発酵〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

ワイマール・エチュード

古書　一路
東京都渋谷区広尾

￥1,800

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989年、410, 7p、22c･･･

天に少シミ初版カバー帯

ワイマール・エチュード

￥1,800

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989年、410, 7p 、22cm 、1冊

天に少シミ初版カバー帯

古書　一路

科学論の実在 : パンドラの希望

光国家書店
大阪府豊中市庄内栄町

￥5,800 （送料：￥185～）

ブルーノ・ラトゥール著 ; 川崎勝, 平川秀幸訳、産業図書Ａ５版、２００７年、425p、22cm

初版カバー少くすみ

外国には送りません。領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。インボイス制度には対応しておりません。本の匂い(煙草等)についてはわかりません。

科学論の実在 : パンドラの希望

￥5,800 （送料：￥185～）

ブルーノ・ラトゥール著 ; 川崎勝, 平川秀幸訳、産業図書Ａ５版、２００７年、425p 、22cm

初版カバー少くすみ

光国家書店

ワイマール・エチュード

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥700

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989、410, 7p、22cm

カバースレ　3方少シミ　初版

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

ワイマール・エチュード

￥700

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989 、410, 7p 、22cm

カバースレ　3方少シミ　初版

古書かんたんむ

既にそこにあるもの　＜ちくま文庫＞＜ちくま文庫＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥1,000

大竹伸朗著、筑摩書房、２００５年１０月、445p、15cm

１刷　カバー付　帯欠　カバーヤケ無　本体三方ヤケ」無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。

最高です。文章も本当に面白い。「ハエの飛ぶ音風味を効かせた髪型」などなど、独自表現の洪水にやられる。そんでふと描かれる、両親への愛情やいたって真っ当な感情に深く感動。作品がますます好きになったし、もっとこの人の文章を読みたくなる。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

既にそこにあるもの　＜ちくま文庫＞＜ちくま文庫＞

￥1,000

大竹伸朗著、筑摩書房、２００５年１０月、445p 、15cm

１刷　カバー付　帯欠　カバーヤケ無　本体三方ヤケ」無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の美本です。最高です。文章も本当に面白い。「ハエの飛ぶ音風味を効かせた髪型」などなど、独自表現の洪水にやられる。そんでふと描かれる、両親への愛情やいたって真っ当な感情に深く感動。作品がますます好きになったし、もっとこの人の文章を読みたくなる。 5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

佐藤書房

世界「香食」大博覧会 : 臭くて美味い不思議な話100

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

小泉武夫著、徳間書店、205p、19cm

ヤケシミがあります。

世界「香食」大博覧会 : 臭くて美味い不思議な話100

￥300

小泉武夫著、徳間書店、205p 、19cm

ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

陽明学からのメッセージ　研文選書【118】

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,970

吉田公平著、研文出版、2013年4月、282頁、46判

中国古典、とくに陽明学を芳醇な滋味に発酵させ、そのエッセンスを平明な文章で、現代に生きる思想として伝える。

＜目次＞

Ⅰ

教養としての陽明学
吾性自足―王陽明の大悟／知行合一―「現在」の哲学／心学―修養と教養／志を立てること／食色は性なり／王陽明の遺言／根器と法器／君子は器ならず／信ずるということ／孔子―夢を見たいから魅かれるのか／孟子―利益と仁義／古典と女性／被造物と自然物／無―発想の転換

Ⅱ

「心火」を癒す
朱子学と経済倫理―誰に対して責任をとるのか／情報がもたらす功罪／「勝心」の奴隷に陥ってはいけない／情報を吟味／王陽明の「事上磨錬」説／「品格」論 ―章学誠がいう才学識／王陽明の万物一体論／「厚生」の原義／学習と学問／「心火」を癒す―話すことと聴くことと／現代に生きる視座

Ⅲ

共生社会に生きる
共生社会に生きる人々―生きることの悲しみをいかに受けとめるか／中国思想と共生―万物一体論について

Ⅳ
資源としての中国哲学
資源としての中国哲学／あらためて東洋思想の遺産を問う／新儒教における公私概念／拡散する自己／井上圓了と詔勅／共に歩むということ／漢字文化圏におけるエゴイズムの問題／哲学は国際化できるか

お届けまで一週間ほどお時間を頂戴いたします。

陽明学からのメッセージ　研文選書【118】

￥2,970

吉田公平著、研文出版、2013年4月、282頁、46判

中国古典、とくに陽明学を芳醇な滋味に発酵させ、そのエッセンスを平明な文章で、現代に生きる思想として伝える。＜目次＞ Ⅰ 教養としての陽明学吾性自足―王陽明の大悟／知行合一―「現在」の哲学／心学―修養と教養／志を立てること／食色は性なり／王陽明の遺言／根器と法器／君子は器ならず／信ずるということ／孔子―夢を見たいから魅かれるのか／孟子―利益と仁義／古典と女性／被造物と自然物／無―発想の転換 Ⅱ 「心火」を癒す朱子学と経済倫理―誰に対して責任をとるのか／情報がもたらす功罪／「勝心」の奴隷に陥ってはいけない／情報を吟味／王陽明の「事上磨錬」説／「品格」論 ―章学誠がいう才学識／王陽明の万物一体論／「厚生」の原義／学習と学問／「心火」を癒す―話すことと聴くことと／現代に生きる視座 Ⅲ 共生社会に生きる共生社会に生きる人々―生きることの悲しみをいかに受けとめるか／中国思想と共生―万物一体論について Ⅳ 資源としての中国哲学資源としての中国哲学／あらためて東洋思想の遺産を問う／新儒教における公私概念／拡散する自己／井上圓了と詔勅／共に歩むということ／漢字文化圏におけるエゴイズムの問題／哲学は国際化できるかお届けまで一週間ほどお時間を頂戴いたします。

