「発酵」 の検索結果 580件

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥600

大庭みな子著、朝日新聞社、1991年、269p、20cm

帯

￥600

大庭みな子著、朝日新聞社、1991年、269p 、20cm

帯

古本&カフェ　じゃらん亭

北海道の農業機械　農業機械学会北海道支部第45号

古書かわしま
北海道釧路市北大通

￥1,800

農業機械学会北海道支部、2005、190p、A4判

少汚・並下

「イモ類の貯蔵と品質に関する研究」など支部賞受賞業績梗概全2本、「家畜ふん尿のメタン発酵におけるタンパク質など副資材投入の効果」など研究論文全12本、他に特集「新たな土地利用とIT農業による農村創造事業調査（編集：石井一暢氏）」、特集「道立農試における農業機械研究の現状と展望（編集：原令幸氏）」、など

北海道の農業機械　農業機械学会北海道支部第45号

￥1,800

、農業機械学会北海道支部、2005 、190p 、A4判

少汚・並下「イモ類の貯蔵と品質に関する研究」など支部賞受賞業績梗概全2本、「家畜ふん尿のメタン発酵におけるタンパク質など副資材投入の効果」など研究論文全12本、他に特集「新たな土地利用とIT農業による農村創造事業調査（編集：石井一暢氏）」、特集「道立農試における農業機械研究の現状と展望（編集：原令幸氏）」、など

古書かわしま

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

吉田集而責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10、437p、23･･･

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

￥1,300 （送料：￥600～）

吉田集而責任編集、石毛直道監修、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10 、437p 、23cm

カバー上端わずかにヨレ・背少ヤケ　状態良好

古書からすうり

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,300 （送料：￥600～）

石毛直道監修、吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10、437p、23･･･

カバー上端少ヨレ　
目次：サブ画像参照

￥1,300 （送料：￥600～）

石毛直道監修、吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、平10 、437p 、23cm

カバー上端少ヨレ　目次：サブ画像参照

古書からすうり

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,800

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p、23cm

ローマ人の物語　全15巻揃い　（1　ローマは一日にして成らず/　2　ハンニバル戦記/　3　勝者の混迷/　4　ユリウス・カエサル　ルビコン以前/　5　ユリウス・カエサル　ルビコン以後/　6　パクス・ロマーナ）/塩野七生　講演会　「２１世紀にどう入っていくか」　16冊一括

￥1,800

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p 、23cm

天地人堂

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥4,500

塩野七生×15　（続、7　悪名高き皇帝たち/　8　危機と克服/　9　賢帝の世紀/　10　すべての道は･･･

重刷（1992年版）から2006年まで（初刷混じり）　カバー背題字部に色あせ多　帯に少すれと帯背に色あせ多　小口に僅すれ　1巻と3巻・4巻の小口に僅ヤケと天小口に少ヤケ・2巻の小口にヤケ多と少すれ　付録地図数枚入り　Ａ５判ハードカバー×15　/平10　カバーに僅すれ　小口に極僅すれ　非売品　Ｂ６判

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

ローマ人の物語　全15巻揃い　（1　ローマは一日にして成らず/　2　ハンニバル戦記/　3　勝者の混迷/　4　ユリウス・カエサル　ルビコン以前/　5　ユリウス・カエサル　ルビコン以後/　6　パクス・ロマーナ）/塩野七生　講演会　「２１世紀にどう入っていくか」　16冊一括

￥4,500

塩野七生×15　（続、7　悪名高き皇帝たち/　8　危機と克服/　9　賢帝の世紀/　10　すべての道はローマに通ず/　11　終わりの始まり/　12　迷走する帝国/　13　最後の努力/　14　キリストの勝利/　15　ローマ世界の終焉）/協和発酵編、新潮社/協和発酵、1997

重刷（1992年版）から2006年まで（初刷混じり）　カバー背題字部に色あせ多　帯に少すれと帯背に色あせ多　小口に僅すれ　1巻と3巻・4巻の小口に僅ヤケと天小口に少ヤケ・2巻の小口にヤケ多と少すれ　付録地図数枚入り　Ａ５判ハードカバー×15　/平10　カバーに僅すれ　小口に極僅すれ　非売品　Ｂ６判

角口書店

睡眠とストレス＜協和発酵加藤記念バイオサイエンス研究所シンポジウムシリーズ 5＞

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥2,200

内薗耕二編著、講談社、1905/6/11、116p、22cm

書名：睡眠とストレス
著者：内薗耕二編著
出版元：講談社
刊行年：1989.1
版表示：
説明：「睡眠とストレス」は内薗耕二による編著で、講談社から1989年に刊行された一冊です。本書は睡眠とストレスの関係に着目し、当時の知見をもとに解説がなされているようです。専門的な視点からそれぞれの影響やメカニズムについて言及している可能性があり、健康や生活習慣に関心のある方にとって参考になるかもしれません。古い出版年月のため、内容は当時の状況を反映していることに留意されるとよいでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火木金(曜日)にいたします。

