和洋家庭簡易料理

￥5,000
赤堀峰吉・赤堀菊子 、東亜堂書房 、大正２年 、452頁 、B6判
四版　裸本　　小口見返し本文一部経年によるシミヤケ 表紙キズシミ一部ヨゴレ
古書夢や

昭和レトロ【三徳釜使用法/料理法】説明書・1枚もの

獅子王堂
 宮城県仙台市宮城野区鶴ケ谷
￥300
三徳圧力釜本舗・発行
昭和20〜30年代？表紙に「熟読の上使用せられたし」と印押し有り。
◆状態
経年によるヤケ・シミ・汚れ・角スレシワ寄り折れ等あり。
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昭和レトロ【三徳釜使用法/料理法】説明書・1枚もの

昭和レトロ【三徳釜使用法/料理法】説明書・1枚もの

￥300
、三徳圧力釜本舗・発行
昭和20〜30年代？表紙に「熟読の上使用せられたし」と印押し有り。 ◆状態 経年によるヤケ・シミ・汚れ・角スレシワ寄り折れ等あり。
獅子王堂

調理のための食品成分表　新版（昭和43年）

井筒屋古書店　天導書房
 福岡県福岡市城南区南片江
￥500
松元文子 編、柴田書店、昭44
A5判　ペーパーバック本　経年ヤケシミ　天小口ヤケ汚れ　本文経年ヤケ　巻末記名あり　当時定価100円　　　【管理番号：R-24 C0】
●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)
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調理のための食品成分表　新版（昭和43年）

調理のための食品成分表　新版（昭和43年）

￥500
松元文子 編 、柴田書店 、昭44
A5判　ペーパーバック本　経年ヤケシミ　天小口ヤケ汚れ　本文経年ヤケ　巻末記名あり　当時定価100円　　　【管理番号：R-24 C0】
井筒屋古書店　天導書房

酒・さけ　その上手なのみ方　（生活相談2）

井筒屋古書店　天導書房
 福岡県福岡市城南区南片江
￥600
津川武一、民衆社、1976
改訂版　B6判　カバー付　小口少汚　本文経年概ね並　少朱線引きあり　見返し巻末蔵印日付あり　　199頁　　【管理番号：155-02 C-1】
●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)
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酒・さけ　その上手なのみ方　（生活相談2）

酒・さけ　その上手なのみ方　（生活相談2）

￥600
津川武一 、民衆社 、1976
改訂版　B6判　カバー付　小口少汚　本文経年概ね並　少朱線引きあり　見返し巻末蔵印日付あり　　199頁　　【管理番号：155-02 C-1】
井筒屋古書店　天導書房

ホーム・クッキング　第4　来客料理

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
￥1,000
講談社・編、講談社
昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ打ち跡剥がれ背折れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・蔵印・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ
送料は、350円～　となります。
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ホーム・クッキング　第4　来客料理

ホーム・クッキング　第4　来客料理

￥1,000
講談社・編 、講談社
昭和36年初版・函ヤケシミ擦れ打ち跡剥がれ背折れ傷み使用感・カバヤケシミ汚れスレ使用感・蔵印・小口ヤケシミスレ使用感・経年のヤケシミスレ
夢屋

『木工界（家具・建具・大工職の雑誌）』1957年1〜12月号、揃12冊

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
￥33,000
寺尾譲二編、工作社、1957
並上、特集事務用家具／特集和家具／照明特集／椅子特集／特集小料理屋／特集寝室とベッド他、少シミ／記名／少疲
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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『木工界（家具・建具・大工職の雑誌）』1957年1〜12月号、揃12冊

『木工界（家具・建具・大工職の雑誌）』1957年1〜12月号、揃12冊

￥33,000
寺尾譲二編 、工作社 、1957
並上、特集事務用家具／特集和家具／照明特集／椅子特集／特集小料理屋／特集寝室とベッド他、少シミ／記名／少疲
金沢文圃閣