中国書店

アジア大踏査行 : 日本人の源流を求めて

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,000

森田勇造著、日本文芸社、207p、20cm

初版カバー
カバーテープ留め　歪み

アジア大踏査行 : 日本人の源流を求めて

￥1,000

森田勇造著、日本文芸社、207p 、20cm

初版カバーカバーテープ留め　歪み

BOOKS 青いカバ

東亜醗酵化学論攷

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥10,450 （送料：￥600～）

山崎百治著、第一、昭和20、436p 図版、27cm、1冊

裸本。背表紙角少傷み。ページ角折れ。値札跡。少赤鉛筆書込み。見返しにペン書込み。経年の日焼・汚れ。

東亜醗酵化学論攷

￥10,450 （送料：￥600～）

山崎百治著、第一、昭和20 、436p 図版、27cm 、1冊

裸本。背表紙角少傷み。ページ角折れ。値札跡。少赤鉛筆書込み。見返しにペン書込み。経年の日焼・汚れ。

古書　きなり堂

◆新品◆ 赤松啓介　民俗学とマルクス主義と　（国内送料210円～）

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥2,800

岩田重則、有志舎、2021、346p.、四六判

有志舎の直販窓口です。本体価格（消費税分サービス）＋送料（国内210円～）でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費（掛払い）でのご購入も承っております。

［紹介］
1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。

［目次］
はじめに　
Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー
　１故郷からの「栗山一夫」の民俗学
　２マルクス主義文化運動の民俗学
Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者
　１故郷からの「赤松啓介」の地域研究
　２故郷からの「赤松啓介」の考古学
Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学
　１生産関係の民俗学
　２民俗学の体系的構成と実践
Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑
　１文化運動と研究の再出発
　２赤松民俗学の終焉と文化財保護運動
むすび

［著者プロフィール］
岩田重則（イワタシゲノリ）（著）
1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。

◆新品◆ 赤松啓介　民俗学とマルクス主義と　（国内送料210円～）

￥2,800

岩田重則、有志舎、2021 、346p. 、四六判

有志舎の直販窓口です。本体価格（消費税分サービス）＋送料（国内210円～）でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費（掛払い）でのご購入も承っております。［紹介］ 1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。［目次］はじめに　 Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー　１故郷からの「栗山一夫」の民俗学　２マルクス主義文化運動の民俗学 Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者　１故郷からの「赤松啓介」の地域研究　２故郷からの「赤松啓介」の考古学 Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学　１生産関係の民俗学　２民俗学の体系的構成と実践 Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑　１文化運動と研究の再出発　２赤松民俗学の終焉と文化財保護運動むすび［著者プロフィール］岩田重則（イワタシゲノリ）（著） 1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。

コクテイル書房

日本鰛類缶詰業水産組合沿革誌及鰛に関する文献集（星野佐紀、木村金太編、日本缶詰協会、昭和15年）

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥5,000

A5　682頁（索引付）

日本鰛類缶詰業水産組合沿革誌及鰛に関する文献集（星野佐紀、木村金太編、日本缶詰協会、昭和15年）

￥5,000

、A5　682頁（索引付）

蟻屋書房

ワイマール・エチュード

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥700

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989、410, 7p、22cm

A5　カバー帯スレ　裏表紙もスレ　天シミ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

ワイマール・エチュード

￥700

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989 、410, 7p 、22cm

A5　カバー帯スレ　裏表紙もスレ　天シミ

古書かんたんむ

ワイマール・エチュード

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥560 （送料：￥200～）

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989年、22cm、1冊

カバー。カバーにイタミ・少ヨゴレ有。天にホコリ汚れ。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

ワイマール・エチュード

￥560 （送料：￥200～）

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989年、22cm 、1冊

カバー。カバーにイタミ・少ヨゴレ有。天にホコリ汚れ。

水たま書店　桜井店

◆新品◆ 赤松啓介　民俗学とマルクス主義と　（国内送料210円～）

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥2,800

岩田重則、有志舎、2021、346p.、四六判

有志舎の直販窓口です。本体価格（消費税分サービス）＋送料（国内210円～）でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費（掛払い）でのご購入も承っております。

［紹介］
1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。

［目次］
はじめに　
Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー
　１故郷からの「栗山一夫」の民俗学
　２マルクス主義文化運動の民俗学
Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者
　１故郷からの「赤松啓介」の地域研究
　２故郷からの「赤松啓介」の考古学
Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学
　１生産関係の民俗学
　２民俗学の体系的構成と実践
Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑
　１文化運動と研究の再出発
　２赤松民俗学の終焉と文化財保護運動
むすび

［著者プロフィール］
岩田重則（イワタシゲノリ）（著）
1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。

◆新品◆ 赤松啓介　民俗学とマルクス主義と　（国内送料210円～）

￥2,800

岩田重則、有志舎、2021 、346p. 、四六判

有志舎の直販窓口です。本体価格（消費税分サービス）＋送料（国内210円～）でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費（掛払い）でのご購入も承っております。［紹介］ 1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。［目次］はじめに　 Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー　１故郷からの「栗山一夫」の民俗学　２マルクス主義文化運動の民俗学 Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者　１故郷からの「赤松啓介」の地域研究　２故郷からの「赤松啓介」の考古学 Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学　１生産関係の民俗学　２民俗学の体系的構成と実践 Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑　１文化運動と研究の再出発　２赤松民俗学の終焉と文化財保護運動むすび［著者プロフィール］岩田重則（イワタシゲノリ）（著） 1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。

コクテイル書房

◆新品◆ 赤松啓介　民俗学とマルクス主義と　（国内送料210円～）

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥2,800

岩田重則、有志舎、2021、346p.、四六判

有志舎の直販窓口です。本体価格（消費税分サービス）＋送料（国内210円～）でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費（掛払い）でのご購入も承っております。