睡眠とストレス＜協和発酵加藤記念バイオサイエンス研究所シンポジウムシリーズ 5＞

￥2,200

内薗耕二編著、講談社、1905/6/11 、116p 、22cm

書名：睡眠とストレス著者：内薗耕二編著出版元：講談社刊行年：1989.1 版表示：説明：「睡眠とストレス」は内薗耕二による編著で、講談社から1989年に刊行された一冊です。本書は睡眠とストレスの関係に着目し、当時の知見をもとに解説がなされているようです。専門的な視点からそれぞれの影響やメカニズムについて言及している可能性があり、健康や生活習慣に関心のある方にとって参考になるかもしれません。古い出版年月のため、内容は当時の状況を反映していることに留意されるとよいでしょう。状態：

株式会社　wit tech

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,500

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p、23cm

初版カバー欠蔵書サイン　経年相応

納豆の快楽＜The new fifties 黄金の濡れ落葉講座＞

￥1,500

吉田集而責任編集、農山漁村文化協会味の素食の文化センター、437p 、23cm

初版カバー欠蔵書サイン　経年相応

言ノ葉堂

キリン書房
岩手県盛岡市中野一丁目

￥500

小泉武夫著、講談社、2000、221p、20cm

カバー帯

納豆の快楽＜The new fifties 黄金の濡れ落葉講座＞

￥500

小泉武夫著、講談社、2000 、221p 、20cm

カバー帯

キリン書房

四季の保存食 : 自然のめぐみを食卓へ＜別冊エッセ＞

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

伊藤睦美著、扶桑社、2000年、129p、26cm、1

第一刷　カバー　全体感：普通（カバー裏面折り返し部分に折れ跡あり）

四季の保存食 : 自然のめぐみを食卓へ＜別冊エッセ＞

￥1,000

伊藤睦美著、扶桑社、2000年、129p 、26cm 、1

第一刷　カバー　全体感：普通（カバー裏面折り返し部分に折れ跡あり）

海月文庫

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

大庭みな子著、朝日新聞社、1991（平成3）、269p、20cm

四六判、第10刷、カバーに日焼け痛み・背に色褪せあり、本体並

ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ : じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く

￥800

大庭みな子著、朝日新聞社、1991（平成3）、269p 、20cm

四六判、第10刷、カバーに日焼け痛み・背に色褪せあり、本体並

讃州堂書店

生物系廃棄物　資源化・リサイクル技術

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥14,050

森田昭、竹野勝彦、久芳良則、坂上正美、木村俊範、小川人士、宗直昭、塩津浩一、新保秀人、山海敏弘、松原･･･

初版、函、368頁、Ｂ５判、巻末に蔵書印（会社印）、目次　第1編　生ごみ・し尿・汚泥等一体型高効率メタン発酵リサイクルシステムの開発動向、第2編生ごみ・有機性廃棄物のコンポスト化と有効利用、第3編　ディスポーザー対応型生ごみ高度分解・リサイクルシステムの開発動向、定価47000円+税、ISBN 4-900830-50-X

★特段、お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は、追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

生物系廃棄物　資源化・リサイクル技術

￥14,050

森田昭、竹野勝彦、久芳良則、坂上正美、木村俊範、小川人士、宗直昭、塩津浩一、新保秀人、山海敏弘、松原善治、清水康利、西守信二、エヌ・ティー・エス、2000年刊　、1册

初版、函、368頁、Ｂ５判、巻末に蔵書印（会社印）、目次　第1編　生ごみ・し尿・汚泥等一体型高効率メタン発酵リサイクルシステムの開発動向、第2編生ごみ・有機性廃棄物のコンポスト化と有効利用、第3編　ディスポーザー対応型生ごみ高度分解・リサイクルシステムの開発動向、定価47000円+税、ISBN 4-900830-50-X

ぼおぶら屋古書店

サイエンス言誤学　装画/挿絵：西原理恵子

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥500 （送料：￥200～）

清水義範、朝日新聞社、2001年、253p、20cm

初版、カバー、帯、ページ内概ね良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

サイエンス言誤学　装画/挿絵：西原理恵子

￥500 （送料：￥200～）

清水義範、朝日新聞社、2001年、253p 、20cm

初版、カバー、帯、ページ内概ね良好です。

がらんどう

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

上田まり子著、メディアパルマーブルトロン、２０１０、93p、25cm

初版・カバー・帯・Ｂ５判・定価１５００＋税・並美

ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ : じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く