豆腐料理

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
￥2,000
礒本忠義、柴田書店、平成9、213頁、Ｂ五、1冊
豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐 カバー 213頁 定価３８００円 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト　200円 　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で 　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック 　　レターパックに入らないもの 　　以下に表示している送料以内でお送りします 　　送料は一箱あたりの金額になります 　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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豆腐料理

豆腐料理

￥2,000
礒本忠義 、柴田書店 、平成9 、213頁 、Ｂ五 、1冊
豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐 カバー 213頁 定価３８００円 自店分類:家政学・食・生活科学
赤木書店

えぷろんパパ

えぷろんパパ
古書アベイユ
 千葉県佐倉市大蛇町
￥2,800
川崎敬三、スポーツニッポン出版社、昭和49年（第2刷）、280ページ、13 x 18.5 cm
書き込み等なし。
経年によるヤケ、微シミがみられます。
表紙裏に小ヨレあり。
紙面に目立つ使用感はありません。
基本配送はゆうパケットでお送りします(その際は全国共通 ¥280- になります)。 厚さ3cm、重量1kgを超えた場合は他の配送方法と運賃をご提案申し上げます。
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えぷろんパパ

￥2,800
川崎敬三 、スポーツニッポン出版社 、昭和49年（第2刷） 、280ページ 、13 x 18.5 cm
書き込み等なし。 経年によるヤケ、微シミがみられます。 表紙裏に小ヨレあり。 紙面に目立つ使用感はありません。
古書アベイユ

【貿易上ヨリ見タル支那風俗之研究】

【貿易上ヨリ見タル支那風俗之研究】
ブックセンター・キャンパス
 茨城県つくば市吾妻
￥3,300
著：内山清、発行：上海日々新聞社、大正4年、538P
（支那人の身体、服装、住居、料理）
裸本、表紙：ヤケ、イタミ、紙張込み墨、見返し：墨、背：痛み、中ページ：赤線引き、一部張込み
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【貿易上ヨリ見タル支那風俗之研究】

￥3,300
著：内山清 、発行：上海日々新聞社 、大正4年 、538P
（支那人の身体、服装、住居、料理） 裸本、表紙：ヤケ、イタミ、紙張込み墨、見返し：墨、背：痛み、中ページ：赤線引き、一部張込み
ブックセンター・キャンパス

うちで楽しむ沖縄の元気料理 ＜オレンジページ＞

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
￥550
安立真由美編、オレンジページ、2004/6、112頁、A4変判
表紙少擦れ 「107アイテムの沖縄食材の取り寄せもできる」
送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円～5040円になります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

うちで楽しむ沖縄の元気料理 ＜オレンジページ＞

うちで楽しむ沖縄の元気料理 ＜オレンジページ＞

￥550
安立真由美編 、オレンジページ 、2004/6 、112頁 、A4変判
表紙少擦れ 「107アイテムの沖縄食材の取り寄せもできる」
BOOKSじのん

南島

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
￥2,750
南島史学会編、第一書房、1985/11、283頁、A5判
背表紙上部縁極少虫喰 和田久徳「前近代アジアの海上交通」、桑原守也・早野充「ペリー艦隊の招待料理」外9篇。
送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。 大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。 目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。 船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。 辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。 大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になり ます。1口あたり820円～5040円になります。
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南島

南島

￥2,750
南島史学会編 、第一書房 、1985/11 、283頁 、A5判
背表紙上部縁極少虫喰 和田久徳「前近代アジアの海上交通」、桑原守也・早野充「ペリー艦隊の招待料理」外9篇。
BOOKSじのん

文壇資料　阿佐ヶ谷界隈

古書 すがや
 北海道札幌市豊平区平岸
￥2,500
村上護、講談社、昭和５２年、1
重版　カバー帯　状態：普通　「支那料理店ピノチオ」「将棋の話」「新宿紀伊国屋」「日本浪漫派」「ハーモニカ横丁から」
スマートレター210円(梱包時　厚さ2cm　1㎏以内)、ゆうメール300円(梱包時　34×24.8cm　厚さ3cm　1kg以内)、ゆうパケット300円　(梱包時　長辺34cm　厚さ3cm　1㎏以内)、レターパックライト430円(梱包時34×24.8cm　厚3cm　4㎏以内)、 レターパックプラス600円(梱包時　34×24.8cm以内　厚さ3cm以上　4㎏以内)、もしくはゆうパックにて発送いたします。
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文壇資料　阿佐ヶ谷界隈