［紹介］
1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。

［目次］
はじめに　
Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー
　１故郷からの「栗山一夫」の民俗学
　２マルクス主義文化運動の民俗学
Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者
　１故郷からの「赤松啓介」の地域研究
　２故郷からの「赤松啓介」の考古学
Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学
　１生産関係の民俗学
　２民俗学の体系的構成と実践
Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑
　１文化運動と研究の再出発
　２赤松民俗学の終焉と文化財保護運動
むすび

［著者プロフィール］
岩田重則（イワタシゲノリ）（著）
1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。

◆新品◆ 赤松啓介　民俗学とマルクス主義と　（国内送料210円～）

￥2,800

岩田重則、有志舎、2021 、346p. 、四六判

有志舎の直販窓口です。本体価格（消費税分サービス）＋送料（国内210円～）でお届けします。領収証等ご入用の場合は、ご注文時にお申し付けください。公費（掛払い）でのご購入も承っております。［紹介］ 1980年代に「非常民」の民俗学で広く知られた民俗学者・歴史家の赤松啓介。しかし、赤松にとって、それは晩年の一仕事にすぎない。「非常民」の民俗学にすり寄った知識人で、その後、赤松民俗学・考古学に言及する者がどれだけあっただろうか。一方、赤松民俗学をもって教条的マルクス主義者とする安易な議論もあった。本書は、それらの言説に左右される事なく、赤松啓介の生涯とその学問・思想を、多くの作品から丁寧にひとつひとつたどり、彼の真の姿を明らかにする。［目次］はじめに　 Ⅰ 現実社会のフィールドワーカー　１故郷からの「栗山一夫」の民俗学　２マルクス主義文化運動の民俗学 Ⅱ 実践による総合的地域調査研究者　１故郷からの「赤松啓介」の地域研究　２故郷からの「赤松啓介」の考古学 Ⅲ 民俗解体のための現代民俗学　１生産関係の民俗学　２民俗学の体系的構成と実践 Ⅳ 沈潜し発酵する懐疑　１文化運動と研究の再出発　２赤松民俗学の終焉と文化財保護運動むすび［著者プロフィール］岩田重則（イワタシゲノリ）（著） 1961年生まれ。中央大学総合政策学部教授。

コクテイル書房

科学論の実在 : パンドラの希望

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市大町

￥8,000

ブルーノ・ラトゥール著 ; 川崎勝, 平川秀幸訳、産業図書、2007、425p、22cm、1冊

初版　A5　カバー背少し焼け有　帯本体に挿み　少し開き癖の箇所有

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

科学論の実在 : パンドラの希望

￥8,000

ブルーノ・ラトゥール著 ; 川崎勝, 平川秀幸訳、産業図書、2007 、425p 、22cm 、1冊

初版　A5　カバー背少し焼け有　帯本体に挿み　少し開き癖の箇所有

古ほんや　板澤書房

塩の文明誌 : 人と環境をめぐる5000年＜NHKブックス 1134＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

佐藤洋一郎, 渡邉紹裕著、日本放送出版協会、2009、211p、19cm、1冊

カバー帯ページ折れ跡

塩の文明誌 : 人と環境をめぐる5000年＜NHKブックス 1134＞

￥1,100

佐藤洋一郎, 渡邉紹裕著、日本放送出版協会、2009 、211p 、19cm 、1冊

カバー帯ページ折れ跡

高山本店

ワイマール・エチュード

[書影]

岩森書店
東京都杉並区荻窪

￥1,100 （送料：￥200～）

ヘンリー・パクター　蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、平01、410, 7p、菊判、1冊

初版　カバー帯付　三方経年によるシミ

☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。

ワイマール・エチュード

￥1,100 （送料：￥200～）

ヘンリー・パクター　蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、平01 、410, 7p 、菊判、1冊

初版　カバー帯付　三方経年によるシミ

岩森書店

乳酸菌の科学と技術

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥5,800 （送料：￥600～）

乳酸菌研究集談会：編、学会出版センター、1996

〇全国送料一律600円(レターパックプラス使用)
1996年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

乳酸菌の科学と技術

￥5,800 （送料：￥600～）

乳酸菌研究集談会：編、学会出版センター、1996

〇全国送料一律600円(レターパックプラス使用) 1996年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

微生物利用の大展開

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥5,000

［大目次］第1編微生物学の基礎　第1章純粋培養微生物　第2章極限環境微生物　第3章複合微生物･･･

2002年7月25日初版第1刷発行　今中忠行監修　企画・編集/松風まさみ　B5判本文1189ページ+索引、箱付き　定価62400円　歳月を経過したものですので、外箱の背の周りには日焼けによる色あせがあります。本体背の周りには軽い色あせがあります。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

微生物利用の大展開

￥5,000

［大目次］第1編微生物学の基礎　第1章純粋培養微生物　第2章極限環境微生物　第3章複合微生物系　第4章 VBNC（viable but nonculturable）と遺伝子資源の利用　第5章微生物の代謝　第2編微生物の操作法　第1章観察法　第2章遺伝子発現法　第3章遺伝子解析法　第4章微生物の培養法　第3編微生物の応用技術　第1章伝統的バイオテクノロジー　第2章代謝制御発酵－アミノ酸、核酸、抗生物質生産、メタボリックエンジニアリング　第3章遺伝子組換え体を用いた新機能の導入　第4章環境浄化　第5章副産物、廃棄物の有効利用　第4編微生物の生体成分利用　第1章生体触媒の利用　第2章機能性生体成分の利用　第3章分析法　第5編微生物の将来展望　第1章微生物による炭酸固定　第2章バイオエネルギーの生産　第3章グリーンテクノロジー－廃棄物処理、ゼロエミッション、リサイクル、エヌ・ティー・エス、平成14年、1冊、27cm 、1