￥600

上田まり子著、メディアパルマーブルトロン、２０１０、93p 、25cm

初版・カバー・帯・Ｂ５判・定価１５００＋税・並美

入江書店

ビール世界史紀行 : ビール通のための15章＜ちくま文庫む11-1＞

古書　さんぽ
北海道旭川市8条通24丁目353

￥500

村上満著、筑摩書房、２０１０、353, 37p、15cm、1

カバー微よごれ、３方少やけしみ汚れ、本文良

ビール世界史紀行 : ビール通のための15章＜ちくま文庫む11-1＞

￥500

村上満著、筑摩書房、２０１０、353, 37p 、15cm 、1

カバー微よごれ、３方少やけしみ汚れ、本文良

古書　さんぽ

香料　(112)(124)(131)(138)(145)

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥3,500 （送料：￥550～）

日本香料協会 [編]、日本香料協会、5冊、26-30cm、5

№112：発酵物のにおい　№124：花のかおり　№131：葉のにおい　№138：果実のにおい　№145：合成香料

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

香料　(112)(124)(131)(138)(145)

￥3,500 （送料：￥550～）

日本香料協会 [編] 、日本香料協会、5冊、26-30cm 、5

№112：発酵物のにおい　№124：花のかおり　№131：葉のにおい　№138：果実のにおい　№145：合成香料

古本屋ピープル

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,000 （送料：￥185～）

泉谷周三郎著、研究社、284p、20cm

1996年初版　帯・カバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

空間系　Vol.6 SPRING 1995　特集　ニュー・インフラストラクチャー

￥1,000 （送料：￥185～）

泉谷周三郎著、研究社、284p 、20cm

1996年初版　帯・カバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

我、食に本気なり

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥400

ねじめ正一著、小学館、2009年、271p、19cm

初版カバー帯　良好

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

我、食に本気なり

￥400

ねじめ正一著、小学館、2009年、271p 、19cm

初版カバー帯　良好

銀河書房

目目書店
東京都中野区東中野

￥500

都市デザイン研究所編集、乃村工藝社ソフトシステム研究本部、1995、1

表紙少スレ傷　経年並　都市は情報と相克する　田村和寿　情報社会とコミュニティづくり　車社会の教訓とニューアーバニズム　倉田直道　かのH.G.ウェルズに　東秀紀　境界の演出と無意識の発酵装置　高田公理　情報ネットワーク拠点としての文化施設　ミュージアムの情報化　森岡祥倫　反転する界面　裏返しの服・裏返しの壁　鷲田清一　デジタル情報インフラの新たな展開　渡辺保史

空間系　Vol.6 SPRING 1995　特集　ニュー・インフラストラクチャー

￥500

都市デザイン研究所編集、乃村工藝社ソフトシステム研究本部、1995 、1

表紙少スレ傷　経年並　都市は情報と相克する　田村和寿　情報社会とコミュニティづくり　車社会の教訓とニューアーバニズム　倉田直道　かのH.G.ウェルズに　東秀紀　境界の演出と無意識の発酵装置　高田公理　情報ネットワーク拠点としての文化施設　ミュージアムの情報化　森岡祥倫　反転する界面　裏返しの服・裏返しの壁　鷲田清一　デジタル情報インフラの新たな展開　渡辺保史

目目書店

要説食品学各論改訂

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥1,300

箕口重義責任編集 ; 平宏和ほか共著、建帛社、2001、1、263p、22cm、1冊

カバー

要説食品学各論改訂

￥1,300

箕口重義責任編集 ; 平宏和ほか共著、建帛社、2001、1 、263p 、22cm 、1冊

カバー

啓仙堂

国立民族学博物館研究報告　11巻3号（1986）　東アジア・東南アジアのナレズシ　魚の発酵製品の研究・２／住空間の民族誌　中国江南の伝統的住居をめぐって／近代エジプトにおけるスーフィー教団について

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥800

石毛直道／浅川滋男／古林清一、国立民族学博物館、1986

背と表紙端に少ヤケ・表紙に少すれとほこりヨゴレ少　小口少ヤケ・少すれ

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

国立民族学博物館研究報告　11巻3号（1986）　東アジア・東南アジアのナレズシ　魚の発酵製品の研究・２／住空間の民族誌　中国江南の伝統的住居をめぐって／近代エジプトにおけるスーフィー教団について

￥800

石毛直道／浅川滋男／古林清一、国立民族学博物館、1986

背と表紙端に少ヤケ・表紙に少すれとほこりヨゴレ少　小口少ヤケ・少すれ

角口書店

大山堂書店
東京都文京区本郷　5-26-6　

￥2,200

泉谷周三郎著、研究社、1996、284p、20cm、1冊

カバー

ご来店の上でご購入希望の場合、事前にご連絡をお願い申し上げます。店舗とは別の倉庫に保管している商品も多くございますので、事前にご連絡いただけませんと、お出しできない場合が多々ございます。また、在庫確認、本の状態確認はメールでお願い申し上げます。お電話いただきましても、その場ではお答えできません。