文壇資料　阿佐ヶ谷界隈

￥2,500
村上護 、講談社　 、昭和５２年　 、1
重版　カバー帯　状態：普通　「支那料理店ピノチオ」「将棋の話」「新宿紀伊国屋」「日本浪漫派」「ハーモニカ横丁から」
古書 すがや

四季の自然食料理

四季の自然食料理
古本はてなクラブ
 東京都小金井市貫井北町
￥3,000
小室美智世、サンロード、188ｐ
ビニールカバースレ・小キズ・三方ヤケあります。本文良好・ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
ご入金確認またはご決済後に発送します。 日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。 なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

四季の自然食料理

￥3,000
小室美智世 、サンロード 、188ｐ
ビニールカバースレ・小キズ・三方ヤケあります。本文良好・ページの破れ・書き込み等はありません。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
古本はてなクラブ

スパゲッティの秘密　　　　　家庭でこんなにおいしく料理できる 初版

朝日書店
 東京都江東区富岡
￥2,000
リチャード・v・小林、アロー出版社、194、B６
初版カバー
海外発送は、いたしません。 domestic only
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

スパゲッティの秘密　　　　　家庭でこんなにおいしく料理できる 初版

スパゲッティの秘密　　　　　家庭でこんなにおいしく料理できる 初版

￥2,000
リチャード・v・小林 、アロー出版社 、194 、B６
初版カバー
朝日書店

肝臓病の食事 (NHKきょうの料理―成人病の食事シリーズ)

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
￥400
日本放送出版協会、昭和61、1
カバー付き　良好な状態です。
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

肝臓病の食事 (NHKきょうの料理―成人病の食事シリーズ)

肝臓病の食事 (NHKきょうの料理―成人病の食事シリーズ)

￥400
、日本放送出版協会 、昭和61 、1
カバー付き　良好な状態です。
古本の太陽

吉十郎・十太郎家督弘入目録　-天徳寺門前記、饗宴料理献立他　宝暦9年～天明2年　3冊

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町
￥80,000
伊勢国白子高佐村名主　笠井氏旧蔵　墨付通計41枚、3冊
笠井家は江戸に出て大商店を経営した伊勢商人の成功者
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吉十郎・十太郎家督弘入目録　-天徳寺門前記、饗宴料理献立他　宝暦9年～天明2年　3冊

吉十郎・十太郎家督弘入目録　-天徳寺門前記、饗宴料理献立他　宝暦9年～天明2年　3冊

￥80,000
伊勢国白子高佐村名主　笠井氏旧蔵　墨付通計41枚 、3冊
笠井家は江戸に出て大商店を経営した伊勢商人の成功者
永楽屋

子どもと食べる自然でおいしい家庭料理

百間堂書店
 北海道札幌市北区北25条西15丁目
￥760
菜のはな亭編集部・編著、童話館出版、2006、１冊
１４刷カバー　状態良好
郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。
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子どもと食べる自然でおいしい家庭料理

子どもと食べる自然でおいしい家庭料理

￥760
菜のはな亭編集部・編著 、童話館出版 、2006 、１冊
１４刷カバー　状態良好
百間堂書店

フランス料理の秘訣　付＝ワインの選び方・味わい方・楽しみ方

百間堂書店
 北海道札幌市北区北25条西15丁目
￥960
和田常子、産報ブックス、昭４８、１冊
初版カバー　状態良
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フランス料理の秘訣　付＝ワインの選び方・味わい方・楽しみ方

フランス料理の秘訣　付＝ワインの選び方・味わい方・楽しみ方

￥960
和田常子 、産報ブックス 、昭４８ 、１冊
初版カバー　状態良
百間堂書店

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学研80年 - 学習、学生のための古本

恐竜の復元
恐竜の復元
 ￥10,000

仮面ライダー55年 - 特撮ヒーロー、戦隊