2002年7月25日初版第1刷発行　今中忠行監修　企画・編集/松風まさみ　B5判本文1189ページ+索引、箱付き　定価62400円　歳月を経過したものですので、外箱の背の周りには日焼けによる色あせがあります。本体背の周りには軽い色あせがあります。

銀のぺん

酵母のバイオサイエンス　伝統と新展開

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥3,000 （送料：￥185～）

栃倉辰六郎：編、学会出版センター、1990

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
1990年初版。カバーに軽いヤケ、スレ有。ページ三方にごく軽い汚れ有。本体に若干のユガミ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

酵母のバイオサイエンス　伝統と新展開

￥3,000 （送料：￥185～）

栃倉辰六郎：編、学会出版センター、1990

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 1990年初版。カバーに軽いヤケ、スレ有。ページ三方にごく軽い汚れ有。本体に若干のユガミ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

「シードルの事典」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,200

小野司監修、誠文堂新光社、２０１８年、191p、21cm、１冊

※カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　帯欠　カバーに幾分の痛み　本文には特段の支障はなく、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「シードルの事典」

￥1,200

小野司監修、誠文堂新光社、２０１８年、191p 、21cm 、１冊

※カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　帯欠　カバーに幾分の痛み　本文には特段の支障はなく、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

シードルの事典

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥1,500

小野司監修、誠文堂新光社、191p、21cm

出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

シードルの事典

￥1,500

小野司監修、誠文堂新光社、191p 、21cm

出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

アイディアのレッスン＜ちくま文庫と1-5＞

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥400 （送料：￥200～）

外山滋比古著、筑摩書房、2010年、204p、15cm

初版カバー、ページ内良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

アイディアのレッスン＜ちくま文庫と1-5＞

￥400 （送料：￥200～）

外山滋比古著、筑摩書房、2010年、204p 、15cm

初版カバー、ページ内良好です。

がらんどう

ワイマール・エチュード

田辺書店
神奈川県川崎市川崎区渡田向町

￥600

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989、410, 7p、22cm･･･

カバー、帯（背薄ヤケ少褪色）カバー天ヘリに小さなヨレ、本体小口天に埃シミ稍多く、埃ヨゴレ、腹に点シミ１ヶ所、極薄く小さな埃シミ数ヶ所、書き込み等無し、経年状態並、送料レターパックライト

ワイマール・エチュード

￥600

ヘンリー・パクター著 ; 蔭山宏, 柴田陽弘共訳、みすず書房、1989 、410, 7p 、22cm 、１冊

カバー、帯（背薄ヤケ少褪色）カバー天ヘリに小さなヨレ、本体小口天に埃シミ稍多く、埃ヨゴレ、腹に点シミ１ヶ所、極薄く小さな埃シミ数ヶ所、書き込み等無し、経年状態並、送料レターパックライト

田辺書店

バイオアイランドへの挑戦　食糧王国北海道の実験

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300

日本経済新聞社編、日本経済新聞社、222p、B6(厚さ3cm以内)

カバーヤケ・少傷み

バイオアイランドへの挑戦　食糧王国北海道の実験

￥300

日本経済新聞社編、日本経済新聞社、222p 、B6(厚さ3cm以内)

カバーヤケ・少傷み

リサイクルブック

畜産物利用学

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,400 （送料：￥300～）

中西武雄等共著、朝倉書店、1968.5.30 4版、224p、22cm

カバー薄ヤケ小破れ　三方薄ヤケ小汚れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

畜産物利用学

￥1,400 （送料：￥300～）

中西武雄等共著、朝倉書店、1968.5.30 4版、224p 、22cm

カバー薄ヤケ小破れ　三方薄ヤケ小汚れ　書込みなし　経年並

シルバー書房

酵素で腸年齢が若くなる!

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

鶴見隆史著、青春出版社、191p、B6(厚さ3cm以内)

カバー少スレ・少傷み

酵素で腸年齢が若くなる!

￥100

鶴見隆史著、青春出版社、191p 、B6(厚さ3cm以内)

カバー少スレ・少傷み

リサイクルブック

諸国ドブロク宝典 : つくる・呑む・まわる

ひと葉書房
東京都大田区新蒲田

￥4,000 （送料：￥210～）

貝原浩ほか著、農山漁村文化協会、1989年、89p、1冊

A５　カバー帯　状態ほぼ良好

迅速・丁寧な発送を心掛けております。

諸国ドブロク宝典 : つくる・呑む・まわる

￥4,000 （送料：￥210～）

貝原浩ほか著、農山漁村文化協会、1989年、89p 、1冊

A５　カバー帯　状態ほぼ良好

ひと葉書房

アイディアのレッスン＜ちくま文庫と1-5＞

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥300 （送料：￥200～）

外山滋比古著、筑摩書房、2010、204p、15cm

文庫判カバー少スレテープ跡

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

アイディアのレッスン＜ちくま文庫と1-5＞

￥300 （送料：￥200～）

外山滋比古著、筑摩書房、2010 、204p 、15cm

文庫判カバー少スレテープ跡

ハコワレ古書店

ワイン学

中央書房
東京都小金井市本町

￥550

ワイン学編集委員会編、産業調査会、1994、428p、21cm

ページ角折れあり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

ワイン学

￥550

ワイン学編集委員会編、産業調査会、1994 、428p 、21cm

ページ角折れあり

中央書房

除籍本生物化学工学

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥3,800 （送料：￥600～）

F.C.ウエップ著 ; 小林達吉等訳、産業図書、昭和43年初版、755p、22cm

天、小口の経年シミ汚れが目立ちます

大学図書館の除籍本です
管理シールや印が押してあります
貸出シートを入れる
紙ポケットが貼付してあったりします
裸本、もしくはカバーを加工して
本体に貼付してあったりします
いわゆる図書館仕様の本です
ご理解の上お買い求めください

スレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります
特に目立つものは撮影、または別途記載して
おりますのでご確認ください

決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。当店にFAXはありません。

除籍本生物化学工学

￥3,800 （送料：￥600～）

F.C.ウエップ著 ; 小林達吉等訳、産業図書、昭和43年初版、755p 、22cm

天、小口の経年シミ汚れが目立ちます大学図書館の除籍本です管理シールや印が押してあります貸出シートを入れる紙ポケットが貼付してあったりします裸本、もしくはカバーを加工して本体に貼付してあったりしますいわゆる図書館仕様の本ですご理解の上お買い求めくださいスレ、キズ、ヤケ、汚れ、使用感などあります特に目立つものは撮影、または別途記載しておりますのでご確認ください

雨と夢の本屋

酵素で腸年齢が若くなる!

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,400

鶴見隆史著、青春出版社、191p、20cm

表紙にスレ、やや微ヨレあり。

酵素で腸年齢が若くなる!

￥1,400

鶴見隆史著、青春出版社、191p 、20cm

表紙にスレ、やや微ヨレあり。

ブックソニック

食中毒のリスクと人間社会

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥470 （送料：￥300～）

清水潮著、幸書房、225p、19cm

薄ヤケ、わずかにスレ汚れがあります。

食中毒のリスクと人間社会

￥470 （送料：￥300～）

清水潮著、幸書房、225p 、19cm

薄ヤケ、わずかにスレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

香料とともに六十年

古本斑猫軒
岡山県岡山市南区郡

￥1,200

曽田政治著、曽田香料、昭和42年、416p、A５判、1

函ヤケ、汚れ、時代シミ、スレ、角イタミ／本体背少ヤケ／小口僅汚れ／表遊び紙書入れ・押印（次ページにも裏映りヤケ）

●出張のお知らせ● 4月9日(木)の日中は店主不在のため、ご注文への在庫確認・お手続きのご案内、お問い合わせへの回答等、夕方以降にご連絡さしあげます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

香料とともに六十年

￥1,200

曽田政治著、曽田香料、昭和42年、416p 、A５判、1

函ヤケ、汚れ、時代シミ、スレ、角イタミ／本体背少ヤケ／小口僅汚れ／表遊び紙書入れ・押印（次ページにも裏映りヤケ）

古本斑猫軒

免疫が挑むがんと難病＜ブルーバックス B-1955＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

岸本忠三, 中嶋彰著、講談社、2018.10、310,7p、18cm

カバー：帯
本文に目立った書き込み等なし、ページに経年焼けシミなし、天に小さな汚れあり、書物状態良好

免疫が挑むがんと難病＜ブルーバックス B-1955＞

￥500

岸本忠三, 中嶋彰著、講談社、2018.10 、310,7p 、18cm

カバー：帯本文に目立った書き込み等なし、ページに経年焼けシミなし、天に小さな汚れあり、書物状態良好

阿武隈書房

「ホームベーカリーだからカンタン!　黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン」　卵・乳製品・砂糖なしのレシピも満載!

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

濱田美里著、河出書房新社、２００８年　２刷、96p、26cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み汚れ　本文の通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「ホームベーカリーだからカンタン!　黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン」　卵・乳製品・砂糖なしのレシピも満載!

￥700

濱田美里著、河出書房新社、２００８年　２刷、96p 、26cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み汚れ　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

アシモフ選集生物編第1

羊頭書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

アイザック・アシモフ著 ; 太田次郎監修、共立出版、昭４４、244p、19cm

初版、少々ヤケ、シミ、カバ少々痛

アシモフ選集生物編第1

￥1,500

アイザック・アシモフ著 ; 太田次郎監修、共立出版、昭４４、244p 、19cm

初版、少々ヤケ、シミ、カバ少々痛

羊頭書房

民以食為天

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,720

廖侃著、上海科学技術文献出版社、2023年03月、393p

人类的饮食是生物界最为复杂多样的，再加上烹饪与调味，这使得我们的饮食脱离了营养需求的束缚。《民以食为天》让大家对各种食物、味道、烹饪、营养以及代谢有一个全面的认识，从而能够吃得明白、吃得有营养、吃得健康以及吃得享受。
第一章主粮与主食
一、水稻与大米
二、小麦与面粉
三、大麦与啤酒
四、玉米
五、大豆
六、土豆以及杂粮
第二章酒
一、淀粉的糖化
二、发酵与蒸馏
三、国外的蒸馏酒
四、蒸馏酒的陈化
五、葡萄酒、气泡酒和香槟酒
六、酒精的作用
第三章蔬菜
一、番茄
二、十字花科的蔬菜
三、茭白
四、菠菜
五、秋葵
六、辣椒
七、菌菇
第四章荤腥肉食
一、猪肉
二、牛肉
三、羊肉
四、奶与奶制品
五、禽
六、禽蛋
七、鱼以及水产
八、内脏
第五章水果与干果
一、水果
二、干／坚果
第六章脂肪与脂肪酸
一、甘油三酯
二、胆固醇
三、食用油
第七章香辛料
一、生姜
二、葱
三、蒜
四、花椒
五、胡椒
六、辣椒
七、八角
八、桂皮
九、香叶
十、孜然
十一、丁香
十二、肉豆蔻
十三、草果
第八章饮料（非酒精和非奶类）
一、茶
二、咖啡
三、汽水
四、运动饮料
第九章其他食物与食品添加剂
一、巧克力
二、冰激凌
三、香草
四、食品添加剂
第十章烹饪
一、炖煮
二、蒸
三、烤
四、炒、煎和炸
五、微波炉
六、压力锅
七、分子料理
第十一章味道
一、焦化反应与米勒德（Millard）反应
二、咸味
三、鲜味
四、甜味
五、余味无穷
第十二章炊具、餐具和刀具
一、瓦罐、陶器和瓷器
二、玻璃器皿
三、金属器具
四、特殊炊具
五、刀具
第十三章农业技术与转基因技术
一、农业的自然发展过程
二、农作物育种和繁育技术
三、转基因技术
四、转基因技术的社会影响
第十四章营养与代谢
一、营养物质
二、代谢
第十五章一些与营养代谢相关的疾病和健康问题
一、肥胖
二、代谢综合征
三、糖尿病
四、动脉硬化
第十六章健康生活
后记
海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

民以食為天

￥5,720

廖侃著、上海科学技術文献出版社、2023年03月、393p

人类的饮食是生物界最为复杂多样的，再加上烹饪与调味，这使得我们的饮食脱离了营养需求的束缚。《民以食为天》让大家对各种食物、味道、烹饪、营养以及代谢有一个全面的认识，从而能够吃得明白、吃得有营养、吃得健康以及吃得享受。第一章主粮与主食一、水稻与大米二、小麦与面粉三、大麦与啤酒四、玉米五、大豆六、土豆以及杂粮第二章酒一、淀粉的糖化二、发酵与蒸馏三、国外的蒸馏酒四、蒸馏酒的陈化五、葡萄酒、气泡酒和香槟酒六、酒精的作用第三章蔬菜一、番茄二、十字花科的蔬菜三、茭白四、菠菜五、秋葵六、辣椒七、菌菇第四章荤腥肉食一、猪肉二、牛肉三、羊肉四、奶与奶制品五、禽六、禽蛋七、鱼以及水产八、内脏第五章水果与干果一、水果二、干／坚果第六章脂肪与脂肪酸一、甘油三酯二、胆固醇三、食用油第七章香辛料一、生姜二、葱三、蒜四、花椒五、胡椒六、辣椒七、八角八、桂皮九、香叶十、孜然十一、丁香十二、肉豆蔻十三、草果第八章饮料（非酒精和非奶类）一、茶二、咖啡三、汽水四、运动饮料第九章其他食物与食品添加剂一、巧克力二、冰激凌三、香草四、食品添加剂第十章烹饪一、炖煮二、蒸三、烤四、炒、煎和炸五、微波炉六、压力锅七、分子料理第十一章味道一、焦化反应与米勒德（Millard）反应二、咸味三、鲜味四、甜味五、余味无穷第十二章炊具、餐具和刀具一、瓦罐、陶器和瓷器二、玻璃器皿三、金属器具四、特殊炊具五、刀具第十三章农业技术与转基因技术一、农业的自然发展过程二、农作物育种和繁育技术三、转基因技术四、转基因技术的社会影响第十四章营养与代谢一、营养物质二、代谢第十五章一些与营养代谢相关的疾病和健康问题一、肥胖二、代谢综合征三、糖尿病四、动脉硬化第十六章健康生活后记海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

誠工舎(銀座松坂屋) 原図・青焼・カラースケッチ一括

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥440,000

家具デザイン : 泉修二・秋山修治ほか、誠工舎(銀座松坂屋)、c1950年代～

江東楽天地ヘルスセンター(原図・青焼・スケッチ) c1956
江東楽天地ヘルスセンター家具設計図(原図・青焼・スケッチ多数) c1956
茅ヶ崎ゴルフクラブ家具設計図(カラースケッチ・製本済み) c1957
三菱日本重工・横浜造船所(青焼4枚) c1957
浦賀造船所・神宝丸(原図・青焼・スケッチ多数) c1958
フィリピン大使館(原図2枚 ; 青焼7枚) c1958
明電舎(原図多数) c1958
住友商事(大手町住友銀行ビル)家具装飾工事配置図・員数表・詳細図 (青焼・製本済み) c1958
渋谷アパート(原図 ; 青焼) c1959
亜細亜石油(原図多数) c1960
東京青果役員室改装工事(原図多数 ; 青焼) c1960
SELCON(原図19枚) c1950年代
芦ノ湖ゴルフ場 ; 野田醤油(原図多数) c1950年代
家具・物件名不明(カラーパース2枚) c1950年代
関東自動車(原図多数) c1950年代
共同乳業(原図・青焼・スケッチ多数) c1950年代
協和発酵(原図・青焼・スケッチ多数) c1950年代
合同酒精(原図多数) c1950年代
三星印刷家具設計図(原図14枚) c1950年代
昭和石油片袖机青焼2枚 c1950年代
白根邸(原図14枚) c1950年代
新宿高野原図一枚 c1950年代
新宿高野商店二階喫茶(原図・青焼・スケッチ多数) c1950年代
翠明館家具設計図(原図 ; 青焼) c1950年代
住友銀行神田支店家具設計図(青焼・製本済み) c1950年代
第二大手町ビル造作図(原図2枚ほか) c1950年代
高野フルーツパーラー(原図3枚) c1950年代
竹中西村(原図2枚) c1950年代
電通(原図10枚) c1950年代
日本女子大中椅子青焼 c1950年代
ネコス(築地)(原図・青焼・スケッチ多数) c1950年代
野田紫カントリークラブ(青焼) c1950年代
野田紫カントリークラブ(原図 ; 青焼) c1950年代
日證金家具設計図(青焼き・製本済み) c1950年代
力道山邸(原図29枚 ; 青焼・製本済み) c1950年代
[ほか]

誠工舎(銀座松坂屋) 原図・青焼・カラースケッチ一括

￥440,000

家具デザイン : 泉修二・秋山修治ほか、誠工舎(銀座松坂屋) 、c1950年代～

江東楽天地ヘルスセンター(原図・青焼・スケッチ) c1956 江東楽天地ヘルスセンター家具設計図(原図・青焼・スケッチ多数) c1956 茅ヶ崎ゴルフクラブ家具設計図(カラースケッチ・製本済み) c1957 三菱日本重工・横浜造船所(青焼4枚) c1957 浦賀造船所・神宝丸(原図・青焼・スケッチ多数) c1958 フィリピン大使館(原図2枚 ; 青焼7枚) c1958 明電舎(原図多数) c1958 住友商事(大手町住友銀行ビル)家具装飾工事配置図・員数表・詳細図 (青焼・製本済み) c1958 渋谷アパート(原図 ; 青焼) c1959 亜細亜石油(原図多数) c1960 東京青果役員室改装工事(原図多数 ; 青焼) c1960 SELCON(原図19枚) c1950年代芦ノ湖ゴルフ場 ; 野田醤油(原図多数) c1950年代家具・物件名不明(カラーパース2枚) c1950年代関東自動車(原図多数) c1950年代共同乳業(原図・青焼・スケッチ多数) c1950年代協和発酵(原図・青焼・スケッチ多数) c1950年代合同酒精(原図多数) c1950年代三星印刷家具設計図(原図14枚) c1950年代昭和石油片袖机青焼2枚 c1950年代白根邸(原図14枚) c1950年代新宿高野原図一枚 c1950年代新宿高野商店二階喫茶(原図・青焼・スケッチ多数) c1950年代翠明館家具設計図(原図 ; 青焼) c1950年代住友銀行神田支店家具設計図(青焼・製本済み) c1950年代第二大手町ビル造作図(原図2枚ほか) c1950年代高野フルーツパーラー(原図3枚) c1950年代竹中西村(原図2枚) c1950年代電通(原図10枚) c1950年代日本女子大中椅子青焼 c1950年代ネコス(築地)(原図・青焼・スケッチ多数) c1950年代野田紫カントリークラブ(青焼) c1950年代野田紫カントリークラブ(原図 ; 青焼) c1950年代日證金家具設計図(青焼き・製本済み) c1950年代力道山邸(原図29枚 ; 青焼・製本済み) c1950年代 [ほか]

パージナ

ホームベーカリーだからカンタン!黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン : 卵・乳製品・砂糖なしのレシピも満載!

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥650

濱田美里著、河出書房新社、平19・初、96p、26cm

Ｂ５判　定価1500円+税　経年経過

ホームベーカリーだからカンタン!黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パン : 卵・乳製品・砂糖なしのレシピも満載!

￥650

濱田美里著、河出書房新社、平19・初、96p 、26cm

Ｂ５判　定価1500円+税　経年経過

稲野書店

細菌よこんにちは : やさしい細菌の知識

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥990 （送料：￥210～）

桑原章吾著、オリオン社、昭和39年、240p (図版共)、18cm

カバーにスレヤケあり　天地・小口にヤケシミあり　小口に印あり　本文に線引きあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

細菌よこんにちは : やさしい細菌の知識

￥990 （送料：￥210～）

桑原章吾著、オリオン社、昭和39年、240p (図版共) 、18cm

カバーにスレヤケあり　天地・小口にヤケシミあり　小口に印あり　本文に線引きあり

拓書房

細菌よこんにちは : やさしい細菌の知識

古書みつづみ書房
兵庫県伊丹市宮ノ前

￥1,200 （送料：￥185～）

桑原章吾、オリオン社、昭和39年、240p (図版共)、18cm、1

昭和39年8月初版　
全体的に経年感あります。

表紙にヨレ・スレあり。小口ヤケシミ。
書き込みなど見当たりません。

細菌よこんにちは : やさしい細菌の知識

￥1,200 （送料：￥185～）

桑原章吾、オリオン社、昭和39年、240p (図版共) 、18cm 、1

昭和39年8月初版　全体的に経年感あります。表紙にヨレ・スレあり。小口ヤケシミ。書き込みなど見当たりません。

古書みつづみ書房

細菌よこんにちは　やさしい細菌の知識

古賀游文堂
福岡県朝倉市甘木

￥1,500 （送料：￥185～）

桑原章吾、オリオン社、昭39

初版　カバー少焼け、少傷み有　当時定価３２０円

お送りさせていただく方法は梱包材を含め長辺34cm以内、短辺25cm以内、厚さ3㎝以内、重量1kg以内となる場合は「クリックポスト」となります。送料は185円となります。クリックポストは通常の郵便物と同じように郵便受けへの投函にて配達終了となります。追跡は可能です。上記を超える大きさ・重量の場合、商品に応じてレターパックライト、レターパックプラス、定形外郵便(規格外)、ゆうパックのうち、安価な方法でお送りします。代引きによるお取引、及び海外への発送は行っておりません。

細菌よこんにちは　やさしい細菌の知識

￥1,500 （送料：￥185～）

桑原章吾、オリオン社、昭39

初版　カバー少焼け、少傷み有　当時定価３２０円

古賀游文堂

最新ウイスキーの科学＜ブルーバックス＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥660 （送料：￥190～）

古賀邦正著、講談社、2018、286p、18cm（新書判）、1冊

カバー　帯　本文良

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

最新ウイスキーの科学＜ブルーバックス＞

￥660 （送料：￥190～）

古賀邦正著、講談社、2018 、286p 、18cm（新書判）、1冊

カバー　帯　本文良

(有) 舒文堂河島書店

日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 72(7)

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥350～）

日本釀造協會 [編]、日本醸造協会、111ｐ、26cm

日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 72(7)

￥1,500 （送料：￥350～）

日本釀造協會 [編] 、日本醸造協会、111ｐ、26cm

古本倶楽部株式会社

カラー図解 EURO版バイオテクノロジーの教科書上下巻セット <ブルーバックス>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,000 （送料：￥300～）

ラインハート・レンネバーグ著 ; 小林達彦監修 ;田中暉夫, 奥原正國訳、講談社、2冊

2冊セット。帯付き。わずかに傷みがあります。

カラー図解 EURO版バイオテクノロジーの教科書上下巻セット <ブルーバックス>

￥1,000 （送料：￥300～）

ラインハート・レンネバーグ著 ; 小林達彦監修 ;田中暉夫, 奥原正國訳、講談社、2冊

2冊セット。帯付き。わずかに傷みがあります。

不死鳥BOOKS

アダム・スミス<イギリス思想叢書 Criticalbiography of Britishintellectuals 6>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥470 （送料：￥300～）

山崎怜著、研究社、294

ヤケシミがあります。

アダム・スミス<イギリス思想叢書 Criticalbiography of Britishintellectuals 6>

￥470 （送料：￥300～）

山崎怜著、研究社、294

ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

アシモフ選集生物編第1

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥940 （送料：￥300～）

アイザック・アシモフ著 ; 太田次郎監修、共立、244p、19cm

昭和54年3刷。かなり強いヤケシミがあります。

アシモフ選集生物編第1

￥940 （送料：￥300～）

アイザック・アシモフ著 ; 太田次郎監修、共立、244p 、19cm

昭和54年3刷。かなり強いヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

洋酒マメ天国第1巻＜ウイスキー (サントリーPR刊行物)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

サン・アド(矢口純) : 編 ; 柳原良平 : カット ; 柳原良平 : 装幀、サントリー(Sunt･･･

初版、カバー

第1章「生いのち命の水」の生れるまで
ウイスキーという言葉
ウイスキーの起源
蒸留の技術が新しい酒をつくる
カレドニアンの「国民酒」
密造者たちの活躍
名声あがる
守られた伝統
グレン・リベット

第2章ウイスキーはこうしてつくる
ゴールデン・メロン種の大麦から
ピートによる乾燥
ピートの煙がウイスキーの「性格」をきめる
発酵
ポット・スチルによる蒸溜
初溜・再溜
樽づくり
シェリーの洗礼
時の技
ウイスキーの熟成と風土
樽の〝息づかい〟
年ごとに、樽ごとに違うウイスキーの個性
ブレンディング
マスター・ブレンダー
鼻で決める!
グラスの中の「小宇宙」
グレーン・ウイスキー
ダブリン市民の一発明
モルト・ウイスキーとの違い
サイレントスピリット
予期せぬ発見
モルトが背骨
連続蒸溜
後熟

第3章三つの川の合するところサントリーウイスキー物語
ウスケ様
バートン＝ライト博士の手紙
一粒の種子が播まかれた
山崎峡
ヤマザキ・ウオーター
山崎の清澄な空気
霧の谷間
苦闘始る
〝断じて舶来を要せず〟
続けられた貯蔵
平和よみがえる
サントリーよこせ!
戦後の開花
ミクロ・フローラ
自然との対話
Japanese Whisky
山崎峡の十万の樽
新しい構想

第4章各国のウイスキー
アイリッシュウイスキー
スコッチとの違い
味の特徴
whiskyとwhiskey
アメリカのウイスキー
バーボンの国
新大陸のウイスキー
幌馬車は西へ、ウイスキーは東へ
ウイスキー反乱
ムーンシャイン
税金なんぞはごめんだよあるフォーク・ソング
〝水〟の発見
ケンタッキーバーボン郡カウンティ
バーボン・ウイスキーの製造法
焦がした樽
貯蔵
各種のウイスキーの定義
カナディアン・ウイスキー
おいたち
カナディアンの特色
おわりに

洋酒マメ天国第1巻＜ウイスキー (サントリーPR刊行物)＞

￥1,100

サン・アド(矢口純) : 編 ; 柳原良平 : カット ; 柳原良平 : 装幀、サントリー(Suntory) 、1967 、100p 、10 x 7cm 、1冊

初版、カバー第1章「生いのち命の水」の生れるまでウイスキーという言葉ウイスキーの起源蒸留の技術が新しい酒をつくるカレドニアンの「国民酒」密造者たちの活躍名声あがる守られた伝統グレン・リベット第2章ウイスキーはこうしてつくるゴールデン・メロン種の大麦からピートによる乾燥ピートの煙がウイスキーの「性格」をきめる発酵ポット・スチルによる蒸溜初溜・再溜樽づくりシェリーの洗礼時の技ウイスキーの熟成と風土樽の〝息づかい〟年ごとに、樽ごとに違うウイスキーの個性ブレンディングマスター・ブレンダー鼻で決める! グラスの中の「小宇宙」グレーン・ウイスキーダブリン市民の一発明モルト・ウイスキーとの違いサイレントスピリット予期せぬ発見モルトが背骨連続蒸溜後熟第3章三つの川の合するところサントリーウイスキー物語ウスケ様バートン＝ライト博士の手紙一粒の種子が播まかれた山崎峡ヤマザキ・ウオーター山崎の清澄な空気霧の谷間苦闘始る〝断じて舶来を要せず〟続けられた貯蔵平和よみがえるサントリーよこせ! 戦後の開花ミクロ・フローラ自然との対話 Japanese Whisky 山崎峡の十万の樽新しい構想第4章各国のウイスキーアイリッシュウイスキースコッチとの違い味の特徴 whiskyとwhiskey アメリカのウイスキーバーボンの国新大陸のウイスキー幌馬車は西へ、ウイスキーは東へウイスキー反乱ムーンシャイン税金なんぞはごめんだよあるフォーク・ソング〝水〟の発見ケンタッキーバーボン郡カウンティバーボン・ウイスキーの製造法焦がした樽貯蔵各種のウイスキーの定義カナディアン・ウイスキーおいたちカナディアンの特色おわりに

パージナ

尾竹竹坡伝　その反骨と挫折

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥5,000 （送料：￥600～）

尾竹親著、東京出版センター、昭和43年、22cm

限定1000部　函+本体の裏表紙に濡れジミあり（本文には影響ありません）　それ以外の状態は「並」　本文良好

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】